MagicAndy

【材　料】
/ a: X* N( T+ q4 o) I# Xos.tvboxnow.com蔥油餅  1張 tvb now,tvbnow,bttvb1 Y5 m# g/ L! E1 d' e
雞胸肉  80公克
. f6 P3 T7 N: T3 I2 X* b7 i/ ~蘿蔓生菜葉  2片
6 H/ A, c% v& e. n' q公仔箱論壇紅椒  適量
+ \1 y  G" }" i) p熟松子  適量
/ y0 O' H. m' ~5 j公仔箱論壇沙拉油  少許 os.tvboxnow.com; J( F2 d% g& G) K' R. G
【調味料】 公仔箱論壇* Y. @6 l6 u+ x2 \& ?) Q5 \3 l  k
青醬  適量 3 k, v7 A, z: a$ z
【醃　料】
+ u7 r; w: i9 a6 {. M公仔箱論壇水  15cc
+ u( r8 x7 P' ]2 B7 B4 j( ^* o: u6 dos.tvboxnow.com米酒  5cc ; _5 \0 g) H4 I6 Z1 U
白胡椒  少許 6 F1 k! F) c3 F0 x8 O: i! n1 y
鹽  少許
- \( a, }. R; g) K; t7 \/ Q白糖  少許
% W2 Q* O# a& h, v: d) X公仔箱論壇香油  1/4小匙
. N4 \' ?# i' X4 L) B. M5 y" i5 Los.tvboxnow.com太白粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb( L. q2 G' u& w5 m
【做　法】
+ A% y, }1 q' eos.tvboxnow.com1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。
/ ]4 W7 r) v: S! w
2 |" W  w! n- B; H& o: L2 v( {- m2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
: l6 ~3 ?; d' t- V os.tvboxnow.com. ]! j- n1 ]9 ~& F: l$ N3 V0 n
3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。
* y2 I7 p3 k+ U  G7 u: E( z# y: {tvb now,tvbnow,bttvb
% C. x- p1 I" w# j9 J5 k3 ?2 Q4 {公仔箱論壇4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。: m/ m# n  f" N0 t
os.tvboxnow.com5 |  o# S: g; Z, ]6 ]# e  |8 o
5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

nycboy

係呀！我玩war game；相中人正是小弟
" V8 U( }. w+ k5 V* d5 X公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. \; K8 M% S" r
個雞捲做lunch好正。公仔箱論壇: h% c) W1 i, y+ R9 N- r$ k- G* D

$ J2 f# L' Q% o+ X* o[ 本帖最後由 nycboy 於 2007-5-7 08:12 PM 編輯 ]

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-8 09:09 發表。 
' A. s; \, D7 c公仔箱論壇係呀！我玩war game；相中人正是小弟tvb now,tvbnow,bttvb  w& U. g7 B, p! D5 x. g" t

3 S  g& L# N9 ^" c- ^; ~% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。個雞捲做lunch好正。

; r" m( Z/ i: E9 Z

( Y) k. c3 G. |; Ptvb now,tvbnow,bttvb
' a+ n3 J8 @1 b; V; |7 b: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。OFF TOPIC
. H" x( W" A; C* }, ^1 z# d* kos.tvboxnow.com我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩
; m* U7 f" C  Z9 d0 D7 R6 S3 S公仔箱論壇你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t( q  q9 o+ i/ `9 Y
不過好耐無玩

