BeiDouChef

公仔箱論壇" W6 \6 Z) ?7 G3 A9 _8 N- ?- v
咖哩魚排三明治公仔箱論壇+ ~4 I  {- G/ g1 ]$ E, \' j3 U
【材　 料】os.tvboxnow.com8 y8 f) b$ o, E! y0 f6 f
茄子         1/2條
( b/ S- J; q4 J% G% w四季豆         4條
# S4 Z+ z# [& Z' v鯛魚片         80公克os.tvboxnow.com: k# M. v6 ^$ ?7 y- y' A
鹽         少許os.tvboxnow.com* y* B9 Q0 x  f% j6 q9 m
楜椒         少許5 U* Z5 T; e2 {9 U
低筋麵粉         適量8 P5 Q7 X' o8 l! G9 `& j! s
蛋液汁         適量os.tvboxnow.com1 H  W  q% F5 h( z) x  z
麵包粉         適量
2 w9 _; G3 {! t9 g- h5 Ptvb now,tvbnow,bttvb全麥土司         3片
( a- A( Y( p9 }9 r2 D咖哩醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb; K( i6 l$ e& f; p' f; d
公仔箱論壇) E( e( O2 j- q1 L7 S
【做　 法】
' J8 O! T$ d4 N$ d1.茄子洗淨切成5公分長段，再對切成2片。四季豆洗淨去頭尾，備用。2 n" M3 G: x1 E" n% ]
2.鯛魚片洗淨瀝乾後，對切成2片，撒上少許鹽、胡椒，在魚片的雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉，備用。1 k# V0 a* u- Y1 O2 _/ S
3.將作法2的2片魚片放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約2－3分鐘至表皮金黃酥脆，起鍋瀝乾油脂。再把作法1的茄子與四季豆放入鍋中炸至熟軟後備用。
! l6 ~% a" M4 S: e# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.土司烤上色，塗上奶油並依序舖上美生菜、炸魚排，於魚排上淋咖哩醬，再放上茄子、四季豆，蓋上第二片土司後，重複上述舖法，再蓋上第三片土司，將整份土司對切即可。

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$ Z4 L% ^$ W- }1 _公仔箱論壇滑溜鰻魚三明治
$ F" |7 ^/ q6 i  ?* Z$ o【材　 料】
, a+ m* Z* k" ~3 r1 xtvb now,tvbnow,bttvb蒲燒鰻         1/2條公仔箱論壇9 C  {5 B+ f0 r+ h5 c' @
蛋         1顆
- Y' Y8 X/ @- ?牛奶         15CC
1 \* ~$ K/ }- s% q: M) O0 W: H鹽         少許
: R) f. O  v! i0 T小黃瓜         1/2條tvb now,tvbnow,bttvb; H  x% ~3 K6 r) R
美生菜         1片os.tvboxnow.com: d/ e8 ]# R, k+ \( P  i
白芝麻         少許7 f' g; m0 C# r
山椒粉         少許) q6 [' R4 e0 w3 e$ w
土司         2片0 S( z" [8 t  j
! t1 u- U+ F" \! c2 l# g
【做　 法】1 K3 o4 g0 o( n2 e2 A0 v% `
1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。
3 ^% c8 P: {7 {, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。
3 P$ m! D# i* U- etvb now,tvbnow,bttvb3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。4 C  D2 N* r8 v; L
4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

