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wood121

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kelvinlaw11

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carmen_girl

朱古力蛋糕
3 j# k( s9 Z2 O6 ~, Z6 {1.普通朱古力蛋糕
7 _0 G6 C  G! _+ T9 `2. 黑森林蛋糕
4 j5 P: k9 J' K% O- ~2 ~3.朱古力核桃饼os.tvboxnow.com' j5 ^; d' o2 J% q* o' J- @3 L
4. 榛子朱古力饼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M: q' F+ p) U/ ^
5. 特浓朱古力饼公仔箱論壇# u8 `8 `- p' L: P0 G
6. 忌廉朱古力卷os.tvboxnow.com1 N' o' {- U$ E' \0 e: X9 h
7. 野杨梅朱古力蛋糕os.tvboxnow.com) u( Z( v0 E7 {) Q0 U6 l0 U9 a
8. 朱古力栗子冻糕
0 _. c; I! ?' t) m, w; L公仔箱論壇9. 雪山朱古力软心蛋糕公仔箱論壇0 J" e: }: _2 h: |# r, F
10. 橙香朱古力软心蛋糕
3 U- m# s, B1 w6 k! Z2 x9 D3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11.MOCHA 芝士蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z  ~3 E% [# f- K8 l9 N
tvb now,tvbnow,bttvb! ?3 j- T  h1 T3 ^; r7 `. l; o% Q

  \: F/ N! m1 v; R7 etvb now,tvbnow,bttvb1. 普通朱古力蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T( h- I( A# }+ U" \# x' r9 l
蛋糕底
' V7 U+ W; C0 b/ }5 n5 }( W公仔箱論壇材 料 : 1/2 杯水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O1 m3 c& y! u4 d
1/2 杯奶
8 ]7 }4 v& D9 ~% \+ ros.tvboxnow.com3/4 杯糖
" x  N2 y4 ~' ?6 i2 隻雞蛋
% A  {( q, p" e6 Y* b& Xtvb now,tvbnow,bttvb3/2 杯自發粉6 }' m' k8 G* F3 d2 C* `% b, N' d4 ~
2 湯匙朱古粉公仔箱論壇+ P1 [8 M! D& {. g/ p
1/2 杯植物牛油
- S% `* K4 ]* I, w6 w; A9 Gtvb now,tvbnow,bttvb1/2 茶匙梳打粉
, U4 L; y0 u7 N7 |& j! J
9 R; c0 `! Z9 r/ N$ c: E9 S; i: J公仔箱論壇可可糖: Q0 K* s, n- B/ ?  A. J
漿材料 : 2 湯匙水os.tvboxnow.com3 ^" U( Y# z7 K6 ~2 s
3/4 杯糖霜
2 O; y  S  U7 K2 A# L8 j公仔箱論壇50 克植物牛油& w, {! r4 a& J( L( f
2 湯匙朱古力粉公仔箱論壇0 |7 z* m+ d/ J- P% y

- V7 r0 G+ e1 I! v2 m做 法 : (1) 將水、糖、植物牛油、朱古力粉及梳打粉一
' s( O  B- `* ?8 r齊煮，當煮溶糖時，不要蓋上蓋以中火滾一TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z: p: s: O6 `' [& h
陣後，將材料倒入大碗內略為攤凍。
- Y5 ]9 T* J! t: V  h(2) 把自發粉及雞蛋加入大碗內，用打蛋器攪勻，tvb now,tvbnow,bttvb, B8 k8 R( k1 }/ K3 V- u/ h$ B
倒入蛋糕盆內，以 180oC 焗約四十分鐘，焗tvb now,tvbnow,bttvb; }8 X( @2 G; G/ v" y2 Y
好後將蛋糕倒出，以底為面。- T' k" Q" R3 |
(3) 用兩湯匙水以慢火煮溶植物牛油，用小筲箕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y4 m# q% J+ w9 R$ E
濾至糖霜及朱古力粉攪勻，倒入碗內，蓋上公仔箱論壇- g/ w9 W- F5 y/ n; x/ i2 F' d
保鮮放入雪柜冷藏至少許硬身，最後用大木  Q7 P* N$ K6 y+ J# Q% B& k/ g4 B
匙攪一會，平均鍋在蛋糕面便可。tvb now,tvbnow,bttvb) T1 X3 c  x( d  @8 @) E

