MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇! B, t) p: `8 y
茶包袋  1個 : l; V4 \# B) r+ Z
通草  3分 / y0 F1 h9 i' l0 d4 x" H& K
黃耆  3錢
* G) y9 N/ d0 q. Q. q3 u9 R, |. |1 [當歸  1片 公仔箱論壇- H# R2 v0 d" ~' `1 X+ q
紅花  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb# Y, C- h6 G# H. f0 I2 V0 _
豬腳  300g tvb now,tvbnow,bttvb+ M" Q! x! d9 H2 Q7 `
花生  30g tvb now,tvbnow,bttvb# v: x: ^* m% u6 ~* _
酒  30cc 公仔箱論壇7 L: e1 e! k/ ]- h4 z
薑片  3片 0 k5 S: G& f& A) ]" X/ f3 @9 z( E
水  2000CC tvb now,tvbnow,bttvb) W) ]! D1 {' l( E$ z
九層塔  1片 / Q; H% N6 k% w4 _7 |# h
【做　法】
  ~' n+ J& w0 C8 ?os.tvboxnow.com1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。
. ^- @' R( W" G: {0 wtvb now,tvbnow,bttvb2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。
3 U2 f+ V  _$ k$ U! tos.tvboxnow.com3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。 + l5 w: k+ ?7 j: T8 k+ q% _! Y
4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。 公仔箱論壇( {  _: d) {  k$ c1 T
5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。 tvb now,tvbnow,bttvb0 w) _5 f; R' V* R" s! }  ?
6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。 : H! t' p4 ]- x' h7 ?
7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】 ) H/ i9 ^0 |4 h) o+ V: D5 L/ y
菠菜  50公克 ! L& N) q% n# F
高湯  250c.c tvb now,tvbnow,bttvb$ ~9 p: G1 o0 X- N* x  c8 T
奶油  1/2大匙 os.tvboxnow.com0 t: L. T% b5 J: C
洋蔥末  1大匙 os.tvboxnow.com, x+ x# W! o7 J+ A6 e3 G9 o8 V- s
洋菇末  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 G; }5 [. `* W' L& R
麵粉  1大匙
- J9 a5 T& U# `7 ]* w9 q; {+ e鮮奶油  50c.c
4 C+ r: Z9 Y% E1 k蝦仁  3尾 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~) G( S3 U1 q' Z3 }
起司粉  少許
& O4 M, ]7 `3 I  b/ j公仔箱論壇【調味料】 os.tvboxnow.com, v1 g9 u) c4 `. D. q
鹽  1/4小匙 公仔箱論壇) {' ]3 o  m/ A- K- X
【做　法】 os.tvboxnow.com2 z4 _# p% E; t: H" y
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。 & g2 l* w4 g6 }$ C3 G
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。 os.tvboxnow.com) j# E& Y) Z1 q; y
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】
! a+ a' x& H3 Q6 U7 P* a+ M9 Hos.tvboxnow.com培根  20公克
' D: D" n8 U& l2 W- B' I洋蔥  30公克 9 A$ u: n- T/ o8 p  F
法國麵包  1片
! Q, f- A, j1 t3 {os.tvboxnow.com奶油  1大匙 # j; y( l2 w; W) y
牛絞肉  30公克 & i1 u5 z9 r  p1 {
麵粉  1大匙
8 [* U  Z, q; r  s+ H0 P, x8 d高湯  400c.c os.tvboxnow.com# s' |! W( c  N" N) p. A
起司絲  少許
6 s( b! Q5 \% R4 `& c4 }& b公仔箱論壇西洋香菜  少許 % `7 z6 W1 Q+ e
【調味料】
6 k6 a* f' V" J6 R' o8 a5 {; J/ utvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/4小匙
  \( X$ m; v. \6 M黑胡椒末  少許 0 n. I; Y+ k/ g( O# q
【做　法】
: A; K3 J" G. H8 Q% ktvb now,tvbnow,bttvb1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。 ; y; j% D/ t* D$ o& V' {7 Q* a
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。 1 M  ~8 _& z' G
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。 公仔箱論壇- e- f) r8 f+ X! H+ r
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。 os.tvboxnow.com( d# Z5 Z0 t* _. G7 D
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

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jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】
% j! v1 A* Y, P年糕  100公克
