MagicAndy

龍蝦湯
# w! e) i" q2 f2 ^) U; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（六人用）  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C# a! s2 i2 L  i
tvb now,tvbnow,bttvb5 ?( ?2 \' U5 z* r% T" Y
材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb8 ^7 |' z) |* \1 i: ]* i
1.湯四杯－其用料有：
8 n  P) a, g" ?2 Y$ a; X撻沙魚一磅' p+ u5 H) R: D: b4 ^. d
龍蝦一隻約半斤
* ]; D) I6 X/ M+ ^/ M& ~, `洋蔥二隻6 {6 c9 T7 A' o0 M# }" M+ T! m
西芫茜一棵公仔箱論壇2 S4 `  }& m' R
香葉一片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q, s' `) J: g' A# N
檸檬一隻渣汁
1 u: p6 Q5 l2 Q. v9 m2 F公仔箱論壇呔葉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T$ |* a  C/ P5 m7 D
白胡椒子五粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v0 `+ i  @' @' G
粗鹽1-3/4茶匙
! J  b8 R! f1 e% T; A% X0 i9 C* I公仔箱論壇水四杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j, V& [: G5 q
白酒六湯匙
) h  B" g+ M. D6 Y' Y* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油二安士（炒洋蔥用）
8 Z9 w& A2 E: c0 ^4 a2 L  y9 Z/ f% n/ f; h2 @
2.牛油三安士
* v* Y1 ~: z" y1 J7 A+ N& Itvb now,tvbnow,bttvb3.麵粉四湯匙
  O: O0 P9 S, @& |1 q8 X6 Eos.tvboxnow.com4.茄糕兩湯羹
0 `% o. H. f. a5 Q, j2 B% c: c5.辣椒粉1/8茶匙公仔箱論壇% S4 w& n( O8 b1 x
6.鮮奶油1/4杯, [6 \, ?  f3 ?* @* [; q

3 T6 z& O7 m& a* ]+ ftvb now,tvbnow,bttvb 烹飪方法﹕
5 K6 D' }, J9 V7 O1 E  |6 R4 itvb now,tvbnow,bttvb1.魚及洋蔥放在牛油內炒香，加水及其他材料煮滾後慢火煮20分鐘，然後將龍蝦放入再煮15分鐘，即將龍蝦取出，將肉切粒留後用，湯則隔過留後用．8 x, x: M; P6 t! Z

: ^/ \, M+ c/ m  Mos.tvboxnow.com2.煮牛油加茄糕及麵粉，將湯攪入，最後加入龍蝦肉，辣紅椒粉及鮮奶油．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I# b; J) L! s. S) P
8 g2 ]* j5 Y3 I# u4 Z- ]0 O7 Y
附註：上檯飲用時，每份可加入白蘭地酒一或二茶匙．

nycboy

Andy 有關 日式小脆餅 一問。/ v2 z7 x1 Q& p0 L
車厘子可否用 Frozen ﹐唔用糖水紅卜卜果隻呀﹖

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-11-30 10:23 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb3 a* U  `. g8 E& D
Andy 有關 日式小脆餅 一問。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O( C$ a7 Q0 n# K0 ]$ k
車厘子可否用 Frozen ﹐唔用糖水紅卜卜果隻呀﹖

tvb now,tvbnow,bttvb! H& G* ]  G0 Z1 Q6 C- Q
+ |4 W  f5 K5 y1 `# F3 R& @
用糖水果隻好d，不過只係好睇唔好食。新鮮至最好

nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2006-11-30 04:18 AM 發表。 公仔箱論壇3 n; G6 y" ^: z  T5 V, S

7 Z) p$ `' P  ^' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  H) Y6 K& j2 K- m9 w( V' I! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用糖水果隻好d，不過只係好睇唔好食。新鮮至最好

