MagicAndy

龍蝦湯公仔箱論壇2 \- ~  b  R. ^. G
（六人用）  公仔箱論壇! }3 @* C3 o9 |' {6 t: z: V8 m% K/ o

2 k5 {' h( M) n& m8 }$ o- _) o 材料﹕
) T% {$ `2 l1 [. ]- |0 X  }* Q' Los.tvboxnow.com1.湯四杯－其用料有：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K6 i( z4 j! B$ o
撻沙魚一磅os.tvboxnow.com( p* _' N* V7 |; h& w3 v/ r, k
龍蝦一隻約半斤os.tvboxnow.com; L+ k4 y) v$ w) a0 y' k
洋蔥二隻
' f' ]' P2 |1 H; Utvb now,tvbnow,bttvb西芫茜一棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @* w4 X# L! O9 v7 ~- W
香葉一片
; c0 n" _! z8 a9 N: I2 L公仔箱論壇檸檬一隻渣汁公仔箱論壇8 y" h# O' u" q* R- r/ S7 ~) ~
呔葉半茶匙2 n1 L! W5 r. o& E
白胡椒子五粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O5 k- W5 q* c8 |3 Y+ T4 G
粗鹽1-3/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( s. y: }+ D/ X% w7 b8 f
水四杯os.tvboxnow.com) H* g# p) u, N" h/ L7 S# h
白酒六湯匙- M6 w) E2 K* h1 n; J
牛油二安士（炒洋蔥用）
( H- a4 |( y5 q  j9 O4 o
0 P1 B$ q& V, g) D% X5 x2.牛油三安士公仔箱論壇, A( D1 ]) {0 P  m$ W/ R
3.麵粉四湯匙公仔箱論壇7 R( U& ], k7 O2 `8 X0 }* q3 C
4.茄糕兩湯羹. y  H0 @9 g6 z; c
5.辣椒粉1/8茶匙4 Y; J9 [+ ]. u" B
6.鮮奶油1/4杯
2 L8 E$ e. r3 e# W  \5 Ctvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com) X, l" w0 e: h4 N, R5 z4 F
烹飪方法﹕公仔箱論壇$ H& ~# m: V; C9 }) r% m/ x  }
1.魚及洋蔥放在牛油內炒香，加水及其他材料煮滾後慢火煮20分鐘，然後將龍蝦放入再煮15分鐘，即將龍蝦取出，將肉切粒留後用，湯則隔過留後用．
! A$ ^4 n) J' [( O  l* y' M公仔箱論壇
; S- \6 S" G9 c, _  \& S2.煮牛油加茄糕及麵粉，將湯攪入，最後加入龍蝦肉，辣紅椒粉及鮮奶油．9 E4 z+ K( O( A, \! b" |5 M

$ Q9 X9 F! ]3 X* z% Z* g( ]' q附註：上檯飲用時，每份可加入白蘭地酒一或二茶匙．

nycboy

Andy 有關 日式小脆餅 一問。% q/ x8 I9 C/ n) _
車厘子可否用 Frozen ﹐唔用糖水紅卜卜果隻呀﹖

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-11-30 10:23 發表。 公仔箱論壇6 r2 M. {- @/ P4 A0 ^
Andy 有關 日式小脆餅 一問。公仔箱論壇- `& a; y, y. Z
車厘子可否用 Frozen ﹐唔用糖水紅卜卜果隻呀﹖

os.tvboxnow.com/ c! Y  b: N. n; M

/ T0 p7 Z5 _  o8 o5 c用糖水果隻好d，不過只係好睇唔好食。新鮮至最好

nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2006-11-30 04:18 AM 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m/ T9 S1 w2 d) R: s' W2 Z8 G  b
os.tvboxnow.com, Q/ K1 P" P# r5 O( C

( S7 \/ Q9 i4 b3 {用糖水果隻好d，不過只係好睇唔好食。新鮮至最好

tvb now,tvbnow,bttvb2 k, o) a4 x. n) e* R0 O6 e! N
無新鮮呀﹗season over 喇。糖水果隻徐左唔好食﹐最鬼憎係甩色。