4 |# z+ }+ Y4 J6 z* f1 S[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-4 10:21 AM 編輯 ]

carmen_girl

2.黑森林蛋糕
, X% ~6 R6 }1 v5 T* |  w) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材  料 :   3  隻雞蛋
9 ~( |% A- k# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           3  安士糖tvb now,tvbnow,bttvb! ~' ]7 `( T# Y: s9 i4 d
           2  湯匙溫水                                 
! q, o! l4 G" T5 i+ [os.tvboxnow.com          1/2 茶匙發粉5 j5 c' E: a* n% q
          5/2 安士麵粉
7 X+ u. d+ i2 c) n0 c* Qos.tvboxnow.com          1/2 安士可可粉; Z  b( a, i0 s
           1  湯匙牛油溶液os.tvboxnow.com8 W6 y# e, H, c' f( M* y/ S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e( [( y$ f+ y' Z
餡  料 :   25 ml 水
- n; U( T$ g0 @1 r  F+ \+ X+ t7 S* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           35 克糖
+ g1 O1 N) x0 `6 y( _" C5 U# }tvb now,tvbnow,bttvb          750 克鮮忌廉
1 x! A+ P% A" {, p4 L! T7 ]0 H公仔箱論壇          100 克黑朱古力漿公仔箱論壇% M2 d# ~4 a# q3 z( i; v
          150 克黑車厘子(罐頭)
2 x$ C+ U( c/ ~+ Fos.tvboxnow.com
7 ^% _9 x& |& `1 s/ B& M8 w' A! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝  飾 :  1/4 杯鮮忌廉 (10 安士)
* o8 M. N% ^$ t: D, g) Vos.tvboxnow.com           3  安士黑古力 (刨碎)
2 ~4 Y4 ]) E7 N) b公仔箱論壇          車厘子適量
. Q" m9 V3 M5 B7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* z5 M! o; n8 f0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做  法 :  (1) 預熱焗爐攝氏 190 度，蛋糕盆墊紙並掃油。& o7 ?8 {. }2 v$ ~0 G/ `8 s
          (2) 雞蛋和糖打成糊狀，篩入麵粉，可可粉和發粉；最後輕輕拌入牛
$ H) W3 c- g- T3 ~& x+ x4 a* dtvb now,tvbnow,bttvb              油溶液，倒入八吋蛋糕糕盆，焗廿至廿五分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, t  ?& Y: F& _- |; Q. I' o5 y
          (3) 取出待涼，橫切成三片待用。
" D/ y6 L7 J0 f& s' M! ]* I          (4) 將 500g 鮮忌廉與糖打起，加入黑車子。
8 v- F5 z4 @6 Y6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          (5) 將黑朱古力漿加水拌勻，再加入餘下的 250g 鮮忌廉，製成朱古
. C4 a  L  K9 `- f# J/ T6 _( F. ~tvb now,tvbnow,bttvb              力忌廉。tvb now,tvbnow,bttvb9 H) h" S1 t/ Q8 C8 o, ]2 @) z& }
          (6) 先用一片蛋糕作底，塗上適量朱古力忌廉，蓋第二層蛋糕，再塗公仔箱論壇- k+ E( _1 u4 i' X9 @. I
              上朱古力忌廉，最後蓋上頂。
, o" S: J) I- Y8 Y% b% I          (7) 用鮮忌廉鋪勻全蛋糕，撤勻朱古力碎，放車厘子作裝飾即成

carmen_girl

3. 朱古力核桃饼
2 U! l- r/ |8 G/ ]/ R公仔箱論壇材 料 : 85 克糖
' N: u8 `% _. }: E( y公仔箱論壇40 克粟粉
" L: v5 a$ E! N# t" c- ]3 F! B4 k/ Etvb now,tvbnow,bttvb85 克合桃粒
' c7 s0 d6 ]9 N1 ^, ]公仔箱論壇115 克美國雞蛋白TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l* _/ K  U! u/ @
吉士忌廉適量公仔箱論壇9 _- S$ V9 o; r, M4 I
tvb now,tvbnow,bttvb) M( g6 Z4 m: d6 [  }  q! W
餡 料 : 10 克滾水
4 o/ x  x4 k+ V1 \8 }- u公仔箱論壇250 克忌廉
* {# A  [- Y, j; B2 克魚膠粉tvb now,tvbnow,bttvb1 M. f5 D8 j9 p
80 克黑朱古力os.tvboxnow.com+ c: y8 i$ b' q* N& n! W, b

