MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇- [1 y  k8 K: u4 D
A.白油  50公克
. n. @: q2 v0 {. Z" u3 }7 ?　瑪琪琳  150公克
; z. _5 A; w( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　低筋麵粉  100公克
6 Y  p) s0 g9 X( G- D9 N公仔箱論壇B.中筋麵粉  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 K9 c/ I4 j3 G7 c
　雞蛋  1個 公仔箱論壇$ p7 M: u( c, L" U% r$ i/ y( @
　豬油  25公克
  o/ t+ X& u: f4 M+ ?& r) x　水  50㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `9 t+ J, F, h  ^
C.豆沙  600公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?% O7 l; I2 c3 X( z% [+ ]
　蛋黃液  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J0 @2 h- ^. F3 Z: N
【做　法】
* ^* \* i$ w. N5 D8 z/ f# p! Y3 _1.材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底撒入適量麵粉（材料外）防沾黏，將油心平鋪在盤裡，放入冰箱中冷藏約2小時。
* o) v0 j* g* J, R6 ]2 L, @1 j
# v% P, l7 g! e5 t2.材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積的兩倍大，放入作法1冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起三折，重複桿開三次再折三折的動作，置入冰箱冷藏約30分鐘。' a" ^) \' l4 C$ A! Y
公仔箱論壇7 j* G4 @: Z7 F$ T+ Q
3.取出作法2麵皮，桿開成長約100公分、寬約10公分、厚約0.5公分的長條，用刀切去多餘餅皮，將豆沙搓成長條放在麵皮1/3處，將麵皮捲起成圓筒型，表面劃上花紋，再斜切成菱形。8 v" H  T9 y3 K: h

- V  R  {" G( J( g9 }6 ?7 J4.將作法3放入烤盤中，表面刷上蛋黃液，入烤箱以250℃烤焙約12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
. A& R# V. F  Ctvb now,tvbnow,bttvb發糕粉  300公克
1 Z8 K, e: r9 j9 w" ^6 e公仔箱論壇抹茶粉  9公克
8 S7 w4 X* [$ F! e' c( m' ktvb now,tvbnow,bttvb水  180公克
; n/ J* \/ J" o4 |! a' v+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  165公克
3 F5 A. m' O# h; L9 ^& _% y) {" i9 S蜜紅豆  60公克
( O8 l' c1 z8 z+ \+ ?/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 os.tvboxnow.com* p0 [6 p! N" i8 U; d
1.先將發糕粉和抹茶粉一起過篩。* v% e7 W7 R  @' t: w
tvb now,tvbnow,bttvb( M$ [1 ~/ F  ^" w
2.將作法1及水、細砂糖放入鋼盆中，以打蛋器攪拌至無糖顆粒狀的麵糊，靜置約20分鐘。3 d$ U7 @. f. V" ~% H' Z3 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b% P9 j8 }5 ?" A5 C: j3 c! G
3.蒸鍋預熱至水開，將作法2的麵糊裝入模型中，撒上蜜紅豆，放入蒸籠以中火蒸約20分左右即可取出。

MagicAndy

【材　料】
. L: i: O) h. F湯圓  1盒
" ~, ^/ I4 j: }os.tvboxnow.com酒釀  100公克 * c3 B% D* r/ a" a) d5 N) D$ h
雞蛋  2顆。
5 q1 r3 s. `; R. D/ t  D, o【調味料】 os.tvboxnow.com& J! V3 q1 H8 d; f
細砂糖  2大匙 os.tvboxnow.com& J2 s4 G5 X# Q/ u
【做　法】
: U3 F) b  l7 q0 v3 R公仔箱論壇1.取鍋加水煮滾後將市售冷凍湯圓放入，待湯圓都浮上水面即可。公仔箱論壇6 w. J  `1 ^. G! D8 W* T6 ?! l6 e
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2.在煮湯圓同時，另取小鍋將2碗水、酒釀與細砂糖加入煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb$ s' H) T0 ]7 _7 x, ?4 K
tvb now,tvbnow,bttvb9 W, f$ z$ S1 f
3.將蛋打入小碗中打散備用。
( s) s! e. O$ ^+ y+ o
8 V# T! s# _0 _3 D公仔箱論壇4.待湯圓煮好後，小心撈至作法2煮滾的小鍋中，再將作法3打散的蛋液慢慢淋至小鍋中即可。
8 I. G$ q/ {$ w! @! O公仔箱論壇【備　註】
/ F& Z, P8 O+ S* |" |6 I: i酒釀湯圓的細砂糖也可以用冰糖取代，或者再加入少許的桂花醬，又有另一番香甜風味