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% t. w  U. t9 y+ J+ F. O. N4 Otvb now,tvbnow,bttvb香酥雞排起司三明治
" U9 L* V: M& w" O* x. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
6 i- }! V: w0 W, itvb now,tvbnow,bttvbA.雞腿肉         1隻
  x2 }1 H$ @* b0 z. P5 U公仔箱論壇牛奶         100cc# f: Y% m6 u  q7 r
培根         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V* r0 f+ x  ^8 `4 h
酸黃瓜         1小條
( |: l! z1 v" `' \3 e' D+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U  W' N. q, w8 g9 m
B.低筋麵粉         適量
2 Y* v8 d. {: L0 v& @1 Tos.tvboxnow.com蛋液汁         適量tvb now,tvbnow,bttvb% K: y7 q. W8 ]/ F- Z9 v8 [
麵包粉         適量os.tvboxnow.com2 E5 V2 }# w' t1 j2 n
C.美生菜         1片7 n; o5 e' d1 w, k, d1 \4 Q4 `& B
蕃茄片         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b& M6 u: Y& ^6 x9 R, a
洋蔥絲         少許; T# l3 B1 r4 ?# `, T0 O0 ~
D.去邊土司         2片
' h) ~5 \, h! L( p, G& Y
# d7 Y5 A" {3 ~. Q【調 味 料】& l  R2 \2 [. Q3 O
鹽         少許: E( S* s# x; ~
胡椒         少許
; `, E: f, X) `7 C- zos.tvboxnow.com美乃滋         適量
- M7 }4 E* i. u; R& F* L6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一味粉         少許
1 t7 f1 L+ y, y; jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?- G  J: Z6 i8 O9 z, i
【做　 法】" e$ g* y1 g9 v6 h! v9 f
1.雞腿肉灑上少許鹽及胡椒，放置10分鐘入味後，用牛奶搓揉洗淨瀝乾，在雞腿肉上以橫刀剖開但不切斷，中間夾入培根、酸黃瓜及起司後合起。
; e1 o) z& b. @6 o+ D公仔箱論壇2.將作法1的雞腿肉雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉，放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3-5分鐘至熟透且表皮呈現金黃酥脆狀，起鍋瀝乾油脂。
, t. v" G6 b& q公仔箱論壇4.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序放上美生菜、番茄片及洋蔥絲，最後夾入作法2的雞排，淋上美乃滋及一味粉，再蓋上另一片土司即可。

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% a& n- J0 Q0 s漢堡三明治公仔箱論壇+ R; W8 T* P1 C5 U& V7 Y! c" |
【材　 料】
/ {' G7 [& j2 U4 N4 D0 g- U公仔箱論壇A.洋蔥         120公克& D  f4 o) |5 o
B.牛絞肉         100公克公仔箱論壇0 k& J# z" p/ ?5 B- B# Q5 F
豬絞肉         150公克os.tvboxnow.com4 t6 X; E- v- {6 \3 N) d: e3 V' j
C.白味增         10公克
& R) o: u7 t$ H/ l& fos.tvboxnow.com蕃茄醬         20公克
  s$ f: o$ R! x' e: C4 u公仔箱論壇醬油         5公克5 N/ ^% x. u% @/ r* D
豆寇粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb% r; Y' l$ b9 T& v' Y/ ]  }
胡椒         少許公仔箱論壇6 @3 O6 m0 B/ s, ^, Q' F) Z
蛋         1顆tvb now,tvbnow,bttvb, B8 M$ q, W. U; q) S
D.麵包粉         適量
6 }5 b. N& a" B: s+ H奶油         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w: O1 R. a# F: y1 `1 L
E.美生菜         適量os.tvboxnow.com" g. J" p- e/ M) q) [. w/ u! L
番茄片         適量
6 M1 ^0 c  j$ s$ S) D紫洋蔥         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h% W3 u" D# y9 M% y& z/ r) y
起司片         1片os.tvboxnow.com9 L2 e2 F: }$ L2 K
F.去邊土司         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a; S1 C& w2 _# T0 }. B/ E+ x" s

