【材 料】
& B0 ?2 x- s4 o- D( O! K5 e0 N/ m5 X( p山苦瓜 1斤
3 K8 L& Z1 C6 e- j8 I. x9 `3 q絞肉 2兩
% |, A1 l2 J6 K- _os.tvboxnow.com白米 1/2杯
7 e7 ]9 S8 U- T9 y9 [: J水 2/3杯
8 H% n) F- Z, a* X5 V1 _, }tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔丁 1大匙 2 W ~8 i) V/ _/ b# R, Y( G
蒜末 1大匙
$ f: v8 P3 l8 s% X) g香菇丁 1又1/2大匙
1 i8 w; b1 q' H a7 C( t7 Wtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
; x, V/ V7 S3 T7 G! u3 h$ [# `鹽 少許
& V2 c. S4 P+ u( x n2 }os.tvboxnow.com醬油膏 少許
* z( G1 X' _! J" }' T, z+ MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒 少許 公仔箱論壇$ @" ^ J8 V/ a
香油 少許 / E6 E. w( J! H* T' y
糖 少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H h5 T' B% Y( R# w5 ?: H
沙拉油 少許
( @" i+ s( ] w/ P公仔箱論壇【做 法】 os.tvboxnow.com) G% I7 L' p" g; b2 \% t% W
(1)將山苦瓜洗淨後,切對半至蒂頭處但是不能分開,再去除苦瓜籽備用。 os.tvboxnow.com5 c3 j, I! {- g& ^
(2)將白米洗淨,再加入鹽、胡椒、香油及其他材料全部一起攪拌均勻,蒸熟後即可起鍋備用。 公仔箱論壇9 B% f, y# H3 E9 }( P
(3)將山苦瓜打開,放入適量的什錦飯,蓋密後即可烤。
7 M* Z5 S1 c4 K c* d(4)將醬油膏、糖、沙拉油拌勻成醬料。山苦瓜排放在烤網上燒烤,並刷上醬料入味,翻烤兩面至山苦瓜熟透變軟後即可食用。
$ a" u+ N1 {, Z' J) L( P8 Y z- ^; atvb now,tvbnow,bttvb【備 註】
8 c% w# I9 f* z* ^' U公仔箱論壇如果擔心山苦瓜切口分開,可用牙籤固定。什錦飯才不會掉出來。如果不用牙籤,在翻面時要用夾子夾好再翻面。 |