2 v8 k1 x+ p% \* v. A/ H! @7 e  zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 : (1) 蛋白加糖打起，混合合桃粒及篩勻粟粉，平均, W$ ~( M  p* l* ^0 u# k1 I
倒在焗盤上，用 240oC 焗十分鐘便可。7 f+ L/ L' q1 a& i9 Q3 F
(2) 將合桃蛋糕分為四片，塗上吉士忌廉，放在餅
3 q0 m: N0 C; V* p1 v4 `! w& ?2 ztvb now,tvbnow,bttvb圈中央待用。4 I# o+ k* q' o- \) W
(3) 魚膠粉加入滾水拌溶。公仔箱論壇+ H6 \) h' p/ d2 v
(4) 將溶黑朱古力混合半打起忌廉內，再加入魚膠: i. k8 O& Y  ]1 T! f. [* q
粉水，攪勻後倒入餅圈內，放入雪柜內待凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G! B% }* {/ Y' `, Y% y% P
(5) 取出後上面放上朱古力片裝飾即可供食os.tvboxnow.com) g+ k. w+ g- B- h( `( ^6 ^

4 R# P! [0 Q9 a- S* {$ ?1 _: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 `9 C4 h0 m5 M5 `4 `) G7 ftvb now,tvbnow,bttvb4. 榛子朱古力饼公仔箱論壇5 |2 s: p, [0 D; X& V
材 料 : os.tvboxnow.com: T2 g2 i7 t' u0 L* k+ I
85 克糖
. L. V/ ~7 @1 Y! D' U* O60 克麵粉
$ O( O4 e- l) X2 J, P% W15 克花奶 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V2 X$ ]; L) V- U/ @  _/ z
30 克溶牛油
# H1 Q  c2 _5 X公仔箱論壇30 克幼榛子碎 42 ^* c+ P- O8 R
隻美國雞蛋公仔箱論壇0 L: ?& P8 O6 c3 A
餡 料 :
7 Y) J# e1 ], y1 H180 克忌廉
( U* ^$ d- u+ |os.tvboxnow.com20 克杏仁酒
9 I% h% T! L: ?7 ]& X公仔箱論壇100 克黑朱古力牛油
7 P# |' O0 J  F3 d, s! {/ w公仔箱論壇忌廉材料 : 8 O3 {) z* R9 ?; ~' \2 D
20 克水
: f$ Y/ r+ |( c- L公仔箱論壇80 克糖os.tvboxnow.com, N3 t4 m1 c; G
1 隻雞蛋
0 ^; @- x+ j$ ^' f公仔箱論壇100 克牛油os.tvboxnow.com& |% J; g1 g9 E' l+ C5 D
做 法 :
. O+ Z+ L. v2 G* u% I6 i" V  B公仔箱論壇(1) 雞蛋與糖打至鬆散，加入花奶。
& u) S1 e; x$ t$ I公仔箱論壇2) 將麵粉篩入 (l) 內，加上榛子碎，攪勻後加上溶牛油。
# `! E4 J$ [3 @' L8 N2 ~. |3) 將混合物倒入四方盒內用 190oC 焗約廿分鐘，攤凍後平均剖成四片，將溶黑朱古力及杏仁酒平均塗上四片蛋糕上。. B3 i0 ~: o" K& z" L" R2 s
4) 牛油忌廉做法：將糖及水煮至 l22oC，倒入已打起之雞蛋內，攪拌至和暖後加入牛油，打至軟滑即成。
2 G3 ?! G- ~- K# j& S公仔箱論壇(5) 將牛油忌廉塗在餅面上，加上溶朱古力漿，做成雲石圖案。
% o1 P7 @8 M- g6 j! `$ X6 {; m* x, q$ }6 t9 }
% J/ O- r5 i; o
[ ????? carmen_girl ? 2007-8-4 09:52 AM ?? ]
6 n+ e8 e! ^; t: S: y
6 p* o( q: j  ]/ d. ros.tvboxnow.com[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-4 09:55 AM 編輯 ]

