BeiDouChef

2 p9 D7 k/ W2 g5 {9 _1 V
三角鬆餅tvb now,tvbnow,bttvb2 Q  K6 i2 O2 S) O  X
【材　料】/ H+ p) d: W- P$ d4 a
1.高筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb3 K3 o$ i5 u1 g& P1 V
200公克
/ L* t3 m: U: X4 p" b9 f9 a0 t　低筋麵粉         - y' g* h$ g" D5 x1 l
50公克
; P. y5 g* e# G  i; G　水         tvb now,tvbnow,bttvb6 y" S' G7 K) y% n: e! \
125公克
! y6 [3 D/ ^2 }. s3 K& d: }- y　蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d2 m: T  {. m' Y- T7 K4 z0 j- H
1/2個8 A4 `9 W, O) J) u0 |
　白醋         ! b9 F& O7 @& g: r' p8 ]0 D- X
1小匙
+ X% Y- a8 J* f- ?* i) K+ t6 ]tvb now,tvbnow,bttvb2.奶油        
+ _% v  c2 d+ [6 J) v4 n  KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
! M1 x5 r) o( W3.瑪琪琳        
" k  f/ ]' \$ xtvb now,tvbnow,bttvb220公克os.tvboxnow.com8 O/ x5 X6 H/ @9 h% z
4.罐裝藍莓餡         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J1 t6 S6 |' W! t6 m! {1 B
1罐! k  |& o, d; O7 l' X$ }
       
9 k% g4 B! x4 E# e3 @【做　法】( E" ~: G4 B% X
1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。
. b! q+ [$ K( V( D& A4 Q' \2 N2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。tvb now,tvbnow,bttvb4 \) E. X1 ^4 p( H1 Q9 W3 K
3         將左側和下方麵皮邊緣刷上少許蛋液，然後將適量藍莓醬置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於斜角對折成三角形後的餡料位於中正央。
% U- F: i/ x+ q! Z, O8 z3 [os.tvboxnow.com4         麵皮對折成三角形後，於表面刷上一層蛋液，再以刀子於三角形直角處兩邊各劃開兩小刀，以利麵皮在烤焙中能膨漲而不會翻倒。
7 B' s5 t, @1 e8 W& kos.tvboxnow.com5         入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。
7 T- h2 @9 i- B) f$ F【備　註】
/ W2 @4 G; Y1 n& l0 F7 G  ^os.tvboxnow.com刷蛋液時不可沾到麵糰層次橫切面，否則烤焙時麵糰會黏合而無法膨脹。3 M% j0 d8 `, _( G+ d
份量：18個

BeiDouChef

: Y* G: a8 D, @/ a
櫻桃鬆餅
$ d& h7 a% O3 A( _( H7 rtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
1 Y! `* s2 b4 ?- Q1 k# ^4 `1.高筋麵粉        
* h: p# [2 |- G7 D# Ntvb now,tvbnow,bttvb200公克
5 p# z3 B2 j" q& P公仔箱論壇　低筋麵粉        
  E8 @& l& p  s- w- R" f' Wos.tvboxnow.com50公克
7 V: }' W7 I  g; Q　水        
1 ~% L3 j9 d5 T$ L125公克os.tvboxnow.com8 y% ^9 t- t. E* G/ F5 ?- R, h
　蛋        
, L2 ?# O5 [+ y# K/ {, _7 r9 ros.tvboxnow.com1/2個
  L: d6 d+ V* t6 n/ x* y/ a4 q　白醋        
! U0 d& u0 W, \( a$ s  Stvb now,tvbnow,bttvb1小匙
: l) Y+ N- n, T" @  K- n, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x, l) Y$ |" x
50公克
; N) Q7 b3 ]! x8 C3.瑪琪琳         / q+ d3 J* r. G$ M4 W  D
220公克
% c2 x* ?0 f' A1 ]4.罐裝櫻桃醬        
& n' z% S. s* b0 N% Vos.tvboxnow.com1罐/ o* T( A6 R; s
       
% \5 w/ z9 V+ q【做　法】os.tvboxnow.com. }$ \' r3 L2 }* c; F% O0 G3 F
1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。
0 Y$ n# f( ?7 t1 u. C2 k' C) y公仔箱論壇2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。os.tvboxnow.com% i1 r# j, x2 L8 S  z& ^8 O
3         將櫻桃醬適量置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於稍後麵皮對折後餡料會位於正中央。
3 U! U7 K% g% U0 l0 U( H7 v4         將餡料右側的麵皮再對折，用刀子劃開數刀，邊緣留1公分不切開，打開後即完成數道切痕。0 i' {& d8 O& l+ U
5         將劃開數道的右側麵皮覆蓋於塗抹餡料的一側，即成長方形麵糰，表面再刷上一層蛋液，入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~+ g4 f8 D! L9 g
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb; o. H1 Y+ T( L  }, o
份量：18個

