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【材　料】
+ t2 h# u# R1 eos.tvboxnow.com排骨  200公克
* E$ ]' w5 [& W; a: B' w7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薏仁  50公克
- F8 i3 K" y9 \  e7 v% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃瓜  200公克
2 E+ T" p5 W& W乾海帶芽  10公克 os.tvboxnow.com/ p1 R0 H$ z/ N. v$ n) ?, _
薑片  5公克 os.tvboxnow.com# @0 Q+ U- G* O
水  1800cc
& a  {% I# h5 j6 \【調味料】 公仔箱論壇, {& k6 W+ Z7 Y( d) A
鹽  少許
, ]5 K7 i7 a( H# V# _# @5 b' @) @公仔箱論壇【做　法】
" P, U0 ?' m  D1 U8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
, K' R3 U2 Y; E1 \2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 8 [" T5 |- [! j" K/ }7 p
3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。
2 h  _  f) D6 [2 ]- `. Stvb now,tvbnow,bttvb4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】 os.tvboxnow.com' O+ P& N; C( K, N- G& y5 {8 j
雞  1隻
1 u" W- {. A; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2200㏄
+ @  A& T9 p. v8 v2 c公仔箱論壇柿餅  1/2斤 os.tvboxnow.com0 H# [" ^! M+ W# X: m% g
枸杞  15g : d+ O  T: q' c% \8 a- i
紅棗  20個
/ c# Q! D% U! ^- R( Z  ~【調味料】
  I0 W$ m  T+ z: H糖  1大匙 公仔箱論壇3 R* u! d, w/ ~0 m5 d) ?6 S
鹽  1茶匙 os.tvboxnow.com! t4 X; z& a! [9 d$ L. Z5 u" D
味精  1茶匙 6 l  I7 K3 N4 Y6 m  \" V6 @, `' k
【做　法】
2 H0 C: ]0 X/ s% T  V& O) J% ?! {tvb now,tvbnow,bttvb1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。
# T0 R+ G# T* R  i5 Hos.tvboxnow.com2.將柿餅一切為四等份備用。
8 K( Z6 ]6 \% S# \3 Oos.tvboxnow.com3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】
& H6 W4 R- O' Utvb now,tvbnow,bttvb洋芋  1/2顆 公仔箱論壇  R4 j+ K" g3 h' `9 ?
紅蘿蔔  1/5條 tvb now,tvbnow,bttvb% i" O. x$ k  n  Y1 Z' ]3 s. A: g
新鮮干貝  4粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d' }9 b5 ]$ Q+ j
草莓  10粒 tvb now,tvbnow,bttvb, V5 Z# ~7 Z# r  J
麵粉  1大匙
* R1 b, X% ?( S2 o0 y" j4 gtvb now,tvbnow,bttvb奶油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?' E( S7 M, ?5 H. u' V, _/ d& Y
鮮奶油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 V+ c7 ?( {4 r+ r, Q1 F# b
雞湯  3杯
; P- S: ^9 c2 O公仔箱論壇鹽  適量
" Q% P' ]* L+ K+ dtvb now,tvbnow,bttvb糖  適量
  T% c2 o- F. Z# P. n5 `$ Z/ [% E+ a公仔箱論壇【做　法】
6 ^# k8 g$ r" ^/ q7 i1 ]公仔箱論壇1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。
2 ]8 {/ K9 s" x) zos.tvboxnow.com2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。 6 S& M" l! ?: i) e# P
3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】 公仔箱論壇* ?  o) a/ N- t" z! S% K5 Q. H+ J% p: }
排骨  450g 公仔箱論壇* ]6 j" ?+ ]6 ~2 S2 k+ X# Q4 m5 t3 s
水  1800㏄
  @3 d  z( ]1 t# a* Y, Z; V長豆乾  120g tvb now,tvbnow,bttvb7 Y/ X  }! Y7 w5 X8 k$ k2 y+ V9 \/ e
【調味料】
' n3 R/ g& j/ W1 C1 ~os.tvboxnow.com鹽  3/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z7 @3 j: E7 J5 W3 L3 \2 _1 B" e, V
味精  3/2茶匙
1 Y+ F  z! C6 v7 s. r4 F6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]6 v' z3 \4 n5 x3 C8 k4 G2 b9 \/ |5 ~( Z
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
$ ]! R+ O9 ]0 o1 _os.tvboxnow.com2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
