MagicAndy

【材　料】
, K- b) k  p7 \( L9 I7 I9 W; v! E材料A：
2 ?. H$ t' k$ o, M+ k' D8 P8 s7 ntvb now,tvbnow,bttvb牛肉薄片 100g
- @. s! P* ^  ^9 e* Z) btvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a0 |+ N8 k& z2 y" N- m
太白粉  適量 公仔箱論壇" |9 D1 p8 k0 W8 d: {. o3 A  t
胡椒  少許
9 w8 l# s& E! y# q( X3 c, Vos.tvboxnow.com材料B：
& z" j* h! d4 w: x( p3 O6 o山藥 1片
) B+ P7 b8 H6 \7 z! n4 Y6 _os.tvboxnow.com樹莓  1顆
+ W% U; L  C- b* \( C* O$ ^奶油  20g
& n, U" C# R$ L/ f% {tvb now,tvbnow,bttvb山藥  150g
5 A4 r$ N3 E7 F# W公仔箱論壇醬汁： tvb now,tvbnow,bttvb5 x% D8 j; G) y3 k
香菇素蠔油 1大匙
) L' Y6 b( G5 l5 x, ^: R酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t# Z( f+ e; K6 V8 g) V9 L0 O
味醂  1小匙
5 K0 l# s7 ?2 E8 C  Q/ gos.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb6 x! f2 V/ F% D7 ^- L1 J
【做　法】 8 f' N7 `, s) e$ k
1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。
0 u' G' ^7 @, d& ~! k5 dtvb now,tvbnow,bttvb2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。 公仔箱論壇( J9 @2 H, `+ N1 Z; u6 K
3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool( c& ^+ |/ F; }* }- p
thanks

MagicAndy

【材　料】
- p$ J6 R; ?& S" U4 W0 e. i公仔箱論壇春捲皮  2張
# `0 o: z8 G. Z  O+ [% M" k% O公仔箱論壇海苔  1大片 tvb now,tvbnow,bttvb: J- z# w* H; d. I
鯛魚  1長條
8 E# `2 z2 _' t- a9 k* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  1長條 8 A% T1 ^5 n3 W" Y
苜蓿芽  1小把 6 m  M; X8 H# _, Z0 H& G* V( |, ~
紫色高麗菜絲  適量 & @: a  m% @5 H# |% u7 ?
酥炸粉  適量
7 D: `4 f/ {0 D: v2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美乃滋  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^1 n! f6 H7 ]0 m" C& w

% m' A6 p5 [# {/ H2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
7 l  Q" k, D+ o- ios.tvboxnow.com1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。
6 k- e1 D8 D4 D  Y) w公仔箱論壇2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s+ {5 P) N4 o7 G" m: S4 n1 F
3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。
2 W7 u, Y" @& W3 Ptvb now,tvbnow,bttvb4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。 os.tvboxnow.com- j& @3 h0 W& q6 d
5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。
/ o3 d4 J3 H& R  p! U+ ktvb now,tvbnow,bttvb
- B, U. @1 u8 d% M/ b: i公仔箱論壇【備　註】
/ V5 d3 h2 Y- K3 Ios.tvboxnow.com在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 D4 O2 G/ j) {0 G& c" [
魚頭  20兩 ; y! r# z6 P8 R# f( c/ i
雞蛋  3顆 . C+ i1 o# j' C# E
芋角  10兩
. l) ?0 i1 Q% r# p2 Q; oos.tvboxnow.com乾米粉  5兩
3 D1 K* J7 ~- k) g  _+ H/ t公仔箱論壇蒜苗  2根
' s) q$ n! [4 X4 wtvb now,tvbnow,bttvb芹菜  1兩 公仔箱論壇5 M6 a6 ^1 V- {2 Z; L, G
燕餃  12個
, ~$ ~$ f& g$ l8 h% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式火鍋料  適量
, F0 N% ^6 A- `# q  Oos.tvboxnow.com高湯  2400公克 0 O/ G  [0 n/ I' ?# ~
紅蔥酥  1兩
4 c; S4 z- g9 {' @公仔箱論壇
7 w1 \1 e/ o% V2 w7 I+ q. Yos.tvboxnow.com【調味料】 $ E! b# ]! V' H: Y. g# M- d0 O
鹽  少許 - r/ @9 j+ S( V$ ~
雞粉  1大匙
1 n5 A* A) n: R4 p, v4 G( e8 C8 aos.tvboxnow.com胡椒粉  少許
5 P8 J# D0 g1 h9 f& Y公仔箱論壇
( U$ l- G0 X' ]3 u2 c公仔箱論壇【做　法】
& T% C! O8 Z$ p' u+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。
& b- e, `  T. t% }2 G( vos.tvboxnow.com
- T( m: p: X7 `- B8 @) `! f0 Stvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 A7 o# T( Q- R- ~! d

