返回列表 回復 發帖

: r5 s) {+ b( x; ~玉米布丁tvb now,tvbnow,bttvb9 o& ]( M: S3 D3 H0 c
【材 料】4 r% T5 @) s6 m; z
A.動物性鮮奶油        
  J( W; Q7 A! u; |4 m# Q9 Z250公克
2 m( D: \  w4 @8 F1 H" B' ros.tvboxnow.com 細砂糖        
, R, F& z! \6 ^& S75公克( c( ?  Q0 e4 N2 G& l4 s
B.全蛋         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B2 c6 T# |  C# d3 e" t7 ]" T. f
3顆
9 y: z! N5 K; K& Nos.tvboxnow.com 蛋黃         ( {- ~; c, [  R/ l4 j7 D) ^
2顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h& P# g# ~0 I1 d8 q2 E, Y
C.玉米粒        
& x( G, X( j8 n9 Z1 u8 e1 J# x: D公仔箱論壇200公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f  t' K9 C$ ]: G/ X+ S% m* S  u* Z
       
0 l5 S. a6 t- g# Q0 @' }【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k8 G2 ^* g3 i
1         所有材料B拌勻備用。
; k& X- A8 x) }6 r2 a2 p; H1 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,沖入作法1的材料中攪拌均勻,再加入所有材料C拌勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。tvb now,tvbnow,bttvb  \. N/ ~1 e# m$ f5 l/ o9 K7 [' A: i3 E
3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火170℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至玉米布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

2 Y2 v; k( P! S% ?os.tvboxnow.com蜂蜜燉奶布丁
1 d# c3 d/ c* S8 I( qtvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
7 M! X  ~5 y+ i公仔箱論壇A.全脂鮮奶        
) I: X# N$ B$ g450公克
' [2 S0 c8 c- W" Y4 K/ S+ V 細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f, [7 [$ y+ C5 S% ]
45公克tvb now,tvbnow,bttvb. D( m' v& F& H: e: Z
B.蛋白         公仔箱論壇# R8 ]' p3 c: e- X9 Q$ N0 v
135公克公仔箱論壇+ s& e" x. @% T( j5 h) j
C.蜂蜜        
( y' z) y  z4 f2 g1 g6 w" O: {os.tvboxnow.com10公克/ i5 k& u6 K/ }6 I2 F( C
        tvb now,tvbnow,bttvb. H" j& q5 }- N3 c; [! d
【做 法】公仔箱論壇3 }, u; \5 e4 `
1         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶化後熄火,沖入材料B攪拌均勻,再加入材料C攪拌均勻,以細篩網過濾出蜂蜜燉奶布丁液,倒入烤模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。& U1 B0 |" M: U+ S
2         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法1烤模,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至蜂蜜燉奶布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
) ?5 f, Q) T; A
草莓布丁
2 D- Q* N3 ~5 Y4 s' k: z7 s  z【材 料】" l) S9 W, w: A  `; ]
A.水        
2 m6 k7 d0 c' X4 Z8 Ttvb now,tvbnow,bttvb300公克
6 y6 X: B5 M' R 細砂糖         5 c4 @2 z  n5 N# M6 f1 K3 U$ ~
50公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B! x' Z9 F8 S" I# ^
B.草莓果泥         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e  a, ^6 n( T& |& \- b
330公克
# @4 O* R( k  ?+ w1 B; g5 h- kC.吉利丁片        
; C+ M/ r# E! ^* S) K9 N2 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
" H5 l8 w! W4 P% J4 b8 E5 `/ Oos.tvboxnow.comD.奶水        
) f1 _/ k, i$ \9 M9 r) g. y15公克. I) \$ m! W: l3 _
 動物性鮮奶油         4 h9 f0 Z6 E0 Q8 f
25公克os.tvboxnow.com/ `1 |& t2 h2 M: O! V! |
E.草莓         tvb now,tvbnow,bttvb. u) k: T9 c" x, u- ]
少許
; B9 b% k9 [( O: C  m4 \* V1 |5 p公仔箱論壇 核桃        
7 l& d. ~5 l' n1 l+ t+ U+ dos.tvboxnow.com少許
2 r7 V. f7 t- y; z1 E; p公仔箱論壇       
  P, \# x1 O% |* ztvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
