MagicAndy

【材　料】 : ]5 ^1 e' ]( u6 ~
板豆腐  2塊
- q* a7 x6 y  \# S+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段  1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p+ ?( {$ A- _  r( q
紅辣椒  1根
( B9 q) O1 @3 t8 g* I# Atvb now,tvbnow,bttvb花生  50克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w/ E5 X+ n8 L+ L0 z5 Y1 b0 _' o! k' _
沙拉油  200㏄
& z) M: L) ~0 s7 _6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 os.tvboxnow.com' l) h# d; E' j' G, ^4 [/ T
豆瓣醬  1茶匙
0 }- U+ l) D  ]7 N. w0 }1 ~+ L$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精  1/4茶匙 ( [3 `3 C; K- P+ c
糖  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h: \1 s- g- |) C; ]; ]
太白粉  1/4茶匙
* Z. A8 _; w$ _& N$ N" Btvb now,tvbnow,bttvb白醋  1/4茶匙
! t, x  `6 w6 z' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 6 Y. ~2 [/ k7 j5 |  J! s
1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。os.tvboxnow.com- f6 v8 ?  f3 T' o+ h; e

& K$ e, J) Y$ X2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。公仔箱論壇% \  C- R4 z# I2 Q1 b

! ?9 l* Q/ Z* y  i7 Vos.tvboxnow.com3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。
; f- }4 X, w( ?! {' U公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb$ N. ~0 f" _: R
4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。
0 T" j2 i* @2 `, u) _8 ?os.tvboxnow.com
; x0 }9 J+ z( f; G  V$ @# dtvb now,tvbnow,bttvb5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

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【材　料】 - A( [* G$ Z5 L( H* R, m9 n( s# E
苦瓜  1/2條 tvb now,tvbnow,bttvb  U4 \6 v9 i! S8 c  P) Y! j% j
破布子  1大匙
# S$ C! ~2 U7 z. ]' Gos.tvboxnow.com蔥花  適量 ) P6 \7 ?5 t5 @( z  H
辣椒末  適量 9 s# o  O* @4 S" c; V. Y
【調味料】
" [! C. I+ S* Y& W破布子汁  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ w' }( j9 v! N8 G
醬油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D' M. S1 t; h
糖  1小匙 公仔箱論壇: V  r  Y# g! A4 o8 G( v% v5 Q
高湯  2大匙
4 g5 `+ _( L* n2 p3 E) @8 f公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇% Z1 w2 j/ ]- |6 v; [
1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。
7 T; c* O8 ~% |0 @* R7 Z公仔箱論壇 os.tvboxnow.com, W) H0 U$ ~* i% N
2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。
+ [8 B2 q4 R9 J8 c: d公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb! l3 x. J% W& v- Z
3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。
/ B) j- E/ }1 h; Tos.tvboxnow.com
2 g/ q% ~2 _- Ros.tvboxnow.com4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。 : [- w6 @9 `* H
公仔箱論壇' b2 G) C& B% `8 x3 M6 N
破朴子 8 U- h' }# m+ b1 `
【別名】
' C: A+ F$ ?: J- c' Y" l/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樹子、破布子 $ B! O# v$ t# T* }% R
公仔箱論壇7 f1 i  E+ l5 k7 c( H6 }% L- W
os.tvboxnow.com  |8 P7 h0 s" E3 X/ l5 J
【說　明】
. f1 M% D# V) i& N7 L公仔箱論壇破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】 9 [" j, N0 D6 |0 }
生菱角仁  300公克 os.tvboxnow.com$ t* x6 M7 S( w% \1 p  D" |  p. H
梅花肉  300公克 公仔箱論壇0 }: O5 T0 f  `. b+ J8 u
胡蘿蔔  200公克
" F: s( a2 d6 A) Y4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥  2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r. \3 I* f) x( ?8 h
香菇  3朵
& \+ J) h2 C$ E/ T  U* c. D水  400cc 9 y7 b' M) B6 ~4 W: e. F$ K7 @
【調味料】
# M* x" n& |, a9 y+ b; f' U, S4 z醬油  2大匙 公仔箱論壇% L- W. `# |5 s! w% Z1 ?4 T
醬油膏  1大匙 6 Q# Y- p. e! H8 K
米酒  50cc - ~# x, {, [! ~7 a  t
冰糖  10公克 公仔箱論壇! x, H* d. B, i& }% ]
【做　法】
3 z, g' Q/ o2 `0 Q! _os.tvboxnow.com1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。- @; [4 `. Q# h- y8 x
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2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。
! j( M! o: l1 \" d. U7 ~8 S! ^tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb6 G$ L* E, \% n* _( q2 F+ |5 `3 }
3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

