BeiDouChef

# N+ @% d' d7 ~" o# s# {
傳統烤千層麵
& n2 l* w2 p/ h: R7 o  LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
1 l; k) F7 l! g. N) A公仔箱論壇菠菜義大利麵皮         400g8 o& G6 Q* J! j1 k0 i
罐頭肉醬         200g
: I& Z4 r: ~6 Y4 `; g公仔箱論壇奶油糊         150g4 \' u; t9 t4 t  w
奶油         40g; v+ L% {3 {2 Z2 B' c. g2 t3 H; q2 _
帕馬善乳酪         50g
5 `# J. a9 E# }0 `  E$ {0 V8 k俄力岡香料         10g
* P9 e, Y7 X! T, ]( y, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莫札雷拉起司粉         50g
; h2 g$ F2 m: Ntvb now,tvbnow,bttvb8 J' i) l0 e% C+ v
【做　 法】
0 v" U' j$ S6 c7 a: r9 x* aos.tvboxnow.com1.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。( p, K9 I6 }7 J1 a: y0 T" r
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。% c( ]' }; ?4 y% c1 J( y
3.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。
6 @, H$ u8 V( Y  L2 h4.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。

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2 u1 |* Y5 ?" p1 o' I
蒜香牛肉扁寬麵
9 k, y4 J/ d& F; d' W: o2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】+ G9 q- N! i* U% D3 N
菲力牛肉         80公克
& Y' H- \: B+ u1 m; \/ g扁寬麵         80公克. Z" \) L3 I7 F
洋蔥末         10公克
, `6 B  _" P7 y$ {公仔箱論壇青醬         1大匙
0 D3 J2 A" i8 ^. k8 y: D3 t7 T$ }蒜片         2粒" S8 E2 H) o% B- [+ j) ^6 k
【調 味 料】8 Y8 \# B. _: G/ h- k, `- k5 W
紅酒         10CC
( h) F  e9 A) e: q/ v/ Qos.tvboxnow.com橄欖油         5CC3 z: @! ~. k+ X" \$ P  s/ c
鹽         1/4茶匙
( Z# @9 Z8 q$ E# Z' t* yos.tvboxnow.com胡椒         1/4茶匙os.tvboxnow.com4 z* X/ |* [* r: m# c5 \8 x
% O/ ^, ?  `3 B% l% K3 \
【做　 法】& O) U2 A9 k3 C
1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h3 X. I4 y- R7 _$ R
2.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。公仔箱論壇. q# _2 U  b& f! i) V4 O& f
3.熱鍋，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油，以中火煎至需要的熟度，加入紅酒略煮後，起鍋切片。
1 s- m6 v6 }' T1 ^' P. u4.另起一鍋，將洋蔥末炒香，加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻，再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。

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! x1 d- F3 L/ ~9 Z1 N1 y; [5 u% J/ R3 y) {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b# }' Z6 X+ a; N+ q
義大利肉醬
  L  s+ O7 z0 _3 etvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
- }1 z( N8 Y( T1 C' ]1.橄欖油         60公克4 i* H7 h# C4 u+ a3 u
大蒜末         15公克
3 [& W3 a& F2 T公仔箱論壇洋蔥末         15公克
  ?( D& O2 x( T2 w7 P2.胡蘿蔔末         90公克; [6 K7 |. H2 e# Y' n
芹菜末         90公克! i% m& w+ J- b: c, N3 W! F
月桂葉         2片  M# k2 ~  {" j5 ?  H# Z
3.牛絞肉         600公克
+ q7 M" F: ^4 R/ P6 {: u& Ftvb now,tvbnow,bttvb俄力岡葉         5公克
1 ^  @4 k2 _! A" \胡椒粉         適量2 G% p1 j1 C& C" N

