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【材　料】
! j1 U% g1 q& c茄子  200公克 os.tvboxnow.com3 D  j$ B3 t6 F' Q% Y5 o! F
蔥花  1大匙 8 p3 M# s- g% ~5 K2 G9 a. j! C' j
高湯  100㏄
8 \5 t' ~2 k. b( |" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 os.tvboxnow.com4 a1 L: k: C  X; R/ b
味噌  2大匙 1 J/ t" L2 Z; f3 t
味醂  2大匙 公仔箱論壇! b4 D3 ^9 ?4 o7 U1 A5 p. W
糖  1小匙 ; C# e# j) L9 F& V, A- T
【做　法】 os.tvboxnow.com; |) d3 C2 K. w8 R: s( @& K* {% n- F
1.茄子先切段再切佛手花刀，180℃油鍋大火炸約40秒備用。 tvb now,tvbnow,bttvb. t: L$ K4 e  O+ h: k( m. m$ p
2.鍋中加入高湯及調味料，煮開後加入茄子燉煮約8分鐘入味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W6 t7 m, l1 c" j$ Y* Z$ m
3.起鍋後灑上蔥花即可。

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【材　料】 7 k' i3 z1 E# g8 J" W1 @
紅蘿蔔  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W  n. a- J$ G+ Y5 A1 ~0 }
煮汁：
% L/ T: Q$ }+ T0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 15公克
3 l- H3 l! M, i& l3 d5 b8 M1 x水  200㏄
0 b# ?; s, v2 qos.tvboxnow.com鮮美露  30㏄
0 R$ Y  g( u* k公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇2 S. A) x5 O. Z& b5 \0 X  h
1.煮汁混合放入鍋中煮至滾沸後備用。
* s  C% G5 ~1 _8 k5 Dtvb now,tvbnow,bttvb2.紅蘿蔔洗淨，切成約1公分厚片狀，再以梅花模型壓模後備用。 # Y3 @- r0 @3 }5 V" X6 y% t! C
3.將作法2的紅蘿蔔放入作法1的煮汁中，煮約15分鐘即可。
7 z/ D2 i/ M# I# U  rtvb now,tvbnow,bttvb，師傅建議可用蓮藕。
/ N! H7 U9 P* h& q公仔箱論壇1 P2 V/ Z! O  \
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-7-19 06:58 AM 編輯 ]

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【材　料】
, [; S  n6 b+ ]9 \, x臭豆腐  1塊
' x# o+ E9 o+ B/ h+ Q+ P- n# G7 G2 Sos.tvboxnow.com大白菜  100克 / k7 @# M% ^/ r  g  n
木耳  20克 os.tvboxnow.com: C% R" N2 _. W7 {" r2 K
香菇  3朵
9 n; ~; @. o/ H  c1 F# N* d+ Ios.tvboxnow.com草菇  20克 tvb now,tvbnow,bttvb9 r& E5 k  ~$ c. q
金針花  20克
/ m7 k8 Z. _/ I" ^! G' c9 F! h* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腐皮  50克
: i  ?: k, ~: [" C+ |( `5 [麵筋  20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n& Y7 `7 Z3 C
清香湯底  600㏄
  F- m# o9 I/ @6 m$ Y+ ^tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
$ j7 g7 l7 d; l公仔箱論壇鹽  1/2茶匙
- c0 }1 l( l! t6 @0 a4 [2 V0 }- V) ztvb now,tvbnow,bttvb雞粉  1/4茶匙 os.tvboxnow.com8 B2 Q/ S$ \0 M' r
胡椒粉  少許
. }9 @6 K7 {0 y  {os.tvboxnow.com【做　法】
! f5 G! K: x$ V6 @5 O$ g% stvb now,tvbnow,bttvb1.臭豆腐切四等份；木耳浸泡冷水至軟切片；香菇洗淨瀝乾；大白菜洗淨瀝乾；草菇洗淨；金針花洗淨，浸泡冷水至軟，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p- x( {2 W/ T2 f& V2 A. t, }# S: k
2.將作法1的大白菜放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
0 S. G4 x( Z% y, c$ Z* l& c9 m1 A) _3.再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金針花汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。; y9 q* {& o+ x( L. b8 T: ~

