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原 料
, l; ]4 o$ x. ]" i+ z羊后腿1條
* l8 G) M0 F8 h* v# }& Ytvb now,tvbnow,bttvb黃瓜片50克os.tvboxnow.com" K& d0 P) g  o
燒餌塊12個
' y5 T1 y2 j5 z$ pos.tvboxnow.com
# f1 H. [. m- }$ ]3 H* g1 v3 F; Z公仔箱論壇制 法 tvb now,tvbnow,bttvb/ t4 J) f7 K' i, o
羊腿兩面肉厚處扎10多個孔放在調料中腌1小時后放入烤盤﹒ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [7 X2 H* L6 Q; x, C& `4 n
用小火烤至金黃色時取出﹐撒少許香油﹐隨黃瓜﹑燒餌塊﹑蔥一起上桌即成﹒

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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e$ X& g, A; M! v; V5 K
乳餅300克
& n/ `5 x1 O+ ?+ l! Y& ]% z7 U# q7 etvb now,tvbnow,bttvb雞肉200克8 p! o& J. h) }5 N2 K6 G+ w
豬肥膘、火腿各100克os.tvboxnow.com+ J% I) \5 C& e8 n3 m; V3 Z$ ~
黃瓜10克 os.tvboxnow.com7 I# H& t3 G& l1 R7 c
公仔箱論壇' E) M, B* k$ k; H0 @2 V7 _3 B  l9 W
制 法 os.tvboxnow.com) k2 y; [7 q2 F5 f$ N( M2 v! e
把餅切成長方塊，雞肉、肥膘捶成茸泥后打上勁，加肥膘泥、雞蛋清4個打勻，加蔥姜汁、味精、淀粉30克拌勻，分2-3次放入雞清湯，打至發亮成雞泥。 * e2 R! o- p  c; Q( Q+ `7 Y
用1個雞蛋清和20克淀粉制成蛋清糊，火腿切花瓣，在餅上刷蛋清糊抹上雞泥，撒上火腿末、黃瓜絲，再刷蛋清糊，上籠用小火蒸定型，再用小火煎至熟透裝盤即成。

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原 料
0 P3 ~3 g! |8 `8 F肥雞一只2000克tvb now,tvbnow,bttvb" h4 a) U9 o1 E8 v
胡椒粉3克公仔箱論壇2 U5 b! b) J( W& Y9 [: }
姜、蔥各30克
# C4 _; o# o! l$ ltvb now,tvbnow,bttvb
: ^# M1 n4 @" V8 Q, z制 法
# g+ }9 J3 C6 @& C% S" I  pos.tvboxnow.com雞治淨切塊放入汽鍋中，加涼水、放蔥段、姜片、約蒸4-5小時，至雞肉蒸爛。
5 L1 ?% X* Y6 \* t撿去蔥、姜，再撒上調料上桌即可。

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原 料
3 y  O2 z& A1 v0 Z8 E* N5 ?6 `9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮鯇魚1尾- U$ d% G: E: r9 M- _
豬板油丁20克
) J& B. ~5 c8 d+ x" i, c8 b熟火腿片10克tvb now,tvbnow,bttvb- g  \- S2 h1 a$ v
水發香菇片10克7 L% a  c3 L9 k/ C* ^
筍片10克) E) b$ B6 z1 ^& V
干蝦6只' M) y# G# s# t4 I) q& S' `+ O

  G2 b1 }- L  x1 d- ktvb now,tvbnow,bttvb制 法
% K2 m  W- o8 }# I9 Y9 ^鯇魚治淨，用開水略汆，洗淨后兩面剞成柳葉花刀。
& v3 a! ~. c( X4 u# @公仔箱論壇從刀口處相間放上火腿片、筍片、香菇片、蝦仁，再在魚身上放點蔥段、姜片、豬板油丁、料酒，用大火蒸15分鐘，取出去掉蔥段、姜片，淋香油上桌即成。

