MagicAndy

【材　料】 ) Q& e: T" _1 K& l+ E  P
鯛魚排  2塊
- T8 f, B& _+ a- X3 l- D蛋  1顆 ! Q# I2 B4 W' @
麵粉  3湯匙
( R. {/ _  G5 g1 dtvb now,tvbnow,bttvb麵包粉  3湯匙
1 V, N$ ^1 H$ E# E% X% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1茶匙
5 s0 T9 q4 T" p, Q# Q9 a黑胡椒粗粉  1/2小匙
1 y, m: R7 D2 h1 Ltvb now,tvbnow,bttvb蘋果咖哩鯛魚排調味汁  適量 9 P6 J* `- F, n
tvb now,tvbnow,bttvb# r' t+ k6 j+ b5 M5 \6 {% M
【做　法】
" Q3 Q. ^9 B' `! U" |) Ltvb now,tvbnow,bttvb1.魚排用鹽及黑胡椒粗粉醃10分鐘。
6 @3 d2 F7 w8 ~' w3 }1 S 公仔箱論壇5 h% D* {' Y6 |3 p- y
2.鯛魚兩面沾一層麵粉，再沾蛋液，然後裹一層麵包粉，放進180℃油鍋炸至金黃色。將調味汁淋在鯛魚排上即可。

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【材　料】
, _6 @* i4 p4 s: u, f! {豬絞肉  300公克
; h7 a! z/ `/ t& C0 N  g薑  8公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }  z6 o8 P# d: D8 o
蔥  12公克
7 X# F6 R7 F; f" k! _0 l公仔箱論壇蕃茄  150公克 os.tvboxnow.com) z2 R& w9 p1 I+ l4 J& P
【調味料】 os.tvboxnow.com4 b3 K! y/ f- B  p1 n2 A) N7 ?+ \
鹽  3.5公克
* m. e- K3 g! ]" }: k# y, p: h& ios.tvboxnow.com水  50公克
, N' B8 L, w) _. `& n+ S8 b( s雞精粉  4公克
8 }* ]# \$ U# ^, Atvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  4公克
0 ^" o# ?" V) J: r3 J* a! r; K$ Los.tvboxnow.com蕃茄醬  1大匙 os.tvboxnow.com6 @" c# f/ I$ U' W
料理米酒  10公克
+ `/ Y5 y3 v3 ~8 D2 V! Q6 W9 O+ Z4 [tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉  1/2茶匙
# w% l2 ]$ g- b. y7 _tvb now,tvbnow,bttvb香油  1大匙
+ V5 j! M& C% \( P/ o/ F5 x. z公仔箱論壇
( [' S6 u1 M# M4 I1 etvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
" t9 _( B3 G0 S+ {- m# O+ y! Qtvb now,tvbnow,bttvb1.蕃茄洗淨並瀝乾水份；薑、蔥分別洗淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
! k  f  [. O4 v' j1 O% d$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 # k6 d' N& k: |. v
2.起一鍋水，待水煮開後，將作法1的蕃茄放入鍋中，煮約1分鐘即取出用冷開水沖涼後，將蕃茄去皮去籽，略擠乾水份切丁，備用。. U6 D8 C9 y3 l- S' K8 L

# @% \0 s- ?$ mos.tvboxnow.com3.準備一鋼盆，將豬絞肉放入盆中並加入鹽後攪拌均勻至豬絞肉呈有黏性。os.tvboxnow.com& S' o7 r! ]. d7 e$ R

) O; f! P* t" X: _4 H. q  j公仔箱論壇4.再於作法3中加入雞精粉、細砂糖與醬油及料理米酒後，一起攪拌均勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 y. ?% W8 ~. I# \! o) a9 Z

- b; p( @* r6 r0 ?# D( ]5.將50公克的水分2次加入作法5盆中，同時一面加水一面攪拌至水份被豬絞肉吸收。0 c) `0 C' J/ F- p5 ~

  Q4 a) U7 t$ P& x8 ~tvb now,tvbnow,bttvb6.加入雞精粉、細砂糖、蕃茄醬與料理米酒一起拌勻，再將作法1的薑末、蔥末與作法2的蕃茄丁一起加入盆中攪拌均勻後，加入白胡椒粉、香油一起拌勻即成蕃茄豬肉餡。公仔箱論壇& G9 h' z! N1 Z, u
tvb now,tvbnow,bttvb1 ]. P/ K* Z- Q0 z5 j
7.再於每張餃子皮中，放入作法7的餡料約20公克後再包呈水餃形狀，即完成。

