MagicAndy

【材　料】
+ y% ~' ?  z( y9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蛋黃  75公克
& q: m2 s9 |) |7 ^8 Bos.tvboxnow.com　細砂糖  135公克 公仔箱論壇# E; E3 t+ h, r+ R' _
　玉米粉  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b- Q4 z! I0 p1 z4 ?: Y
2.抹茶粉  20公克
5 L/ E* r% U7 g( Z: e5 D公仔箱論壇　熱水  40公克
$ {5 q6 s- x' n6 ^6 W3.牛奶  275公克 os.tvboxnow.com& P3 x1 n& ^8 n' S( G
4.鮮奶油  275公克
& J. ^+ Y; l% R公仔箱論壇5.蜜紅豆  165公克 os.tvboxnow.com# G  r; a' j! u
【做　法】 os.tvboxnow.com. u: `$ A. n$ ?9 e9 H! O
(1)事先將抹茶粉融於熱水拌勻後，再將材料(1)用打蛋器拌勻，此時即可加入抹茶液一起拌勻。 公仔箱論壇- }9 z5 _3 y: ~: R
(2)將牛奶加熱至沸騰前熄火，並徐徐倒入作法(1)中拌勻，待其冷卻備用。
- t5 j' i: \3 ?' btvb now,tvbnow,bttvb(3)鮮奶油打至6分發後，與冷卻的作法(2)拌勻，再加入瀝乾的蜜紅豆拌勻，即可倒入四方淺盤模型中冷凍。 公仔箱論壇/ k) k# y. b# l% R0 O) W; g
(4)待冷凍2小時後，即可取出用湯匙攪拌，使與空氣結合，此步驟重覆3～4次後，冰淇淋即完成。
' f; m% p7 P- l5 \& Q( Los.tvboxnow.com【備　註】 ! G0 Q! @' `# }
牛奶不能煮到沸騰，因為溫度過高會使抹茶蛋黃糊中的蛋黃變熟成為蛋花。 tvb now,tvbnow,bttvb  f2 [# ]1 W! b# O6 C3 A
每2小時將冰淇淋取出攪拌，做好的冰淇淋口感才會綿密鬆軟。

ivyng

:014: yamui yamui

oldlady2007

Thanks!! 太多好吃的甜點,要慢慢消化,可惜有些材料我們在北歐不可我找到!! :014:

vwilson1980

Looks yummy :onion05:

MagicAndy

【材　料】
8 D, T! a: g& _" B2 L( o香蕉蛋糕  2個 . F4 ?6 l- m: R) N
麵粉  1杯 / i2 V1 y+ b/ V. s% ]
雞蛋  1個
" P( v+ j3 V. S3 }" Zos.tvboxnow.com水  1/2杯
8 }, P* ~( h- U  j% b6 W! G8 M砂糖  2大匙 os.tvboxnow.com' k; |. @* k$ p7 ^2 A  J
冰淇淋  3大匙
! v% y1 Z) O7 s  o  @# x' z) S1 ^os.tvboxnow.com【做　法】
( d) N+ r+ }. p6 q8 y(1)首先將麵粉、雞蛋、水、砂糖拌勻，揉成麵糰，用保潔膜蓋著，放約20分鐘備用。
) L0 @4 P7 G) u, ]( E7 Ztvb now,tvbnow,bttvb(2)買2個香蕉型蛋糕，取出平放，以刀橫切成上下兩半，中間放入冰淇淋抹平，再將蛋糕上下蓋緊，依序做好2份，放入冷凍庫繼續冷凍。
+ A8 Z- ~6 {- [1 {' B; Ntvb now,tvbnow,bttvb(3)將麵糰分成兩份，桿成厚約0.5公分的大圓片(可放入香蕉蛋糕為準)，再將冰淇淋蛋糕包好，即成冰淇淋春捲，依序做好2份，做好後再放入冷凍庫繼續冰4小時備用。
4 e/ y4 }2 B# O6 \- Q+ z# y7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)將油加熱後，取出冷凍庫中的冰淇淋春捲，直接放入油中，保持大火，炸至兩面成金黃色即快速盛起，將油瀝乾切片後即可食用。