carmen_girl

5. 特浓朱古力饼tvb now,tvbnow,bttvb$ e- U8 e0 B  m9 e% O# @  C
材 料 : 30 克幼砂糖
9 ~! f8 B& a0 V2 P" W  r3 c- s' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80 克無鹽牛油
2 U3 ~9 ]0 o% y公仔箱論壇3 個雞蛋 (分開蛋黃及蛋白)
) T) L9 x  \* t* C2 h& ?1 t9 O9 {os.tvboxnow.com150 克 70% 純黑朱古力公仔箱論壇! t9 l( A2 ~) O5 Y* d& y
莓子適量os.tvboxnow.com3 P+ C. U8 W- Z8 K+ C, j
os.tvboxnow.com; w) l! G5 z% L; F6 X8 l
做 法 : (1) 預熱焗爐至 180oC 約十五分鐘。$ T! n8 M, u! u; b( t4 ~* ^" O
(2) 朱古力、牛油用熱水座溶備用。
9 I. d: K/ H# jos.tvboxnow.com(3) 蛋黃打至忌廉狀，加入朱古力牛油中拌勻。
2 ~  c1 T/ L" s(4) 蛋白打至起泡，分兩次加入幼砂糖打至挺身。os.tvboxnow.com/ w8 v4 u8 V1 W$ e; A4 v- W- \/ v
(5) 朱古力糊中加入 1/3 蛋白拌勻，再下餘下蛋白。
1 O( h- v( s! b0 [  K(6) 倒入焗盤放入焗爐焗約三十五至四十分鐘即可取出放涼，撒些糖粉並伴以鮮果即成。tvb now,tvbnow,bttvb8 M" A; s  p8 a& B* f

" i; Z0 Y( S9 c5 d4 ~4 {tvb now,tvbnow,bttvb. Y8 y. r+ J& G' U) s4 ]! u  @
6.忌廉朱古力卷
) g: `4 O0 O) @( Jos.tvboxnow.com材 料 :
+ J' C$ U0 b$ f2 d5 隻雞蛋 ,
" @' P. Z$ u0 s4 @' b/ i5 }150 克霜糖 ,
9 k6 U3 {- p- l. T6 P- g! E- `300 毫升濃忌廉
1 ]& B1 @2 h  F% \& I7 ~- Y, m0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5/2 茶匙淨麵粉
  a! M' }+ [- [+ Q# [/ z* N$ k( ltvb now,tvbnow,bttvb10 粒士多啤梨
- a$ M. w& g! O8 Hos.tvboxnow.com3 湯匙朱古力粉公仔箱論壇6 h% K+ i0 z' @
1/2 茶匙雲呢拿香料5 j1 E, e8 r3 L8 P
鹽及霜糖各少許
( h: ?2 v6 x  |, a" P% Fos.tvboxnow.com
( g8 J9 L: r% Y8 otvb now,tvbnow,bttvb做 法 : (1) 將蛋黃及蛋白分開；濃忌廉打勻。os.tvboxnow.com/ F* Q# W) J- d
(2) 預先開焗爐至 180 度，用一個 33 x 33 厘米
5 w3 j6 S1 N% ~% c% r$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(13 吋 x 9 吋)的蛋糕盆，掃上牛油，然後鋪os.tvboxnow.com' p  y. L# W# v" J5 q2 k& t; a
上牛油紙，再輕輕掃上牛油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n& b; V$ {! @
(3) 用力打蛋白，用另一個碗將蛋黃和霜糖打勻，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D6 p" O+ ]! ^+ r( n9 z/ d9 b
朱古力粉加入鹽和麵粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [" Z) h! @1 b/ R  E
(4) 將混合好的朱古力粉和香料倒入蛋黃內，再一tvb now,tvbnow,bttvb( J8 s6 ]+ J* m/ x7 f3 h2 o
起倒入蛋白內，然後全部倒入蛋糕盆，掃平。
4 u9 U9 R0 Q3 Y8 b  E: [: G1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5) 放入焗爐焗廿分鐘，焗至脹起，用紙把蛋糕倒
- W; M2 N, ]; q1 R6 k" C/ jtvb now,tvbnow,bttvb出來，放在一張牛油紙上，灑上霜糖，修剪四
: H+ p, t5 P! g9 ~+ ^1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。邊，用紙把蛋糕捲起來，待涼。
2 b# z. E  W% Q  h" u" B公仔箱論壇(6) 將蛋糕攤開，塗上忌廉裝飾，再次捲起來，成
( T+ P! Z) E1 O% `為卷狀，灑上霜糖上碟，在碟邊鋪上士多啤梨
- E# ?' D' g$ }7 A" r3 ~: w/ F( P
( y) v3 s% l7 \* B[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-4 09:59 AM 編輯 ]

