BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb: p& F( o, p7 j3 k& b% ]% x
羅宋湯
$ N, W" c9 {- R【材　 料】
& S% a2 U2 l* [+ X0 Ptvb now,tvbnow,bttvb牛腱         200公克# m4 [6 ~! ^& @6 Q, T7 I
紅蘿蔔         100公克os.tvboxnow.com  ^# k, B/ ?5 I/ C
馬鈴薯         100公克公仔箱論壇% K* \& ^# [; Y
洋蔥         100公克
7 {6 s" B) S- n1 q$ ptvb now,tvbnow,bttvb西芹         100公克
; v: M( K/ c# X8 Y) ~os.tvboxnow.com蕃茄         100公克4 c- n/ W8 O0 \/ c. D9 P; i
高麗菜         50公克
. A3 G' l4 z3 ]% Q$ _os.tvboxnow.com奶油         100公克
) Z$ k8 I" T) i# V2 x6 `+ |' Y9 i0 @6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯         3000㏄os.tvboxnow.com! C! a" O8 k9 f1 l) A
" w" H/ Y$ p! T' q$ X
【做　 法】
, h- r2 K5 Q3 W/ r0 F' Y; l; X2 p% `公仔箱論壇1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。
7 j& Y$ I$ C' N2 ^2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。os.tvboxnow.com  S) y9 ?  e' ^5 o" p6 O+ H" c; p/ n
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& s# T# L9 j' ^3 Y9 j8 z
4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。
+ k1 |* f9 i/ D% i( t5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

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公仔箱論壇. y: K0 E, z% Z- V
匈牙利牛肉湯         8 ~  m3 O- y1 [, S. G$ }
【材　 料】
0 o8 @+ u6 V# I( G* l6 {) `牛腱         400公克
3 H1 A: [9 k# K3 E2 g$ S) K洋蔥         1/2個
  [! i0 y4 a, z' D馬鈴薯         150公克1 A7 ^: \2 U% ^" {
去皮蕃茄         100公克os.tvboxnow.com3 t. T3 ]6 s% x% k1 x
奶油         60公克os.tvboxnow.com' w  n+ w3 P: d8 M
蒜末         10公克
+ F' ?8 T( [2 qos.tvboxnow.com牛骨湯         1000㏄os.tvboxnow.com7 a: J$ h5 S- d# |