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原 料
. K9 h5 Y) R7 e* y" |& r嫩 豆 腐150 克
+ s$ {) u: `* P* d- R' P# ]8 |os.tvboxnow.com胡 蘿 卜50 克tvb now,tvbnow,bttvb6 S7 g- \) \$ S. i/ V7 u+ y/ ?
菜 心100 克
: x4 l$ T& y- Dtvb now,tvbnow,bttvb腐 竹﹑ 水 發 粉 絲 100 克
; v, T2 ?" s( D! y' gtvb now,tvbnow,bttvb. B5 Q# f/ W: s' \+ F7 A$ [
制 法
5 d" ]0 P4 t- @1 ^$ ?, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆 腐 切 塊 焯 水 后 撈 出﹐ 粉 絲﹑ 腐 竹 泡 發﹐ 胡 蘿 卜 切 塊﹔
. G& l* G$ e' f. W& D* d9 P公仔箱論壇砂 鍋 內 放 粉 絲﹑ 腐 竹﹑ 胡 蘿卜﹐ 在 放 入 豆 腐﹐ 加 雞 清 湯﹐ 調 好 味 后 大 火 燒 開﹐ 小 火 煨 至 入 味﹐ 淋 香 油 即 成﹒
+ A8 Y2 n* b9 x: e, H) H$ A; B0 C; {os.tvboxnow.com

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原 料os.tvboxnow.com& c& A( z! s' g* L
鮮 墨 魚 肉 560 克6 Q& U9 L1 P% d" A& z
香 菜 15 克
. U* I: ?: R) B" Z水 發 玉 蘭 筍 片 25 克
$ K6 z) r( D/ o* s* _os.tvboxnow.com木 耳、 青 豆、 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 各 5 克os.tvboxnow.com% d& i# S( ~( b) R0 O+ r

) B; o) W' q9 ~0 G3 W5 [) @- o公仔箱論壇制 法 os.tvboxnow.com$ O$ w. X5 U& D  P, ^
鮮 墨 魚 洗 淨， 切 成 荔 枝 花 刀 塊 焯 水 瀝 干； os.tvboxnow.com' M' h# C! }0 Y  K# y9 g; w% ~
花 生 油 燒 至 6 成 熱， 投 入 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 煸 香； 4 Z% v9 G3 G8 |& [6 X
再 放 入 烏 花、 玉 蘭 片、 木 耳、 青 豆、 香 菜 及 調 料 勾 芡， 裝 盤 后 撒 上 胡 椒 粉 即 成。

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原 料
- }( \0 M2 a. `" J. t! a3 }0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燕 窩 30 克 tvb now,tvbnow,bttvb3 @4 P. P+ A2 j% W
熟 雞 腿 肉 50 克
' {9 t: i& o0 tos.tvboxnow.com熟 火 腿 肉 50 克
/ Z, R5 A0 ?$ G! x" L' e6 Z6 m9 x水 發 冬 菇 25 克 . d0 n) |5 ^: Y( Y

) L# \0 n& u! E5 z/ u; Z& l' L制 法
; L9 |6 J3 A. |- \+ d# y9 Z公仔箱論壇燕 窩 洗 淨 漲 發 好 ， 放 雞 清 湯 內 用 小 火 蒸 至 軟 糯 ； 公仔箱論壇' f6 N' d3 n7 i6 t' O
雞 腿 、 火 腿 、 冬 菇 切 絲 ， 加 雞 清 湯 蒸 15 分 鐘 撈 出 ； . g! `  u. f; {. N. m
雞 清 湯 燒 開 ， 倒 入 燕 菜 碗 中 連 燙 兩 次 撈 出 ；
% a# B3 ~3 B7 a6 X% U雞 腿 絲 、 火 腿 絲 、 冬 菇 絲 分 置 碗 底 ， 上 覆 燕 菜 絲 ， 澆 入 雞 清 湯 即 成 。

