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【材　料】
: s( c; M+ N7 W+ C8 Ios.tvboxnow.com茄子  200公克
) w( G4 }. S  v; ~, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花  1大匙
7 g0 p' I6 M! h9 O( v高湯  100㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |6 r, n* b6 f
【調味料】
# f. }0 G6 u; v8 I味噌  2大匙
0 x6 _  `) W6 N) _! @% `味醂  2大匙
2 w2 e$ k/ W; _- ^公仔箱論壇糖  1小匙 4 m" q& \- o9 b' `! C" }7 d. n
【做　法】
6 {4 d4 \2 H! ?. _" W6 P4 m1.茄子先切段再切佛手花刀，180℃油鍋大火炸約40秒備用。 os.tvboxnow.com1 X. A4 Z* Q2 [. }6 Q
2.鍋中加入高湯及調味料，煮開後加入茄子燉煮約8分鐘入味。 公仔箱論壇9 v( p9 X9 Q" }  \1 l( s8 G  l* G, M- x
3.起鍋後灑上蔥花即可。

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【材　料】
/ R/ v% s4 i3 j& qtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  1條
$ I, R, O) y% Y7 w0 ]. d煮汁： os.tvboxnow.com4 a' t5 ?5 d  d2 _/ u4 o; ?/ \$ X9 C
砂糖 15公克
) q* d; K6 E: w% R, O# z" htvb now,tvbnow,bttvb水  200㏄
2 [9 S1 f" E6 X5 H: ]3 x" g- ^; @' t( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮美露  30㏄
  L5 d  H$ n# Q9 Q. Q【做　法】
; Q) K  W/ ~9 E  f$ W7 Uos.tvboxnow.com1.煮汁混合放入鍋中煮至滾沸後備用。 ! m0 \4 ^. B0 f: @9 m7 \& t4 {
2.紅蘿蔔洗淨，切成約1公分厚片狀，再以梅花模型壓模後備用。 ; Z7 R! @/ c/ ?/ Q$ F( J8 D
3.將作法2的紅蘿蔔放入作法1的煮汁中，煮約15分鐘即可。
3 k( ]- E* ~( H: _, }9 _7 ]/ pos.tvboxnow.com，師傅建議可用蓮藕。
$ M1 h" H* E8 ^6 u. O, h  ~tvb now,tvbnow,bttvb7 i& V% p; d1 u- c' V
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-7-19 06:58 AM 編輯 ]

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【材　料】
) g/ m* u4 y+ C4 S# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臭豆腐  1塊 & D, _& V+ J0 f4 ?7 C* v& ?% R
大白菜  100克
0 R! e: ?  y$ H% g& o( v木耳  20克
2 Q$ y! p( b  A( P! A# h# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  3朵
" [3 t# n: _" mtvb now,tvbnow,bttvb草菇  20克 公仔箱論壇' d) u5 G% Y+ K9 q( z
金針花  20克 公仔箱論壇* A' Z( ~* U, e  m0 e
腐皮  50克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U; m$ j# ^  [' v7 w& L* N
麵筋  20克 $ v# ?5 V: t: o6 [+ z2 R/ G( I# S
清香湯底  600㏄
/ x+ W2 F/ a4 {* b; R& v; V公仔箱論壇【調味料】
' h: O5 q  M6 }3 Q' g( |tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙 , B; E% M! t; |  I6 g+ n9 q
雞粉  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb) ^- f* N1 J7 n
胡椒粉  少許 / z% t" y) j& r$ D% b  L
【做　法】 os.tvboxnow.com' m# L0 c# W- b7 _  w% @
1.臭豆腐切四等份；木耳浸泡冷水至軟切片；香菇洗淨瀝乾；大白菜洗淨瀝乾；草菇洗淨；金針花洗淨，浸泡冷水至軟，備用。
5 `) v5 E+ {8 r' T" sos.tvboxnow.com2.將作法1的大白菜放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。 tvb now,tvbnow,bttvb; F/ y' \6 |  R  F
3.再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金針花汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
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* F% b+ d  g6 [% v. R; [% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再將麵筋、腐皮放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。 2 K% r8 ?, H0 Y9 K- S& A3 O" i; n/ g
5.最後將作法1的臭豆腐汆燙一下後，撈起備用。 os.tvboxnow.com: q* B1 V" _  }
6.取一鍋，將清香湯底放入鍋中，加入上述所有材料、所有調味料拌煮一下，待沸騰後即可。

