nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-5-7 08:35 PM 發表。
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8 |4 g; J9 m5 C  @: e/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。OFF TOPIC
5 q" ]- o; A# k; z% n6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩
- F" {  q. x, G( uos.tvboxnow.com你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71:
% U. L, t. F! C/ Mos.tvboxnow.com不過好耐無玩

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我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。
3 g( R6 Q" c9 J. f" X1 H5 `$ I1 f8 Jos.tvboxnow.com8 J4 q6 e5 Q# |# s/ t' f
個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-21 08:01 發表。 
* y' G8 M; e/ ~7 C公仔箱論壇
" f9 H" V# I, R1 I8 ?4 J7 Wtvb now,tvbnow,bttvb我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。
' s6 B0 ]0 H) P" Y! d( e. s. y; o+ L5 `& f& N/ O* o  i& W
個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

# I. B) q9 n. X% e' z( [! z# ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ v5 G4 }) z, h! w! R& Q/ C/ L3 N

( W" W/ F$ g; W5 f0 j8 |7 |6 j( R2 z我都好耐無玩，你試下加多半隻蛋會好d。

MagicAndy

【材　料】
. k9 V! Y# L3 c+ O6 jos.tvboxnow.com蠔乾  12個 4 f) A- `! @3 _6 g5 b: r7 z# T" u# S
長糯米  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N8 i' k8 e& |6 q  ]3 o
荷葉  2張 * Z+ y! b" C# o; [% w  u
豬肉  200公克
( z, y% _( V1 W- }: @0 K3 L8 h公仔箱論壇香菇  6朵
' H- U( w: S$ C& n/ Q, _0 u: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。栗子  6粒
) e. O& E( C- f; W/ Qtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃  6粒 ) Q# A( R* T2 T6 e& U  \4 e
紅蔥  30公克 - A7 @1 g# _* V- P
蝦米  30公克
! X# c; f' [6 \* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  250㏄
" S$ j+ s+ B3 \% ]6 K; }5 A) k. N4 ?【調味料】 公仔箱論壇% _4 E- F  K1 _0 ]8 c+ k7 ~3 I
醬油  3大匙
( n! {# \: _, G: [$ _+ R6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油  1大匙
2 [' O4 Y' g& ^- \7 Z6 Y米酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 X; \$ B4 b+ }. d
冰糖  1/2大匙
% t2 u, i3 L" V8 _! t2 g0 C鹽  少許
3 Y+ d& P1 f/ g2 R  K/ r* a胡椒粉  少許 $ U. T# D( @4 ^) P# o* U
【做　法】
8 }  U) E/ [! T# v+ I3 ?os.tvboxnow.com1.荷葉放入滾水中汆燙後取出，洗淨擦乾水份並剪成6張備用。
) K& S9 L' L( x1 s  R  \1 d# yos.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb" G" p+ B5 d4 j  }+ |
2.長糯米洗淨瀝乾水份後，放入內鍋中加水250㏄，並在外鍋中加入200㏄的水，煮至電鍋的開關跳起後，再燜5分鐘。
8 C* V3 d$ ^! F/ D0 Y公仔箱論壇
( Q- ~3 z  P& E/ T  L; i) G3.蠔乾洗淨泡水；香菇、栗子泡水至軟；蛋黃加入少許米酒後，放入預熱烤箱中烤約5分鐘；豬肉切塊，備用。os.tvboxnow.com3 J% H9 B8 w2 h- r% h4 N