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【材　料】
. `5 T4 T! [2 {# G0 C高麗菜片  100公克
# c6 R! @3 V. T6 Y; [: T+ f- O/ ros.tvboxnow.com香菇丁  15公克
# C! ~- I$ S& U2 L* m: |) Dos.tvboxnow.com草菇丁  10公克 1 {" I1 F, H' k& V7 j- A& J
靈芝菇丁  15公克
4 E# h4 G0 r: Jtvb now,tvbnow,bttvb杏鮑菇丁  15公克
6 H  V  L. X9 c; @4 z0 T2 W! v洋菇丁  10公克
& _. B  m! R) u. }. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃茸  10公克
- A. L/ k5 A8 u3 Z' W% i8 Yos.tvboxnow.com芹菜  1隻
' R. m6 |' T2 ?/ M" h1 sos.tvboxnow.com【調味料】 公仔箱論壇9 R( G+ y% p% }% Y
素食高湯  40公克
9 B7 s" l* |8 ~' s1 Jtvb now,tvbnow,bttvb水  60公克
* I8 K  P6 x# B: m6 X: c- Wtvb now,tvbnow,bttvb太白粉  少許 os.tvboxnow.com# N& w' j9 f, F5 {( K& l+ d

8 {  @% B7 c9 V# o6 O( S2 y【做　法】
0 a1 `, V( y  d+ l; x' z公仔箱論壇1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _4 N0 p0 p: ~& L5 ?; V$ S( e
tvb now,tvbnow,bttvb" @, l3 k, ]: n( r  }' O" i& A; x
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
9 [- I8 M7 b5 D  L, A; D5 {2 {os.tvboxnow.com 公仔箱論壇7 F$ f8 M/ e% y7 G( b9 ~1 O( M
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。os.tvboxnow.com! Q6 ]/ Q0 l; t

. y+ ~! {4 n; f# r. r3 Atvb now,tvbnow,bttvb4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m8 Q2 R0 `* O( ]$ N8 ?

# W# C3 r* r$ q. R3 J3 g# f3 ~【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d! w; P; p  G% ?4 J, Y
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

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【材　料】
# Q" C$ E, w. c: {公仔箱論壇烤鴨肉條  150公克 os.tvboxnow.com3 I8 I& Q! J' i( {  ?/ _- i
金華火腿條  150公克
0 L8 a3 _! C3 W8 K6 u/ ltvb now,tvbnow,bttvb熟綠竹筍條  120公克 os.tvboxnow.com- D' B1 ~+ i% y- l# Z
熟香菇條  80公克 / n1 p$ u" r0 V+ |5 E4 ?
冬瓜片  200公克
1 N5 r% O5 ~# w6 b/ E+ u) l公仔箱論壇青江菜  4條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \4 ?& }8 J4 p0 q1 T5 F

4 c. G3 I4 B3 X0 w  \, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
5 R9 [7 W$ X/ b9 I" @tvb now,tvbnow,bttvb鹽  10公克
; G% ~' L$ p& k! X公仔箱論壇糖  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z" o8 ]  v: t& H; V6 b
雞粉  5公克
3 ]  n9 b  E6 H" Y公仔箱論壇雞湯  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r) |* I2 Z% q5 B$ }8 ~' k) t
水  35公克 * `1 Z+ N" P" D8 J

5 C. J! ~3 H6 L5 \/ A% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
& l, ?1 j+ I6 X+ y5 K9 _& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.烤鴨肉去皮切成條形，以滾水汆燙撈起；金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條分別以滾水汆燙；冬瓜切成長10公分、寬5公分的薄片狀；青江菜洗淨炒熟備用。$ Z" o- F; r0 x& o# m0 O1 I" h+ J
os.tvboxnow.com( d3 V5 W4 i4 W; D( S  x- o
2.冬瓜片平鋪，再把烤鴨肉條、金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條放置在上面，再由下往上捲成圓柱狀，放入蒸鍋中以中火蒸約5分鐘即取出擺盤。1 X" i& L3 G9 b# y( U% T
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3.所有的調味料一起煮成薄芡後，澆淋在作法2的材料上，最後排入作法１的青江菜做為擺飾即可。

