BeiDouChef

% D4 B( v# A2 c+ Y( O咖啡風情戚風蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W% Y% v# ^# q5 a, x8 N" G; f5 E
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z2 W$ {8 A5 f9 C+ ^
蛋黃         公仔箱論壇: z- ^7 j# W# C' G# T& m( P2 W4 E: u
75公克
; ^. D0 m4 P( G. z! F  g% [8 v細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb% t6 r! M4 d. Q
18公克
% ?* G, m6 O/ x" c# y% zos.tvboxnow.com鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G3 l' r; t* P9 c& d# x- N$ T
1公克
9 o8 f! C. w9 F. u9 U6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水        
+ A6 z' d6 b( c1 q5 N公仔箱論壇50公克
( K$ {8 e3 h6 a' E& b8 C# V4 S% V咖啡粉         公仔箱論壇, r9 {9 @2 V8 ?% Z& E, o! W8 l
6公克
* h4 x% e5 A& J" }7 @' \! A  atvb now,tvbnow,bttvb沙拉油        
$ ]3 V8 k- r7 b100公克* S- {; a7 J8 u) h
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F" G& D0 F# z2 O# a( W! w
100公克
4 U% }0 {6 P$ A0 h7 v* Etvb now,tvbnow,bttvb泡打粉         1 G  A5 r4 Q% }
2公克
. H( v: v  s- x  E8 O. J: L% l蛋白        
0 R/ {: I6 S5 D% Y8 H' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克
: M7 K: x1 A3 A! S, x公仔箱論壇細砂糖        
; f5 `& e, B& ~3 m3 r1 J# Cos.tvboxnow.com62公克
- @" [! a% N* W& p* ~  P公仔箱論壇內餡：9 }9 S1 y; Z# B
細砂糖        os.tvboxnow.com, Z: _2 W0 |) ]1 E, Q# i: y: V
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j4 `4 l* G$ R9 T& o+ E
水         4 W; a( ]8 _. h# ?- j! z. @
15公克, r2 E' H; v8 A& \0 E" O, U3 f
蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb+ \2 g6 g- l6 G
65公克
2 b9 G2 d2 i6 E發酵奶油         9 ?  y0 A: _: s
200公克
5 ]9 ]( N; l- Q" A$ M  Pos.tvboxnow.com濃縮咖啡醬         / S) L: m$ J# e1 E) O% P
25公克- V" j1 E3 t( l' p' X& Y  V
裝飾：
3 @1 w  @% \" {" u. utvb now,tvbnow,bttvb咖啡奶油霜        . M2 Z7 D% y9 M
適量
2 y# b( Y/ p5 z& B公仔箱論壇巧克力薄片         os.tvboxnow.com/ T0 g& A7 W2 M: n' e
適量: J9 a& Z$ Y& C
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |8 G4 y9 U# R& w/ u
【做　法】公仔箱論壇/ h* C5 f4 {" s) h6 i
1         將蛋黃、細砂糖、鹽用攪拌器打發至糖溶解備用。公仔箱論壇/ y. \+ ^1 u6 C
2         將熱水沖入咖啡粉中拌勻，再加入沙拉油並將三者拌勻。
" C2 C$ M1 ~' i" z3         將作法1與作法2混合拌勻後，加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉拌勻。os.tvboxnow.com* x* l1 n* L; I% X
4         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入細砂糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
# N2 ]( C. K6 N. U+ Y2 ^& h' Otvb now,tvbnow,bttvb5         從作法4取1/3的蛋白量與作法3拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。$ d6 `  m3 f! a1 t" k. N& G
6         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙後，將作法5倒入並用刮板抹平表面，放入烤箱以上火190°C／下火150°C烤約20~27分鐘，出爐後放涼即為蛋糕體。公仔箱論壇$ Q# f7 ^3 ^8 V9 A; S4 d/ C! p% C0 X
7         製作內餡時，將細砂糖和水煮至121°C後慢慢沖入蛋白，邊沖邊將蛋白與糖水攪拌均勻，再用攪拌器打至發泡後，再加入發酵奶油及咖啡醬，繼續攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 w! @. G3 J) J4 S' o) [9 H4 j
8         將蛋糕體分成二等份，中間塗抹作法6為夾心後，蛋糕表面裝飾咖啡奶油霜及巧克力薄片即可。
/ A( |& _! q" s7 h, ]5 o4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
2 H( F; T+ J! F4 H. X' X) Y6 k* S1.義大利蛋白咖啡奶油配方中，糖與水要確實煮至121°C後，再沖入蛋白，才具有殺菌的效果。
  M. o: Y# {$ n8 M5 U  x2.作法7的糖水若沖太快，且未同時攪拌蛋白，則蛋白會因溫度過高而變熟，不易打發。

BeiDouChef

2 }1 {) ~9 E$ I% i9 m3 i/ Mos.tvboxnow.com娜塔亞榛果戚風蛋糕
1 g8 X+ P) G7 ~5 E公仔箱論壇【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb- e3 b# F/ C+ }' r
蛋黃         3 \$ h+ w9 O7 o0 Q
75公克公仔箱論壇  h5 y. @8 u2 j; }
細砂糖         公仔箱論壇$ e) H( G. Q: E8 ?# w) d
38公克
- n" `# x; J; H  V( u% n+ g: v鹽        
9 I: W! m9 ^0 e5 s. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1公克
$ B% j, j6 @1 ]# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油        
  H! s7 \5 w  I/ z0 A6 _/ l45公克公仔箱論壇7 @4 ], e% f1 }7 {. M+ ~2 ]
橘子水         公仔箱論壇6 i2 e2 G2 P3 e' D
58公克  i# r+ j( k) ~- [7 B9 E& `
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb- f. i2 I' g+ ?3 m% P6 n
75公克
% B0 S  R' q# g! p7 B* N3 \& _: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉        
* t2 p% t* p  S0 l3 y  T公仔箱論壇2公克os.tvboxnow.com5 A( B8 o! ?3 D$ Y. X3 q
蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb& K, g* F% N8 |3 ^) I* c
150公克
- h4 S0 N# S+ u/ j2 J# a0 {7 _紅糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O( h, w9 K' J) D, V$ v
75公克
  U+ f3 V4 q9 X) Q* E公仔箱論壇內餡1：tvb now,tvbnow,bttvb" R0 F. K; k! \
白奶油霜        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E" j6 J: W9 ^$ @: c9 M& Q* ]6 _
100公克
; x2 s& ^& F; Y0 Gtvb now,tvbnow,bttvb無糖榛果醬        
& C7 t8 m6 L, F1 s) wos.tvboxnow.com適量* w" a  p+ W6 q7 x8 `  ]$ a0 }
內餡2：8 o( W; n4 x: r( I5 F
無糖榛果醬        os.tvboxnow.com7 ?- S" ?" ^* \1 W
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }# }  W- M. W" Q
牛奶巧克力        
! H/ Z+ S1 ^& |  x- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克os.tvboxnow.com2 B- I" @& y: q( c: d( Q: {; ]! \
玉米脆片        
& _+ F2 [, e, V. \7 b50公克
. [# Z( }7 _% f( A3 c$ y巧克力淋醬：
/ {% _$ x7 R! q6 U6 U/ S4 Wtvb now,tvbnow,bttvb可可粉       
+ b) ?) T" s* N& z' r8 {公仔箱論壇30公克
5 b4 f/ Q5 C8 _5 Qtvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         4 a/ {* a  F& E- F8 n) N, D4 r# U
200公克公仔箱論壇/ F6 e. e( e- u
麥芽糖        
$ G; |! N$ \. D# G! \5 h& n/ ?200公克% d/ d' C4 M. S$ m- c6 S5 U) Q
葡萄糖        
* ]( [* T& w9 A. X7 hos.tvboxnow.com175公克
/ v4 f2 V6 z6 N+ r$ f5 i吉力丁片        
7 p$ z* k5 k  G# w  N1 ~tvb now,tvbnow,bttvb4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?1 y/ g- E. \9 v: G* B& A/ [$ |
苦甜巧克力        
! ?. V3 x) L% a+ _os.tvboxnow.com200公克
0 B# P$ ^7 w' p9 P. ?; ttvb now,tvbnow,bttvb        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C+ ^/ B) H1 u4 `' \# P: p7 T! e
【做　法】
# e( E  F/ z5 `3 w7 Dos.tvboxnow.com1         將蛋黃、細砂糖與鹽，用攪拌器打發至糖溶解，再加入沙拉油、橘子水後拌勻。
/ Z# e; }$ L2 F# j( L% @2 l, R2         作法1中加入一同過篩的低筋麵粉與泡打粉後攪拌均勻備用。
  X/ @5 K' C& c8 A  `# g- Mos.tvboxnow.com3         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入紅糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
4 u3 q% r7 k& p9 V! l3 ?+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         從作法3中取1/3的蛋白量與作法2拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。* M- c# U  U4 D2 v
5         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法4倒入，並用刮板抹平，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼後即為蛋糕體。
! r2 x6 r4 t& w: F8 L9 Dtvb now,tvbnow,bttvb6         製作內餡1時，將無糖榛果醬加入白奶油霜拌勻即可。製作內餡2時，將無糖榛果醬和牛奶巧克力隔水加熱融化後，再拌入玉米脆片混合均勻，即為巧克力脆片。
/ e4 ^+ C) r! e0 [  Wtvb now,tvbnow,bttvb7         製作巧克力淋醬時，將動物性鮮奶油、麥芽糖、萄葡糖煮熱後，接著加入泡軟之吉立丁片拌勻，再加入可可粉及溶化之巧克力拌勻後，降溫至40℃左右備用。os.tvboxnow.com: M; O& V' z5 s9 j1 l( C
8         將作法5的蛋糕體切成三等份，在第一層抹上巧克力脆片後，再疊上一層蛋糕，表面並抹上榛果奶油霜的，接著再疊上一層蛋糕，並於表面抹上榛果奶油霜後再淋上巧克力淋醬，最後再裝飾巧克力脆片即可。

