MagicAndy

【材　料】
% q# |# O: A! c2 H7 d2 G- L公仔箱論壇材料A：
4 ~9 `' P& U6 g牛肉薄片 100g
2 {" p/ G+ ^! i8 x+ c0 [' Aos.tvboxnow.com鹽  少許 9 a: K6 ]6 f, p6 L, i6 ~- C1 O
太白粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb* _' y/ z( D9 T& G' l6 J4 o
胡椒  少許 tvb now,tvbnow,bttvb" X0 t9 F% l1 l3 S: v0 H
材料B：
( j  H+ ]9 [! q+ {9 L$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山藥 1片 os.tvboxnow.com  F' W% ~. h# ]" j& s! u( l# T6 \
樹莓  1顆
3 Y3 |" i, M) ?, B+ N% X公仔箱論壇奶油  20g 8 }' C" o5 E% k/ r/ T' b2 C7 ?+ K6 w
山藥  150g ! V* h3 p0 p9 ?# K* C
醬汁：
' s5 n: Z, P5 B/ Ztvb now,tvbnow,bttvb香菇素蠔油 1大匙
$ B7 ]* {, b* Z( {: i酒  1大匙 os.tvboxnow.com0 p9 M& c$ C  j: I, [$ g6 z
味醂  1小匙
! t3 ?0 \; z  y. V' F* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 os.tvboxnow.com8 y* ^' B. L7 J( @! c; U5 D
【做　法】
$ I7 J+ }; o" ], P1 B" o% a1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。
4 U7 u6 B* {( e; O. m3 @" ~# ~3 r公仔箱論壇2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。 0 S* L4 D6 h+ ^
3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so coolTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I/ h/ z: l( @4 G
thanks

MagicAndy

【材　料】
0 h& x1 B2 V4 P: e春捲皮  2張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u2 F5 O6 x- I& F" q0 Q
海苔  1大片
3 j7 W! L" b3 h" _) T& R$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯛魚  1長條 公仔箱論壇6 f! {4 L( Z6 H8 q$ O5 l
紅蘿蔔  1長條
6 ~: w1 p* t& A! v1 _公仔箱論壇苜蓿芽  1小把 os.tvboxnow.com* |/ ~. g6 p! i* I& @
紫色高麗菜絲  適量
0 A3 Q" v, Z0 p3 g8 K) g公仔箱論壇酥炸粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb  W" t# U$ U: P2 _& P) Q
美乃滋  適量 tvb now,tvbnow,bttvb& q0 S9 U9 G7 K/ k9 i" _, w

: `* c* a" Q' k& [7 m- W% @tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
; K: Y& y1 x9 ^7 t7 D1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。 公仔箱論壇+ c' H8 m$ n0 E
2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。 # E' a8 J2 `- u* {5 R
3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。
& O. N) e& T* ?' v2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。
9 p0 v4 [' Y+ ?3 h8 V# ktvb now,tvbnow,bttvb5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。
9 {+ n( h5 C/ j- N8 z2 \tvb now,tvbnow,bttvb+ y4 x9 t1 @0 A7 ^4 ^
【備　註】
$ \# n. U3 F) j& a- i+ Q9 \公仔箱論壇在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】
, [2 x# D# d& ^2 I1 H3 v, Ktvb now,tvbnow,bttvb魚頭  20兩
1 \0 U8 s/ l* ]8 M% ?9 \5 ]os.tvboxnow.com雞蛋  3顆
; _2 H( V& }  |公仔箱論壇芋角  10兩 * O6 Q3 t4 Z! k8 C6 g8 ~  u) ~
乾米粉  5兩
* y- U: r8 L) H. G% ktvb now,tvbnow,bttvb蒜苗  2根 tvb now,tvbnow,bttvb% |4 W& E! Z# ~3 F0 M, h
芹菜  1兩
1 C0 s0 t5 f& O( k, t( C燕餃  12個 1 r' a4 u/ t2 `/ m
日式火鍋料  適量 os.tvboxnow.com5 P$ j, P2 L# _! i* [$ v- c+ ^0 N1 K
高湯  2400公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q1 A4 Y! u. ~3 @
紅蔥酥  1兩8 R  J9 H9 e/ ?2 d3 f9 ]
os.tvboxnow.com- r+ [. ~8 `" R6 g( U5 P0 x
【調味料】
& _6 c7 Z" r/ f# r6 R: {tvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許
/ |8 p, f4 D$ l/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  1大匙
9 j# ?7 q* N& O% e% X9 c9 F' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許 公仔箱論壇+ E3 ?9 D/ I& V; y5 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E' R; D  `( f/ E& u' F8 H
【做　法】
( c  N, z! v" m9 C# L; D1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。
1 F  R5 Q' B& S' P; [os.tvboxnow.com
0 K' |, ~  E) n0 M8 L) ^( jos.tvboxnow.com2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb! T( t: w2 X6 Q1 N, n0 @
tvb now,tvbnow,bttvb+ y7 q& u2 X4 o8 D
3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。3 W' e! v9 O. U- |  G" j