# E7 D( [! @8 ?$ x9 S; j% R' `! c3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g' w( x9 i6 E5 I5 I
$ r1 h3 f( D" w9 L7 g2 o, l" z
4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。
; O5 p- `  G  H0 o! otvb now,tvbnow,bttvb
! i  W* ~/ R# N* ~4 _  ^tvb now,tvbnow,bttvb5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】
+ K# {2 c% ?5 M# }公仔箱論壇雞胸肉  1/2塊
4 T- ^3 {: ^* wtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
. B$ x/ r: d+ @  F1 I& w非洲雞醬  5大匙 tvb now,tvbnow,bttvb& t' Z1 n' O" ^% x. z% e
水  100CC . `/ R; H) e2 K# U
os.tvboxnow.com* e) b% E3 p" M5 H
【醃　料】
2 A/ ]6 O1 s3 D蔥  1根 0 r1 [& k! G, C" B
薑  1小塊 8 O5 l- E' V+ ~; h7 B
鹽  1/8茶匙
; f" O# P/ t% K1 Ytvb now,tvbnow,bttvb料理酒  1茶匙
; `, L2 f# W; ]( z, h% i" J8 |tvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com) d0 k* [5 ]9 V8 ?4 _
【做　法】
5 g. z, N! p4 ^1 h6 mos.tvboxnow.com1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。/ i3 d  J' r7 |6 `% O6 O

4 {1 j+ `$ Y1 D9 r0 l7 ^公仔箱論壇2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。公仔箱論壇4 X" f- q; ]' D1 c6 e/ K

8 A+ e$ F/ ~) C, `# |3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】
( g( V; ?; G) U: E$ ?Ａ.餅皮  1張
( \. b, G8 [4 J/ M- u/ S" J- q. a9 ]　青蔥  1根
6 }% h# }, ^6 [tvb now,tvbnow,bttvb　小黃瓜  1/4條   m  o6 F" _/ Q% z( G1 D4 R9 X* z
　清腿肉  1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d( K1 s  z5 C6 J
　低筋麵粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z& e' d3 f$ d, ?* [- i# z
　炸油  適量 , {7 @. s) T7 A1 h! u/ ?& ^
　甜麵醬  1大匙
* J) K7 R" u% U! r5 z5 U; |公仔箱論壇　生菜  1片
: q' I4 V' H( f- p" E6 b- L; Y9 u　美乃滋  適量
, Z4 y( w2 k9 a: {os.tvboxnow.comＢ.鹽  適量 tvb now,tvbnow,bttvb* c" X& a7 e2 d+ J7 W" x7 @
　糖  適量
1 E, C) N, y6 Y  H5 s/ O6 u0 otvb now,tvbnow,bttvb　卡士達粉  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb  {1 m! _: |0 q$ H2 j1 U' ~
　低筋麵粉  適量 ( }) w! l' k" @$ b
　玉米粉  2大匙 公仔箱論壇- Q5 z0 }* S+ T: I7 ^: I
　粗黑胡椒粉  適量
6 R3 d$ t; K! e$ U" Q; S& |6 O8 Z3 gos.tvboxnow.com　水  適量
  n' H: D+ u: _# B: K6 B　蛋  2顆 公仔箱論壇7 j4 `! z+ w  N$ t" }7 u
　沙拉油  1大匙
' j/ M8 T1 |7 h8 T* w6 U& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& }7 X) D# y! z0 P( \4 ]公仔箱論壇【做　法】
/ G5 q, J3 C, n6 g公仔箱論壇1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。
- H9 T: D/ j; D' ?4 E9 }1 `- L公仔箱論壇2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。 os.tvboxnow.com$ i0 `! Z1 f6 x! X. {% z
3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。
, D; N+ U& B8 R9 y2 Z. K3 c. vtvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。
1 g" _3 D- ]( R" E% W' a  i# e1 gtvb now,tvbnow,bttvb5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】
- }6 J/ O; g4 i, Q# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉  100公克 # x+ l& B  y% I  }
乾干貝  8粒
2 o5 ^, F3 ^5 ~/ H* J; X8 p% hos.tvboxnow.com荸薺  5粒
) n( @, T: x$ M, ?* m5 u蔥  1/2支
3 w( |% }3 j4 Etvb now,tvbnow,bttvb薑  2片 * }! R/ A; m% u1 S( m% [  R
【調味料】
: v% I/ W2 R) R! E, B) `鹽  1/3小匙 9 i+ I* d0 K6 ]/ p( d7 y% Z# s
細砂糖  1/4小匙
% L% b9 S/ ~5 C公仔箱論壇高湯  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `2 v' C7 p- ^1 V4 o9 j
太白粉  1/2小匙 7 U4 l! k) B1 v6 V: c
公仔箱論壇* s0 h* E5 P7 H
【醃　料】
6 e7 V7 C2 }! J* T3 \7 H蛋  1/2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U& ^/ [, M. h# q% _; H
鹽  1/2小匙
9 a) C* `7 A; Q( g6 ^" r6 ~8 V2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1/2小匙
* @  S( y* k. c$ {$ X! A. [+ Z. m* m1 jos.tvboxnow.com香油  1小匙
0 E; ^) t! p% c8 F0 m% v) P2 S公仔箱論壇料理米酒  1/2小匙
; g2 L- {) P" z2 V5 }白胡椒粉  1/4小匙
' T& c! j- q% x% T# O太白粉  1小匙 公仔箱論壇8 E7 d0 B, l$ {; T