BeiDouChef

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濃情巧克力蛋糕# l: p0 y& T) J3 t1 I6 s4 s9 k; R
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb7 Z# G) c8 r2 S. Z( |/ \* H/ O
杏仁膏         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k9 I  {3 T. J& M! A' w+ x
200公克
& A+ E5 P; q- m" ?' Z! J細砂糖         5 _$ |: ]2 I7 d3 v1 I  s
240公克tvb now,tvbnow,bttvb3 ?- E7 j; f: \7 u
全蛋        
+ Y2 L/ ]* H5 k公仔箱論壇300公克tvb now,tvbnow,bttvb1 M4 S- `0 O4 d) Y* Y$ S: S
牛奶        
, z& l7 C( O5 d7 c' D/ a  w8 gos.tvboxnow.com200公克
0 D1 W7 P" j' E( r( [$ R* ~低筋麵粉        
9 a1 z- u; H# c# C4 S/ ^& F300公克tvb now,tvbnow,bttvb6 T+ o0 V3 P0 z9 S0 L, P" s" S& }
可可粉         tvb now,tvbnow,bttvb$ T( T4 w# i7 j) }2 D
50公克tvb now,tvbnow,bttvb& l" ?) G% w/ n1 g) a
泡打粉        
" l. s* h7 B( T8 h5 x2公克
4 _" ^) a7 B8 i' `9 Q1 Y7 ~公仔箱論壇巧克力        
1 j( v1 O- K/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克2 ^6 B5 y- w$ q4 d0 f) ]- u" `
發酵奶油         os.tvboxnow.com1 H) P2 n$ U! ]* H. l! ?2 S
260公克
% R! F) k2 E3 x6 c0 F. rtvb now,tvbnow,bttvb內餡：
: b9 h" }. F( E% ]7 @# R; s. x" ^7 Fos.tvboxnow.com鮮奶油       
( k' T3 {$ K# b8 v4 V! c: X4 |os.tvboxnow.com適量
9 ?3 v' h% I% n& S' b7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑櫻桃醬        
6 Q8 _) W4 ^# e: y) }適量3 ?, @7 C% V& t3 b  Q
裝飾：9 \0 k2 Y1 M& t& `5 Y1 ?( \
巧克力淋醬       
6 n9 @5 {$ I2 K+ w; C! H& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量os.tvboxnow.com1 O9 X/ J; X8 n. p0 M4 I. b- `- E
手指餅乾        
8 q* H2 s4 m8 s; R" `# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量公仔箱論壇. e( S% q4 C$ h! |8 h+ f3 u/ U
鮮奶油         ) D; m7 f- ]: d1 x! o' P; S
適量
% }2 }; N$ U" d; q$ k# utvb now,tvbnow,bttvb軟質巧克力        
2 v& S  c2 J) l3 r$ O- z) M( Tos.tvboxnow.com適量
# i& W3 L0 K0 r# _- v. y0 ?杏仁果         公仔箱論壇3 o- \: g/ O. S6 R1 b- @( e9 e
適量
* e) [8 F: t5 p$ c, O8 d        + i' e9 Q& z* B% t
【做　法】
7 @) s* r" a( p$ _公仔箱論壇1         將杏仁膏用攪拌器打軟後，接著加入細砂糖打發，再分二次加入全蛋後拌打至泛白狀。
2 f* [- j/ F- [1 X. z  i  f! y2         作法1加入牛奶拌勻，再加入過篩後的低筯麵粉、可可粉、泡打粉拌勻後，再加入溶化的巧克力及發酵奶油拌勻。os.tvboxnow.com- O: i3 M) {! w& t8 t
3         將作法2倒入6吋烤模中，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
& B: Y% V% Z: l& A) i- |9 ]# ~3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將蛋糕體橫切為三片，第一層蛋糕表面抹上打發的鮮奶油，放上第二層蛋糕後，表面抹上黑櫻桃醬，再放上第三層蛋糕。
3 E0 y) ^- L$ }5         作法4的整體蛋糕表面，用打發之鮮奶油抹面後，放入冰箱冷凍庫約20分鐘，取出後再用巧克力淋醬來淋面，蛋糕側邊用灑上糖粉的手指餅乾黏附，接著表面用擠花袋裝入軟質巧克力，擠出巧克力花並放上烤過的杏仁果裝飾即可。os.tvboxnow.com4 P$ F7 y. h6 V( y5 ?2 X
【備　註】# s/ ]) v) y! ?1 x9 M3 g+ p5 s
1.杏仁膏要先打軟，才能避免不易打散均勻的狀況。
1 r1 _: c. {5 X$ j8 G% U7 vos.tvboxnow.com2.淋巧克力醬時，鮮奶油蛋糕要冰的夠硬，淋醬本身的溫度也不能過高，成品才會美觀。