carmen_girl

7. 野杨梅朱古力蛋糕
% s( ^* H5 u  p4 s$ Q9 Z8 Ltvb now,tvbnow,bttvb材 料 : 6 個雞蛋4 S! J/ F5 R. b: g9 m! m
(8位用) 2 湯匙砂糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r1 B6 Z" @) ]% [1 s( f6 i
1 湯匙麵粉公仔箱論壇8 W& P; d# a1 b
5 安士淡牛油
: k! ^, l( J3 X8 j1 磅純朱古力
3 j2 a$ n/ ?% w公仔箱論壇
2 [% y8 t- K! E( T野楊莓醬 : 2-3 湯匙糖霜
+ a( g& {5 M' y1 A- R. T! D/ kos.tvboxnow.com3/2 磅野楊莓
& d: q9 O) |$ N5 {) ?公仔箱論壇os.tvboxnow.com: H( `. d' Z/ K6 r2 v
碟邊裝飾 : 3/2 湯匙砂糖3 V+ P$ L: D, ]) [
2 安士野楊莓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a3 {1 ~! g& Q" r
8 塊小片薄荷公仔箱論壇/ s  P+ x) d2 y) S8 j, ?/ a
12 安士高脂奶油7 e9 h" v# e4 H; H

$ m. Y5 K# q! m8 ~1 _+ K- c! Y4 N做 法 : (1) 焗爐預熱至 200oC (400oF)，將一正方形TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y3 Y3 c( M$ U" c  A1 I/ N' q
牛油紙對摺 3 次成 8 個三角形，以中心尖os.tvboxnow.com4 q7 _5 ^' Z* m- M
角處對著蛋糕盤底中心點放好，用剪刀沿盤
/ v2 O  ~; Q6 |6 k公仔箱論壇邊剪去突出部份，打開成一個圓形牛油紙。tvb now,tvbnow,bttvb  g# x! _) l: Z: _. L
(2) 把蛋糕盤內塗上牛油，鋪上牛油紙，再塗上
4 r& a/ n9 \/ V) x牛油，倒進 30-45 毫升 (2-3 湯匙)麵粉，4 i4 {1 S- `4 V, Y$ k. L4 z
搖勻後倒出。
" @/ R6 k' f1 v2 ?tvb now,tvbnow,bttvb(3) 朱古力切成塊狀，用刀切碎，放在耐熱的玻
5 y- ]- j, r! ^" J2 W9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。璃碗內。os.tvboxnow.com3 I  O) v+ n6 p& f6 P; \9 r4 w2 I
(4) 牛油切碎，加在朱古力中，然後把碗放在一# ]" r: f: U% G
鍋熱水上，攪至溶解及軟滑，取出待涼，間公仔箱論壇; d- ?  D/ T% T0 m0 Z. A
中攪拌一下。
2 t1 d+ O! _6 F' q; O5 |6 ctvb now,tvbnow,bttvb(5) 分開蛋黃和蛋白，把蛋黃加進朱古力也以木os.tvboxnow.com8 ~- k# W( R  x
匙攪勻。' u3 y6 v2 \/ r2 F
