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【材　料】
3 {7 ~1 k3 m" ^2 Q" H0 C& w板豆腐  2塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @& c5 h" b% {8 C( h  q) y
蔥段  1根
$ |: D$ v) v5 ]) d. M6 |公仔箱論壇紅辣椒  1根 tvb now,tvbnow,bttvb4 ~* E! B' Q: E+ _, d! W: p
花生  50克
5 Q( v7 R2 c$ X沙拉油  200㏄
3 q5 ~+ I/ H& r$ ?3 s: d6 @公仔箱論壇【調味料】 os.tvboxnow.com& X2 N6 Y8 n" w/ ?# }! I+ W
豆瓣醬  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z$ c8 A9 m( I, s
味精  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i' I0 S8 j2 g3 H/ U$ ~/ X- j
糖  1/2茶匙 os.tvboxnow.com7 F2 H1 ~+ |. `0 p. Q) I
太白粉  1/4茶匙
/ T& y0 k1 F5 y白醋  1/4茶匙
8 M: R# j5 D2 s3 c8 ]) O【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t/ m1 B0 ]% a/ K0 Z
1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }3 R# p1 `, d7 A; \9 l  t

" T7 ~5 J# `% _& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。os.tvboxnow.com0 \+ \: V1 G* U9 P+ ~: ]7 p! g

9 b: \" ]! L; j  Gos.tvboxnow.com3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。os.tvboxnow.com4 ]* Q. N! {; i3 ^, Z

6 w- b- i& `0 O4 y7 z7 ~3 N3 q公仔箱論壇4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。os.tvboxnow.com% u7 m7 ]+ e/ G1 J" w

1 K- d& T# s$ q4 c6 P8 J& Utvb now,tvbnow,bttvb5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

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【材　料】 os.tvboxnow.com( v# C( B( Y3 S- ^; s
苦瓜  1/2條
2 M6 y' P* a& N* W- `; ]tvb now,tvbnow,bttvb破布子  1大匙
9 M& b% |3 `) \! U公仔箱論壇蔥花  適量 6 T0 s+ J: h# n7 [
辣椒末  適量
! C" g3 t5 A4 H3 ~tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
6 z  ^% B. ~* A% p, m' @9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。破布子汁  1大匙
# @! E9 ^/ n$ d4 v醬油  1大匙
  X4 t' D* i* V$ Y) ~: W糖  1小匙
$ n  S  `2 `8 v公仔箱論壇高湯  2大匙
4 Z* O6 i. W" y4 ^; Btvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
: E/ I# {4 @* f1 c) e/ l2 z, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。tvb now,tvbnow,bttvb- W$ \/ b5 C* y0 i9 V; H
公仔箱論壇) I% t, j" M+ D( D* o# H8 N& V
2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。
! |0 z( r' v3 e- r9 D0 G' q公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]  Z4 @' [7 ]" g) |8 s
3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。公仔箱論壇- y/ Y7 n& @0 ?+ P# a: d8 b" ^
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4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。 % `' {4 h# g. |

$ A$ _& j, {! f3 z+ E+ r; ~os.tvboxnow.com破朴子 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w* Y3 b6 k" r, c- ?$ q
【別名】 ( b6 K' u4 ]6 N
樹子、破布子 公仔箱論壇/ U  C  \4 B" R8 E9 q
3 u+ L5 p; P, u/ |
- @1 ?$ a+ e' z/ \7 r8 Y. f3 d
【說　明】 os.tvboxnow.com- X. s8 p4 B+ d
破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】 公仔箱論壇) Y& k, E2 e/ w
生菱角仁  300公克 os.tvboxnow.com: r0 \- n* j2 b# k
梅花肉  300公克 % U& W$ I- r% n
胡蘿蔔  200公克
" O5 D4 e- V  B: m2 q- }5 Y' fos.tvboxnow.com青蔥  2支
* B# w0 a) |6 H0 N2 L1 n香菇  3朵
' J9 [: c' P$ @3 Y( c" @水  400cc
* r9 R( u2 J0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb% l- }" G6 {7 o$ Q/ K
醬油  2大匙 公仔箱論壇' o4 }# K( D& E9 n9 a
醬油膏  1大匙 6 c% O3 |  C) S. k& `  V
米酒  50cc 公仔箱論壇: n. x4 r. k1 t+ t" q
冰糖  10公克
3 u# p  [! l$ h3 Utvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
# s! y6 I) m  m' F# g5 S+ X$ r# g9 Etvb now,tvbnow,bttvb1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。
2 f* @; X5 y" F tvb now,tvbnow,bttvb5 c3 s5 h" _& J2 P8 q
2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。3 |# a% p' u% V! A& w4 H+ z