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  O0 k5 ~- `: C4 N' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻豆腐蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W6 W7 n0 S3 w5 ~( T
【材　料】
. d5 M6 h1 \* b  I: v: H2 T3 k) `* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V( P/ |4 g( E8 X* R. L
250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B$ }- c+ W1 k, Q. f/ k# v$ \
細砂糖        
# H& c5 v+ s& R+ b% @5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90公克
' P5 H5 c; G9 c2 p+ O低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb2 }8 Q  I2 ~% v5 P, W) W
165公克公仔箱論壇4 s" M' b/ T& @* v# D" [
乳化劑        
2 C" N+ \' d. y45公克tvb now,tvbnow,bttvb  Y' l+ E8 m, n3 j. [) O
豆漿        
% N9 B5 {% ~8 {6 H% v2 d: q% ]公仔箱論壇120公克公仔箱論壇7 E# s! q% M4 C1 v4 ?7 f0 H9 ?
沙拉油        
3 [9 t( A9 O2 h* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。45公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j7 e  L/ C. D0 P3 i. P
蜂蜜         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |4 x' i% K; ]2 b2 Q
20公克
; B1 ]" {# m1 R4 b  D芝麻奶油霜：tvb now,tvbnow,bttvb' `! R& s: w' `8 W% A' ^
芝麻粉        公仔箱論壇& k2 e0 F& \- d
200公克
$ E/ S9 V- S1 Kos.tvboxnow.com白奶油霜         1 a  c% h! b7 p1 b
適量
4 Y; L6 a, q1 q9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：公仔箱論壇& `; J5 e/ `4 K
白奶油霜       
( U" l4 w$ |0 C% Ztvb now,tvbnow,bttvb適量
9 }' |" |4 w7 p. F- B' dtvb now,tvbnow,bttvb熟杏仁角        
* C. m' \0 V- T2 Y1 S- Vtvb now,tvbnow,bttvb適量
8 {8 ^: u; b* c: J, f  M* N7 R公仔箱論壇        公仔箱論壇) m- g2 }$ i- ]/ P
【做　法】
2 s2 F/ `; |" ~: z% `os.tvboxnow.com1         將蛋白、細砂糖與過篩後的低筋麵粉，用攪拌器充分混合均勻，再加入乳化劑後繼續拌打至呈光澤狀乾性發泡後，再加入豆漿、沙拉油及蜂蜜攪拌均勻備用。2 g( z5 h' O3 z1 b; o6 p
2         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。os.tvboxnow.com: i2 A5 e; l+ u) s
3         製作芝麻奶油霜時，將芝麻粉加入適量的白奶油霜後混合均勻備用。9 G6 }1 x" ]% o. o% l0 q$ _- \
4         將蛋糕體抹上芝麻奶油霜，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型後，表面再抺上白奶油霜，並沾上烤熟的杏仁角即可。
) V7 r- [/ v# v: v【備　註】
) N" y! t1 W8 t) V; Q% s公仔箱論壇1.作法1在加入乳化劑後，不能攪拌過發，否則將造成蛋糕體的氣孔過大，以致影響吃起來的綿密口感。
$ }# _% Z4 c7 F" [0 e% E. N1 ltvb now,tvbnow,bttvb2.製作芝麻奶油霜時，可利用芝麻粉來調整適當的軟硬度。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb/ D6 `( Q5 q  {# Z0 z" F- L
堅果胚芽戚風蛋糕. N4 w& H# X: I' X
【材　料】
) u% x$ X# O3 [  v  z6 y公仔箱論壇牛奶        
( O, A) x5 @' n6 M( O# v4 w公仔箱論壇75公克os.tvboxnow.com* E6 N' ~' I( s6 a2 l$ ]6 e/ F6 }
沙拉油        
1 D& o% }& D$ ~  ], x8 o, V60公克7 r2 D# ^3 X$ e& ^" u/ o( ^0 G$ g
低筋麵粉        
% M( t: N! M6 k; X) R# T- i( x* J150公克
- F+ n! a6 h( q) T1 E) N/ ^6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉        
4 u/ k: {/ m# T/ i! {& ntvb now,tvbnow,bttvb2小匙" I  [/ r' Q" P) E) F
鹽         7 e/ Z% d$ L7 E) q
2小匙2 s3 S# w8 [, p' Q5 J
烤熟胚芽粉        
0 K7 M2 s  C$ M: btvb now,tvbnow,bttvb50公克公仔箱論壇; B& G1 \% }7 N
蛋黃        
, z4 ?0 H" y% _* P; ~/ N125公克tvb now,tvbnow,bttvb$ t) \8 N1 z9 m' K* g& v2 h; }9 Y
蛋白        
% g& H$ G2 {: B* ?) s: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克os.tvboxnow.com9 }  _+ I; t$ ~  c  E7 E
細砂糖        
. k2 t* N  Z- N2 P& U3 t5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克
& G4 |. \# f7 ~, q# G5 {os.tvboxnow.com內餡：
" A9 z0 v2 G- k2 j$ H1 i咖啡奶油霜        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F8 n. y5 u- q
適量os.tvboxnow.com( Z# s) o$ k/ v2 z3 @! H( @3 q" x5 z
熟碎核桃        
; ]* X0 x* E% @0 v( vtvb now,tvbnow,bttvb適量
$ q3 X  Q9 j% O) `2 m$ k+ z  ]os.tvboxnow.com裝飾：
, i9 S1 B1 D/ `+ ^焦糖胡桃        公仔箱論壇* c. F6 z% J& Z* b! f- i) p
適量
) \/ \$ H0 q' `2 _6 n8 r7 Uos.tvboxnow.com開心果         ) v5 q( t& I- G0 C6 o& b
適量
! g9 y' H# I$ K& n8 ]% V2 j; j2 G       
0 y- j% b: `* E2 z1 n8 Kos.tvboxnow.com【做　法】公仔箱論壇  z4 W6 t6 x* r! ~+ ?$ R9 ^
1         將牛奶、沙拉油拌勻後，加入過篩的低筋麵粉、泡打粉、鹽、烤熟胚芽粉拌勻後，再加入蛋黃攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n! ]0 O* R0 u/ V3 r! o  [
2         將將蛋白用電動攪拌器打至發泡，分兩次加入細砂糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
" k' A" Q7 B5 `7 n' d2 Sos.tvboxnow.com3         從作法2取1/3的蛋白量與作法1拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {3 m8 }. r# e1 V4 {% y" H, ~6 o
4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙後，將作法3倒入並用刮板抹平表面，放入烤箱以上火200°C／下火150°C烤約20~25分鐘，出爐後放涼即為蛋糕體。
* j& }4 F0 i$ {9 }( r公仔箱論壇5         將蛋糕體切成4等份，在第一層抹上咖啡奶油霜，並撒上烤熟的碎核桃後，以此法一層層重複疊層組合完成後，再將其切成長12公分，寬3公分之長方形；最後於蛋糕表面裝飾焦糖胡桃與開心果即可。

BeiDouChef

% B' e( C$ x7 v7 |- v1 V; o. ]% Qtvb now,tvbnow,bttvb低脂豆腐蛋糕
/ L# z% X3 v1 Q6 `. J& v, Atvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
1 A* s/ A! g! d公仔箱論壇豆漿         tvb now,tvbnow,bttvb2 _# _5 U0 D/ F
60公克
, `5 L8 i! y; W8 N" dos.tvboxnow.com沙拉油        
0 ^3 |2 u* M2 p8 ?7 }' P85公克
1 q" z+ N1 d8 `4 e% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         ( B! G1 e: N0 |. a# E. o; d4 Z
100公克
9 d0 @; i6 Y( f& {5 C9 }os.tvboxnow.com玉米粉        
+ \4 `3 T: |9 N. z* R; [" r  k( e* ^tvb now,tvbnow,bttvb20公克
7 i& ~9 L( ]& y8 ]os.tvboxnow.com蛋白        
9 o7 U" `1 O7 x+ T* z4 O# @8 |& X250公克
% w/ I$ L! v0 s, ^7 h+ i7 S' ~tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
: Q& m* a* [9 c7 b, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90公克$ g; X' _4 Q/ a0 Z2 ]( ~. D, ^7 m$ ]
內餡：- r8 Q( ~2 b5 B+ z* ?. c6 d
紅豆餡        - @" F# {9 h# ?/ g3 Q% i: E
200公克
1 N" h6 Y* ^+ }  Q3 x9 j; ~tvb now,tvbnow,bttvb        8 X" w, \. ~& R( T
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V1 S/ ~9 Q  q) G- |
1         將豆漿、沙拉油拌勻，加入過篩後的低筋麵粉、玉米粉拌勻至無顆粒狀備用。
9 m8 y  ^" G2 T* t公仔箱論壇2         蛋白與細砂糖用攪拌器並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。. A4 O7 P# n( w! A& o+ g  z
3         從作法2取1/3的蛋白量與做法1拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
! k. h) p' h9 F  u) Vos.tvboxnow.com4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法3倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤15~20分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
2 s' Y* K2 s- J1 ~' Q, ^& X& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將蛋糕體對切，把紅豆餡抹在其中一層蛋糕體表面，再疊上另一層蛋糕體，切成長5公分，寬4.5公分之方形後，表面用烙鐵烙印即可。
% S* o8 C  h8 j. X( `tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
/ m5 ^) h5 x: z1 H% V2 n公仔箱論壇在烘烤蛋糕體時，烤箱溫度不能過熱，否則會影響蛋糕體出爐後的厚度。

