MagicAndy

芝士牛肉餅
0 Z0 K. T; _5 Y3 o( y% R4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 m0 U1 e0 w6 Vos.tvboxnow.com可供 4 - 6 os.tvboxnow.com$ U! `; B% I2 D3 t% V7 h) Y
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _4 a- @  O1 d" i: D% N
煎
- Y9 H1 N: j- b5 Y# U3 nos.tvboxnow.com  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R/ y  p- E4 a5 t$ [
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- }$ c8 G! i8 \! ^; m4 X. h6 e4 Vtvb now,tvbnow,bttvb材料
' N5 D; F1 q2 o, l1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 S9 k- H# A. U& R
免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩]，車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩]，麵包 1 塊 [撕成小塊]，雞蛋 2 隻，麵包糠 沾牛肉餅用，鮮菜沙律 伴吃用0 Z  `+ F" K; }! R/ q0 a
os.tvboxnow.com. y  e4 N- G" U* E3 h
tvb now,tvbnow,bttvb1 Q5 G# ?) e' [0 t) g

. T+ f& l/ g1 q% Ios.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i2 L$ U' ]6 g6 F5 n( _
調味料 os.tvboxnow.com3 X! _) E/ q- O# P; J9 @/ [/ b
os.tvboxnow.com# g8 u* p0 O4 S# R# N
舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，意大利混合香草 1 湯匙
, j- B0 M/ e! h& \os.tvboxnow.comos.tvboxnow.com& M5 N- i6 y3 I3 F% u% Z

5 N7 W- q: C/ I0 @. ^) L9 |做法
9 R% i, n" Y# i公仔箱論壇1.  將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中，再加入1隻雞蛋拌勻，
8 F& v7 X' ^- `os.tvboxnow.com    將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。os.tvboxnow.com; ?- |+ u' k3 p( }5 p3 K
2.  將牛肉做成12個小餅形狀，沾上蛋汁及麵包糠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D: ]) w, o) ?! C' Y
3.  牛肉餅用慢火煎至金黃熟透，吃時伴以鮮菜沙律。

zemizemi

雙璜炒天使麵
2 G; g7 `6 z8 ?, r+ l2 pos.tvboxnow.com--这个对我的口味

hwyao

thanks

carmen_girl

can i use pork instead??

MagicAndy

香橙叉燒雞
4 s: f9 f/ F3 ^% [5 M' Z. [& _' W: G( e5 W& |7 W
可供 4
0 e7 R) J- c2 a3 E( b做法tvb now,tvbnow,bttvb/ G3 q$ U  e" z7 j% o) K
焗
0 m( e2 o) W( i0 w$ o/ C+ Y  tvb now,tvbnow,bttvb  L" J  C8 X6 O$ T" Q8 A* Z% i

# P8 Y+ w$ G4 ^os.tvboxnow.com  
6 O" T5 L/ C, M8 Z公仔箱論壇公仔箱論壇( h' H: m- }0 t% m0 G
材料- h/ h+ a0 _: J& u$ W3 |& f
% s" m" P8 N) E. [: J
雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤]，橙肉 伴吃用公仔箱論壇0 ?4 f& T8 _& F# w/ l8 U

4 h8 A8 J# q3 ]. X4 h. f3 C. E公仔箱論壇
% ]( S) X9 P; Y: q0 sos.tvboxnow.com6 ?! \7 Q  G2 v4 ^8 w

0 v/ ~0 q. N4 R- l+ S3 a0 I6 }: |  d醃料
' a- b! ?# _8 @0 Utvb now,tvbnow,bttvb0 M# p: |* o8 z( @' b
叉燒醬 3 湯匙，鮮橙汁 3 湯匙
# C+ M4 s2 L. J4 L1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S# F/ R+ h! R2 N/ M. W
舊庄特級蠔油 2 湯匙，乾紫蘇葉碎 1 茶匙7 Y6 u2 g+ Z8 U$ |

: B6 T6 W' U9 T+ O$ M, P/ o公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! t/ Q# h2 A6 `4 V. H2 @
做法os.tvboxnow.com# S! p+ U& R# @! t  a/ d
1. 用醃料擦勻全雞醃1小時。5 Z% ^  Y% |+ z
2. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘，掃上剩下之
. v$ a1 f2 i" p$ K; A: ?os.tvboxnow.com   醃料，反轉再焗20分鐘或至熟。

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-5-2 04:09 發表。 1 s: h" _3 z8 {9 ]
can i use pork instead??