5 G* K: u) K' d4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。公仔箱論壇: C% D3 D; p8 M) N# D$ i2 m0 p

- Z" |) B  t5 L0 h6 e/ S8 Wtvb now,tvbnow,bttvb5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】 ( X( ]1 D4 v: m! E
雞胸肉  1/2塊 os.tvboxnow.com( M- ]+ s( J' h1 k, c% y
【調味料】
, T2 Q- ^( K7 V5 F* i* c9 kos.tvboxnow.com非洲雞醬  5大匙
4 W, A! k( s0 p; o; S- A# Jtvb now,tvbnow,bttvb水  100CC 8 o, r* ^1 t4 Z; b0 k5 u+ r

8 c- |% H3 K7 O( d【醃　料】
8 M$ @, o8 x9 _" t: aos.tvboxnow.com蔥  1根
: z8 m8 \. r% Z- M薑  1小塊 9 [' i7 U$ {9 U: s$ F! Z" O; N
鹽  1/8茶匙
0 v, @0 l3 _7 v# _& b/ G' Z料理酒  1茶匙 6 ^/ |' a% G+ J* v

9 D# r- \2 B6 n/ c* R公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C! `: ?1 {% T  N
1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。
( Y2 ]2 E0 m' M3 e, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 x) |6 C! [6 l( Z0 ~5 Z1 n1 [5 {2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。
3 H  F  T- ~6 `; i8 `4 h: |9 T7 {: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4 x& W& W& ~7 A+ D1 Y$ |' g
3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】
5 e7 f0 A: v( X  F" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ａ.餅皮  1張 + S0 Y, M* Y8 s2 B" B7 i9 c
　青蔥  1根
9 h: g8 Y7 K& P* d; B  uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　小黃瓜  1/4條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U. k6 b' ?- ^8 j, k: H
　清腿肉  1隻
2 v3 ^, }1 X' [  O: ]- P9 }1 K& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　低筋麵粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb# {6 I, K8 ~/ J+ {: b9 g& F; [
　炸油  適量
' A0 ^% _& ~$ J8 ]7 k# B" d' E公仔箱論壇　甜麵醬  1大匙
% c8 K1 }& X/ t6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　生菜  1片
% T0 @, [* p5 C: U7 G$ G　美乃滋  適量
0 Q- {, h& Z) w% I. `os.tvboxnow.comＢ.鹽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y1 o: f( N5 Y2 J! i& H  H
　糖  適量
4 e& t" Q! r& C/ X  ?　卡士達粉  1/4小匙 公仔箱論壇* `' v/ }( f6 n" l2 R; s: y4 D
　低筋麵粉  適量 os.tvboxnow.com( ^; Z$ k$ h* w3 D5 a7 c! k4 v9 B
　玉米粉  2大匙 % r8 Y5 i$ }, ]; O" U
　粗黑胡椒粉  適量 + f" G& n6 ]5 l' G2 J
　水  適量 , ~" M  Q3 W- K/ D  [: z: m) |' D
　蛋  2顆 ) f* g. T2 ]% n9 x  U2 z. j
　沙拉油  1大匙
7 q  _5 Y( l# W: ?" {# qtvb now,tvbnow,bttvb
0 p8 q+ h6 k& D: R  vtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇6 e( {3 f- S$ [! |
1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。
" X7 ?" S1 Z; u4 S" O3 P2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
8 q8 u# a0 |+ M6 C, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。
" ^9 p$ e) i2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。
! J7 G. v/ N5 ]5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】 / M" V' R& A! x( X* D5 b1 u0 m
豬絞肉  100公克 ( d- e2 @. t: b; W' c
乾干貝  8粒
$ g7 @! I8 D, q3 Z6 x! x荸薺  5粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v9 }0 F, a' s' o* `7 }
蔥  1/2支   G0 ~  M; U1 k
薑  2片
. d' r, f9 `' W+ ?【調味料】 " ?. I2 o- g$ h! s! l1 B
鹽  1/3小匙
5 ]' k% x5 `7 S: `' r9 L& F4 `tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  1/4小匙
; z. ^. P( E$ o4 ~+ ^" f. Kos.tvboxnow.com高湯  3大匙
$ W7 g% H1 c) Y. C! Vos.tvboxnow.com太白粉  1/2小匙
$ R3 W3 W2 r2 E& @1 G' @( }# _2 S公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 g1 k4 S5 f9 \1 }& R6 Y
【醃　料】 - ]5 N, A$ C8 k. \" S
蛋  1/2顆
& O/ g  C1 S/ \8 t& V1 N+ ~4 u公仔箱論壇鹽  1/2小匙
  k6 M: b! p1 }1 l9 C! \醬油  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb* u) I( l; U7 k5 U% U6 W
香油  1小匙
1 x& ]! }4 d. z5 \" ^8 a# [tvb now,tvbnow,bttvb料理米酒  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 [( _7 h/ k- H( N1 h/ l
白胡椒粉  1/4小匙
: W; d7 z* }2 C: k, |太白粉  1小匙
' {" k7 G9 F3 R
; \) A2 ?3 H* \【做　法】 os.tvboxnow.com' T% @1 _6 c0 k) y3 `. F+ t
1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; ?2 ~* T, B: d/ p  C+ q* u
; P5 r% y' b  {  a8 j' D
2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。os.tvboxnow.com+ h4 P9 \' ?8 n6 R6 k: O3 [
os.tvboxnow.com# y. j: F8 L1 k5 e7 Y
3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。$ z( ^/ Y+ T& s9 u) c
4 N9 \2 v' A) Y, B. `0 J
4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。
' J/ J/ v3 I& ]3 U 公仔箱論壇- E8 l- _! h# U/ K1 a" `  T
5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。" u7 h7 |# }6 i7 g+ |2 c
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6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