MagicAndy

糯米蟹飯  
3 u) P3 X: H$ u8 A2 M7 W& p. v' \公仔箱論壇
8 @* Z4 A  w3 {4 v, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料﹕
" W. c% L" v" a; ?; r（一）糯米１斤
4 X& \' [& M. `（二）冬菇５隻os.tvboxnow.com. v# ?2 I; X' g- {
（三）冬筍１隻. n$ V/ y6 l, ]" W4 [. V
（四）臘腸３條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e( X! O5 _/ Q+ [5 e. b( C
（五）燒肉３兩
. F: b  m/ }1 R# Y; J4 i（六）蝦米1/2湯匙
" k: K5 Y: r+ G; C; C8 }1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（七）蔥５條4 g* |; E, {9 n/ h& c
（八）肉蟹２隻（可用膏蟹或大閘蟹）
4 l; Y7 A; r/ Z8 x7 ~: wos.tvboxnow.com（九）雞精１粒，與水４杯拌勻（浸糯米用）
* H8 p$ I& j8 w2 O0 O! X公仔箱論壇os.tvboxnow.com5 B  o) X5 ]) h
調味﹕$ D# v# M" j* k

; q" d( A1 U3 m& x. ]! V" ~' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　
, y! y: g* L; M1 c. A) c7 b9 cos.tvboxnow.com( i, ]( T: l/ Z- S. \) Q
調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w; ]* X/ p& ]6 X' A- |- J
（一）糖１茶匙公仔箱論壇& M9 Z8 `0 G- |1 h- p
（二）生油１湯匙" P' ], N  V$ e
（三）油１湯匙
1 n- Z% ]. X- d' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（四）鹽3/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n8 @. S7 w# U: a0 F  ]
（五）胡椒粉1/4茶匙
( _+ r9 G( v- A1 c! d: e公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ Y: h, _3 B: o/ ~
炒飯用調味料：
) s# A  [; d$ f8 x, c4 L* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）鹽1/2茶匙
1 C- a9 ^5 W  U- E0 Tos.tvboxnow.com（二）生抽１茶匙
7 ^6 [2 J" t1 b. x* S* T
1 T- \) l; B0 @% Y/ Q1 a' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪方法﹕
; p+ y1 X& E- h（一）糯米用水洗淨，隔去水分，用雞精水４杯，浸糯米２小時，然後隔去水分，蒸
, b' |' I$ X$ Jos.tvboxnow.com３０分鐘。公仔箱論壇( B1 m' H$ V, R$ I: T( q
公仔箱論壇3 `1 z+ Z/ N& ~9 E8 t
（二）將冬菇、冬筍、燒肉、臘腸及蔥切幼粒，蝦米浸透剁爛。tvb now,tvbnow,bttvb6 c* x# e- F- N0 }
/ Y3 y( b  N+ E3 ^& u2 D
（三）煮熟油１湯匙，加蔥、臘腸、燒肉、冬菇、冬筍及蝦米炒香，即將調味料全部
9 E0 G. F* V' O; ~os.tvboxnow.com加入炒勻，再將蒸好之糯米飯倒入與鑊內配料同炒勻，再加鹽1/2茶匙及生抽１茶匙
2 H0 X' ~1 L3 p' c2 H( ?os.tvboxnow.com炒勻，然後放入深鍋內。
) E% F( b# K! w* m0 T+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z0 P. k# f" z6 g7 f5 i, T- y, [
（四）將每隻蟹揭起蓋，斬開４件，洗淨，排在飯面再放上蟹蓋，全部放入蒸籠內蒸os.tvboxnow.com" Q' ~! Q- `# _. v6 v
１５分鐘，即可上桌。" b" S- c; Z; p: y
os.tvboxnow.com" C1 p' b" S/ X2 e
（一）糯米如在早一晚浸過夜，則可省去２小時的預備時間。（二）選購肉蟹，蟹身
8 S/ ~' a! K0 E% |os.tvboxnow.com要夠重，用手大力捏蟹腿，如堅實者必是肥蟹；透心者即瘦蟹。預備時間：２小時（
+ {9 o( v( G. V  z( b, \" ~1 I公仔箱論壇浸糯米）烹煮時間：１小時

jelo0708

睇見d圖都流晒口水

lil_yuky

講真.好耐無食過腸粉.. 好想食..

