現代人注重健康,市場上也出現許多“無糖食品”,如餅乾、糕點、乳制品、麥片,甚至糖果等,有些人就以為可以吃這類食品而不用擔心長胖,事實上這是天真的想法。
; h' E: ~- v5 P: `所謂“無糖食品”,應當叫做“無添加糖產品”。是在生產和加工過程中,沒有人工添加糖類甜味劑。至於產品本身是否原來就含有糖,是否含有能夠在人體中分解成糖的成分,與“無糖食品”的說法則毫無關係。比如,水果產品天然含有葡萄糖、果糖和蔗糖,那麼“無糖果醬”不可能完全不含有糖分。它所承諾的,只是在生產過程中不再加入糖分。tvb now,tvbnow,bttvb. G$ P9 w* M$ M+ J7 w
無糖食品並不等於低熱量食品。因為無糖食品只能保證沒有添加糖,而依然含有大量的淀粉和脂肪等高熱量的成分。例如無糖巧克力仍然含大量可可脂,無糖點心同樣含有淀粉、黃油、奶油以及酥油等脂肪,而這些物質產生的熱量,都是糖的好幾十倍,所以不能依賴無糖食品減肥。
( I0 s* T" {+ p. C G3 Itvb now,tvbnow,bttvb如果要購買這類產品,不妨先查看它含有多少熱量。當然,最好還是多吃諸如豆類、奶類、粗糧、蔬菜一類的天然食品。它們肯定不含有人工添加的糖分,而且對控制體重有益。tvb now,tvbnow,bttvb$ r0 R \( g/ q& M# V S* N" V# L
; w* h+ r- }! ptvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 lyanbebe 於 2008-11-13 02:03 PM 編輯 ] |