% U( Y% s% H9 n; }+ D2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】
2 b: A: _0 v4 W+ g; r+ B: K  V排骨  450g tvb now,tvbnow,bttvb1 g" c6 D3 ~. [* z8 {, X
水  1800㏄
( ?& L! s& n4 S  o公仔箱論壇長豆乾  120g * c$ m7 j9 P+ C
【調味料】
* C6 R2 L2 Q  ]/ mos.tvboxnow.com鹽  3/2茶匙
& d4 p4 d* l) R7 N, itvb now,tvbnow,bttvb味精  3/2茶匙 公仔箱論壇8 t" w' \1 c( {
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb# H) `9 v8 G& e3 ]: T5 B1 [6 s, r7 d
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 tvb now,tvbnow,bttvb# @; b5 c% p" m, W$ b
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 os.tvboxnow.com) C0 B, I: J* I- x- ]: S0 Q
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】 : v# V/ i0 [% J, B1 }
烏骨雞  600公克 5 b: s5 _/ y) n  U
薑  30公克
, S$ {, K0 e" P3 Y4 s  }os.tvboxnow.com蔥  1支 7 }- W( E3 ]; u, B
【調味料】 公仔箱論壇3 ^" _  g: J6 B) m) u/ P
麻油  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K- j2 k' |$ c' p. [& c  ]: {
紅糟  2大匙
" I! z3 o& p! y% K* ^6 G5 L% p3 Kos.tvboxnow.com雞粉  1/4小匙 公仔箱論壇! @2 [; C$ c; l) d. n+ h4 d
冰糖  1/4大匙 os.tvboxnow.com) H+ ?6 a. L9 j, w* i) e3 v
鹽  1/2大匙 7 @  l, A2 g. n: W/ Z
米酒  2大匙
  ~5 j& M; Z) @6 A% \1 x. _公仔箱論壇高湯  1000㏄ ) ^+ s# O" Z# X# ]( b2 w$ k  ]( _
【做　法】 / b$ G) V; c& n7 z9 N) o
1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。
, D6 H/ h* @: |: u3 u2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。 公仔箱論壇  k1 N8 ?* }1 k0 t' @. K1 K1 _
3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】
  X! Z8 E% o. y9 C  ~' J2 ^蝦仁  5隻
0 [; ?4 a8 M0 r* z* {) btvb now,tvbnow,bttvb花枝  20公克
! T" S8 n- I& `' i! Q海參  1/2條 * B4 R$ c4 F& b% y5 K5 S) m
乾香菇  1朵 os.tvboxnow.com( C; ^6 i1 Y& i0 j
蟹管肉  5個 1 Q3 x, c2 x/ \6 z$ ?, S+ ~
柴魚高湯  1200cc
1 o2 r8 [; {. v% w, F/ U% G公仔箱論壇筍絲  20公克 os.tvboxnow.com, r) z+ ~4 S' E" x# u& Q2 E
紅蘿蔔絲  10公克 " |9 n8 U/ n" i; [+ P
太白粉  適量 , M3 F+ t2 W4 C* I
蛋  1/2顆 os.tvboxnow.com# j4 k  c5 ^. J5 n4 v7 H7 D! ?
香菜  少許
" q4 Y5 I- v- N& h, q2 q) Z【調味料】 2 |4 ?9 ]- O+ r- O
鹽  2小匙
* J7 ~2 v' F: ^4 @! q米酒  1小匙
- ~' o5 r$ _/ R) r7 U$ W7 L2 O胡椒粉  少許
# F3 k8 E" Y7 `5 s7 i8 W4 @公仔箱論壇烏醋  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _5 ]3 ]$ m6 p# t3 k
【做　法】 . k# z; k/ O  E6 ~
1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。
- F3 N) D5 U7 z8 k  n公仔箱論壇2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。
# Y# K! G- ?- y' Y3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 w3 b* I0 m7 g/ l  {- P
筍乾豬腸結  200公克 . I7 R5 D& L  B$ R9 w
排骨  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r" f: B7 m) p1 I, X: Y3 Z
薑片  5片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s" A; d! X3 y# e4 G
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ {. L, N! F! [! J, k/ M. I. G
水  800㏄
& T: ?& p- f3 l& Z  ctvb now,tvbnow,bttvb雞粉  2公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 ?  V8 ^7 {" v+ i! s
鹽  3公克 1 j: e7 ]3 h9 n; l
【做　法】 公仔箱論壇) e! F" o3 S; e$ s5 j9 z
1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。' a8 v/ i  ^! o" r, y

