MagicAndy

【材　料】
9 O0 f  o: g* [8 }+ f0 a公仔箱論壇材料A：
7 e7 I6 V4 ]; c  Y+ ?: y7 Ztvb now,tvbnow,bttvb牛肉薄片 100g tvb now,tvbnow,bttvb: z3 h* k) H$ w6 f1 m
鹽  少許
' Q( P! _( Y" t1 T4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  適量
  w4 R" z# M& u( t公仔箱論壇胡椒  少許
, L2 w, O5 N0 M, Z& u' R% h! M6 ]os.tvboxnow.com材料B：
# h; G" a+ H5 {* \& o山藥 1片 & c  M0 h  o4 z
樹莓  1顆
% q' W$ d; M- K' q' a奶油  20g
2 N: F' l( h" F6 V! z' c) ^6 \公仔箱論壇山藥  150g
4 x. H/ N# N+ E" q7 J/ ltvb now,tvbnow,bttvb醬汁： tvb now,tvbnow,bttvb) _& [5 I/ K5 q5 K3 ]8 y1 Q- }
香菇素蠔油 1大匙
0 q: u6 I! s# i" ]' o) U4 V- X4 u9 T! Dos.tvboxnow.com酒  1大匙
6 Q: r( l7 h& X! D2 k$ L' ?) N* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂  1小匙
: R7 u/ X" O- D5 S" h" m8 Y# w+ L* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇. |' P! D) q2 J. P- c! R
【做　法】 - h* C8 D5 A1 g+ b# T9 f) K& O- G) `! a
1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。 ( \: W8 @4 F, c) J! D
2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。 公仔箱論壇' u$ e* Y- l8 U' C
3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool
  a5 B" p% s1 o0 Tos.tvboxnow.comthanks

MagicAndy

【材　料】
% l/ \" Y7 L5 w1 d9 V  itvb now,tvbnow,bttvb春捲皮  2張
7 b0 n  i- A5 ?3 ztvb now,tvbnow,bttvb海苔  1大片 公仔箱論壇, O# Q, s- Q6 y
鯛魚  1長條 3 k+ L1 T3 d8 @. N# P
紅蘿蔔  1長條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M& J  ~( S  k. ~( Y' p' l4 m
苜蓿芽  1小把 tvb now,tvbnow,bttvb4 z2 e6 W+ o- ^5 F+ R; P
紫色高麗菜絲  適量 / z. [. z$ G! @% _# v* Y6 O% ]
酥炸粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb& v8 H3 f0 m5 U$ ?9 H& N
美乃滋  適量
! i* W. L* k( R, s, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇  h& ?* E  d6 G* v3 W5 V3 n
【做　法】
/ b- b" S; i/ q* y3 X公仔箱論壇1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。 公仔箱論壇; M% \8 s# `( K/ t; @0 R
2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。 tvb now,tvbnow,bttvb8 J9 J" E/ S3 ]( x8 b2 ]
3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。
0 r% b" E9 B9 i; g. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。
; l% Z' f, U- O7 H; ^tvb now,tvbnow,bttvb5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q# P) c% L3 i" f$ ]9 n, X) @

, ]% \8 e3 {8 Y1 Q& T: E, h【備　註】 ! s2 ^& x! M3 g. b6 I3 r6 w2 T
在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 p' u, D' {1 u. t! i3 _
魚頭  20兩 os.tvboxnow.com% V; V0 ^+ i' Y! \+ T
雞蛋  3顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e) V( l5 d) z& |$ b
芋角  10兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U7 s* j/ E0 D: d$ t
乾米粉  5兩 公仔箱論壇5 Q- I' `9 c9 i; D
蒜苗  2根
- a& |5 u* Q! e; Z' v芹菜  1兩 2 g7 `2 @5 ~5 Q( `) s
燕餃  12個 tvb now,tvbnow,bttvb( v- T' C8 g" a
日式火鍋料  適量
; H6 ~; y; z6 w- P* e- p& ]% y高湯  2400公克
4 b, i' Q( E1 B' s紅蔥酥  1兩tvb now,tvbnow,bttvb- h3 x/ g1 q4 ~; Y. L- w, @

0 Q( C0 D% P) L* C  K( W公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 Y9 r0 _4 O5 {: v
鹽  少許 公仔箱論壇( L6 y; X" Z2 Y" p2 I, X
雞粉  1大匙
/ Y# G; |6 T7 i/ i' p胡椒粉  少許
) a' l" f9 Y, d6 M9 F
' i1 w3 _+ w: j+ W' S; Y- B& B- f公仔箱論壇【做　法】
( k/ \$ m2 j- z& f1 rtvb now,tvbnow,bttvb1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。
2 r0 ~6 a/ [7 ], W ; s: @; k% \$ }- `2 S7 S3 q' }3 J
2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。
+ n5 f% M0 I3 T! }& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 e" t. q+ k" f3 e8 C& _. t3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M( L6 n4 g7 ]* K) v/ R# B' J9 K