carmen_girl

i like the last one.thx andy

MagicAndy

【材　料】
- S- ~- h/ o8 Y2 s8 B1 Z% z, o紅豆年糕  150公克
/ a* k6 `" o- wtvb now,tvbnow,bttvb芋頭  300公克 os.tvboxnow.com8 B  a2 d/ c: O: e0 X4 I
奶油  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 ^1 i% [; }* L* P# t; `
椰奶  30㏄
1 z7 m" \; {) Q) |0 v/ ltvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉  20公克
( Y/ g' T, ?7 U3 U  T, G太白粉  少許
7 o5 a  p$ P2 E2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
/ I$ ]/ [7 d2 I. `* ]公仔箱論壇細砂糖  少許
4 d% x- v% ^  p$ ], M" kos.tvboxnow.com【做　法】
; K! j' {" _/ D; B4 F1.紅豆年糕切小塊，備用。
/ c1 @$ `& t6 v, H* ? os.tvboxnow.com/ m8 {. b  z) I5 A" N, v+ p
2.芋頭洗淨瀝乾水份後，去皮切塊再放入電鍋中蒸熟。
0 _) W, `1 x8 E; [+ [, Y, vtvb now,tvbnow,bttvb ' Z, q4 w2 R% I$ e% ?& K1 ?: ]4 J0 {
3.將作法2的芋頭塊取出壓成泥狀，再放入奶油、椰奶一起攪拌均勻。. E% V7 @" D8 j
5 A+ {) \/ w7 z" H
4.再於作法3中加入地瓜粉，一起揉成芋團。7 m, |/ \! ^) C% I3 o+ F
公仔箱論壇, n4 B8 _! a' b/ p, v
5.取一小團作法4的芋團，將作法1的紅豆年糕塊放入芋團中，捏成棗形，備用。公仔箱論壇7 t; W) e3 a9 P$ M' q8 t# i

