BeiDouChef

L'entree 前菜os.tvboxnow.com3 x. G: x+ l  I* @3 A( p5 s3 L9 c
Hors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜
2 I: ^: G% E! \* `9 ~4 i, Rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; A0 e3 Z- B# }2 f$ |7 @. m; {
$ R; t, Z( d3 T+ ?4 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e7 a& a: D# [, u
巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺
3 P9 A, r  r' [【材　 料】( G7 r* c- D& N4 B: S, o
進口田螺         8個
5 d4 r: m  B! p7 q3 Y: [- n7 w公仔箱論壇紅酒         適量
2 Y+ E' {% W% _  @tvb now,tvbnow,bttvb鵝肝醬         少許公仔箱論壇1 }  Y- q! l6 R7 l% C
馬自拉起司         適量
7 y/ c- D; U2 [: v$ cos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a. N& k" U0 n! v
【做　 法】
: {9 s& {" S1 k, ]. W1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。公仔箱論壇. i& N, v' l$ a6 D
2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

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. E' ~3 v  T# L1 m5 y
焗烤田螺        
5 [5 I$ c) L: _tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
  ]. j: R: M0 U( [罐頭田螺         18顆) h1 e' L/ K- K, O+ ^' N
蒜香黑糊椒醬         適量
# H% X6 Z, t) k- s' ?公仔箱論壇起司         100公克
8 t+ X* m; H8 d! nos.tvboxnow.com
4 c3 \4 [$ b6 H3 tos.tvboxnow.com【做　 法】# c8 e# s( l4 \: b- `
1.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。
3 E6 j+ o! E' u' j公仔箱論壇2.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。
* {8 ~0 j, X: W& a1 P4 |os.tvboxnow.com3.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb, p1 A, V# Q! z& i/ m0 r8 x
焗烤干貝        
3 k, m# u/ }  k- E9 z6 `0 O6 M8 L【材　 料】os.tvboxnow.com5 u0 v1 B* c: p! {- k. q) s
鮮干貝         300公克
4 t/ I; [% Q/ L  ~. R1 |0 r! Mtvb now,tvbnow,bttvb奶油         1大匙
* s& y' F$ X: \7 y  h# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1大匙
! |1 N* H( g( j1 \4 S7 w  z! g蒜香黑糊椒醬         2大匙
* N7 D- ^6 V4 Z9 h+ dtvb now,tvbnow,bttvb起司         100公克
! j' {0 P6 m% ztvb now,tvbnow,bttvb
+ I3 s+ @, V+ {! u4 g- h公仔箱論壇【做　 法】os.tvboxnow.com5 K% g6 k5 s! a! V0 `4 I, ^
1.鮮干貝洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 n& u$ K- j) _9 ~. b! \2 P- ~& R9 q
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a2 u/ c* v) B7 n# |
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
# ~6 p- v, ?( O2 {4 V8 ?, j4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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公仔箱論壇/ ^: Z1 V- S& _4 S
起士烤田螺        
7 e% N! C! Y8 g: G7 Y% U' x0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】os.tvboxnow.com$ b; A3 K/ Y3 i; R6 ~0 `* o% ^
A.田螺肉         8顆公仔箱論壇  ^; u7 u0 e" \$ K) O
B.奶油         15g
3 F, G* j3 U! h$ Stvb now,tvbnow,bttvb大蒜碎         8g
0 G0 t6 s! R. V2 E- Mtvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭碎         8g
- n  Y; V9 Q8 u- R0 X1 Ntvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎         15gos.tvboxnow.com! W/ l; d1 v; M2 U6 f( `0 ^
紅酒         20㏄
( V" C# E) k1 C5 e; u' dtvb now,tvbnow,bttvb高湯         50㏄公仔箱論壇/ Z) `6 M7 a: L0 ]7 V8 }; ]  Q+ c% H
C.義大利香料         適量
3 u) W) N2 ^/ G9 C  @/ c* ?, N! ]os.tvboxnow.com麵包粉         15g
5 ~( Z, ~, V# Z公仔箱論壇焗烤用起士絲         20g' F* o) I  s# x! Z
帕瑪森起士         10g% M* Y% _8 _. O! O; G, Y