1 t/ z4 u6 z0 [* g; S9 J【調 味 料】; K* G1 l* W. l1 K7 f$ Q
醬油         15公克
0 x6 o7 f! i: \+ T# ?$ wos.tvboxnow.com味醂         15公克  Z" c' @# N9 ~) d
酒         15公克) j1 H' B! N: n9 r5 S1 N# F
奶油         15公克
/ H2 c4 @: X, L7 [5 o( m公仔箱論壇
$ K. A: z: y% x1 H: Jtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】, t  D* l9 w0 U% }- K% B* c
1.洋蔥切細末，平底鍋燒熱，加入1大匙沙拉油，將洋蔥炒軟至透明色，備用。
7 Y% `& x( f  I; m7 r2.將C材料拌勻，加入B材料及作法1的洋蔥末，充分攪拌至黏稠狀後，加入適量麵包粉再次攪拌均勻。os.tvboxnow.com/ P% W# [  g  H) Y2 u
3.手沾少許沙拉油，將作法2的成品分成份量均等的2份，並整成圓餅形狀，備用。
7 l4 u9 p, `" P+ o4 ~: k1 W8 |' V4.平底鍋燒熱，加入1大匙沙拉油，將作法3的肉餅煎至雙面完全上色後轉小火，煎約5分鐘後熄火，再放入烤箱180度約烤10分鐘後取出。
% a4 s* K5 b% @8 v* n, K- }" \- n9 }公仔箱論壇5.作法4的肉餅帶汁放入平底鍋中，將所有調味料混合後與奶油加入鍋中一起燒開，直至入味。公仔箱論壇; W2 c1 _4 n% a
6.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、番茄片、起司片及作法5的肉餅、紫洋蔥，再蓋上另一片土司即可。

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7 U+ U8 E" U9 S( L& ?9 Y# f+ w. l! R
可樂餅三明治
/ V" Z3 w0 _9 V9 m1 |- i+ A【材　 料】
* D/ J, L& n7 F% e: S公仔箱論壇A.馬鈴薯         300公克: _5 X. d8 e5 e2 F
洋蔥         1/2個  z+ H! a. B8 Q! |$ T) t7 W% X
B.牛絞肉         70公克. ]9 b. H% ~6 {% s
沙拉油         15CC
" s# Y2 o0 S3 v: ^  _  `奶油         1小匙
3 O  P! ?1 z' U: e$ E" |& `& @7 XC.低筋麵粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb7 m' o5 c; t3 r3 n2 o2 n' J$ U
蛋液汁         適量
( G* p& j( [6 V1 M# ^麵包粉         適量
% H3 i, m6 W1 Z7 e7 M公仔箱論壇D.美生菜         2片
1 v9 c! D) L* f0 L6 k0 htvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         3片
. S8 G: @! F0 c1 Kos.tvboxnow.com洋蔥         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }$ g* k5 d" M. R2 d- f2 J+ I
E.土司         2片
. u2 y' n* p; N' @+ btvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com! y. s4 X* C8 {0 }: C' D9 p6 a6 O
【調 味 料】1 l, x0 ^$ M! `& ~# h5 T
鹽         少許1 X0 C* L2 R$ L7 l  Q
胡椒         少許
* S! Q- G  L8 r, K+ z$ wos.tvboxnow.com動物性鮮奶油         20公克公仔箱論壇- S: G$ x6 j* Y  |8 R
豬排醬         少許
! a# b- L% a* I5 w; x6 Itvb now,tvbnow,bttvb
3 ?6 @3 B+ z+ l3 t' Etvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
& g' C. H! Y  s- \tvb now,tvbnow,bttvb1.將豬排醬所有材料攪拌均勻，放入鍋中以小火煮開後熄火，待冷卻後，備用。os.tvboxnow.com! P: |) J' c3 x/ f6 [
2.馬鈴薯去皮切片，放入蒸籠蒸15－20分鐘至熟軟後，搗成泥狀。洋蔥切細末狀，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" c3 X( E$ I9 m! }! ?- ?9 h  V
3.將鍋燒熱，倒入沙拉油，待油溫熱，加入奶油融化後，加入洋蔥末炒軟至透明色，再加入牛絞肉炒至肉色變白，充分炒拌均勻，最後加入少許的鹽及胡椒調整味道。os.tvboxnow.com/ ?+ T% v  [: t8 R8 j/ E: {
4.將作法2的馬鈴薯泥與作法3的牛絞肉與鮮奶油一起攪拌均勻，用手整成數個大小適中的橢圓形肉餅狀，並在雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。, B( ~1 m) y# |& v
5.將作法4的肉餅放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至熟透且表皮呈金黃色，起鍋瀝乾油脂，即為可樂餅。
  ?4 h- A7 }, e6 B: z0 O公仔箱論壇6.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序舖上美生菜、番茄片及洋蔥，最後夾入作法5的可樂餅，淋上作法1的豬排醬，再蓋上另一片土司即可。