" a2 F4 n& c5 Y. b  m# W% R+ G1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。) V* `# m0 N' O+ ~
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再倒入材料B拌勻備用。
$ E. `5 _" L, @3 ]; t! i; vtvb now,tvbnow,bttvb3         於作法2鍋中加入所有材料D拌勻,以細篩網過濾出草莓布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。os.tvboxnow.com, ~4 K) M* A  v7 W" n$ z9 J
4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至草莓布丁液凝固,食用前以草莓和核桃裝飾即可。

2 i5 o3 G; G7 V椰香布丁os.tvboxnow.com! E1 d# }9 M) g' Q  @2 P1 J' Q% k
【材 料】公仔箱論壇# f4 q/ }0 [5 \2 C: w: V
A.蛋黃         $ @; l6 l5 K; Z
4顆
* r5 T: W! P* |% l/ I公仔箱論壇 細砂糖         公仔箱論壇. v( B/ s' A. p( @
75公克
+ c4 g- [1 m% [7 I  e" P$ Oos.tvboxnow.comB.椰子醬         9 o& S/ |! n- V' y1 m$ H( J8 u: E9 w0 ?
400公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z9 n, w$ o2 A* r3 J% ]5 [
C.吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb' J2 E$ `; ?5 R% p. F
15公克
9 z; a& q( o7 h# I2 Oos.tvboxnow.comD.動物性鮮奶油        
& L; i4 ]5 G1 {% s' F- F185公克
" H; t! ]& Q1 lE.椰子粉        
2 W0 u6 h7 E+ _: N: {) c, ?  }: ytvb now,tvbnow,bttvb適量1 x5 F6 @. B4 P3 E( B
       
1 K2 T# C% X1 [- V# q+ F. R公仔箱論壇【做 法】os.tvboxnow.com+ s7 O% @* i9 R- @6 R
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f3 m: ?8 x* ?% l+ n1 p0 M
2         所有材料A拌勻備用。) I" I0 c& v8 ?0 c' h
3         材料B以中小火煮至約70℃後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全融解,再沖入作法2材料中拌勻,加入材料D拌勻,以細篩網過濾出椰香布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
' V+ r1 W, l* R4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至椰香布丁液凝固。7 K1 y* j, ?4 {6 J; g8 X% j
5         取適量椰子粉放入烤箱中以上火100℃/下火100℃烘烤約5分鐘;取出作法4凝固的椰香布丁,表面先撒上少許沒烤過的椰子粉,再撒上烘烤過的椰子粉裝飾即可。

/ R9 _" C0 J! {玫瑰花香布丁
! m6 S! m  [4 A* r$ sos.tvboxnow.com【材 料】' H8 `& x) X" ~2 |2 j8 p# b
A.全脂鮮奶         5 v1 W2 A$ K6 u* I( Z5 b, D
200公克
. y& u- H2 t% e& c" i+ f. \os.tvboxnow.com 細砂糖         : M3 c3 {5 c7 N' N
60公克+ u9 f, ]! m" c& i4 _' j( b
B.吉利丁片         os.tvboxnow.com4 x" C5 o4 _. x  h3 T  }1 X
8公克os.tvboxnow.com: o3 a' Z( a- g/ t& Q( j) U5 Y/ g8 q
C.蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X# P4 v5 C5 @/ _5 ?: J
4顆公仔箱論壇1 G, \# G6 E2 D2 |  ?0 A
 動物性鮮奶油         " x9 w) E( q, @3 L7 f6 L
200公克公仔箱論壇# B( r0 m6 @. R
D.玫瑰花醬        
# y8 ]$ N+ L5 g7 n; D9 a" }3 _公仔箱論壇75公克
& n( N) R. f4 L* f* p$ v9 aE.食用玫瑰瓣         tvb now,tvbnow,bttvb9 F. h* q7 M. [7 B
少許
, X8 @% z7 ]* t2 G& \0 k       
& w  K; H% q) p2 a8 @1 z5 x【做 法】os.tvboxnow.com& u5 ]$ y( V1 o0 q  [
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
% l  S* Q: T& m5 F公仔箱論壇2         所有材料C攪拌均勻備用。
5 B; t- S8 |) }" w/ t6 F3 p( sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再沖入作法2的材料拌勻,以細篩網過濾出布丁液備用。
0 A4 q5 h# r: y  d2 S" x4         於作法3的布丁液中加入材料D拌勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。os.tvboxnow.com& c$ ~/ \- s+ j' C
5         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至玫瑰花香布丁液凝固,食用前以食用玫瑰花瓣裝飾即可。
os.tvboxnow.com1 c- [; l7 W! j7 [
覆盆子布丁
9 n, i9 [, K: a7 [6 c8 W  bos.tvboxnow.com【材 料】
/ W) }% h0 P2 V9 L/ `$ p. y7 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.水        
& z, M: q' n+ {) d) R公仔箱論壇300公克os.tvboxnow.com* L- v5 \5 H. E4 ?
