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wood121

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kelvinlaw11

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carmen_girl

朱古力蛋糕
* r" M( W8 R! Utvb now,tvbnow,bttvb1.普通朱古力蛋糕
' c4 E6 x% `) S  Y: t1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 黑森林蛋糕
' Q3 ^5 h: a. F公仔箱論壇3.朱古力核桃饼tvb now,tvbnow,bttvb1 ^" \! b+ O: @6 G2 t/ M! g/ x
4. 榛子朱古力饼  Q. b: c. D+ c6 q+ Z3 q! J3 k
5. 特浓朱古力饼
/ j$ y7 v  V# [) Q! m- y6. 忌廉朱古力卷tvb now,tvbnow,bttvb6 O  V; V2 D  z
7. 野杨梅朱古力蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb- E$ t8 `& |2 y2 ^
8. 朱古力栗子冻糕
) u5 K0 i6 s. E5 q: Zos.tvboxnow.com9. 雪山朱古力软心蛋糕
% }& G' ~1 t: A( ?! S* n( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10. 橙香朱古力软心蛋糕
1 }. W: [. h; s* {* ~tvb now,tvbnow,bttvb11.MOCHA 芝士蛋糕
. c; s4 n7 f* m. @3 ~6 [+ m. A* D
$ j9 i7 c6 V0 J3 T2 p- v
! A7 D& L; Q+ X6 H- w1. 普通朱古力蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y+ \& k$ C" G
蛋糕底
" i: b% }$ g* M' @0 r& Ktvb now,tvbnow,bttvb材 料 : 1/2 杯水os.tvboxnow.com0 P& \3 H6 p3 S
1/2 杯奶
1 |3 d; k; i9 H" ?3/4 杯糖
; u3 G& U# R. W1 _/ Wos.tvboxnow.com2 隻雞蛋os.tvboxnow.com" P% D; p) F( }$ L
3/2 杯自發粉& p4 R7 I# W1 k$ Y1 ^2 L. J# @" _
2 湯匙朱古粉6 s# f0 b: k% o0 e* x8 N
1/2 杯植物牛油
1 d/ @7 U7 T: V2 q* H6 B2 x9 V7 Y公仔箱論壇1/2 茶匙梳打粉# b  j0 W6 b* h# R
tvb now,tvbnow,bttvb9 O! \4 O( ^( ^; b: ~
可可糖公仔箱論壇7 e. W' u4 u% Y: v9 U
漿材料 : 2 湯匙水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R, }: g$ z) F7 g) q6 u
3/4 杯糖霜
, I* l- I- Z& X# o9 aos.tvboxnow.com50 克植物牛油
' D1 m% e) E7 R! X+ U' i, J$ b' ]' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 湯匙朱古力粉
; u! ^$ ^6 N9 P1 e# k4 h# A8 X6 W/ l
% i( x3 ]3 P6 A, Bos.tvboxnow.com做 法 : (1) 將水、糖、植物牛油、朱古力粉及梳打粉一
! ^  m6 _: A* n公仔箱論壇齊煮，當煮溶糖時，不要蓋上蓋以中火滾一# d$ A& [' e! k3 j3 C3 u
陣後，將材料倒入大碗內略為攤凍。tvb now,tvbnow,bttvb: O( @! w2 ~* ^. O$ V! s
(2) 把自發粉及雞蛋加入大碗內，用打蛋器攪勻，6 {2 N# Q3 X+ n$ }9 |& b
倒入蛋糕盆內，以 180oC 焗約四十分鐘，焗
9 E5 U2 H9 V5 k% V& Q8 Jtvb now,tvbnow,bttvb好後將蛋糕倒出，以底為面。os.tvboxnow.com0 d  h+ x2 v9 M, @( O( m
(3) 用兩湯匙水以慢火煮溶植物牛油，用小筲箕
$ d5 u- n  ?& n, j1 P# C公仔箱論壇濾至糖霜及朱古力粉攪勻，倒入碗內，蓋上
) t3 v; e2 a$ j: _1 ^% E' ktvb now,tvbnow,bttvb保鮮放入雪柜冷藏至少許硬身，最後用大木7 `# y- B: H8 q
匙攪一會，平均鍋在蛋糕面便可。8 h0 t! U9 u* M( z- K8 m- f

