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【材 料】
: K- E, H% ~( X6 {/ p2 r& htvb now,tvbnow,bttvb糯米腸  2條 os.tvboxnow.com3 P% z& t0 o" D) t0 h% n5 l; f
梅子  6個
: W8 d( e) u5 p1 c# b4 R, q3 W* @8 f公仔箱論壇秋葵  少許
# l+ O2 h# I# U0 z: }" D! K小辣椒  2片 公仔箱論壇! r) I" q; h+ f4 u" q) D% ?; y. H
【調味料】 $ o" ]2 i$ _: i9 N4 ^2 T2 o
醬油膏  1/3大匙
' s! B; d, ?2 `- @9 @& w香油  1/2小匙
7 `( _$ Z$ {  i7 ]% Sos.tvboxnow.com辣椒醬  1小匙 " \, l7 Z  V% \! T/ ?
果糖  1/4大匙 , Y& I% [4 e8 C" o* y
【做 法】 公仔箱論壇; i) s3 V7 S' F
(1)將菜洗淨,秋葵切片,調味料拌均勻備用。
" B7 G- O( R& c8 y( E: w+ yos.tvboxnow.com(2)糯米腸由中間切開但不切斷,像是潛艇堡的形狀,在中間分別放入3個去核梅子、3片切片秋葵、辣椒片等,再用牙籤固定,依序做好兩份備用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J& v9 {* v) C5 V- a7 L1 n
(3)用烤架烤時,糯米潛艇堡不要放在大火處,應該用中溫火來烤較適合,在烤時可均勻塗上調味料,注意翻面,烤至入味,呈現微焦狀,即可食用。 tvb now,tvbnow,bttvb5 e% U0 \+ ~) U0 ^8 p; T
【備 註】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v+ p* q/ U4 ~
糯米腸中間可再加上任何材料,如香腸或綠竹筍、烤肉片均可。
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thx:onion18:
【材 料】
& B0 ?2 x- s4 o- D( O! K5 e0 N/ m5 X( p山苦瓜  1斤
3 K8 L& Z1 C6 e- j8 I. x9 `3 q絞肉  2兩
% |, A1 l2 J6 K- _os.tvboxnow.com白米  1/2杯
7 e7 ]9 S8 U- T9 y9 [: J水  2/3杯
8 H% n) F- Z, a* X5 V1 _, }tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔丁  1大匙 2 W  ~8 i) V/ _/ b# R, Y( G
蒜末  1大匙
$ f: v8 P3 l8 s% X) g香菇丁  1又1/2大匙
1 i8 w; b1 q' H  a7 C( t7 Wtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
; x, V/ V7 S3 T7 G! u3 h$ [# `鹽  少許
& V2 c. S4 P+ u( x  n2 }os.tvboxnow.com醬油膏  少許
* z( G1 X' _! J" }' T, z+ MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒  少許 公仔箱論壇$ @" ^  J8 V/ a
香油  少許 / E6 E. w( J! H* T' y
糖  少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H  h5 T' B% Y( R# w5 ?: H
沙拉油  少許
( @" i+ s( ]  w/ P公仔箱論壇【做 法】 os.tvboxnow.com) G% I7 L' p" g; b2 \% t% W
(1)將山苦瓜洗淨後,切對半至蒂頭處但是不能分開,再去除苦瓜籽備用。 os.tvboxnow.com5 c3 j, I! {- g& ^
(2)將白米洗淨,再加入鹽、胡椒、香油及其他材料全部一起攪拌均勻,蒸熟後即可起鍋備用。 公仔箱論壇9 B% f, y# H3 E9 }( P
(3)將山苦瓜打開,放入適量的什錦飯,蓋密後即可烤。
7 M* Z5 S1 c4 K  c* d(4)將醬油膏、糖、沙拉油拌勻成醬料。山苦瓜排放在烤網上燒烤,並刷上醬料入味,翻烤兩面至山苦瓜熟透變軟後即可食用。
$ a" u+ N1 {, Z' J) L( P8 Y  z- ^; atvb now,tvbnow,bttvb【備 註】
8 c% w# I9 f* z* ^' U公仔箱論壇如果擔心山苦瓜切口分開,可用牙籤固定。什錦飯才不會掉出來。如果不用牙籤,在翻面時要用夾子夾好再翻面。
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【材 料】
8 R6 ^( p: L# c小卷  1/2斤
! \3 P+ F, A5 Y( T! b7 uos.tvboxnow.com蔥段  適量 , U* d7 [/ m, R4 E* T1 v. }
鋁箔紙  適量 os.tvboxnow.com+ q* g8 }+ y1 _( G" W$ v' k
【調味料】 ( M, L# i$ r, p! P9 g( d+ F
醬油  1大匙
4 J. \! |1 O' f7 b公仔箱論壇香油  1/2大匙
$ H. r& O* f  @8 h( F/ htvb now,tvbnow,bttvb蒜末  1/2大匙
# m9 B* y5 t) K) {白芝麻  少許
  q# x( V; o# ]. `! R% k, y公仔箱論壇【做 法】
) z. R& o9 a3 v0 |& itvb now,tvbnow,bttvb(1)將小卷洗淨,小卷頭拉出不要,再清除墨膽及內臟,頭的部分,放入2支蔥段,即成小卷蔥燒。 ! H7 U/ o$ v: b" N5 h
(2)將醬油、香油、蒜末攪拌均勻備用。用鋁箔紙摺出一個盤子,把小卷蔥燒排列上去,再把醬料淋在小卷上。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U7 q( X# q  y2 g! o  b$ ?
(3)把排好的小卷蔥燒放置在烤網上燒烤,等到小卷熟透即可,盛起前撒上少許白芝麻增添風味。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B' V; n4 c+ n2 [; k6 \
【備 註】
; @2 l' l. {9 l: f+ v2 j: q小卷也可以用竹籤串起,直接刷上醬料燒烤。要注意的是不可烤得太久,以免肉質變老不好吃。
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超正。。。:onion18:

