我们在说豆腐花啦~~~
xinxian 發表於 2016-4-13 05:12 PM  豆腐花=豆腐
食物相剋
從中醫的角度來說,食物配合得宜,可延年益壽。相反地,進食相剋的食物,身體會受到不同程度的負面影響。
菠菜、豆腐:及菠菜同樣含有「草酸」,若加入豆腐一同烹調,兩者所含的「草酸」,與豆腐內的鈣質,會產生化學作用,結合成無法溶解的物質「草酸鈣」,阻礙人體吸收鈣質。
熱水沖蜜糖:蜂蜜中所含的「糖」,即「酵素」,遇上熱水時會釋放出過量的「羥甲基糖酸」,使蜂蜜中的營養成份受到破壞。
以下食物兩小時內不能同時食用,否則會發生中毒,甚至有生命危險,千萬不可疏忽大意。
蜂糖與生蔥:食則死亡。解救:米炒枯研末,再用甘草二兩煎水衝枯米吃。
這些蔬菜不能搭配吃
柿子紅薯搭配結石生,豆漿營養不宜衝雞蛋;
豆腐蜂蜜相拌耳失聰,菠菜豆腐色美實不宜;
食物相剋參考
豆花+蜂蜜 症:有毒 解:綠豆湯 柴魚+金瓜 症:有毒 解:黑豆+甘草 |