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【材　料】 公仔箱論壇: W8 B  B: x* ?$ a
雞腿  250公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?% S, p* K* U  E
沾醬： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q/ w/ i' ?8 U5 w8 E) j  w
泰式甜辣醬 適量
3 V5 u0 s& O9 g$ h9 z1 o- b8 x: N5 C公仔箱論壇
% j5 J6 \. _; S1 x! c【醃　料】
; |2 P& ?% B/ ]2 Y公仔箱論壇鹽  1小匙
$ X) a& x0 X# H3 q2 ~細砂糖  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ d: Q- ?3 R  X+ x. Z" q' d
玫瑰露酒  1大匙 公仔箱論壇! ^& A' \: G" \
玫瑰花  1朵
: i2 t( ]  ^" j  v; Q公仔箱論壇白胡椒粉  1/2小匙
$ Q2 I7 y- J. f0 F/ \# N& n香油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p( T5 s) _0 N3 t) ]$ p- o3 V
水  500㏄
# H" ^- K, g' E; E8 }# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 f" |- z( N/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
- ~2 J/ `9 F7 Y3 y+ Y# S( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。) m1 {0 U7 B4 b; _0 L
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2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。os.tvboxnow.com( d( ^( o6 D; t3 I4 g. O* W( [8 |
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3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
6 B, T1 b+ O4 Q: S* s8 ]豬絞肉  250公克
" A7 g9 ]" A9 Otvb now,tvbnow,bttvb淮山  150公克
+ l# y: H( ]/ f, d. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞  10公克 8 Q( F3 T9 K: f: b! g9 ]6 K
紅棗  10個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h4 a4 t% f3 g  M* Q2 F
青豆仁  15公克
' ]; U- C  l- u$ M% X# J- n; \tvb now,tvbnow,bttvb高湯  400㏄ ' b; Y. H- `' r3 T2 k( Q
太白粉水  少許
7 z& ]# ?0 c. J/ [tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% l, L. t; }& g& m7 V) |
【調味料】
3 [# k4 P1 w. p% ^, r$ Z. m# i3 sos.tvboxnow.comA.雞粉  1/4小匙 公仔箱論壇5 @& P* `! L! w
　鹽  1/4小匙
. V) s* s) b2 l　胡椒粉  1/4小匙
! [# T  Z+ X9 a. w公仔箱論壇　蛋白  少許
0 \/ Y/ K6 X" E0 n* M　太白粉  少許
- r; `- k+ `  k& T" W" r8 r  Qos.tvboxnow.comB.雞粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 w: \8 M& b3 L
　鹽  1/2小匙
6 [& R) f$ b/ g( }! N8 _$ k  T/ N　香油  少許
' v# A, v: _9 z0 F+ Z1 eos.tvboxnow.com
* d: a7 S$ d% X3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
5 r2 i; L1 s7 ~4 h' h公仔箱論壇1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。
) J% x* a0 a  R9 m, sos.tvboxnow.com os.tvboxnow.com9 x4 q& o5 w( U+ k. m1 c8 J
2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。os.tvboxnow.com3 r$ Z3 [. ]' [% ]9 ?: j

