MagicAndy

【材　料】
4 N& ^! r1 f! ~. A白苦瓜  800公克
1 z# S6 h! T  Y3 s( Y2 etvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】 公仔箱論壇0 U+ J6 E& ]) ^4 _' L- c
紫蘇梅  120公克
) b' o" v: ]! Y# Q8 F0 r公仔箱論壇鹽  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L3 \. c: g- H
糖  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb# u* o  A2 r# P3 {* |& T( K
冰糖  150公克 os.tvboxnow.com5 ]3 q9 x1 a+ T  S
話梅  5粒
" m7 u3 s: d& R) M8 ?) ^公仔箱論壇水  200公克
; E% L" l; m" M9 l7 l  G9 [; ptvb now,tvbnow,bttvb【做　法】   y* b+ x- m+ v0 I
1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。
6 a6 W! s# f# Y' _" P9 B* ~tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb3 @- S% C" z# W. z
2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】
+ F- }: A4 `1 wtvb now,tvbnow,bttvb芋頭  300公克 ( j5 F* H+ H! H" F8 t& A
腐皮  5張
5 X- ]4 U+ r6 _( K1 K1 A澄粉  150公克
- V" X1 e2 j/ F: J公仔箱論壇水  70公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?9 c. I0 o8 y/ c6 N
麵粉  15公克 2 n- f3 S, O  c( \$ G2 ^/ a
【調味料】
" y- P- @9 `! L2 @" U+ t1 d公仔箱論壇糖  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 g2 P: j; A( u% ^3 i
鹽  20公克
  f/ H  `8 o/ ?【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M4 @  p: T- X3 [% `. W
1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 G6 c+ c" ?8 F7 s

* A0 ^! \5 G& y6 N' {9 @2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。
. n9 A3 n- m6 s  S! S0 [7 o, H os.tvboxnow.com/ n+ I  R4 J1 v! f* O0 N
3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。tvb now,tvbnow,bttvb: g% a, F. d: U) q  J" a( @
/ ^3 }. ^! E. F8 p& O2 F) d1 `
4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】
$ r1 J  x6 w8 V+ x: |山藥  8兩
# i  m& H# ?7 D) Z# P) A" S水  少許 os.tvboxnow.com  z; p& c! b8 |- o4 R8 K
砂糖  1大匙 : B  K& L( v& X6 \0 p. f
紅棗  15粒 tvb now,tvbnow,bttvb3 ^$ f- w' e5 `! U
山楂  3片
: g+ [+ R4 l4 Utvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇" }% p/ x3 X) }/ [7 p6 O$ s3 D
1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。
  N  `- O$ ~) G* P& I公仔箱論壇 os.tvboxnow.com+ }; x) r1 v5 |, T" D
2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】
: A0 Z+ }8 `( K3 l  A9 H公仔箱論壇圓糯米  270公克 os.tvboxnow.com1 x$ n) h% w9 ]- ?
水  70公克
- O5 G$ P# I" C" ^. m0 s4 R公仔箱論壇龍眼乾  50公克
; `$ v6 S% \4 k0 w5 p黑糖  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb, E8 [8 N% O& B# r* D4 ]# H
白糖  30公克 os.tvboxnow.com3 ?. Y2 j3 q4 H9 q- M
麥芽糖  30公克
3 k3 E) B: p. k! qos.tvboxnow.com沙拉油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb  z: u  H( o6 R: \/ K; p' L
【做　法】
! z. W* T0 a) e8 j: r9 Q) otvb now,tvbnow,bttvb1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。
, h9 B% V" `2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - @" j& r; ~# T8 I: Q/ t
2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。
: Z# J+ m4 w' q) |* X公仔箱論壇 公仔箱論壇3 l- F2 [9 X$ i9 q/ e
3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。  f' U$ B' o: I4 Y% N1 |$ u
/ q# X# ^5 U$ |+ y/ c
4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】
# r5 H# L. }* z& r. _os.tvboxnow.com豆芽  300公克
& I7 a* F% z2 E3 ]tvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒  1/2粒
" l7 i+ P. y4 R9 X2 sos.tvboxnow.com西芹　  100公克 os.tvboxnow.com! t  \# j: f( b5 v
薑  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }0 U3 m; a- B$ f: q" j  Y/ d  b. d
辣椒  1條
: q2 T) F! ~4 F9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭  3粒
) y  M9 ^& {7 _( q【調味料】
/ u, @; ]3 a  j6 V! k鹽  1/2茶匙 os.tvboxnow.com5 H/ [: R/ v( _8 o! q
糖  1茶匙
$ k; k$ e' I; ]9 s$ c0 N9 r) ]0 V公仔箱論壇香油  1/4茶匙 os.tvboxnow.com2 X* [. L/ d9 R2 H# t
白醋  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb: P9 K, u" t! {' W& K
【做　法】 os.tvboxnow.com, {6 f" f8 e8 i3 C5 V4 V
1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。( ~3 U7 a  O2 z$ Y: P' h" g5 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b7 h* F  b1 |
2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h$ N6 @( D7 o. c! x+ f