% z' {" h+ r2 C, P9 S' n' S) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。
9 c4 o5 z! o! E1 [1 Ctvb now,tvbnow,bttvb 0 z9 E$ O# c2 g6 n) y
5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇- d% _& W8 k) X; t" G0 _
雞胸肉  1/2塊
8 p: m* R, D+ O9 Z& ptvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 $ e9 p  s1 v5 H3 X7 ?9 t% k
非洲雞醬  5大匙 + Z6 @3 N9 _. K3 _7 o! X5 @
水  100CC
* y4 `% o1 [& E. ?! c$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `0 r7 M5 o. ?7 A8 V  n$ F! g
【醃　料】 公仔箱論壇0 h1 Z5 A  F7 J* a
蔥  1根 公仔箱論壇; h) w0 p2 y, F
薑  1小塊 公仔箱論壇6 D. ]; f8 d/ ~9 |4 V
鹽  1/8茶匙
- X3 ~" |9 H0 Y0 Gtvb now,tvbnow,bttvb料理酒  1茶匙 os.tvboxnow.com+ I7 _, Q( {$ y5 \0 H# l
tvb now,tvbnow,bttvb) B4 j$ c$ r% q; O7 K: h' a( E
【做　法】 os.tvboxnow.com' z+ t# N/ a+ p  U% J- \
1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。& [4 H0 L# L( Y4 J2 ^  N
公仔箱論壇  G1 o4 m% k9 F8 p9 l0 ~4 c% `
2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M# g% {/ b, M: \5 Z( q
tvb now,tvbnow,bttvb( {6 j5 C* ?+ T. w' S8 G
3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】
0 [- t% F, _' F% W" B: ~8 S7 |Ａ.餅皮  1張 ) _' S' e2 w/ B- e9 ^7 }% [3 f7 _
　青蔥  1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P, W* Z( s9 Z: f/ D. E- v
　小黃瓜  1/4條 : c! c" x/ y: A7 e+ j
　清腿肉  1隻
/ F+ z7 p5 _! r& I) {8 v; Q0 qos.tvboxnow.com　低筋麵粉  適量
2 [) ^4 P, c: L" n, Z( P$ G　炸油  適量
, t9 [- c+ y$ R7 r$ c  H0 O) ^tvb now,tvbnow,bttvb　甜麵醬  1大匙
- h& m- ~9 v1 eos.tvboxnow.com　生菜  1片 公仔箱論壇5 o! }- V7 ]( \& `$ J6 O2 W
　美乃滋  適量 公仔箱論壇& j& F- W$ A' ]4 H! v: m8 `6 {
Ｂ.鹽  適量
+ N9 m7 T% E: C! ]' B公仔箱論壇　糖  適量
( Z$ W9 @) {4 ^1 b+ R　卡士達粉  1/4小匙 + E" ?$ F9 p- D- Z9 T
　低筋麵粉  適量
1 J& l/ K+ ^! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　玉米粉  2大匙
6 }- A3 f# v* c8 [* w3 p公仔箱論壇　粗黑胡椒粉  適量
+ N7 @% i5 U( q( N公仔箱論壇　水  適量
' ^3 k" O" X# ?! `! Y( f5 Xtvb now,tvbnow,bttvb　蛋  2顆 os.tvboxnow.com) D4 ~4 ], y, `) \$ R- N4 j
　沙拉油  1大匙
" o% ?7 g& E- r& A7 o: `0 ^+ r* ?tvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com# o9 t% T" o1 N: v: p( K$ w
【做　法】
, T: b/ d, M! \7 x/ ntvb now,tvbnow,bttvb1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。 9 h. B9 ~1 O: G) y& l
2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]. _& m2 U. C6 g# d+ |+ E6 o
3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。 % r9 P5 p! o5 H' m7 Z1 e
4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。 公仔箱論壇; Y. Z8 E  F& E1 M
5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】
/ |. ?1 b) f0 u! y" Q: r公仔箱論壇豬絞肉  100公克
) d- D5 e9 c# |1 M8 M/ b) D公仔箱論壇乾干貝  8粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I$ h/ {+ Y8 {- B
荸薺  5粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x3 S) B( T$ O& V" E
蔥  1/2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n2 w6 U9 o4 q6 m) m) C1 ~
薑  2片 公仔箱論壇6 C3 h. J. C1 b
【調味料】 7 G0 p+ J; x7 W
鹽  1/3小匙 5 f, I3 D( S- i5 J1 S" n. x
細砂糖  1/4小匙
. b9 e: S) m, h9 x( q- p" u6 J高湯  3大匙
0 g% N; U9 [, }$ @; E1 [公仔箱論壇太白粉  1/2小匙
7 x8 M5 ?! j! J6 @5 `
8 v' X0 |) ]9 ?8 ?5 H1 ?. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】
# |  L" V1 z1 q) K# I+ ]/ z公仔箱論壇蛋  1/2顆 % j* n" m& R$ I1 r5 w5 i9 B
鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ H: _& d1 {( d  ]. T
醬油  1/2小匙 公仔箱論壇( V: \; M! r1 [: Q! _
香油  1小匙
' [' W) F7 X. t1 wtvb now,tvbnow,bttvb料理米酒  1/2小匙
) o, ]8 X) m! H9 e/ j! v- M# Sos.tvboxnow.com白胡椒粉  1/4小匙 公仔箱論壇0 ~% o, Z' N( U( M6 `6 M
太白粉  1小匙
5 d# s7 ]5 E' `' p; y9 G
/ {: p1 J* G3 P4 M+ M公仔箱論壇【做　法】
6 A" R9 l. g& I" Q公仔箱論壇1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。& P' ~4 S* X8 \7 w