2 v' L7 {, l' ?4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。& ?; w; l* T0 p

1 I- n1 h! g% ^+ q; [; c) n4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】
& G8 L9 g; H) |6 w) N9 w3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ａ.白飯  1碗
/ n2 ?+ X* v  h* @　豬肉絲  少許
) P1 H. l7 S' @2 F. j  b# ^6 T　洋蔥末  少許
3 ?5 T5 }: x8 {8 `9 r1 h公仔箱論壇Ｂ.蛋  1個
% }5 H( l! ^6 Z$ F5 c: f  Eos.tvboxnow.com　太白粉  1小匙 / _  Q" ^+ J' \/ Y
　水  1小匙
5 z% b/ H$ c: n* J0 fos.tvboxnow.com( B9 e4 s4 ?. @% W1 [7 {& w
【調味料】 8 n" J% D! C" L9 W8 }
胡椒鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k, l- |) B/ g. S+ I
蕃茄醬  1大匙
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+ Z: G, s; n+ d. q! Y1 Y. ?) i公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb6 `8 Y5 X! R. [  u. W( ~% \
1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。
4 i6 p' w7 T6 t$ l8 b) Xtvb now,tvbnow,bttvb2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。 os.tvboxnow.com% C- s: G1 l. \9 Q. ^% S8 y
3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 Q" v4 ]8 X4 y; p! K0 n1 l  A
豬絞肉  150公克
) W1 H, z1 F7 ^中卷  1尾 os.tvboxnow.com! u8 m- P7 a% G8 X- G
魚漿  50公克
$ k. b1 C3 P/ c) x$ Y0 V" O! O青豆仁  15公克
/ J, h" }  v) q$ f: {公仔箱論壇胡蘿蔔丁  15公克
4 W% ^2 ~% y2 j3 Utvb now,tvbnow,bttvb蒜末  5公克 9 F% l8 E: O# `: {9 f' z+ C% V& ]" q  L
薑末  5公克
; z% j+ m# A! Q$ `% i$ d8 Xos.tvboxnow.com太白粉  少許 公仔箱論壇, V6 M+ W( A( l

% \. ]% D) L) ~tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
6 Q6 A9 `0 s) `$ X1 r1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/3小匙
8 p' }) `. g2 f& ~* dtvb now,tvbnow,bttvb糖  1/3小匙
( H+ [+ b. Q, ~8 C' l( |! K米酒  1/2大匙
0 H) A5 f) N* v  ^/ e. E  G) [( Z9 h* Ltvb now,tvbnow,bttvb烏醋  1小匙 8 P# Y. o3 m: |& i
胡椒粉  少許
/ x1 D* s8 [. ~& G& V
, {" w3 L3 e# V/ K1 q0 H【做　法】
: v$ |7 B. {) {& X( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。
, ?. }" y+ b; }6 |+ j1 x1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   g7 u' k3 B3 z# h7 B; g# [2 ]. V% m
2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。
: \! s3 x; b$ p; n3 Y+ V! ?8 x% G+ ztvb now,tvbnow,bttvb
7 G. S, S! F' h, d% m3.中卷內部刷上太白粉。+ u  @/ u* f$ K
公仔箱論壇# K: N8 D- Z3 o3 O4 C
4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @4 }: h1 a0 b) q1 x1 I