coeyshiu

arigato gozaimasu^:)^

riri

thanks for your sharing ar, i wuld like to try that out

MagicAndy

貴妃雞  
  n) ~' ]% a8 ~  w2 h  f% Rtvb now,tvbnow,bttvb7 F2 w2 j% e" @5 Q4 Y( R
就算唔係貴妃或御廚，都可以煮到味道濃郁，開胃美味的貴妃雞，大宴親朋唔怕失禮，想家人當你貴妃咁看代，點可以唔識煮貴妃雞呀!公仔箱論壇& ?- k* x4 m6 c  I$ p
材料﹕
0 ~5 f7 Q' c* v
- i1 g% e+ ]3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）雞腿八隻os.tvboxnow.com( ^8 f6 h  @$ v* P0 G
（二）雞翼八隻os.tvboxnow.com1 i* u6 s. h" [; Y
（三）大蔥1/2斤
+ V' ^. j; t& b（四）冬菇八隻公仔箱論壇- Y8 w  L  f5 G" X
（五）冬筍一斤
4 w/ u4 m$ C& o5 E7 y' V$ R公仔箱論壇（六）熟油1/2杯
1 G8 S5 x) D! h/ ^6 M8 u: k（七）另油一湯羹炒大蔥用
9 y3 u2 \3 C' G* P（八）上湯三杯
6 ?- w- a5 M- r# _2 i1 l公仔箱論壇
; V* Z9 D) |3 J# T# g0 `5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i9 T+ r- I% g

/ j* T6 z- R  ^2 |7 V& xos.tvboxnow.com雞腿翼醃料：
3 o/ i5 z* u! |' ~) r/ c（一）老抽二湯羹7 r; _! K1 ^& W0 _5 }* ^) _. m& N
（二）紹酒一湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F0 R8 Q7 `: N% N, R. F* N: ?

9 a1 X4 W9 X/ h: A3 f7 o炆雞腿翼用料：
$ n0 B4 U* q) n9 C  I4 xos.tvboxnow.com（一）冰糖一湯羹公仔箱論壇4 ^2 V. \/ {" B4 ?/ i9 Y1 q
（二）鹽二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! o/ S1 ^6 x4 G0 n( c

" D$ j$ B8 A& `4 H烹調方法：
  \' n$ b; k; l公仔箱論壇（一）雞腿斜切開二段與雞翼同放盆內，加入醃料醃廿分鐘用。
" `+ c' Q% Q2 P+ p" C% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S' f% F1 [( h% D; t4 F! s; }3 ^9 f
（二）冬筍出水切塊，冬菇浸透去蒂楂乾水分切開半件備用，大蔥成吋半長備用。
  ?4 d4 E  F7 O) M# s3 I: K$ y公仔箱論壇' Y1 h# i" G- @2 r) \
（三）將半杯油燒熱，將雞放入爆炒，再加入冬筍、冬菇，爆炒片刻即轉盛於瓦煲內
4 u( a+ C6 p6 _+ K! w，即加鹽及冰糖，並注入上湯加蓋，用慢火炆煮一小時。% F0 Q% t1 w1 D! X, D2 b
8 z% i2 @$ p, t$ M) E4 d" ~
（四）用油一湯羹，將大蔥炒香加入雞內再炆廿分鐘，即連砂鍋下檯。

MagicAndy

生炒糯米飯改良簡製法  
% M. }7 U7 W' o8 P9 rtvb now,tvbnow,bttvb
9 C& }1 z+ ^5 Q) xtvb now,tvbnow,bttvb 材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb+ j! W- B) M5 |( M
1.糯米一斤tvb now,tvbnow,bttvb( b( O8 Q: k& w) W
2.冬菰五隻公仔箱論壇5 c5 A+ E) \- N1 u/ ?' V, d% V
3.冬筍一隻
+ G8 `7 G2 ^  q1 I( i6 F) nos.tvboxnow.com4.臘腸四條，臘肉一條tvb now,tvbnow,bttvb  p% c# j# o; h
5.燒肉四兩
* A3 _. w# E4 U7 }5 i- h* h/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.蝦米一兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E4 L! I$ j, ~. x7 K
7.蔥五條
* Y) D8 T3 a. H1 \- X# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 \; e3 k* _. o- H/ n: dtvb now,tvbnow,bttvb調味﹕
! ]5 A* `" Y# U/ A' B, n' gtvb now,tvbnow,bttvb
$ f6 }" N  M: U: j) n( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.糖一茶匙
4 w$ O: _/ u5 s1 {% e# x2.生抽二茶匙
0 c! M' x0 a; o/ ?3.鹽一茶匙
- d. @, V. U1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.胡椒粉1/2茶匙: W. J8 Y: C8 O0 s, ^
5.雞精一粒開滾水五杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]/ }2 n- B$ q! i
6.生油二湯羹
( `# J- C" r6 g公仔箱論壇
9 P' Y+ i6 P  m公仔箱論壇烹飪方法﹕
7 u# g- x" J, F; K+ o1.糯米用水洗淨，隔去水份，用雞精水浸四五小時，然後隔去水份，蒸1/2小時．/ L+ x: X6 H' t+ q# [7 b( H) b
+ b9 F2 m0 E8 [  V2 D
2.將冬菰，冬筍，臘腸，臘肉，燒肉及蔥切幼粒．1 Q$ |; d$ K- P6 b3 D
5 V5 H  v; E9 f3 H% G9 `
3.蝦米剢幼．
4 N8 ^( k3 G' r, F+ T& ros.tvboxnow.com
; f( [- Z+ z+ e6 X公仔箱論壇4.用生油一羹煮熱，加入蔥及臘腸臘肉燒肉冬筍蝦米炒香，即將調味料全部加入炒勻．' S0 _) F' E5 S+ R6 x  T1 I- _
8 z. r0 u5 L% m5 \8 ]& c
5.將蒸好之糯米倒入與配料同炒勻再加鹽1/2茶匙及生抽一茶匙．

