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牛肉 150 克 [5 安士/4 兩] [切絲],椰菜 10 片,蒜蓉 1 茶匙,薑蓉 1 茶匙1 v% p. r$ n; _$ J6 p& Z4 I" k
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* p# Z# O, P7 _. c% K7 |, P m7 R芡汁 8 z# L+ A4 b# N. Y- o
2 ^5 M8 D4 h& F, o% b* S韓式醃醬 3 湯匙,水 2 湯匙+ V! d' P. D; Y5 }
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o5 C! i! j- p+ y9 ~; y6 o1 p$ ktvb now,tvbnow,bttvb做法
. d; z4 Z* ^2 \# Y1. 牛肉絲與醃料拌勻,分成10份。
$ x/ r/ Y1 k# i& A2. 將椰菜的硬柄切去,將牛肉絲放在菜葉上,捲好,用短竹籤串好tvb now,tvbnow,bttvb' }: ]5 q- [, ]! R
菜葉,切去兩邊做成菜卷。
6 L6 M3 ~, |; F7 V. Q7 p8 }3. 將水放入平底鍋中煮沸,放入菜卷,水剛好蓋過菜卷便成,蓋煮公仔箱論壇; G: i6 z) I" a' u% Q. N
約5分鐘至椰轉熟,取出排放碟上。3 v$ L; v9 X7 Q2 k9 t: [) Y8 ?) X1 q" P
4. 用1湯匙油爆香蒜蓉及薑蓉,下芡汁煮熱,淋在牛肉菜卷上。 |