9 @& d) W% d$ K; ?* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

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【材　料】
6 R' o7 Q6 J5 I4 b土雞腿肉  300公克
& T) I$ n8 G/ s/ [洋蔥  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 l) I) _3 b( _8 Z% `# B: `
胡蘿蔔  40公克 0 y' d+ v+ h5 B- A- x2 R8 A5 o6 D
薑  8公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \2 f$ {; P' J. y, ^3 b: f
os.tvboxnow.com3 ~: V+ `( U2 n; Y5 }, E$ O( R
【調味料】 ' ]" _! n1 A$ t* V5 A
咖哩粉  2茶匙
6 J6 ~. R% ^4 G$ [% Z/ u$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  4公克 公仔箱論壇' b/ }; l) y7 ]' p& A# }% l" P
雞精粉  4公克 4 g* ?5 ^8 A4 G% j& D
細砂糖  3公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c  d1 O' y& o2 @7 b* c
料理米酒  10㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l* [6 h. A5 f
黑胡椒粉  1茶匙 3 r' Z, {3 ?5 [  E
香油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb* x. q% c- D- @( P. I* H
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【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z" J9 b4 r7 U7 ?
1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。公仔箱論壇1 ]- S8 G- F' q8 \0 v

* ]$ ^* x7 E7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。5 @" }9 x0 x5 w. G3 R6 q

& n! ^8 _2 n3 X+ C# ]+ H3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。
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# E" L3 t6 {" G* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。
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3 f4 Z* _+ }9 o) u& r6 w! H' X: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

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【材　料】
1 J- F* \( L8 y$ R) m+ n$ P& p豬絞肉  300公克 1 j9 q" k9 ~4 M( K
韓國泡菜  200公克
: [4 @6 W" k, Z: G! e8 S. eos.tvboxnow.com薑  8公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 `* z( A5 h; c, K
蔥  12公克
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, K/ L1 y- k+ \* {公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 o" [3 `7 p$ }  a  u
鹽  2公克
8 N0 P% A! t/ N0 P: t4 J4 a0 L雞精粉  4公克
9 k9 L1 u# J' e; k0 _& q5 I$ Los.tvboxnow.com細砂糖  6公克
, I& @" I2 R+ S9 q& k料理米酒  10㏄ tvb now,tvbnow,bttvb. q8 l) w* E2 O$ q2 x7 t
水  50cc 公仔箱論壇: D$ a+ i+ h# }, X- n. ^
香油  1大匙
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【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb7 {6 U$ x9 y9 P$ y+ T% ?  u
1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
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. T  ]* |3 [/ Y' N* Y9 r; {2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。tvb now,tvbnow,bttvb7 d6 f9 {2 J5 V6 \" k2 u- _+ t
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3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。
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4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。8 Q6 U8 G% i" q

1 n. B! I# D0 s  m/ Ros.tvboxnow.com5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb& B, ^. @8 f/ y9 Q& p3 b
豬絞肉  200公克 os.tvboxnow.com6 t+ q. b$ i8 \( w& _" v5 t
草莓  12個
$ z; l5 q& Z. v* _* d2 E, M* ztvb now,tvbnow,bttvb荸薺  20公克 公仔箱論壇3 a* y4 f) C# q# Q* a& F
洋蔥末  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w+ U4 u  k+ G, h$ Z! H
蛋黃  1個
) s6 r6 d  F  W; _tvb now,tvbnow,bttvb麵包粉  1杯 + t! f$ U3 J* f. |; I, Z( s
【調味料】
1 \5 [, U4 Z. b7 Y0 ]* R" V8 ~: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬  1/2大匙
# g$ {7 x. L8 W2 D2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2小匙
9 q) R) t1 M# h5 T; z7 p2 W鹽  1/3小匙 tvb now,tvbnow,bttvb  w% H4 z- y1 ^6 p7 }
雞粉  1/3小匙 公仔箱論壇2 Z1 k( f  l3 g: u7 U) R
太白粉  少許
* F$ M: y- U# b; Z9 [) j公仔箱論壇【做　法】
0 Z( D. x& ?$ z) o! k1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `9 z! Y' s2 E7 m- I1 Q$ t
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2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。
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" x9 M0 n/ o5 j4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。os.tvboxnow.com( A! d. x% o! z1 ?

( T# ~* M: p3 C4 M8 \公仔箱論壇4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。