BeiDouChef

8 [& Q- i! E2 m. q; m2 F
果醬夾心餅乾
- F& S) G8 F$ H* N+ j【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb8 _3 K+ e+ N4 w4 _0 A3 B- ~
1.奶油         # S% \  s0 s$ ^, V
210公克公仔箱論壇' B( w) I' B( i: ~, ^9 v
　糖粉        
& @8 s! A5 |5 h7 ]. n! I100公克公仔箱論壇) }( b9 V+ c" O* t+ S; h5 }' w
　蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb. A' K2 p/ v! c6 O) K
80公克公仔箱論壇& K, B' D+ w4 U! g8 f# M+ w
　香草精         ! o1 j, @# M  N& c& O
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i) V. |& R$ `: K
2.低筋麵粉        
: C2 ?! e6 `) n. @7 L, J  }tvb now,tvbnow,bttvb320公克公仔箱論壇6 S: Y+ o3 e! V1 a
　蛋黃        
0 j  Q3 L- o, e5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1個
3 S! M* ~/ p, [) M4 y6 `1 k　餅乾壓模         公仔箱論壇+ z1 M& B0 B- I! ^$ H
數個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {& v" v: Y1 N; @4 R: k' N1 ~# }
　塑膠袋        
0 ]) E3 r$ m6 Jos.tvboxnow.com1張
7 j) ~6 s0 w+ X5 ?* a8 D) }公仔箱論壇        公仔箱論壇3 n8 x) T' ~; V. a
【做　法】' a8 d5 c2 B. k) j
1         奶油與糖粉拌勻後稍微打發，將蛋黃分次加入拌勻，再加入香草精拌勻。將材料2中的蛋黃打散備用。0 }( S" t" t+ U: i7 m, R4 U
2         麵粉過篩後置於工作檯上築成粉牆，將作法1往中間倒入，再用雙手按壓、拌勻成麵糰。os.tvboxnow.com! T4 ]+ K- d8 K
3         將麵糰放在1張割開的塑膠袋上，先撒少許麵粉，再將麵糰桿成0.4公分厚，用壓模壓出形狀，每2片為一組，其中1片刷上蛋黃(可幫助餅乾黏合)當做下層，另1片用較小的壓模壓成中空狀當做上層，將2片相疊，並在中空處填入果醬。公仔箱論壇# t5 N% V( z4 F& ?& ^
4         將處理好的餅乾放入烤箱，以上火170℃、下火140℃烤成金黃色即可(約14～18分鐘)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n1 n* d7 c3 {. e/ g% v
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb0 X# f, d1 p4 r
一般家用小烤箱則是以爐溫170℃～180℃左右的溫度烘烤餅乾。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p8 P' E' P# P' \- L; a' Z
紅茶貓舌餅8 N' a8 O+ B$ O% T
【材　料】os.tvboxnow.com1 ~, }( w' x$ A% O# R6 F
1.低筋麵粉        
. i2 n3 C. y/ r& m$ `, a+ btvb now,tvbnow,bttvb80公克
  v, v4 w# P7 j$ j! J1 |" [1 ~5 z8 ^　糖粉        
2 X% x2 {9 I9 e+ Q80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s! d0 _: J/ ?- d- q4 W
2.蛋白        
+ w+ ^+ ^$ ^0 {6 O  Q  rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N, w. M) w" L1 t: G& h& {9 K8 P+ i
3.紅茶茶汁         os.tvboxnow.com' x7 P  h$ d& ^; F' a% ?0 d. N$ C/ k
50公克公仔箱論壇$ M# X$ l; Y3 h% F) Y) s
4.紅茶茶渣        
9 C) j8 |/ F5 y9 {; W1 @& E5 eos.tvboxnow.com1包- t3 M3 ?2 ^; d/ R7 s0 c
       
% [4 {6 w. H! o% L【做　法】
) g  r8 ]2 I6 T0 S9 G公仔箱論壇1         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾tvb now,tvbnow,bttvb$ a9 l: u1 V' n$ R( r4 i
2         材料1混合過篩備用。
6 @# L3 d- U% A7 }7 S' N0 x+ Qtvb now,tvbnow,bttvb
1 n0 z" a  ^( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T& u5 P0 w7 s7 s9 U9 Y. r
3         將蛋白與茶汁、茶渣與過篩的粉類置於容器中，以打蛋器朝同一方向攪拌，直到麵糊十分光滑，即蓋上保鮮膜冷藏約1小時。7 x3 R; p# `- z, P7 t4 S
4         取出麵糊，以湯匙舀取適量置於烤盤上，再以湯匙背面將麵糊抹平成為0.2公分厚的圓薄片，即可放入已預熱至150℃的烤箱，烤約6～7分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 ?0 e+ f8 f3 z( X* {5 y4 n
5         將烤盤取出移至檯面上，手戴乾淨棉布手套，趁熱一一將麵皮捲起即完成。tvb now,tvbnow,bttvb8 c& B. |( o' U7 q  C" P; R
【備　註】
( s+ y& ]% r5 o4 Ctvb now,tvbnow,bttvb份量約30片。

BeiDouChef

8 t; E: Q/ T* c; C% V8 u& u茶香酥餅
: b' b  {- Y0 A. _1 C+ B【材　料】公仔箱論壇! n* l- b/ \9 G- Q$ C) j
1.烏龍茶茶葉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~7 j1 g5 `/ d0 g3 U/ Q
5公克2 Q9 ?: T+ M) M$ [
　沸水         ! K/ v& J3 W0 I1 T2 U
300公克
! b3 B" \8 ?$ F  G! |3 S+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　低筋麵粉        
# a( c# S5 y' I  S9 M3 U100公克
7 Y4 I' r' R0 s& [公仔箱論壇　杏仁粉         tvb now,tvbnow,bttvb* ?3 U% W9 Q% [$ c" U* O9 q6 |
100公克
( }! d/ A" s7 F3 Y% A2.奶油        
; s1 z3 u3 P% T8 A8 V, r  ytvb now,tvbnow,bttvb130公克tvb now,tvbnow,bttvb8 G. j# r4 E! l$ y* X4 @
3.蛋黃         公仔箱論壇/ k# ?8 g) I; q* T
2個
6 w! d$ Z1 D# Jos.tvboxnow.com4.糖粉         公仔箱論壇9 Q0 K3 N8 `! C9 _; m5 r  \
14公克公仔箱論壇  U* v$ p- }* S. k9 U% N, m8 w
　鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _5 C4 H8 W* Z. Y
5公克tvb now,tvbnow,bttvb/ |1 E) Z- S- F# B
5.冷卻茶汁        
9 d6 R, D1 d9 bos.tvboxnow.com60公克
* B( U! E- c) E( h; @       
+ F$ u; S% N! P【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb5 W4 `1 `! n7 F  E2 Y9 x+ ^
1         工作：將烏龍茶茶葉5公克浸泡於300公克的沸水中，至茶葉泡開
( W1 v1 W- [% L" oos.tvboxnow.com2         將泡開茶葉撈起瀝乾，取1大匙切成細末，另挑選出15片完整的烏龍茶葉備用。公仔箱論壇# k3 @" N* S. j' X- _  c
3         材料1混合過篩後，加入奶油稍微打發即可。
0 o0 t2 O# ^% I) H& |+ y2 U8 Xos.tvboxnow.com4         將蛋黃加入拌勻，接著將材料4過篩加入拌勻。
  A5 R3 e" B* \% D4 v# sos.tvboxnow.com5         將茶汁與茶葉末加入麵糰中拌勻，分成每份30公克。
4 I. ]& v! n' s3 H: v: _- X6         將麵糰一一揉圓後，置於烤盤上壓平，每個麵糰表面貼上1片茶葉，即可放入烤箱中，以170℃烤約15～20分鐘即可。
) s+ i' ^# G( H6 O. Z# f* ^( |公仔箱論壇【備　註】
3 C* p" }" @  @6 h/ ^& [7 _tvb now,tvbnow,bttvb份量15個