6 J  G% C+ f+ t7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
# N9 W7 q1 O8 G4 y7 k公仔箱論壇月桂葉         1片" C$ p! F% ?! o. \+ Y" i1 P& o
匈牙利紅椒粉         3茶匙
$ [* C6 `. b# E# w% `tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 V" r" R8 X# J. N$ l7 I) V/ M
麵糊         2茶匙
' ]4 v% }: w3 j) h公仔箱論壇公仔箱論壇- s+ V$ J! I/ v2 y& [  R
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 L4 ?5 Z; u! C2 y
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。% [  j7 |/ C9 Q  @5 |
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
, @8 c3 |6 p, Q7 ~6 H$ jtvb now,tvbnow,bttvb3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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+ m. n1 j! `$ [0 P1 P% q公仔箱論壇蛤蠣巧達湯        
) C6 I! z& ?4 w- M% t' i公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇5 B2 ]  U* T. S6 {$ S
蛤蜊         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V  H3 u: ^* F* k" Y" f2 K0 w9 }
洋蔥         1/4個& N# e- p: U# E  Z7 [
紅蘿蔔         20公克1 d2 V% m9 c: U6 I: N. E* e- N
西芹         30公克
, F6 H; }; a% T馬鈴薯         100公克" l6 U# p+ z) @2 s4 F
培根         20公克tvb now,tvbnow,bttvb: o( g4 R: Y' B+ p7 j( S
奶油         30公克
7 K, ]! V* t  S, B4 X/ [魚湯         800㏄
6 @% @  W2 t$ Y$ G9 C1 T公仔箱論壇鮮奶油         100㏄
' u- {3 @0 P4 v6 A* v* \7 wtvb now,tvbnow,bttvb( C! }- F% ^9 i4 d6 D" M) i, A
【調 味 料】
% H. g& X8 f) C$ ]9 J公仔箱論壇白酒         少許公仔箱論壇+ n0 ^- z( k8 c) o! l. w
百里香         少許9 }4 Y& `" b* N0 f+ r
月桂葉         1片公仔箱論壇7 y4 `0 @) Y0 k3 b& r' Y5 P
Worcester汁         1茶匙
, I' W6 d" C- ]麵糊         2大匙公仔箱論壇! p1 s5 j8 |% @" C7 _
公仔箱論壇& Q% u: o) j7 c3 d6 m# L9 R
【做　 法】% N& Q' u: ^  K) M
1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb- q* U8 Y: T% V
2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。# o( C  f3 [1 e1 M9 C& I
3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。os.tvboxnow.com6 F, [4 |' ?) J  G9 q8 o3 I8 k! d
4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。
! r& t2 p* W" f% ?4 _( |2 @7 u. M7 h5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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公仔箱論壇" Y# E% A0 g; _9 ^, b
鮮蝦菠菜濃湯        
+ M: d7 P8 Y; V5 u' H公仔箱論壇【材　 料】" \. r5 T3 ~0 Y9 Q* G$ |
菠菜         50公克
/ K1 s3 C# ~7 ~% e; c) e0 S1 E1 m$ \" P! d6 [高湯         250c.c
# ?% R& @, F. O: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1/2大匙
$ o  x% O6 q! p6 ^# A洋蔥末         1大匙
+ B/ Y2 r+ f! f2 |  ?# c- z洋菇末         1大匙( B: V6 u6 d7 T: i
麵粉         1大匙
3 Q# X' @! H1 k. l# b3 o, [鮮奶油         50c.ctvb now,tvbnow,bttvb! n6 Q. N1 X5 k- G
蝦仁         3尾
1 |5 E& K& p5 f1 ^5 W6 P# X7 {起司粉         少許
' X  x, R& q0 b' K* ^" G8 L1 |3 Qos.tvboxnow.com
4 x: C$ G$ o3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
) ~2 I4 N2 a6 D3 j7 Oos.tvboxnow.com鹽         1/4小匙
9 b& W4 Y" a' x2 u' d; B公仔箱論壇公仔箱論壇: g. _9 ?2 h6 |. \0 B( l
【做　 法】os.tvboxnow.com7 q0 ?* k) D' r! s2 `2 |5 w
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a; l3 Y8 D) W6 c% h
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
% x/ n4 O1 \. H5 v7 T$ x- f0 R公仔箱論壇3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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1 ^6 r, J. L  ?法式洋蔥湯
& j$ d2 b% K0 Y+ u- K; _% ros.tvboxnow.com【材　 料】
, v3 h$ M# b" E/ m" Z( ?0 w培根         20公克
+ Y% j1 Y: e* V9 ]洋蔥         30公克2 D9 I5 p, B+ X' E8 M5 V# d0 R
法國麵包         1片os.tvboxnow.com3 Q5 q8 [" `: j6 H6 A! B, r1 ]
奶油         1大匙公仔箱論壇5 U  B+ C1 h# W  {( K
牛絞肉         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b& V& }8 `3 X! S
麵粉         1大匙
( F& t) h5 s$ ^高湯         400c.c' q% \% [% W6 K2 q
起司絲         少許
! S* N8 r5 S6 }! I6 Mos.tvboxnow.com西洋香菜         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y( w( A9 J- Q5 c  o, ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }  p" w7 a' @
【調 味 料】
1 y: o, m: m, f6 u! x鹽         1/4小匙
) ~/ i$ m2 A6 l- z$ \黑胡椒末         少許
5 I" o& u5 |; A( g0 h公仔箱論壇
! N) _7 T8 e$ T7 R# W/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇- s! T  ?$ N$ e2 a
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。os.tvboxnow.com8 H) p: A5 H) B& M6 s( n( C2 P0 {; k
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
' Z, j# T5 G6 y3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
! \7 T% B6 a. g8 R% |4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L) _9 H7 h1 v% ]. P$ ?
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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公仔箱論壇/ {) H( f1 E9 ]4 R  ]
米蘭蔬菜湯        
8 e0 @% F7 R& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _: d* N! Z' u$ V1 S7 y. Z
A.培根         20公克
7 R( g1 z) L* N2 g2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q, R, i# l5 f
紅蘿蔔         10公克6 R/ w+ w" y# \  v$ f- f
西芹         10公克os.tvboxnow.com$ e7 H% m5 G  L0 X7 c. @" I5 d
蕃茄         1/4顆( H; c5 Y" [# G& U( g# j
高麗菜         10公克, [0 y; R; W6 Q! t
馬鈴薯         20公克
( p. f- J. }% x1 S8 j8 BB.沙拉油         1大匙
. i$ A4 b" V( ]/ o8 [! s# M+ s8 ~: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         400c.c公仔箱論壇% i% j8 e4 R  ?! B0 l1 w
義大利麵         10公克os.tvboxnow.com0 Z. p" V' [/ Y2 B1 \# s
西洋香菜         少許tvb now,tvbnow,bttvb& r4 y' l# D3 x# H$ `: }1 ~# D