" e5 v2 c  T) s3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

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【材　料】
) _+ @4 H; o9 G& M. [5 E+ ~* `" k雞蛋  4個
$ P$ M' v% [, J; O- ktvb now,tvbnow,bttvb洋火腿片  1片
9 T' d% ~4 @) c. F( z  ?- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹  10g
9 {2 h, P1 c9 R; {9 B  m: p公仔箱論壇紅蘿蔔  10g os.tvboxnow.com0 h! q8 d! @: F
青甜椒  10g
$ Z0 r9 d4 B; ?' R6 p公仔箱論壇罐裝玉米粒  1大匙 ( `! Z% U% f4 k1 `% [7 c
洋蔥  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |! z! m( p! N. p$ }
鹽  適量
$ J* h( X1 A# T公仔箱論壇橄欖油  適量
7 h% a0 z( J2 o0 b1 B4 [, Stvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇/ }1 a* d6 w: K" |) S9 X. L* s* h9 q7 }
1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。
# T& Y6 ?+ T1 i3 \$ Ctvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。
; h! f  s* r8 W, G& Y3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb% Q. T- E0 I1 d
全麥蛋餅皮  一張
$ y3 a; P. v& i; G' C. h苜蓿芽  1/2碗
2 j& L5 G& \0 ~) w0 d% L小黃瓜  半條 公仔箱論壇2 H4 `5 q& y" @
紅蘿蔔  半條 ' K" s% U  H7 d) D
高麗菜絲  20公克 公仔箱論壇% E- [0 u. l# _$ E0 W
蘋果  1/4顆
. k4 \. h, O  c/ P0 ^tvb now,tvbnow,bttvb岩燒海苔  1張 公仔箱論壇* @" ~2 x+ m/ P1 \5 M
【調味料】
, ?' S# Z$ m2 aos.tvboxnow.com素堅果香鬆粉  1大匙
& ?- n) a/ p$ O$ j* d% }# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三寶粉  1大匙 os.tvboxnow.com- ^4 s2 `! w. l* g6 F$ n& l9 H
芝麻粉  1小匙 os.tvboxnow.com) V6 _+ p( B5 S! `. m/ w1 U; T
低脂沙拉醬  少許
8 D. L! t/ A' C( d  b公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇: i5 w3 ?/ m- g0 a
1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。
* w; v3 ]( E3 B; B# ztvb now,tvbnow,bttvb2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。
  m+ K$ W" h! ]) h3 d" C! _+ n公仔箱論壇3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n( t! R! P% E1 B/ o0 i4 \
4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。
/ @7 h4 i5 z9 j8 B/ Vos.tvboxnow.com5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。 tvb now,tvbnow,bttvb3 \; G2 z7 X% f1 `
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W7 y0 E# k% z0 M1 r" |
三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~1 ]# w; r+ k* f, K( ]
菠菜  150公克 * D4 u2 v' J) L9 g# _) U! F
鹽  1茶匙 * C4 t* B0 p) A0 ~& D. f
沙拉油  2大匙
. i! n, d9 p( Q麵糊： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T, @# z$ |  T0 ?2 K! t) a6 C
中筋麵粉 100公克
& o. u; T* r3 Q- \& E7 s公仔箱論壇糯米粉  50公克
6 G6 L+ ^5 U0 L1 e7 d' V" @水  150㏄
2 h1 S: S) R- B5 S1 I: W4 ?【做　法】 $ B* F  t+ S* Y! o* f
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
3 E6 V( E. V2 m# l& D$ l3 P" cos.tvboxnow.com
8 D; T, P5 o$ _8 I; Q0 @公仔箱論壇2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。
* q: L+ M  S/ V% [
" A: ]$ O7 [3 J( T( ~; C8 q( |: y- {3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。% O" Z  {+ v" Y' L! t& u* X% I  m
公仔箱論壇9 |% o" w0 `, A, y5 G  {
4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】 os.tvboxnow.com5 q: V4 x! R; F2 J/ r* L
南瓜  150公克
& z' p: h6 N& w: |% k$ P+ X8 `: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/4匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 ^, `0 l. ]2 X5 x
沙拉油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t/ Q: o% D' @7 X( M2 X7 l
麵糊： , t" O0 x* \# P% v8 w$ Q) s
中筋麵粉 70公克 ! c9 |( R/ V  N
在來米粉  50公克 公仔箱論壇/ S/ A/ K+ A, s. R1 v; h: y
水  60㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i' _, T+ z/ [$ A$ f2 c
【做　法】
, V& ^/ ^4 l+ I* }' u+ Cos.tvboxnow.com1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。tvb now,tvbnow,bttvb' F, X8 _/ H! N4 A9 M" y9 ~