BeiDouChef

- |+ c0 ?  x3 `* p
百里香餅乾
* t* E  i- U1 r  C【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb$ M% A+ V% ?5 }; m; B0 I. j$ i" T- t
1.無鹽奶油        
2 G! T3 C: W3 aos.tvboxnow.com300公克os.tvboxnow.com/ F/ [' A1 n; p/ Z/ A8 s7 z
　白砂糖        
" }! ^/ q( i0 ~0 r150公克
/ q/ ]: {4 O* o公仔箱論壇　雞蛋        
. `6 G  l# P9 U0 `+ _os.tvboxnow.com1個
' G# g! B6 |  ^6 Z/ pos.tvboxnow.com2.低筋麵粉        
# I8 z/ ^" l3 ^( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。400公克
* C& T, j% _$ [3 H  t8 s7 M　鹽        
7 X" {, ?( Z1 o1 T6 F% W& f0 W, ztvb now,tvbnow,bttvb少許0 N$ L9 v1 }: x3 ~2 D9 g3 U
　杏仁片         os.tvboxnow.com) m, F* O- W' W' d. y& C
100公克
; t& j; H& c" w  u1 s8 hos.tvboxnow.com　新鮮百里香葉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q3 M6 h4 ]  C  X1 h
2大匙公仔箱論壇( j& t9 O  Q0 i: Q9 Z5 m# H
       
" Y- J' s$ h' d公仔箱論壇【做　法】
. v( a8 H; f! `- E* C, b公仔箱論壇1         將奶油置於室溫中使其自然軟化os.tvboxnow.com, ?. V. n- ^& ^; `
2         軟化的奶油先加入糖拌勻,再加入雞蛋拌勻os.tvboxnow.com3 N7 l6 j" }: Y& o- F0 }
3         將材料2全部加入做法2中拌勻,揉成圓柱狀的麵糰,放入冷凍庫中冰硬,再取出分切成0.5-1公分寬的圓片狀,間隔排入烤盤中,以180度烘烤15分鐘即可

BeiDouChef

公仔箱論壇  r" K0 M6 H! y1 A9 N
薰衣草餅乾公仔箱論壇7 i! J! }. |3 J& [$ e5 d. O1 N
【材　料】
1 D3 x( ]# Z" D) _" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油        
/ N" `8 s/ y$ G75公克
) m/ x1 C' ], a, x5 _os.tvboxnow.com細砂糖        
/ k5 x! k' E7 x3 ]9 J6 t- c  K6 {& Ptvb now,tvbnow,bttvb90公克
" v1 @3 w# G  b- s3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋        
, k* s* F- f3 y5 E: ttvb now,tvbnow,bttvb1顆tvb now,tvbnow,bttvb  w$ l4 ~1 R* K& f
低筋麵粉        
. K0 [. d! g" y公仔箱論壇150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }' K6 p3 y* Q  d7 A
鮮奶        
, u3 L) h2 h9 X8 f6 T7 N1大匙7 S( t" h+ I1 x7 f% z
薰衣草         ( r2 t  c$ w, L( w3 M" W) P/ L4 q5 c
1大匙os.tvboxnow.com8 a7 C& r  w/ L! S/ p+ ^" q" S
       
7 K9 T0 e- Y+ N+ S7 h0 \: g) A: V【做　法】
" L. e4 [* `7 B2 k; l& j7 `1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。os.tvboxnow.com; C& B) V3 y1 v+ h$ D# S
2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。
' ]4 z" F; L% T2 _os.tvboxnow.com3         低筋麵粉先過篩，與鮮奶混合均勻後，放入作法2中仔細攪拌，再拌入薰衣草即為麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T" W: f# n! D
4         烤盤鋪上烤盤紙，把麵糊裝入擠花袋中以螺旋方向擠出約25份的餅乾糊，再放至烤箱上層，以180℃烤約15分鐘即可。  T9 ?8 y* E* [& L
【備　註】公仔箱論壇& I; t# r2 c4 q% O& a
份量約25片