. E. M# N/ @6 P; [1 `  _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。
  V. i' |! }# c- o- Cos.tvboxnow.com
; {3 T' A0 @0 v1 w; f0 J3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。
% ^* {  g0 t) q# A公仔箱論壇 公仔箱論壇! H) I7 `2 E6 A  o1 i# d/ w* n( f
4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。公仔箱論壇# s) H/ E. W: S; f$ f" |
os.tvboxnow.com+ D" J0 V8 r# }# r
5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。
$ Z1 [2 R; N4 G' G# c! F# ?4 wos.tvboxnow.com
5 s. I3 |3 s7 c2 C$ Q" u  Q- Rtvb now,tvbnow,bttvb6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】
' T! U5 c- _, k( o; O公仔箱論壇雞腿  250公克 0 {* C1 N7 W( O5 P- U1 N
沾醬： " O1 j1 G% f+ U" ?
泰式甜辣醬 適量
7 e% t; _4 q5 ^+ Y: i/ o/ E# Q: H) a, Y0 }3 T
【醃　料】 * S* Y$ H; K5 T6 l2 D  x
鹽  1小匙
: {0 v5 l8 `2 b8 k& [) p5 K, q  y細砂糖  1/2小匙 4 r) S" N* A$ `* g
玫瑰露酒  1大匙 公仔箱論壇' W3 l8 ~. {3 w& j8 J% L
玫瑰花  1朵 ; |% g, i0 ^. m! v2 v& ]
白胡椒粉  1/2小匙
% E( X5 m0 T' |! q3 Z/ Itvb now,tvbnow,bttvb香油  1大匙
3 Z; o* W$ [$ o7 o* S公仔箱論壇水  500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c7 z' F# ^3 H

; b8 a, ^$ d- V2 f1 Qtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb* R" [  h0 s7 t- |3 R" h
1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。
6 Z8 ^: K5 a- {) F7 btvb now,tvbnow,bttvb
" w* {7 F6 t! Q- k% L5 d( I% _tvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。
3 u$ [. A2 T. ]  b2 @. d& Qtvb now,tvbnow,bttvb
- b: k1 V* b# U& n6 F$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】 2 s  }9 N# {3 ]4 q% G1 ^1 T' c
豬絞肉  250公克
$ b, V$ |$ k& Z, K4 H2 mos.tvboxnow.com淮山  150公克 - \& k: n% R: }0 Z, h% {) \: X
枸杞  10公克 $ J+ l' I  W2 v3 C7 ?4 @
紅棗  10個
# i. i" g; v% l5 F9 D+ {tvb now,tvbnow,bttvb青豆仁  15公克
3 W0 j0 ^$ ]$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  400㏄
$ C( P0 c5 e# w2 g. h' r太白粉水  少許 公仔箱論壇  T! e% ^% O6 S0 y, m1 D2 k8 s