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【材　料】 公仔箱論壇; b! y0 F# ?% n* C$ U
雞蛋  4個
3 U4 [  s2 k# }% E8 E3 q3 G; |" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋火腿片  1片 ; `  n, {- q- `7 [3 @
西芹  10g
' B1 M; o) F7 P1 i6 H4 K' z, o公仔箱論壇紅蘿蔔  10g
" Y: R  e9 a5 |& \  \os.tvboxnow.com青甜椒  10g 8 `2 t, n6 q$ w; E2 m
罐裝玉米粒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W3 x) ?8 ^# c2 n5 f& r( f' j
洋蔥  30g 公仔箱論壇5 A2 S% |* L! o" G) a4 q: u4 ?$ K) V
鹽  適量 公仔箱論壇0 y7 N* N! \% J; f& ~5 Y7 Z
橄欖油  適量 tvb now,tvbnow,bttvb* s: S- s- i) {6 _4 ~
【做　法】
8 r  O5 a# F, t1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。 * r! U' t1 D  c. X
2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。 os.tvboxnow.com& t  d' e1 K+ k
3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

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【材　料】
4 H. ~4 F  ?+ n* [) ^; a全麥蛋餅皮  一張
$ z+ p0 k4 m, R" D$ W' h* W% ^os.tvboxnow.com苜蓿芽  1/2碗
' v+ g6 v7 J3 u: k- p6 C2 m/ R小黃瓜  半條
/ \1 ?$ c$ b% g* t- U/ H# C3 Utvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  半條 tvb now,tvbnow,bttvb/ p+ g+ E/ t  O2 I- i
高麗菜絲  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ G8 t" \( V6 X# I( a
蘋果  1/4顆
# U/ u% G% T3 r$ g' k2 Q公仔箱論壇岩燒海苔  1張
) |# j2 s9 d( Xos.tvboxnow.com【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r  |+ M7 y3 U' m, T0 ]" g+ l
素堅果香鬆粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K1 R# s9 r) S5 K8 Y
三寶粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P. T) F, c4 p. s
芝麻粉  1小匙 . A* h! J& G8 Z% W) B, j
低脂沙拉醬  少許 tvb now,tvbnow,bttvb6 T, p4 i4 E9 G9 S
【做　法】
" y6 c" k9 A% o, n1 Qos.tvboxnow.com1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。 公仔箱論壇; X7 h, S; r- v+ M4 Z  t8 e" D
2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。 $ b, o4 q$ J0 J  {4 w$ N. [
3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。 公仔箱論壇3 P( i- X4 K: S  t2 `- v. V
4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。 公仔箱論壇8 L& L0 d0 `' U
5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。
3 u* c% x# w) l1 m, T* U【備　註】   X  h5 S/ p% ~! o
三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】
1 A% F2 ^# i7 X  ^9 ]% u+ Z公仔箱論壇菠菜  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |0 p" n# j2 i+ r0 u+ f
鹽  1茶匙
* }2 B" l; ]' P1 r9 v8 B' U9 ~, oos.tvboxnow.com沙拉油  2大匙
, f8 I; ]0 u$ u! T: |麵糊： os.tvboxnow.com6 m* c4 a* I. ]
中筋麵粉 100公克
. A' X+ S5 ~( O" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉  50公克
9 N2 g7 g4 }4 q/ A" Y- ytvb now,tvbnow,bttvb水  150㏄ ) P' B2 X" M. o4 X
【做　法】
1 q& Q7 a. S. e6 j. L1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
# k$ y1 z1 @0 b7 Y7 b+ g tvb now,tvbnow,bttvb4 x( X' K3 F9 k+ u
2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。
# O$ X& a# C5 } " D% J# ~% Q! b9 ?1 o* L
3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。
# X; ]' q& o* B
/ m4 _1 [7 ~! A  o3 d% J% {" {公仔箱論壇4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】 os.tvboxnow.com' e+ X; |5 E5 a' r: M
南瓜  150公克 4 u3 W8 V4 ]: J0 j* _
鹽  1/4匙
  I2 I. `; X" \- P% D) j5 I2 Etvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  2大匙
6 _* q$ X: ~1 j3 E% a! S' ^3 U麵糊： os.tvboxnow.com% {) R" c" t! ], x' p' h
中筋麵粉 70公克 公仔箱論壇% o% a  g3 ~; p
在來米粉  50公克
9 ~- r$ ]0 J. jos.tvboxnow.com水  60㏄
# L4 o+ h& ~3 @8 y! s6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇  E$ U0 P, A1 _+ ~1 b0 u# r% m
1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。
& [+ d. |" X9 s# ^9 W5 E* a- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g* P: v4 ^' [( Q/ p1 p
2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。- A+ ]* B/ T$ f% e: y