BeiDouChef

2 M. X7 E) {2 w/ ?* m! w4 |1 M蜂蜜檸檬小西餅tvb now,tvbnow,bttvb5 ]% u) T( f# g% I- v" a
【材　料】
; H5 V% x- n1 r! p9 D1 B9 gos.tvboxnow.com奶油         tvb now,tvbnow,bttvb3 p3 x5 H* q* w9 I
70公克公仔箱論壇1 b# D: n! `8 n
糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B1 y3 Z# Y; p! T8 j9 `8 J
60公克
, u, a: P2 \' L8 V6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         1 c1 F# C# u2 G" w7 I1 Z
1顆公仔箱論壇) q, t8 b1 W) j  C7 b  c
低筋麵粉        
# W" g3 _! L$ j) M1 }0 f120公克
8 q# I! C- `" R" _, P蜂蜜         tvb now,tvbnow,bttvb7 U4 P. K( D, q0 j$ F
2小匙os.tvboxnow.com3 c+ J9 b' C) [
檸檬汁        
* x8 m" g! z8 k$ t3 m1 `) Ktvb now,tvbnow,bttvb1大匙os.tvboxnow.com, u# o* Q" O( J& Z
檸檬皮末        
7 a$ w5 }- v0 s; J: Y. l6 z' \適量
$ z+ ^8 L0 X& |6 E* y% gos.tvboxnow.com        os.tvboxnow.com4 X* g4 h7 j" [  L# M! v) M
【做　法】os.tvboxnow.com; M* x6 @7 ^. o* N- Y
1         奶油軟化後，與糖粉一起打至鬆發變白。
9 x( m( w9 X. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻，篩入低筋麵粉攪拌均勻，再加入蜂蜜及檸檬汁拌勻即為麵糊。
" g$ T6 p; h# F8 Q3         烤盤先鋪上烤盤紙，將麵糊裝入擠花袋，以平口花嘴慢慢擠入烤盤紙上，約可擠20份，再於每份餅乾糊的表面放少許檸檬皮末作裝飾。
0 F/ x  f& W  U: p& C0 @8 Atvb now,tvbnow,bttvb4         將作法3放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。
( D; c/ x2 X$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】公仔箱論壇( Z7 g' o, q# H6 ^. c2 H) c* t
份量約20片

BeiDouChef

公仔箱論壇3 t4 h, `( C" a6 Y8 G8 {/ d  T
綠茶冰箱小西餅tvb now,tvbnow,bttvb* B) |6 R" E: E, T0 m
【材　料】
. K& {! b) a, }8 _* d公仔箱論壇1.白油        
4 `5 h7 M, {3 c% P8 q5 pos.tvboxnow.com40公克
2 X; I; b, I/ k; s8 @" I　奶油         % D9 k+ ^! w# d) T2 E' ?
40公克
: @* Z) g: ]8 H  Ftvb now,tvbnow,bttvb2.糖粉        
! t; m$ y# G0 h( H) r& bos.tvboxnow.com70公克
% l' n. f4 S" }5 k公仔箱論壇　鹽        
' f6 i" g- b0 c: G  N公仔箱論壇少許公仔箱論壇" ?4 Q( e: {. P7 a) ^* {
3.蛋         os.tvboxnow.com: G! A' @! W7 W8 Z$ g% j4 Z
25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y; x) q5 p, m0 r! \: A8 R! f
4.低筋麵粉        
; r' e" a0 V% t# f5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。135公克
- I$ ]  u' N% j8 S$ f. t, U4 j3 gtvb now,tvbnow,bttvb　奶粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W! g# o+ J$ Q; g. T6 ~' c+ F
1大匙
5 S+ r6 I" x9 f4 mos.tvboxnow.com5.綠茶粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~5 {% c; V! x( d8 i/ E
15公克
* M: W8 U! I- \- c  htvb now,tvbnow,bttvb　水        
; z. w4 I5 ]8 V, i4 ]9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克公仔箱論壇4 V9 A, \0 n4 R
        & u( }+ \% g: Q& O) i
【做　法】
6 a. r6 o: \4 B+ K' N9 P9 Dos.tvboxnow.com1         白油與奶油先拌打均勻，再加入過篩的材料(2)拌勻即可，不必打得太發。os.tvboxnow.com. |9 ^6 `: r6 D. f  E) ~
2         將蛋分次加入拌勻，再加入過篩的材料(4)拌勻。
  D# _/ e4 A- s- rtvb now,tvbnow,bttvb3         最後將材料(5)加入拌勻，即成為抹茶麵糰。$ D+ [2 {: ]) S, m4 R2 ^! k3 n# n9 v
4         將麵糰整形成長條狀，以塑膠袋或保鮮膜包起入冰箱冷凍，烤焙前取出切成0.5公分薄片，不解凍直接入烤箱以上火220℃、下火150℃烤約10分鐘即可。
+ z" L7 I$ i9 R4 |9 R) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z" o' q  f3 W/ a
份量：30個