5 b$ G8 T6 b- h9 i. q[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-4 10:21 AM 編輯 ]

carmen_girl

2.黑森林蛋糕! r$ y/ V0 d' S6 d1 N
材  料 :   3  隻雞蛋os.tvboxnow.com6 z$ M# U. t4 e& U2 }. ?3 n0 D
           3  安士糖
. c) t2 C, d# R& F- s* t: R: Y- t" h7 Vtvb now,tvbnow,bttvb           2  湯匙溫水                                 
  B& y7 V$ H* d% B7 S! O          1/2 茶匙發粉
) {' ~! N4 G% ]: Ftvb now,tvbnow,bttvb          5/2 安士麵粉9 H1 I4 `  ]3 K- @& h% r7 ]4 b2 }
          1/2 安士可可粉
$ O8 |" {1 W9 z+ [5 B- M6 ]- gtvb now,tvbnow,bttvb           1  湯匙牛油溶液
+ O* Y$ R; U. ^公仔箱論壇
. C4 }$ o  a3 L; z2 R* E! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡  料 :   25 ml 水
( a9 f8 U* h, n2 Q           35 克糖5 ~" Y4 Z) K/ _/ g, x9 k
          750 克鮮忌廉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z3 @, n& J, c& @" q: _9 y  w
          100 克黑朱古力漿6 t, I* o. Q* }" S% O5 i" f
          150 克黑車厘子(罐頭)tvb now,tvbnow,bttvb  y) y; I, P# s  H: \5 m2 x! @7 K2 M) D
公仔箱論壇$ u! _' o& j* z
裝  飾 :  1/4 杯鮮忌廉 (10 安士)) `$ D* C' r2 t2 }
           3  安士黑古力 (刨碎)
+ T6 |' h( `* k# K9 V; w1 Ttvb now,tvbnow,bttvb          車厘子適量+ ]& ~+ J1 n+ J5 Y

% }3 G$ ]- |$ g公仔箱論壇做  法 :  (1) 預熱焗爐攝氏 190 度，蛋糕盆墊紙並掃油。
$ {8 S% W3 F' A" v, \          (2) 雞蛋和糖打成糊狀，篩入麵粉，可可粉和發粉；最後輕輕拌入牛
% L2 Z" z# R% E9 o              油溶液，倒入八吋蛋糕糕盆，焗廿至廿五分鐘。os.tvboxnow.com. M* m" j5 G6 H2 v
          (3) 取出待涼，橫切成三片待用。公仔箱論壇' \* y- o; F' e' T$ K) P! z
          (4) 將 500g 鮮忌廉與糖打起，加入黑車子。tvb now,tvbnow,bttvb" @' P1 L/ w" Q% K4 `8 |& x5 ^% Z
          (5) 將黑朱古力漿加水拌勻，再加入餘下的 250g 鮮忌廉，製成朱古* s/ U! N' E  O9 ]
              力忌廉。8 M: Q, Z3 Z. s# r
          (6) 先用一片蛋糕作底，塗上適量朱古力忌廉，蓋第二層蛋糕，再塗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s7 K8 ^1 }0 t
              上朱古力忌廉，最後蓋上頂。
" Z1 s; n9 B2 U0 R4 H4 ]          (7) 用鮮忌廉鋪勻全蛋糕，撤勻朱古力碎，放車厘子作裝飾即成