1 o# I+ p( G' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, ^/ h2 y9 K# m% \& C
5 |5 a) s# G2 }
3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】
% z$ u# D/ L$ Q/ Ios.tvboxnow.com綠花椰菜  200公克 , _0 s' N4 K: \) L- x, t+ S
洋蔥  80公克 3 ^/ f4 a. l% I: Q' v
馬鈴薯  100公克
) ?! f) I, J- Y" ctvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |9 L0 ~- t4 F0 _: w
熟雞肉  80公克
3 A( \: P3 K4 A; O$ ^' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切達起司  180公克 os.tvboxnow.com) `0 a1 Z/ u. K  l8 B+ m0 h
奶油  50公克
8 R, A" p" Z( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯  1000㏄
7 Y2 M7 O; p: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶  100㏄
- l" }" X' v- ?3 F, M公仔箱論壇【調味料】
5 ?2 j/ f! V: _# Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽  1茶匙
* n( u0 D) c9 t: F+ e【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb0 R, E$ p7 D9 a: Z
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 tvb now,tvbnow,bttvb1 t6 W0 `% u7 Y
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 os.tvboxnow.com, n, T9 J9 }. n
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
; }" \( r5 ]& H0 Hos.tvboxnow.com4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
: a/ A0 a) X4 R4 n8 U$ d4 d- p5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?+ l3 q  X3 T* U4 v1 |" B" X
豬絞肉  250公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L; o6 g5 T: S9 ?
魚漿  50公克
  b$ [. g. R5 Q+ @  v# @+ O. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃瓜  1條 tvb now,tvbnow,bttvb, n* Z8 U* w' r/ {
香菇  2朵
6 i' E' e) d, c  mos.tvboxnow.com髮菜  適量 tvb now,tvbnow,bttvb1 ]4 a; d+ V& O, K( R4 S
胡蘿蔔泥  1大匙
2 O" f& F4 Z, J) ]( E. P' n% Stvb now,tvbnow,bttvb蛋白  少許 os.tvboxnow.com/ U5 K; G# L2 H/ O* h. p" [# Y6 M
蒜末  10公克
3 _4 @; t9 {+ C8 h, J* wtvb now,tvbnow,bttvb蔥末  10公克
+ ?% ?6 t, \& b& g% _* Pos.tvboxnow.com高湯  700㏄
- D5 Y1 O" f. itvb now,tvbnow,bttvb太白粉  1小匙
: ?9 D4 r( W$ x# {- _公仔箱論壇【調味料】
- A! y  f2 Q" ^% [& \. S8 }tvb now,tvbnow,bttvbA.鹽  1/3小匙 公仔箱論壇: L3 D6 Y% v+ o
　雞粉  1/3小匙 os.tvboxnow.com# y( }4 B& t; ?) a1 p3 N- R
　米酒  1大匙
" m' c$ z' X, r9 C- j  YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　胡椒粉  少許 公仔箱論壇7 W& ]# A0 u( B3 l
　太白粉  少許 0 l" z; R% \% B& s1 ]9 w4 V3 L0 c
B.鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb  ^8 A& P. {) [/ c
　雞粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 x; C: N  H; P. d0 g: M/ w4 o
　香油  少許
! `' \' x! E' C; I3 V9 Y) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
& z0 |- v9 D" ?9 O5 c* f2 x' ^3 ptvb now,tvbnow,bttvb1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。公仔箱論壇8 E, y% E  y! n, f- c; T2 c  e
. a( E0 q1 }1 G2 [4 [8 h) ?- V
2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。
" m! U8 U) Y" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 % w4 `& b* r2 m% D# s1 c
3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _9 R, b5 D/ ^% M! g( I: v5 y