(6) 把蛋白放進金屬碗內，以打蛋器攪打呈直身公仔箱論壇7 m. V1 E7 l3 X, b5 Y: G) q
狀，慢慢加入糖後，繼續拌打 20 秒，成為
* q( r% e% h! N- l+ los.tvboxnow.com有光澤的糖蛋白醬。os.tvboxnow.com9 u+ k1 H3 Q. v" _5 q* p- s
(7) 把麵粉與朱古力攪勻，覆蓋上 1/3 雞蛋白，
) \# I& d) U, U7 U( @! I7 ^; b公仔箱論壇一手以膠刮鏟從下到上攪拌，另一手以以反tvb now,tvbnow,bttvb" }+ z7 f# L( k( Q" t! A
時針方向轉動碗，再把其餘蛋白分兩次加入TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q# z3 G, ?* K' U5 q. a2 J
攪勻。公仔箱論壇# ?: m" B  r; J: ?
(8) 把粉料刮入蛋糕盤內，把蛋糕盤輕打桌面，. l8 o# X" x; I2 I$ [: E0 x
使粉料表面平滑，除去氣孔，放入焗爐內焗
" `$ J# x7 ]! O5 E20 分鐘至表面結實而內裏鬆軟，取出待涼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w( e( a# p6 w$ o, e
後，冷藏約 2 小時。tvb now,tvbnow,bttvb! a' n" _0 v- Y9 Y$ ?; Q/ Y1 ?
(9) 把鐵絲架壓在蛋糕面反扣在桌面上，若蛋糕公仔箱論壇% ~* g' m3 I+ d2 B9 s; S8 {* u# `
黏著蛋糕盤取不出來，可先把盤身放在熱水tvb now,tvbnow,bttvb, @/ j1 N/ F2 [+ d0 c1 X
中稍熱便成，取出蛋糕後，除去牛油紙，跟tvb now,tvbnow,bttvb) s' V( D0 U: W' q+ |% d
著再取另一個鐵絲架夾著蛋糕倒轉，蛋糕便公仔箱論壇0 \, c- P# Q0 p. M& d3 x
可底向下放好了。
  S. u, e% T1 x9 {os.tvboxnow.com(10) 將野楊莓洗淨，放攪拌機和加糖霜調味並攪os.tvboxnow.com( \8 r  B4 j3 \$ T9 D3 D: P& H
拌成茸，用篩除去野楊莓的核。
% }8 h; P7 k: ^os.tvboxnow.com(11) 把 300 毫升 (10 安士) 奶油倒進冷卻的玻
/ `+ G* n0 ]- E5 m璃碗內，攪拌至黏稠鬆軟，加入砂糖，繼續
# X  S% S& O+ U3 N1 B' p9 E2 ?tvb now,tvbnow,bttvb拌打，蓋好冷藏 2 小時備用。
$ K- s* d3 U* W% T. S5 A! R7 d7 Z(12) 用刀將蛋糕切成 8 個三角形塊狀，在蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r4 _; X( |- A+ R
尖端旁倒上野楊莓醬，用小刀蘸上奶油，在tvb now,tvbnow,bttvb2 d3 O2 l( S9 [5 N' ]) y! B& S, D
野楊莓醬上劃上鋸齒形狀即成
. M; S4 d! f, ^4 A0 s公仔箱論壇* H5 u9 [% M( C3 @+ J