8 e% Q  Q+ S" ?/ a  Z( M6 ttvb now,tvbnow,bttvb泡菜  50公克
  V2 H% R& f2 r8 O# b! Ytvb now,tvbnow,bttvb蔥  1/2根
' c; @0 I9 F  P  I( b火鍋料  適量
" W6 }3 |6 X1 N7 J/ Z9 uos.tvboxnow.com高湯  1500c.c
- k$ `1 P( V# ~8 L公仔箱論壇香菜  少許
6 ?+ c$ x7 d6 T, ?! |# i' X( t0 ^【調味料】 ) X( y) C# i" q4 s
鹽  1/2小匙
$ y) l4 [* S. w4 z9 M7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1大匙 os.tvboxnow.com. q+ X2 W4 k8 O. S- \( A+ m
韓國辣椒粉  1大匙半
( L  W' ^* {# W! w- T. R白胡椒粉  少許 * L  @  f, [" k, ?; S5 i+ {
米酒  1大匙
9 Q$ Y# x2 ?# D! O$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
' v/ W4 N* g8 s. x6 n$ p公仔箱論壇1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。 公仔箱論壇: C" Z; l* [3 M# Y5 |6 e# h4 @
2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
  M1 F9 _  @$ G- E3 T花枝  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K. }: h& r) d! P+ b: [) `
香茅  1小段 os.tvboxnow.com0 u- ]% j& i$ A1 Z9 a) M
椰奶  100c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]+ M8 t6 H# \2 V3 @4 ?
南薑  2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h/ d- u( B1 K4 c, `: S
檸檬葉  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u2 A1 s. j, r
香菜梗  少許
/ b: ~. a1 X# ?公仔箱論壇水  1000c.c
1 V% X0 c& T9 x# C- D/ t1 M' q) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊  4個
, ^7 p* _. q% Htvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦  3尾
0 _/ J/ r5 S$ O; l6 d3 wtvb now,tvbnow,bttvb香菜  少許
' g/ ]+ M# X( ?$ mtvb now,tvbnow,bttvb小辣椒  2支
& P" y5 D" \, S1 x" u  E! O8 @8 \【調味料】 公仔箱論壇1 C: I6 v3 o7 ?& a3 W( J9 c
檸檬汁  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb& D4 L( Z. }+ u) H& h: N1 R
鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 P8 U3 v' C' b9 S
魚露  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M) t! n% \5 U! v7 m7 X
白胡椒粉  少許 2 O$ `* C$ `9 x
糖  1小匙
, V, _3 b" o$ u" U* _公仔箱論壇【做　法】 os.tvboxnow.com8 S! _+ n$ {% f) w  c! t: [
1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。
7 p  X0 b, N6 x+ {tvb now,tvbnow,bttvb2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。 - u6 r) Y2 n- k# N1 G! ~- H
3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 - Z( f& |9 e/ I( Q5 P$ W9 g% L8 I
鳳梨  40公克
. O  `! B( I# c' g% }% P公仔箱論壇蕃茄  40公克
& Q8 M2 n8 S+ C3 D辣椒  1/2支
; k$ [3 d' W4 x: _2 stvb now,tvbnow,bttvb九層塔  少許
/ G: o' o2 Q: K  \+ \# T蔥  1/2根
) r1 N# ?0 r/ I- y酸子  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J8 q7 u! P- x7 E( ]
草魚  200公克
5 n) [- t! L" Q3 U公仔箱論壇水  1500c.c
+ l. r% [8 E  @豆芽菜  60公克
# J! l1 a0 z  H/ K; atvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 / d& e% O1 ]' v  }7 e8 n- X
糖  1大匙
0 m+ U% ^$ O% ^' ?, P公仔箱論壇魚露  1大匙 3 i  s* H4 `, |  S4 R' ~& J
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a8 f  ]5 B, U" y- C8 o
1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。 tvb now,tvbnow,bttvb' K6 g# B0 G/ h  J, F
2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。 公仔箱論壇5 d1 c. v! S/ d; Z: ]( {
3.草魚劃刀過水汆燙備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C2 y( u  v/ i3 d1 L1 k  \
4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J5 j! n( J0 q% K% H* c7 Q
5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!