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【材　料】 ; ?4 G  c3 x- m! B  H
牛骨高湯  840㏄
- y8 Q$ x* c- F. H! m. b/ _tvb now,tvbnow,bttvb桂皮  1片
6 h' f/ g/ f9 w' q" C1 R草果  2粒 os.tvboxnow.com- g2 P% v( l- V! n8 Q& \4 w
桂枝  1/2支 $ _. ~5 \/ r5 g) L/ d
三奈  3片 9 Z' [! [. R( Z! ~% u% \  @
八角  2粒
% k- j3 w3 T1 \陳皮  1/4片
7 ~8 \) J) X! B6 nos.tvboxnow.com高山茶汁  300㏄
; W1 Z+ A7 h* U5 M' S. c* b
' x% T- n$ G) m8 G" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
6 W/ @& j# Z0 R9 `' X0 B1 r苦茶油  120㏄ tvb now,tvbnow,bttvb, \$ y" x) o' L3 {  h
花椒  1小匙 $ j, Y( S; h6 j- a& @6 x' V
麻油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h, W2 Z+ H/ t' z
蒜末  1大匙 ; J, D( E3 |) L5 B. q$ M$ q0 }
辣椒末  1大匙
& `* N# v; I9 @/ o豆瓣醬  2大匙
0 d. z+ V( g9 @4 F0 Ttvb now,tvbnow,bttvb乾辣椒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb  U, A4 R  V0 `( N0 }
肉桂粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D/ U, Q. y6 k" f* G% o: V# ]$ F
冰糖  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 k& }- H3 T6 T0 y$ y
鹽  1/2小匙 os.tvboxnow.com3 b2 |/ F' L% q# D
辣油  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j, Q7 l6 Y& g9 ]
醬油  1小匙
. x# x+ u. r! B" \! E/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f1 J* u5 M8 k* C
【做　法】
+ O& x5 a) y- k$ y1.鍋中放入苦茶油燒熱，放入花椒以小火爆香後過濾備用。 tvb now,tvbnow,bttvb, g% U" l4 C8 C2 d
2.作法1中，放入麻油、蒜末、辣椒末、豆瓣醬、乾辣椒以中火炒香後過濾備用。tvb now,tvbnow,bttvb& f8 Z' a$ F; Y

4 g( H5 h) i. x公仔箱論壇3.作法2中加入牛骨高湯、桂皮、草果、桂枝、三奈、八角、陳皮，再加入肉桂粉、冰糖、鹽、辣油與醬油調味後，再倒入高山茶汁後即可放入火鍋料煮熟食用。

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【材　料】 公仔箱論壇" h% ]7 [# p& C# B- D3 H! ~
蛋  2個
+ D* ?1 c. j  [5 i: n* ~麵糊  適量 tvb now,tvbnow,bttvb& K, a- J  }" n+ T% Z% l
五花肉  2片
# e% O9 w& P3 t花枝  少許
6 H+ ~) q8 h* h$ M" f9 g高麗菜切塊  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y" W7 I3 e% V( g" O8 u; R. ?' }% z
豆芽  適量 tvb now,tvbnow,bttvb1 \& C. h% S$ A  E
蔥花  適量
) C; Y) J5 C9 P# `* \小蝦米  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \: Z( ?# d3 A$ U9 Z5 d& X2 _
甜不辣末  少許
8 K* O* J, b% R) \1 z6 X' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油麵  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O6 u$ `* X! J4 u4 d
公仔箱論壇* l( p& |/ R( H3 K: N. a! y
【調味料】 公仔箱論壇0 k0 H4 g) h6 d2 M
黃芥茉或美乃滋  適量
5 R  {2 ~! Y% A4 N# m$ l( Gtvb now,tvbnow,bttvb海苔粉  少許 ' [" J/ F% x0 K( y
柴魚末  少許
7 _" V" s, U5 K1 w  @& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ a+ l5 K8 Q# D6 u& |: f1 X. P
【做　法】 公仔箱論壇; c7 ]! v+ o, f( {* J+ j1 ?. \1 `/ f
1.鐵板加熱到180℃後，將油均勻塗抹在鐵板上，倒入麵糊畫一圓圈製作麵皮。os.tvboxnow.com& {/ g' c, A( z& Y0 o6 ]
* D  u( J4 N5 \% J1 N9 F# v2 ^
2.將所有主菜放在鐵板上略微炒熟。 4 Q4 O  e. J3 e& ^9 q& p
3.高麗菜、豆芽、蔥花、小蝦米也放至鐵板邊略煎煮。
- C' W% O( i  u: Btvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb; J/ w5 B9 \8 P/ q2 v
4.將作法2、3的材料混合拌炒，再覆蓋作法1的麵皮繼續煎煮。tvb now,tvbnow,bttvb5 o' f! m9 T# L