BeiDouChef

公仔箱論壇. r; J5 T/ \9 p' W0 x  O
義式咖啡餅
) s; c. @) {% y! V$ [, `* s# K公仔箱論壇【材　料】
: `9 j- I' M% ?* ~1 wos.tvboxnow.com1.低筋麵粉         os.tvboxnow.com- U" N* k  b* x. r* h+ L
200公克
6 O$ N( g! \4 vtvb now,tvbnow,bttvb　泡打粉        
; T$ \2 J- h  b& y公仔箱論壇2小匙! l; \4 P, M. N8 c- K) R6 ?, J; Z( A' Z
2.糖粉        
" `! c: Y3 V$ S5 F1 ]公仔箱論壇160公克
; [' W8 q% R- k7 a1 U　奶油        
( S4 e$ V  O6 N3 I' D5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克公仔箱論壇8 @3 n, k  ~" P$ g. z+ U# B, O. W
　鹽         ; j4 e! F- Q3 g! r: g0 j  t
2小匙
: F6 \% L' _2 Z2 n0 o3.蛋白         $ O, O' y) c% Z5 ]) y
2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L2 b- d/ g6 F# ]
　蛋黃        
5 |8 v; s) m4 p, N3 B公仔箱論壇1個
" N) ?- c5 P, M& O- i4 q+ f$ `4.堅果        
" ~) f2 g* Z, y8 G# Eos.tvboxnow.com200公克
, W8 C5 m  _! T3 ]5 w       
; e! d6 m+ Y  o, G3 R  f- J公仔箱論壇【做　法】
% K* ~# ?  @4 T: \" R6 F- r1         堅果洗淨瀝乾後，入烤箱以150℃烤約10分鐘至熟備用。
+ P1 Z, V. {( G) r2         將材料(2)一起拌勻。
7 M, C* R0 n- X3 Y& p, @# P7 Wos.tvboxnow.com3         材料(3)分次加入拌勻。公仔箱論壇) r+ e* B6 W2 L+ a, Y: O1 W
4         將材料(1)混合過篩後加入拌勻。) ]- [6 m1 S. c+ u& D
5         最後將烤熟的堅果加入混合拌勻，將麵糰整形成2條寬約10公分的長條狀，刷上蛋液，入烤箱以上火190℃、下火160℃烤約15分鐘，取出放涼備用。
! h. c1 T6 K! `$ e- {tvb now,tvbnow,bttvb6         冷卻後，再次切成寬約(2)5公分的片狀，入烤箱以100℃再烤30分鐘即完成。7 G' e, S. A$ R! r
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [5 V* N) W' F
份量：20片

BeiDouChef

os.tvboxnow.com- U: `, o- `' M+ {6 k
堅果脆餅
) U# h6 e6 N! P" V! B+ P# ?4 u" N【材　料】
& E/ c" S/ W# @+ f1.奶油        
1 t7 R" ?, S4 d' p; M  zos.tvboxnow.com250公克
4 j5 ~  S+ Q% M0 W公仔箱論壇　鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u& K+ y/ \6 r
1小匙
9 B7 d  o( u' S" c: F* htvb now,tvbnow,bttvb　糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb5 }" v2 w% V' W6 p/ H/ [2 h7 E
250公克os.tvboxnow.com0 q5 J* z, W" E( K8 n! G$ F3 u
2.蛋        
2 z; {: G9 R" [  q2 Wos.tvboxnow.com4個
$ c' h& W/ I0 b3.雜糧粉        
+ `7 `# k- j( _8 x" n! C* r50公克公仔箱論壇3 x4 I% [# G' B
　低筋麵粉        
2 i( ~# Q" I; X' ~& [: M# L1 ]450公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p( [3 E' h7 Q5 V
4.杏仁角        
$ X( i  ?7 V/ n+ s100公克
: ^* K! L$ K& l4 I' kos.tvboxnow.com　烤熟核桃仁         ( w$ q% c, P8 w2 V" G2 V: o
100公克8 J% }# l0 E5 N* H$ m0 Q
　南瓜        
: V" n5 W. T3 f公仔箱論壇100公克公仔箱論壇1 s& W! S2 I1 g$ V1 V7 B9 X( g
        tvb now,tvbnow,bttvb. L4 F, p9 M, x3 `; a
【做　法】0 E( P! M8 k* ?7 N2 r2 Q
1         將材料(1)混合拌勻後，材料(2)再分次加入拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _6 J, m2 E) k4 P" _' K; Z7 ^6 z
2         低筋麵粉過篩後，與雜糧粉一起加入上述材料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb! B* o& I" O' D$ W8 {1 [  X. X) s
3         最後將材料(4)加入拌勻即為餅乾麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb' a# X+ ?0 u! a
4         將麵糰分割成每個35公克，搓圓後再壓扁，入烤箱以上火190℃、下火150℃烤約15分鐘即可。
2 ?" c5 ]; K7 z" s) vtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
- N" W" x0 R5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量：約30個

BeiDouChef

) f8 B) L, m9 ]綠茶薄餅
7 C9 i% f6 Q: R: h* |公仔箱論壇【材　料】公仔箱論壇9 J" L$ W( b8 l: Q8 P0 s
1.細砂糖         & o) `0 h% e9 h+ H0 M  d) M; q
180公克
3 h- Z4 `2 f* N3 ~1 x2 U6 f% p: b6 kos.tvboxnow.com　蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y' I1 U' j: E5 n  G
3個
: ~2 u1 ^3 v- l& j8 q0 s+ c/ ios.tvboxnow.com2.低筋麵粉         os.tvboxnow.com* J; H7 s% X: E
35公克os.tvboxnow.com! `# l  G0 u% e( U
3.奶油        
: ]* m, E& E. M- q: m, {os.tvboxnow.com35公克
, {2 t6 k/ p. O/ S4.杏仁角         os.tvboxnow.com. k$ Y, E0 y( X( }8 O& b2 h2 E
200公克$ \* h& V' L' ^
5.綠茶粉        
3 F% r* o1 k* x6 g7 W( e& J+ Sos.tvboxnow.com20公克tvb now,tvbnow,bttvb# u) A) X7 j) v% a/ f
       
2 E! R1 b; J2 a! {9 [  G& Ros.tvboxnow.com【做　法】os.tvboxnow.com! S1 }/ Q7 k; G. E8 {( s- l+ O
1         將材料(1)拌勻至細砂糖溶化無顆粒狀。os.tvboxnow.com! I- X  Z  N6 g0 T$ {8 k
2         低筋麵粉與綠茶粉混合過篩後，加入上述材料中拌勻。
; _: f8 ?  r+ A8 t- W6 ]! j0 P3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將奶油加熱熔化後加入拌勻。
) M7 {4 O6 W: A! C" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         最後將杏仁角加入拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約12分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb; {$ Y; g1 Y8 L. h9 e$ O5 g
【備　註】
6 x9 W# ^2 \" K7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量：約15片

