其实雪菜系乜东东
lhy92725 發表於 2019-7-14 11:12 AM 
在中國北方地區，到了秋冬季節葉子會變為紫紅色故名“雪裡紅”。 在中國南方地區，因為很少見到變為紫紅色的“雪裡紅”，所以也被誤傳為“雪裡蕻”。
另：據著名詞典學家王光漢 《詞典問題研究*“現代漢語詞典”推薦詞形檢討》研究，當作“ 雪裡蕻 ”。 蕻，《廣韻》音“胡貢切”，《集韻》釋為“茂”。 《廣群芳譜·蔬譜五》：“四明有菜名雪裡蕻，雪深，諸菜凍損，此菜獨青。”謂此菜於雪時反茂，故名。 為十字花科植物芥菜的嫩莖葉。 是芥菜類蔬菜中葉用芥菜的一個變種。
功效主治
解毒消腫 ，開胃消食，溫中利氣。 明目利膈。 主治瘡癰腫痛，胸隔滿悶， 咳嗽痰多 ，耳目失聰，牙齦腫爛，便秘等病症。
營養成分
每100克含水分91.5克，蛋白質2.8克，脂肪0.6克，維生素1.6克，碳水化合物3.6克，鈣23.9毫克，磷64毫克，鐵3.4毫克，維生素B1 0.07毫克，核黃素0.06毫克，尼克酸0.7毫克，抗壞血酸83毫克。
植物形態 |
發表於 2019-7-14 11:12 AM
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