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* `2 j& U# A# V, C3 L里肌豬排三明治- ?- Z2 D* d4 ?. |+ ^% d6 M
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb& X0 ~  u% Y5 z, t0 O" A! d
A.小里肌肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V9 Y* b3 [$ J8 A& Y& R
B.低筋麵粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p! |- n8 K) S1 j% D
蛋液汁         適量
9 U7 V6 T/ \- v5 N) m( s. ]# y5 Z; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉         適量公仔箱論壇/ B" E: ]- O1 o
C.高麗菜絲         適量
( y' y" w2 j& J9 t8 ?# `- O6 P8 @5 r蕃茄         3片
$ }# r2 X% c5 u$ n5 ~1 L2 `  Tos.tvboxnow.com洋蔥         少許
: d0 M9 j) A0 V. h/ D% Ros.tvboxnow.comD.白土司         2片
/ m9 {( c! Y, y7 [) {os.tvboxnow.com
+ x5 M4 f; k0 d0 s( h0 z1 z1 s! l【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t& K; ~0 Z2 E- S% i3 X0 @
鹽         少許3 J0 r/ f' L' P1 T  U- E0 l
胡椒         少許os.tvboxnow.com( ~1 a: f  R  k9 B
豬排醬         適量" t8 S$ S+ _8 U
黃芥末         10公克
2 |+ V0 f. P, ?* Xtvb now,tvbnow,bttvb
0 n2 ^' d9 r& t1 p2 \6 m7 Wtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】1 i5 P: t; x9 i% C7 ~8 t/ [/ ~2 l
1.豬排醬與黃芥末攪拌均勻，備用。
5 h& }& J3 S# X2 _; L. `$ r7 \os.tvboxnow.com2.里肌肉上灑上少許的鹽及胡椒，放置10分鐘入味後，在里肌肉的雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。os.tvboxnow.com$ F, _5 T4 V% k+ J. v7 _
3.將作法2的里肌肉放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至表皮呈現金黃顏色，起鍋，瀝乾油脂備用。公仔箱論壇7 q* F% o* g0 W6 `
4.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序舖上高麗菜絲、番茄片及洋蔥，最後夾入作法3的里肌肉塊，淋上豬排醬，再蓋上另一片土司即可。

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公仔箱論壇6 C. F" O% V! C4 j1 G
魚排三明治
* |7 r+ S, C/ j$ o/ Ltvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
+ k7 o& g: v. K) L* c鯛魚排         1片
1 K& e/ @3 x* M0 X$ A: W紫高麗菜         35gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e% R/ l' U% k4 z) p' z3 Q& _
萵苣         40g
  w2 r( e- m1 o  }$ H2 Stvb now,tvbnow,bttvb起司         1片1 j( u1 V- k  ^. T8 M6 w5 |
酸黃瓜         45gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q, ?, h% D6 ]' {( G
麵粉         45g
- ?8 Z8 Z5 J7 N% p; x$ n- a0 j& _os.tvboxnow.com美乃滋         適量公仔箱論壇/ H3 g4 G! R8 L, F' ]
醃醬料：/ l: U3 U2 w3 p$ c" ], c1 @8 M
香油         5c.c.公仔箱論壇% C" Z% }0 I1 f" G% s
醬油         7c.c公仔箱論壇8 d4 Z( `. J9 V* X
蒜片         6gos.tvboxnow.com& h0 {+ U7 N' F7 C; V0 c% ^& E5 y
酒         8g) e. }7 r: w2 ?
糖         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V% j, @$ s: N! K
黑胡椒         3g
4 v& O7 L* f- E) `% stvb now,tvbnow,bttvb
: S" m1 H" b+ p; h! n【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O! y, q( V6 w0 ^4 C
1.將魚排洗淨擦乾後，與醃醬料拌勻入味約10分鐘，將紫高麗菜切絲、酸黃瓜切片。os.tvboxnow.com, g1 B4 P0 H5 R2 m# J9 O# }
2.取一熱平底鍋，用小火將雙面沾上麵粉的魚片放入，煎約5分鐘至熟，兩面呈金黃色即可。% x- J$ N3 u6 t$ {7 m
3.將吐司抹上美乃滋，夾入作法2的魚排、紫高麗絲、酸黃瓜片、起司、萵苣，輕壓後切塊即可食用。