2 o  C' ?' d- J6 kos.tvboxnow.com4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。tvb now,tvbnow,bttvb& L. V/ }# {! ?- `. B6 E# w
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5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A- n* Y# ]" C
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6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X% g5 g2 w" ?/ J6 |
綠豆  1/2斤 tvb now,tvbnow,bttvb% A7 L  L/ r/ i) e3 g% [! o  b
冰糖  4兩 os.tvboxnow.com9 w; ?  q) d3 l# N! _
蓮子  2兩
* C2 i/ ~. D3 u. i3 X, `( s" n1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  3杯 & H8 ~  K% m# P9 b/ f1 b
鹽  少許 + O6 r! M# b* z$ q
【做　法】
; p  I, B; u+ W( Z公仔箱論壇(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f6 F& W2 d7 s% R% E
【備　註】 9 u" e! {" R4 W! E) }4 A& z# r  q
綠豆不需事先浸泡。

MagicAndy

【材　料】 # M  c7 ]+ n  j9 t' |% Q. x3 G
乾燥海帶芽  2公克
/ j6 n# i- b- J2 f$ h* W, h3 N, d. R公仔箱論壇豆腐  1/3塊 + u3 K: P$ d/ B
黃豆芽  30公克 9 k  [8 t) S; F5 @/ {4 {
紅味噌  15公克 - X2 e% d1 c. g, I* z  t$ k; Y
柴魚素  2公克 5 X0 B1 M; j. G* @8 q2 w
水  200㏄
6 |# c: s' Y; Q( Q+ \# y公仔箱論壇山椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i- B& ]% E8 a0 T3 g
【做　法】 os.tvboxnow.com; f0 @0 _, {* e; w/ h
1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。公仔箱論壇/ I2 Z0 Q. o6 h6 `* R5 t

5 A$ P1 ?# ^& I2 H+ W! ]公仔箱論壇2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。
& J$ U! V7 K; n# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  x% J1 D: ?3 u" Y6 }* T3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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【材　料】
5 q* p# z+ A3 A) p公仔箱論壇豬肝  225g ; s( u1 S0 `0 w7 J$ e: l- e" y
紅蕃茄  1顆 os.tvboxnow.com6 |7 C9 X( S. |2 s4 T
老薑片  10片
7 A" h( f' z. |, B$ P6 ~, ^* Ltvb now,tvbnow,bttvb蔥  2支
+ z) U5 Y% C; ^0 _- Q公仔箱論壇九層塔  適量
3 Z  q7 @* m0 c3 B" p/ [【調味料】
3 t+ i- e' G$ ~: V9 Sos.tvboxnow.com麻油  3大匙 . n! a1 y( b- V  u* P' C1 ?
米酒  1/2量杯 * }4 P, Z+ z5 i1 ^4 }
水  3量杯 1 `4 Y6 `! g1 @  B% R! m0 Y
鹽  2小匙 os.tvboxnow.com, p' K2 a7 a6 J" u- L4 z& J& u
柴魚味精  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z0 l+ V% _3 L" I1 V
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \' u+ ?$ l( f$ r
1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。, p0 X  s- q! [3 t

; ]4 b% C. e( B( d2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。$ i9 F  {  h, l$ t" i8 q

7 E9 r7 S0 T' }公仔箱論壇3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k7 B' K2 a, u+ R( ]
tvb now,tvbnow,bttvb( \! @0 O. s% r$ p# n
4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可' c) `+ D! r$ V( Z7 a8 X" ]

0 m. r  G+ {. B. Y6 u[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 `0 `" ^+ g% |+ S2 T5 K! }5 }/ l
西洋芹  110克
. [# I  _2 r. Y公仔箱論壇紅蘿蔔  110克
1 d3 W, s* f3 oos.tvboxnow.com洋蔥  110克
! m4 D  B1 J0 {; Z7 k0 `6 e/ @# b蘋果  150克
! u( U( \# i8 ^+ Stvb now,tvbnow,bttvb牛蕃茄  180克
: `$ \$ X- }% I, o( I. etvb now,tvbnow,bttvb南瓜  225克
# h- Q( f. p8 D/ G( c: t! }os.tvboxnow.com高麗菜  1葉
% m" B. O1 |4 `+ O1 L: ^! |; }公仔箱論壇蝦  2隻 tvb now,tvbnow,bttvb1 M2 l9 r0 s1 [* H
鱈魚  25克
2 Y! h7 |; L, [' z- M5 Btvb now,tvbnow,bttvb水  2000C.C tvb now,tvbnow,bttvb+ X; h3 Q! y) }  l" H
蝦卵  25克 tvb now,tvbnow,bttvb4 s4 z3 H+ b$ e) @
【調味料】
" a3 C  u! ]! `0 x  W- ios.tvboxnow.com鹽  少許
0 w" V3 E- k: ztvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
5 O) N9 ^2 v% A+ x" @$ ~( e1 O1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。 - T4 j9 F4 e0 K
2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。 & u6 c7 F  o# D6 ?- _! U& C/ X0 V' }
3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ ~' y, Z" q; ?' n
新鮮茶葉  100克
$ t( x" F9 ~( X8 `+ {os.tvboxnow.com鯛魚片  1片 公仔箱論壇0 ^2 x" T. W' e* i) y$ e
水  適量
/ J+ }* A3 S, `$ e: u0 @3 ?鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o: |! {2 O. r: W7 v
雞粉  適量
' d5 {, C* |$ ]# U: Z9 n$ }, z( N+ n米酒  少許
$ }* |$ s; E6 ^3 y4 E0 c# ^3 ~os.tvboxnow.com【做　法】
- C! t- a3 d0 T) {. ^" F0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。
, Y% @! N; u! p4 @* Stvb now,tvbnow,bttvb2.鯛魚切成薄片後備用。
. p) W" n. m4 w( j. P( m公仔箱論壇3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。 tvb now,tvbnow,bttvb+ p' @2 q9 J  D
4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。