4 W: {8 d+ }7 d4 D9 R9 F( K【調 味 料】. x, o& M4 ?! p2 S  }. l$ F: I
1.蕃茄糊         1/2罐公仔箱論壇- V& ^* p' ?# _
蕃茄沙司         500cc: x& s* [9 [, X4 G, K! v) S
牛高湯         250cc
8 T. C5 \. K8 K& j+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.白醋         3大匙
/ D7 Q. W- J& }* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         2大匙
; G6 N* |( h8 x+ @8 Q5 ]os.tvboxnow.com公仔箱論壇, F; Z1 N  H" x* p: q% K
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S5 T! @9 L0 N* ]1 @. [- M
1.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。
0 L- E2 w$ w9 r- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。
  S6 A$ o! }% `tvb now,tvbnow,bttvb3.倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `* x$ S9 ]# Y5 i. Q4 {' N
4.最後加入白醋與糖調味即完成。

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9 [4 ^6 e: s; J, ]/ ios.tvboxnow.com雞肉蘑菇蕃茄斜管麵os.tvboxnow.com- x/ g" R* w( C  }7 f/ s2 Z* x
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: R& B* u/ e, B) C/ {; D
雞胸肉         40公克tvb now,tvbnow,bttvb. a& Q. n$ I  p: k
洋蔥絲         10公克
) y  A  Z$ n# P# ~* A蒜片         2粒
3 I/ k  `* Q& I! yos.tvboxnow.com蘑菇蕃茄醬         1大匙
/ |! R) [9 G& v" ^7 z斜管面         80公克
! j- r, d& R5 n7 W3 ?7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com. z$ r; e5 |5 X9 F+ h1 F% I2 E- T
【調 味 料】
' @* o# I6 l. {( p7 `9 w/ H* Kos.tvboxnow.com白酒         1大匙
  G& J! a! Y9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙, c" x. P' `% y! a9 @# r& p
胡椒粉         1/4茶匙
: O( x0 n/ u/ r- @# d, Rtvb now,tvbnow,bttvb
" B8 o/ s  g$ O( R6 t' D【做　 法】$ R# v! v5 a: i7 X
1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。公仔箱論壇! b4 B5 K2 j" f" z' a1 G/ Q# p
2.熱油鍋，放入蒜片炒至金黃色時，加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。
: g. L5 e8 q/ ~0 _$ T& Ztvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。

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5 R  s3 @5 R8 @/ D
tvb now,tvbnow,bttvb) b( ~6 [! A$ B, d1 W7 F

7 `3 d. J  U2 A- C$ K$ Q白酒帶子義大利麵( F" }# I, }( a; q4 p$ m
【材　 料】
9 Z* Z/ D: J1 n; F/ b6 V# W; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利麵         200公克公仔箱論壇. \4 H9 b. y* k  [4 e% _% `: n
特級橄欖油         40公克
9 ^* d' j! J2 c3 U8 V# }- Jos.tvboxnow.com高湯         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n* [! U( }6 S
新鮮干貝         150公克
, R, C' R: z8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         150公克" t7 y$ u! p& y( F
青蔥         3根tvb now,tvbnow,bttvb" I5 W. b7 }  M7 d4 J
巴西利         30公克8 a4 s/ U) @3 K# ?  S5 \1 n" j
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb: V9 M2 k5 Z0 S6 O  K9 J. C4 s
胡椒粉         少許公仔箱論壇  E' V' L" }' g' o/ ~. m/ T