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蔬菜沙拉三明治
% M! D/ \0 m8 o& |" Etvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇) Y- v  Q: ?/ g% a& R1 V
Ａ.綜合冷凍蔬菜         少許
6 ]' |* Z- N$ E' [! ]% [tvb now,tvbnow,bttvb火腿丁         少許
7 I* X% A! ?/ x- u公仔箱論壇白煮蛋         1顆
8 k" [; L& W  O白土司         2片os.tvboxnow.com- ]: G# E0 o  e( ?1 ]! @/ t
奶油         適量os.tvboxnow.com& r1 O- N, _0 f4 W+ m4 @. l
美生菜         1片
# }+ o7 B5 I9 P; Y' b0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ｂ.美乃滋         適量公仔箱論壇' ?* E, P' ]9 f  s1 z
鹽         少許
8 I5 U. r7 a3 Y) L0 K& Jos.tvboxnow.com胡椒粉         少許4 E3 i+ a5 B4 q4 R2 v
檸檬汁         少許tvb now,tvbnow,bttvb2 _% e# z5 J/ Q( U+ h- i
芥末醬         少許
1 Y. N5 W; D$ g8 L公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b# u8 A; a- i9 ?
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 `" E1 S+ i; z# M8 B
1.將綜合冷凍蔬菜與火腿丁汆燙後，瀝乾水分備用。
0 H2 h+ U2 J8 d* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.白煮蛋切碎，拌入作法1與所有材料Ｂ，即成蔬菜沙拉備用。9 J% U$ c) z; h3 D6 |2 `
3.白土司放入烤箱以120℃烤1分鐘至熱，切去邊皮，抹上一層薄薄奶油，再加上作法2的蔬菜沙拉醬、美生菜，疊上另一層吐司切成長方形即可。

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os.tvboxnow.com9 s  y. [* W* d; P
牛奶總匯三明治
7 Z* |7 d1 x% f* M【材　 料】
2 Y# i' Y% D6 H白吐司         4片' |% `1 K3 y. j& t7 T
牛奶         100g3 W( b0 j7 t9 i; D' U/ l
全蛋         2個: N" K) C$ l  I+ J. d4 X- I! y) x$ }
麵包粉         150g2 u1 b+ f* L- }* q5 I% N" O
起司片         3片
+ V, i6 i4 @- e3 ~* L: J. g+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿片         3片
: N* K! j" l) n& P- atvb now,tvbnow,bttvb蘿曼         3片
/ e; o! p4 _9 }& K# b6 X9 jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 }* \" }8 `$ _! D
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e" _, \+ k9 l* C. V6 c+ u( t
1.將白吐司四邊切掉，先沾牛奶，再沾蛋液，最後沾上麵包粉，稍微壓一下防止麵包粉掉落。
4 o+ d& O5 L% s$ Nos.tvboxnow.com2.以平底鍋用中火，將作法1的吐司兩面煎至金黃色備用。公仔箱論壇1 x& F# i# f/ v9 h, j
3.四片吐司中間各夾入一片起司片、火腿片、蘿曼，再切對半即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e* U$ Y, G* A
【備　註】
9 u. Y# Z, k. c* D# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沾了牛奶的吐司，口感更細緻，而且涼了之後也不會變硬。