carmen_girl

3. 朱古力核桃饼tvb now,tvbnow,bttvb. D% K( E+ }. \- }3 U/ {" \
材 料 : 85 克糖
( P: I6 z: D' C$ J  G/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40 克粟粉
2 s9 W8 N8 N, @2 D3 ?3 ~# }tvb now,tvbnow,bttvb85 克合桃粒
6 z9 z$ B3 R7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。115 克美國雞蛋白TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x: K6 B* r: g$ T! F2 \1 T$ r
吉士忌廉適量os.tvboxnow.com7 ]1 u* M7 d9 ?3 @/ F% b
2 Z- t8 d& j/ ], i, e' C
餡 料 : 10 克滾水
& v- h) u$ I) S' t6 ?  ]250 克忌廉os.tvboxnow.com+ g- f3 U/ t. l, ~, L* {9 M
2 克魚膠粉tvb now,tvbnow,bttvb1 w7 \* ~+ G* B9 W% T4 z
80 克黑朱古力, X9 s1 P! C" @0 e" @5 h3 L

+ f% e. x: x& i6 E0 r- }* N* q$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 : (1) 蛋白加糖打起，混合合桃粒及篩勻粟粉，平均" B+ T" `4 |) T6 f9 ~" @
倒在焗盤上，用 240oC 焗十分鐘便可。公仔箱論壇- |" q9 v  G& w2 g) v
(2) 將合桃蛋糕分為四片，塗上吉士忌廉，放在餅
+ @- b) n- Y, i  F0 ~( l公仔箱論壇圈中央待用。
# f& k4 j9 p: J3 o# `1 o  U( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 魚膠粉加入滾水拌溶。
, \4 J: k0 ~7 ktvb now,tvbnow,bttvb(4) 將溶黑朱古力混合半打起忌廉內，再加入魚膠
3 @) k/ _4 `, O% [2 ftvb now,tvbnow,bttvb粉水，攪勻後倒入餅圈內，放入雪柜內待凝固。公仔箱論壇# H  f% K, _$ c/ d; D
(5) 取出後上面放上朱古力片裝飾即可供食
+ V. w# b  R9 J! i
! B4 g: ^* a; h( n" A7 }& Z
" h8 D+ v! E' W7 R+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 榛子朱古力饼
" Q7 }6 m8 p6 D+ l3 ktvb now,tvbnow,bttvb材 料 : 6 Y  p1 A! z( A8 m- ~1 t! a0 h" g
85 克糖 os.tvboxnow.com6 w8 I) m9 c* l+ C  i! ]
60 克麵粉
2 B' R! u+ B2 i( A1 ]( i% y4 ~公仔箱論壇15 克花奶 os.tvboxnow.com7 |6 A5 t( b4 J) M1 K
30 克溶牛油
; |! `) v9 |3 v! Y30 克幼榛子碎 4tvb now,tvbnow,bttvb* J2 p: P+ f, Y7 u4 ]( A
隻美國雞蛋os.tvboxnow.com) n0 Z: p) L! n- }
餡 料 : / f4 c1 H* @  _1 _1 e: J
180 克忌廉
; `2 V2 Z, Y$ t9 B) X, }20 克杏仁酒 os.tvboxnow.com9 A8 P  O, W1 }: g& Y
100 克黑朱古力牛油os.tvboxnow.com+ u: L5 p. U6 q* C# f+ E3 `! y
忌廉材料 : os.tvboxnow.com" |9 K# |9 N0 m$ V2 T* l/ T3 h
20 克水
5 O, c% j- ]- hos.tvboxnow.com80 克糖公仔箱論壇5 |5 x7 w" k* h) @* d
1 隻雞蛋
4 C0 V- a3 g3 m% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100 克牛油
9 `4 p% }( }2 @7 r, M  k7 F公仔箱論壇做 法 :
* l; @* K: T/ v# `; l6 x$ E1 Y& X8 x' k(1) 雞蛋與糖打至鬆散，加入花奶。 tvb now,tvbnow,bttvb. p8 y' Y1 |; {: y1 Z
2) 將麵粉篩入 (l) 內，加上榛子碎，攪勻後加上溶牛油。
* M, c: O; ?- U& ^3) 將混合物倒入四方盒內用 190oC 焗約廿分鐘，攤凍後平均剖成四片，將溶黑朱古力及杏仁酒平均塗上四片蛋糕上。tvb now,tvbnow,bttvb7 Z$ {) `5 l# b' p1 t
4) 牛油忌廉做法：將糖及水煮至 l22oC，倒入已打起之雞蛋內，攪拌至和暖後加入牛油，打至軟滑即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 X( b8 I! n5 J; p+ n+ V) n- {
(5) 將牛油忌廉塗在餅面上，加上溶朱古力漿，做成雲石圖案。tvb now,tvbnow,bttvb5 W5 M$ [  l, ?- q* N0 [
os.tvboxnow.com' W! v& T- T& L. Y5 [8 m2 {& v/ Z