' J/ e, r# @5 x$ s0 dtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】2 }2 w! `9 x7 r+ T& |" E, ^7 X! {, w
1. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。
" u+ b1 d, N" ^/ D+ _9 R1 ~2. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。os.tvboxnow.com7 H7 m3 g' K1 @
3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
% G  I6 ^7 t: F9 @+ `tvb now,tvbnow,bttvb4. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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涼拌蕃茄超司天使麵1 M4 m+ T, l" x; I, \
【材　 料】
4 s& r1 H- `. ]2 jos.tvboxnow.com蕃茄丁         30克tvb now,tvbnow,bttvb, e& U! a9 M: h. ?" |4 l
起士丁         20克
( b0 f& @" J6 x9 L7 ^2 {1 jtvb now,tvbnow,bttvb天使麵         80克os.tvboxnow.com3 ]3 j; ^$ y7 {- v$ G7 e! s" f. Y
巴西里碎         1/4茶匙
, P9 g2 |0 |+ j: f6 }# I: ]4 u公仔箱論壇香菜末         1/4茶匙os.tvboxnow.com! r; T7 ?8 Z/ r/ G0 G3 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {+ C* y  A1 Q$ S; j
【調 味 料】
" J7 \; l: R3 v蕃茄醬         1大匙
) z; V) l4 \/ \% t: f公仔箱論壇黑胡椒         1/4茶匙1 Q: K& T6 |4 I1 ~
BB醬         1/2茶匙
) y1 O" S8 c* J+ R$ [4 Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4/茶匙
9 l7 @( k% Y# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙
, C6 @* F3 G. L6 g: F5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |$ N$ J' d" E- R4 W8 R9 n
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y) q& w- F" ]) c/ z- T9 D
1.天使麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冰水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。) k  L! m6 X% @& s( s6 e" u. T
2.將作法1的天使麵放入調理盆中，加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb& q) L$ e( E! i' j$ t
牛肉丸子義大利麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h/ Y* e% g( y8 z: m& Q
【材　 料】
3 G" W. r6 h% [  i: l" ntvb now,tvbnow,bttvbA.牛絞肉         80公克
% @% H9 }7 a4 j+ Q* M5 o: Q9 uos.tvboxnow.com洋蔥末         20公克tvb now,tvbnow,bttvb  y' W; K; s2 y4 k# U9 x; y1 [
迷迭香         1支
0 _3 _& w7 m: d2 _" t' f. e0 H* Ntvb now,tvbnow,bttvb百里香         1支
- I3 C- a+ i8 O# Z3 u+ M& t9 O1 {tvb now,tvbnow,bttvb蒜末         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X/ }$ w% J& y" \4 ~) U
玉米粉         5公克
, {) ?% c+ ?. A5 G; SB.扁寬麵         80公克
6 ~! k8 O) m  _tvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         50CC公仔箱論壇- A1 X5 D* l+ ~' t  w7 O
紅酒         100CC1 `+ T2 G9 z. {/ F6 M' P2 W" ~- Q: o
C.巴西里末         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; o- }3 \8 O( e2 w

* W+ l5 ~  Q# K: x  ?【調 味 料】
2 @4 [) I3 f# k9 p% {0 P1 a0 \9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽         1/2茶匙- P. k5 A- c  y. z( w( D5 x( ^
糖         1/4茶匙
" [/ c/ H" S! j4 S5 l" F  ]蛋         1顆$ ^( d0 n- h( N1 h( g" V! t; V! o1 [- L
B.高湯         50CC
1 X5 C8 A* t* g& `0 B: Ros.tvboxnow.com鹽         1/4茶匙7 l" y2 i( ~! [8 ~2 _3 Q- X
胡椒         1/4茶匙
( z/ S4 ^/ ]; M8 o9 r% k! I  A: y2 gos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb9 R8 o) L( z% |- s$ {1 i7 z' H
【做　 法】
- Z% w& ^; W* X  L4 u* }; `2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.迷迭香、百里香切碎末備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]+ S* y, r  P$ p
2.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。os.tvboxnow.com/ L2 I& n+ R3 Y3 L; G
3.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀tvb now,tvbnow,bttvb6 y8 L% b0 ?9 [# o8 f0 `6 C
4.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。
4 p9 L/ C+ _1 P2 A5 X3 vtvb now,tvbnow,bttvb5.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。