6 j) `- s5 o: o無新鮮呀﹗season over 喇。糖水果隻徐左唔好食﹐最鬼憎係甩色。

MagicAndy

糯米蟹飯  9 I2 e7 v  e0 O: m

7 L( p; Y& [* J7 V5 Aos.tvboxnow.com 材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S+ b, e6 `9 s8 K, G
（一）糯米１斤公仔箱論壇( E& s2 |. E1 a; h" P
（二）冬菇５隻
; ?# g+ k$ R, I2 B. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（三）冬筍１隻公仔箱論壇/ \( }: P$ U  r; z2 g' g  c. m
（四）臘腸３條公仔箱論壇6 `: Z7 ^& ^# Z
（五）燒肉３兩
! L9 q& P9 F( q' F/ p9 b（六）蝦米1/2湯匙2 {0 Z. v" s7 z- I/ }+ v8 K
（七）蔥５條tvb now,tvbnow,bttvb. e, [) ?( v% V' N; [
（八）肉蟹２隻（可用膏蟹或大閘蟹）- ^; d7 ?3 V- C+ }+ J
（九）雞精１粒，與水４杯拌勻（浸糯米用）
$ u2 S% Y" V, q# Q2 y1 P1 ~" G3 Q公仔箱論壇- p9 z) D6 [2 m* F$ g
調味﹕
$ Y* |$ A1 ^8 r. _- f" E$ Ttvb now,tvbnow,bttvb4 Q& @' X5 x( C+ K! f8 o" o
　os.tvboxnow.com( J. m. v5 B' T$ M& q

& g/ s% L4 a( h2 i. t5 t6 i- H7 n8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
, _2 s$ h/ x" }os.tvboxnow.com（一）糖１茶匙
& r9 R' R# @( `4 s0 ~! P; n! ]（二）生油１湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o3 t) f7 f0 {/ u1 N' H
（三）油１湯匙
. V% y) b- K6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（四）鹽3/4茶匙
4 Y* Q/ i5 ^" n; g8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（五）胡椒粉1/4茶匙
( f- p/ _7 b; G* W- P8 dos.tvboxnow.com
; r2 v. T! p( r, [% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒飯用調味料：
  T0 q2 s( l7 F0 f2 U（一）鹽1/2茶匙
; j/ ~5 S7 \6 v8 f8 C" S（二）生抽１茶匙
) L# I& n2 ^% F1 l8 s9 E- q* l
, j2 s, ?# F  w( ]. U! J8 D7 V8 L7 U6 d$ ?烹飪方法﹕
' ^) ]1 x+ C- k2 t# R2 s& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）糯米用水洗淨，隔去水分，用雞精水４杯，浸糯米２小時，然後隔去水分，蒸
" b' h% m$ H3 D% n  w+ a公仔箱論壇３０分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b# J$ U4 i: \8 O" C
公仔箱論壇0 n. I/ p% w, m+ a3 g* J5 M8 B
（二）將冬菇、冬筍、燒肉、臘腸及蔥切幼粒，蝦米浸透剁爛。
( w, a; Y' `6 e/ e( b3 C7 R
5 [% b0 A# {# b! ^公仔箱論壇（三）煮熟油１湯匙，加蔥、臘腸、燒肉、冬菇、冬筍及蝦米炒香，即將調味料全部TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i7 C  o. Y4 T' C$ s2 k9 J
加入炒勻，再將蒸好之糯米飯倒入與鑊內配料同炒勻，再加鹽1/2茶匙及生抽１茶匙
( q- h* M# L% F5 N, k( ^7 H7 r# v4 Z9 l炒勻，然後放入深鍋內。
: _$ D6 U, H$ M' W2 a公仔箱論壇
! ^7 y0 ~0 I: m1 ^/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（四）將每隻蟹揭起蓋，斬開４件，洗淨，排在飯面再放上蟹蓋，全部放入蒸籠內蒸
1 v8 E4 {" ~3 k$ i, I8 a. x1 D/ rtvb now,tvbnow,bttvb１５分鐘，即可上桌。os.tvboxnow.com5 W% L4 ~- _  |6 w' v: b7 V
tvb now,tvbnow,bttvb5 Y' Z' O. ^: F+ T$ k4 m9 y+ U
（一）糯米如在早一晚浸過夜，則可省去２小時的預備時間。（二）選購肉蟹，蟹身tvb now,tvbnow,bttvb! m9 `% T  [, Q# z" t$ ]
要夠重，用手大力捏蟹腿，如堅實者必是肥蟹；透心者即瘦蟹。預備時間：２小時（
" ~/ d# I1 Q+ p; Zos.tvboxnow.com浸糯米）烹煮時間：１小時

jelo0708

睇見d圖都流晒口水

lil_yuky

講真.好耐無食過腸粉.. 好想食..

