gracechanstuart

車車早晨呀!

blacker14tt

飄下先

pknoface

車車終於修好咗.

ricky867

大家早早早~~

ricky867

有咩甘特别呀,点整法讲黎听下
lhy92725 發表於 2014-4-21 09:03 PM

日式叉燒

材料:
豬腩肉、味醂150、清酒200、日式醬油250、老抽2匙、冰糖1-2粒
豬腩肉做法:
1. 豬腩肉用鹽醃一回, 然後用線綁成圓柱型
2. 少油爆薑,干蔥再加豬腩肉煎香四面, 然後放蔥、薑、蒜
3. 加水, 燜半小時左右, 燜的時候想吸掉油份就加些米

日本鹵水汁:
材料:
味醂150g+清酒200g+日式醬油250g+老抽、冰糖
做法:
1. 將所有材料煮滾 (需煮開)
2. 將燜好的豬腩肉加入鹵水汁中, 滾了關火焗一晚
3. 食的時候切片

湯底
材料:
燒豬骨一份、豬骨2-3舊、雞腳3隻、昆布少量、魚乾少量、木魚碎少量、洋蔥1個、蔥頭、紅蘿蔔1個、蘋果1個

拉麵超市買~

lckiong

飄下先
blacker14tt 發表於 22/4/2014 08:58 AM

車車食咗乜嘢系度飄下飄下

lhy92725

股东东嘅做法几专业甘喔.试食效果如何啊?
无佐辘的车居然识得飘

pknoface

車車食咗乜嘢系度飄下飄下
lckiong 發表於 2014-4-22 09:47 AM

你慌唔係撻咗野咩.

pknoface

股东东嘅做法几专业甘喔.试食效果如何啊?
无佐辘的车居然识得飘
lhy92725 發表於 2014-4-22 10:24 AM

就係因為冇咗轆先至会飄.

ricky867

股东东嘅做法几专业甘喔.试食效果如何啊?
无佐辘的车居然识得飘
lhy92725 發表於 2014-4-22 10:24 AM

D日叉燒好味~個湯可能我無咩時間煲淡左D~我諗煲耐D好味D~
无佐辘既车就飛得起LO~~

lhy92725

甘其实煮野食就尝试多几次,就会变好的啦

gracechanstuart

飄下先
blacker14tt 發表於 2014-4-22 08:58 AM

車車晚上好!!

lhy92725

真是一飘而过就吾见佐啦

wasimasterQ

酒馆早晨~

pknoface

車車早晨.