 細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O9 W; t+ f9 P  B: y6 P
50公克
2 c& I0 U* v% C+ e) p3 p+ e) wos.tvboxnow.comB.覆盆子果泥        
  k9 v8 M7 W$ H' V+ g  Stvb now,tvbnow,bttvb330公克
* S4 P- Q/ j7 P& A$ R' p0 \6 Xtvb now,tvbnow,bttvbC.吉利丁片        
: ]4 P9 k0 h8 x, {* h- F$ ~) x9 U15公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }$ H1 Z6 w- M* Q: G+ h; B
D.奶水        
+ i6 u$ c2 P2 W4 R15公克
1 p2 N7 L* T  n- k7 }2 o* q  }3 F& H 動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S+ q* Y# D/ q4 q9 f# i3 u! Y) y
25公克os.tvboxnow.com/ c  f2 t8 v( ]- C
E.開心果碎         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n& l: ?0 F8 e8 Q) B
少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N$ x# R3 Q- x" T
        tvb now,tvbnow,bttvb. c; V" ^' N. y% }! p
【做 法】
" K$ Z- K7 [- L7 [( o% ]+ K# o1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
2 ]9 N) y. w, A: j( m2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,倒入材料B拌勻,。tvb now,tvbnow,bttvb% B% M% q; U4 w2 f
3         於作法2鍋中加入所有材料D拌勻,以細篩網過濾出覆盆子布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G8 j, w, z: J
4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至覆盆子布丁液凝固,食用前以開心果碎裝飾即可。
公仔箱論壇$ U) l4 k( r, W, |. h# K
杜蘭小麥布丁os.tvboxnow.com" `7 W& V0 Y! L( x; t5 V! t
【材 料】公仔箱論壇; o- K% M3 S% o' U. K
A.杜蘭小麥粉         os.tvboxnow.com8 ^0 C1 d$ V( O- a3 o! B, E0 Z. V8 {
40公克
/ Z; d3 Q7 I* I7 g% e( S, T 全脂鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K4 ~1 V. W0 P5 [8 h/ y) {+ M# j
300公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \2 X' \' o  h7 o7 a4 H1 s
 細砂糖        
& J) P( @$ ]6 F; k9 D0 z: {' Q70公克
. M4 {2 p/ Q* V4 \4 X" C* bB.吉利丁片         ; n6 ~1 B  m0 S2 b9 J% N
3.75公克
4 p# g/ |  w. P$ Eos.tvboxnow.com 蛋黃        
" q7 K* U1 h! O4 j, t# ?2 s2 D3 o1顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w8 y* Y, ^# Z: M. w; x2 T
 奶油         os.tvboxnow.com8 i. D9 r$ A) I5 d' z4 E
40公克tvb now,tvbnow,bttvb. ^* a3 i4 B! f! J; m
 動物性鮮奶油        
* _4 Q+ e2 u7 C0 i  G0 L200公克公仔箱論壇1 T( @# h/ B( f  [+ e& S
C.葡萄乾           K# p" a2 W' l" n8 O$ x
60公克
5 g; ^, E2 q/ ], I) pos.tvboxnow.com        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q. Q' R. `% t! e" Z# K! [