, _, X1 G4 |) M% l* a+ w+ Aos.tvboxnow.com4.倒入3大匙油熱鍋後，放入紅蔥末爆香，再放入蝦米一起炒香後取出。
: q# d8 y7 k6 ~( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ N* Z: y; y' s+ c5.原鍋中放入作法3的香菇、蠔乾、栗子、豬肉炒香後，再加入所有調味料一起炒至入味，最後再加入300㏄的水量以小火燜煮約20分鐘，撈出材料備用，並將滷汁倒入作法2的長糯米飯中拌均勻。
( R- @' j3 P3 [" W8 a) }3 Q, ]tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇& X! s7 n8 P3 H; w7 ^5 z
6.將作法5滷好的材料放在荷葉上面，再放入長糯米飯和蛋黃一起包好，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y* T$ y% d0 u( t" x( s; Q1 n# D$ T
豆腐  60公克
, e" e  N9 j- g( `5 F- D$ Qtvb now,tvbnow,bttvb秋葵  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u" I3 v' _8 I' C" ^4 e
枸杞  3公克 tvb now,tvbnow,bttvb: C% W+ o9 Z$ e8 q
【調味料】
7 {5 o5 |  V1 E( _& |os.tvboxnow.com鰹魚醬油  15公克
* b/ ?6 M2 w6 a# d0 {綠芥末醬  5公克 5 H0 G& [& H7 K3 x8 B3 S
【做　法】
2 d* X7 V! o9 j* |+ P, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將枸杞泡水5分鐘後取出備用。
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5 m/ o5 d; w" |# i0 `+ f# Qtvb now,tvbnow,bttvb2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將秋葵放入滾水中汆燙熟後取出、切碎備用。
' e$ k, |3 x4 s2 c$ a) K- ^os.tvboxnow.com os.tvboxnow.com- A( L" h5 c3 x
3.取一碗，放入作法2的碎秋葵和綠芥末醬一起攪拌均勻成醬汁備用。os.tvboxnow.com- p. |8 c& Y3 ?$ _+ T- j5 v
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4.把豆腐中央部份挖一洞，填入作法3的成品，再放上作法1的枸杞裝飾，最後淋上適量鰹魚醬油即可享用。

MagicAndy

【材　料】
+ q) A' f8 n& V2 W) }5 ytvb now,tvbnow,bttvb油皮材料： 7 }" B& u. S, R* X
中筋麵粉 150公克 " X) B" L2 I! B' W
酥油  60公克 os.tvboxnow.com) {* C1 r9 K' s& S2 \; h# H
水  60公克
2 H  B* j- ?% A; n7 \1 |% }os.tvboxnow.com細砂糖  1大匙 os.tvboxnow.com9 j. x8 y, e; M1 y0 @! }' c0 S3 r
鹽  少許
( {; a/ I& S5 |- [0 b酥皮材料： os.tvboxnow.com& ]  K+ y3 |& j
低筋麵粉 125公克 * T5 J& h3 n! X5 l' o7 h
酥油  70公克 ( @; m7 X! u  T; q
餡料：
7 N2 z% s9 V. w' k; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷肉豆沙 1/2斤或10
$ d$ O+ a: W% c, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
3 Z2 a9 }& _* Itvb now,tvbnow,bttvb塗料： os.tvboxnow.com- Z( `$ o- L/ C) M6 h9 ~7 {7 c! C
蛋黃 1個
# @% Q& b; j' Y- c【做　法】
4 W) r% ^+ O& r3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)把油皮材料一起揉勻放入塑膠袋內醒20～30分後，分成12～15等份。
0 y1 d" B4 j/ S公仔箱論壇(2)同樣把酥皮材料拌勻，分成12～15等份。
1 k$ x! U5 C2 k" F9 Z" }5 z" e6 {(3)將油皮壓平，放入酥皮包起成糰狀，再用桿麵棍桿平並捲起再壓平，此步驟再重覆2次。 $ o6 n; C' Y. H+ d0 J' `* D
(4)做好的外皮略略壓平，再將滷肉豆沙餡包入，再在麵皮上面刷上蛋黃液。
( j9 e) P8 D  b7 ]! U! f) l(5)烤箱用170℃預熱10分鐘，將做好的滷肉豆沙酥放入烤12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 3 x7 ~0 V2 q6 F, s( g! K/ d
糯米粉  1斤 7 l: c3 @6 x5 K
水  2杯
- F; e9 u, \0 q* G* ?2 k* Wtvb now,tvbnow,bttvb糖  1又1/4杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c  i" O$ j/ o
粽葉  40張
/ T1 k6 ^% z+ _7 K: j- r6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。棉繩  適量 公仔箱論壇+ N8 y6 h5 y! n# j
沙拉油  1/2杯 3 V8 k9 _; H, ^# v
內餡材料：
- g$ U9 r# n+ n* y: R! P$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。夾心肉 1/2杯
$ Y, x- O8 q; P% U/ ?1 s: _蝦米  4兩 7 m7 g0 Q2 ~$ o$ D5 u
香菇  數朵 . |/ a2 ]$ ?, ^; I6 i0 G& i# a% i
油蔥酥  少許 tvb now,tvbnow,bttvb) `5 N0 |5 a, F  I
【調味料】 $ ]5 d0 H! a7 W! M% b4 N& v
鹽  1小匙 os.tvboxnow.com: j# G) O. d$ d; h' K% ~
五香粉  1小匙
2 D1 y$ |/ s) i4 O( h' g$ Z- V, ^胡椒粉  1大匙
" O" ?* x0 f) K/ g3 r! Yos.tvboxnow.com醬油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 K9 u* ?1 E. c0 D% K- Q  H
【做　法】
2 Q- }0 D2 [) q5 i9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將香菇切成6等份，夾心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b( T) |# X( K1 E+ n$ m( R
(2)起油鍋，將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。
6 ~0 D5 S% U* k7 B; f* j# m- Z* x- _tvb now,tvbnow,bttvb(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入，揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘。