4 S/ g, j7 B+ \# d: [! wos.tvboxnow.com【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L2 m0 U& l; g$ w, S$ P
鹽         1/2小匙os.tvboxnow.com4 G- w5 t9 Y* i, p. |' O5 j
黑胡椒粉         少許
8 A; \1 K% m# g+ Hos.tvboxnow.com蕃茄醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 ]4 ]5 X. v# ~, H3 g$ p, S
os.tvboxnow.com8 v" k  Y+ y2 b4 A5 T, {8 \7 P
【做　 法】os.tvboxnow.com9 j5 F/ ?, ~8 t) v0 V8 T
1.將材料A均切成小丁備用。
+ r) F9 r! j0 n1 ~) J' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。
1 x; |% h* l2 g- e! q8 z/ {公仔箱論壇3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。
# {: y+ |0 E4 }, p% f5 E) I公仔箱論壇4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb8 ?6 i& [: @9 Y! @3 X7 C
羅勒海鮮湯         os.tvboxnow.com6 c( K- k' O- |8 r3 F
【材　 料】公仔箱論壇# B) R2 _) Q- L! }# t
紅蕃茄         2個
* N+ K# L7 C. c( ?" M8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁         適量公仔箱論壇: M9 o. H5 c5 g, \" Y4 ~
蒜末         少許
  v9 }7 _* I5 c7 U; G公仔箱論壇草蝦         適量os.tvboxnow.com) B0 r% a+ ?( ?1 g9 \6 F
魚肉片         適量tvb now,tvbnow,bttvb2 b6 W  ]% t3 Y1 q  [" I% C2 l
蛤蜊         適量
" q( j2 m/ a- d公仔箱論壇新鮮干貝         適量* n- g. q/ I) E6 Y. D) e
中卷         適量
! P! w2 I1 {- \1 H" G( Oos.tvboxnow.com孔雀貝         適量
8 A2 W( n, W2 D/ b白酒         少許+ V$ g1 m; k7 b% ?: U! O
香草高湯         適量公仔箱論壇+ y& K$ h: O; q) I$ ~/ c
甜蜜羅勒         1把公仔箱論壇' O. J/ z# l' o7 X
鹽         適量公仔箱論壇2 |, a8 m9 s! |' A( j: v0 p# j
公仔箱論壇: z9 x, j- ]" Y' z) D$ y" d5 w7 t9 f
【做　 法】
- ~- ]2 o) v; N1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。
9 E' Z! B! d( p* U: J* ^! v5 K/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。
0 Q, G# l0 }: n* T1 s- ]【備　註】" K2 U( [4 n2 A" C  q
把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

BeiDouChef

" s! e, @8 h4 L
蝦仁通心麵濃湯        
1 I2 A+ y6 u8 ?公仔箱論壇【材　 料】
( E2 F6 e/ f4 q公仔箱論壇義式螺旋麵         100公克
( N+ T- n$ H( Y5 c/ h: X公仔箱論壇奶油         50公克- |- Q8 |( H# q- `- u! q, C
麵粉         50公克" y$ C4 f/ D% }2 A) u
牛奶         150㏄公仔箱論壇% i! h) ?; r& v. j# B( z4 [
雞高湯         500㏄
& A* B4 M% [8 h* ?公仔箱論壇三色蔬菜         少許公仔箱論壇0 P, }" u# C( I7 ]3 e9 _% _- o8 z# e
蝦仁         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]* _: ^6 V. B7 a6 e* v0 l, E8 S

) ?8 m: u( q; |. l7 }) J, U公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B4 _8 S: f' E/ n/ m6 A" ~" i" c
鹽         少許
3 C$ l2 V3 l* d, c0 L. H胡椒粉         少許5 Y4 i9 z1 X  C! N0 A

0 U/ V9 N+ V- v# g1 D& T1 {公仔箱論壇【做　 法】os.tvboxnow.com9 n9 {- X+ b: U
1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。os.tvboxnow.com) A+ Z7 h. m1 u9 [$ M" Y
2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。os.tvboxnow.com7 A' N4 k, L% f% i' X* F, u+ e
3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