) r' A1 c* ~$ _( w& _1 ~+ A' o' i公仔箱論壇【做　 法】
! ^/ m( A6 \8 O: R8 r' h8 Dos.tvboxnow.com1.田螺肉洗淨備用。
8 i) W7 G+ ]6 \- oos.tvboxnow.com2.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。tvb now,tvbnow,bttvb& E# b8 d0 w$ t) d0 }' v  @
3.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可

BeiDouChef

$ Q+ c: S- q+ y# ^
烤生蠔         . r' x- q+ L$ H- }
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  @( Y  \# @+ d9 ^* W0 g  `
生蠔         600公克4 O  Q% y% D2 D) [" n
檸檬         1個tvb now,tvbnow,bttvb: S3 V/ {/ N' h+ J' W/ M, V
8 w7 v* P; O% R
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y$ t. U% ^3 O) I" `
1.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A+ N6 I) L& j  H- }
2.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10～15分鐘。
, m+ z+ [. o9 j* Z: C3.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。os.tvboxnow.com3 s* \' H% T7 ~) ]/ t& ?6 Y( ^$ U
【備　註】9 a+ |- P0 _3 Z1 c- v
不添加任何調味直接吃原味的烤生蠔，也別有一番風味喔。

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& t% s& M$ m9 q, p. S/ ^# p焗烤生蠔        
  W/ g. E4 ?5 E+ K* Q, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T% C0 s3 x2 f: c* l- H  t( n6 [! K
生蠔         8個4 [$ W5 ^, v& D: ]; L
洋蔥末         50公克
7 `8 B" c+ h" [7 j公仔箱論壇蒜末         10公克
3 Z% q) `" z4 R7 X. `0 h. k7 k& qos.tvboxnow.com奶油         20公克tvb now,tvbnow,bttvb+ o! P" B7 \9 W/ }* g, T' s# ~2 D
乳酪絲         100公克+ q" ?) h" o' b& J

/ U9 F3 T& `" c- O  s6 F7 N" V4 d/ sos.tvboxnow.com【調 味 料】
1 Q& b* F3 c. s6 @5 J7 z' Ttvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許
, o) d, L  v; a7 n8 Z/ |5 z% C8 m鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb: u+ C/ C4 g" ]* {$ t

, s4 c! ~, h$ n. w; ]' g3 Vtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
2 V) }% B* U1 O5 e. J, P公仔箱論壇1.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。公仔箱論壇/ Y# l# g% q/ b  q$ ?* J
2.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。os.tvboxnow.com; d* b: \+ q' g, ~2 n
3.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。

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公仔箱論壇4 ], H; p6 [. z+ ]$ ?$ A6 q8 |
奶油扇貝        
. b( Q' e1 T3 N9 G& Nos.tvboxnow.com【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: S9 r- O, b7 Q
材料A：
) \7 x  F5 s! F. b公仔箱論壇扇貝         4個
- k4 h7 u( S* V! X1 t5 ]( _0 X材料B：+ O2 l6 u5 B$ E# `
蒜頭碎         1茶匙' k# r1 ~& h- G- M
起士粉         30公克+ t! k9 b# D0 k4 V$ O$ o
麵包粉         60公克
: T; t3 y- f! b+ o0 n奶油         20公克
; y6 E; O+ v5 W& w橄欖油         20公克os.tvboxnow.com/ M( F6 t9 w/ H3 |! h$ T' o) l# j
白酒         1茶匙
2 s8 j& C3 f: ltvb now,tvbnow,bttvb2 k5 X& X: {1 X( O
【調 味 料】
7 w) M5 A( R4 ~公仔箱論壇百里香         1/4茶匙
0 C$ N; E( W( w2 z; b0 h* ]鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb9 X$ T; O. |$ Q, e8 P& u( N; K
黑胡椒粗粉         少許
7 ]" }% o, ~! I+ |! _. h. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里碎         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B! ^% \( a# g) ], p4 w: c