) X0 L1 V( V. r! k( j! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將油麵放在鐵板上，加水、蓋上鍋蓋燜煮約2分鐘，再加入炒麵醬炒至略成金黃色。" w1 U# x* F3 e6 v

1 C" i7 z5 J8 U$ n6.將蛋打散煎成蛋皮備用。 tvb now,tvbnow,bttvb7 W) C, \% G7 l7 ]8 Y2 B  }
7.將作法4的材料翻面，放上炒好的油麵，最後將蛋皮覆蓋在所有材料上，撒些柴魚末、美乃滋、海苔粉即完成。

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【材　料】
4 }- e9 l' E1 Vtvb now,tvbnow,bttvb薄片五花肉  2片
' |! P2 z4 p- s' M$ F* }5 G. C鹽  少許
! _$ y7 ~& ]9 C; T9 I. m9 k公仔箱論壇胡椒  少許
3 Z' ~" x  n% i& T) Y3 G7 pos.tvboxnow.com蛋  1顆 - d5 w$ s3 I& n7 T2 p* |
青蔥末  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~$ y7 N' J  R, h
七味粉  少許
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# H( J% X2 U! a/ O8 ]! _# C& \公仔箱論壇【調味料】
; T  [; F* ~/ xos.tvboxnow.com煎餅醬汁  適量
6 T- n1 v  u: [8 ~! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅薑絲  少許
* x7 ?- z+ d5 D- v6 k, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜絲  少許 6 H9 F$ N; d* E, Y* S
tvb now,tvbnow,bttvb5 \) j8 k- o; E4 C7 l
【做　法】
& |% E  ^" N; M2 U8 L/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將薄片五花肉撒上鹽、胡椒，略炒上色後盛起備用。
) p9 m6 d5 K; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.平底鍋加熱後上一層薄油，將蛋打入，用鏟子戳破蛋黃煎成半熟狀蛋皮。' X# z* @) j6 }. k

& U% u  x+ E; N( d' N% }os.tvboxnow.com3.放入作法1炒好的薄片五花肉，撒入青蔥末及七味粉，燜煎至表面上色酥脆後對折捲起。 tvb now,tvbnow,bttvb! Y- |4 I, y5 {$ P2 e& e( j6 V
4.將作法3的蛋包捲盛入盤中，加上高麗菜絲及紅薑絲，淋上煎餅醬汁即可享用。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇' ~" v7 K# i+ P0 V$ W+ G
沙拉油  適量 os.tvboxnow.com& U2 _4 G/ i+ B* e$ C, L5 U
薑絲  適量 ) W3 J0 _5 J5 y( F5 f) i! _( r
梅花肉片  150g 5 j1 b: `% {7 c
白飯  1碗 公仔箱論壇' Y6 O* J7 j" w; f8 Q: ]
生菜  1片
: L! {/ Y* s9 ?; B4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥片  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K+ p* X2 i: B* K
海苔  1片
/ j- I: M4 I$ ^$ S9 [7 j) ~1 p醬油  1大匙
$ f& g& Z4 ~- w6 V( h8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1小匙
3 `; U  k: [; z果糖  1小匙
& J1 O0 F5 B, ros.tvboxnow.com
1 s5 h9 p! J: S3 p0 ?【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb$ @- r& |: d! _& P2 |0 A
1.平底鍋放入沙拉油，將薑絲、梅花肉片以中火略炒後，再放入所有調味料拌炒均勻備用。
# E. O, s% |$ u& n# Z! K: k2.白飯捏成圓餅狀2片，取一平底鍋放入沙拉油，以中小火將飯兩面煎成微金黃色，即為米餅備用。 tvb now,tvbnow,bttvb) k4 ]7 ?$ E" h$ ^& a1 I8 f$ A! a
3.米餅中依序夾入生菜、作法1的炒肉、洋蔥片、海苔即可。