BeiDouChef

os.tvboxnow.com7 L( i5 V! r) @
和風栗子戚風蛋糕os.tvboxnow.com# y6 v. q1 N/ P- }
【材　料】) l; Y: F' u+ c" I& y
牛奶         4 r& ]: w) d: B5 [# N. C( Z
60公克
4 @2 ?. X* H/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發酵奶油        
' R+ N+ E, L: D1 i5 t% W20公克
3 j( j; ^2 `1 `! @" J: g& b2 b公仔箱論壇沙拉油        
) q( \& U7 F9 @40公克os.tvboxnow.com2 |4 v# |0 }* a  X* Z1 t* Y+ e
栗子泥         ( n' ~$ H- Y7 o' T. [4 R, i, ]
50公克
% n( c5 E# j8 e  h: h! |3 `& i1 P( S: r低筋麵粉         os.tvboxnow.com: K: c1 O/ F1 p* O1 K* L
100公克
" s% x& Q5 H5 f" B% J. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉        
7 Z$ }" w/ B+ i% M3 {2公克
  b4 Q# T: |& F: M' itvb now,tvbnow,bttvb鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N% V8 ^6 X9 T# a% \# `$ ^4 o
2公克tvb now,tvbnow,bttvb( c: w4 p0 R9 I( I
蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb& _* Z) P0 c" Y! i+ n
100公克# `) ?, _$ p/ l  _1 M7 x
細砂糖        
" b: A- p2 M0 i" Y/ q$ i2 B公仔箱論壇100公克
' T2 T5 {% w; _9 M; {8 c# [0 K公仔箱論壇蛋白        
3 D: k; G+ Y  M! B4 U, t. c5 @& L公仔箱論壇200公克
1 Z7 f. p* P  N  s: ?' ?內餡：
$ |" \  E3 V6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶        * z% a$ n" s1 H, d
250公克
. o1 y  `( k  c3 o$ L% Uos.tvboxnow.com抹搽粉        
( ]/ \+ {2 e. I5 M公仔箱論壇5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L3 V/ [; A3 k$ J
卡士達粉        
. w! F3 }. L: ?9 F0 oos.tvboxnow.com75公克
+ n) I4 Z4 X3 y9 htvb now,tvbnow,bttvb抹茶卡士達：
( u5 ]- M$ z  I) G- S5 |os.tvboxnow.com白蘭地        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b& w; Q, P8 `8 P$ U
5公克
1 S- J, M  P  t4 y/ i. Nos.tvboxnow.com栗子泥        
# P5 R" x; Q( {( ~os.tvboxnow.com200公克tvb now,tvbnow,bttvb+ u' I, {( S) t
動物性鮮奶油        
( O/ k# q" e4 S200公克
" r' h+ C2 ^$ j- ]tvb now,tvbnow,bttvb草莓         公仔箱論壇: c* b' u2 a6 o" w3 X; s& y" \
適量
4 J! W$ ~5 b  a( a巧克力片         + C' y# p) x8 z4 _
適量公仔箱論壇$ d0 L: ^0 i5 g
薄荷葉         5 p* s6 \+ f9 R
適量
2 Q# `+ c' X8 s  R  J' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
) X+ O# R$ ~) N+ d【做　法】
2 L  C& r+ @  H; ?1         將牛奶、發酵奶油、沙拉油、栗子泥溫熱後一起拌勻，加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉及鹽拌勻，最後加入蛋黃攪拌均勻備用。
* J5 ]0 t1 d+ X& a, Z) M3 l! \公仔箱論壇2         蛋白用電動攪拌器打至發泡，分兩次加入細砂糖，用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
5 R+ x9 c3 F& q5 }  q公仔箱論壇3         先取作法2中1/3的蛋白量與作法1拌合後，再將剩餘的蛋白加入，並用刮刀拌勻。
/ E+ Q0 h1 H" M4 M2 Htvb now,tvbnow,bttvb4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤盤紙，將作法3倒入並用刮板抹平後放入烤箱，以上火200°C／下火150°C烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
2 m2 ~6 b9 @- y5 l4 E. T% r3 O* s5         製作抹茶卡士達餡時，先將取50公克牛奶煮溫熱，再加入抹搽粉拌勻，待冷卻後再加入剩餘的200公克牛奶混合，最後加入卡士達粉拌勻備用。
% S# f0 ]  ~8 u3 [: Q6         將蛋糕體抹上抹茶卡士達餡後，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型。
: p% ]1 @/ ]. H* U8 r1 atvb now,tvbnow,bttvb7         將打發後的動物性鮮奶油與白蘭地、栗子泥，用攪拌機混合拌打均勻後裝入擠花袋中，再於蛋糕表面擠出線條，並擺上草莓、自製巧克力片與薄荷葉作裝飾即可。
( ]( d0 w. T# r+ R【備　註】
# a) Z, ~2 M+ D1 C公仔箱論壇長30公分／1捲