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$ W5 g: P4 g1 N. C& ]
香料雞排總匯三明治
$ {3 r7 z) Y/ s9 bos.tvboxnow.com【材　 料】
  O% J% r$ i* Dos.tvboxnow.comＡ.雞胸肉         2大塊5 b. V, ^: X' g, Q6 u
Ｂ.俄立岡香料         1大匙
( R% P1 K" L, C7 H! t% Sos.tvboxnow.com蒜泥         1小匙
5 Q9 X+ m# ^5 s% s橄欖油         1大匙
  B  b% T2 c& l1 j1 W黑胡椒         少許公仔箱論壇- k# n+ T1 J+ v1 q, p7 {2 [
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C1 c% h+ @' b2 B* i
Ｃ.全麥土司         3片公仔箱論壇# u9 Q5 z0 x$ w1 ^2 v( {4 F
美乃滋         少許2 A2 p) _6 L# ~) e$ x& R
Ｄ.美生菜         1片
& j; r* ^/ ^. d蕃茄片         3片公仔箱論壇# ?7 W3 q2 h; A  v" }
起司片         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [3 ?3 N0 J1 w* Q2 @  q7 i% N! ]
+ O) @$ K! k# D5 l  o, q7 i3 f
【做　 法】os.tvboxnow.com( I) t. z3 A  G6 T" W0 O4 O
1.將雞胸肉均勻抹上所有材料Ｂ，冷藏12小時以上醃漬入味備用。- D. |8 y/ v! y7 ]5 r
2.用平底鍋(不放油)將醃好的雞胸肉兩面各煎1分鐘，再放入烤箱以180℃烤8分鐘至熟，成為可口的香料雞排備用。os.tvboxnow.com. l0 Z  t! v! c
3.取1片全麥土司，抹上美乃滋，依序舖上材料Ｄ，蓋上第2片土司，抹上美乃滋，放上香料雞排，再蓋上第3片土司便完成總匯三明治。公仔箱論壇" o4 O: y  M8 G8 r& H2 ~
4.在三明治的四邊各插上牙籤固定，用鋸齒刀修去硬邊，再將三明治直切或對角切成兩半擺盤即可。