0 U/ s1 I& x- L; [% L, bos.tvboxnow.com
; C- _7 z8 P/ H7 c" t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z( @0 r% y7 @) n; a
都得不過要煎透d，豬肉難熟好多。

MagicAndy

鴨肉沙律 0 T4 V9 ~8 ?: Z/ N5 {7 F

, F" ^; @1 m9 ?, J# f% y  U) B0 Q可供 4
2 [# Y" ?  P! F  `7 W' m做法' H' _' ~- B8 G% U
其他 - M9 Z" ?& \2 o+ x; s
  + c+ ?8 L. v: X% h
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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K: R  I5 N" v: Y) S+ U. m

- M4 ]6 `. Q, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成小塊]，車厘番茄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]tvb now,tvbnow,bttvb4 X/ b# V/ p5 g/ R7 ^

6 \: z, ^( t* x( aos.tvboxnow.com鴨肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]，罐裝粟米粒 120 克 [4 安士/3 兩] [瀝乾]，甜橙椒 1 個 [切絲]
+ L, M! {9 _. t. M% gos.tvboxnow.com
0 [0 ]9 r/ F6 b+ V1 }8 G公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& c% B6 _1 Q; ?% e' A' x

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3 E# j7 {8 E% b2 y" l2 W' ^9 |# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 tvb now,tvbnow,bttvb3 M  m) {+ }. ]& J+ P
( C! M, P& o- W1 S" \1 x: @# M% W
特級鮮味生抽 2 湯匙，糖 1 湯匙os.tvboxnow.com* p7 \7 V3 K6 }8 L

$ O* V/ B' H4 R) m) [6 m; P; ztvb now,tvbnow,bttvb泰式甜辣醬 2 茶匙+ L' A* r( S. }/ D# I! v9 W

; |! X( \7 m" v: V) xtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 茶匙
  @9 r$ G9 ?* Itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 N+ P4 u+ c  ]$ o0 \6 E
芝麻油 (混合) 1 茶匙
2 i0 Q/ ]* M: w0 d2 N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C6 b; [# a% T' I, X
tvb now,tvbnow,bttvb& W- o7 C+ P. n& a; _6 t; c
做法
6 s. u" b' L2 K; Q9 I/ Q* b3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  將鴨肉放入沸水中煮熟，瀝乾。
: P+ Z+ t8 P2 ?2.  將所有材料放入雪櫃冷凍，吃時取出，淋上調味料拌勻，即可享用。

MagicAndy

醉牛脛肉
, s0 W$ `# a1 V/ ?, t  vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 g; h( A7 H5 [! [: f3 z9 S可供 4 - 6 tvb now,tvbnow,bttvb* U: o# l5 z' p' r" r. K& ^# n% }
做法
; E. U# @4 c2 M  Dos.tvboxnow.com 其他
* ~8 y7 p! b8 Qos.tvboxnow.com  tvb now,tvbnow,bttvb$ T3 ~# ^1 L, S+ m! g6 `
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材料
2 @: Q; W- a, x/ t7 b* ?- J8 {0 c( H! x9 y8 |
牛脛肉 600 克 [1.3 磅/1 斤]
( Y, p$ M& q6 I" |' r" M. i0 l( i& X( M( H% ~( j

3 Q! q; O5 P2 w/ t) h公仔箱論壇, r; t4 }2 o/ T% F* s
醉雞汁 1 樽 [410 毫升] 公仔箱論壇% j3 Y, |. k7 I$ r' ~  z3 R: c& u
os.tvboxnow.com) H; L3 ^( @; x- V. V4 g- s/ j$ \

9 X  e- X6 x- Y( g+ s% _: N! Ktvb now,tvbnow,bttvb做法+ n8 ]/ A* ?4 c) S( M# _
1.  將牛脛肉放入沸水中煮約1小時至軟身，取出浸冷水至涼，瀝乾。os.tvboxnow.com8 o, [% c4 l6 v2 h5 M3 y
2.  牛脛肉切成薄片，放入李錦記醉雞汁中浸15分鐘，倒去大部份汁液，
) a! G6 `  N$ M$ c4 aos.tvboxnow.com    排好在碟上即可享用。

ct3290

It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

MagicAndy

原帖由 ct3290 於 2007-5-4 07:50 發表。 
  F/ b/ E+ i0 j4 g+ x, \os.tvboxnow.comIt's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