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e* Z% ~) Y/ y  t: V
A.馬鈴薯  1顆
9 l9 W% F9 M# ]" utvb now,tvbnow,bttvbB.蒜頭  3粒
! n; p$ `* O# x; ~os.tvboxnow.com　蔥  1支
6 f$ p3 F5 G4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　豬絞肉  100公克 公仔箱論壇& u) k# Z& f: P
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb: t/ W7 q  A5 m+ B8 Z3 W' A
A.甜麵醬  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb' s$ R7 y/ d* S5 r* Q
　豆瓣醬  2小匙
7 J3 J! |) n' mtvb now,tvbnow,bttvb　料理米酒  1小匙 os.tvboxnow.com& r4 m1 s6 l# R
　醬油  1大匙
9 i, X7 s( I2 o1 ?5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　胡椒粉  少許
8 r% w; b+ B5 e- R　花椒粉  少許 3 C2 v* B; Y; x' l' }
B.水  100公克
( G) M' `+ |0 X- W# K* Ios.tvboxnow.com　雞粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb; P4 m( R) O) ~
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb- g( V& f/ x) V
1.馬鈴薯洗淨並瀝乾水份；將材料B的蒜頭洗淨去皮切末；蔥洗淨並瀝乾水份，切成蔥花，備用。
$ R' Y& `. b- P7 n; C+ j9 Wtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s, U  A- e* F* [
2.將作法1的馬鈴薯放入沸水中煮熟，撈起並瀝乾水份切塊後盛盤，備用。
! G2 ?0 C! H! u* M+ C- _$ B) q) Los.tvboxnow.com
9 x/ P# Y8 Z6 N! Ttvb now,tvbnow,bttvb3.起一鍋燒熱後放入適量的沙拉油，將豬絞肉放入鍋中拌炒至變色，再放入調味料A的甜麵醬、豆瓣醬炒勻。
6 V* B3 y# ]0 N+ T/ E  z TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q; u6 Z$ f/ n' C
4.再加入作法1的蒜末略炒後，再加入調味料B煮至略收汁。公仔箱論壇; s2 C) O) d. _4 i0 [
公仔箱論壇( I5 n4 a1 |6 b& O; B
5.再加入調味料A的料理米酒、醬油、胡椒粉、花椒粉及作法1的蔥花略煮一下。
, T+ t4 n7 s# p& Ios.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb( H! {( L. T8 \% p& h
6.再將作法5的醬汁淋上作法2中即可。

killykiu

好野就梗係要推推架啦
6 J4 s9 b4 i3 q/ O; Y1 B) A5 ~tvb now,tvbnow,bttvb多謝晒你 d 食譜呀!!

MagicAndy

原帖由 killykiu 於 2007-5-9 23:04 發表。 
8 }* K4 P) w# f  d! d9 I* xtvb now,tvbnow,bttvb好野就梗係要推推架啦tvb now,tvbnow,bttvb  C: K' `# a: G2 E4 U0 e* s4 G
多謝晒你 d 食譜呀!!

公仔箱論壇: m) d1 a3 }2 \

  y2 l) \2 e, H# o( K公仔箱論壇7 a+ C  l. I0 b+ F" `
多謝你的回覆，這就是我的力量繼續post下去

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D9 Q$ O8 S  o4 b1 O! U1 s
里肌肉  4片
% W$ \1 q, ~) ~2 f% p# Pos.tvboxnow.com麵粉  3湯匙 8 A! L0 _2 Y1 ?2 l
鹽  適量
) C3 |+ h! V5 I7 y! n$ \. C# g& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果豬排調味汁  適量
+ f$ }* u9 J/ e5 ?os.tvboxnow.com【做　法】
2 j  K, m2 S1 b/ H8 [" J+ vos.tvboxnow.com1.將豬排用鹽略醃後沾麵粉，放入平底鍋煎至兩面呈金黃色，待肉熟之後置於盤中。
/ n, `' K5 o+ g/ Atvb now,tvbnow,bttvb
0 R! m/ m8 n* utvb now,tvbnow,bttvb2.將芒果豬排調味汁淋澆在肉排上即可食用。

MagicAndy

【材　料】
) Y$ Z9 E+ x" f8 C7 C% }( [鮮奶  250cc & R3 b6 ?, P& a& U
雞高湯  50cc tvb now,tvbnow,bttvb  E3 u6 s) q4 f# A
蛋  2顆
+ b7 A1 y  r. W( y/ Q, a6 L& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
3 M/ i# E/ a0 n0 [os.tvboxnow.com草蝦  2隻 公仔箱論壇6 Y. z6 g) @: L
香菇  2朵
' {! w' |  ]2 h( m# B2 I; N【做　法】
6 F1 z2 A$ }6 Y# `; [1 J3 g2 X$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一蒸碗，蛋、鮮奶、高湯攪拌均勻，加鹽調味後再倒入紙巾中仔細過濾後；草蝦燙熟剝殼留尾備用。
% N, o: R9 n% P9 yos.tvboxnow.com
, V! u& n+ f, B" R/ [0 M* c5 oos.tvboxnow.com2.取一蒸鍋，水燒開，放入蒸碗蓋上鍋蓋，以大火蒸約2分鐘，改轉中火續蒸約10分鐘。* |+ U8 x4 ?+ X) H9 \5 q" Q; h9 I

( b5 u, d6 v2 c) |, K$ L* O, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.打開作法2鍋蓋，放上作法1的草蝦、香菇再蓋上鍋蓋，續蒸約3～5分鐘至熟即可。

jeepjeep

thx very must~~

carmen_girl

i was wondering how andy find out these info.
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MagicAndy