BeiDouChef

5 W% Z: q" n7 }" W6 Z( k
日式炸豬排三明治
6 y" N1 \. {+ f# K+ S# R  v【材　 料】$ c& A6 u3 f' v4 m; ^
白土司         4片
' y+ }2 V" D7 ^# G2 {5 V公仔箱論壇小里肌         160公克os.tvboxnow.com: ]8 L3 C. A$ ~% M
高麗菜絲         適量- ?) D6 }" g7 Q) I1 `
低筋麵粉         適量
. n' ]4 W% ~8 |' w4 }5 B公仔箱論壇雞蛋         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i( A4 X9 D4 }
麵包粉         適量
! j, [8 r& Q# W+ M2 ?鹽         少許
' J/ b$ q* e$ K- V7 S) O& A胡椒粉         少許os.tvboxnow.com* W  [8 I) `5 U+ f; F
豬排醬汁         適量
  b- i' i* _" x) R5 x; A1 Htvb now,tvbnow,bttvb% g! W) [% j) n# y7 i. v4 N- g
【做　 法】& G3 b2 e9 ?3 I# W
(1)小里肌每80公克切成1塊，用刀子從中間剖開但不要切斷，使肉塊往兩側攤平成肉片，再撒上少許鹽及胡椒粉備用。os.tvboxnow.com0 O! g9 o$ q) w% x2 k8 {
(2)處理好的肉片依序沾上麵粉、打散的蛋及麵包粉後放入鍋中，以中火炸至兩面酥黃，再塗上豬排醬汁備用。
( a2 R" k- O& q7 u. x, Z(3)白土司先烤過；高麗菜絲先泡在冷開水中，吃起會更清脆爽口。
: K% i- A& e! C; U: W& ros.tvboxnow.com(4)取1片白土司，先鋪上瀝乾水份的高麗菜絲，放上1片塗滿醬汁的豬排，再鋪上一層高麗菜絲，最後蓋上另一片土司，對切成2份長方形三明治即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇. z$ T$ g6 `8 h/ x* N! P
印度咖哩魚排三明治公仔箱論壇$ o7 m9 `/ V  ^  ]( s* i
【材　 料】: C0 h6 e+ u- F% b8 H$ R" L& \3 e
1.雞蛋土司         3片公仔箱論壇$ B0 S6 u7 W/ H0 [+ C3 c
2.洋蔥         1/2顆
5 b8 E. w- O$ L, r茄子         1條
3 r5 G+ T3 _  n( I蕃茄         1顆os.tvboxnow.com- g& T  |2 Q; q9 M
苜蓿芽         適量0 t, ]) r2 k  U& x. R" O
3.鯛魚片         2片. m9 C. K# W& R( _( I$ J9 O9 U, i3 J
低筋麵粉         適量
& j/ ^/ i! U7 \os.tvboxnow.com雞蛋         1個
$ J' E) @) H8 z麵包粉         適量+ H+ M9 B0 a6 ^# ^+ V6 i
鹽         適量os.tvboxnow.com/ U  Z# J+ n; V5 i" P
胡椒粉         適量, {, l. e# {4 N
4.印度咖哩塊         3塊
& z% l9 A1 u4 l; L5 ~/ ios.tvboxnow.com高湯         200cc
# f4 N. g6 c; Nos.tvboxnow.com
& s! {; G4 }' M! ]/ A【做　 法】/ n4 P: Z) Y2 A6 x  W# F/ v
(1)蕃茄切成半圓形的薄片備用；在洋蔥上先插上數根牙籤以固定切好的圓形，切成圓形薄片；茄子先剖成兩半，再橫切成數段。
+ u# x+ E- s  U  P; i# J5 G公仔箱論壇(2)切好的茄子及洋蔥先裹上一層低筋麵粉，再放入170℃的油鍋中速炸至稍軟後即可撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N! K, k1 s. y! O) o% o( M
(3)雞蛋打散成蛋汁；鯛魚片洗淨各切成兩半後瀝乾水分，先撒上少許鹽及胡椒粉，再依序沾上低筋麵粉、蛋汁及麵包粉，入鍋炸至鍋中油泡變小，且魚排呈金黃色即可撈起。+ D: f7 a0 d* k/ S8 u) y0 f
(4)將高湯煮滾，加入印度咖哩塊煮至濃稠狀的咖哩醬汁備用。
  H- q7 ~- N, m9 I0 bos.tvboxnow.com(5)先將土司去邊，在第1片土司上依序鋪上適量的苜蓿芽、洋蔥圓片、炸茄子、蕃茄片，蓋上第2片土司，鋪上少許苜蓿芽以及沾滿咖哩醬汁的鯛魚排，再蓋上第3片土司，用刀子斜切成兩等份的梯形三明治，分別以叉子串起固定即可。

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和風滑溜三明治9 D" ~: q; C' p
【材　 料】
* M/ x( R) r% y  N( T白土司         4片公仔箱論壇  ~+ W* V/ y  O# z
蒲燒鰻         1條) f) d) D7 O+ c& f7 n
厚蛋燒         1份
) E3 z" D, A6 F7 h; ztvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜         1條# b7 k0 I+ o, t: v2 v3 G( G
炒熟白芝麻         適量( E# ?  D" y' t+ v8 D3 v
美生菜         適量公仔箱論壇0 K5 ]% n* ]4 }: Q: s
" C0 T. |) ]; W$ R
【做　 法】os.tvboxnow.com" W3 `9 h( K- |
(1)將土司烤至表面微黃備用。os.tvboxnow.com- e: }- B; M+ f/ ]# _, T
(2)將蒲燒鰻切成4等份，厚蛋燒先橫放，再縱切成2等份，小黃瓜切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb% {' U5 r& _. V; y/ G
(3)先取一片土司，依序鋪上美生菜、1片蒲燒鰻、1份厚蛋燒、小黃絲，撒上白芝麻，再鋪1片蒲燒鰻及生菜，最後蓋上另1片司，對切成2個長方形三明治；另一份依上述作法製作即可。