MagicAndy

【材　料】 os.tvboxnow.com& V- X  J4 ^" O) l# B! u
墨西哥玉米醬  適量 2 H0 L6 U$ ?9 U+ ?9 W+ F
醬料1： ( ^' W3 M( z. o# i5 Q
蕃茄 1顆 公仔箱論壇& \, ?0 j* M, x8 i# p6 j' {# t
果糖  1/3大匙
  j# U3 w" g. `! N( E. |8 Q6 stvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y& |0 B2 ~- h' E2 i1 e) F1 b' H+ g9 I0 R
蔥末  1/3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l' X2 z( Z- D# d
香菜末  1/2大匙
4 r- `) e6 x' U9 }; z公仔箱論壇檸檬汁  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 |+ L% {+ @; U/ Q7 m
墨西哥辣椒  2小匙
; u/ y, s4 [& ?6 a3 m2 z7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb$ Z( V. i7 S$ ~. P4 i6 `0 c3 A
胡椒粉  1小匙 公仔箱論壇+ p6 t* M$ K0 l; i$ s4 i
醬料2：
( C6 @2 ]8 n8 y* O' r- J$ H0 l玉米片 少許 - |' N$ b; K1 R" ~. W' K7 `, Y
醬料3： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h0 ]) q" b, D7 {
細冰 2杯
6 h" |; [" ?9 \( @  H" U/ b' [tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
) I, Y6 v* O$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將墨西哥玉米醬材料中的蕃茄切成細末，再與所有的醬料拌均勻，備用。   v8 I6 O* a1 U/ T) p& U
(2)玉米片壓成碎片備用。 tvb now,tvbnow,bttvb  M4 s* s$ a2 }0 L4 {) {' W
(3)將細冰盛入杯中，再將墨西哥玉米片醬淋上，最後撒上少許的玉米片，即可食用。 os.tvboxnow.com$ r. l  P3 c- r7 N0 d3 _( F
【備　註】
( \, L: @% R- N9 f% M- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨西哥玉米片醬中的油份請務必瀝掉，不要加入，如此冰品吃起來才清爽可口。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇  B8 z9 p# H: r; ?9 K2 z* e
聖女蕃茄  20個 ( y6 \' p! A: @- ^: L
蕃茄汁  150公克
/ C! I- s. A7 c& f果糖  1大匙
# `0 j, {1 p% D" g冰  1碗
  [5 d! w- l0 d3 [/ M, M2 {os.tvboxnow.com蛋黃  1個
# l2 _7 {+ Q+ c7 d9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇* J; F2 ~4 n$ [# Y8 x
(1)將聖女蕃茄洗淨去蒂後，瀝乾水份備用。 " T, v9 p# z/ \; s% x+ v0 q) m" Y! f. a
(2)將材料中的聖女蕃茄、蕃茄汁、果糖，同時用果汁機打細至呈泥醬狀為止。 os.tvboxnow.com) Y# D/ `" z4 M8 L( g7 s" p
(3)將冰盛入容器，再將蕃茄泥淋在冰上，中間取一小凹糟，放入一個新鮮蛋黃即成了造型亮麗的蕃茄火山冰了。 os.tvboxnow.com7 V/ |( ]# W* u5 Y# B
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb9 Z! Z9 f7 V' J9 k$ N1 v
食用前快速地將蛋黃與冰攪拌，使蛋黃呈半凝固狀態，品嚐時風味更佳！

carmen_girl

good good.岩先买咗部搅拌机,正愁紧有咩用.今晚试下先.
- C' d: F  \& X7 `os.tvboxnow.comthank you andy咁忙仲日日renew d食谱~~