$ B$ g% p$ R( X* j6 Z6 E8 M6.將作法5的年糕芋棗均勻地沾裏上太白粉，備用。os.tvboxnow.com# t& y$ x! r  f
公仔箱論壇2 ~+ h, k% e8 \% Y9 J7 X
7.熱一鍋，倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃，將作法6的年糕芋棗放入油鍋中油炸至酥即可撈起，瀝乾油後即完成。
" B3 |1 G- }+ E; l# u$ G/ {2 ~3 G# yos.tvboxnow.com【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb' \5 j9 |3 P7 i7 \0 w2 |; V
芋頭要壓成泥，要趁蒸熱時才容易壓成泥，同時加入奶油及椰奶也會讓芋泥的味道更香濃。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇9 Z( N' Q3 f( Q! Z7 M
油皮材料：
5 p' v. B  @2 A  b& M! k, W9 Ntvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉 230g tvb now,tvbnow,bttvb+ m3 ]8 _. F/ ]. O3 G; d/ q
豬油  70g
  Y7 A9 o. P3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  23g
- N% j' }: o8 ~1 c1 ~水  97g $ u, Q3 A! ?8 r5 a( L
油酥材料： / G1 T# H/ Q) t) A+ g* y3 S
低筋麵粉 160g
! F/ q3 B) O+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬油  80g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }* i: |) t6 v% |: y: [
內餡： / }& p1 o/ E8 ^( c( |
烏豆沙餡 240g
2 w* G* L" G, L$ K) ?6 ?2 X公仔箱論壇絞肉餡  300g
4 Q( d1 K- V* U0 ^tvb now,tvbnow,bttvb其他材料：
9 U) h# L$ B( l0 `9 L# ~% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 2個
/ u- f( g3 e- h6 y. P蛋白  1/3個
; w- Z/ ^, X  E) {- P. U: _0 ?【做　法】
  C: C; |6 u" gtvb now,tvbnow,bttvb1.將油皮材料放入攪拌缸內拌至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛約20～30分鐘。 ; S4 w, G2 e8 @( ~
2.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。
# C8 u6 C( ]4 }. b3.將作法1油皮分割成每個35g，作法2油酥分割成每個20g備用。
( m/ g5 |/ T* }' t公仔箱論壇4.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。 os.tvboxnow.com+ i% i9 o. P' Y; j" d/ g  k
5.將烏豆沙餡分割成12個備用。
! m' m6 S* l" J9 y! x& c) H! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取一作法4桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切成兩半，切口朝上，桿成圓形後，分別包入作法5烏豆沙餡及絞肉餡，整型成餃子狀，將其背對背整型成圓形，重疊部分壓緊，並以手指將麵皮折出花邊。
: v8 H" o1 M, d3 O' N7.將作法7成品的一邊刷上蛋汁，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火160℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。 公仔箱論壇* j  E. \1 ]+ K& [; Z/ B
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T4 C/ R* q8 A4 v5 m, A9 Y* V% @
數量12個

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇- A( b( j' w9 G  E
油皮材料：
3 i. F9 _8 ], l( o' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉 125g tvb now,tvbnow,bttvb' K1 |8 Q: Z& ^+ Q, Y! D* S
奶油  51g
' G/ v  W& _3 ?4 d, B公仔箱論壇細砂糖  12g ' y# h, `, H) }3 ?; K- a0 L2 |: t
鹽  1g
0 V* y% v& `6 Y+ }6 h' ~3 H4 b1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  51g tvb now,tvbnow,bttvb" y2 @* Y& a5 d$ E. i; g1 l
油酥材料：
  ?3 w: O% V; R公仔箱論壇低筋麵粉 80g os.tvboxnow.com# ^! U  _* B* ^
奶油  40g
3 F  U# L6 j9 R( G# c8 I內餡材料：
9 _$ K* i8 `( x, n. P9 u皮蛋 2個 公仔箱論壇4 J4 i7 d$ P& k
叉燒肉  180g
# ?' h0 v$ Y- Q公仔箱論壇紅蔥頭  3粒
, z8 [9 N$ n8 _os.tvboxnow.com蕃茄醬  20g
3 Q3 _4 Z0 k9 W# t8 m1 ntvb now,tvbnow,bttvb鹽  5g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b6 |  f+ S% b' X( X$ C
糖  5g os.tvboxnow.com! |) q) _: |( S; b7 M4 w
醬油  15g os.tvboxnow.com" n; B" t8 P/ O" q1 o- I1 r$ j, f
其他材料： . Q0 J# T/ N5 m, b% T
蛋黃 2個
1 p6 q0 J1 h' J0 j4 a  [5 [6 {os.tvboxnow.com蛋白  1/3個
- a2 }- e2 e0 ?6 X# Zos.tvboxnow.com【做　法】 ) J% J. d' y: U8 `3 ?- v3 C+ J
1.將皮蛋、叉燒肉切成小丁，紅蔥頭切末。   M  N( ]" N1 I, m: e" x
2.起油鍋爆香紅蔥頭，加入蕃茄醬炒香，再依續加入作法1的皮蛋、叉燒肉拌炒後，加入鹽、糖、醬油拌勻，放涼備用。 2 _) A$ E+ z, T+ K; `+ G) u
3.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法2餡料，整成圓形；將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在表面上。 公仔箱論壇3 z1 o' x, x) V8 ?& g' S! N
4.將作法3放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約25分鐘，即完成。 6 i5 m6 l6 l% {8 g( }+ F; f
【備　註】
! V+ y  c/ \* }3 Q% }tvb now,tvbnow,bttvb數量：12個
/ B& U+ A  |0 w6 z! H9 I8 }& }油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