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原 料
7 ?" ^' N- H- M6 \+ G9 Yos.tvboxnow.com豬 肋 條 肉 800 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `- Q/ G- U+ I, E: @/ H# G
蟹 黃 50 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I0 c0 {6 r8 X
蟹 肉 125克
( `$ j9 ]! r& q: F青 菜 心 200 克公仔箱論壇3 R4 \' @- `7 t+ V
蝦 子 1 克
5 l; \5 z. z% ^; B公仔箱論壇清 湯 500 克
3 h. R( H" f! C6 g/ s, P/ {) l公仔箱論壇os.tvboxnow.com2 s6 \: v' ?; ]2 V0 Z6 l& H, v% R
制 法
+ b( d" b/ Y! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬 肉 斬 成 石 榴 米 狀 ﹔
% k& e9 m- A4 F5 K+ Atvb now,tvbnow,bttvb放 碗 中 ﹐ 加 蔥 ﹑ 姜 汁 ﹑ 蟹 肉 ﹑ 蝦 子 ﹑ 鹽 ﹑ 料 酒 ﹑ 淀 粉 攪 拌 上 勁 ﹔ os.tvboxnow.com3 Q; M! L0 v9 p; `. w0 ~
青 菜 心 洗 淨 過 油 碼 入 沙 鍋 內 ﹐ 加 肉 湯 燒 開 ﹔ 4 A' k( i0 L( D2 H
拌 好 的 肉 擠 成 肉 丸 ﹐ 碼 在 菜 心 上 ﹐ 再 點 上 蟹 黃 ﹐ 上 蓋 菜 葉 ﹐ 加 蓋 微 火 燜 2 小 時

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原 料
2 x: F0 O( ]* w" E& d4 S! itvb now,tvbnow,bttvb水 發 海 參 150 克
+ w; F' l& X7 b/ ~9 P: vtvb now,tvbnow,bttvb鮑 魚 5 克
6 ?7 O& l* _$ S! W2 H油 發 魚 肚 100克 tvb now,tvbnow,bttvb4 t+ o0 K/ R$ R" R
水 發 魚 翅 50 克
& ^2 K; p6 a) G' n) q3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 脯 肉 100 克 tvb now,tvbnow,bttvb3 E& _. w! I+ R8 Z
厥 魚 肉 100 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A% Y( a, u  [$ g/ @8 [
水 發 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 鮮 蝦 仁 ﹑ 水 發 蹄 筋 各 50 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z7 |9 R; X$ B0 Y$ b
公仔箱論壇- C7 d, L) W; L. W6 c3 g8 w
制 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X% `: g" s3 D5 g+ Z4 d  \

3 H2 X* u/ @! _' V9 m* X% s0 q5 k魚 片 ﹑ 蝦 仁 過 油 滑 熟 ﹔
  q5 F# w, W+ f: v0 M2 v  E海 參 ﹑ 魚 肚 ﹑ 雞 脯 片 ﹑ 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 蹄 筋 焯 水 漂 淨 ﹔
( Z& A# a' b* @8 T5 O) k! gos.tvboxnow.com炒 鍋 加 熟 豬 肉 25 克 ﹐ 加 蔥 姜 汁 ﹑ 高 湯 ﹑ 精 鹽 ﹑ 味 精 ﹑ 白 胡 椒 燒 開 ﹐ 倒 入 各 种 原 料 燒 燴 入 味 后 ﹐ 勾 芡 裝 盤 即 成 ﹒

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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x/ C, n1 g+ M3 v0 I
鮮魷魚150克
. V% _4 I1 [. [" p; J3 v% y1 Z
2 }' U5 S: s( P4 l: _4 \% u+ p% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法
( W- C0 ^: }& i' F: z公仔箱論壇鮮魷魚撕淨套膜﹐摘下頭腦﹑內臟﹐治淨后去角質內殼﹐在体內剞花刀后切片﹐下清湯中汆至入味撈出﹔
, B4 X1 S" C8 p- c4 Q9 H用蔥姜嗆鍋﹐下魷魚卷稍炒﹐調好味勾薄芡裝盤即可﹒

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原 料
) g2 C7 d- _- p: j" |& s  Ntvb now,tvbnow,bttvb淨鴨肉100克
+ O) a5 w! i/ ^% o去骨烤鴨肉100克
2 w2 n0 a8 g# d6 ?: C5 U# jos.tvboxnow.com0 p/ Q5 Q* s8 w5 k( O
制 法 5 x& u8 i9 j6 D4 k% ]" v
蔥姜嗆鍋下熟鱔絲﹑熟雞脯絲﹑香菇絲吵至入味﹔ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y; ?" |5 x! Y! {% H, ]
加雞清湯燒開﹐撇去浮油﹐加米醋﹑味精﹑鹽﹑白胡椒粉即成﹒