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【材　料】 os.tvboxnow.com. Q; S* ~6 C; n: q7 s7 {
去骨鱔魚  300公克 1 _! y3 f5 _( }6 o( n1 A) C% i
蛋  1/3粒 tvb now,tvbnow,bttvb4 ~9 [; r% Z- R9 ], g
太白粉  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb" ]# n7 I3 ?. |! U
辣椒粒  8公克 os.tvboxnow.com9 Q1 G  A8 f& u$ `
蒜頭末  10公克
- l3 ]8 l$ b' c, Z5 C蔥花  4公克
! e- R, c* n4 }4 B( w6 _tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭酥  35公克 6 h8 S% i) F& A9 g. {+ l( V

* {- h$ U* A8 d4 s& G" b【調味料】
6 [  N2 V* o  y6 z  E; i+ }) \/ X鹽  15公克
+ `- O$ F4 }1 s2 ?. Vos.tvboxnow.com糖  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb% P3 {, V3 u' i$ a$ L9 J0 Z
椒鹽粉  25公克
$ r) N& q1 q+ n0 j$ Z, i
) w/ u& g) C' o1 F( f0 f- rtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
# @. t) O) L8 G  gos.tvboxnow.com1.將鱔魚斜切成十字刀型後，再切小塊，加入蛋、鹽、糖一起攪拌均勻，靜置醃約15分鐘至入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V6 u4 G$ {# s4 `$ U

' e2 X8 @' h+ `; }# l- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的鱔魚塊均勻沾裹上太白粉，放入約85℃的油鍋中以中大火油炸至熟後，撈起擺盤。7 P, a3 |2 }( O

0 R0 J: a5 q0 F公仔箱論壇3.熱鍋，炒香辣椒粒、蒜頭末、蔥花後，放入作法2的材料，再和椒鹽一起拌勻，最後將蒜頭酥放置在上面即可。

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【材　料】 9 c4 b% M$ V$ N( x; J
蒲燒鰻  1/2條 5 n4 L& J, Q; j$ C( ^3 i
蛋  1顆
' i3 D# B3 z% j5 I5 a) F+ ~% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶  15CC
6 U& p9 a1 b2 U6 i8 Tos.tvboxnow.com鹽  少許
" I& X3 u  p; B1 E( Z3 H5 d* m9 I公仔箱論壇小黃瓜  1/2條
$ h! f( y2 R# B- U7 w% M" A) ^* k公仔箱論壇美生菜  1片 / |7 E" E/ H5 ~0 |" D
白芝麻  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B( V" N  A  z* n" L  Y7 h
山椒粉  少許 ; g) ^" Q% j5 z. m4 Z
土司  2片
7 s; Z4 u, G, j5 _& R( \' aos.tvboxnow.com
& |5 H  M* q# d& Dos.tvboxnow.com【做　法】
1 y! L1 f. r' h1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A, _1 {% y. g3 \8 v: D9 ]9 Q  L5 w/ g
' o- q  g7 C5 q8 L8 ^) L
2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。
1 c+ @% |/ h; ]0 Nos.tvboxnow.com
. n* B, Q1 b. Y; K2 q' G. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。
3 `5 h2 T, U) K公仔箱論壇
8 u6 o% A# T5 A( c2 i  _' e( ]tvb now,tvbnow,bttvb4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