BeiDouChef

/ X0 I, z, X' ~; s0 D
巧達海鮮麵包湯         tvb now,tvbnow,bttvb. |: O' _3 A2 `0 o( o1 ~4 _4 X
【材　 料】
  F7 m7 U. S# U1 Stvb now,tvbnow,bttvbＡ.歐式球狀硬麵包         2個
  a. m! T& B* K) I- R7 {: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ｂ.奶油         50公克
  u5 A* a- q0 [' }8 nos.tvboxnow.com麵粉         50公克. p5 H1 _" y$ L0 e7 X9 b
高湯         500㏄公仔箱論壇- L, V" o6 |& U' |  ]& b
Ｃ.白魚肉片         適量
* A% m/ j  C9 A9 k1 a# }蛤蜊         適量
1 n! m. X3 i1 N7 L蟹肉         適量
+ u; b  w5 O( D  l, U蝦仁         適量
2 z4 z! w- I+ F% r# R花枝         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U+ Z# }) J0 o+ S: _
Ｄ.洋蔥         1/2個. ?8 C' N& B+ O
西洋芹         1根
' W3 m$ A7 @4 z0 d# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a+ D! Z2 X! j+ W" C' C
【調 味 料】
" e+ |: q! \, u: T) _公仔箱論壇鹽         少許
) Q0 a$ d0 n9 B5 @: J5 v0 E胡椒粉         少許
8 F6 ^0 R+ c7 D0 @0 p
/ q, Z2 N$ p1 t) ^& ^【做　 法】
' X/ a9 X* Q0 W; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。
% z7 M, ^/ S2 `7 c  N' {公仔箱論壇# n2 D3 N0 W" F: `% M& F
2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。tvb now,tvbnow,bttvb' `' N) p* F" k* n6 C  u
3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。
- L+ S2 m8 {- T% Q& Y9 r1 {; }4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

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/ M( H+ ]& D; S1 f6 }: Z公仔箱論壇優格胡蘿蔔湯          
4 [) Q! }" y5 r2 Z; c4 F+ h) K【材　 料】
1 j, I/ D* a; {- H9 Y! @9 |4 kos.tvboxnow.com胡蘿蔔         450公克
. B$ q# j  _; y- M# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V8 i+ X! k. J* C8 C' r9 n# t
優格         240ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R0 |* K- S1 J  z. L: G; K
水         1200cc
2 ?9 ?. j9 Q3 v3 ~薑汁         2大匙os.tvboxnow.com8 O8 C% y6 \0 S; \, i4 {
橄欖油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 _1 x/ p. i- x& g3 x5 f
鹽         少許公仔箱論壇; F, f- N/ i$ r9 @
黑胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb& Z# h* W  u0 z: I2 J* z2 ]3 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g1 }. w4 M/ V9 y7 O
【做　 法】% V. r% {3 I4 B8 Q1 B+ k
(1)洋蔥切塊備用。
% p8 B& @. v$ ]* h公仔箱論壇(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。os.tvboxnow.com7 s" F9 B9 l1 @" ~4 l) c8 Y' A
(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。! M6 u3 f( o* y" K, O$ X
(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。tvb now,tvbnow,bttvb& _2 U3 k1 C1 X8 M8 C
(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p5 }3 K  Y+ [6 r' n
(6)食用時，加入優格拌勻即可。
, h* s- g# e5 A5 r  M) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
$ S; n- U8 p3 \tvb now,tvbnow,bttvb6~8人份

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( D$ X/ C( w8 K. Y# H" q4 X1 ?公仔箱論壇地中海高湯土司         4 F2 H1 d: @. o. _5 c& J9 i5 S
【材　 料】公仔箱論壇6 Y$ D5 H! W$ C* K2 Q; B. J; |7 h
土司         1片公仔箱論壇6 ^$ E% u/ j3 W4 w8 S! ?/ {
奶油         1大匙
; O- v/ \2 I+ P# e雞蛋         1個os.tvboxnow.com, a" y0 F( u6 y" b5 w/ t" [
罐頭高湯         250cc
) C4 T7 {5 _/ Y( y- Dos.tvboxnow.com黑胡椒         適量
, e" v% w' n. Q9 I" k$ \公仔箱論壇起司粉         適量公仔箱論壇8 a1 E! V% e- I5 x
香菜葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb# E4 w, ~3 F2 [: p