【做 法】3 r4 i1 x$ [% [& g' x
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。os.tvboxnow.com; H3 d; E- W, t5 J. g
2         奶油置於室溫下軟化備用。
  l2 B0 {4 P. }5 k6 }" e公仔箱論壇3         將所有材料A攪拌均勻,以中小火煮至滾沸,再轉至小火續煮約5分鐘後熄火,依序加入作法1的吉利丁片和其餘材料B,攪拌至吉利丁片完全溶解,倒入布丁模型中。
: s; ~& \, [/ g5 ]' `3 L5 y6 d* B. E4         待作法3的布丁液冷卻後撒上葡萄乾,將布丁模型移入冰箱冷藏至布丁液凝固即可。
# }& c3 c$ l6 Z* w% F. Q+ [$ a: A
水蜜桃布丁
! ]: J, Q& n! XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
) h1 A# g/ p) m6 HA.全蛋        
, \& ~6 N0 e+ H7 r1 e; Jtvb now,tvbnow,bttvb3顆
) u2 A0 K( r* Z2 mtvb now,tvbnow,bttvb 蛋黃         os.tvboxnow.com( Q+ H/ z! B  h; x' C3 s
4顆
) P- G. t) w( S0 C$ `. MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.全脂鮮奶         os.tvboxnow.com* F+ s9 a0 V5 V% K" O
225公克
6 C2 _! M1 c6 f& H& h- `3 `  V: [& Y公仔箱論壇 細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb& t2 s4 k9 V4 q& b% ^3 U( a
60公克
4 c6 Z* p5 r) kC.動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb* T- i/ [: W0 Z& T
225公克
! H" u5 T; u1 q0 z- S, m9 Q' ^8 Ltvb now,tvbnow,bttvb 罐裝水蜜桃汁        
5 G9 J% }6 P0 U6 n0 A, x70公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R2 M) E  C7 E
 橙酒        
+ v0 S/ T, s" t  @少許
6 M7 M' ]8 S) ]% r6 OD.罐裝水蜜桃片        
0 l: g: n  V  C& M, t公仔箱論壇適量
3 T% Y5 m, e# D1 H6 }+ K公仔箱論壇 薄荷葉        
0 h9 T2 m4 f3 Q9 Z+ @/ t適量
0 _3 }/ e* }3 }os.tvboxnow.com        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E  r( @# g, m. s
【做 法】
/ t9 D5 t- J1 ?: s+ w2 |os.tvboxnow.com1         所有材料A拌勻備用。os.tvboxnow.com! U! B" [! W5 q( \
2         所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火,沖入作法1材料中攪拌均勻,再加入所有材料C拌勻,以細篩網過濾出水蜜桃布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
5 d4 q# h/ S% B! Y+ U% ?, P  X3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火160℃/下火150℃蒸烤約30分鐘至水蜜桃布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前擺上罐裝睡蜜桃片,以瓦斯噴槍噴烤出焦邊,再以薄荷片裝飾即可。
公仔箱論壇  q3 \, z$ [. p" |7 I9 k2 C
焦糖布丁
8 g' K! X. V$ w5 d  [os.tvboxnow.com【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb( ^/ L% c3 T6 @% [) \& U
A.全蛋         公仔箱論壇6 L0 Q4 j9 b. p/ [& y# E% {
6顆os.tvboxnow.com# \2 F0 T. o+ k' p
 蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _' p- t5 ]. @* N' r  Y/ u# ?