. q' U) H% D( r) R2 z# s公仔箱論壇2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。
5 h: \5 `* r  S- r+ M
. C6 C' [. ~- P+ o# i. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ [% U3 n; n* W- i: f( C2 B9 Y
山東白菜  5片
- _, ~7 P4 I7 Fos.tvboxnow.com芹菜  2支 ! [9 p) k8 s0 f$ `
香菇  5朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^7 k; ^4 R" L* |! D- |
豆包  1塊
/ A# O- Y  v4 n, l. j. [tvb now,tvbnow,bttvb桶筍絲  50g
, V5 p0 ~* f+ e& I& s3 e- \  eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末  10g
  |, p4 q* L# ~. f' O; K  i# mos.tvboxnow.com枸杞  5g 公仔箱論壇4 k2 L& f: @3 ]5 a* R
素高湯  100cc 公仔箱論壇& Y3 U3 r2 d  Q; u
【調味料】 os.tvboxnow.com) W' p: Y: {8 ]: E, e! Q
A.鹽  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X% ~$ M& K' q0 R' M
　糖  1/4小匙
7 z1 \7 T; I* l! A0 v. r$ H公仔箱論壇　胡椒粉  少許
( r+ |  t, q" a( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　香油  1小匙
8 }2 U* P6 b  \9 n/ t; K$ Gos.tvboxnow.com　素蠔油  1小匙
9 C7 Y+ ^1 y7 u  d公仔箱論壇　鹽  少許 3 W# f: X$ N! _  u; X% P
B.太白粉水  少許
' o! k+ z! I8 E5 k2 [: |公仔箱論壇　香油  少許
3 E: J; V6 }) h! s7 y  uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
7 X5 u/ S& T. x. b1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。
0 ~' v- d9 u+ J公仔箱論壇
2 ?7 E9 F& e* O0 }; ?9 u7 Y- J, e9 Otvb now,tvbnow,bttvb2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。
" s9 Z/ R8 ?1 |$ M! w9 }
2 ^. y% \* u! d, f3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z: l" V5 b* h

: v0 ]7 ~% E1 Q$ T! u. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。公仔箱論壇2 j5 P( L' x- _% \