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【材　料】 os.tvboxnow.com3 o+ a* l  s1 b3 t
愉耳  50g 6 K. Y8 ^. J  [
黃耳  50g
4 l, o" H5 S& _; ~& Dos.tvboxnow.com雲耳  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z: [4 B3 o& s# Q3 h' r: @
金針  20g 9 _) D, I1 l+ f" M
冬菇  30g 公仔箱論壇7 F& Z7 J$ o! T9 `. f5 ?% N
枝竹  30g & n- g4 D( k5 o1 d( j$ B0 W8 v8 X
冬筍  50g
# }) E# M! C( L: [鮮菇  50g
' \' R( c3 ~% B1 ?6 G% Bos.tvboxnow.com洋菇  50g
3 V4 _* b! T0 k+ ftvb now,tvbnow,bttvb蓮藕  100g 公仔箱論壇5 U( W2 F6 F% s7 o  ^+ e" v
慈菇  100g
; p% e' G8 ^# t鴻喜菇  50g
: ^# j6 u! T, r) L) }% r* \- T9 V8 t冬粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M; i8 ?( l+ h* T* ~
荷蘭豆  30g
4 {1 g0 B" s) V+ [9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹笙  30g
$ P$ N+ |8 X1 ]  F9 a; k8 Jos.tvboxnow.com紅豆腐乳  1小塊
' l. z4 v& y1 Y7 O) }3 _& ]* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z5 Y' {1 y0 d! G& K! v
1.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。
! g0 p; x$ q# X5 Y1 v# `8 S2.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片，鴻喜菇去根。
0 ]8 T4 n& d/ ?  v" Uos.tvboxnow.com3.將1、2材料去水曬乾。 os.tvboxnow.com* J9 E. |% f4 o* |. S: M4 [4 Q
4.以小火爆香豆腐乳及3材料。 公仔箱論壇" U# I8 U% E! \7 k
5.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。 os.tvboxnow.com5 C9 n6 X1 W$ |
【備　註】 os.tvboxnow.com  g2 p3 N/ b& s; r8 f( l; _0 c
這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理，其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃，也因著外形有一個小菜芽的緣故，多認為吃了就能生男丁的好預照，口感有點脆脆粉粉的，若在台灣買不到的話，師傅建議可用蓮藕。

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【材　料】
9 a8 y. I5 L  N: r  Uos.tvboxnow.com板豆腐  200公克 公仔箱論壇: d1 y; W7 {% K. b& G9 M1 G
香菇  4朵 tvb now,tvbnow,bttvb% l7 Y4 o. }. T) @
紅蘿蔔  20公克
9 Q& D9 Z) ^8 D& `, G% t$ ^* S# J公仔箱論壇芹菜  10公克
. I, ]$ @6 A% F3 y4 Z% i公仔箱論壇太白粉  50公克
, y* e& }5 k' W1 a1 x香油  少許
8 J* @  ]' A4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
) L6 I  T$ A0 n! A( ~5 X9 [, A1.香菇泡水變軟後切成粒狀；紅蘿蔔切成細粒狀；芹菜切成末狀備用。
! q9 P' d. {' u/ Cos.tvboxnow.com2.將所有的材料一起混合攪拌均勻後，用手捏出圓球狀，放入油鍋中以中火油炸約2分鐘至外呈金黃色澤時即可。

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【材　料】
4 w- _( o0 I" L" o. W9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛蒡  1/2條
! l. I6 e, {0 t, \2 M2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉  適量
$ K( X% Q5 c8 D8 E0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑芝麻  少許
1 j  T$ Q; @7 k1 xos.tvboxnow.com白芝麻  少許 公仔箱論壇. b1 x& |+ P" ^6 i& g9 i# Y
細糖粉  適量
) L6 |% W7 ~. V' ?, D9 i海苔片  1/2片
9 E: ~% o- r' f# a. Z公仔箱論壇壽司飯  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {0 E- v% y/ a( L4 }. j
蘿美生菜  1片
( ^; f  `3 C8 P/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
: Y$ Q- J1 s# c4 e' @1.先用刀背刮除牛蒡表皮，先分切出3公分的長段，切片後再切成細長條狀，泡入水中約10分鐘後瀝乾水分備用。
) H, f* |  n* \3 N4 i) `. aos.tvboxnow.com2.將作法1的材料沾上薄薄的低筋麵粉，放入180℃的油鍋中炸至酥脆後，撈起趁熱撒上少量的黑芝麻、白芝麻和細糖粉備用。
3 b; N8 s! e. `6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將海苔片以小火略烤過，放入1片蘿美生菜後加上適量的壽司飯和作法2的材料，從左下角開始捲成圓錐狀，最後再撒上少量的細糖粉即可。