【材　料】
. ]  o) j' n. ?6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿  2.25公斤
0 D- W0 A$ }6 {. F6 Uos.tvboxnow.com紅葡萄酒  500毫升
$ Z2 a& b8 K$ ^. }' xtvb now,tvbnow,bttvb雞高湯  200毫升
9 O( O0 V+ ~2 [4 `公仔箱論壇奶油  25公克
3 P/ s, f6 I+ W& j8 Stvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb" i) W+ h& m; L% V* J2 Z- i* s
培根  200公克
1 U% {" {, n" d2 Y# ]6 eos.tvboxnow.com小紅蔥  16顆 os.tvboxnow.com% }' Z" T! ^  d, L
大蒜  2瓣 " B# ~; @7 |) G, o6 g2 V
月桂葉  2片 os.tvboxnow.com+ v1 R& D' ~& O5 ^# c
小蘑菇  200公克
- V  S- E0 x* b  a; j$ a# gos.tvboxnow.com鹽  少許 公仔箱論壇  p1 a6 i6 d: ], S" h
胡椒  少許
. E% N2 ~2 Z1 f6 w3 F公仔箱論壇麵粉  1大匙
& R' C1 R7 ~/ l. Q) S) \1 J: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j; {4 H  V9 N" B2 F; a
1.於大鍋中加入奶油與1大匙沙拉油油炸棒腿和骨腿，至雞肉呈現金褐色時從鍋中取出
$ E! T# U/ n* T& V: K2 i- H公仔箱論壇 os.tvboxnow.com7 f9 _# q6 ^1 ^5 f5 Y
2.將洋蔥及培根放置於鍋中油炸約5分鐘
0 I/ i/ {( B$ g, e" |2 A; I# n1 i os.tvboxnow.com$ J5 f" p* a; n7 j6 p: f/ i
3.將雞肉放回鍋中，並把搗碎的大蒜放於鍋中，同時加入適量的胡椒和鹽
/ G/ \( {. A2 n& \* T9 e& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇/ J& c9 j% M- \5 Q4 r, M. u
4.加入月桂葉並倒入紅酒和雞高湯，蓋上鍋蓋悶煮約30分鐘
/ j; M% n" I4 n+ X- l6 z公仔箱論壇 公仔箱論壇; Y' D# S5 l7 h0 ~
5.再加入蘑菇，蓋回鍋蓋另悶煮約15分鐘直到雞肉完全煮熟
# J4 G7 U0 ~3 R+ P+ K  ]. Los.tvboxnow.com 7 }1 Y, c9 M& ]! Q4 E
6.將雞肉、洋蔥和蘑菇由鍋中取出，排放於餐盤中公仔箱論壇5 U5 ~  Z9 ^- \" `- d$ q

+ ]; F- F9 J, m8 ~3 l4 Bos.tvboxnow.com7.另外將1大匙的沙拉油和1大匙麵粉混合後，放置於鍋中煮沸約5分鐘直到醬料成濃稠狀
5 d. w6 f7 y0 I5 _$ D
& {+ h; w$ B( T! s9 r8 E# l$ }8.最後，在食用前將醬料淋在雞肉上即可