& j6 S+ F6 [, ~# e3 t# [0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s$ o* u$ _1 r+ M- t5 R( B
(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。
' I* F$ h1 E6 ~2 ]! E3 Q' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。os.tvboxnow.com+ s$ m( y5 u) l" K0 n4 g8 @% O
(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。
: O! @8 Q2 Q* c1 |; T5 {os.tvboxnow.com【備　註】
6 R, h3 ?0 ]& F, [/ Y2 W. Vtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

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) T! }- i+ i( j5 G公仔箱論壇巧達魚湯        
& ]6 s; F: h! l/ v  q公仔箱論壇【材　 料】% r! x+ _  e: u# s* r
帶骨鮭魚         400公克os.tvboxnow.com  C) `' U9 l9 }
馬鈴薯         100公克+ S, _( G) J: {4 u1 S- u" h, C( i
洋蔥         100公克
+ f3 V5 V4 D+ M. x% w' Atvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         30公克
- |# W5 B1 E1 H- Y' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         100㏄
1 T! E4 R: m$ n+ T' ]0 S奶油         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }% B1 Q9 v: j( f; C
魚湯         800㏄3 {! @8 u& x" J; T: G2 T
火腿粒         20公克3 k) h( b, _( P
公仔箱論壇! a2 {+ _! I/ X; J
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb% p" \  D. `& x9 O
月桂葉         1片. w+ D! g+ @& T$ C! H6 v" p# X& B
百里香         1/4小匙
% ^8 \: o1 h5 C5 D4 q; n公仔箱論壇胡椒粒         5公克( O3 u8 g' U) D' l6 |- c5 I
鹽         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g1 |! ^" i# ^  v1 V2 v1 }+ G
麵糊         1茶匙
% j+ B3 b! Z0 t4 y$ etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" F  s* h3 J8 S7 b3 B
【做　 法】
0 B, [: {  s+ v公仔箱論壇1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。
$ n( F: S5 _" K3 m' g- T$ L( l- u+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。公仔箱論壇. D3 r3 ?# N4 D$ X9 R
3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。
3 \- Z" K: D7 u6 K8 @$ f2 {* s- K公仔箱論壇4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

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2 y  K0 v4 R9 Y# I5 X' O/ f4 j馬鈴薯菠菜湯        
6 y& u' l8 l: _# ~/ P8 ^/ qtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
$ U* w( W4 ]% \$ s) J/ a9 O" W$ N馬鈴薯         100公克tvb now,tvbnow,bttvb9 k& V: o, E- o, O
菠菜         100公克
3 G/ P: W/ z6 M; }6 ^公仔箱論壇熟雞肉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g8 ^4 W: l; ]: i$ z: h! e* K
奶油         30公克
$ t1 E3 L- @6 Q, a+ h( s* l  ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         100㏄
+ e- v+ q- [9 d5 h  Mtvb now,tvbnow,bttvb8 t2 x3 w2 [1 @7 J; z
【調 味 料】
3 x0 s# a1 _1 A7 A; M. c, z- P5 ^tvb now,tvbnow,bttvb匈牙利紅椒粉         1/2茶匙
( Y8 F  w/ B$ M" A' y( P, @, Q公仔箱論壇雞湯         500㏄( ^& X! u. [( Z1 R  A
麵糊         1茶匙公仔箱論壇0 X& `5 l1 _% f; @' [
鹽         1/2茶匙
9 c9 E* p4 Z+ ]# u6 a- N公仔箱論壇
+ @8 A- S! |, A3 d3 V【做　 法】
# ^% U, b  f  p) K! b8 r1 c7 C公仔箱論壇1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。公仔箱論壇/ h6 ]8 h- k+ h# E) a/ }* \+ m7 J
2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。
& l2 E6 _5 V: k4 C3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。
/ ]# |$ j3 h0 \+ N! r4 etvb now,tvbnow,bttvb4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