coeyshiu

arigato gozaimasu^:)^

riri

thanks for your sharing ar, i wuld like to try that out

MagicAndy

貴妃雞  
* T! n8 m% j9 h2 Xos.tvboxnow.com
: v% E7 l- o; `  Y; H0 I8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 就算唔係貴妃或御廚，都可以煮到味道濃郁，開胃美味的貴妃雞，大宴親朋唔怕失禮，想家人當你貴妃咁看代，點可以唔識煮貴妃雞呀!
7 {2 w7 U; P' x5 Q2 l7 \材料﹕
7 i$ W: x- W! I: ]公仔箱論壇: Q  Z: Q1 H6 P/ Y2 g/ ~6 k* n
（一）雞腿八隻os.tvboxnow.com1 h) Q6 J+ t0 r7 I& Q" j
（二）雞翼八隻
! d2 _- r9 }5 p9 l0 M( m7 rtvb now,tvbnow,bttvb（三）大蔥1/2斤os.tvboxnow.com4 L) ]* |2 @! y/ h2 Z) Q$ R
（四）冬菇八隻
+ K2 T5 g' b; V8 A9 V% g, H（五）冬筍一斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t  p' ?& Z/ W; r( O/ i
（六）熟油1/2杯
0 x( w/ K: y, u! r1 Jtvb now,tvbnow,bttvb（七）另油一湯羹炒大蔥用
; y: d. M. E: t9 a4 V（八）上湯三杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H; ?8 B) V; v3 }6 N/ V1 Y
tvb now,tvbnow,bttvb! W2 S# a4 @1 A$ C8 C! t
調味﹕公仔箱論壇  M* l( `  w+ K8 p$ M, j; \  J
/ ]5 v9 ^7 r$ c5 H6 @+ ~
雞腿翼醃料：
3 v/ G" ~1 c3 q+ a/ H6 ios.tvboxnow.com（一）老抽二湯羹tvb now,tvbnow,bttvb8 E0 {0 e0 e, X8 {+ A$ h% z) o
（二）紹酒一湯羹os.tvboxnow.com/ C6 J$ Q1 n' X# w' w: Q+ B4 G( b. B

- C; ^+ t: h" g炆雞腿翼用料：
# }9 L2 c5 b' }" ?( o; E$ F公仔箱論壇（一）冰糖一湯羹
& [9 E: C: P6 C6 _) ]tvb now,tvbnow,bttvb（二）鹽二茶匙
6 x# G, L2 e6 S% btvb now,tvbnow,bttvb & m7 Z# f+ B; \( m+ z- ]% N1 j% _+ L
烹調方法：
3 w* W* T0 M: U$ Z# z) L% ^! v（一）雞腿斜切開二段與雞翼同放盆內，加入醃料醃廿分鐘用。
3 ]+ v% f  V( \6 ?/ _$ r1 r8 ]  Eos.tvboxnow.com$ Z. N2 o$ t! P5 }5 U& c3 m; r
（二）冬筍出水切塊，冬菇浸透去蒂楂乾水分切開半件備用，大蔥成吋半長備用。
! H1 d4 Z  t/ r+ g6 b* b( I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M  E. Z/ D& e+ _
（三）將半杯油燒熱，將雞放入爆炒，再加入冬筍、冬菇，爆炒片刻即轉盛於瓦煲內
$ n, V- }& R0 z% n8 `# Otvb now,tvbnow,bttvb，即加鹽及冰糖，並注入上湯加蓋，用慢火炆煮一小時。
8 Y+ B/ s$ N, f
3 R( o( \' g, L6 `（四）用油一湯羹，將大蔥炒香加入雞內再炆廿分鐘，即連砂鍋下檯。

MagicAndy

生炒糯米飯改良簡製法  
  ^& _9 n  V4 M; Y5 J# k1 g公仔箱論壇! [2 b6 G$ R( Q% C% _- l
材料﹕
. D& z; X! k6 }6 K2 p3 Gtvb now,tvbnow,bttvb1.糯米一斤tvb now,tvbnow,bttvb4 D1 e& `! ^5 C" u
2.冬菰五隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z9 p3 s+ m, H4 G
3.冬筍一隻os.tvboxnow.com% ^8 g: H0 c0 f# d* m
4.臘腸四條，臘肉一條( S0 Z4 J4 D' j$ \  @
5.燒肉四兩tvb now,tvbnow,bttvb4 q3 L! K4 A8 s$ j
6.蝦米一兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _, c) V- P; a
7.蔥五條公仔箱論壇! Q+ t& @* I# _8 T* z

' M0 F- T1 B* H$ x& B" P* C調味﹕
" l$ c2 d( ?! P: x7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]5 E& j, x" ?: I  g  D0 L# f
1.糖一茶匙
& T- l/ e/ H7 ~公仔箱論壇2.生抽二茶匙
# F; [+ O1 D/ U9 J% T公仔箱論壇3.鹽一茶匙
' W7 j; P6 `+ E! _0 b公仔箱論壇4.胡椒粉1/2茶匙
' n! c1 [! x: h3 ^8 I* b2 H' T/ ~os.tvboxnow.com5.雞精一粒開滾水五杯
6 P8 h1 m' Z7 P, K  X公仔箱論壇6.生油二湯羹) x# E/ l# B& a6 a
* R5 ]2 C# ?% `; f1 [
烹飪方法﹕tvb now,tvbnow,bttvb8 O$ a8 `( G% }# c. G* |
1.糯米用水洗淨，隔去水份，用雞精水浸四五小時，然後隔去水份，蒸1/2小時．公仔箱論壇' L" y. K2 i% q  q, b8 C