, C0 ]* y* ?3 H' R0 O, V; T+ X9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再將麵筋、腐皮放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。 ) ^0 y# R2 `( o1 y
5.最後將作法1的臭豆腐汆燙一下後，撈起備用。 3 H+ z! y+ f1 A/ u
6.取一鍋，將清香湯底放入鍋中，加入上述所有材料、所有調味料拌煮一下，待沸騰後即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇5 [" I4 [( Q5 f7 j0 g0 F# C
愉耳  50g , g& ?) _$ M  F9 e4 C6 u
黃耳  50g
) V$ N9 p' o: U5 ]: Y6 R  S公仔箱論壇雲耳  50g
" A! P9 q" ~, v4 }6 Z9 r  w8 ftvb now,tvbnow,bttvb金針  20g 8 j3 ?4 o+ ^" U. _7 r4 C
冬菇  30g 4 S: V& z8 E, A/ b
枝竹  30g . K0 K, O- U! u# _6 l& Q
冬筍  50g
' M7 s$ X* {8 {9 @& X4 S. k- q鮮菇  50g tvb now,tvbnow,bttvb+ O8 C; M  i2 G: C% W" `, X$ a
洋菇  50g
6 O7 h" A' y  Ztvb now,tvbnow,bttvb蓮藕  100g # ~; |! I/ ^$ E( a* k" x* q
慈菇  100g
' I- g+ i- C( A5 V$ k& @) o. r* s9 \$ k公仔箱論壇鴻喜菇  50g
5 A% S. b* _5 Y+ O2 oos.tvboxnow.com冬粉  少許 公仔箱論壇9 P5 e# u! V, ^+ f
荷蘭豆  30g
; C- s+ `) R7 G; v$ c, m7 [. H+ O9 t, ]竹笙  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U- d# E$ f6 t8 `' `& C4 d
紅豆腐乳  1小塊 公仔箱論壇, L, N, J2 d! X# W, X; V
【做　法】
: p/ e2 A. Z2 u1 Q1.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。
$ z) p3 p* ]2 C" [5 \; J公仔箱論壇2.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片，鴻喜菇去根。
1 ~" ~% ]( @& d9 [% G3 i3.將1、2材料去水曬乾。
  V) F7 \7 r+ @7 d公仔箱論壇4.以小火爆香豆腐乳及3材料。 os.tvboxnow.com$ t; h1 R+ k0 F7 c& e* c) n1 {
5.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。
. D( @/ b2 |1 l! z9 B# U$ B! Z' qtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
# H  ?9 Q) }+ a* s9 p. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理，其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃，也因著外形有一個小菜芽的緣故，多認為吃了就能生男丁的好預照，口感有點脆脆粉粉的，若在台灣買不到的話，師傅建議可用蓮藕。

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【材　料】 . x4 j6 m% V2 m
板豆腐  200公克
+ }/ L, E6 `; v) o# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  4朵 tvb now,tvbnow,bttvb" M& E( z/ m' w5 s3 k; Z
紅蘿蔔  20公克
! G3 R2 t7 b, X5 Ios.tvboxnow.com芹菜  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 r% {  B4 m7 G9 K6 L* d+ P
太白粉  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w" t; s/ ?7 v3 ~9 v
香油  少許 9 v/ C3 f7 C9 x- q) L! @/ t' j
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb1 O- S3 U% h' v4 i8 N6 |& l4 v
1.香菇泡水變軟後切成粒狀；紅蘿蔔切成細粒狀；芹菜切成末狀備用。
. `7 V1 K, ^, e公仔箱論壇2.將所有的材料一起混合攪拌均勻後，用手捏出圓球狀，放入油鍋中以中火油炸約2分鐘至外呈金黃色澤時即可。