0 e, Q# }5 z" `- T" [& t; vos.tvboxnow.com【做　法】
; @4 U, K& V; A. x' p1 s' G1 v8 T7 pos.tvboxnow.com1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。
0 w) z( [. ~+ m" e% C* g公仔箱論壇 公仔箱論壇/ x* F# L& W1 `3 N( t
2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。
$ ^) _" J& e, y$ u8 h* E
- H( d5 q# Y9 w0 w公仔箱論壇3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。
) Y( b! ^5 Y& I4 K/ f( aos.tvboxnow.com os.tvboxnow.com. l# B' N3 |5 @9 D; x/ H- e: v" @* @
4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。
; |$ [2 N. r( U# p( X TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y. W$ Z$ l* ~( }- z6 ^
5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。tvb now,tvbnow,bttvb7 W8 H6 L; r1 G" N( c
os.tvboxnow.com9 S; k. O1 r2 F  x% @6 z
6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 r* b2 t4 p! V6 D, ^' _" ^' M% h$ `
雞腿  250公克 os.tvboxnow.com& |4 x# W" ~1 {' I! M+ s  e
沾醬：
0 T. y& u& O/ e泰式甜辣醬 適量
8 B1 _3 |5 i$ r  }. p0 v7 [公仔箱論壇
% W9 w+ E9 H) W8 P* Kos.tvboxnow.com【醃　料】
! B) a# _6 ^4 I7 q  G5 [os.tvboxnow.com鹽  1小匙
1 ?! B* e) z: i' Q1 l7 J' q細砂糖  1/2小匙
: U" ~0 P  k( X% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玫瑰露酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p8 M& J5 X) k; {; b; E& t, `
玫瑰花  1朵 tvb now,tvbnow,bttvb9 h: E7 ?5 b% A  U
白胡椒粉  1/2小匙
  x8 b! z6 S3 [! G& V+ P6 [9 @公仔箱論壇香油  1大匙 os.tvboxnow.com# Y- r$ e7 ?" A) t% x) W
水  500㏄
! V8 g2 a/ A% x$ }3 F' ktvb now,tvbnow,bttvb
3 B4 L4 I! O& I' {' C( q1 i& C' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 os.tvboxnow.com: h. G9 O) k- O/ u
1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb! V8 f+ J. q9 s( s

* j( t) U: a( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。8 S+ R1 f* y; a  Y

3 ]& Z' t1 X2 H/ Ktvb now,tvbnow,bttvb3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb- a5 ^7 w* c8 Q. _2 S
豬絞肉  250公克 os.tvboxnow.com4 G) k* G; ~- i# B2 Y/ S( Z0 P; }
淮山  150公克
. d- Z# e6 s# l  PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞  10公克
6 u( w% Z$ x3 b% k) U% I8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗  10個
- u  f' L7 i0 w8 ftvb now,tvbnow,bttvb青豆仁  15公克
* N4 U% S, m8 w3 u公仔箱論壇高湯  400㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G0 |( o& Y( l, v
太白粉水  少許 os.tvboxnow.com6 ]& M) [3 N' U" R