& L/ E$ G0 }! H% D公仔箱論壇3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】
! O  q' `1 ~6 [% ros.tvboxnow.com山東白菜  5片
( W& ]  N! V# G0 S  Hos.tvboxnow.com芹菜  2支 " [7 x! C5 B; L7 i1 r5 j
香菇  5朵 tvb now,tvbnow,bttvb2 P2 H9 f* J8 f) {+ J- O; h
豆包  1塊
; j" {5 }; \( w$ Y/ Mtvb now,tvbnow,bttvb桶筍絲  50g
4 k* n+ q' c( L, p薑末  10g os.tvboxnow.com3 ~3 b# d2 j! b( M+ [& h
枸杞  5g " n" d: B; \; [7 Z, v
素高湯  100cc tvb now,tvbnow,bttvb& O1 g- F6 j* ?, T2 b" M; D# c$ A
【調味料】
+ h, F7 O3 b/ R2 Y7 Z2 n% YA.鹽  1/4小匙 公仔箱論壇# w0 C9 j6 o5 `* [; ?& M' u
　糖  1/4小匙 os.tvboxnow.com# b( H- X9 t9 x! W  }: d
　胡椒粉  少許 . g8 n3 A6 z2 Y% ^6 I
　香油  1小匙
9 X- c# M! N7 O% E& U　素蠔油  1小匙
* P3 r# i( d) e( B9 O* `: m　鹽  少許
8 ?8 X" h0 E7 I/ u- ~# W( e6 sos.tvboxnow.comB.太白粉水  少許
- w9 E+ \6 ?! [6 b! Z  |os.tvboxnow.com　香油  少許
( q6 N8 q' A" e/ @* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
- E. P- Z4 |5 B$ }# o2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。) R! D7 S  `6 `8 s

/ I+ w6 _- h- D/ D6 X' }" z! j; Z* b2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。) g7 C' S5 T. e* h: [