2 A: c" E# p7 x7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ ????? carmen_girl ? 2007-8-4 09:52 AM ?? ]  C3 a7 N4 R: b0 Q
os.tvboxnow.com3 t9 ?; d8 j+ a0 l5 u
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carmen_girl

5. 特浓朱古力饼tvb now,tvbnow,bttvb1 d  K, F1 [+ O" W  c+ `! ^
材 料 : 30 克幼砂糖
6 N+ l$ |4 M$ L1 Htvb now,tvbnow,bttvb80 克無鹽牛油
( o' C) `( N$ p# j1 v- s3 個雞蛋 (分開蛋黃及蛋白)
) Q( O$ q$ O( ]4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150 克 70% 純黑朱古力
( Q% |( `( x; Q( U9 E$ W7 ]公仔箱論壇莓子適量
! K! A+ s4 O3 X8 P2 h- a! ?3 atvb now,tvbnow,bttvb
' _. d. w1 d$ `6 Z3 c; Los.tvboxnow.com做 法 : (1) 預熱焗爐至 180oC 約十五分鐘。
' E/ [) K7 o4 r公仔箱論壇(2) 朱古力、牛油用熱水座溶備用。公仔箱論壇' O8 i2 a! }" Z* k6 |
(3) 蛋黃打至忌廉狀，加入朱古力牛油中拌勻。
  c6 h3 X, E# r$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 蛋白打至起泡，分兩次加入幼砂糖打至挺身。9 G' S2 N7 t! J8 b6 [& Q' g
(5) 朱古力糊中加入 1/3 蛋白拌勻，再下餘下蛋白。1 m3 |4 Q. Y% F  R; I6 E
(6) 倒入焗盤放入焗爐焗約三十五至四十分鐘即可取出放涼，撒些糖粉並伴以鮮果即成。
* M1 u( ~) J% A, \8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s* o. m& r. x5 V9 `2 v# L9 F