carmen_girl

皮蛋蘇..以前細嗰嘅時候好中意食.不過而傢d餅鋪好難買到好食嘅皮蛋蘇咯.
0 I' R: I) W: T1 g1 s3 b& q9 Kbtw,可以介紹d用芋頭整嘅desert嘛??thx  so much

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V0 g. o8 D$ r  w/ i6 k
油皮材料： 公仔箱論壇6 o% ]9 w5 I. b: Z- o4 H% j
豬油 76g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R! p  u2 J2 Y5 p+ Z2 n) S4 X
中筋麵粉  190g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J; R6 S4 N+ I& S9 s8 Y* m
水  76g 5 R6 f# E; X5 n9 _! ^/ W
細砂糖  18g
& @1 G: {6 d6 F, otvb now,tvbnow,bttvb油酥材料： ; V; x$ L% h! {8 j
奶油 60g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J6 o9 h! x+ u! K, T5 A8 t) H
低筋麵粉  120g " s% t# d; n' g: p4 o: v
內餡材料：
3 k  A" o6 f, }; z" K8 o3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶餡 360g tvb now,tvbnow,bttvb+ n7 A/ a/ I5 G. U, F; r5 x, I3 P2 G
其他材料：
6 ^. G, J' u9 ^) {os.tvboxnow.com蛋黃 2個
3 w* Z2 Q, P2 c, Pos.tvboxnow.com蛋白  1/3個
  Q0 C! y1 y9 u1 k4 J& E$ b【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb2 }" S, ^" L  @* ?
1.將抹茶餡分割為12個備用。
$ S4 l" G2 [6 L+ f& Sos.tvboxnow.com2.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法1餡料，再以虎口捏緊收口。
- }% k: ~4 [: b3.將作法2壓扁後，桿成直徑約10公分的扁圓形，先以剪刀將其剪成12瓣，再將花瓣翻轉成菊花狀。
$ D' v' W5 L* u* K" qtvb now,tvbnow,bttvb4.將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在作法3花心上，放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約20分鐘即可。
# {9 E3 t" v8 w公仔箱論壇【備　註】 ! y+ t( V8 Z& g' S; Y
數量：12個
" y7 y$ E1 S% t3 D/ N% R4 sos.tvboxnow.com油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