MagicAndy

紙包魚蝦盆  os.tvboxnow.com9 Z+ u$ I  _# n3 m2 q
os.tvboxnow.com+ Z  v* X5 u+ o
材料﹕os.tvboxnow.com- I! G7 S6 ~- D8 ~
1.生魚一條約一斤起肉tvb now,tvbnow,bttvb6 U* C* M5 {4 u- F: L5 _" b
2.大蝦十二隻
+ l  X+ ]( K& L3.大地魚二隻% G+ b7 X3 T4 [6 R$ q, y- @
4.冬筍一隻
! j* \6 J! }+ |- K% }5.中國芹菜三，四條公仔箱論壇/ Z3 ~8 e/ w! N* G4 _8 x0 B
6.玻璃紙一張! J& b* n, A# a) V4 y

' N! e/ ^( g5 V) ^; p0 r$ A5 `& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a. V: x5 C3 P* T" c
調味﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _% T. |. O* d- }, l3 j4 f' }/ K
公仔箱論壇$ T  ]$ F4 |- c% O9 ~+ ~
1.幼鹽11/2茶匙公仔箱論壇( m. D$ }7 ]4 Q  }0 \. q6 Q9 }3 E- v  E
2.生粉二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T% Q/ _( `! R2 Y
3.生油一湯羹
7 c; `' x" y, W; x; k1 Y3 h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d$ i5 A5 h. q1 @4 ^" E- r
烹飪方法﹕os.tvboxnow.com! {. V% p+ z' C6 K0 O
1.魚洗淨後切雙飛片．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r  g% f4 J. R8 `$ c  K
tvb now,tvbnow,bttvb1 R# {' x. R1 N; i9 C7 b* l  z% P
2.大蝦去殼用鹽水洗淨．
4 j0 l' H- I5 h9 ~/ _os.tvboxnow.comos.tvboxnow.com4 U: c9 O' F* t8 k- ~
3.大地魚取其肉，放油鍋內炸香，樁成茸．公仔箱論壇/ P5 }. A# {4 y, u: r" ?( I3 v8 X+ H
os.tvboxnow.com. I  Z- f3 @6 V3 D% o
4.冬筍，芹菜俱剢成幼粒，放在碗內與大地魚末及調味料同混合，即將魚蝦放入拌勻．
  j. A' w* r. l( j- itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P4 D0 c9 g$ X  }) n# z5 t) L6 U
5.將玻璃紙搽油剪成三吋乘三吋之丁方，將一塊魚一塊蝦及配料同包入，用大油鍋炸七八分鐘即成．

nycboy

蟹糯米飯﹐正﹗公仔箱論壇7 {7 I5 c. T& u
生炒糯米飯仲改良板仲正﹗﹗) b. X. l9 i  v
(死喇﹗我實肥到無人要喇﹗

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-12-5 11:41 發表。 
! }" O' J# M8 p( w( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹糯米飯﹐正﹗* c! C/ p, R+ i& z6 u  q
生炒糯米飯仲改良板仲正﹗﹗公仔箱論壇7 B( s; X" b* i+ \/ z( T! A6 N
(死喇﹗我實肥到無人要喇﹗

* M5 h7 M; Z' O- Vos.tvboxnow.com7 L& R4 H9 g* `
tvb now,tvbnow,bttvb  U1 v: @4 ^% G$ t. i! N
做下gym啦 ;))

hoho_326

Thanks... 好好用！！