# d4 T0 m+ L# l  wos.tvboxnow.com5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。公仔箱論壇$ X* H7 R, ~' e; d+ N0 S
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6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】
# X1 T  F, g7 x: _' q: Z4 Htvb now,tvbnow,bttvb山東白菜  6片 公仔箱論壇' E2 ~! T7 v/ Z% e
波菜  200g
- ]2 v/ y, J! y' g, S& D. Y/ ttvb now,tvbnow,bttvb白芝麻  少許 % B7 u% K6 u, h! c' n
青蔥  1支 os.tvboxnow.com) _- v7 `' M% @& o. s
【調味料】 + G9 i7 h* n' e3 [! M
淡醬油  3大匙 os.tvboxnow.com7 T' K0 J8 C3 j% `% I
糖  1/2大匙 os.tvboxnow.com. h4 ~' ^; N7 p. {, A9 _
香油  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb! [# m1 ~" x1 l; p; y! O
薑汁  1小匙 公仔箱論壇9 k( o) |. X5 G# l+ P
【做　法】
. i6 |" P6 Z7 y1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb" y! z% d) Y  O- ^: ~- Y. P

7 `# I) ^$ B% i2 @) y1 }3 K2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。
; B3 D4 n$ u) w) z
/ T0 B: J7 \/ w! J( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。  N' a7 N/ O3 b( i# r& Z% W2 H0 c

: |/ ]7 L, v) p5 J9 atvb now,tvbnow,bttvb4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。
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5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

MagicAndy

【材　料】 os.tvboxnow.com8 ]  h* o4 ]. ]: P
高麗菜片  100公克
' h, V( P/ V+ v  @  T' c3 |' htvb now,tvbnow,bttvb香菇丁  15公克
  S' b4 k! o7 v6 W/ [) v# f; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇丁  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 Z& D( F" N1 v' b
靈芝菇丁  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }2 n6 \/ w% r7 Y6 P2 m6 ]$ V
杏鮑菇丁  15公克
$ J3 X( G. e6 j$ v) c/ N2 u洋菇丁  10公克
9 e3 p2 a8 m& c8 x. q& W黃茸  10公克 ! n+ X, X) A! n4 S2 D( i
芹菜  1隻 5 T7 ~8 e/ C* ?. }2 z# K5 B
【調味料】 / b- A5 H& t/ f9 J$ J' t4 P4 l* z
素食高湯  40公克 0 H0 ?3 U) _# m9 [8 x
水  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a2 ~% G3 {# G  J) W  l
太白粉  少許 os.tvboxnow.com& ^. R/ m# w" P- J2 K& s
【做　法】
; e9 n1 b$ p. z- v: ^1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y/ S6 D' h* g( z
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2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
% p- i' c5 ]. T! A% Ntvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇: s# k- O7 P1 T" p2 h) S7 y; H
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
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! F5 t+ H* @- y$ {5 }4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。 5 a& s* H) O9 r$ w, Z* B3 c- r
【備　註】
4 S! d8 Z! N) y; B, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p; T1 @/ ~" o3 P/ E
水餃皮  300g
& |& W, c3 E9 v0 l$ P青江菜  200g
0 [+ j& n" P* w8 G- k6 H' g) }, Htvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔  30g
2 k0 x6 g3 e* K8 e& [' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  30g
( N- K( ^, t8 f& p) k公仔箱論壇芹菜  20g
& T. d+ [2 r8 r6 `* J) N) S五香豆干  150g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?# ~: |8 Z7 `( U
薑  3片
& S  z  ^$ [, R2 X# U- t+ Q公仔箱論壇【調味料】 # c  @: \- I( c2 r9 |
鹽  2小匙 ( ]' E* n6 v! s1 _. e
香菇精  1小匙
* a6 g' x; Z6 ?糖  1小匙
% {: w* ]. e  S, w公仔箱論壇米酒  1大匙 公仔箱論壇4 U5 ~. e) j" I" X' _3 A
胡椒粉  少許
7 x0 {3 b" F% h; K8 ]; Q' q: s) x太白粉  少許
, d% A" w! x$ F/ B8 ?# @os.tvboxnow.com香油  少許
% I4 d4 x- B& \0 E# c+ _【做　法】 公仔箱論壇1 c0 o4 a/ v4 D# j6 a
1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 y& c- q2 G( n8 ?+ G
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2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。tvb now,tvbnow,bttvb& {$ [! i6 t/ a9 s; i, p, a6 x