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【材　料】 5 k) |% m" z8 u% t/ N1 U3 g" u' o
A.紫山藥  120公克
$ P! z# t1 F$ X. x% x# b9 e　糖  20公克
7 P% \) v* p8 b" O　奶油  15公克
  ^" y  B  W) }5 N, t0 {　糯米粉  50公克
6 g3 l6 q  l: Q& ~B.豆沙  200公克 9 W/ ^' p! {+ w; c! S9 S% Y
　杏仁米  200公克
- E5 h7 s3 B$ O【做　法】
; G2 S; d' Z# n1 B- u2 o- I, E1.紫山藥去皮切厚片，入蒸籠蒸約30分鐘，取出碾壓成泥。
( N8 Q* j+ e7 V: ]' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻，並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉，加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。
# s) ]" r  x% Stvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰，再包入豆沙25公克，並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米，重複此動作至材料用畢。 # U6 u/ ?: A# m1 {6 h# w
4.熱油鍋，燒至150℃，慢慢放入作法3的山藥球，炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。

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【材　料】
' E0 k& w% X9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜  1段
: V$ d0 T7 t; S4 E: j. I. Q7 \. G% D香菇  3朵
0 P/ ~" z0 n/ }" e# r) u7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  適量
( W$ r% V8 `3 o/ t7 G$ U+ d# A  Utvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q- }, X1 k0 Q, O9 ?
醬油膏  2大匙
6 x5 v. k$ @- c6 j5 e; l$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 / J- i8 y4 a: X' O7 i; T
1.冬瓜切塊，香菇切片備用。 tvb now,tvbnow,bttvb( ]  H- F3 j- ]$ s" j* M
2.起油鍋，將冬瓜煎至兩面焦黃，放入香菇、薑片。
- p+ y1 h9 t7 [% q! B公仔箱論壇3.加調味料後，燜燒至冬瓜塊入味即可上桌。

MagicAndy

【材　料】
! c. M% h3 B4 ~  B; ]芙蓉豆腐  2塊 公仔箱論壇; [6 @( C% N: ?/ A# T
新鮮香菇  2朵 os.tvboxnow.com" o/ g) y; ]! E& d3 b
乾海帶  一塊
  j$ b7 R& }: q' v- a. ^" d清水  400cc tvb now,tvbnow,bttvb1 Q- n- h( `8 [2 y9 @, \. U: w8 ?
【調味料】
4 n! j% Q! j* L8 |A.芙蓉豆腐高湯包  2包 公仔箱論壇6 L5 K4 q9 U3 D( |  y
　鹽  1/8小匙 8 I. r, D( V7 o2 |5 i3 G
　醬油  1/2小匙
% F. |' F) ^) _. e! H. {os.tvboxnow.com　白胡椒粉  少許 公仔箱論壇: t, X/ S. {0 ~& J8 r# u. q% f7 m
　香油  1/2小匙
) `- {& a& j2 @* Q: Q* N" ios.tvboxnow.comB.太白粉  1/2匙
; L# e3 a. `& e) P/ n- X+ \　清水  1大匙 公仔箱論壇- _" d: h; f$ K# I! R, r
【做　法】
2 b8 W% [0 f+ oos.tvboxnow.com1.乾海帶用濕布擦拭表面，放入鍋中注入清水煮開，再改小火煮15分鐘將海帶取出。
9 V* c; F9 j, y& c) T' X2.調味料B調均成太白粉水備用。
* z( p, t0 C% L* nos.tvboxnow.com2.香菇洗淨切絲放入作法1的鍋中，並加入A調味料煮開，待香菇煮軟時以太白粉水勾芡,再將豆腐放入，用中小火煮沸約3分鐘即可。 公仔箱論壇5 D# R  l& ]9 y  V) s
【備　註】
( f% ~% e: w% t( e  z* {( U除了香菇外，也可使用新鮮竹筍和紫菜，味道也是一極棒。