BeiDouChef

: V) b9 d% ]' |5 E  K  ~tvb now,tvbnow,bttvb黑豆抹茶戚風蛋糕
' c7 R1 M( I! d( ]tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p9 ^' r( Y' `% P/ p( B
熱水        
7 r. s) n0 j4 t/ Cos.tvboxnow.com85公克
0 R  M* Z/ {- }+ O8 Aos.tvboxnow.com抹茶粉         os.tvboxnow.com8 {. X9 m1 ^5 P1 }
10公克tvb now,tvbnow,bttvb6 Y6 D; U4 f- C5 J& E- Q1 n
沙拉油         公仔箱論壇% {9 i1 X" y. h5 T& h1 h7 A( w
90公克
( X  n# l. }: c: Y6 r公仔箱論壇低筋麵粉        
" F9 y/ V) p9 n" n; d公仔箱論壇100公克os.tvboxnow.com4 K' x: J4 _5 Q1 F0 q. a' V
泡打粉        
  |# p, y! q) ^8 q( P$ |, V. Ktvb now,tvbnow,bttvb2公克公仔箱論壇  _* `0 O9 R2 E& G+ S( n+ S) R* p
鹽         os.tvboxnow.com6 A9 V9 p# ^$ ^0 A: f
2公克
1 X* P) M! V# W1 Btvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         % J* O( ^9 J4 w
138公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y- k, C& d+ i. r; Z! M: ~
蛋白         os.tvboxnow.com0 H, n, @2 c% n3 _: `, k
275公克8 \+ X7 e+ ]& J2 ~; B% V
細砂糖        
% P$ Z; [& m- l- Q2 `& }os.tvboxnow.com150公克tvb now,tvbnow,bttvb0 c# R% m0 G9 m, q7 y! h6 u# G1 }
黑豆         tvb now,tvbnow,bttvb2 A6 v/ W% W; P* v+ Y
75公克
/ ?( r( H6 \7 u+ e3 q8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：& }, k; ^/ G, \( s; Z2 D7 J
白奶油霜       
# H9 `! }# |# }7 u適量
; Q* _5 ]8 o; T6 e- Q公仔箱論壇裝飾：
: Y9 N, w" f$ m1 g- htvb now,tvbnow,bttvb巧克力餅乾屑        tvb now,tvbnow,bttvb/ g2 G; ^! r6 a, f* ]& G+ f# n' I
適量
$ E& O  y$ ?1 U! u, |8 |1 a' Vos.tvboxnow.com       
  w0 x  q! L! w" i8 A; xtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】公仔箱論壇- P' F7 s' F! D+ \( Z
1         將熱水倒入抹茶粉中攪拌均勻，然後加入沙拉油拌勻。
3 _2 C, ~! }7 v6 A" q2         作法1中再加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉、鹽拌勻後，再將蛋黃加入拌勻。5 S# }' O+ t" X) a; _* I3 y
3         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入細砂糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。tvb now,tvbnow,bttvb) m+ [/ R! w( V! o5 H( {* g
4         從作法3中先取1/3的蛋白量與作法2拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻，最後加入切碎的黑豆拌勻。
0 Y' L4 S9 a1 |8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法4倒入並用刮板抹平後放入烤箱，以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼即為蛋糕體。os.tvboxnow.com, z' J6 T' z+ m# ^* o
6         將蛋糕體抹上白奶油霜後，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型後，表面再塗滿奶油霜並均勻沾上巧克力餅乾屑即可。
- x1 I; ]) Q4 V$ ptvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
/ x* q- {% X$ d- K/ i1.配方中的黑豆要切碎，以避免蛋糕切片時，整顆黑豆跟著一起剝落。
, D5 e5 M" A" R7 @6 w2 V0 J; }! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.可購買市售的巧克力餅乾並將它敲成碎屑狀使用。