  T+ K9 G" h' S4 @0 n3 F2 g. jos.tvboxnow.com【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e$ L1 Q& Q: v& L6 a, D. _- ?( Z
A.雞粉  1/4小匙
; G* E) h5 @( V9 L0 X. Ttvb now,tvbnow,bttvb　鹽  1/4小匙 " R+ N- [+ A- x5 D3 m/ S
　胡椒粉  1/4小匙 , c9 j3 X6 L& e; K$ h4 v# s
　蛋白  少許 + w5 p" b' B3 H. M1 V8 ~, V8 z/ C
　太白粉  少許
2 E, ~+ ?( I  E5 T7 {$ LB.雞粉  1/2小匙
5 J3 X4 x+ ?, s. m. U7 Hos.tvboxnow.com　鹽  1/2小匙
, f1 Y. E: o$ M% p' n) g4 ~　香油  少許 % |# w; }  c0 s* y0 ?# p; S

: X! D( N7 p5 p6 Y公仔箱論壇【做　法】
( O, l) G3 I" Q0 Z2 |0 L( d公仔箱論壇1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; x9 t7 n& C! F( v4 N+ C

$ u  R) j; H5 e' ^tvb now,tvbnow,bttvb2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。
9 F+ V+ T. B% y7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb! v) e1 d8 Q& d. ^& Z# N
3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。
6 u4 S2 D' o( F+ I7 N/ H% A4 S
2 x7 `6 Z6 O" `$ c' ]tvb now,tvbnow,bttvb4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb" u; g3 J9 f8 c9 n; w# g% h
Ａ.白飯  1碗
, S' I! S) B3 c2 ~! Mos.tvboxnow.com　豬肉絲  少許 tvb now,tvbnow,bttvb! Z. A6 W; A& R9 Y/ v  f! o* {& c
　洋蔥末  少許
) C0 ^( q4 A( n! O4 @2 SＢ.蛋  1個
4 q* Y! B* C0 s& ]/ h+ c公仔箱論壇　太白粉  1小匙 6 h2 Q( k! ~6 P3 L7 X. ?
　水  1小匙
% i& j4 N/ i7 }, ~: n
0 P; X& B' A! z! z( p; X; tos.tvboxnow.com【調味料】
" a& n* ^% A9 U# A2 n8 G胡椒鹽  1小匙
9 r; _" _! }. p  ]' W) P& n蕃茄醬  1大匙 os.tvboxnow.com- \2 z3 s4 p6 z8 Q8 O4 g. H

2 o* H& F5 {( \  I8 Ttvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb: l! T- ]5 B' C  j: n" Z6 U
1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。 公仔箱論壇7 r) q; v3 y) C2 q# W
2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。 - ?7 I* [9 T: c5 @: w
3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb. ]0 Q8 Z& C7 U, a
豬絞肉  150公克
( K& T( k7 h0 t3 J4 F! A7 s5 _2 g中卷  1尾 tvb now,tvbnow,bttvb" ~1 W$ w- K8 J
魚漿  50公克
* D& R" F3 J0 ~* Z3 j6 l公仔箱論壇青豆仁  15公克 os.tvboxnow.com& b1 Y* y- _- P" z0 i
胡蘿蔔丁  15公克   u( m7 _4 t- ~9 A3 f% e6 g
蒜末  5公克
5 H  z! V+ s) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末  5公克 os.tvboxnow.com9 W3 f' w$ v& a% \; y1 r
太白粉  少許 公仔箱論壇0 w( j! S7 Y$ ]/ ~% d/ R
os.tvboxnow.com8 N4 I! t/ r. ^6 |9 F
【調味料】 & ]4 L( n' _; O5 d% y
鹽  1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N$ t& e" ^+ g% g$ k  \3 n  O4 P( Z0 _
糖  1/3小匙
! K3 x6 \. d: m8 d公仔箱論壇米酒  1/2大匙
% _( Y, n3 H/ z5 M6 o, ttvb now,tvbnow,bttvb烏醋  1小匙
  E7 r5 c7 }; q" I" \8 l# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許
6 C6 e1 x+ N$ ~, J# f% o5 n
0 m9 S: ^7 t) g: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
& J% t. M" e  W) d$ d/ i公仔箱論壇1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb) w( ?, o& b) \7 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h9 `/ h& M2 a& R6 Z+ l
2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。
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3.中卷內部刷上太白粉。tvb now,tvbnow,bttvb5 y$ X+ p" I) y
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4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。
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5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