MagicAndy

【材　料】 os.tvboxnow.com, ^! G) r1 U6 L1 ?# L1 F0 Y
黃豆  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb' J" a0 O) g- r. W
水  2500㏄
4 z0 Z3 v5 |  ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紗布袋  1個
& t" }' X* y$ D$ `  x6 E, i# g石灰  1大匙
2 H; [/ K; `/ j$ v+ X6 d: K公仔箱論壇熟花生  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o* x0 _& O/ B' ~# U
【調味料】 . ^! d; K. d/ J7 \; ~7 R/ I
紅砂糖  40公克 os.tvboxnow.com  c7 N# t( i4 ^) ^1 _
水  2000㏄
0 |. e5 Y  n- L) U2 I【做　法】
5 v1 ?8 e  j; ~! {( G" ltvb now,tvbnow,bttvb1.黃豆泡水約6小時備用。 tvb now,tvbnow,bttvb0 V4 Z1 Y# b" S1 X* V
2.將黃豆與水分次加入果汁機中打成漿（因果汁機容量有限，故需分數次），再用紗布袋過濾豆漿。
5 f! y3 f8 k. w; O$ g/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將紅砂糖加入2000㏄的水中煮開成糖水備用。 os.tvboxnow.com# C8 V; W( R2 B  u# K
4.將石灰加入1碗冷開水混合成石灰粉水，再倒入擦乾的鍋中。
. }) ]* F6 P2 N! ?! i) S5.開小火將作法2過濾後的豆漿煮開後，撈除表面浮末，再快速倒入作法4的鍋中，靜置約10分鐘待豆漿凝固放涼後，再放入冰箱中冷藏。 tvb now,tvbnow,bttvb* a: s* f4 J- h9 A6 a9 ~# ]% Z
6.食用前取出適量的豆花，再加入作法3的糖水和少許熟花生即可。
2 S, W* Q; q! I【備　註】 公仔箱論壇( |1 Y, N1 r/ g# ~
1.盛放石灰粉水的鍋子需完全洗淨無油漬，並放置於低處，再將煮好的豆漿離地約70㎝高，且穩定快速地倒入裝有石灰粉水的鍋中，靜置約10分鐘即可凝固成豆花。
* @8 A8 A7 N. A. m' Hos.tvboxnow.com2.若靜置10分鐘後豆漿還無法凝固，再將其加熱關火後，另將12公克的洋菜粉混合1碗冷開水倒入豆漿中攪拌均勻，放涼後即可凝固。
5 [, `9 J' N# i* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。布丁豆花輕鬆DIY
3 v9 w7 V- L5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將市售的布丁豆花粉加入五倍的水煮開後關火，再加入一倍的布丁豆花粉攪拌均勻，另分裝於容器中，放涼後冷藏即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ [; W4 `6 d+ U8 B
油皮材料A：
* J5 J  Z7 Y6 X3 j; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油 68g
! T. o1 M: a( t0 k+ D$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉  182g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W* A% C  }$ a- v& E7 w5 T! r7 c
水  75g 9 Y$ ?" P9 C- w  t' C, {
糖粉  22g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^6 d( b  y) r9 R9 |/ t9 K* k# f9 i  x
油皮材料B：
$ K- b. Y; [  Etvb now,tvbnow,bttvb抹茶粉 3g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u8 b9 J6 Q9 j# Z$ D5 Q9 y
水  適量
& M  }9 j3 K3 _油酥材料： 公仔箱論壇# N" h, |% B4 F0 ~( ~2 N  f
奶油 83g tvb now,tvbnow,bttvb+ i- @3 o& I$ V$ O; s9 r" D/ f( b
低筋麵粉  167g os.tvboxnow.com+ k& X# e0 e3 r! z& B4 T9 t
內餡：
7 @  W" a/ e; m: W' R# Z: U抹茶餡 500g
; I, N+ V+ S2 C% N- T& }公仔箱論壇Q心麻糬  10個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o) Z$ o* ~* F- S/ e
【做　法】
3 A- n* P" F  S' [1 A5 X+ o  Qtvb now,tvbnow,bttvb1.將油皮材料A放入攪拌缸內拌至均勻。
0 _2 t% f, D" @7 H. {公仔箱論壇2.將抹茶粉先以少量水調開，調成糊狀，加入作法1中打至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛20～30分鐘。
/ g" N  v! }4 X# {: u' T# F  bos.tvboxnow.com3.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。
# x* V6 v7 t. i" A5 t3 q/ P- B. gos.tvboxnow.com4.將作法2油皮分割成每個35g，作法3油酥分割成每個25g備用
+ x4 o: c/ v$ w# }' e: s5.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。
# w; K/ v/ j, S6.將抹茶餡分割成20個、Q心麻糬切半備用；再將每一份抹茶餡包上1/2個Q心麻糬。
, t: k  M7 c8 _! Utvb now,tvbnow,bttvb7.取一作法5桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切開，切口朝上，桿成圓形後，包入作法6的內餡，以虎口收口整型後，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火150℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。
3 ^" P' Y% b  a5 ?0 Ctvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
0 p4 e! ^3 p0 h9 b# _  Otvb now,tvbnow,bttvb數量20個