% |; ?9 I3 {( v' H% a8 W4 c: @3 W& Gtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c/ [8 z# G8 O$ C
A.雞粉  1/4小匙 ' \+ T9 l6 q$ M
　鹽  1/4小匙
$ J( q7 d$ y% b% U( @# C% h% E* S3 |# ~7 jos.tvboxnow.com　胡椒粉  1/4小匙
" v9 @& m& k6 P2 N　蛋白  少許 ! ~* v# v! F: W0 F& Y
　太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb  X# Y2 m" {) t2 P8 C
B.雞粉  1/2小匙
# n, S+ O2 Y' E1 ]5 ?  d2 p9 E# a; ^公仔箱論壇　鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L" o& E! W  l( }0 q* h5 M& e# V
　香油  少許
9 l/ F8 J0 s/ e7 ^) n. n% Gos.tvboxnow.com
9 p  N6 e- I7 F) w% C公仔箱論壇【做　法】 os.tvboxnow.com2 ?& y" }6 a/ H( _
1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G8 ^) v8 K6 N; ?

# j( b: l. F' g2 e' \os.tvboxnow.com2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。
2 Y0 Y$ v0 W: N* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb! c6 K/ I" n/ L% p
3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。
7 o7 t0 `7 Z! v7 W# ]* Dtvb now,tvbnow,bttvb
+ x$ m8 V. w$ _! X% L. Yos.tvboxnow.com4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇/ h# F4 F5 ]3 z, D+ ?. C. T
Ａ.白飯  1碗 * V+ l2 d, L7 w
　豬肉絲  少許 公仔箱論壇1 D! G0 ^, u8 R7 U+ l+ L
　洋蔥末  少許 公仔箱論壇3 r8 H" O0 v  t& D( _
Ｂ.蛋  1個
) l$ q0 a1 z' j: R- b& r2 ]: Q公仔箱論壇　太白粉  1小匙
7 `4 M2 n& ?$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水  1小匙 公仔箱論壇7 l" ^7 `; o3 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O! z1 B- m2 K9 e, R
【調味料】
4 h3 O' P) H: x- T: r/ x. N& G胡椒鹽  1小匙 ( V5 _, |+ E1 N8 ^
蕃茄醬  1大匙
5 u8 c9 Q  V9 \# A* _; otvb now,tvbnow,bttvb; m, E- m) q( s9 ?" ^/ @
【做　法】 os.tvboxnow.com7 p1 i8 I. G& R" m$ w, A  h
1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。
# r9 r3 W2 S* ]) V3 G5 m% d+ n2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。
- o0 {+ Q# J, N" k5 s6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 " g* `9 R  |( J& }
豬絞肉  150公克
  w; g8 C% b1 F4 Q  C2 P$ N中卷  1尾 + a; J$ l6 G2 ^
魚漿  50公克
- W6 j3 v4 s# I( |" }! o/ M( c- hos.tvboxnow.com青豆仁  15公克
' [% W' d+ J' Jos.tvboxnow.com胡蘿蔔丁  15公克 / D8 f* ?1 V' J; Y# V
蒜末  5公克 8 r1 U3 R- M: B" ^; t% v* z
薑末  5公克
" U3 a9 g9 j4 x7 s太白粉  少許
4 D( r! C1 U% \8 |公仔箱論壇/ L7 k+ F6 z: I! [8 O
【調味料】
: M2 F' a7 g; V- O* ^鹽  1/3小匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 O2 j6 t: u/ V( I# a, r9 a% r
糖  1/3小匙 os.tvboxnow.com. F7 A. G, a4 [, Z
米酒  1/2大匙 ) [& X/ f" u% I# z2 {: V( H+ U
烏醋  1小匙
+ A, `" F# q8 C3 R5 Y3 r6 F胡椒粉  少許 os.tvboxnow.com% [5 y" Q5 K: D( ~9 O

; _8 u  F  `' s2 l公仔箱論壇【做　法】
3 |. p2 n/ J, W' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。* r6 T8 W; S- u! ]8 f
% i/ C- I/ `% u& m! U7 E
2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。公仔箱論壇6 A5 O5 i- H9 l$ \1 v1 |8 n

* ]% i0 H0 p8 R, n5 }3.中卷內部刷上太白粉。
5 N- l% S  }) a( S/ U公仔箱論壇 5 @1 P4 h: ^3 D
4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。
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; ~- T0 S( [+ K. M9 |9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