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龍 鳳 酸 辣 湯
( v0 r" Y4 b: j8 O) I公仔箱論壇原 料' q8 L8 ^+ k. j( k. ]8 n3 N
熟鱔絲100克
, u. u3 G: T& }; i- Y5 S2 e' b! l熟雞脯絲100克: S$ h3 `" T) G- H. S7 j
香菇絲100克
' T/ B. b# ^' F8 X* t/ ]5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r" E6 G. Z# _1 |- T& ~  Q
制 法 tvb now,tvbnow,bttvb( l' ^2 i* `, E# ^+ h; B
蔥姜嗆鍋下熟鱔絲、熟雞脯絲、香菇絲吵至入味； 公仔箱論壇; `/ g3 r/ U- z  X
加雞清湯燒開，撇去浮油，加米醋、味精、鹽、白胡椒粉即成。

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原 料
! S8 I) W3 V- o! q- l0 g公仔箱論壇水發大烏參1只
$ h( z+ {1 c* H+ c' @$ n3 Q2 S蝦籽2克
6 W7 W  D  ?+ N% d4 [: q, Y) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段1克
: g: N. y/ y' O  Ros.tvboxnow.com  P- t- O* U3 j0 k  `$ N
制 法
, G" T! F7 `2 {6 U" o' ]4 l- u; E大烏參下6成熱油中稍炸，加蝦籽、清湯燒開，煮至軟爛后撈出；
' j! _/ x0 Y2 l% \, g8 W& Q2 R蔥段下5成熱油中炸出香味，撈出蔥段，下煮參原汁燒開后，勾芡淋在大烏參上即成。 ' S1 b" I( u0 \9 j8 K5 @
公仔箱論壇3 Q" J5 N  u7 G& Z4 _  Q. K8 @
公仔箱論壇! N2 L1 T" _& n, C

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原 料tvb now,tvbnow,bttvb+ O9 B% B( m3 M9 |; y; b0 u
去 頭 熟 白 鴨200 克os.tvboxnow.com" K3 Z  M5 o5 G
雞 蛋3 個tvb now,tvbnow,bttvb7 ^/ I. ~5 b: T. a1 e/ `
雞 清 湯750 克
- J  Y- P( `  R. S$ z' @3 u* H蝦 茸 适 量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i) K( O6 y" Y1 D3 l0 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w5 ?1 m4 ?9 M6 ~
制 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?% ~5 }: D* n; V6 t6 k) B! O1 b1 d
鴨 肉 切 塊 皮 朝 下 碼 在 碗 里；
3 J2 e7 a. J3 F$ W公仔箱論壇雞 蛋 攤 成 蛋 皮， 抹 上 蝦 茸， 卷 成 “如 意” 卷， 蒸 熟 后 切 片， 碼 在 鴨 塊 四 周； ; m, b8 |  o5 j9 G& ]7 O
加 調 料 蒸 透 后 扣 在 大 湯 盤 中；
0 ^) j0 s4 ^, D) p8 M7 e0 [, N3 _$ Jos.tvboxnow.com雞 清 湯 燒 開 調 好 味 后 倒 入 大 湯 盤 中 即 成。

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原 料
5 J" ]+ Q, j; X8 U" N% J1 `: F公仔箱論壇鮮 蝦 仁500 克
( g) T5 W( R8 n3 u' h+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土 豆 絲250 克os.tvboxnow.com) y- j6 e5 D- ^$ n5 z% o) C4 P8 T/ j
番 茄 醬25 克
" k" f( X9 L" K% K* {
: L. q5 A  N8 Cos.tvboxnow.com制 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q& z& k$ U* n/ C2 h
土 豆 絲 裝 入 模 具, 炸 成 土 豆 盅.
6 @/ A* n; Y7 |1 ~8 x. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦 仁 加 鹽, 胡 椒 粉 等 調 料 下5 成 熱 油 中 滑 熟. 公仔箱論壇6 \. J7 k( J# o
番 茄 醬 下 油 鍋 炒 至 鮮 紅 色, 下 一 半 蝦 仁, 勾 芡 后 裝 入 土 豆 盅 內, 圍 在 盤 邊. " h  R( }' y& u* t
另 一 半 蝦 仁 下 油 鍋, 烹 料 酒 雞 湯, 調 好 味 后 淋 香 油 裝 在 盤 中 央 即 成.