BeiDouChef

7 Q: A& N: U, Z  Z1 ~7 ]- W6 kos.tvboxnow.com芝麻薄餅
$ E, w% i! \* g2 Hos.tvboxnow.com【材　料】
1 e9 Z) m% C7 f0 f, @tvb now,tvbnow,bttvb1.低筋麵粉         % Q( F0 e' ~  g
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s8 y& W& R5 ?( i, ]5 C: Q
　細砂糖        
5 r5 v3 N7 ~( T8 P1 {# ]* @160公克
: z1 i% ]* v0 |$ N' l5 E) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R; \, r! B6 R; C% b2 [5 s
150公克tvb now,tvbnow,bttvb! Q* ~; t( i2 h1 Y. b2 V
2.奶油         / C6 E* V* l3 e/ ~
30公克/ A3 r: n! }: L! K0 ~2 e9 E+ k& q
3.黑芝麻         tvb now,tvbnow,bttvb$ \( H0 ~2 v0 p  E1 D- a# ]3 }8 d
60公克+ }* f# P6 }! e  V6 t
　白芝麻        
7 \7 W8 n5 |/ I9 s! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克
+ X# `/ w* p% {+ w4 z' U; q, jtvb now,tvbnow,bttvb       
0 U6 ^; B9 M, Y0 k$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
' u; ?& B1 J% q7 v5 U% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         低筋麵粉過篩後，與其餘材料(1)一起拌勻。
- U" j8 K9 ]' g5 y3 U- ]1 d公仔箱論壇2         將奶油加熱熔化後，加入上述材料拌勻。os.tvboxnow.com9 p1 ~: @2 x+ S4 g' V4 y
3         最後加入所有芝麻拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約10分鐘即可。
) d$ A, y$ \$ w$ ]tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
+ J& Q* |+ }5 L3 P; _8 B9 Eos.tvboxnow.com份量：約15片

BeiDouChef

3 `2 k! U; Z& y3 Aos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb8 S3 I- n9 ^0 O. U

5 u, N( A; s" Z: a" h5 i0 l貓舌餅
( N6 f* U: r5 e+ T  Ctvb now,tvbnow,bttvb【材　料】# C' G1 y; g; ~0 B5 Q6 t: }6 d/ E
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g  b) k7 d  {
400公克
! D" T, ]+ n; G" G$ W1 ^os.tvboxnow.com奶油         os.tvboxnow.com8 Z( a! a( b; s/ B6 v
250公克3 ?0 c1 a0 J0 v% s
糖粉         ; f. H: q. f* A7 o  n
400公克
0 O+ v2 D. Q; g4 E/ x3 ptvb now,tvbnow,bttvb蛋白         8 A4 p" f; M2 H% B; s
300公克公仔箱論壇1 L! _/ g" l1 _$ G
        + d: `# z0 K" N* y4 j$ K
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb! S* t- {# ]! x" M! J! a1 |
1         所有材料都分別秤量好備用，材料必須秤量精準，才不會影響成品品質，將奶油置於室溫下使其自然軟化，至用手指按壓時，奶油可以被壓至凹陷的程度，切忌利用火源加的方式軟化奶油，因為一旦熔化，奶油風味亦會改變。公仔箱論壇9 c. X7 Y( I8 R+ ]
2         為了防止糖粉受潮結塊，所以必須先過篩才能使用，奶油在加入糖粉之前，可以事先切成小塊，比較方便於稍後的打發動作，用打蛋器將糖粉和奶油拌打均勻。
- T/ N: k; s) D) U6 F$ w3         糖油一開始會結塊而較難拌合，不過攪拌一陣子過後，即可順利拌勻成光滑狀，低筋麵粉過篩去除結塊，再加入用打蛋器拌勻。
, T3 `) X; V$ ?! ]% F4 {公仔箱論壇4         此時將秤好的蛋白分次加入，用打蛋器將蛋白與麵糊混合拌勻，加入蛋白後拌勻至材料完全融合在一起。os.tvboxnow.com; \; X: j- [& o- z
5         因為麵糊較為濕軟，所以另外準備一個擠花袋，並事先裝好菊花形擠花嘴，利用擠花袋來整形，手持擠花袋，袋口一部份並反折套在手上，利用橡皮刮刀分次將麵糊裝入擠花袋。
+ r7 |. k, v+ g$ E1 E, S5 O/ F公仔箱論壇6         全部麵糊裝完後，即將袋口旋緊，開始於鋪好烤焙紙的烤盤上擠出長約6公分的麵糊，擠麵糊時擠花嘴務必貼緊烤盤，勿讓麵糊懸空落下，擠好的麵糊才會筆直。
2 L) x/ R: [, \  ~3 [2 h  Gtvb now,tvbnow,bttvb7         依序將所有材料擠完後，即可送入預熱至上火220℃、下火140℃的烤箱中烤焙約10分鐘即可。
/ U: b! q1 h9 L" n0 Z8         貓舌餅出爐後應呈現淡黃色澤，待其冷卻即可食用，或者在剛出爐亦可趁熱捲起使其呈現彎曲捲度。
  `# |& K: j, p. b9 _【備　註】
" S' j, q! }: L7 ?溫度：180℃／時間：10分鐘
" y6 A5 N3 `1 J2 H) `公仔箱論壇份量：約25個( [* w7 _7 @; C2 T3 l$ t; C/ y" B