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【材　料】 ) F/ j% u; ?4 k3 Z
透抽  450公克 8 U" ^% Q/ i: N2 K% r
白酒  1小匙 6 _0 Q3 x# i) ]0 m* O1 p  o8 Q
玉米粉  3湯匙 os.tvboxnow.com. t1 G) y3 u, H* G5 K
鹽  1/2茶匙 4 n% w  W' G9 g, b7 Z8 t
黑胡椒粗粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b1 e+ Q5 L( b9 U# ~
9 L) m  d, j+ g% I- I
百香果炸墨魚調味汁  適量os.tvboxnow.com' b7 k4 g: k7 R8 `
【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb  q4 @' g, T. K, ]
百香果  1顆 # v+ k' z  Q; `9 |  J2 e
美乃滋  65公克   I8 R5 G; K! i
牛奶  150cc
- ~; c1 _3 n' c- `$ x公仔箱論壇【做　法】
6 r" |. ?- X$ P. o, v百香果取果肉，放入熱鍋中，與牛奶、美乃滋以中火拌炒一下。 ; }' D$ G4 A6 L$ }+ h8 {# s5 E# m' \8 k& x
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【做　法】
6 _7 ?  Q1 C/ j$ d8 t& ?1.透抽洗淨，切成粗條狀，加入醃料醃20分鐘，沾上玉米粉，入油鍋炸至金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb- ?  I) W% E- ]# u% p/ s
公仔箱論壇: z* D2 Q$ h* B4 l, g$ D
2.透抽放入百香果炸墨魚調味汁略炒拌勻即可。
  R/ _& |8 w, m; }/ U8 D4 ktvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb8 B8 ?( Q- O/ G9 \& `  b4 v9 S
【備　註】 8 R" R& b6 e; V2 z/ K. h$ U: V: q
2人份

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇! g# x: L& L( M' R  u
粗蘆筍  6根 - g4 y# V2 o$ g- n, j/ E
培根肉片  6片
, i* J  {7 ~& o0 K6 n& z- j; d公仔箱論壇辣味烤肉醬  少許
: W4 U" I' P1 Kos.tvboxnow.com: z: ?& R3 t. c, m, D
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {2 P; @. Q: ^* i
1.蘆筍削皮洗淨，切除較硬的根部備用。
) f( t: }# j: n$ s! k7 e  Jtvb now,tvbnow,bttvb2.一片培根肉片以斜捲方式包裹一根作法1.的蘆筍，再刷上適量的辣味烤肉醬，重覆此步驟至材料用畢。
' k3 G! c: e1 ^) W公仔箱論壇3.將作法2的蘆筍捲放入烤箱以180°C（小烤箱請先預熱10分鐘）烤5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
9 |( C9 }& v- M/ O( ~7 uos.tvboxnow.com鮭魚生魚片  70g
9 e" e4 M- r+ a1 x, B5 _4 ltvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  1顆
" F* I1 a( n9 _1 X/ t公仔箱論壇碗豆嬰  適量
! E; t7 y6 U- ~" M& F& I細柴魚花  5g
$ Q# f5 B2 M" d* \* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉醬1： % q7 L9 b6 I; R1 K# e' ]2 o$ B  [
水 150g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _9 F6 |# l! Q4 G/ Y. A$ X
醬油露  1又1/2大匙
5 v6 D* ~4 i0 v2 Z" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂  1又1/2大匙
2 }& o5 N2 A9 [$ |: g$ q+ h( A沙拉醬2：
7 o  N! h, u9 z) q- b) g" Y公仔箱論壇柴魚片 10g 3 ?5 A0 B5 \7 l  i5 u/ Y
芥末仔醬  1大匙
5 B1 M4 D; j  ~3 V7 |9 _) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 _! i% d# n% Y5 b$ j8 q  \* O【做　法】 $ M! x* p, z* B# b  s7 I0 S6 d" ]8 k
1.洋蔥切細絲狀，再沖水洗淨以去除辛嗆味後瀝乾水分；碗豆嬰洗淨；鮭魚生魚片切成長條狀備用。
6 K7 n- b- U4 I% l0 q3 O2.沙拉醬汁(1)中的材料以小火煮開後，加入柴魚花隨即熄火，待冷卻後濾，再醬加入黃芥末仔醬攪拌均勻即為沙拉醬汁。
) ?3 y5 b3 N  a公仔箱論壇3.依序將作法1中的鮭魚生魚片、碗豆嬰、洋蔥絲擺入盤中，再灑上細柴魚花，食用前淋上2的沙拉醬汁即可。