BeiDouChef

* G  r9 ?* e" V9 ]4 X6 G公仔箱論壇愛爾蘭咖啡蛋糕
1 m* ^/ v$ P: I& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
& U; E5 I& {# ^公仔箱論壇牛奶        
* l  C* _2 z8 Btvb now,tvbnow,bttvb70公克
1 `, [" j7 L8 s細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V) z5 z( K+ Z3 P- D  b4 q& ]# \
200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n* \/ X8 i+ s: |) ^! x6 R' Z
水         os.tvboxnow.com# D% H1 F* q  Z8 T; A
20公克
& K5 ~: p9 d$ \- B# V9 v1 F: B' f2 [1 xos.tvboxnow.com咖啡粉        
+ V( r. F* k) ^3 t! ^. \& ^tvb now,tvbnow,bttvb20公克
; G4 R0 q. O% O# ]# e& Y7 mos.tvboxnow.com沙拉油         8 h$ i1 x2 [& W1 ^, i9 I
80公克
+ ]" k/ z( k2 G- I6 xtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         3 ]8 b2 ?* L# c1 @# n
110公克
! o4 K" J. z# ^% [公仔箱論壇蛋黃         ' c4 V1 g8 b3 \& W8 Y8 a3 ~& Y+ [7 U
70公克
+ N1 [3 q& j0 G0 W$ l8 E; h5 E- g! W8 `# ]蛋白        
7 i' A3 n  q6 t! T1 n2 Cos.tvboxnow.com200公克tvb now,tvbnow,bttvb! u  F9 s- g' g9 ^( i
奶油霜：7 h% G2 t$ I# N* ?! n' V
白奶油霜        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R- f  d. m% L3 h6 u8 ?
200公克tvb now,tvbnow,bttvb! O# z$ L+ u& A8 F3 j, Z
濃縮咖啡醬         tvb now,tvbnow,bttvb3 v# b0 u2 x3 V' G: ]7 U
100公克
0 R7 z4 D! g4 J3 v8 |愛爾蘭咖啡酒         os.tvboxnow.com+ W- r3 d) {- z
30公克
; H9 O; U. K* |tvb now,tvbnow,bttvb焦糖胡桃：公仔箱論壇' w, W1 D) E+ \/ H
細砂糖        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~, [* y8 p" f5 N& I
50公克公仔箱論壇4 b5 N$ m7 b0 X9 a$ W
動物鮮奶油        
8 K/ R1 U* t- o) Wos.tvboxnow.com20公克
6 C5 A% d: G: k$ U* xos.tvboxnow.com發酵奶油         # ]0 I0 l& O* B6 q/ x: L' ~
15公克" h" n) F" {! _: f: ^
胡桃         tvb now,tvbnow,bttvb! M7 E1 l1 J( }+ \4 K
130公克
9 e4 [4 G4 L; J% n1 v, ]" ^5 kos.tvboxnow.com裝飾2：
& a' F4 L1 n* J8 j0 ~- n公仔箱論壇開心果碎片       
; o: [6 y, m7 G0 B. Z2 J8 O公仔箱論壇適量os.tvboxnow.com+ m7 }/ E- |$ P0 Y
巧克力         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p6 [/ G" ]3 Y
4片
" p. u* I# n* z; _* utvb now,tvbnow,bttvb熟杏仁果        
9 c. G* _0 O+ d& m: {5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
* P# q, B) q) N8 ]3 i公仔箱論壇紅醋粒           [/ G9 L) k7 X7 d
適量os.tvboxnow.com  ^  s' `6 T* A: b9 I2 v, |
        tvb now,tvbnow,bttvb7 H' S* }+ |4 r6 W6 _! I3 C7 V0 f% j
【做　法】
' W9 Y! P3 N0 S* H1         將牛奶加熱並加入130公克的細砂糖攪拌至溶解備用。
* m5 y% L3 n6 c  M公仔箱論壇2         將水煮沸後加入咖啡粉拌勻，再加入作法1拌合公仔箱論壇5 L: O0 j) t+ [  i
3         作法2加入沙拉油混合拌勻，接著加入過篩後的低筋麵粉拌勻後，再加入蛋黃攪拌均勻備用。
% }6 b4 k2 [* @& l公仔箱論壇4         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，將剩餘的70公克細砂糖分兩次加入，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
- F9 D* L* F6 z9 G+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         從作法4中取1/3的蛋白量與作法3拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
( B& O2 l+ j( K) z+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法5倒入並用刮板抹平後再放入烤箱，以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼後即為蛋糕體。
! u2 f+ O$ }, N8 utvb now,tvbnow,bttvb7         製作愛爾蘭咖啡奶油霜時，將白奶油霜、濃縮咖啡醬及愛爾蘭咖啡酒混合拌勻備用。! v; e0 g7 L& G. o
8         製作焦糖胡桃時，先將細砂糖煮至焦化後，加入動物鮮奶油及發酵奶油拌勻，再加入胡桃拌勻，即為焦糖胡桃。os.tvboxnow.com, t* M' C9 P9 {  m( r+ b7 l# h
9         將作法6的蛋糕體抹上愛爾蘭咖啡奶油霜後，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型。蛋糕表面抹上愛爾蘭咖啡奶油霜後，再放上裝飾1與裝飾2即可。
" Q5 e$ ?2 R5 p8 s0 i* [2 g【備　註】" ]- k( ~& C+ L, t6 b8 M4 U( X7 u" [0 D
長30公分／1捲7 L% i+ X3 N1 \$ }
1.內饀中所使用愛爾蘭咖啡酒，可依個人喜好增加或減少斟酌分量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a( @5 j* O: e9 k. V/ d
2.煮焦糖胡桃時千萬注意不能將細砂糖煮至太過焦化，否則口感會太苦，進而影響蛋糕的口感。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb$ F. Z& b# ]2 j  |/ w7 {  ?& L) l
抹茶黃金戚風蛋糕
% K# t9 F. m8 `, C2 P3 c【材　料】
8 W* Y# }1 M9 t2 I  JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃金蛋糕：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?. q( D6 n* k3 t% y
牛奶       
8 e3 n; \6 }0 Z& u5 H" V  sos.tvboxnow.com80公克
7 I+ p) m) [; M3 o1 h- dtvb now,tvbnow,bttvb奶油         os.tvboxnow.com8 H# h! n  S8 d
50公克os.tvboxnow.com/ Y% j$ k+ t" w' ]5 ~
低筋麵粉        
; F. o: }+ t5 y( l, A$ G  ?) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克: I  R* s( C/ ^' G( h
玉米粉        
- J0 j9 s* T9 S% M. z/ W2 z6 I10公克
2 Z; o- H, n+ Y& J蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w0 k! \0 O: ]9 O
110公克* o  ?8 [& U; d; D
蛋白        
& y1 B! Y; O! gtvb now,tvbnow,bttvb200公克6 ?8 Y6 v+ u; h0 f- ?! X
細砂糖         公仔箱論壇, J' X( K, |0 a3 O0 L: q
110公克
/ u* T. B  A3 z" `! U: A4 X9 T蜜紅豆        
# T3 ]- `' Q  Q) w: qos.tvboxnow.com100公克
; b9 [3 M# N* I1 V1 u" G/ O公仔箱論壇抹茶蛋糕：
( c) z& F0 V( l& O5 r8 b# r杏仁粉        tvb now,tvbnow,bttvb4 _" Y2 n9 \/ o! W$ q4 X; d, e' U
170公克tvb now,tvbnow,bttvb# g: I6 V! a7 s- x/ G
糖粉         3 ], c  y* B: k- Z  \3 U3 B* L' ^
100公克* x' Q  P8 ]7 c5 i$ }
低筋麵粉        
4 L( h! u% R( G6 F30公克
2 j% f3 q, o8 @+ F/ r! c# L8 p7 ?8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶粉         os.tvboxnow.com7 ?7 i' t+ r5 ?2 p6 }. e  J# P3 I
5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q3 |6 P; D  m9 D
蛋白        
6 _$ r0 B% s3 @$ q2 J; |2 w; c公仔箱論壇220公克
& ?6 Y! M9 u! K* q" r/ k0 yos.tvboxnow.com細砂糖        
% ^3 r+ @2 R* f1 T2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克! z7 _  X" \$ K2 ?# ?
內餡：
3 z6 }1 o( ^4 Vos.tvboxnow.com白奶油霜       
5 j0 N% }) _$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
4 b4 P- N  O  b, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：' i2 q9 E' _9 v5 I
糖粉        : K# D7 c& Q* G
適量
' X/ K! H0 ?. C( N紅醋粒         tvb now,tvbnow,bttvb1 I/ l2 p0 |/ X3 H; F
適量
" Y' p% t6 _: p. W# }% Z" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
4 {# T; x; z% H/ c: cos.tvboxnow.com【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I7 f; w* j- W. w
1         牛奶、奶油加熱拌勻，加入過篩後的低筋麵粉、玉米粉拌勻，再加入蛋黃攪拌均勻。
6 E' G! K4 W3 N2         蛋白、細砂糖用電動攪拌器的中速打發至呈光澤狀濕性發泡。
" l: W( Y' Z# w; R* }os.tvboxnow.com3         從作法2中取1/3的蛋白量與作法1拌合後，再將剩餘的蛋白與蜜紅豆加入，並用刮刀拌勻。; I% U' _' P2 g! i
4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙後，將作法3倒入並用刮板抹平表面，再隔著一個裝有溫水的烤盤，放入烤箱以上火200°C／下火160°C，烤約50~55分鐘，取出後放涼即為黃金蛋糕體。
/ i9 Z9 z2 L1 g3 I8 y- Ctvb now,tvbnow,bttvb5         將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉、抹茶粉過篩備用。
! h2 ]; b# X- i) l/ v0 h: r6         蛋白、細砂糖用電動攪拌器快速打發至呈光澤狀乾性發泡後，再加入作法1攪拌均勻。os.tvboxnow.com" e: a- ^* ?# r. E) o
7         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法2裝入擠花袋中，再用平口花嘴在烤盤上擠成無間隙之條狀排列後，再放入烤箱以上火180°C／下火150°C烤約20分鐘，取出放涼即為抺茶蛋糕體。
/ M+ Q. a3 X) P; ~7 Z( O9 ?" k7 `tvb now,tvbnow,bttvb8         將抺茶蛋糕體切成長12公分×寬3公分後，表面抹上白奶油霜，第二層放上事先準備好的黃金蛋糕體後，接著抹上白奶油霜，再放上第三層的抺茶蛋糕體，最後表面撒上糖粉及裝飾紅醋粒即可。os.tvboxnow.com7 O2 s) e, R, m  b+ S) \
【備　註】* A, q1 }; c! I! L" e; R- e
製作抹茶蛋糕體過程中，在將粉類材料拌入蛋白時，拌勻即可，不可拌合太久，否則擠出的條狀麵糊在烘烤過後將不夠明顯。

BeiDouChef

& r6 W" M/ q8 ]6 m) E* r4 z$ h6 Z日式巧克力戚風蛋糕. ]1 y' V1 z! ?; v7 [2 A
【材　料】
( a) G7 }& ^$ a* z' N* D全蛋         / Z2 Y* K6 g1 H6 n, N0 U
10顆
2 G% E0 M& b' F% m9 Xtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
' ^4 `' I9 `5 a% l6 H; v  cos.tvboxnow.com220公克
: C' n: [' h* [2 m低筋麵粉         ! P0 K4 k. N2 @! E( d8 h& i0 y
150公克os.tvboxnow.com* D8 O1 l2 b) _2 Y6 X/ I3 J
杏仁粉        
3 H, [# |+ U0 N5 t( u0 G公仔箱論壇50公克
! \6 F9 I& q% Z! Y( {: p可可粉        
5 U7 ]( H( s, q# J; k; @tvb now,tvbnow,bttvb80公克& w; }: h7 A+ o' ^
發酵奶油         os.tvboxnow.com& s/ Z7 U( X; ~
200公克
+ w7 R, R! [8 z6 M, K裝飾：
9 z# K3 r# C1 ^# e糖粉        tvb now,tvbnow,bttvb$ Y7 [& a* ?* G% Q
適量
% Q4 x/ s  P& V) h: F# `公仔箱論壇        tvb now,tvbnow,bttvb' s9 t) e0 D$ D
【做　法】
" {5 U: t2 n) c, l, b  S5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將全蛋與細砂糖一起用攪拌器打發至濃稠狀，再加入過篩後的低筋麵粉、杏仁粉及可可粉拌勻，再加入溫熱的發酵奶油攪拌均勻。
% F5 t* O. a- p1 C5 {公仔箱論壇2         將作法1倒入矽膠耐烤模後放入烤箱，以上火200°C／下火180°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。tvb now,tvbnow,bttvb: P( \; o9 C4 k; E+ C8 {4 e
3         將蛋糕體撒上防潮糖粉作裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 q1 u" P  V8 x7 N9 ^1 N- Y
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb4 d/ p: k+ q( i7 @* J
矽膠半圓形耐烤模／12個
( b. N1 q4 H& P0 Jtvb now,tvbnow,bttvb1.全蛋與細砂糖打發後，加入粉類材料時只要拌勻即可，切勿攪拌過久，否則會使蛋糕體的口感過於紮實而不夠柔軟。! v1 [, h  ~5 ^7 z* T
2.作法1中使用溫熱的奶油可避免消泡太快。