0 a% `) I* A. |  S2 l公仔箱論壇6.忌廉朱古力卷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f9 b3 t, d- w, V3 w( I: ?
材 料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g6 l1 ~" a$ a9 e% }
5 隻雞蛋 ,+ @4 x" V  S5 _1 A
150 克霜糖 , TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]8 J$ h3 J% D, [. ^$ r
300 毫升濃忌廉
# S  n8 ^0 A8 P. K) ]& T5/2 茶匙淨麵粉
  Q/ D! F1 A, E, U1 }; ~os.tvboxnow.com10 粒士多啤梨
; q2 z! n- }) ?  F9 H公仔箱論壇3 湯匙朱古力粉
$ T. T: ~; ]: Q! h' h/ E1/2 茶匙雲呢拿香料
. X* M( p$ m, e: X/ C) z公仔箱論壇鹽及霜糖各少許" O4 s3 n% h2 @; ?
公仔箱論壇) T" r: ~$ C& ^) c
做 法 : (1) 將蛋黃及蛋白分開；濃忌廉打勻。
# G9 \! a, N1 L5 n' y0 _- Ctvb now,tvbnow,bttvb(2) 預先開焗爐至 180 度，用一個 33 x 33 厘米
& j9 V# A1 |' t5 N(13 吋 x 9 吋)的蛋糕盆，掃上牛油，然後鋪公仔箱論壇3 E1 C4 G+ X4 Y* \5 L
上牛油紙，再輕輕掃上牛油。
& `" q' j: `- i# X(3) 用力打蛋白，用另一個碗將蛋黃和霜糖打勻，
& N% S+ I/ \# w6 ]' i9 d" m朱古力粉加入鹽和麵粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 E$ |: d/ ?& ~' {
(4) 將混合好的朱古力粉和香料倒入蛋黃內，再一公仔箱論壇8 N/ \  s" ^, |
起倒入蛋白內，然後全部倒入蛋糕盆，掃平。
4 e( C! y0 i7 los.tvboxnow.com(5) 放入焗爐焗廿分鐘，焗至脹起，用紙把蛋糕倒
& k4 b! j1 D- Y1 Utvb now,tvbnow,bttvb出來，放在一張牛油紙上，灑上霜糖，修剪四
+ O' y# n" C' j/ b$ D. y- bos.tvboxnow.com邊，用紙把蛋糕捲起來，待涼。tvb now,tvbnow,bttvb8 b7 b$ v* U' }2 ~% W" @
(6) 將蛋糕攤開，塗上忌廉裝飾，再次捲起來，成
" R6 E) z* J6 ]* H, E* ?為卷狀，灑上霜糖上碟，在碟邊鋪上士多啤梨
0 M; a, c8 s8 R' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]2 T, B; t" t6 _3 |; L
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carmen_girl