, P0 ^- Y5 i% s0 k3 Vtvb now,tvbnow,bttvb' P0 X" g4 g: f0 ^
os.tvboxnow.com# Q9 I6 f* {1 m2 Y- u
雙色餅乾% G0 M8 r$ H7 l
【材　料】
# W+ g+ C% b8 N* w& u( Wtvb now,tvbnow,bttvb1.奶油         os.tvboxnow.com( z1 b, p8 f6 N! G, y8 r7 _
150公克4 S' \* l, _; z/ }) k
　糖粉         
6 @% F& ?. P+ l2 q5 z100公克1 f; b- d8 a; v' u7 }# S
2.蛋         tvb now,tvbnow,bttvb' w$ |* p" m. B6 z  c3 s6 q% t
90公克公仔箱論壇% O) B0 P3 |6 n( B. E
3.杏仁粉         公仔箱論壇! m' x, R6 A" j4 F
90公克
7 d) y3 A) ?+ W( F　低筋麵粉         os.tvboxnow.com" Q& ^8 S- S# r4 r5 M5 _( w
240公克8 a  m" T2 p2 P& N2 i
4.可可粉         9 l9 b* H$ j/ L# @# t& r
10公克tvb now,tvbnow,bttvb8 i$ o- a5 U7 d( W6 A7 G$ ^6 C& o
5.綠茶粉         tvb now,tvbnow,bttvb3 F5 m' a" }- n% W
10公克: d: V4 d2 k$ j) w6 U) h0 j/ Y
        7 k1 A8 i* s/ F; f7 c
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h2 X- t+ o, V/ j- s; E
1         奶油切薄片，與糖粉一起拌勻稍打發。3 {. _. [! t5 U# L, q% H: H, O6 Z7 ]
2         蛋分次加入拌勻，分成3等份備用。1 G1 G7 U' B" f( y+ a
3         將材料3～5所有粉料分別過篩備用。: @- M& t6 j+ V& a
4         材料3均分為3等份，每份110公克，其中1份加入過篩後的可可粉拌勻，1份加入綠茶粉拌勻，最後1份留下備用。tvb now,tvbnow,bttvb. O6 l' e8 c/ h9 |6 J
5         3等份的粉分別與3等份的作法(2)材料拌勻，即為餅乾麵糰，共有3種顏色。
& q; y& e3 R1 S4 m, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將3種麵糰分別桿成0.3公分厚，以雙色餅乾模形狀較大的一面壓取出餅乾形狀，再以另一面壓出中央形狀，不同顏色的餅乾麵糰交互填入中央，即可於麵糰表面刷蛋汁，入烤箱以180℃烤約10分鐘即可。
, \" G; s: V+ X' o【備　註】
5 q1 b+ \6 J' [8 e7 q餅乾麵糰必須厚度一致，排列於烤盤時間距也要相同，烤焙時才不會造成熟度不均的情況。2 n! A7 z: C+ |
約50個$ u5 N* d) z% _
tvb now,tvbnow,bttvb0 E( b. o6 m: v6 ?3 q5 v
os.tvboxnow.com. d# w# [6 M) m! L/ P

: F/ [; w/ x& \$ e& zos.tvboxnow.com美式冰淇淋香蕉鬆餅8 W0 T8 n7 h7 f& R% z' e
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @" H; q) y: c- P
A.蛋         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w: ]5 {8 H4 f: E/ g/ W3 M
細砂糖         40公克
6 w; b/ m! v/ E( j3 OB.牛奶         100公克
3 H( o1 S5 s" G9 H. R. B, P公仔箱論壇C.低筋麵粉         160公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O! i* r) \; [; m$ I6 ^
玉米粉         40公克
" r- L" I7 h7 H# P8 hos.tvboxnow.com泡打粉         6公克
. c/ W2 ?; D. L' V5 Q5 H6 oos.tvboxnow.comD.融化奶油         60公克tvb now,tvbnow,bttvb: W2 |5 N$ @# @4 B
香草精         數滴
" N! a$ ^5 s* o2 _1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。E.香草冰淇淋         1球. S# p# K" n" x5 J8 v: b- X+ }  ~- I& y
香蕉         1根
, l. `9 ?/ `5 o) o$ v8 {& q" F* ~os.tvboxnow.com糖         20公克
2 B  G& C5 r! r5 [) B奶油         10公克
9 n( J) U. W- V1 _7 kos.tvboxnow.com焦糖液         適量
4 n+ e- T( r/ G  R+ f" @8 R& E        公仔箱論壇1 |4 K( o1 {6 i7 t2 T
【做　 法】
7 w/ y5 }& a2 l+ R7 g, {" d9 P1.將低筋麵粉、泡打粉和玉米粉混合，過篩備用。
6 [$ U- O* ^4 W. a) X; G8 Wtvb now,tvbnow,bttvb2.蛋打散，加入糖，並攪拌到糖融化，再加入牛奶拌勻。公仔箱論壇9 }8 x. d2 |. S0 w+ I
3.然後放入作法1，充分拌勻後，加入融化的奶油，一起拌勻後，加入香草精，然後靜置60分鐘。os.tvboxnow.com2 a$ c5 D+ m" V. x1 u( }
4.另將香蕉去皮，縱向對切成兩片。
% |) X+ q8 q  a) |1 [: los.tvboxnow.com5.熱平底鍋，然後放入奶油、糖，混合融化後，放入香蕉一起煎至上色即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |8 L$ A* L7 f$ a
6.預熱烤模後，再倒入作法3備妥的麵糊，蓋上蓋子，約3分鐘，即可取出。# f+ a5 z* M9 W8 W5 s
7.烤好的鬆餅放入盤中，再將香蕉置於兩旁，並放上冰淇淋，最後淋上焦糖液即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb% W2 P- O6 [# \5 s1 z, w/ ?) d" o