MagicAndy

【材　料】
# Y3 ^. ]5 H/ @鱈魚  150g
% z8 g( p% _4 ~& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃液  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h) i7 |. `7 O' B- C# u
杏仁角  20g
2 O' E/ ~4 h; {9 n5 |, l+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  30g os.tvboxnow.com- y5 c7 ]/ t0 Y( r0 Z
【醃　料】
- l7 s. I+ b+ ]3 \鹽  1/4小匙
9 H% G1 h0 ~( A- z公仔箱論壇糖  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L3 N; S! |2 X( K0 o- S
米酒  1大匙 os.tvboxnow.com8 D* x4 Q% h- n; B" ]( i, C4 `( a
【做　法】
$ [1 l3 [7 ?( K# ?4 m4 y4 q公仔箱論壇1.鱈魚洗淨後放入盤中，加入醃料將其均勻塗抹鱈魚上，讓其醃漬10分鐘備用。
) f4 t8 V+ y$ \8 D  v( r7 b8 F6 k' }/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇3 p8 {+ B$ e9 H. p/ V
2.將作法1的鱈魚兩面均勻沾上蛋黃液，再撒上麵粉、杏仁角，放入微波爐以230℃烤約5－6分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
( Q9 w: T" R. \- l7 z豬血糕  1片 公仔箱論壇0 f9 Z( l* f/ d+ Z( f- h, u* p
洋蔥  1/6個 os.tvboxnow.com6 C$ }/ z0 S/ k' H3 U/ K
青蔥  1支
; }( N0 D, X4 w; ^3 d辣椒  適量 os.tvboxnow.com% H3 W0 p* V) {) i
鋁箔紙  3張
; ?# }! ~8 u% y9 L! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 os.tvboxnow.com9 v& u( r% K; _- n, m
辣豆瓣醬  1大匙 9 k) O. Z* u/ J. _6 j  f* _
香油  少許
6 y) ?: U, p" R! l1 yos.tvboxnow.com烏醋  少許 & ~  k, V  j& p9 ]6 y, T
糖  1/3大匙 公仔箱論壇0 c8 d% E& P* Y- y- C7 [
高湯  1杯 tvb now,tvbnow,bttvb$ P' Z( c" W" d
【做　法】
( B2 N  {1 w. x' i) [' o公仔箱論壇(1)將菜洗淨，洋蔥切絲，青蔥、辣椒切段備用。
4 c9 _# P6 S1 |! s! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)切豬血糕時，刀面必須先沾水，預防沾刀，先對切後再切成厚約1公分方塊備用。
( P  T9 L* }3 C9 V(3)取一段鋁箔紙對摺後，作成長方形容器(另製作一個蓋子)，四角摺邊要能預防湯汁外流，也可購買現成鋁箔的容器代替。 tvb now,tvbnow,bttvb$ d% X; u$ a8 Y; d% c/ P
(4)將豬血糕排入容器中，先撒上洋蔥絲，再撒上其他材料，再將調味料加入，最後倒入1杯高湯即可。
4 M! y& i! t2 @4 ~6 [! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5)用隔層的烤架，放在碳火上烤至沸騰，至熟透為止，即可食用。

MagicAndy

【材　料】 " m; C4 K4 s; P) ~0 s
洋蔥丁  1大匙
" X9 P3 h7 a3 S, X# `* e" U6 m蛋  1個 tvb now,tvbnow,bttvb* K. I# `9 F7 {$ P
香腸片  1/2條
6 z/ e$ h0 d/ ^# r2 K紅蘿蔔丁  1大匙
; f$ J4 n" G: g. }' h6 V3 }tvb now,tvbnow,bttvb玉米粒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d9 P- U/ y: @& T% c
熱白飯  1/2碗 . J0 N7 x( k+ ~9 G. G1 R
紅甜椒  1個 os.tvboxnow.com- Q( |  [3 [4 z- L' F: W" y! W
黃甜椒  1個
7 y7 }: g8 z8 H7 r6 c( k# Q公仔箱論壇起司絲  2大匙 7 y/ w) C! [, }: l- k2 c. a+ l/ Y
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb# F% \( T: v" O3 M
鹽  1/2小匙
, Y6 Q5 N7 N# n. b7 O5 ?- P$ J! \os.tvboxnow.com糖  1小匙
1 H) \- e4 |- j* u, `tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉  1/2小匙 2 e% Q( K9 \" U7 a, |5 w$ U9 F, }
香油  1小匙
; v  d/ X) `4 ]$ m% I/ }: S% Otvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 0 k% M; f* }0 s- C, e+ i) x( h5 l
(1)起油鍋，放入洋蔥丁爆香，再將蛋打散倒入鍋中炒成散狀起鍋備用。
+ V7 R1 O0 z9 h! o' ?9 ]' y4 ^( A; T, Gos.tvboxnow.com(2)再依序加入香腸、紅蘿蔔丁、玉米粒翻炒1分鐘後，放入白飯及調味料翻炒均勻即可起鍋備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b6 [5 S3 w+ o( `% S! u; B3 a
(3)將甜椒洗淨，在上方約1.5公分處切開當作蓋子，去除中間的籽後，將底部稍微切掉一點，讓甜椒可以站立，但是不可切成中空的管狀。
; Z- Z5 s8 P$ o! M6 m- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)將炒好的飯料填入甜椒中，在飯的上方分別放上1大匙起司絲，烤箱預熱10分鐘，放入烤箱中用180℃烤20分鐘即可。 公仔箱論壇9 U, \* h6 h% x5 I+ q( w8 J
【備　註】 os.tvboxnow.com2 P: h( }0 ~1 t' U
若無烤箱可以用微波爐加熱約2分鐘即可。

mouseali

very nice!