回復 #41 MagicAndy 的帖子

thank you
【材 料】 os.tvboxnow.com6 V; q0 \$ g2 S  g3 a5 S) C; U
香腸  10條 公仔箱論壇& Y. O3 J2 f/ y2 n* d
香菜  2兩 # s* q1 m2 w5 W* ^( K
【調味料】 . H  e7 L9 K: p
咖哩粉  適量
; b& E. y4 w0 B  D. B8 Q# [8 ]" r, u公仔箱論壇辣椒粉  適量
) A' n- ^. ]+ t! u" I5 B  M* W: G烤肉醬  適量 tvb now,tvbnow,bttvb# i% a! r2 M- `2 p6 a
【做 法】
. h( K1 B' u, D7 g(1)將香腸由周邊斜切成V字形,每刀開口不可超過半徑為限,另外香腸兩邊也劃十字形,再用竹籤串起備用。 : @- X' |5 S; H- |/ ^
(2)將香腸串放上烤網燒烤,要均勻的翻轉香腸使其受熱均勻,可以用牙籤叉洞,讓其受熱均勻。
! e3 r  i# Q3 M8 {1 G, N(3)刷上烤肉醬燒烤入味,再加入咖哩粉、辣椒粉,口味則隨個人喜好。烤好後在V字開口處夾入已洗淨的香菜葉即可食用。
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Thanks for sharing

I love cooking.  And I found your receips are very easy to do, especially when you have pictures which encourage me to cook.  Thanks!
THANKS!
【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l# [3 y8 D/ k. R+ X
鮭魚  200公克
5 b; a7 I/ Y( R/ y/ C; M4 Stvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯  1顆 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X" l+ ^$ t7 B  a$ k3 ?  W- h5 m
鹽  1小匙 os.tvboxnow.com; S2 i( [& R3 Q# k, P" ^9 k
白酒  1大匙
+ O  ?4 V/ G' g" c& T; B奶油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y1 U3 c$ C9 i
洋蔥碎  30公克 9 y7 l4 |/ y- M+ H7 z
奶油白醬  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb% l. Z' U' D0 B
高湯  50cc
6 |- `+ O8 T& a: [公仔箱論壇起司絲  100公克
7 m  A5 c; A0 utvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 公仔箱論壇: }* b4 y  D8 v" h- }9 p, q  e. b
1.鮭魚切片以鹽及白酒醃10分鐘;馬鈴薯去皮切片備用。
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5 R$ Q; o8 p3 m: T2.取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化後,放進作法1的鮭魚片煎成兩面呈金黃色,起鍋備用。
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3.取原鍋,放入洋蔥碎以小火炒香,再放入奶油白醬及高湯。
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4.取一烤盤,先鋪上作法2的馬鈴薯片及作法2的鮭魚片,淋上適量作法3的醬汁,再鋪上一層起司絲,放入已預熱180℃的烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃色即可。
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