MagicAndy

【材　料】
9 u( ?4 r  R* [% q4 A8 U圓糯米  2斤
7 m# W% b! V; i& n7 `2 P) C, }os.tvboxnow.com鹼粉  1兩
2 }4 w0 }' p, Z粽葉  120張
( y% a! w% i) Y% S* A8 _& V5 v2 P$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。棉繩  適量 ) f, O2 V0 R% u3 I. q2 l
【做　法】
! n* q, m% \. N% dos.tvboxnow.com(1)糯米洗淨後瀝乾，將鹼粉放入拌勻，放置1～2小時，使其入味，中間必須不時攪動。 ( X7 ]0 j8 g, O- {
(2)取2片粽業葉以交叉方式折成三角形，倒入約一平湯匙份量的米包起，不可太緊，使裡面搖晃時還有聲音。
' H: v( v/ O4 p# X, O(3)鍋內水煮開後，將粽子放入水中煮約3小時即可。在煮至2小時左右，可取出其中一個試試看，軟度夠了，可加少許硼砂煮約15～30分鐘，以增加Q度並且較不會黏粽葉。 7 g- [# ?% j6 y. i: ?4 m
【備　註】
+ M1 n- |5 m+ L9 y) j* k2 J# z4 Yos.tvboxnow.com(1)硼砂屬於化學物品，多吃有礙健康，所以不一定要加。

nycboy

荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；" f# q  X$ |% d7 {* T
% c/ T1 \6 D0 K" t* _& A  I: ?
P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。
2 A1 l* U& O3 X5 c7 c9 Y4 S2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( A3 I, i0 ]+ d6 RP.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。

MagicAndy

【材　料】
" @  z2 t, _3 r% P& I( k; q0 _0 J3 p# T黑糯米  1斤
! M, H/ y' x7 r9 o/ H9 M; jos.tvboxnow.com圓糯米  5～6兩
, t1 i: l& @" [. n/ K- {4 p6 Z7 Xos.tvboxnow.com粽葉  40張 ! |: \+ ]( \7 i' B  J
豆沙  2斤
/ x1 G' s! D5 I【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb  _- M1 N: c+ q
(1)黑糯米洗淨後浸泡一夜，再放入蒸籠蒸1小時備用。 公仔箱論壇& L( t. a+ h& ^$ K2 F
(2)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。 tvb now,tvbnow,bttvb6 [) \* K/ i" k$ H
(3)豆沙搓成約2兩重長條狀備用。
1 p1 }  {6 o) j  I* C1 s; e(4)將黑糯米及圓糯米混合拌勻，取2張粽葉折成杓狀，放入2大匙米，擺入1條豆沙，上面再舀入一杓米，然後鬆鬆的包住，用棉線綁好即可放入鍋中，水煮4小時直到熟透為止。 5 P2 P* k. [1 ^' x
【備　註】
+ R; q0 Z2 Z( X8 q$ W/ N+ r+ Vos.tvboxnow.com(1)同樣的包法，可將內餡以五花肉取代，即成黑糯米肉粽。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-6-6 06:26 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I( a1 _. A" L3 S$ w+ L
荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；; d, |  Z5 t& K' U  e

5 l" d# p( |+ ]3 L" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。os.tvboxnow.com0 h/ p: ~6 e, U. c
tvb now,tvbnow,bttvb+ K' h/ A5 u) S5 N0 |) C: r
P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。 ...