MagicAndy

【材　料】 os.tvboxnow.com* P( l8 h5 X% U; J: ~- j
牛蒡  1/2條
  L. q" j5 x- ~/ ]( P! ~# Ztvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉  適量
1 }+ u& a7 S) ^/ S: Q. U0 b& b+ K; {9 |tvb now,tvbnow,bttvb黑芝麻  少許 os.tvboxnow.com. m- J/ X# G% T$ \3 _! Q
白芝麻  少許
' \5 m  U" u. n* m3 X7 G9 ftvb now,tvbnow,bttvb細糖粉  適量
" d6 I; y* v' u$ U+ R) R1 L5 Xos.tvboxnow.com海苔片  1/2片
! Y2 [- }) ~1 y# _( Y# P7 Yos.tvboxnow.com壽司飯  適量
) [4 t7 s9 Q7 b; ^$ K公仔箱論壇蘿美生菜  1片 ( P% c: X9 |4 j+ P, `6 y" B
【做　法】 , X5 j5 V) X  ]& B& {! S+ m. |3 T. n
1.先用刀背刮除牛蒡表皮，先分切出3公分的長段，切片後再切成細長條狀，泡入水中約10分鐘後瀝乾水分備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F9 h* Z7 ~# [- p. Y6 O$ Z
2.將作法1的材料沾上薄薄的低筋麵粉，放入180℃的油鍋中炸至酥脆後，撈起趁熱撒上少量的黑芝麻、白芝麻和細糖粉備用。
0 f; Z! y# v8 r1 ?) `$ W* F+ }0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將海苔片以小火略烤過，放入1片蘿美生菜後加上適量的壽司飯和作法2的材料，從左下角開始捲成圓錐狀，最後再撒上少量的細糖粉即可。

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【材　料】
( N# _" j- Y/ u' b/ G4 `. @os.tvboxnow.comA.紫山藥  120公克
& X$ X& c. P. B9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖  20公克
. T- g& l8 S" y  W( h( f公仔箱論壇　奶油  15公克 公仔箱論壇: w7 C' O/ k8 r3 G5 w
　糯米粉  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb* T( p; s5 k' \2 [7 w
B.豆沙  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb# W: O: j! w0 P5 a
　杏仁米  200公克 $ \# o- }* V$ p# a
【做　法】
- D' O3 H6 F/ J5 c公仔箱論壇1.紫山藥去皮切厚片，入蒸籠蒸約30分鐘，取出碾壓成泥。 7 b1 p2 x; u6 X6 U
2.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻，並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉，加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。
4 w; J- |3 `; Ctvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰，再包入豆沙25公克，並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米，重複此動作至材料用畢。
4 I: }! T$ S0 v3 r0 b4.熱油鍋，燒至150℃，慢慢放入作法3的山藥球，炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。

MagicAndy

【材　料】
2 R  D0 G% h# O8 S5 _公仔箱論壇冬瓜  1段
) P  x: b4 Z- @, htvb now,tvbnow,bttvb香菇  3朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l( b/ q. `( Z5 D* v: h! N
薑片  適量
/ g( B0 d1 J7 O7 ~' \tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
; F: F" c9 m' w7 n+ [4 ]醬油膏  2大匙 % q+ v- s3 [, d5 t; K0 T
【做　法】 os.tvboxnow.com8 A0 n- `& {. H1 a5 G
1.冬瓜切塊，香菇切片備用。
8 m" ]2 M; Z2 L  X4 |2.起油鍋，將冬瓜煎至兩面焦黃，放入香菇、薑片。
# f1 Y( O2 n+ G3.加調味料後，燜燒至冬瓜塊入味即可上桌。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇, T: X$ m2 ~. c! L
芙蓉豆腐  2塊 os.tvboxnow.com3 e0 p3 m3 H3 Q, p  A& B9 }
新鮮香菇  2朵 % p8 A" a. R- l! G% W0 r( ]& r
乾海帶  一塊
( t6 _4 _6 W% [5 N$ @os.tvboxnow.com清水  400cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q# P0 R2 [9 q% L
【調味料】
. K/ i4 q( r* X2 D$ {os.tvboxnow.comA.芙蓉豆腐高湯包  2包 + T; B" |, n: }% Y" |; C
　鹽  1/8小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t: X$ T" m- C. L8 J- b2 b
　醬油  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb* w% M! ~* R4 B5 i
　白胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb( _8 W9 w1 [$ i0 D* ^9 [
　香油  1/2小匙 公仔箱論壇2 V; N: `0 ?$ }9 ~9 b; @
B.太白粉  1/2匙 公仔箱論壇$ z; \; \3 c7 R4 T1 G+ d* k
　清水  1大匙
) @. G* e% e1 X: O$ K公仔箱論壇【做　法】 os.tvboxnow.com( X5 V2 V9 O; c3 S+ }
1.乾海帶用濕布擦拭表面，放入鍋中注入清水煮開，再改小火煮15分鐘將海帶取出。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l* T7 l$ ~8 F9 k) w0 [/ b
2.調味料B調均成太白粉水備用。
- }" f  j1 c: X. e/ o5 [6 u! ?6 Z公仔箱論壇2.香菇洗淨切絲放入作法1的鍋中，並加入A調味料煮開，待香菇煮軟時以太白粉水勾芡,再將豆腐放入，用中小火煮沸約3分鐘即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k: x. L8 P& F
【備　註】 5 ~7 S1 m$ w2 G7 I+ A
除了香菇外，也可使用新鮮竹筍和紫菜，味道也是一極棒。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇- W1 n: E/ E2 \- b" l1 G0 x6 ^
雪裡紅  1盒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @; ]/ S) c) b4 R9 }6 n
豆干  3片 : K0 _- Y) _3 K( U! D
辣椒末  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y$ y# P3 L6 o4 U
醬油膏  1大匙 5 n7 \/ J2 m7 B4 D, g! u
【做　法】 , y7 p, }; \: s
1.雪裡紅切小段、豆干切丁備用。 os.tvboxnow.com, w: y! N5 h: E" S- z5 U
2.起油鍋，爆香豆干後放入辣椒再放雪裡紅。 % _8 u& Z9 g# A3 Z
3.再加入油膏炒至入味即可上桌。   j+ d; n2 ]/ h1 i
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K0 T0 W" s% |0 R( R
料理這道菜時不需加入太多水，才會入味下飯。