BeiDouChef

  _8 {8 w2 M3 ?" n; a; `8 t鄉村香橙重奶油蛋糕
# ^$ {5 s1 K( N) J  NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
4 V3 q( u3 N+ Ios.tvboxnow.com發酵奶油        
% |& o6 O8 K4 ]& Z5 ?2 z! Ptvb now,tvbnow,bttvb250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y* h. ]: }. q" H
細砂糖         os.tvboxnow.com7 {+ V+ J/ s! o0 h/ N. A- x
170公克
/ m0 t9 P+ ], L7 o& Vos.tvboxnow.com香草精        
& q% Y7 I5 u/ u, X  j' L5 dos.tvboxnow.com70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P! W. A. e" {
全蛋        
1 |& U& q3 ^+ q/ P" ?6 e: ~) j) v9 ztvb now,tvbnow,bttvb4顆6 |! u) g& G6 n- s: V
低筋麵粉        
9 g4 j  x3 @- [% a2 Gos.tvboxnow.com250公克os.tvboxnow.com% t: X' `. c7 r3 j. B5 y: l1 K$ J  ?
泡打粉        
% M& ~( E& A4 K! W2 C公仔箱論壇5公克# c7 x) V, j  s( @& E1 i. b5 t
鹽        
/ Y  A" E& z' N( n5 b  r+ |! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2公克
0 h/ r2 ]% E+ D/ E& |1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳橙皮丁        
; l4 I/ d7 U( f2 g公仔箱論壇100公克公仔箱論壇: R$ k# A% C! Z* h) ^/ M0 |
蜜汁果         % p" S2 z  w& h3 N! f, b& _. T8 x" W8 W
25公克tvb now,tvbnow,bttvb; ~  t1 b, S9 f( ]/ e/ p
裝飾：
' F& T; G8 t& u, s0 ^tvb now,tvbnow,bttvb香橙片       
. \) m: P6 G- ~7 c) M2片
/ R' [! }0 e" Y6 J- o9 p' h       
  k& _2 `8 A, s% Q5 W【做　法】公仔箱論壇8 D7 y* r( Z) n& s6 G) Q/ f+ M
1         將發酵奶油、細砂糖及香草精用攪拌器打至微發且使糖溶解後，再分兩次加入全蛋拌勻。
8 w2 M! K& b: w  D, C) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將低筋麵粉、泡打粉與鹽過篩，加入作法1中拌勻，最後加入柳橙皮丁、蜜汁果拌勻。
+ |! Z7 v1 T$ }7 T3         將作法2倒入耐烤紙模，放上香橙片於蛋糕表面後再放入烤箱，以上火200°C／下火130°C的爐溫烤約55~60分鐘，出爐後放涼即為蛋糕成品。

BeiDouChef

公仔箱論壇5 ?# I1 K! ^- _4 S
抹茶提拉米蘇os.tvboxnow.com  L, F, C7 W/ M1 ]+ p
【材　料】
& U- S+ S" w( w$ [- ?- ?: ?細砂糖        
# R* D4 v) x$ Z! a! ]1 {5 [2 L公仔箱論壇117公克
- {! H. t6 k) T2 Utvb now,tvbnow,bttvb水         os.tvboxnow.com& M8 l! A. o4 [) t* n
30公克
7 s! e" ?6 `4 m5 m+ f5 N3 M公仔箱論壇蛋黃        
( b4 n" E- Y4 xos.tvboxnow.com60公克4 Y8 T/ \0 A- A* P" T  I
奶油起司        
6 j4 i3 m% Z% g, M% I( V$ t333公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s. m8 E" o' D: O3 s
吉利丁片         4 m. I8 I2 p) {% R0 S! ~) i
15公克' R9 h! X, L( P; H
檸檬汁        
  s0 A7 q8 R4 w0 C25公克+ u7 F- p! d0 b& O+ i, @0 u
動物性鮮奶油         ( G3 B! }% j# W6 t0 G
400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t% ~: F5 y* e8 q- i% o
抹茶粉        
; C* U+ c0 _3 \) \# W. r3 m適量
. ~/ a) E1 Q' k4 u, H彼士裘依蛋糕         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K8 J8 x9 j' i* N
1片os.tvboxnow.com6 x4 C- T" W# f4 H
酒糖液         公仔箱論壇* j* R0 f. Q' [1 d
適量
$ }% ~; E5 D" mtvb now,tvbnow,bttvb        公仔箱論壇# K8 |+ V4 m# W# d4 @* Q
【做　法】! n5 m0 s8 E, D) I- ?9 Q9 P; Z
1         吉利丁片用冰水泡軟備用。公仔箱論壇0 r/ a0 u  Z# A8 e3 g* e1 [( n
2         動物性鮮奶油打至6分發備用。
, |' ]9 i% C. ~' `& V: V) D7 v3 H3         將細砂糖、水用小火煮滾後沖入蛋黃，一邊沖一邊繼續打發攪拌至完全涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v, |1 F+ m5 y( Y9 _- p8 F
4         再分次將泡軟的吉利丁片和奶油起司拌勻，再和作法3的材料一起混拌並坐浴冰水上使其稠狀，但要有流性。os.tvboxnow.com* F8 _0 I' s4 Q/ a; F9 I( J* e
5         再加入打至6分發的動物性鮮奶油，即為慕斯餡料。tvb now,tvbnow,bttvb4 q* Z% m  J5 B9 U6 O; k+ a
6         將彼士裘依蛋糕分切成2片，各刷上酒糖液後，取其一片放入方盤容器中，再倒入作法5的慕斯餡料，再放入另一片蛋糕後，再倒入慕斯餡料，並在表面上灑上抹茶粉後，放入冰箱冷凍即可。
8 A) a5 C" c8 _4 A4 V& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】3 J9 C7 t' u6 b! s. S$ d
彼士裘依蛋糕製作方式請查詢本站食譜-【彼士裘依蛋糕體】