MagicAndy

【材　料】
0 O1 H* P0 t* I7 p7 J0 H雪裡紅  1盒 os.tvboxnow.com, J9 x1 F- F3 U9 W$ V9 Q
豆干  3片 tvb now,tvbnow,bttvb0 o! j6 ~) n3 ~, \
辣椒末  少許 3 y: B+ }$ X/ B& {, ~
醬油膏  1大匙 os.tvboxnow.com1 _1 T4 k: w5 f, W9 i
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb* z& k0 c8 ]% ]
1.雪裡紅切小段、豆干切丁備用。
- a7 W  a2 M9 P7 @1 Y2.起油鍋，爆香豆干後放入辣椒再放雪裡紅。 tvb now,tvbnow,bttvb6 R3 _1 S# |7 j  \8 L. `
3.再加入油膏炒至入味即可上桌。 - D8 u0 l+ i' }  _) L
【備　註】
- z$ T' C6 u9 A/ S4 U; k. t9 k2 w" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理這道菜時不需加入太多水，才會入味下飯。

MagicAndy

【材　料】 os.tvboxnow.com7 m$ q7 s. o/ v; n8 y6 @
金針菇罐頭  1/2罐 os.tvboxnow.com6 ~' G8 J7 f7 D. ?/ n% p
傳統豆腐  2塊 os.tvboxnow.com5 G; |3 g, H: j
香菇絲  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 A! P+ n; h& q: E
小蕃茄  6顆
  V% j: V6 D4 Z$ `' _6 Jtvb now,tvbnow,bttvb熱開水  3杯
  K" y! A7 @8 D  s- O4 wtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~$ |3 Z- y+ o' d) r. S
【調味料】
! m+ {4 j' K6 t/ A+ TA.素高湯  1大匙
2 E1 {, s3 w0 w5 C- V　薑末  1大匙
& l8 r; t0 L8 `& @os.tvboxnow.com　素蠔油  1大匙
6 V2 }  y3 f! }! r; J# f; q* Y! ltvb now,tvbnow,bttvb　素肉燥  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n/ Q: {( _7 u* ^7 s  X1 u9 d3 l
　太白粉水  1小匙
2 f! J5 }# k6 \6 w. I  v* `os.tvboxnow.comB.香油  少許 公仔箱論壇' ]6 d6 p) x3 t. n3 o- r4 h- Y  _
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb# M7 p+ X1 n9 J
1.將金針菇罐頭打開倒出1/2罐的金針菇，用水沖洗；小蕃茄洗淨，切片，先擺盤鋪於底部備用。
& T+ o' {* }4 ^. U1 C% T" v* F% Xos.tvboxnow.com2.將調味料A攪拌均勻成醬汁備用。 os.tvboxnow.com4 A2 m+ E3 M8 d# A
3.電鍋外鍋加2杯熱開水，按下開關預熱，加入1小匙鹽，放入豆腐汆燙一下後即撈出沖涼並擺於作法1的盤中，上面再鋪上金針菇、香菇絲，最後淋上作法2的醬汁備用。 os.tvboxnow.com# H; p: J5 X" _2 u3 i" n
4.倒掉作法2中電鍋外鍋的水，再加入1杯熱開水，按下開關，蓋上鍋蓋，待蒸氣冒出後，才掀蓋放入連盤作法3的材料蒸5分鐘即取出，淋上少許香油即可。

MagicAndy

【材　料】
1 Y% `7 V8 v; I- k6 K8 N蘆筍  4支 tvb now,tvbnow,bttvb8 a) h+ l) L" \1 m  a6 Y* }: G
番茄  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @' x$ i. h( {' N5 o% L
金針菇  1把 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g# Y9 w: s" L
新鮮香菇  2朵 os.tvboxnow.com* G+ Q; V  L* E4 }! _% S0 p0 v
素火腿  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb* z) Q( w3 E7 h
麵糊材料： os.tvboxnow.com3 {7 K, p0 j3 o- T( ^
  