+ v, @* ~5 M7 b- U# e. p4 Qtvb now,tvbnow,bttvb3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D# J2 @/ C6 r$ ?
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4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。os.tvboxnow.com- l  `/ [. F) m5 y7 [
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5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。公仔箱論壇, j( S5 m3 t# N. I3 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G. o8 [8 i5 F& F+ @+ L
6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】
+ M. w4 _* B  R' ?/ M$ dos.tvboxnow.com玉米  2條
/ o4 ?& l4 [4 |5 G公仔箱論壇水  1000cc
: D! R6 u1 V: t- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔  20公克
" Z% X: `% Z7 \' ^  p麻油  2大匙 % J6 L% h/ @' \( \- H) \0 M
薑片  4片
6 a6 G% w" `! {" ?0 X. H公仔箱論壇辣椒  1條 os.tvboxnow.com" _6 W8 G; R' X$ J% c, o, _
蔥  1/2支
: W5 d0 E9 v8 _* F' H蒜頭  6粒
2 k: @1 t1 b! Y7 b; e【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E  k5 e+ H8 Q. g8 C# L" ^
蔬菜用三杯醬汁  2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb  I$ b' q- `+ E- X" F
【做　法】 ! v* `2 X$ U9 x5 G
1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。
, s5 t1 j4 d7 \2 e+ [. J9 d4 G; F2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。
8 I: R* w! J5 g& Z* r1 p1 Y& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。
" f7 N3 }! k% S/ N  NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

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【材　料】
: V4 ^, D0 c$ e/ J) s7 Ctvb now,tvbnow,bttvb芋頭梗  450g os.tvboxnow.com9 Z) [" i& G; r, r, w
黃豆醬  1/2斤 公仔箱論壇5 ^. k5 |* X1 w* A  O. e4 r% c
薑絲  30g
% E1 w& m# p6 B* q3 o& Ztvb now,tvbnow,bttvb辣椒絲  1條
, ~: T% l* H( V: {# O" O* c8 C" I2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 os.tvboxnow.com8 S- q- u# W! j5 G# V4 v9 f
醬油  1大匙
. Z* Y, Q+ ~7 l$ S0 Z' s% F/ S; ~( a9 O鹽  1茶匙
: O: n. ]$ \/ [9 i; k味精  1茶匙
9 J0 W0 E5 B7 r# w公仔箱論壇糖  1大匙 ' m  R% B9 c3 [6 X' D! x
白醋  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb* _1 g" t) T9 E  j
水  3/2杯
' M7 d0 ~& s4 |; H# v6 {  O1 V6 Y【做　法】 ! e" q% a; _, W6 A
1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。 + Z4 t$ u  S* K$ g" K9 W5 M- P
2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

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【材　料】
0 E, c) {8 j1 a5 @' }/ a2 z5 Ltvb now,tvbnow,bttvb海苔片  3片
* }; o9 E* m5 d6 `* ytvb now,tvbnow,bttvb高麗菜  150公克
# v; ^: }* l9 N9 t) F5 e% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米筍  4根
1 Z7 `! c* f8 Y* \' z$ |2 r公仔箱論壇蘆筍  4根 os.tvboxnow.com' p' z9 Q) E0 _. J( q" g
苜蓿芽  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb  M- e# t- x' n5 ]& L8 ^* o
【調味料】
% |" f( A. g/ D' Hos.tvboxnow.com美乃滋  3大匙
4 N2 \  [  o0 _' vos.tvboxnow.com【做　法】
7 J* R+ ^( h/ K/ G4 u+ I公仔箱論壇1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。 os.tvboxnow.com) }  K: G8 x( q4 J$ S; v& _" w
2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。 tvb now,tvbnow,bttvb5 _" l1 T$ z& ~& j
3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。