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3 e( d1 j% ]' x+ a  K! ]/ vtvb now,tvbnow,bttvb茄汁鯖魚義大利麵
2 v" `$ l9 D: L8 D公仔箱論壇【材　 料】
2 C" M$ ^4 X. I0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。快煮義大利麵         120公克
2 Z9 `. ?! g% d6 p5 j  sos.tvboxnow.com罐裝鯖魚         50公克
, M6 S- Z0 {6 i6 P青豆仁         20公克
6 p: |: x' s1 r* O  A1 F# Y
8 K- W3 o$ k) i2 {【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _- N7 W, Y7 }
高湯         150㏄
$ ]& l7 A' p4 ^5 N/ Z$ i: ~5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利綜合香料         1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ H  c% L& R9 ^" V
巴西里末         1/8茶匙
( j) y1 _, j* E蕃茄醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V: S. i( S' b

: G3 _3 K5 C, y; s) U% U4 Y$ {- _3 k+ Y公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇$ H/ a$ d# n- I) a! t  Z/ b* v) M( v
1.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。
* i) l: M5 z. M! L: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。
. s$ ^- d( t' Z" Y  r0 {7 M2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。

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: d, D/ b9 W1 H: F! C5 utvb now,tvbnow,bttvb蔬菜牛肉丸綠藻麵os.tvboxnow.com. k2 [+ |; z  f4 E6 V9 |! @1 x- z
【材　 料】
3 }, p, B4 r+ Q/ |綠藻麵         150公克os.tvboxnow.com) a3 \0 s) _. ]8 J, p
牛絞肉         100公克
/ e7 n% T5 o( L- Z2 r; Y& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青花菜         4小朵
. X# w0 {( b& h, [* x2 t$ X7 Otvb now,tvbnow,bttvb白花菜         4小朵tvb now,tvbnow,bttvb8 U2 P# U  v3 L6 B5 Q+ b1 ?
紅甜椒         4條
5 q% _* r' H. ^( T2 h( P黃甜椒         4條
# R5 ^$ e9 {$ t$ k/ P0 l& v7 ktvb now,tvbnow,bttvb紅醬         200公克
- O; J) _- B) p* o, }os.tvboxnow.com高湯         300cc
4 k- Q  G/ J% N2 C# Z1 H4 a+ l* S) utvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         適量( p6 B" t# Z  e& Z/ u9 Z9 H0 h
& u; h/ L% H  b, U0 P- c0 I
【調 味 料】公仔箱論壇# p$ v9 N& w: K6 p
洋蔥末         40公克
+ |0 r/ l) R5 i/ i7 l  l+ X7 tos.tvboxnow.com全蛋         1顆
7 ^+ k8 M& P; n6 _* e5 ~玉米粉         10公克
4 ]* a5 U+ t. d/ Ftvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙os.tvboxnow.com2 G" W3 Z# q+ m" R

& L' H% J  S9 Y' l9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
0 [$ F; i( ^; W  w  v2 B1.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約?分鐘即撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n4 [6 e3 O# w1 x; ^
2.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。tvb now,tvbnow,bttvb8 g1 q3 p/ S- i
3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G4 F; f7 K( A6 g8 f8 |
4.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