; j9 ]) a2 N  B7 H, Y" q; btvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。
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" J9 h8 G0 P# D/ v+ S5 {4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。9 D+ c+ Z  t6 P" Q" y8 g4 n8 C+ D
公仔箱論壇  s1 R1 L& n! k9 y8 z+ b
5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。
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6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 \' f5 o6 A4 P$ ]: f. q
山東白菜  6片
  B2 E; s% c3 c6 u4 c+ o1 E: P: C: Q波菜  200g 0 F0 Y! T5 T7 V3 [% `
白芝麻  少許
. d5 f+ L, ^* M/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥  1支
1 [. e  ~/ P1 d* c7 I9 p8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 q. D1 f  k% j3 l
淡醬油  3大匙
2 j7 r/ L2 D, X. t- v8 Los.tvboxnow.com糖  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V- O: [3 j5 U) R& t
香油  1/2大匙
+ D$ q( A' g/ @& q9 [5 s6 Dos.tvboxnow.com薑汁  1小匙
7 i/ p4 {% d3 x" ^  Ntvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇# y1 Q4 e1 _4 S) }/ D6 B
1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。9 O8 f1 e0 o9 f
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2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [0 Y( Y, w, S
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3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。公仔箱論壇( |7 q' s, R% _6 @( F% W/ z/ j  J. z  z
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4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。
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: f$ ^3 p1 z$ Z2 N1 M公仔箱論壇5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