MagicAndy

【材　料】
! U5 [3 X# B7 @  Mos.tvboxnow.com金針菇罐頭  1/2罐 ) @7 W3 R( y  S
傳統豆腐  2塊
2 M8 u$ C: Q. X& u. d) Eos.tvboxnow.com香菇絲  1大匙
  ^0 t5 |' X) b2 M6 K0 G+ z  U( z公仔箱論壇小蕃茄  6顆 3 F* E9 z# [5 Y. P5 X" d" a
熱開水  3杯 公仔箱論壇  h. Q# Y& E  V; j+ ]0 S0 m* w3 {
鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A9 Y7 n9 l7 N& G1 X0 ^6 O4 E
【調味料】
' _1 D" ^% r  ~! h& _9 I/ K; ?* M. Z公仔箱論壇A.素高湯  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 F: H+ g9 t  H8 a" m* G) d
　薑末  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m1 v  P* z* V/ q
　素蠔油  1大匙
, [0 W; x( n9 N( J# f/ E- j　素肉燥  1大匙 os.tvboxnow.com: ^  P6 I7 e" ~1 K" O
　太白粉水  1小匙
+ i$ y) C" _' i( [( Z2 E  D* YB.香油  少許
9 z" x0 t9 B) j! ^! R8 Wtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
0 O) y% N; D% g8 M' ?# T1.將金針菇罐頭打開倒出1/2罐的金針菇，用水沖洗；小蕃茄洗淨，切片，先擺盤鋪於底部備用。 ; T( g. H; q/ b  `' i! h
2.將調味料A攪拌均勻成醬汁備用。
+ X, i1 w6 g& F9 G! R6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.電鍋外鍋加2杯熱開水，按下開關預熱，加入1小匙鹽，放入豆腐汆燙一下後即撈出沖涼並擺於作法1的盤中，上面再鋪上金針菇、香菇絲，最後淋上作法2的醬汁備用。
( R* c. y7 k; x/ h$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.倒掉作法2中電鍋外鍋的水，再加入1杯熱開水，按下開關，蓋上鍋蓋，待蒸氣冒出後，才掀蓋放入連盤作法3的材料蒸5分鐘即取出，淋上少許香油即可。