9 M  a+ ~3 ?$ ^4 ?) c2 y9 o' kos.tvboxnow.com8.  朱古力栗子冻糕$ J% s# O% \( v. K1 k
材  料 :   os.tvboxnow.com# K/ V1 Y& x) C- F  k
1  杯酸忌廉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O3 `& [9 E( @' v, ]
2  湯匙 Rum 酒tvb now,tvbnow,bttvb5 c% I$ B5 r9 a9 Z7 Y
  1  罐粟子茸 (1 磅)
: l/ t( u7 r! |) V  G8 p$ ?   4  湯匙室溫軟化牛油
0 `4 w8 R5 W/ Y9 }8 G! z5 X& Q     9  安士苦甜朱古力 (以熱水座溶)% x$ F/ \4 |1 k- m* L
os.tvboxnow.com' V7 j; Q* a; S2 `/ }
做  法 :  (1) 在蛋糕模內鋪上焗爐紙。tvb now,tvbnow,bttvb3 [/ s; o7 C7 |5 x" W
          (2) 混合粟子茸、Rum 酒、牛油及溶朱古力，攪拌均勻後倒入準備好的蛋糕模內。
7 V* |" |) D& W  G) j  m: {公仔箱論壇          (3) 封上保鮮紙，放進雪柜冷藏四小時以上。
* v) d( {9 H* Y" X- [          (4) 從蛋糕模取出，切片上碟，加一勺酸忌廉一起食用冻糕/ }. h' U8 r: o+ y: |

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9. 雪山朱古力软心蛋糕
1 \  x4 ]" h/ K  ]8 _  U! Ctvb now,tvbnow,bttvb材 料 : 5 隻雞蛋公仔箱論壇# {5 x1 b/ t: z8 h4 x0 J8 f
(a)(9 個) 170 克麵粉公仔箱論壇, ]2 ~# O: r9 P4 ~0 \! |
115 克砂糖
9 A  y5 `9 `% M5 n6 H  A( Pos.tvboxnow.com1/4 茶匙發粉( M* Q, _5 h9 @0 G
255 克純朱古力
" a4 n" N% @2 ]% mtvb now,tvbnow,bttvb255 克無鹽牛油
8 Q; x3 D2 G/ v% |8 Y. xos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb5 Z8 H7 I4 z' @) g% D
材 料 : 3/2 個蛋白公仔箱論壇2 v5 _" z" W: H- }1 ^/ R+ D* W! X
(b)(1 個) 100 克砂糖 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @& \6 z& f" d* Z  K9 n
1 茶匙白醋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a- ~# B  V1 t* }; o

, i$ S, u  S4 [% U9 ]7 Z6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 : (1) 先將材料 (a) 的砂糖及雞蛋以打蛋器打至起泡及企身。
! a# Z0 j6 ^: z" M/ ^& O2 D- p公仔箱論壇(2) 加入已篩幼的麵粉及發粉拌勻成糊狀。
7 `' W3 d7 b+ n. l. K公仔箱論壇(3) 牛油及朱古力座熱水煮溶，加入上述麵粉糊拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb. O6 |4 ]5 D  E' o% E
(4) 取 9 個餅模，分別於模內掃上一層牛油，再倒入朱古力麵糊，放進os.tvboxnow.com$ q9 I1 G( ^4 c3 c% v, V
預熱的焗爐中，以 220oC 焗 8-9 分鐘取出上碟。
3 d- ~% \, V+ \3 p9 ~' U' J) u* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5) 將材料 (b) 的蛋白加入砂糖，以打蛋器拂勻，再加入白醋打至企身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X. z; Z" V6 z
(6) 蛋白放入唧袋中，取一個朱古力軟心蛋糕，於表面唧上蛋白覆蓋，再公仔箱論壇% O# @* z. i) q- u
用火熗噴蛋白面至金黃色便可。
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, I  t" @8 q7 f0 A2 U) z4 C* gos.tvboxnow.com
; o$ S' s7 _* d0 c4 Z公仔箱論壇10. 橙香朱古力软心蛋糕os.tvboxnow.com5 @8 ^/ Y0 ?7 C: O1 s" {9 `- e
材  料 : 230 克糖粉
& G6 i- f5 L. `: @5 f5 g0 Yos.tvboxnow.com        125 毫升橙酒
6 F. H: w  `) N" E/ q2 u. d' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        250 毫升雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J0 |: u+ }0 C% w) M" M' u2 r
        125 毫升蛋黃
* \1 N4 |8 y# r% h: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。         8  安士麵粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z+ X# ]' P/ ^' s. V
         8  安士朱古力
; o8 \- {6 f, q9 X+ C* Otvb now,tvbnow,bttvb         9  安士無鹽牛油os.tvboxnow.com* E4 L! S( U' n" ]/ }
公仔箱論壇, C, A# B$ F$ p* n- O
做  法 : (1) 用篩將麵粉隔去雜質。
' f6 O% g) o: K        (2) 將朱古力放在金屬盤內，然後隔熱水煮溶。   
6 K3 P- y, n4 h1 ttvb now,tvbnow,bttvb        (3) 當朱古力完全煮溶後，再加牛油煮溶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z1 m+ ~' T8 `1 f2 ?* i" f
        (4) 將雞蛋、蛋黃、麵粉及糖粉混合，再加入朱古力溶液攪勻，最後加TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I, ^' K  y: ^0 p) G
            橙酒再攪勻。
6 `+ j6 v0 d9 M+ B2 I1 u        (5) 餅模掃上一層薄無鹽牛油，再灑上砂糖，將朱古力倒入餅模內至七tvb now,tvbnow,bttvb7 Y% I  |" z7 V- {+ w  {
            成滿，預熱焗爐至 200oC，焗約 5-8 分鐘，取出後便可上碟公仔箱論壇$ z5 b1 h9 w: j