( u0 ]* i# S- Utvb now,tvbnow,bttvb2.將冬菰，冬筍，臘腸，臘肉，燒肉及蔥切幼粒．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C. f6 h0 n5 S% d; {! H9 Y
5 |# e9 g( j+ ^6 P9 T$ j& {4 e
3.蝦米剢幼．
+ M& a. ~( l$ wtvb now,tvbnow,bttvb
3 B2 o+ u; R8 X5 E, ^/ Ftvb now,tvbnow,bttvb4.用生油一羹煮熱，加入蔥及臘腸臘肉燒肉冬筍蝦米炒香，即將調味料全部加入炒勻．
+ M6 `2 h) R3 G: `, Y" d; a公仔箱論壇
6 |% s# u8 T+ w# z0 n5 q5.將蒸好之糯米倒入與配料同炒勻再加鹽1/2茶匙及生抽一茶匙．

MagicAndy

紙包魚蝦盆  tvb now,tvbnow,bttvb2 j/ [8 V1 U2 ?0 i9 N
9 l9 V9 @) ]  e+ s" I1 ?6 \4 Y
材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H) Z+ q: M8 C' l* r4 t
1.生魚一條約一斤起肉6 i* _8 d0 l8 K
2.大蝦十二隻
% `5 ^' K/ Z7 _. i  ?8 n, n1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.大地魚二隻公仔箱論壇6 H) y' o" N  [! [9 f# K
4.冬筍一隻7 y3 i2 ~0 d4 y# l& ^9 ?% v5 K
5.中國芹菜三，四條
! g& ^1 ~0 m6 x0 F. M2 k4 u2 Q: D公仔箱論壇6.玻璃紙一張
5 c3 [* u9 n( h6 S/ v$ g6 c/ v0 h' n$ P7 x, R6 S
' @  O& N" `4 s. {) Z, X- C
調味﹕, v' b" M& n# z! ^4 q3 J

/ M  d, B8 o' M4 s; n/ R: @os.tvboxnow.com1.幼鹽11/2茶匙3 t" h9 g+ f0 G1 w; B# ]
2.生粉二茶匙公仔箱論壇" m0 h/ u  J* R: X$ H! `
3.生油一湯羹os.tvboxnow.com+ J) D6 e' H# R& W/ q

7 H* _$ h) u7 z# {' Y, C% jos.tvboxnow.com 烹飪方法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y  [; c& p  ^& ^1 D; ~6 a
1.魚洗淨後切雙飛片．公仔箱論壇; Y' Z5 C0 o. d. d! \
公仔箱論壇) C; h3 H* b' A7 M. I- L
2.大蝦去殼用鹽水洗淨．
2 n% m' S9 y: y! j, qtvb now,tvbnow,bttvb
+ Q/ Z2 G4 w- S  s& @1 ~5 S3.大地魚取其肉，放油鍋內炸香，樁成茸．tvb now,tvbnow,bttvb- ^; A9 {( l3 q- L& E( \5 j

# p* d, f3 G. |+ u  o: m) ~tvb now,tvbnow,bttvb4.冬筍，芹菜俱剢成幼粒，放在碗內與大地魚末及調味料同混合，即將魚蝦放入拌勻．/ z9 Q( Y$ i* o: A' d  O
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5.將玻璃紙搽油剪成三吋乘三吋之丁方，將一塊魚一塊蝦及配料同包入，用大油鍋炸七八分鐘即成．

nycboy

蟹糯米飯﹐正﹗
1 V2 p7 ^, b' u( F2 V生炒糯米飯仲改良板仲正﹗﹗公仔箱論壇+ N3 B# b9 Z- w9 b6 u1 p' y
(死喇﹗我實肥到無人要喇﹗

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-12-5 11:41 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb$ n$ A0 F  N4 d* d9 Q( y! P( h; l7 A( ]
蟹糯米飯﹐正﹗
6 h3 {2 l1 p6 ?5 c% [os.tvboxnow.com生炒糯米飯仲改良板仲正﹗﹗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L( X* }8 P8 U+ _0 [
(死喇﹗我實肥到無人要喇﹗

8 `4 _0 j! j& I7 }. O3 [! x

; b3 k) X5 e6 r4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y1 R& ~( d9 ~, ]# {3 O/ o! ~3 C) j
做下gym啦 ;))

hoho_326

Thanks... 好好用！！