MagicAndy

【材　料】 os.tvboxnow.com$ ?) ]+ w$ j' A# V2 H% D
豬眼筋  400公克
* C/ i2 |  w$ \( @青椒  10公克
7 S8 L% V, W7 N. F3 _4 E( x紅甜椒  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 k' E" w/ ]- g3 ]! N7 ?
黃甜椒  10公克 : F) U- A3 U- c, E" e
洋蔥條  30公克
2 G4 P$ U+ d* Cos.tvboxnow.comXO醬  8公克
' Q: s$ M7 R! U" m5 o2 i! o1 h2 b蒜頭末  3公克
, a4 H4 C5 A6 p- X7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭末  3公克
& n3 T" U# `& ftvb now,tvbnow,bttvb辣椒粒  2公克 # }7 A3 B3 M( m; o9 @
太白粉  少許
7 \1 z  T* s9 T4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 ^; I" `3 z9 g2 g2 k) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
3 i+ A6 n# T% Cos.tvboxnow.com糖  8公克
  B5 z# g2 [$ L  v' D* x+ K4 s- Tos.tvboxnow.com雞粉  5公克 os.tvboxnow.com0 ~# P7 S) O, U* Q
鹽  3公克
. N- h2 n$ W, l3 {0 M+ z公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C: T, w& @; w. }: O
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb& }) J% e2 y2 q1 R( H" Y
1.豬眼筋洗淨汆燙後，瀝除水份備用；青椒、紅甜椒、黃甜椒切條備用。tvb now,tvbnow,bttvb* o- N* R8 ]: n4 d6 U

, I/ I1 \, d, z: V: V8 \8 B2.取一炒鍋，放入XO醬、蒜頭末、紅蔥頭末、辣椒粒一起爆香後，再加入龍筋一起拌炒，再繼續加入青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥條以中大火一起快炒。
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! x- n3 v# X% Z! I9 W0 q1 Jtvb now,tvbnow,bttvb3.放入所有的調味料在作法2的材料中一起炒勻，最後將太白粉加入少許的水成為薄芡後加入拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】 5 l2 A  c1 s$ O# K0 A  M
帶皮五花肉  800公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]4 |4 J2 o! R. z! x1 g
梅干菜  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb& Q4 Q3 G+ X- d  Y  E
皇宮菜  1條
/ R  }% t) J+ b$ k" @' P* I太白粉  少許
6 {; _6 X. s% M; R' S. A! c' i滷汁：
# A% Q3 F) M0 m* k9 s4 O2 @: x薑 50公克 公仔箱論壇9 W. d# z- T* k( ~  M
青蔥  30公克 " J  {2 {% C% H7 u  x. n
蒜頭  30公克 / U( E& g! T4 P3 K& t0 }
辣椒  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a4 t7 G6 O$ [9 W4 k
紅蔥頭  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 U1 @( `8 g! ]& [
醬油  120公克 & G' Q! x4 ~  p# N6 O3 R. V) x
冰糖  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z" U6 d" [9 z/ G
鹽  10公克
* C" y& c% B/ R/ M水  1200公克 公仔箱論壇( H5 n/ Z6 G! f, I4 H# I& @/ U
滷包  1包
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3 L2 R" k9 R  L. E# R' k* O2 Oos.tvboxnow.com1.梅干菜洗淨切碎後，再用中火炒香備用；帶皮五花肉汆燙備用；薑切片、青蔥切段、蒜頭切對半、辣椒切斜片、紅蔥頭切對半備用。
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% U* E: `3 J& i7 D/ `3 \' k, Y2 j2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒、紅蔥頭一起爆香後，再放入醬油、冰糖、鹽、水和滷包一起煮約2小時即為滷汁，再加入汆燙後的帶皮五花肉用小火滷2小時後取出。
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3.將滷好的帶皮五花肉用刀子切割出3x3公分的正方體，再由外圍慢慢的往內切成不斷裂的連續片狀，最後形成一個長形肉片後，再將它由內往外捲成一個內部鏤空的金字塔形狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M# \% \% N6 o' b# T

) O6 b  ?" \& l5 C- K4.將作法1的梅干菜釀入作法3的材料中，以中火蒸約20分鐘後取出。) A3 ^# |5 R; N8 D3 v

3 U, T, |; m$ `. ~公仔箱論壇5.將皇宮菜炒熟後取出，放入作法4材料中做為裝飾。
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' V: r, s8 ], h1 ~, D" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取出作法2中少許的滷汁加入太白粉形成薄芡，最後澆淋在作法5的材料即可。