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【材　料】 0 L: l$ b# W3 w. E; |% }
土雞腿肉  300公克
* _# f2 c8 `) v. \; s公仔箱論壇洋蔥  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X' c; [/ P4 i7 Q5 i) G% J
胡蘿蔔  40公克
7 Z3 V" a% \+ d薑  8公克
4 P) O  D4 v8 ^$ M) E) {: G9 ]tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T5 c. s! W7 I7 h+ v; q9 U, i8 e
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb* {  h; G8 C3 I
咖哩粉  2茶匙 ' w. ]; \9 g- l5 r9 a- ?
鹽  4公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y) `+ E2 Y* _: Q8 c4 k$ ]
雞精粉  4公克 5 b( p$ Z. o4 e9 @' H
細砂糖  3公克 公仔箱論壇+ F% k" W& f. b  P7 x& c
料理米酒  10㏄
! z4 f, [: t9 H  {( r4 gos.tvboxnow.com黑胡椒粉  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v; y: {' y) X5 z3 \2 k
香油  1大匙 ) P! g6 q3 |& e1 C* `3 |3 g

1 o$ d! \$ i4 k! `公仔箱論壇【做　法】 os.tvboxnow.com! Y9 Z; r1 i* r6 b" C, s
1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。
8 S6 k/ V* Z3 d9 Y% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) [- C- _! K5 ^, |, [- Utvb now,tvbnow,bttvb2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。2 @& v6 j3 m- [# s0 r5 k
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3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。
) a7 ?. |/ }, T% Z* v公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb1 G  U  _) Z3 W: n; `
4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。
  h9 O; A2 h% x* I9 d% _! ?" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇9 g0 ^. g1 a( g
5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 # b, e- E- Z' X
豬絞肉  300公克 ) g6 r5 x1 N3 F, r3 Q& o/ W
韓國泡菜  200公克
/ h% V: q7 F4 M5 htvb now,tvbnow,bttvb薑  8公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W3 v: }5 q4 ^; `" @+ K& t
蔥  12公克
; G2 Z9 K9 P. r3 E4 h* W, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& ?: q0 D- c7 s0 w( C
【調味料】 / ^% s2 g! O5 W" f' f9 @
鹽  2公克
) _6 @1 Y3 }2 P雞精粉  4公克 ) {9 |+ o. @- f0 [2 |9 S# e. z! J" m
細砂糖  6公克
) Z2 q9 K! N# W) i# E9 Y4 [公仔箱論壇料理米酒  10㏄
2 f( g+ D- U) w/ O1 B4 b水  50cc
: a4 D" ?% U2 c+ {1 x2 P0 s- u$ D香油  1大匙
( s; E: a/ d- b+ f公仔箱論壇
6 ]% X- }1 w5 D" z0 z% z: Q( j【做　法】
" ~$ ]" N2 X- N4 n1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
1 C1 }# ?( G  g/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 o$ |5 k- b6 ~  H, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。
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) @/ X' I" M$ {/ ~3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。+ E, M; E9 I  a6 i* |

7 T7 {% ]2 p1 |, F# Etvb now,tvbnow,bttvb4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。
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$ R' B5 `$ b1 ~' o1 X* x. `公仔箱論壇5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb' U" y2 M+ y  ?, ^* d! q6 _
豬絞肉  200公克 * g, N7 B3 E$ l7 i; L& j# ^, z
草莓  12個
* d5 T9 [. T$ k2 B9 y# |公仔箱論壇荸薺  20公克 " U; H3 {3 @) D1 w) z: U* `* `
洋蔥末  10公克
1 I% F( i* }" Q! ~. C* I6 u2 ^公仔箱論壇蛋黃  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \3 z; S. Q; _5 ^9 T- P
麵包粉  1杯
* x% X' m1 H# t2 `' i. @: M【調味料】 os.tvboxnow.com2 X9 `0 y7 t- L% j+ |* j+ t0 q! o9 w
蕃茄醬  1/2大匙 ' ]- h) _; P* _. `
糖  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I. P, V- D  Y
鹽  1/3小匙 os.tvboxnow.com+ j$ T0 r& T2 f- Q  V- G
雞粉  1/3小匙 * _' ~; v( C; E# g; P+ R! X
太白粉  少許 os.tvboxnow.com- A7 e/ O# v/ [2 G+ P) d
【做　法】
" I$ v+ B0 E: i2 k5 W1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb, Z7 L  G# ~, A9 \. X; R

+ d  n. e6 |$ o7 y, G5 ^. b! s/ ?: }2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 D5 K2 l1 J, d- [/ k
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3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h5 x/ H8 E" Z  F- e, U8 [

% k/ ], z* @4 @/ M& w  }os.tvboxnow.com4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。