- Z1 Y7 G! t  o2 J【做　 法】2 F5 M$ m$ s4 V+ x* Q" ~+ D5 z
1.將調味料與材料B混合拌勻，備用。
9 r( X% B7 L% ]3 ]" N0 v$ x( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.扇貝洗淨，備用。os.tvboxnow.com/ z2 s) h' [7 ?- Z
3.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。
2 {: {9 L: ^$ P. `os.tvboxnow.com4.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

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0 Z, F7 L3 D3 O3 k
鮮蚵蕃茄盅         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l8 z2 r; K2 ^  x2 `  \
【材　 料】
. E+ P( j0 n6 C4 w# ~鮮蚵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb0 M) _% [! _2 m5 L9 b9 c: L( W
蒜末         10公克
6 U( A/ d6 K  y1 O# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         30公克
/ U2 E0 E8 v' }) `! e; ]1 a  ~0 yos.tvboxnow.com奶油         20公克
! Z9 X5 Z+ @+ p7 w4 m, G% Btvb now,tvbnow,bttvb奶酪粉         適量os.tvboxnow.com6 {& \- a/ S' a; Y( c9 }' r8 ~
牛蕃茄         3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D1 w" W! e. n4 W) C

6 Q8 p( K; ?5 j. v公仔箱論壇【調 味 料】6 l! Q1 n# Y) H0 N! x5 [* u
鹽         少許
0 Y% E* c) {- C, K: r/ m9 ptvb now,tvbnow,bttvb酒         1小匙
0 _9 n5 J/ j2 C4 e, w7 u1 k胡椒粉         少許
. s% u3 N" M8 A  N2 m8 r3 T
% J( j7 ?; ^, S/ A6 P) Ctvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】os.tvboxnow.com4 U/ g; w  J; f% h! R
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即撈出備用。0 @/ @7 [. L; ~# M6 M
2.牛蕃茄洗淨切開後，將籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄備用。
% O0 [$ _  A& g! `5 y9 vtvb now,tvbnow,bttvb3.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入蒜末、洋蔥末一同炒香後熄火，再放入鮮蚵、調味料、奶酪粉攪拌均勻，即為餡料。
& j2 i9 [9 i4 g8 K公仔箱論壇4.再將作法3的餡料填入作法2空心的牛蕃茄中，並在上面撒上奶酪粉。tvb now,tvbnow,bttvb" N8 Y. u- R- z1 R4 N3 \8 n( E1 l  Y
5.烤箱預熱10分鐘後，將作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤約10分鐘即可。