公仔箱論壇: X( F; D: N7 l
) R7 g* s4 Q$ e9 d
耐唔耐去一次半次都好，做下運動keep fit d嗎:71:

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g, e/ j  z2 ~# ]2 l
長糯米  1斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w6 m+ J+ D7 u6 V
綠豆仁  1/2斤 3 [! X' p3 \7 Q# s4 w$ O; M
五花肉  適量
  W' N( L( v3 o- K; t$ Y9 x' K公仔箱論壇香菇  20朵
! c- G0 O, y( s& E4 G% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉燒肉  適量
  s3 e5 S! N* u  H  j$ k1 [烤鴨  適量 ; l+ G4 v1 q3 K$ r4 r5 ?
荷葉  5～7張 tvb now,tvbnow,bttvb0 T) x% k% @$ A' a
粽葉  20～30張
7 y) ]: z0 u6 q+ j' q: h1 i& f% a乾蓮子  適量 + {5 j& F2 n) c' Z2 x7 Y3 c
栗子  適量
. k/ ], [" O8 u; u# P鹹蛋黃  適量
9 M0 U1 \+ X2 d* i公仔箱論壇雞肉  適量
( \9 M% x0 J8 U, l! h9 P+ ptvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c1 l, o% z6 G) b, c
鹽  1小匙
, Q; d4 {% Z% F- f) f- B  M公仔箱論壇醬油  3大匙 公仔箱論壇2 J0 U( o( a+ j9 g0 ?+ ~: S" b
【醃　料】
7 |9 I* C/ W" q) F0 C4 Htvb now,tvbnow,bttvb米酒  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 R% J! v! g6 r4 o0 T' z
醬油  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V; r4 n  a0 x: O  d
【做　法】
& x7 }9 E$ k+ _; I( k( h$ V* Mos.tvboxnow.com(1)荷葉用熱水煮5～6分鐘，洗淨，粽葉泡軟洗淨瀝乾備用。
# L: v6 {) n0 P0 Y% U1 E: ztvb now,tvbnow,bttvb(2)長糯米泡1小時，綠豆仁泡半小時，乾蓮子泡1小時備用。
' ~* E) ~+ _- n公仔箱論壇(3)將雞肉、五花肉和香菇用醃料一起醃半小時。
( s$ @3 v0 S# t, v公仔箱論壇(4)叉燒肉切丁，連同糯米及調味料一起拌勻。 os.tvboxnow.com7 ]( X& x1 g' A9 D
(5)取1張荷葉，上面鋪4張粽葉，舀4大匙的米，再加上2大匙泡好瀝乾的綠豆仁、一塊五花肉、一塊雞肉、2～3朵香菇，還有蛋黃、栗子、烤鴨等，再舀上2大匙綠豆仁，最後再鋪上4大匙的米，然後包起來用棉繩綁好，放入開水中煮3小時即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u! b- s3 B$ ^- P( W! [
長糯米  2斤 & G7 Z  {: M8 `
五花肉  2斤 # O7 Q* L6 a5 ?+ `. u
鹹鴨蛋黃  20個
% z7 C: b! r0 R* k# b  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇約  20朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {8 K4 v  W0 ~" g7 i5 n" y
栗子約  20粒
1 }9 B; c- _9 E! ~7 |( ^7 aos.tvboxnow.com蝦米  2兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o& r2 ?, j! q8 u0 p- Y4 V1 r
紅蔥頭  2兩
/ M# d; w, E- n9 C4 L/ Pos.tvboxnow.com水  2～3杯 9 J  W$ ?8 J' i7 Y2 ?
粽葉  60～80片 ( D& m/ Z! b% x; g( \
【調味料】
6 J3 c& Z) u6 L) G6 _醬油  3～5大匙
# T! }. n2 f5 H5 s( N( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許 公仔箱論壇1 ~: ?5 ~2 H5 L, L' L- x) m7 z
五香粉  適量
6 `9 S3 l- D8 H0 n9 k胡椒粉  適量
" l0 W$ o+ @2 r2 Q# xos.tvboxnow.com【做　法】
9 }; g7 f6 |' {' H+ k(1)長糯米洗淨後泡半小時瀝乾備用。
4 m9 s8 M( e: A8 ]$ N7 y9 {/ ?0 @(2)起油鍋，將紅蔥頭爆香，加入蝦米、香菇、五花肉及栗子一起拌炒，再放入調味料及2～3杯水滷20分鐘。 公仔箱論壇" U$ M: k! N: V
(3)將滷好的五花肉、香菇及栗子挑出備用，利用剩餘的滷汁將米炒至半熟。
7 _2 f$ D7 A) S$ Oos.tvboxnow.com(4)取用2片粽葉背對背重疊，再對折成三角杓狀，放入1杓米，加上五花肉、香菇、鹹鴨蛋黃，再蓋上1杓米包成三角錐狀，用棉繩綁好後，放入蒸鍋中蒸1.5小時至2小時，蒸熟為止。