60公克
, J5 C9 \8 ?" Utvb now,tvbnow,bttvb 全脂鮮奶        
! e# V6 [  M  i/ s/ p- Z6 u/ tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。400公克
4 |! {$ l) o8 b3 ]* I5 P公仔箱論壇B.全脂鮮奶        
0 _2 |6 o6 I; S' b公仔箱論壇600公克+ X: _' _$ p% Y# Q! b9 w
 細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb" A8 ?0 P3 x) P+ B* Y
80公克os.tvboxnow.com: [! _$ p" s$ G' F
C.細砂糖        
' s; D& `3 v2 t* x- iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克os.tvboxnow.com. ]9 j/ U; V3 R# d" @# ], B, S
 水        
. P' n9 M* F0 e6 `tvb now,tvbnow,bttvb少許
" e; }4 _6 ~! E3 y4 Fos.tvboxnow.com       
7 G! M. v6 i6 o【做 法】
7 {5 u) R5 Y+ I- Wtvb now,tvbnow,bttvb1         將布丁模型內塗上薄薄的奶油(份量外)以便脫模;所有材料A拌勻備用。
2 w9 e6 S9 f0 D1 r, ptvb now,tvbnow,bttvb2         所有材料C放入鍋中,以小火煮至細砂糖和少許水溶解呈琥珀色,熄火,再倒入少許水調勻即為焦糖液。
. _( x- H( ^' _1 m# @$ p, L" E5 E公仔箱論壇3         焦糖液趁熱取適量倒入作法1布丁模型中,待布丁模底部焦糖液冷卻,備用。
! d0 y9 d( t% T9 m1 H! w9 e) X! ^' A公仔箱論壇4         所有材料B倒入鍋中,以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,沖入拌勻的材料A攪拌拌勻即為布丁液。
: d# ~! U( R; z3 h' P; H$ x公仔箱論壇5         將布丁液以細篩網過篩,倒入作法3的布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。" {* p: ~4 C2 h  {* f; Z+ j# K
6         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法5布丁模型以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

2 e6 ]0 W5 _) X" y5 ?5 q1 I, ?9 b$ V  X起司烤布丁
1 o' ~/ x2 g; Z  S- Z* I+ @* g  {【材 料】os.tvboxnow.com# G) [  n' Q, c( t( P
A.乳酪         os.tvboxnow.com* ~. S! u1 U! J/ K9 P: j3 ?4 p
200公克
% [% ~  Y+ b2 ~9 P1 `: ]公仔箱論壇 奶油        
7 F! y4 H2 W1 a9 n公仔箱論壇100公克
- w% N4 d2 _: C& F8 Bos.tvboxnow.com 全脂鮮奶        
- x1 h( @& t8 C: jos.tvboxnow.com100公克
1 M- a/ A* p% P5 x/ q) _4 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb4 @. W" s  S- B8 F! I! y  Y5 M
4顆
/ y. r. a5 R9 k! C7 b 細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb+ ?: @! G5 h1 s, t* Z! k# q
50公克( w- w) v$ F4 ?' o! I
        " Z( e2 i  V; D- O8 `* w' ^
【做 法】
, J$ L) y7 S9 h  L公仔箱論壇1         所有材料B拌勻,打發至呈乳白色備用。
2 _; |" G8 a8 _' T. J/ c# fos.tvboxnow.com2         所有材料A拌勻,以中小火煮至軟化後熄火,沖入作法1的材料中攪拌均勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
0 D" c5 x7 M+ m" i3 ^; i6 f$ X公仔箱論壇3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火180℃/下火150℃蒸烤約30分鐘至起司布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?3 U; l. J" Q  g! q
南瓜布丁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^$ Q5 f$ w+ ~$ f
【材 料】
5 I3 r: W  U! l4 d3 _, G9 j4 Ntvb now,tvbnow,bttvbA.南瓜         8 d. ]& W: E0 t7 |, |1 M
220公克