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$ x. }, E# }, V8 n4 H公仔箱論壇檸檬雞柳盒          
% f/ e! H9 \/ q) Q( \tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
8 G/ B2 O9 v6 Z+ ~9 w% i4 |os.tvboxnow.com原味蛋餅皮         2片
. R1 `4 R/ f' p* f6 ~雞胸肉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb5 t1 f% I& J7 a5 k0 C
美生菜         2片
: q, n. `' I- o  F$ z# \1 Fos.tvboxnow.com起司條         20公克
/ W/ Q1 _8 Z- M8 t9 u$ u公仔箱論壇- c" p% n" A- J  q4 s( c0 c8 u
【調 味 料】
8 p0 S% b( I7 N$ [+ a4 V, z8 _% Ptvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁         1茶匙
/ M8 Q  H  S. F, k- a6 Jtvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2茶匙
; A7 O# V6 x: _5 Y( G沙拉醬         2大匙
& e# S6 V# g4 R( s7 Eos.tvboxnow.com
; N2 \7 }3 `* l9 I7 r* a$ cos.tvboxnow.com【做　 法】
8 V2 ~  Y0 }) b3 n* p* ?tvb now,tvbnow,bttvb1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。5 k" K4 p- d9 z9 C9 z, A* j
2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。/ x  i* l- j* W. @' \
3.美生菜洗淨切絲。
" [% O) {+ ?6 }+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [- ~3 D6 j! M1 I% Z
5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。2 q/ B" e8 _8 ^
6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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8 I: T9 d: \1 Q% X4 X. K  D) B  Y6 Etvb now,tvbnow,bttvb墨西哥烤雞翅        
9 X8 Y. `* I% X) Z. L【材　 料】
2 X* m: p. p4 {# B1 g" Z雞翅         150公克os.tvboxnow.com0 M1 @0 `( [+ ~8 w4 [2 G& x4 `: x
熟白芝麻         適量tvb now,tvbnow,bttvb0 s+ A* i8 T" l( f, V- v  W0 \0 p
墨西哥烤雞醃醬：公仔箱論壇9 {2 N" v, d& P
鹽         1/4小匙
' j6 d# u8 o0 e! K4 c墨西哥辣椒粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb* L4 D. @  Z( n* a+ k
橄欖油         1小匙os.tvboxnow.com8 r9 o% i6 d& s" Y
白酒         2大匙
& a) k& a! o2 g2 Ztvb now,tvbnow,bttvb
# I% r! V. E6 ]5 a; X5 \5 N( K公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T; h7 D' B' i# ]- J
1.將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。
7 H6 b( ~& q5 Y4 \0 i; y2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。
/ _  {5 Y( {6 Y. k: J' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的雞翅放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約8分鐘。* X% X' }. B2 D9 R. R6 g2 k/ i) ?
4.取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g9 [: j, h7 j, Q) x/ l, b9 n
烤三節翅        
, h3 u9 G( R- j【材　 料】  M) K6 {7 X3 D; a# N3 {1 _' O( u
三節翅         200公克
5 n6 n$ J( @/ m3 u+ l1 ^tvb now,tvbnow,bttvb生菜         適量os.tvboxnow.com. V, y# H& F6 D' k+ P" V, ~; h
茄味燒烤醃醬：
+ e$ i/ A/ d0 y1 E2 J5 T2 htvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2小匙
" B6 P) j( O  y  U/ T: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末         1小匙
- S: k; G; u6 h3 Y# w" ~os.tvboxnow.com蒜末         1/4小匙
( P9 M! a, w( v% @* y4 Y" C! Hos.tvboxnow.com蕃茄醬         1大匙
1 k* A3 L! z7 n3 N5 Y9 Jos.tvboxnow.com薑末         1/4小匙
4 h; N1 P; C  }9 c' c! r酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb- {2 D+ X1 p' A& j3 Z, g0 [2 B
醬油膏         1小匙6 h, I! u- C- i* N1 L5 k
公仔箱論壇2 f- Z. a) z5 v! C2 a
【做　 法】' K% ?$ B3 L. o( @
1.將所有茄味燒烤醃醬混合均勻備用。% O( X1 w" X) f
2.將三節翅加入作法1的茄味燒烤醃醬醃約20分鐘備用。os.tvboxnow.com* q# O* H! L% r5 N* S
3.將作法2的三節翅插上竹籤，放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約10分鐘。
  A0 B, k8 _+ c( I2 Y# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取出作法3的三節翅，放在鋪有生菜的盤中即可。

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, x8 ?4 X! O6 G5 v9 o$ e辣烤雞翅        
# G9 N* s/ f5 N; A3 x. ^8 A【材　 料】
% I$ Y, N, s: M雞三節翅         6支公仔箱論壇$ _0 }/ [; r0 \3 n* Z2 _
【醃　 料】
/ p- I8 K  o2 K公仔箱論壇辣椒粉         1小匙
* I: d& L! q' W, b, l% G) }$ J8 Q/ m1 W0 J醬油         1小匙
9 T* i9 ?/ F. m  `- r糖         1/2小匙
1 D2 m. V: @& i$ s' x白胡椒粉         1/4小匙5 U5 {% N! }+ m4 U0 O9 g& N7 C$ `
BB辣椒醬         1小匙公仔箱論壇8 D  A/ U3 ~3 d  b5 K& ?. D
酒         1小匙
  z, F' Z; R" J/ h- x1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u7 l. k+ {6 Q3 C& l
【做　 法】) O* ~; u+ `" m4 i* G1 J. _9 Q) ^
1.所有醃料拌勻，備用。
: l. `2 N; D8 u" [+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鐘，備用。
/ g4 b6 f4 A. K" O' x" C3.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤約15分鐘，至表面金黃熟透後即可取出（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。