MagicAndy

【材　料】 os.tvboxnow.com& a+ }% ^- M  ?2 S, G8 L8 m% L
高麗菜片  100公克 os.tvboxnow.com5 O* e, O+ K% j# q- Z! r
香菇丁  15公克
4 C  E, ^3 s' \& F4 {, E* S1 N草菇丁  10公克
1 Z( ^3 X' Q8 ^1 }  q8 P公仔箱論壇靈芝菇丁  15公克
. @, g" \) t6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏鮑菇丁  15公克
8 ?' R6 y" h( T* l9 y! f$ j. ~1 ]洋菇丁  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 u0 Z* i  p$ j
黃茸  10公克 os.tvboxnow.com0 S$ }0 ^1 z' a  J8 @; J
芹菜  1隻
1 ]/ Z, X  s/ w3 B" j7 f: J2 a【調味料】 os.tvboxnow.com; X# O! N! Y- c0 n2 c
素食高湯  40公克
1 Z/ w1 }7 T( J9 u水  60公克
% d5 L* o5 L# Q; K6 L( Q公仔箱論壇太白粉  少許
! f# U+ G- z* \' g1 m! q5 {【做　法】
3 Q; A. ^+ l. K* ~! n5 bos.tvboxnow.com1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
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2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
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2 s& `/ a" z. ?2 [7 Q8 h3 l( ^2 B4 vtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
2 r  r3 g8 {9 S7 E9 ]/ e 公仔箱論壇6 u6 H5 L8 X! H) V- o! Q* N
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
0 r0 y6 }0 l3 M3 _tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
" n8 s! w5 D) B3 Y# H# y黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】 ' \5 Q2 _7 r1 E: r' D- \
水餃皮  300g
# l7 y1 J' x% P) n. ftvb now,tvbnow,bttvb青江菜  200g
" N; O: ^5 o+ ?7 P5 |tvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔  30g 公仔箱論壇) B7 W' d/ I- K' W/ [( @7 _
香菇  30g tvb now,tvbnow,bttvb% n- t4 {3 k( f1 D# d
芹菜  20g
) B3 r- i9 g8 K0 z1 r! t五香豆干  150g
5 ?' h0 N1 ~* ^& a8 i1 l% c* dtvb now,tvbnow,bttvb薑  3片
0 ~6 y* T- h5 \5 [$ i3 w# A; ~2 v  p公仔箱論壇【調味料】 , h% m* a6 g0 [
鹽  2小匙 公仔箱論壇# F5 P1 G7 r4 L* W! F
香菇精  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M4 L- f- `" q, h+ W9 U
糖  1小匙 公仔箱論壇! ]3 ]& V0 s) {6 b( L# A4 {6 q2 p
米酒  1大匙
, q, H% q5 [3 D9 |1 x, s' n3 [) s胡椒粉  少許 8 M, H. c& z0 q1 B; @2 a
太白粉  少許
( r1 i* F& S/ B$ Z0 h  ?7 K: l2 aos.tvboxnow.com香油  少許 * z3 b) l- d& P' g5 Y
【做　法】
0 f6 L( [6 U# J3 [% g2 ktvb now,tvbnow,bttvb1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。
# c- B/ C. m& J: ztvb now,tvbnow,bttvb
) h# p0 A. I4 H5 I, r" v0 ptvb now,tvbnow,bttvb2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。公仔箱論壇( a& Y& Q* i/ T1 Y/ k5 @5 |
公仔箱論壇( `5 j$ H. l* ^  Z! k- {
3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。
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( b2 X  {3 a; R" f, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。
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5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。! j4 p* R+ K( Y" G+ ]- C& w; E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~! u$ F- B8 O' P3 {' x
6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】 , b# K. k' v- g- L- \
玉米  2條
. L$ ]6 o5 {) }5 i! @% B6 U& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1000cc
. M4 r2 F  `; ?3 p0 x! I9 ]* V8 _九層塔  20公克 公仔箱論壇) N, Q2 K- `. f& b7 N1 `7 Q
麻油  2大匙
, h7 r. Q9 W/ Q' i( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  4片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {$ _4 H0 y5 Q9 }% N, T8 Z
辣椒  1條
' _; m! [3 X1 e' U, G; {os.tvboxnow.com蔥  1/2支 $ l6 E' _" m( H
蒜頭  6粒
" _1 b/ W5 k4 w; h# i7 {' p/ o/ l【調味料】 公仔箱論壇( |0 ]3 e+ v* L, Q! }- n
蔬菜用三杯醬汁  2茶匙
4 W/ S, G# M5 S" }0 x% Mos.tvboxnow.com【做　法】 os.tvboxnow.com, p0 t% d8 J* k4 y7 s2 |
1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。
( m8 [1 H) t( l4 Y6 [$ u% L" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。 $ C: b2 J- L% y3 P5 n$ _& S
3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。
3 P! h' q! Z/ C( D6 `1 d& Eos.tvboxnow.com4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 t( A8 V7 S  ]9 f
芋頭梗  450g
- F. n0 c$ B- S7 mtvb now,tvbnow,bttvb黃豆醬  1/2斤
3 @# [9 p! c% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲  30g os.tvboxnow.com; C% d+ \& w6 n8 }$ A
辣椒絲  1條
3 Z6 y" ~0 M6 w. ?& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 # c# ]$ d) c4 n/ @1 h) w
醬油  1大匙
$ `, A0 R& e/ |! J( ?  S8 Mtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1茶匙
3 B& n* l& v( D/ G. y) W6 k7 b* k5 ios.tvboxnow.com味精  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @, J3 n" x; t: U
糖  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 ~  ?* P0 N4 q* ^2 A" Z8 G
白醋  1/2茶匙
3 H2 t  a: F0 a( \" R" c! ^0 S# Qtvb now,tvbnow,bttvb水  3/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb  p# D+ ]1 n' E; r  K
【做　法】
3 {0 Q( |2 w2 Y* S8 y8 m1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。
. A7 r! n( \. N: ]8 q' i* T公仔箱論壇2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

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【材　料】 # y$ M. c; k# {2 n+ s, o( ]+ g
海苔片  3片
) H* a' v! l6 J. ~1 C公仔箱論壇高麗菜  150公克
5 W/ }( s( J6 b7 Q) Wos.tvboxnow.com玉米筍  4根 # N0 y1 x6 l9 k2 K" T, U
蘆筍  4根 # _+ f6 A+ N+ P2 r! f
苜蓿芽  30公克
  z0 V& F) J" G8 c公仔箱論壇【調味料】
$ N* K! S" u: jos.tvboxnow.com美乃滋  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \+ f$ h6 \7 d, Y7 q9 x
【做　法】
9 |$ L* [: s0 {4 O$ _& z* \1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z8 v. c9 p( B+ {6 S8 w
2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。
' r$ @. F% L8 |3 A4 S/ ?' f; Hos.tvboxnow.com3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。