! ]% K* L% n  V3 L公仔箱論壇[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-4 10:07 AM 編輯 ]

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11.MOCHA芝士蛋糕公仔箱論壇) ~# o# C7 y9 F
饼底:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~) s" I0 P  N, v6 ?) K
麥維他消化餅125克
! t" U  k1 x$ ^6 b* A( O$ ltvb now,tvbnow,bttvb糖15克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B' y* z' L" m# F$ ]0 T
可可粉10克
4 y4 g% j, U, ?, e6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生油50克
4 u. K6 o. S/ v0 D公仔箱論壇
  m) V6 ^* x: Y9 {% f5 v内料:$ j7 b6 p1 P4 z  v- \4 k
淡忌廉 80克 os.tvboxnow.com. T" n4 s7 ]8 ]+ D! _) q* U& j
奶30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o, @- {9 ~& Q5 v
黑朱古力 90克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @. u% v& Y# M9 J! G; d1 A
即溶咖啡粉5克 6 H4 @3 c- o/ K0 ^4 n) Z1 A
蛋黃1個
; p6 M/ {6 c7 ]公仔箱論壇忌廉芝士 200克7 M' m/ M' i: k' q0 M, \
糖25克 公仔箱論壇1 |; ?% `/ h) b& o5 {1 _  l
蛋1個
: Y/ h6 M) B2 i9 v
' B( R) K3 X: m1 x. Pos.tvboxnow.com做法
; Z& n( g* C( w8 W, @/ q% d公仔箱論壇先將消化餅壓碎, 加入糖及可可粉, 再加入軟牛油混合, 用湯匙將消化餅壓在餅模上, 放入雪櫃備用。
" \4 b+ E1 b0 v+ g# H+ M6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.內料方法: 先將忌廉加奶煮滾, 倒入黑朱古力, 力入即溶咖啡粉, 攪拌至朱古力完全溶掉, 最後加入蛋黃。
, I4 J3 p* |* e公仔箱論壇3.將忌廉芝士加糖打至軟身, 加少許蛋白再打至軟滑, 均勻後再加入剩下的蛋打至軟滑。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g& k: l/ R1 ^$ e0 p2 q2 F/ n
4.將 (2) 倒進(3), 攪拌均勻後倒進曲奇餅底內, 放入預熱至160度的焗爐焗20-25分鐘。
4 p* L0 r7 l0 ?* ?tvb now,tvbnow,bttvb5.出爐後輕輕將餅模轉動, 使曲餅底與餅模不要黏著, 待涼後, 冷藏兩小時, 然後取出餅模。 tvb now,tvbnow,bttvb4 u0 B% `5 }3 ~/ Q' @
6.喜愛的話, 可加點裝飾。 5 K$ u7 G; ^. t  n7 }- B

+ K- r5 e- k0 R& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L& ?1 w1 a, Q/ e% a% N- u1 ]+ v% e

: s. a. H2 B; V+ l2 V3 \
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' x5 F/ f5 E. r" G/ x' A( P# wtvb now,tvbnow,bttvb[ ????? carmen_girl ? 2007-8-4 10:23 AM ?? ]

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