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公仔箱論壇/ M& {: e6 }- d; b) Y5 R( t3 U
香蒜炸雞        
5 {4 G7 `* i  v5 V: y: ^公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇* h% Z6 \6 U1 J* ~, q, L3 P3 m+ y' a
雞小腿         8隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e7 c. D0 d, _  t4 v5 m
香蒜汁         300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O) `8 D3 G6 z9 L2 j
太白粉         1大匙
; U5 m+ y1 b8 ^) I公仔箱論壇* {, x# f# _& c6 J7 I2 Z
【做　 法】os.tvboxnow.com5 o! [9 X- m1 l4 r
1.將雞小腿洗淨後浸泡入香蒜汁內，放入冰箱冷藏至隔夜。4 Q* X4 ], Y: L
2.將作法1的雞小腿撈出，均勻沾上太白粉，已180度油溫，小火炸3分鐘撈起瀝油即可。

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! M% h# M: e+ I; Z: q' `tvb now,tvbnow,bttvb芒果優酪莎莎雞        
0 v" V' g+ ]; dtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】, _' r* u! W+ w- W9 ?% v5 [
雞胸肉         160公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e; k7 r% ?* V  U6 N
美生菜葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb6 c! P0 S  k; ?
紫高麗菜絲         少許
* }$ d) q) j- ?os.tvboxnow.com莎莎醬：os.tvboxnow.com  p  p: ^) X/ v: T2 y( ?% m0 ^
芒果         30公克
3 \5 S( @2 C2 i" |3 b, Q0 N辣椒         3公克
/ w' e, z* K& T" a4 ]os.tvboxnow.com洋蔥         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k- o7 m# s- w. ~4 }
香菜末         3公克
5 S/ Y. ]  z9 ^! E# h公仔箱論壇統一無糖優酪乳         20㏄1 l) m- v3 ]9 A+ P6 g
鹽         適量
. @1 r- T! k6 q" J6 G9 I6 ^胡椒         適量
* [! d4 I8 E, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         20㏄
5 a8 Q+ K$ U& _2 L, Tos.tvboxnow.com1 P, `+ d$ v+ F3 r+ S( u
【做　 法】
# l* E. O" I- o$ W+ l2 Y% ]1.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。* m" n' o. Z6 j- W$ C8 Q- E' G8 D
2.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。os.tvboxnow.com6 s7 l1 {7 S) s8 ^3 S2 v( i* n( z
3.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 b9 L0 a7 A( E6 j: [7 ]# Z
4.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

BeiDouChef

" o- E" ^% A# ?9 J, x蕃茄沙沙炸雞        
# I# X/ v! ^! Y, Y5 b$ jos.tvboxnow.com【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: j- p3 C8 X9 ?5 Y4 M
棒棒腿         2支
$ A3 i: Y4 o& P" y) u4 k/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I3 ^2 d3 P$ A* |( Y
【調 味 料】5 I/ m5 [7 u4 P
A.蒜粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l& @: C" U2 v9 e. W
蕃茄莎莎醬         1大匙
4 Y3 L0 ^1 C6 P- \( Btvb now,tvbnow,bttvbB.脆皮鱗片炸雞粉         2大匙9 p! Z; w# H5 a2 W
5 N# ^+ L$ }0 ~& w
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |# ^  g5 }: F& D$ j. `) N! D
1.將棒棒腿均勻沾裹上已混合調味料A備用。) X1 t/ Y: b. v  ]
2.再將作法1的棒棒腿沾上脆皮鱗片炸雞粉備用。
0 F4 P6 J9 x  g  B# b) G3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的棒棒腿捲放入油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透即可。