BeiDouChef

" Z6 J8 @- i- z紅燒鰻總匯三明治3 d1 s, H! f& H" t& k
【材　 料】
& i) r8 S- x7 y4 l9 Q0 Y) E( N紅燒鰻魚罐頭         1/2罐
% B9 G0 {9 _0 Q2 g4 L5 Vtvb now,tvbnow,bttvb生菜         適量公仔箱論壇3 w( P6 l1 Q/ q
蕃茄片         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B$ d* D7 b* h3 B7 b
小黃瓜片         少許
0 W! S, N, ?; {5 T$ l公仔箱論壇沙拉醬         3大匙7 |+ c7 L! L$ D; G) [; q5 d7 O
土司         4片0 v  N, e4 I; M: g+ \: |* S3 A- n
os.tvboxnow.com* Z! ]% y9 R! `0 A9 M
【做　 法】os.tvboxnow.com6 U" H8 q9 ]! P2 v7 F
(1)將生菜洗淨，瀝乾後切絲，蕃茄、小黃瓜切片後備用。
' q& e9 r8 v% B" z7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)紅燒鰻魚取出並切細丁，加入1又1/2大匙的沙拉醬攪拌均勻備用。
1 n! h3 }+ w1 ktvb now,tvbnow,bttvb(3)將四片土司排平，先在每一片土司上塗抹少許沙拉醬。把第一片、第三片土司鋪上紅燒鰻魚沙拉以及生菜，第二片土司鋪上蕃茄片、小黃瓜片，再抹上少許沙拉醬。
' B! c: h: B1 y9 ^$ c  \& \tvb now,tvbnow,bttvb(4)把第二片疊在第一片上，再把第三片疊上去，最後再將第四片蓋上，排列時要注意整齊。先用保鮮膜包起來，再用重物壓約10分鐘，這樣土司與材料才能貼緊，不會蓬鬆。公仔箱論壇& e, o$ R; K2 H' C
(5)把保鮮膜打開後，用刀切對角線，即成為兩個紅燒鰻總匯三明治了。

BeiDouChef

0 w. |0 Z* H  x+ f+ J4 ^紅茶炸雞三明治TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W+ \- u( H5 a6 U% a
【材　 料】
4 ]. I2 H/ W' ~" m雞腿排         80公克
- a3 `- t3 ^' d, V9 l. W* I公仔箱論壇土司片         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \; U$ _9 ^; O% T2 H/ P3 S; r
生菜         少許公仔箱論壇0 _. `* d$ X8 B- t' S6 d; o: T& o+ r
洋蔥片         少許0 x/ `5 O" X6 n3 a6 z3 d7 U# N
小黃瓜片         少許os.tvboxnow.com* m; {- N4 ^9 X2 V' _, [; R0 V

; t9 j" M# t$ C" {2 O2 o$ e2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】- i( G( L( z; p' a: @$ o; ~+ _
紅茶         20㏄
7 M3 E$ j6 q. j0 a; y5 _' ios.tvboxnow.com蛋液         10㏄tvb now,tvbnow,bttvb1 B3 l1 U* w! {
檸檬胡椒粉         1/4茶匙
7 e+ M9 V% ~* x, X- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脆皮鱗片炸雞粉         2大匙* ]5 ~- P7 r8 t; l
公仔箱論壇. j0 e: W! I* p7 e
【做　 法】
" X! J4 G+ @) ?8 V3 I. Y- v1.將所有調味料拌勻成粉漿備用。
4 g! y; V* s$ H  h& x( E7 r4 \os.tvboxnow.com2.將雞腿排均勻沾裹上作法1的粉漿備用。
& O2 g1 N- ]8 p( m3 D% G+ F1 }( ]tvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃起鍋瀝油備用。4 i1 r/ R2 X& K9 t& S& r
4.土司稍微烤硬後，夾入作法3的雞腿排、小黃瓜片、洋蔥片、生菜後對切即可。