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【材　料】
8 `7 ]' {! l& F# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土雞腿肉  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u  j0 C3 x3 J$ x1 z1 o
洋蔥  200公克 os.tvboxnow.com* `/ g( @' |. y3 ?
胡蘿蔔  40公克 2 S' V7 o0 a. T- B/ X" x$ o
薑  8公克6 F( `4 b: ], {0 N% f1 `
' Z( r" R  a. N
【調味料】
+ ]) o$ V' N8 H1 Mtvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉  2茶匙
$ r$ r2 \( ?) A0 M4 d. R6 x# B* R5 M鹽  4公克 3 d4 \- w: _! I8 H! i% h" e6 d
雞精粉  4公克
- Y/ t, j$ `4 _! O# T  x細砂糖  3公克
* E& F" I. M0 j9 z5 P公仔箱論壇料理米酒  10㏄ 公仔箱論壇0 s7 d: |1 v4 b5 b( `' F! o+ w6 M$ w
黑胡椒粉  1茶匙 ( N7 m7 M# A! I; |& o
香油  1大匙 / H% M& U1 F' S8 A9 S4 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?& f) r* S3 z: a
【做　法】
: s% T9 o" s" X  v% M/ S公仔箱論壇1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。! m& T! `8 a7 G4 x2 }
: M" d4 ~* K* B3 y' r1 V
2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。
6 I8 `3 w- T  r* g: Q公仔箱論壇 公仔箱論壇8 ?2 E& B1 l3 p: E$ U
3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。, [# Y- Z2 r- t' q# p

, S9 G4 l# i0 H2 A3 B, v" l( Xtvb now,tvbnow,bttvb4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。
5 f. X( s/ I9 p* c* I7 g os.tvboxnow.com( C0 ?) Q4 J3 n4 I" H
5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

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【材　料】 4 `, X. D$ |* q& @
豬絞肉  300公克 公仔箱論壇5 v" N  X* Z' l+ c
韓國泡菜  200公克
; ~$ [2 z$ r. m7 E" a; U# V+ b薑  8公克 公仔箱論壇* @) i6 |# L6 Q
蔥  12公克 公仔箱論壇' e% q3 X/ V+ P! T( m

' e; k/ P' q8 D3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
9 O4 O$ ?4 L4 ~" f. g8 p# O9 I公仔箱論壇鹽  2公克
' b5 B0 A! C: @3 ]os.tvboxnow.com雞精粉  4公克
) s* _4 p7 t) D2 _- C! K3 c細砂糖  6公克
9 ~4 m2 u8 n5 t7 m9 _# P+ q8 c公仔箱論壇料理米酒  10㏄ 公仔箱論壇! K/ f/ W; o( Z, Q! j+ r
水  50cc tvb now,tvbnow,bttvb( L0 ^5 d& P2 M% w/ I8 ^
香油  1大匙
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' s: \" R5 e- h8 _$ ]3 }os.tvboxnow.com【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb" {2 G/ K* l6 n' L
1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
8 P3 J% P7 V$ p- S, e: C4 o+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ c  [- P9 m8 A7 V* L2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V1 t8 b/ y! |) T- {9 S. z

5 E- F* y5 O- r" P- H- ~! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。& _8 L0 Q9 G1 e2 D( c* Y
os.tvboxnow.com) _4 _) Y* j- Z4 E# \- F9 R8 m0 f7 V
4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。
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) f/ A6 Z# d& E; p/ Eos.tvboxnow.com5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

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【材　料】 3 O/ b( g9 `. v) ^: r" q  U
豬絞肉  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u0 G" k0 c3 n: d  {
草莓  12個
+ p5 `5 b% N! i- x! a! `* t' Ctvb now,tvbnow,bttvb荸薺  20公克
; d3 S6 }" m( o8 _os.tvboxnow.com洋蔥末  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a! m& B  P" t# d) j
蛋黃  1個
% q0 w1 a/ {1 _- ^5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉  1杯 ) `' |+ s1 O' X  e) d
【調味料】
1 t4 w& n9 }& d5 w6 Y0 Dos.tvboxnow.com蕃茄醬  1/2大匙
( a: \' g, t0 c( z8 G# V* e  V公仔箱論壇糖  1/2小匙
  z; T. o  N0 H$ v6 O鹽  1/3小匙
: S- @$ g# p, d雞粉  1/3小匙
+ J5 c5 \( X* {, H! }9 N1 F! ~7 Z公仔箱論壇太白粉  少許
" J6 N; c- u- Y& j4 P9 M5 s7 m4 I【做　法】 os.tvboxnow.com# v+ @$ x" s% o9 [" G! f' c( T% N
1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。
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5 v) ?7 \7 g. `* S: |3 o; q0 w公仔箱論壇2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。& S, ]; K. B- s& X

: j0 H! p6 N8 w  y+ V4 |) s: ?6 c3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。
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* M  [3 d2 A, Mos.tvboxnow.com4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。