MagicAndy

【材　料】
9 S3 F2 [6 l8 D4 X  M巧克力派  1～2片 公仔箱論壇! r5 F2 Y/ n7 H9 ?' K4 R
香草冰淇淋  2～3球
( H4 _  J# H2 b+ q- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力米  少許 公仔箱論壇/ _/ ^2 ^+ F4 r$ L% n1 E5 h! O
櫻桃  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y( Y( X( B) Z) ?" a# A1 I
【做　法】 9 H, ^# O6 V3 {& U
(1)準備一個冰鎮過的高腳杯，先挖取1杓冰淇淋填入杯子底部。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]& h9 f9 H! O5 B6 w
(2)接著排上1片巧克力派，再排上1～2球冰淇淋，杯子容量足夠的話，可再擺上1片巧克力派，再排上1球冰淇淋。 6 B" K1 v' B1 k- j$ ?4 N9 U# d7 j! [
(3)最後放上1顆櫻桃，灑上少許巧克力米裝飾即可，亦可淋上少許巧克力醬或排上新鮮水果，風味更佳。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 / V2 W# w* c2 w
切逢乳酪  100公克 os.tvboxnow.com  d5 X; e) ]- E' y% p6 n* O
情人果丁  1/3杯 公仔箱論壇6 ^2 X" n, s& G- i8 c
椰奶糖汁  1/3杯
. K, ~- S1 E. o; n8 |  vtvb now,tvbnow,bttvb細冰  1碗
- [5 @- T+ x) U5 A& p9 l) v( t) Z9 M$ y【做　法】 公仔箱論壇: N) ?0 a1 g( S9 j& A+ K4 D6 P
(1)將起司及情人果切成0.5公分正方的丁狀備用。
* v' J1 \; j7 ]* Wos.tvboxnow.com(2)將冰盛入碗中，放入起司丁及情人果丁，上面淋上椰奶糖汁即可食用。

peter1

Thank You for sharing so many dessert recipes, I think all of them would be very yummy......
% L) x, r+ g' e( U0 v5 A& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 h: p. R: {' w) B# ^

MagicAndy

【材　料】
8 @5 \3 }9 c) n0 {. Rtvb now,tvbnow,bttvb1.細砂糖  80公克
) l$ y& c1 n% h# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水  50公克
8 r" R6 s: m( \- a4 @0 nos.tvboxnow.com2.細砂糖  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 t6 k3 C3 X0 V0 ~# q8 }
　蛋白  2個
" A# v3 s% |9 S9 L+ i# n3.蛋黃  2個 7 H- e" h2 ~3 Z& F/ a5 L
　糖漿  50公克
/ ]# E& o  W# Y4.無糖花生醬  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb% ~4 _4 _! i7 Q5 z) p2 `, p% S5 G: W( W$ W
　動物性鮮奶油  300公克
- G& y# U0 d0 _  y1 `【做　法】 os.tvboxnow.com1 o( i1 k! B, {. `6 k
(1)材料1置於爐火上加熱，並一邊拌打材料2，當材料2拌打至濕性發泡的同時，材料1煮至112℃，此時即可將材料1糖漿倒入打發的蛋白中，攪拌至完全冷卻，即完成義大利蛋白糖。 os.tvboxnow.com3 h, W  L' L. i9 r' q$ B3 P
(2)材料3隔水加熱邊煮邊攪拌，至80℃左右即可離火冷卻備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _9 u3 P- h4 x" |7 C
(3)材料4與作法(2)材料拌勻後，再與義大利蛋白糖拌勻。。 os.tvboxnow.com; i, v+ u" x0 b+ h, k$ T5 N
(4)鮮奶油拌打至7分發，即可加入作法(3)材料拌勻，入冰箱冷凍至凝結即可。 公仔箱論壇5 U0 s; J0 n1 Z  E
【備　註】
3 K% T- i& e: j+ D( Tos.tvboxnow.com法式點心及慕斯製作時，常使用到義大利蛋白糖，可至食品材料行購買義大利蛋白糖預拌粉加水調開來使用。
4 M  M( z& Z. u材料3的糖漿可將水與糖以1:1的比例煮開即成。

alex8889

thx for sharing

yflolo

thanksyou