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3 o0 c" a: B3 P8 n6 u/ ^; btvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦海鮮千層麵8 j. W  D: M  Q1 @- w0 U" N) V) |
【材　 料】
4 J9 ~+ ^& u- [; b義大利千層麵         4片os.tvboxnow.com$ X0 A; R; o* ~5 h2 d' I* R6 C
草蝦仁         100公克os.tvboxnow.com; U8 N- l! l; M' E& R5 \3 i
蛤蜊肉         80公克6 R2 ^( j1 v) M
鯛魚肉丁         40公克
3 D; x( O4 J( Y+ B3 Vos.tvboxnow.com蒜末         2瓣
2 [; N7 {* M( Z. vos.tvboxnow.com洋蔥末         40公克
* v1 Y7 r$ [* v5 D* K" n公仔箱論壇起司絲         100公克公仔箱論壇  |" b4 F: f5 X6 J
起司粉         30公克# O( V* P- b# V3 Z; `. ?+ g: T
奶油         40公克
7 Q4 B$ f1 B/ ]; D  ~& n3 v" J' Ntvb now,tvbnow,bttvb高湯         200cc
8 M: t0 p/ }7 V2 h$ {( vtvb now,tvbnow,bttvb
) I! J# |3 f* \, v0 U  ?os.tvboxnow.com【調 味 料】公仔箱論壇4 y* V% ?2 ~: J3 ?
A.鹽         1/4茶匙
! i  o+ U# h5 D5 v3 D# C. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅醬         150公克公仔箱論壇2 \7 |4 P1 }3 R$ Y/ t
白酒         30ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _* S' a' F# c+ h
麵粉         10公克os.tvboxnow.com* t% p& H) A9 Y- P8 [
B.鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s6 R; ?- E2 g0 D
動物性鮮奶油         150公克: Z0 w$ W$ F# x" F' e9 K) s7 h
白酒         30ccos.tvboxnow.com& F- |: x' X7 z6 v; C9 ]' g; J3 k9 L
麵粉         10公克, D4 X) Q" J+ h% I! ]" V* e, @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M! M4 E& L0 ]0 K- c2 D
【做　 法】2 l$ G2 u& }/ H: x4 H' p2 n% q
1.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。os.tvboxnow.com1 n' d1 o; r6 |# Q0 K2 ^! y/ c5 ]
2.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T0 l6 k. X( [' I
3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。
' }( P7 `7 H" c1 ktvb now,tvbnow,bttvb4.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C3 t" g. s3 `$ L% O( `, a& ~+ {
5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^% m. |1 X9 ~8 s! {) C% l
6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇9 y" {/ o5 D3 G  k8 X
【材　 料】
4 f3 i, t/ u$ t& o公仔箱論壇墨魚義大利麵         150gtvb now,tvbnow,bttvb5 j2 w4 U+ H6 F7 h6 r
大草蝦         3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w) P  }7 R! k7 t5 G1 R8 }, F
新鮮干貝         3粒
* H8 h1 u" l3 d# x8 K3 ]+ k1 a4 f蒜末         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S; B5 d& _% @8 @3 ~
洋蔥碎         20g" `% [* o( F4 t
魚高湯         100㏄
5 G% `$ Y5 ]2 z( C; M: g6 r+ L7 p- x+ t白酒         80㏄+ g4 J7 {( H: q4 U) w% q/ R$ {
新鮮蕃茄醬         100㏄3 ~5 ~  J- z" ?) y3 R8 C) ^4 x
鹽         少許
' V4 C) N4 m2 l, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         少許& `5 J% _" z3 t1 j' w6 {
橄欖油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y; ~! i# X  H' s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I7 h! s8 l3 J) j! a7 [+ \& X( f
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 L; o% U& l2 C" j/ S" W
1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。
& Q6 C3 C  I* J* |7 ~公仔箱論壇2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ Y& T' p: E5 \5 g
3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。公仔箱論壇" o7 l2 \$ U2 ^- ~+ A+ J
4.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。os.tvboxnow.com- r: ]* e5 p) v9 N
5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。
$ B0 d8 i6 ~* |3 H! E! ttvb now,tvbnow,bttvb6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