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^+ N2 N" f3 x+ m: N/ W8 `, M3 b
甜仔粿  100公克 os.tvboxnow.com- |1 g1 n" L* s* Z0 W
粉粿  100公克
% i% m' r1 D% m2 i& o剉冰  1碗
7 b( |7 x8 V; J. `" mos.tvboxnow.com糖水  適量
7 }) N$ _7 s) U( w7 t& u3 `【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb- w- [0 K  ?. c7 \
將剉冰放入容器內後，再於剉冰上放入甜仔粿、粉粿，最後澆淋上適量的糖水即可

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇! i1 `3 s2 h3 U4 y* A$ q/ m
糯米漿  1000公克 os.tvboxnow.com1 b- Z6 K) L- c  [6 X4 L
蓮蓉  500公克
0 E( L4 ?9 A/ c# X& V! h公仔箱論壇綠茶粉  1公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f: y/ u, k- R5 X/ @
白芝麻  0.01公克
4 u) L( G* \1 t1 ?3 [9 o  {tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
( R/ B( }1 a1 Hos.tvboxnow.com1.先將糯米漿軟化。 4 n6 Y  w1 K" q. c: D
2.再將糯米漿捏為每個10公克拍平，再放入蓮蓉餡約5公克包起來。 ! r$ s1 q6 S- G4 Y4 c4 n: K; U' z
3.再搓成圓形在下去蒸軟，以中火蒸30分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb9 q9 b% _4 @" @' F# I3 x
4.最後再放至冷卻沾少許白芝麻就可食用。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇" f6 r- H7 a, T; N
A.低筋麵粉  2000公克
1 V# ?  A5 j1 `4 a. l# F8 G- N　細糖  800公克
! |5 \1 z8 J  D% s" ~6 ~　泡打粉  180公克
0 u, J7 z8 k2 D7 ^5 K1 Z0 T# b2 e$ B$ aB.奶水  400公克 * b* A! T/ o4 P7 n) @
　細糖  600公克 公仔箱論壇2 k; C7 P8 g# \- r. p  k8 c
　蛋黃粉  150公克 os.tvboxnow.com( e9 P: O  Q7 N# L, |
　雞蛋  10顆
7 b9 m0 L6 l, L: t# F! i　水  1000公克 + Q; G  s" g* |% {
C.鹹淡黃  10顆 os.tvboxnow.com0 o$ F* A$ t8 M; t
　椰子粉  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb! e/ q0 s! O2 ^! X9 J4 N- u6 i
【做　法】 - g( Q' z( a/ d! r  }4 s+ k* ~
1.將材料A混合拌均勻使柔軟，分成5等份。 公仔箱論壇' B. s/ l; `0 q. _2 }1 ?
2.再將材料B全部一拌均勻一起下去蒸30分鐘。
0 D0 t  w$ K# u2 `; M; ^tvb now,tvbnow,bttvb3.最後將材料C作為裝飾即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z# @/ n; Q0 j; g
香蕉  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h+ Z1 Q/ j1 R- F6 J+ A
糖水  適量
6 u% e% ^; f0 Q/ j: \tvb now,tvbnow,bttvb煉乳  適量
2 R: E0 R# j$ U: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。剉冰  1碗 8 m) h' A  F" [0 q! x( g3 g
紅櫻桃  2顆 os.tvboxnow.com. o; ?9 X* l& x" L
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb  d; S- c1 n' V( m7 |
1.香蕉去皮斜切成片狀。
" w% `6 A4 o/ H& d8 G% R公仔箱論壇2.將剉冰放入容器內後，再放入作法1的香蕉片，最後澆淋上糖水和煉乳。 tvb now,tvbnow,bttvb0 [" x% W+ {: N& j) m! K' t; {
3.在剉冰上面擺放2顆紅櫻桃作為裝飾即可。