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牛尾湯         " t0 i. s/ _3 A) e% n8 {3 X
【材　 料】: W) I' _. L: P  }* Y1 x  K2 A
牛尾         500公克
1 e3 C% F' P% d1 V* n5 U& o# [西芹粒         100公克os.tvboxnow.com0 l, \% j7 l1 p* f% t  c
紅蘿蔔         150公克
; G) n$ L/ L9 b( I馬鈴薯         150公克os.tvboxnow.com! }6 T( w! c, h5 c1 v
洋蔥         100公克
4 J( B8 y0 @4 S5 u2 V: V8 Los.tvboxnow.com奶油         80公克
/ d# m" Z7 ~& o/ a牛骨湯         5000㏄公仔箱論壇0 u2 n0 f/ W+ d' \1 H5 n4 O% R
tvb now,tvbnow,bttvb8 P- b% p2 A3 {* M* M
【調 味 料】公仔箱論壇% O# t) a8 R" s9 d
蕃茄糊         4茶匙os.tvboxnow.com1 R; K3 N; k6 Z5 |" f
紅酒         100㏄0 [9 H: E# [$ x) j2 i! ]: K
綜合香料         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A* ]9 R2 r# e8 y( d+ \1 c/ i
鹽         2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ G, W2 X. E2 O% i8 }! Q
麵糊         3茶匙
; d9 I- W/ X2 \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }3 t3 B  d! ~- j. U
【做　 法】
3 p' f: j, d* l2 w公仔箱論壇1.將牛尾洗淨，切塊。
4 ]8 a9 j5 ?/ Yos.tvboxnow.com2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。公仔箱論壇+ e* L, r, `+ U' h
3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。
. \, s# V3 h* G" d6 F, Yos.tvboxnow.com4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。tvb now,tvbnow,bttvb% I6 t" M  |: h, I( e% Z
5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

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酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯        
. P! m4 Q/ f5 M$ P4 x/ v5 r' ?公仔箱論壇【材　 料】; O0 k0 w( c; n
熟雞肉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb/ X: P- d: W7 ]7 u% G2 m2 m8 D
紅蘿蔔         150公克# m. t( I; w' \/ G3 v
西芹         1根0 u# v% @/ q3 }4 W
磨菇         4粒& n) G7 f/ X5 o' F, y& k4 U$ f
鮮奶         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _" ]; @* R. l* C# J% D
奶油         60公克
! q/ N# `6 _/ E! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮         1張
) M4 O6 _  k% ^  QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯         1000㏄
! t4 j+ A) U4 x5 B0 f" w公仔箱論壇蛋黃液         少許
0 `8 ~  ]3 b) e: V! ptvb now,tvbnow,bttvb6 K! J! ?& Q! u, _, Y
【調 味 料】公仔箱論壇- ]% g/ O( {  r4 N; q- N
麵粉         1茶匙os.tvboxnow.com3 K8 p6 t2 ^  g2 a
鹽         1/2茶匙
0 c. B+ X; @; |# [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?# D5 D! R- m- a; w$ E: A4 u6 X
【做　 法】
" W6 _6 m& _, n* \  r1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
$ N/ j% c- ?. ]0 q" R9 m& g5 z# U. u0 _公仔箱論壇2.蘑菇洗淨後切片備用。, a# t3 ~, l3 S5 P
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。os.tvboxnow.com% s3 Y+ F8 N0 U; S/ l
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T: `6 X! U* G3 \7 G
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 h- a5 v3 C& ?2 U0 ]; \
【備　註】' w0 L5 g" [# P  f5 W6 T
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】7 R2 ?/ ?# Z# R5 Y

+ a8 y  J6 g$ @5 ~) l公仔箱論壇
. q' ?7 f4 m! ?& h: i1 K2 k% m# Qos.tvboxnow.com白湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _: A6 `6 O% [
【材　 料】7 C- }- r# B% b6 f" j
豬骨         5公斤
* q8 m8 ?5 [0 q7 d洋蔥         1顆6 d1 |8 _2 ^( t1 u
紅蘿蔔         1條3 t$ Y: D$ m5 M9 g8 B& ~: u
西芹         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r$ @# g( o2 J. X2 X: z$ f; Z. j
水         10公斤
% l( P+ ^/ i9 e# ~公仔箱論壇! }! X/ o1 T/ q( b
【調 味 料】
1 m- P* I& A% w% s) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮百里香         1支1 A% p  Y9 N2 t' E+ z
月桂葉         2片$ K7 a' Q7 e/ u6 Y) I1 |5 E

( s: i1 m- Y$ A' M7 j4 I: |4 W【做　 法】
0 E' ~" Y* J5 ?0 ?/ a' x" B. fos.tvboxnow.com1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。公仔箱論壇; K0 Z7 K# @. ?* a; r# \* v; `
2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。
7 K2 W) X7 a( a2 ^  v3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。