7. 野杨梅朱古力蛋糕os.tvboxnow.com/ q" I5 Q( u; M
材 料 : 6 個雞蛋os.tvboxnow.com6 ^* n4 X( Z0 A  d: x6 v$ M$ N: g
(8位用) 2 湯匙砂糖tvb now,tvbnow,bttvb! B( {( I8 Z5 E
1 湯匙麵粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T# Y4 d1 f& [% c6 p$ ?, T0 j: k& a
5 安士淡牛油
2 q0 l9 f: C- ?3 Q1 磅純朱古力1 j& o" A3 W. `/ q: @# }
tvb now,tvbnow,bttvb' i/ Y. Z9 |$ s4 b) v( m/ d
野楊莓醬 : 2-3 湯匙糖霜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [1 C2 p* i. |$ Z& E  j
3/2 磅野楊莓
& v1 L# L2 A, z! w, f* Cos.tvboxnow.com/ K* @1 @$ Z# O8 C; v
碟邊裝飾 : 3/2 湯匙砂糖
' z$ y% ^7 |. J7 a" X2 安士野楊莓
/ D3 S2 D$ n4 c, z, M8 塊小片薄荷
# u% g6 C# y3 cos.tvboxnow.com12 安士高脂奶油
2 R& c4 V! {: Z4 \tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: k2 X. ~! f5 I: T" f
做 法 : (1) 焗爐預熱至 200oC (400oF)，將一正方形
& I8 \; g3 D, d$ t8 H/ M公仔箱論壇牛油紙對摺 3 次成 8 個三角形，以中心尖tvb now,tvbnow,bttvb5 i$ f5 z% f3 q' q
角處對著蛋糕盤底中心點放好，用剪刀沿盤
/ k0 B* \% z2 E, J  |公仔箱論壇邊剪去突出部份，打開成一個圓形牛油紙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J! y; L. }$ ?
(2) 把蛋糕盤內塗上牛油，鋪上牛油紙，再塗上
! m' x4 N/ m; [! g7 o8 o8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油，倒進 30-45 毫升 (2-3 湯匙)麵粉，
4 M: f0 X# i9 ^9 E7 o3 y5 C/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。搖勻後倒出。
3 f# @+ W" k' N% htvb now,tvbnow,bttvb(3) 朱古力切成塊狀，用刀切碎，放在耐熱的玻
- B6 [0 s3 I( E) a5 D5 A公仔箱論壇璃碗內。
6 S! g' b% V) i$ otvb now,tvbnow,bttvb(4) 牛油切碎，加在朱古力中，然後把碗放在一
# u, W% R  |/ T9 M' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鍋熱水上，攪至溶解及軟滑，取出待涼，間
: N, S# e7 e- X$ I. Q; l公仔箱論壇中攪拌一下。, Q) p. v5 T9 m7 L$ I+ W
(5) 分開蛋黃和蛋白，把蛋黃加進朱古力也以木公仔箱論壇5 \: E% l" @7 K
匙攪勻。
; Z, G7 o7 X- R4 X7 dos.tvboxnow.com(6) 把蛋白放進金屬碗內，以打蛋器攪打呈直身$ {3 O  D4 ?  w* Y8 g, _. o
狀，慢慢加入糖後，繼續拌打 20 秒，成為
$ a/ M/ H  i0 F4 L4 ?2 o, dtvb now,tvbnow,bttvb有光澤的糖蛋白醬。
+ y* L+ p/ J5 h& nos.tvboxnow.com(7) 把麵粉與朱古力攪勻，覆蓋上 1/3 雞蛋白，
( |. E' A7 M/ ~  y一手以膠刮鏟從下到上攪拌，另一手以以反. m$ x# ~& Q/ c" f/ T
時針方向轉動碗，再把其餘蛋白分兩次加入
' g0 W8 O# y' C) t+ C" e! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攪勻。8 ^+ _, d. C/ i# W. X4 c
(8) 把粉料刮入蛋糕盤內，把蛋糕盤輕打桌面，
' I# J2 J2 y# u. J3 s' d) x) qtvb now,tvbnow,bttvb使粉料表面平滑，除去氣孔，放入焗爐內焗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f8 E6 N4 I& Z8 C. D: c6 f% k
20 分鐘至表面結實而內裏鬆軟，取出待涼tvb now,tvbnow,bttvb$ n' i9 S* T, Z4 i
後，冷藏約 2 小時。
+ f9 W4 N; J+ |' G! o(9) 把鐵絲架壓在蛋糕面反扣在桌面上，若蛋糕
! x: V( C1 |7 p7 P黏著蛋糕盤取不出來，可先把盤身放在熱水
4 a2 c" ]5 l4 j+ n公仔箱論壇中稍熱便成，取出蛋糕後，除去牛油紙，跟" r0 D, o: |# A8 g
著再取另一個鐵絲架夾著蛋糕倒轉，蛋糕便os.tvboxnow.com; D( Q  j" @4 U& G+ A4 _( t
可底向下放好了。
' ^7 m) q  {) A  ^$ A公仔箱論壇(10) 將野楊莓洗淨，放攪拌機和加糖霜調味並攪7 I. ^7 H  O% Y/ @6 G5 I: \
拌成茸，用篩除去野楊莓的核。
+ {8 w9 y2 n2 R# d/ O* Tos.tvboxnow.com(11) 把 300 毫升 (10 安士) 奶油倒進冷卻的玻% d- ^: ^1 Y* L4 o: O
璃碗內，攪拌至黏稠鬆軟，加入砂糖，繼續
. L* Q+ M: P; P* R3 q公仔箱論壇拌打，蓋好冷藏 2 小時備用。
4 E8 C! h; v' C6 y  r(12) 用刀將蛋糕切成 8 個三角形塊狀，在蛋糕os.tvboxnow.com& Z) K. d0 m/ w
尖端旁倒上野楊莓醬，用小刀蘸上奶油，在
# a9 D- O  y2 V+ Itvb now,tvbnow,bttvb野楊莓醬上劃上鋸齒形狀即成
+ O+ }+ I( F* [& J- o% dos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B  p% C( W7 A- x
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8.  朱古力栗子冻糕
0 J( F3 z5 c* B' j& ]' A公仔箱論壇材  料 :   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i$ e5 h# S: t/ w' j: |
1  杯酸忌廉
/ q6 R4 G5 F, Q2 W% w 2  湯匙 Rum 酒
0 r! F6 V4 r- Q/ k" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  1  罐粟子茸 (1 磅)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @; Z0 ?' K; ?! A' Y
   4  湯匙室溫軟化牛油
+ B$ c7 n8 k. c( K/ R1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     9  安士苦甜朱古力 (以熱水座溶)
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做  法 :  (1) 在蛋糕模內鋪上焗爐紙。
! \! W- y, p# E0 H9 o, }. b          (2) 混合粟子茸、Rum 酒、牛油及溶朱古力，攪拌均勻後倒入準備好的蛋糕模內。公仔箱論壇' J0 b7 }; _  b7 d
          (3) 封上保鮮紙，放進雪柜冷藏四小時以上。9 i$ h2 x. G% b3 S0 C
          (4) 從蛋糕模取出，切片上碟，加一勺酸忌廉一起食用冻糕8 w1 q$ f  y7 T/ v( k