/ O( K7 V  g% O* G5 X- f/ d8 \tvb now,tvbnow,bttvb 動物性鮮奶油         ) Y- @/ m0 ~' k* ]4 v
170公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S. E2 b1 p2 }4 A  I" _% \' `
B.全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb$ h; r. A5 y: p5 r% A7 j8 M
2顆
8 u2 Q; J1 r& Y5 l公仔箱論壇 紅糖         ( R- t8 ]8 C+ Q+ O1 I& k1 ^% V
80公克
/ P$ j& `# x; Z6 ?# [os.tvboxnow.comC.全脂鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H6 n6 I/ L' g! B
170公克' ~/ y8 O: F1 ~! U
D.橙酒        
1 s) n6 |0 `1 i2 b+ E1 `" ^6 Jtvb now,tvbnow,bttvb少許os.tvboxnow.com) K6 z9 Z* Y! h! {
        ! ?) r8 \0 H3 s' `1 t9 {; q; W/ \
【做 法】
2 @; q9 ~; D( T, V+ N1 n1         地瓜洗淨,去皮切丁放入蒸籠中蒸熟,過篩成地瓜泥,加入動物性鮮奶油拌勻,備用。os.tvboxnow.com. _7 m; r- S/ J9 O" }2 a. `
2         材料B拌勻備用;材料C以中小火煮至滾沸,沖入材料B拌勻,再加入材料A攪拌均勻,以細篩網過篩出地瓜布丁液,倒入布丁模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(亦可以小湯匙將氣泡戳破)。
0 C8 k# P, n$ V3 N7 e$ n6 r) M1 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將完成的作法2放入預熱好的烤箱,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至南瓜布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
, V0 P5 K( r1 P; l
地瓜布丁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G1 R, R0 x$ G* A. Y
【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 y0 }5 B2 \* ?9 q: a9 I; \
A.地瓜         tvb now,tvbnow,bttvb, y' t; m7 D% V% n1 _/ N7 S
220公克公仔箱論壇' m- m; E# |/ v3 ?4 [
 動物性鮮奶油         $ W& r" t/ f& l
150公克tvb now,tvbnow,bttvb! Z! v" O( V! r5 @0 A: m7 a! q. [
B.全蛋        
% r$ B. N4 x8 h& z) }2 z! ?os.tvboxnow.com2顆
) `: P/ v2 g1 D# P1 t# u* V 紅糖         : K# f. D2 o( Q9 d
80公克公仔箱論壇; \, [( m" }( E' e2 v
C.全脂鮮奶        
. o% \- R% b! o( @- mos.tvboxnow.com170公克
/ r1 E0 b5 Q6 D+ tD.藍姆酒        
4 B( u1 K* H5 p2 o; U公仔箱論壇少許- Z2 |( j8 s7 i2 i
        5 w$ N! O& U; O# @/ m2 W! u
【做 法】6 c& P8 _6 o1 I8 `" J
1         地瓜洗淨,去皮切丁放入蒸籠中蒸熟,過篩成地瓜泥,加入動物性鮮奶油拌勻,備用。
, H2 U) L! L: e& }" g2 D1 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         材料B拌勻備用;材料C以中小火煮至滾沸,沖入材料B拌勻,再加入材料A攪拌均勻,以細篩網過篩出地瓜布丁液,倒入布丁模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(亦可以小湯匙將氣泡戳破)。
, I' x5 H8 h5 N) l1 [# r7 ctvb now,tvbnow,bttvb3         將完成的作法2放入預熱好的烤箱,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至地瓜布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

' |6 g. F9 C; s& y+ c0 z波本威士忌布丁公仔箱論壇5 d: T% A7 J$ W1 h# n' x
【材 料】公仔箱論壇" `- a8 Y, ^8 `$ y# w7 R& ~8 \6 b
A.細砂糖        
) [6 d; B. z/ {: P9 r2 a( M: a: J120公克
; I* J* |6 P. a0 M9 S/ @ 水        
# J* X$ }. K) w" @4 |公仔箱論壇適量公仔箱論壇: `! W8 R& g9 I- r% V
 鹽         tvb now,tvbnow,bttvb. Z+ T" e4 d) `$ C" A! i3 o