BeiDouChef

/ T. s/ t3 l7 M$ k! r% w9 N5 e( {2 Gos.tvboxnow.com伯爵茶蘋果戚風蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n/ a% ^  r& _% S1 _3 c( r& p9 Q" t; p- c
【材　料】0 @$ S; G2 B3 k- t  b
水         
& u  E) B: _- n$ n( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克
3 ]2 W* X/ L6 J6 H% vtvb now,tvbnow,bttvb伯爵茶葉         公仔箱論壇+ M' b# y  ]" w6 D/ h) E
5公克0 B/ ]( ~+ o. I; ^+ M
沙拉油         5 z" `# l; |. G' H2 g! N' Q
70公克os.tvboxnow.com  e9 [  j- M6 `( n+ I5 o
低筋麵粉         
- x+ O8 Q8 |& U/ M* b# R+ w: q100公克
7 i) E- R8 ^4 S0 e; v( w鹽         9 B5 X) E) K3 a, X, k
2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a' j8 i/ d& ]  c9 [* y* ^3 Q
泡打粉         os.tvboxnow.com+ [0 H1 j% Q8 i4 H8 `. M
2公克
% u. A2 U: ?$ e& Q蛋黃         
. l) V; m& K: l9 W6 r0 t/ D) q公仔箱論壇100公克
2 M% f# u6 p1 _! @: p( \8 @6 ^蛋白         os.tvboxnow.com% m* m7 e+ J, |/ r, C
180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y, D. w4 b$ j% i# Q  N
細砂糖         
6 @; U. m( c. u5 ~- c( N& cos.tvboxnow.com90公克公仔箱論壇+ Q9 r4 U! ]6 x9 U. L+ `
焦糖蘋果：2 _3 [  |2 f( x0 ?2 I
蘋果        
7 n. v) l/ |* r- x1顆
5 i2 g, R$ {" U/ V. R& }! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         : E8 t( N! _3 T
40公克
0 e2 B1 R# n- O/ q" U0 K8 Dtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb( ]0 t  V' Y- t1 w  s6 p6 X
10公克
3 Q! e! |. j3 g  r0 htvb now,tvbnow,bttvb白奶油霜         1 l1 u( j) u8 m% a- O. N
100公克
) j/ x7 \# l- n% h% ios.tvboxnow.com裝飾：os.tvboxnow.com5 U+ Z" R( V( q
蘋果        
; _) M  s2 C# V適量
9 `2 }4 j4 M+ c0 ~tvb now,tvbnow,bttvb草莓         
# Z6 \) t/ \$ }% T公仔箱論壇適量
" s' c- k. z7 D7 f: I0 e* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水蜜桃         os.tvboxnow.com) D2 {% z5 {' Z  d+ k7 R9 W
適量* A7 [* ^: c' W, W
奇異果         os.tvboxnow.com' U$ T3 \( [$ B- B
適量
" ?( `2 M; z" p, P6 ^6 \& p- `tvb now,tvbnow,bttvb藍莓         tvb now,tvbnow,bttvb( v; e* E/ n9 D
適量公仔箱論壇- t2 s$ `! q) N4 P" S
巧克力片         os.tvboxnow.com8 R+ y% I" v+ }5 ?
適量tvb now,tvbnow,bttvb- S& i! ~* q) }$ y, P
咖啡奶油霜         tvb now,tvbnow,bttvb; g9 O% q, k' ]; v# I
適量os.tvboxnow.com. y; L# S) C0 D' l2 X& H, J
        tvb now,tvbnow,bttvb: d7 _7 k  `) b$ W
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb6 Q. u& _" G9 L: `1 s
1         先將水和伯爵茶煮滾後，靜置5分鐘，待茶葉完全泡開後再將茶葉濾掉。
: w& C0 j# w8 h$ w5 Q' Y3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將沙拉油和作法1拌勻後，再加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉與鹽拌勻，再加入蛋黃攪拌均勻。
1 C7 s8 P4 C$ j; _6 D* Q8 Wos.tvboxnow.com3         蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入細砂糖，用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
2 y+ I; }: Z/ M公仔箱論壇4         從作法3中取1/3的蛋白量與作法2拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。( n" j" d7 U% ]  J+ b2 p
5         取一個乾淨的烤盤，舖上烤盤紙，將作法4倒入並用刮板抹平後再放入烤箱，以上火200°C／下火150°C烘烤20~25分鐘，取出放涼後即為蛋糕體。
3 i6 h0 V+ u7 c) Y6         製作焦糖蘋果餡時，先將奶油、細砂糖拌炒至細砂糖焦化，再加入去皮切丁的新鮮蘋果拌炒一下，即可冷卻備用。公仔箱論壇; e6 T" b( I, e( I
7         將蛋糕體均勻抹上白奶油霜，再放上作法6，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再依個人厚薄度的喜好切片。在切片好的蛋糕兩端黏附上自製圓形巧克力片，表面擠上咖啡奶油霜後再裝飾各種新鮮水果即可。
: p6 F( R. G+ Dos.tvboxnow.com【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb& R" u2 ]4 m5 t1 s  F0 X3 w) Y! n  t
1.內餡中的細砂糖和奶油拌炒時，焦糖顏色別太過焦黑，否則吃起來的口感會太過苦澀，進而影響伯爵茶蛋糕體的風味。
- B9 Y' B, R+ x  j+ C2.可利用市售的濃縮咖啡醬及奶油霜來製作咖啡奶油霜。' N6 Z, r/ w& a3 u& |
3.裝飾用的自製巧克力片作法是將巧克力溶化後，倒至市售的巧克力轉寫紙上並抺平，待其冷卻變硬後撕下轉寫紙，即成為有紋路的巧克力片了。

BeiDouChef

  Y- f! S! L2 `tvb now,tvbnow,bttvb巧克力櫻桃蛋糕
: g) ?; ~7 z% H) K/ d4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
1 ^7 w* J( G- l* x6 C中筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A* J. {" [3 [: L, q% F2 Q2 L' _: }$ V
300公克
4 Z' D' t2 |4 Z公仔箱論壇泡打粉        
9 i; E3 K* D. }' Ros.tvboxnow.com5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A& u+ m( u/ G$ Y) X3 V. {/ D. j
小蘇打粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e6 Y% I* p3 b% |% a
2公克
" X$ l0 j2 }& u- |5 H- M# a奶水         3 e( f/ Q# Y/ O2 C5 {
280cc
, H) V7 T; u" [" k# ]tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g2 T- a9 M' G3 U1 \. d2 g- Y
120公克; Y. g9 ], h* B" ^6 U, f- |
沙拉油        
! f4 a, W" g# f: x, D7 C100cc  ]( [" r( a$ c
溫水        
! |. t# }; G- I# s% a! M# _  xtvb now,tvbnow,bttvb40ccos.tvboxnow.com9 B4 Y" v! n# f. u8 U) Q4 F. t
可可粉        
) M; T/ t: u8 G$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
8 t! c( o1 |! m8 z6 D植物性鮮奶油        
' ^/ a4 l' ]3 Y- \+ ~2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克os.tvboxnow.com4 d! O' w# l+ y3 b8 z" B
藍莓醬        
4 r+ E# k. s  Z( o% Y3 Z' q100公克公仔箱論壇( N; D$ r" D# d/ @7 f' @
巧克力晶片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]$ i" \4 C/ k' c8 o3 ?4 w1 O
50公克os.tvboxnow.com5 U+ k. r1 M7 _! N
櫻桃         tvb now,tvbnow,bttvb: p0 y  Q' G8 e0 i( t8 D
適量
/ z/ I: ^! s$ o% x公仔箱論壇       
  c1 \3 t1 W2 S+ N/ r9 e$ R; k【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb$ |2 f2 d- n% Z+ r  _2 Q# [
1         取一小鋼盆，放入過篩後的可可粉和溫水，以刮麵刀拌勻備用。
- E; O9 U" F' W3 R7 o, \7 c& V5 ?2         取另一鋼盆，倒入奶水和細砂糖拌勻，再加入沙拉油拌勻。
* x; T  `& a1 N公仔箱論壇3         將作法1加入作法2中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H' k5 h8 R( i+ t; [$ H
4         取中筋麵粉、泡打粉、小蘇打粉一起過篩後，加入作法3中拌勻成麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb4 K. T" x0 K% N; q
5         烤盤舖上烤盤紙，倒入作法4的麵糊，用刮麵刀將表面抹平，放入烤箱以上下火200℃烘烤20分鐘。
( `! b1 S4 Y8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將作法5取出，待涼脫模倒扣後撕去底下的烤盤紙，即為蛋糕體。; ^1 Q4 g3 s9 m; |* s) b
7         取另一鋼盆，以電動打蛋器將植物性鮮奶油打至八分發，加入藍莓醬用刮麵刀拌勻。. O# j  y6 e) j  w$ m6 m
8         將作法6的蛋糕體切成15塊小長方形，每3片疊起，每層間用抹刀抹上作法7，上面再擠上植物性鮮奶油，並撒上巧克力晶片，放上櫻桃即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v, e2 f- c* x6 E! _6 d
【備　註】
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