BeiDouChef

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辣味雞柳義大利麵公仔箱論壇+ R& K0 B$ w1 v( }; N
【材　 料】& _; Z; ?2 c0 T# W
義大利麵         200公克
9 q5 ~# @" X6 Y* @& y, N) I  i7 O' t雞胸肉         1副TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v7 y) l) Y+ [9 p) f
大蒜         2瓣
8 g: \: K. O  R, r, w9 ntvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4個) ~2 I. u; t  e
紅辣椒         1~2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W1 \' {. F. r: M
巴西利         10公克公仔箱論壇3 D3 |/ p8 v6 M: }
高湯         200公克公仔箱論壇9 J2 Q0 F' k: A# \
奶油白醬         80公克! U, x. l5 K1 \  Z: c" ]1 w
鮮奶油         60克
1 f8 b: j/ I8 H# y, d1 ?tvb now,tvbnow,bttvb奶油         50公克
6 j. c6 q9 v4 X- J) m9 ]鹽         少許& {% V2 H7 g0 X# ?4 t* B
胡椒粉         少許
+ M8 I/ s5 @$ K* Q* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }2 `/ K% e1 a- U7 U
【做　 法】
1 q3 d$ y0 O' k# p% h7 f1. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。tvb now,tvbnow,bttvb- F0 V+ |3 f9 O. _2 ~
2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。
# g4 Q- C& x' Dtvb now,tvbnow,bttvb3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。公仔箱論壇* G. \* d" _0 G% u" F( s
4. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。
5 E& O, n+ a( @: O8 D- t. j8 ]' `. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。
- K7 l& n7 m7 G% w% n* o2 ytvb now,tvbnow,bttvb6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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7 r8 I; w) h* Z0 Q  ?  O吻仔魚蕃茄義大利麵
8 ]/ j- X" ~; v公仔箱論壇【材　 料】
/ t9 h3 w, g4 |, jtvb now,tvbnow,bttvb螺旋麵         200公克公仔箱論壇& `5 Z2 m* }4 B5 s2 P* s
吻仔魚         150公克
, A: `0 D0 V' z5 t" u8 D: N公仔箱論壇新鮮蕃茄         100公克
, q' u7 p" L5 p. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔葉         20公克
7 U8 i0 W$ e4 Ktvb now,tvbnow,bttvb大蒜         3瓣tvb now,tvbnow,bttvb6 D  u3 U& R$ L+ Z: i6 l
洋蔥         1/4個
4 n/ F5 @+ o+ n5 E9 h+ U公仔箱論壇橄欖油         40公克tvb now,tvbnow,bttvb1 X/ I. @  V# ]: g
高湯         150公克
3 `2 Q6 A' _: O8 {/ ^0 ]/ N, Q冰糖         10公克os.tvboxnow.com+ n5 H' K6 U  x1 E
鹽         少許
9 I- `- f/ z* M7 A/ R% hos.tvboxnow.com胡椒粉         少許
/ ]& A6 u' K9 g0 C9 k7 g
3 b* q: m+ @- V5 w+ P! x【做　 法】
# r+ b, C+ `: ^+ [8 J$ K, Z公仔箱論壇1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。公仔箱論壇1 _: l' Z! j# h* K. I' P
2. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ h* F4 s' R4 k# e. U9 X
3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
7 r2 r) v  Z3 d* G8 r5 }# t% ^4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。os.tvboxnow.com, c) i  w8 p" F
5. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

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7 i7 j5 c; e/ G0 ~+ j7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦義大利涼麵
" e6 [& v! \; g' Jtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇7 r/ Q1 L6 s* C; E, h1 N4 _
蝦仁         12尾
5 F+ p! d9 S5 ?/ w# `tvb now,tvbnow,bttvb義大利天使麵         100公克tvb now,tvbnow,bttvb) g% c" p" m% {' S# p3 G  N
【調 味 料】7 |" }+ a  [2 E! X# P
蕃茄莎莎醬         適量
5 B: O- @0 ]; O4 fos.tvboxnow.com! D& c" w# I( d4 q. W3 J, @6 ?# m
【做　 法】os.tvboxnow.com9 \8 N* z( |: x! v/ U5 S
1.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 I/ {4 l. S$ s* t
2.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。os.tvboxnow.com4 C! I3 }0 M" z- W$ ]
3.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。

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請留意第10頁 中式古早面食料理...