少許% h9 V% i- P* Q  q
B.動物性鮮奶油        
- y8 M9 b2 {3 s  \. D! Mtvb now,tvbnow,bttvb200公克
/ }& @6 |% x  E' v) E! F 全脂鮮奶         : R5 s5 Q# f9 d3 J+ j' w- N
400公克公仔箱論壇: m7 h+ A/ L/ N# L+ j: n9 p
C.細砂糖        
3 \2 x8 _  L7 o( T1 Y) r# sos.tvboxnow.com10公克
- a# e$ {5 M7 b9 g' b( X: a公仔箱論壇 肉桂粉         公仔箱論壇/ z* H" p4 e  ~6 ?/ d
少許, d2 p+ i/ V: q4 ?2 k0 o6 R* Q' G
D.全蛋        
2 O! s" p+ G/ a+ ~% L2顆
4 U4 L+ ?5 V8 w3 A3 O5 W 蛋黃        
' z! m) x" I; {! x) ]tvb now,tvbnow,bttvb2顆
" c; F' k5 U: ?4 |2 y5 Eos.tvboxnow.comE.波本威士忌        
( i# p/ K! F3 t4 vtvb now,tvbnow,bttvb55公克os.tvboxnow.com  x' \  M6 F5 u7 }0 N
 肉桂粉         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p" b8 B3 Z4 u7 E/ E- R
少許7 \3 g- ?, U  N7 t4 c
        tvb now,tvbnow,bttvb2 J+ J* ?, q& J* f
【做 法】
, Z- A# B) X' ]1 M- htvb now,tvbnow,bttvb1         所有材料A混合煮至呈琥珀色的焦糖狀;所有材料B混合以中小火煮至微熱,沖入煮好的材料A中拌勻備用。
! K; S! f6 F1 r$ W) Y公仔箱論壇2         所有材料C拌勻,加入所有材料D打發至呈乳白色備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 x. U0 a0 p& k2 k
3         將作法1材料沖入作法2材料中拌勻,再加入波本威士忌攪拌均勻,以細篩網過濾出波本威士忌布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
2 T( v+ s! i/ [5 o/ j# stvb now,tvbnow,bttvb4         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法3的布丁模型,以上火140℃/下火140℃蒸烤約30分鐘至波本威士忌布丁液熟,透取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前以篩網撒上少許肉桂粉裝飾即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-4-17 04:43 AM 編輯 8 F/ `" W$ [: {+ M+ M
0 W! y; h- r6 x; }3 R$ d) C$ `2 |

/ j# y) x& C$ X法式布丁
) A; L# g# N" n) [+ M- b& n/ o6 los.tvboxnow.com【材 料】- S6 A. b3 }5 K7 M
A.全蛋         os.tvboxnow.com. W" V+ I* d2 x9 A) x
2個
& [. k- x' x/ N7 Bos.tvboxnow.com 蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W! m1 m+ i8 E, m5 z% Y
230公克
. k+ R! E9 n0 g" V# ~ 細砂糖         
3 W9 ?2 C- ?1 c# [  p4 y. |9 fos.tvboxnow.com90公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @1 L7 a, Y& k6 z, {
 鮮奶油         2 [0 F( c. P- q3 I9 v
530公克
: l# R9 z6 }/ s* T( ~% otvb now,tvbnow,bttvb 鮮奶         公仔箱論壇, J! T; X, W* H% \1 R
330公克
9 W# M/ c, z& ?- i1 ztvb now,tvbnow,bttvb 白蘭地酒         
& q1 f2 {3 }, O9 S$ e4 }/ w25公克
3 P, p1 f- M4 Y6 M3 g- cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 香草精         7 s7 H% E3 ~+ A/ }* B: i
少許
+ s- m3 b4 N: v  b公仔箱論壇B.細砂糖         
- a( j" s7 M; h50公克
5 M) U, w! L+ l+ D) _# Y% Q. YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇$ y. ^1 h8 V$ T8 b, Y7 p
【做 法】