MagicAndy

【材　料】
/ g3 b' j, l# X公仔箱論壇圓糯米  1斤 os.tvboxnow.com2 X( M. D8 X0 k# @
梅花肉  1斤
2 h4 w# G6 a* k6 C$ v/ Eos.tvboxnow.com豬板油  1/2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i4 ~) d$ C$ q* ]% B  T8 @
粽葉  20張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q6 {2 _' p( b# q7 l7 N: U
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb( N; i4 E: E+ K2 v1 p: b, T
醬油  3大匙 8 y! K% V+ c7 }! V4 O# P
鹽  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F8 i6 {; _; F7 x! B7 Z
味精  少許
, h; D. m9 M; c& jtvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】
& p( s6 @- f+ [$ W醬油  3大匙 公仔箱論壇$ x' ]" b& f# P8 F) K0 _; m0 }
味精  少許
/ [' @& \6 w. Z& F5 m) y. L/ w8 j9 _os.tvboxnow.com高梁酒  1大匙
+ J% l3 ^) v- S% C+ \; e/ z- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
* U$ \3 }5 e5 f7 i! R公仔箱論壇(1)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。
4 M! i. I& c* j" q& A(2)梅花肉切長條狀，用醃料醃2～3小時。
: u3 e( P' E* @4 l4 K" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)糯米加調味料攪拌均勻。 tvb now,tvbnow,bttvb, y. G1 i, N3 y/ s5 ?5 F1 t; P
(4)取2片粽葉背對背，折成杓狀，放入1杓糯米，加上1塊梅花肉及豬油(板油)，再蓋上1杓糯米，然後包好綁上棉繩。 tvb now,tvbnow,bttvb" s7 O( y) l6 ~
(5)將包好的粽子放入水中煮約3小時即可。

MagicAndy

【材　料】
1 e& h4 G1 \/ P' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉  1斤
$ W! z  f  s7 \$ y# c5 q" |水  2杯
; p" C, t5 N+ t5 S& N$ B1 _糖  1又1/4杯
* X, f$ ^! Y7 a7 sos.tvboxnow.com粽葉  40張 os.tvboxnow.com# r9 l1 H+ M  x+ O
棉繩  適量
' f8 ], i" l. A' `: f3 Nos.tvboxnow.com沙拉油  1/2杯 公仔箱論壇$ Z* `9 j/ n, O: `" [
餡料：
5 R/ M! `. l" o4 O  T8 L公仔箱論壇胛心肉 1/2斤
; d" |, {9 X+ e: }os.tvboxnow.com蝦米  4兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?0 r' y) s5 p# I; N% ^: n
香菇  數朵
' K7 |, y/ T* Y) B, M! p( s4 D油蔥酥  少許
4 b9 I; u3 i6 P2 ]% N9 \6 ^6 m8 ]* Cos.tvboxnow.com【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k- w* o1 `% L! X; r9 I
鹽  1小匙
( w$ V7 X/ H# V% itvb now,tvbnow,bttvb五香粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `$ c9 i1 l, L% M
胡椒粉  1大匙
$ K* I& d2 m" y: F/ X9 F! k% K醬油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O6 R2 x- T: [7 u! b2 w( T
【做　法】
5 s5 J# h8 }* o3 Z* \8 ^0 P公仔箱論壇(1)將香菇切成6等份，胛心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。 tvb now,tvbnow,bttvb% B% W+ w8 E3 s4 p2 P' }8 s
(2)起油鍋將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。 公仔箱論壇: A4 V1 X# U+ `% M6 J, k. K" @- J
(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘即可。