6 ?! ~5 |" N  `# O3 D( B1 _os.tvboxnow.com3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。
/ g3 ~. ]9 b# l  J1 bos.tvboxnow.com os.tvboxnow.com3 E# I- v7 E* _* i" B
4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】
! R4 z5 _1 \: G9 l6 dos.tvboxnow.com竹筍  半斤 os.tvboxnow.com# C2 [0 g2 v- z3 j+ G9 t
小黃瓜  1條
1 `% s/ s1 ]8 t! d" H. Z5 D公仔箱論壇胡蘿蔔  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb  P( d/ h& b: I$ z, X0 f* }1 W& o
草菇  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u1 s* D3 @; f( M* {
蒜頭  3粒 os.tvboxnow.com' ]0 r: g" J. g
【調味料】
8 B% r* H; s) ]- [! \3 o1 x6 a) _2 Xtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/4茶匙
9 X+ a  V5 L) y6 }- H0 y公仔箱論壇醬油  1茶匙 % ^) `. o! w& W0 ]- Z
糖  1/2茶匙
  O& E" D% U( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  1/4茶匙 os.tvboxnow.com$ \- z7 G9 D2 |* V
水  半杯
+ l- o5 H. `7 k, }6 l) U0 c+ Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
  W& w+ _( d* r/ b$ ros.tvboxnow.com1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h" J8 C0 k& e9 B) e2 R; `
os.tvboxnow.com$ [) ^& |0 q8 \( [3 ~! v
2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。公仔箱論壇; e5 x! g# F: @% G* l) Q' j

0 ]) o- @& {; G8 W* T. Y3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。
4 C6 S, L; ]* |: U  f! h公仔箱論壇
$ |: R1 S6 g; O+ d9 ^/ eos.tvboxnow.com4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】 os.tvboxnow.com) s4 B) ]* |: X
蒟篛麵  100g
% I/ M8 U6 f, B6 B蘋果  1/4個
6 Q) C' L/ R' z" X  Q6 f* K公仔箱論壇小蕃茄  5粒
  Z# L/ Y& }3 E$ r& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果  1/2個 tvb now,tvbnow,bttvb) j9 G: a  W* q/ G* b' G( N. t
低脂優格醬  2大匙 os.tvboxnow.com9 s3 S3 i0 v% C
【做　法】 ' ]0 t: @! o7 q+ Y% c" A
1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。   _. V" n# T2 J0 W% G  f! @
2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。
8 `& z9 s% Y5 x% K2 E公仔箱論壇3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ T9 N: b- A+ V4 M& K6 p
豆腐  2塊
+ z- G" T' G* T6 _* z! v: r( y香椿醬  50克 6 t, a4 R; W6 _$ T# j
【調味料】 公仔箱論壇6 [$ u3 _# D9 z7 P( q: U5 \( G9 U+ s
素蠔油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^' ^, U# Q8 D& i0 ~9 `6 w
糖  1/2小匙
3 r# d" \9 I  h0 ~【做　法】
  `! J" f8 S3 q0 J- ios.tvboxnow.com1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。
: ^- ]' {( D. C3 s/ L2 ?公仔箱論壇 os.tvboxnow.com  J# w4 Z8 C0 k1 \) ]" H5 g
2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】
! R. G/ @  v( H. K1 @* L0 `- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜葉  3片   K. o5 ~6 X- o1 i3 D4 J/ z1 ]
韭菜  150公克
# {& E! K8 M. Z" z5 g芝麻醬  適量
, K/ F3 H0 a; V# i) }# I公仔箱論壇【做　法】
, z9 n0 M  C3 H& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。os.tvboxnow.com$ J+ f3 k0 t" [4 Y2 u% ]+ `

* ~: V0 ^. c9 B7 c& q! I2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】
: ^5 V: U/ N! {$ t% p5 S: o公仔箱論壇綠竹筍  300公克
: C# e* X1 [# U6 V! L公仔箱論壇胡蘿蔔  100公克 " Z- \/ q. {! _4 r  n
蒜末  5公克 os.tvboxnow.com, z' V: s1 e$ W
薑末  5公克
9 r" |- h) B! B, }0 u' e( Y, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒末  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb  W% @  W) _, {/ o2 K; @
【調味料】
0 X1 ~$ i# z1 {9 a% z0 A公仔箱論壇A.淡色醬油  10㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V2 ]4 V4 k- X! v
　醋  20㏄
  ]& N8 Y( C3 K  Y6 Z1 `2 h　糖  13公克 公仔箱論壇" z- J& @) z# u8 D$ h8 v  Q& x3 n( o
　鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `( \4 T( I' N( F: @
　米酒  15㏄
$ ]% i! r7 c/ M1 [B.香油  適量 ! I3 G9 G- h; R1 o5 _7 S
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb& }+ Y7 t$ c% n* }2 g
1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。公仔箱論壇4 m+ N1 s( ^. _; l

/ a: w: j* v/ g' \! D* ]公仔箱論壇2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。
  r7 O, X, Z, K
) s  b5 N3 c5 t; Z1 j1 [% C5 K  ]( S3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】
! \/ m0 \  C& g% v$ X牛蒡  30公克
8 x. x1 \" N+ k9 F昆布  30公克
" u$ f5 z% V' S4 H) e2 [os.tvboxnow.com白芝麻  3公克 公仔箱論壇5 b! q) Q6 x. a1 @" @% M: f
【調味料】
. g1 B, n* J- H. B5 \, Htvb now,tvbnow,bttvb辣椒絲  5公克 os.tvboxnow.com8 E( f& w. M) v. \) ?! U9 t
蔥花  5公克 公仔箱論壇* |) Y: y" z' ]6 z
醬油膏  10公克
0 l2 j4 Z9 N7 @* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  5公克 1 N: O5 z: G9 ^7 ^$ T
胡椒粉  3公克 ( v) d) T+ {; O' g3 Q2 o
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q9 R1 |: V( R9 D& m
1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb- N- t( U7 Q, ~* e. j3 |2 E8 W/ r1 V

. p4 Y' B: k, `/ L8 o! jtvb now,tvbnow,bttvb2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。
' \2 T! C9 q  u3 X0 S公仔箱論壇
6 f1 M0 r6 m. W公仔箱論壇3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。