4 ?  F  r7 Y5 @  y! A0 y0 u公仔箱論壇os.tvboxnow.com) d2 l( G% ~6 _6 \
卡片餅乾
2 C' @# |# ~. ?$ gos.tvboxnow.com【材　 料】8 Z7 Q5 Q$ F3 j2 c  H& T
細砂糖         100公克
+ Y  p- O# O7 v- \, A, utvb now,tvbnow,bttvb奶油         90公克公仔箱論壇- z% V) p* Y# S# d8 U$ @0 {  C
蛋         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H" M" S% n/ j7 m
低筋麵粉         160公克os.tvboxnow.com' S6 z/ ~3 L/ r, }) f; [' t) {
高筋麵粉         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~8 B3 o% M8 \1 H
可可粉         1大匙
' o' I6 `: O- gos.tvboxnow.com牛奶巧克力         50公克公仔箱論壇9 j& T* x. F/ }. i/ ~
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x% g$ B. @" G; _" c
【做　 法】
) \4 v5 ]$ H# ]3 }- L" q, N4 B1.軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。
6 P+ O1 {! u- v. d' j& I, G; f2.蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。公仔箱論壇- z& H, g, C+ h# @: E" n$ n7 c( C. Q
3.取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。tvb now,tvbnow,bttvb; [# s: Q  u5 Y9 U
4.用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。
  j+ U. G$ ~7 w& L公仔箱論壇5.烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y( O4 i1 @; v/ D8 ^, L0 T& H/ g2 l
6.將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。
6 J# w8 h" ]0 \% y【備　註】
5 W# _. D3 J, l* A( L4 O公仔箱論壇份量約15片9 e) C* f* R, }

; w: Q. p3 j* e3 z: x; O+ Ktvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com% B4 n& F- Z! N* I$ D+ D" ]3 Z' c
草莓馬卡龍
8 i2 B. g$ |" W% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
0 ]# }2 y  ~5 ~/ E- ?公仔箱論壇材料1：
0 z- F8 U  O4 J3 H  x+ z" p杏仁TPT         250公克公仔箱論壇' o- N  C( N( D" Z% p' |
糖粉         100公克
: E. m. \& _# M. e) Y  m草莓果汁粉         5公克
2 J: r: \+ W' S- p3 n- D3 G蛋白         100公克
" r- z2 @+ @8 M1 G* E1 m- k細砂糖         50公克
/ J5 w# J% X; y4 F, ^9 }8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉紅色色膏         少許
. c; B9 d9 N5 v9 W) h公仔箱論壇材料2：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N" r% P7 u) j6 Q* l/ h- I
草莓巧克力         100公克
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7 Q" c7 h) g% u# H) W* F【做　 法】* m2 Y9 v1 R" s% t% ?8 s
1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、草莓果汁粉以篩網過篩後備用。
. s- \) z  v2 E3 r) i1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。
( J# L0 A  ]# H5 m, `' f9 e4 u6 f$ h3.把粉紅色色膏加入作法2打好的麵糊中。3 p' J7 @" n" C1 C/ z$ ^
4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。
) v: n+ e! D* J/ j4 u5 `( t* a5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。
- H, _  @9 B, X. ~" w6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。
6 p/ F$ v$ U% X7 h  ^: ^2 a4 Xtvb now,tvbnow,bttvb7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。
8 O  R: W, V; V$ E- D5 x, e8.把草莓巧克力切成細碎狀後，用隔水加熱的方式，以50℃左右開始加熱使其溶化，並以同方向攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 g; a7 y- x- Q3 k4 s8 \) E$ f
9.取小湯匙舀適當份量的作法8夾入作法7烤好的馬卡龍中即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q0 u. V: N! C8 |! W

  ~9 k& H) ]$ u* K+ b6 f) L公仔箱論壇【備　註】* @, s8 e( G+ R2 m% ^
杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。
; l2 A) u9 D  r+ X5 Qtvb now,tvbnow,bttvb
; k  U. p& e. F
/ @2 E9 k1 K$ D% q( U2 Qtvb now,tvbnow,bttvb棉花糖馬卡龍
. z4 M: A3 D7 P( n' V【材　 料】+ {' Q1 C  g7 ]0 L$ Q; v8 ~
材料1：
4 D8 c6 {' B5 H  _* s* ^5 V, ?杏仁TPT         250公克
0 k: ~* H' E$ P/ L* i* ~公仔箱論壇糖粉         100公克
+ T% C4 B" x4 u7 y8 X; F公仔箱論壇青梅果汁粉         5公克os.tvboxnow.com+ x% e: b% |0 M4 O4 k
蛋白         100公克tvb now,tvbnow,bttvb6 @" n. `. V$ x
細砂糖         50公克* O6 E* Y- m3 G8 l" D
綠色色膏         少許公仔箱論壇. |: o: z8 f* u8 l: L2 y
材料2：
$ H. A  l. c1 u" R檸檬棉花糖         100公克
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【做　 法】os.tvboxnow.com$ V9 U; @+ o/ Y6 g* G$ w; u
1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、青梅果汁粉以篩網過篩後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i1 S5 u4 q4 C9 b$ J
2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。
2 e+ j0 g4 @) l$ P9 n4 X% k6 D5 r3.把綠色色膏加入作法2打好的麵糊中。+ y6 i- _( g- E' m( a1 l  I  ~
4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x( j- f2 C  H
5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T% x  g% X/ F1 T3 B+ F
6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。tvb now,tvbnow,bttvb/ F9 |$ G8 P1 P4 ]$ a/ ^9 U6 p$ f& J; `$ A
7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。
' g+ P4 f8 ?  G- G6 D5 {0 E3 Fos.tvboxnow.com8.將檸檬棉花糖放入預熱好的烤箱中，烤約30秒即取出。
9 |( N, n, u) f5 m/ Q9 J9.取作法8烤好的檸檬棉花糖夾入作法7烤好的馬卡龍餅體中即完成。
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【備　註】/ j: K  Q" {; Z# v8 x4 }
杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。