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carmen_girl

9. 雪山朱古力软心蛋糕公仔箱論壇$ k. ~' r/ D  R" B$ a' U
材 料 : 5 隻雞蛋
, g( b' Q3 ^" O9 W7 p; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(a)(9 個) 170 克麵粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?5 w6 b  r0 N) K* l( w- }
115 克砂糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D. a/ [0 S* G# Q2 E" d8 D; L1 A' D
1/4 茶匙發粉
  }$ a4 }% R) V% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。255 克純朱古力TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b* O3 V0 I5 c/ M7 e  x
255 克無鹽牛油
( Q  ^6 y4 x# n; B: k+ V- C" r公仔箱論壇公仔箱論壇' r; I2 x! R1 T
材 料 : 3/2 個蛋白
/ D7 ?. {: B9 G9 U: s) G! R. {os.tvboxnow.com(b)(1 個) 100 克砂糖
  U/ }" y8 F$ A; ^* p* q6 M5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 茶匙白醋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [( M: ^, G9 E1 `2 J

0 p% W; S' o% V' Hos.tvboxnow.com做 法 : (1) 先將材料 (a) 的砂糖及雞蛋以打蛋器打至起泡及企身。os.tvboxnow.com+ T: y! k% o! V4 m
(2) 加入已篩幼的麵粉及發粉拌勻成糊狀。% u! O4 O5 o3 U/ d% n2 |" S
(3) 牛油及朱古力座熱水煮溶，加入上述麵粉糊拌勻。4 f' _# i+ b+ k& z8 [
(4) 取 9 個餅模，分別於模內掃上一層牛油，再倒入朱古力麵糊，放進公仔箱論壇( ]1 b6 m& M/ y6 Z: S' f
預熱的焗爐中，以 220oC 焗 8-9 分鐘取出上碟。6 d( U  h% X+ e$ }2 A& Q
(5) 將材料 (b) 的蛋白加入砂糖，以打蛋器拂勻，再加入白醋打至企身。tvb now,tvbnow,bttvb; \0 }. N( L& s! {* L
(6) 蛋白放入唧袋中，取一個朱古力軟心蛋糕，於表面唧上蛋白覆蓋，再
3 H, L4 K( j- S4 R8 Z  `os.tvboxnow.com用火熗噴蛋白面至金黃色便可。8 S; A/ k$ E- D  c7 q5 y1 f& ^) d