8 Y7 I0 Z1 B& `- Z6 a% u; X; ptvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉  1杯
6 j. B3 A' b0 I# ]: T6 Q. b- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鬱金香粉  1小匙 % q: n3 X: h% Z' Y, }
蛋  1個 公仔箱論壇% f2 w/ m  y7 x" x8 s
水  1又1/2杯 os.tvboxnow.com% V+ {2 N# x0 s: D4 O7 f, C+ U
鹽  1小匙 ( k. {+ R( `& b0 |3 O7 ?+ T
糖  1/2小匙
; B' Q% ~  q% {+ o- S7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 # ?3 l* y% `6 K* p3 g1 s: S5 D# I
橄欖油  4小匙 os.tvboxnow.com$ D: b% l9 S2 z0 s# d; s
鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j, D; Y, f! J8 ]
【做　法】 公仔箱論壇5 U# V" N5 s8 Q
1.蘆筍洗淨，放入滾水中汆燙後撈出備用。: @6 m  P+ B+ a3 v
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2.番茄洗淨，去蒂後切長條；金針菇洗淨，切去尾端並剝開；新鮮香菇洗淨，切片；素火腿切絲備用。 tvb now,tvbnow,bttvb! ^) e" y! g) b0 d5 P; `7 G, R
3.熱鍋，放入1小匙橄欖油，以中火將作法2的番茄、金針菇、新鮮香菇、素火腿炒熟備用。os.tvboxnow.com. k) _; T9 o; Z. l

/ e$ o' z6 i8 i5 |' |  e2 S$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將麵糊的所有材料依序放入調理盆中，攪拌均勻至黏稠狀時即為麵糊備用。 公仔箱論壇* q2 y0 R" z! F
5.另取一平底鍋，倒入2小匙橄欖油以中火加熱後，先在鍋面淋上適量麵糊後，慢慢轉動鍋子，使之均勻佈滿整個鍋面成圓餅狀，再煎至表面略微焦黃時，翻面再淋上1小匙橄欖油後，續煎至另一面亦呈金黃色時取出。 9 n2 }- p; r  Y& {* m% h, `8 H( T
6.將作法2的材料與蘆筍平鋪於作法4的餅皮上的其中一端，再捲起固定即可。

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u6 U; o; n' }" i. s
A.高麗菜  1/5個
0 c7 m9 `# v8 f0 U9 O. ~( _* V4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　紅蘿蔔  1/4個 os.tvboxnow.com* G/ U! T! {, o9 o, V6 b
　金針菇  1把
6 d# J# k9 B' R' Z% Ptvb now,tvbnow,bttvb　芹菜  1支 os.tvboxnow.com) {- R6 t7 a5 a- m' K6 T; \2 t
　羅勒  2支
8 h. V& N+ Z1 x' V公仔箱論壇B.蛋  1顆 公仔箱論壇- d+ |+ Z* k& g5 {6 e7 [
　低筋麵粉  3大匙
; m" X' e! J* N4 b5 _! m4 y$ yos.tvboxnow.com　地瓜粉  1大匙
3 c9 r' |6 u/ R( T公仔箱論壇　鬱金香粉  1小匙 ' C3 E; ]5 a0 l/ `2 `8 U
　糖  1/2小匙
' z  m) M8 `5 b2 l+ m5 n公仔箱論壇　鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb: ]8 {: S7 \/ e1 V
　黑胡椒粉  1/2小匙 os.tvboxnow.com% f( ~) a6 d1 {8 O7 a. n' J; R
　油  1小匙
3 D+ ]4 A' y1 o) ]! f7 WC.香草沾醬  適量
+ |8 f8 M4 p  C5 O公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇& Y2 H! \" b# H4 `# G
1.將高麗菜、紅蘿蔔、芹菜分別洗淨，切絲；羅勒洗淨去梗;金針菇洗淨，去末端根部備用。 公仔箱論壇8 q2 c) G$ a$ o; k' W
2.材料B放調理盆中攪拌均勻成麵糊後，再放入作法1的材料攪拌均勻，再以大湯匙整型成圓餅形數個。 * I* ^) `0 M6 `( L2 ?( A8 @; y
3.熱油鍋，將作法2的材料放入180℃的油鍋中，以大火油炸5分鐘至熟透後，撈出瀝乾油脂，食用前沾取適量的香草沾醬即可。

rain_

好劲啊。。超多食谱