L'entree 前菜
# Y3 l9 X! Q) Ios.tvboxnow.comHors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜
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巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺 7 H) E1 L! D" \' V# }; s$ p B A
【材 料】
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紅酒 適量tvb now,tvbnow,bttvb# V9 Q% y2 v9 h* c. {6 e" B4 n
鵝肝醬 少許
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0 Y8 Y& w, c2 l) q【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [3 j3 g" ^' z: H. t5 x9 t/ N6 v
1.將進口田螺洗淨,去掉雜質、腸肚泥後,先以紅酒悶燒燉煮,再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。
. N+ h: G' W3 w" }2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁,上面再擺上馬自拉起司,放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。 |