MagicAndy

【材　料】 os.tvboxnow.com# c- _1 `) y! J& g7 }* o
蘆筍  4支
8 }. `% \( k  m/ B2 b, S. Q4 g番茄  1個
( U, H% L- O; x& q: N. w5 o公仔箱論壇金針菇  1把 tvb now,tvbnow,bttvb  g5 j- X4 J: J. }# z/ y+ V
新鮮香菇  2朵 公仔箱論壇1 r4 V9 m* T4 s; o, F
素火腿  50公克 - [# @- k* h) X9 y9 d" n
麵糊材料：
' a/ J1 F/ V( f# e* B: E- U  S' H+ Q公仔箱論壇  
1 h$ k! _2 B/ ]( G公仔箱論壇低筋麵粉  1杯 , L; ?) K1 t8 ^
鬱金香粉  1小匙
7 h) \* Y7 V1 Q$ J( B* u蛋  1個
* d/ E5 b. _: B7 u# B公仔箱論壇水  1又1/2杯
$ \3 a- ?- O6 K; H6 S- _. x; `公仔箱論壇鹽  1小匙 公仔箱論壇+ R# M/ i# L# }- \  }
糖  1/2小匙 os.tvboxnow.com" E$ k3 i6 L8 R  L
【調味料】 os.tvboxnow.com+ j) R: l$ R( J4 y, e9 n
橄欖油  4小匙 公仔箱論壇1 F) n( f" L# c; w) n! B% u
鹽  1小匙
& Q, u' P% b8 R4 z( D: S【做　法】 公仔箱論壇/ M3 u2 T% W& e! Y8 E0 U+ h* A
1.蘆筍洗淨，放入滾水中汆燙後撈出備用。% V. ^2 J1 J( t2 \9 ^) o  S' Q" S, q

4 q/ P& @' y" R; I/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.番茄洗淨，去蒂後切長條；金針菇洗淨，切去尾端並剝開；新鮮香菇洗淨，切片；素火腿切絲備用。 $ e2 g% I; ]& V. K! S0 [# {
3.熱鍋，放入1小匙橄欖油，以中火將作法2的番茄、金針菇、新鮮香菇、素火腿炒熟備用。6 i( x3 O( A- \) q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u4 z2 N2 D' u. w( O( k6 U/ Z
4.將麵糊的所有材料依序放入調理盆中，攪拌均勻至黏稠狀時即為麵糊備用。 6 ^4 M- M/ w4 G  N6 k* d, t
5.另取一平底鍋，倒入2小匙橄欖油以中火加熱後，先在鍋面淋上適量麵糊後，慢慢轉動鍋子，使之均勻佈滿整個鍋面成圓餅狀，再煎至表面略微焦黃時，翻面再淋上1小匙橄欖油後，續煎至另一面亦呈金黃色時取出。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n5 |$ a0 a) w: o* l
6.將作法2的材料與蘆筍平鋪於作法4的餅皮上的其中一端，再捲起固定即可。

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】
0 c6 B( B7 {5 m, Y7 B. B公仔箱論壇A.高麗菜  1/5個
1 R0 e% w1 s! L( G5 ^8 k　紅蘿蔔  1/4個 os.tvboxnow.com! P! ^- x: a8 M: w
　金針菇  1把
1 ~3 ^7 k, R% w$ Q　芹菜  1支
1 Q- \$ y8 h& \3 a- E  C9 j公仔箱論壇　羅勒  2支
$ n# J7 w* I) ^: B2 `. e4 c1 w公仔箱論壇B.蛋  1顆
9 u) G$ w$ q/ L- E! U) n5 V　低筋麵粉  3大匙
6 ?5 j( i$ ~" p8 c% X# U7 Rtvb now,tvbnow,bttvb　地瓜粉  1大匙 9 C5 {5 h# s" F4 f
　鬱金香粉  1小匙 os.tvboxnow.com8 u- _) s, [5 l- Q5 u
　糖  1/2小匙
5 F1 E$ W, Z' H; u( w# l+ E　鹽  1小匙 * T4 |# }: M' x0 ^" L1 o
　黑胡椒粉  1/2小匙 9 @7 z2 g9 x+ e2 o
　油  1小匙 os.tvboxnow.com% {( P6 c* t5 H8 Q2 i
C.香草沾醬  適量 公仔箱論壇1 T1 P  b3 X  h
【做　法】 公仔箱論壇+ i, _4 ~% T1 N3 g& {
1.將高麗菜、紅蘿蔔、芹菜分別洗淨，切絲；羅勒洗淨去梗;金針菇洗淨，去末端根部備用。
" I, a% b0 S+ ]2 |* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.材料B放調理盆中攪拌均勻成麵糊後，再放入作法1的材料攪拌均勻，再以大湯匙整型成圓餅形數個。 ) O: F' ^6 b- U3 X. @" l
3.熱油鍋，將作法2的材料放入180℃的油鍋中，以大火油炸5分鐘至熟透後，撈出瀝乾油脂，食用前沾取適量的香草沾醬即可。

rain_

好劲啊。。超多食谱