- [* D/ t, _! n% V  O. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇. I2 {: R! a6 P& Z& N+ R
10. 橙香朱古力软心蛋糕公仔箱論壇5 s+ ^' S5 R7 Y$ Q
材  料 : 230 克糖粉
3 l0 f, ^  s; ~0 @) E4 @        125 毫升橙酒
+ z8 ~- c1 ?+ v0 z1 k0 ?+ E9 Gos.tvboxnow.com        250 毫升雞蛋
" m7 i" `, N: G: Z! ?2 S5 dtvb now,tvbnow,bttvb        125 毫升蛋黃
3 N: R3 S4 u6 Pos.tvboxnow.com         8  安士麵粉1 \# v" Y# [4 r* ~) O* c
         8  安士朱古力
! r: c4 u" i4 l9 ?1 r; `% S/ a         9  安士無鹽牛油
0 O) k& k$ ]5 E: l9 K1 H; @" `公仔箱論壇os.tvboxnow.com6 N7 n8 u6 k$ s% N
做  法 : (1) 用篩將麵粉隔去雜質。) {4 U- W/ ]& j
        (2) 將朱古力放在金屬盤內，然後隔熱水煮溶。   tvb now,tvbnow,bttvb* i! C% K* t/ f0 V+ s" h$ L* i
        (3) 當朱古力完全煮溶後，再加牛油煮溶。
7 ?2 g5 Q2 l) d* i2 H/ b0 m( Qos.tvboxnow.com        (4) 將雞蛋、蛋黃、麵粉及糖粉混合，再加入朱古力溶液攪勻，最後加tvb now,tvbnow,bttvb' w5 D$ l6 F. Z& i7 k
            橙酒再攪勻。# @) f: i* [  [5 u7 g/ J/ `
        (5) 餅模掃上一層薄無鹽牛油，再灑上砂糖，將朱古力倒入餅模內至七tvb now,tvbnow,bttvb# `# }7 A0 j2 w8 t. ?  u
            成滿，預熱焗爐至 200oC，焗約 5-8 分鐘，取出後便可上碟公仔箱論壇, Y* {" g+ L3 F0 Z& D* d
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carmen_girl

11.MOCHA芝士蛋糕
2 J+ R) |. e/ l* Qos.tvboxnow.com饼底:: C; L) K) P* B' f" i
麥維他消化餅125克
3 w) i, B/ K: ~0 l7 F* Y糖15克 os.tvboxnow.com, W, L+ `& y9 Z! f$ C
可可粉10克 公仔箱論壇: v: V6 _- K" b2 C% f
生油50克
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, I+ M* n' B) ~: `. j: btvb now,tvbnow,bttvb内料:
) x* c$ W+ |$ l( }4 h. Wos.tvboxnow.com淡忌廉 80克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q" P2 F' {& |0 V+ G
奶30克
, `9 T' o, A9 f6 L5 }% `公仔箱論壇黑朱古力 90克
2 c6 b0 O1 u! `1 a公仔箱論壇即溶咖啡粉5克 0 F) V$ |+ |- g
蛋黃1個 tvb now,tvbnow,bttvb! {% z6 ~% m# H4 Z9 I# q
忌廉芝士 200克
4 p% N8 Y* m, u  L: [7 i+ b( {- |6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖25克
1 n" `6 q( ~- @os.tvboxnow.com蛋1個 tvb now,tvbnow,bttvb; C" C9 a5 z# T& y- {

) n& M6 @, O8 m) \tvb now,tvbnow,bttvb做法
, N- x/ F! M3 W公仔箱論壇先將消化餅壓碎, 加入糖及可可粉, 再加入軟牛油混合, 用湯匙將消化餅壓在餅模上, 放入雪櫃備用。 2 G/ v) y- U* L) T
2.內料方法: 先將忌廉加奶煮滾, 倒入黑朱古力, 力入即溶咖啡粉, 攪拌至朱古力完全溶掉, 最後加入蛋黃。
, ?1 x) j; c% w* e7 e6 R3.將忌廉芝士加糖打至軟身, 加少許蛋白再打至軟滑, 均勻後再加入剩下的蛋打至軟滑。
! s) l' n" k  `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將 (2) 倒進(3), 攪拌均勻後倒進曲奇餅底內, 放入預熱至160度的焗爐焗20-25分鐘。 公仔箱論壇& S* @1 x/ x8 Q$ [# ?
5.出爐後輕輕將餅模轉動, 使曲餅底與餅模不要黏著, 待涼後, 冷藏兩小時, 然後取出餅模。 , q& f+ Q( T0 v, E7 s& v( E
6.喜愛的話, 可加點裝飾。
, R7 M; G# x) Y; y4 k: p5 G, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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