本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-11 03:39 PM 編輯
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$ P; ^7 R1 w) c# ]& K! }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 ^3 x" a) R3 |0 l, t( x* s煙燻鮭魚奶油細扁麵tvb now,tvbnow,bttvb& M6 K3 s, p; Q: }' x* P: t7 j
【材 料】
3 v* G/ v# j) K, ]& n5 t9 p" }A.水 350cc1 e' M% L3 o6 W5 S* O
糖 1大匙2 F3 y" ~# K. v2 o5 }7 d
雞粉 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 T9 a" I5 n* K: T8 ^% |
鹽 2/3大匙
( V' J4 E; x5 q3 E jos.tvboxnow.com鮮奶 170cc
/ b; S& \' t- n& w9 c2 \( Y奶油 1/12磅
0 p8 v8 v) ~/ R4 S% c0 _3 ntvb now,tvbnow,bttvb麵粉水 1碗
2 I- M/ b5 j/ s0 _& YB.煙燻鮭魚片 80g
# V. _- f: s9 K5 V' ]& N細扁麵 180gos.tvboxnow.com- _8 b) ]2 [0 k
洋蔥丁 1/6顆
5 o# _: B" `8 btvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒 1/4顆os.tvboxnow.com4 E/ w7 \; n# M3 t4 o+ ]
黃甜椒 1/4顆
8 L& ?$ G; Q, F* ]1 t* K8 K$ o花椰菜 2小朵
; O6 J, o) l1 P$ e( H/ P2 X鮮奶油 180cctvb now,tvbnow,bttvb. D! V4 }5 w# b
糖 1/3小匙
) s" S# k. r4 b9 M' [: f7 _tvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1/3小匙tvb now,tvbnow,bttvb( F) n; i& X; ~* c) p; e
白酒 少許# i* O" Q3 _* x! ]
魚高湯 60ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J; d$ D( C% U3 ]& ?1 G
橄欖油 適量tvb now,tvbnow,bttvb6 A, i" F4 b9 z3 @# b
奶油 少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h6 {' z. I7 Y+ ?
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb( Q8 Z0 k+ ^& J- d
1.取一深鍋,倒進全部的材料A以小火熬至濃稠狀再加入鮮奶油80cc攪拌均勻即可熄火,作成奶油醬(10人份)備用。
+ K4 r6 E& f' r% C o, h2.用一深鍋煮開滾水,放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油,放入細扁麵煮6分30秒後撈起,拌點橄欖油置旁備用。
: y5 W; ^1 @$ H/ G0 J c$ Z4 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.甜椒洗淨後切絲,花椰菜汆燙一下過冰水後撈出備用。; P& F, N( y' o/ A, _! A8 ~
4.熱鍋,倒入適量的橄欖油,放入洋蔥丁炒至半熟,加入作法3的材料拌炒一下,再放入作法1的奶油醬50cc、魚高湯、鮮奶油100cc和材料B的糖、雞粉、白酒煮至滾,續加入鮭魚片和作法2的麵,等湯汁收至一半後起鍋,加入少許奶油和一下灑上巴西里即可盛盤。 |