; a" L* N5 @4 w! Z1         將全蛋、蛋黃、細砂糖放入鋼盆中拌勻後,再加入其他材料A一起拌勻。os.tvboxnow.com: C4 l& C* t5 F! c
2         將作法1以篩網過濾2次後,分別倒入14個布丁杯至約9分滿,移入預熱好的烤箱以上火160℃、下火160℃隔水烘烤約40分鐘。
) l  V; V" p/ j1 S* s9 }/ Q4 sos.tvboxnow.com3         取出作法3,移入冰箱冷藏,食用前在表面均勻撒上材料B,以噴火槍加熱至溶化即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y6 l3 |- x& n' z) X7 b1 f* T

. e( p. Q6 {4 ~0 a3 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y% B7 \1 B4 V# C5 u) s" G& w1 R% r

* @+ g- m/ Q9 L/ u焦糖蒸烤布丁
2 `4 T, V5 W# I9 v, ?os.tvboxnow.com【材  料】
5 G9 V) n. u$ V8 B; @A.蛋黃         6顆
* S; ]; a! W& l: ?* G! l& w  v鮮奶油         200㏄/ K4 s! d4 i" J$ t) y
鮮奶         200㏄
" ^7 x. l& W, Q* ?3 E  T2 I細砂糖         90公克公仔箱論壇  M0 b8 F7 E1 E# Q  r" U. A
白蘭地酒         1大匙公仔箱論壇! [5 j$ Y+ M, X: Q, |5 w
B.焗烤布丁模         6個
5 T2 Q+ l6 I" p  E0 [5 G3 Xos.tvboxnow.com細砂糖         2大匙
, F+ s, w' k/ ^7 E2 M0 F$ \, D公仔箱論壇       
- F3 P( O; X, }. rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】
6 c8 F) B( G( M% T1.將鮮奶放入鍋中,加入細砂糖,用小火煮至細砂糖溶化後放涼。公仔箱論壇" P3 [; N3 W3 }6 m
2.在作法1的鍋中續加入鮮奶油及蛋黃、白蘭地酒打勻,再用濾網過濾。
/ A! g8 ^/ P7 Y( x2 _os.tvboxnow.com3.將作法2的布丁液分裝入布丁模中,放入燒烤盤。注意水箱水位。os.tvboxnow.com4 ^& f$ W2 S0 U. v! `+ {) G
4.將作法3的烤盤放入微波爐中,調整按鍵至自動烹調16﹝烤布丁﹞功能,按下<開始>。tvb now,tvbnow,bttvb+ [; a, v, {9 D/ Q" `9 w/ |
5.待作法4的布丁烤好後取出,略放涼後在表面灑上一層細砂糖,再用噴火槍將表面細砂糖烤焦即可。
! G' `2 }9 D+ Z( e! X6 K
【材 料】
/ \2 N1 z- F7 Q3 X1 C鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l! \7 _+ I0 i/ C0 U  a
511公克os.tvboxnow.com/ Z" b( }1 \" ?  E5 x
鮮奶油         公仔箱論壇, e1 q! m& O! o
236公克os.tvboxnow.com+ O( w% N' {: A% T# M# n3 T9 ]& q
細砂糖        
; Z; z# M/ G$ g4 y0 _; M公仔箱論壇197公克tvb now,tvbnow,bttvb6 K/ O# @% a  l$ G9 r" ~- [
鹽        
/ C  e/ M5 j4 c% F0 @. U4公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r# T  l# z. [7 X
吉利丁        
# K, }' v' d6 H6 v12公克
" l4 C3 V; v* C- r. MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯        
; J: l1 L4 }+ R0 ros.tvboxnow.com30公克9 Q! f' C8 `; o
覆盆子果泥        
8 q( N( n  f* @  ?5 \8 T  X$ q適量
& t0 w$ x7 a2 P" @2 Q5 X公仔箱論壇       
2 k2 \' A! x# K2 H【做 法】3 f# d6 _7 M8 U$ |1 C. f
1         將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。
+ L7 ]" O4 _- u0 K  STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中,以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。
- r: C0 \( v; Q* x7 V% f$ u- Ytvb now,tvbnow,bttvb3         將鮮奶放入乾淨的鋼盆中,以小火加熱至微熱,加入細砂糖與鹽攪拌至完全溶化,熄火後再加入作法1與白飯拌勻。& j! l% H. ]& E
4         將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀,再加入作法2拌勻,倒入模型中移入冰箱冷藏約1小時至冷卻定型,取出倒扣入盤中,淋上覆盆子果泥即可。
返回列表