- F4 D8 r8 [0 R7 m
( S( B* v9 A/ g
, v+ J6 f3 }/ |7 G! btvb now,tvbnow,bttvb唔晒客氣，你的回覆就是力量!

carmen_girl

呵呵andy為我哋真繫貢獻咗好多哦...
" ?4 K1 [2 F& _os.tvboxnow.com今日試過整x燒..豬肉真繫好難熟.但繫煮得耐過頭又會老.好難掌握時間

MagicAndy

【材　料】 % Z$ \7 j( E+ V' l
石斑魚肉  250克
  X" ^) {" d% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒末  10g
% J( Z4 J2 O* J. i8 ?公仔箱論壇蒜末  10g os.tvboxnow.com$ G0 e1 \& U4 r7 _$ d' V
香菜莖  少許 tvb now,tvbnow,bttvb2 T8 }  M/ N- d( l: p. C  |4 t
洋蔥絲  10克
! a) R/ b2 W* [  l( hos.tvboxnow.com紅蔥頭片  5克
+ W. Y) |: W0 R3 [# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 . Y! H' ?1 L0 x% E+ L& e
魚露  2茶匙 os.tvboxnow.com( r( D8 ?) H4 A1 t3 x
糖  3/2茶匙 - I; N( i6 y3 W7 \
檸檬汁  2茶匙
! H" c' N  D5 `. k. X: V% dtvb now,tvbnow,bttvb水  50cc 2 _0 B$ O/ e( y6 @- M9 o
【醃　料】 os.tvboxnow.com; S. F/ B3 `4 k% @9 g$ M
蛋清  2個 3 n) v5 }/ r* |6 L! C- \% K& G
鹽  1/2茶匙 公仔箱論壇. ], a  M, t# O
米酒  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y' }+ f8 c1 W
太白粉  1茶匙
6 u% g$ k/ K9 r' X& q- x% o; e# dos.tvboxnow.com【做　法】
7 C; l7 f6 N% X3 a1.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。
! A  e5 I1 V3 q3 Z5 }9 } . f% e' K& z! n' v* O9 H
2.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。tvb now,tvbnow,bttvb: ?* g% I+ ~/ Z8 X- u( D8 ?. g* h
tvb now,tvbnow,bttvb# L  e6 H( ^( }' R  Z7 [
3.辣椒、蒜、香菜莖切末；洋蔥、紅蔥頭切絲。os.tvboxnow.com1 v6 Q  [: G. N- y! |/ l7 |

  u$ Y, q: B  N/ s1 Wtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb" r" ?5 }2 F( l8 |5 \
公仔箱論壇# ]& o& `+ X9 ~1 n
5.熱鍋加入食用油，燒至160℃將魚片淋熱油至熟，瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。

nycboy

hi andy, how is everything?
% }$ M* e+ C' L- T/ C# a公仔箱論壇我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t! ^1 V2 t' [5 E* X4 a
今日就焗雞！thx。tvb now,tvbnow,bttvb' Y% W9 ^# H; F
祝：公仔箱論壇/ S$ M5 |9 g1 S: ]
依板越嚟越靚，夠哂人氣。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-6 20:19 發表。 公仔箱論壇7 {: y  b7 j" R5 \  ]
hi andy, how is everything?tvb now,tvbnow,bttvb& o% R. S1 Z/ \$ o
我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。
5 k* V/ ^" H# g公仔箱論壇今日就焗雞！thx。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G5 b7 ]8 J% v% i
祝：
5 O; _; V" J1 q  U5 B; Eos.tvboxnow.com依板越嚟越靚，夠哂人氣。

公仔箱論壇/ |; Z& |% h' {' e  o4 S

) Q" b0 X7 ?, i/ ~7 Q! r. Y/ `公仔箱論壇hihi 好耐無見
" J; ~  E; u* X  s, n+ [8 @os.tvboxnow.com係呢 ，點解你用雪彩兵做相？
% f0 i! i: j( q) R6 C你鐘意war game？:71:

MagicAndy

【材　料】
. _( ^! Y0 Y6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大乳鴿  2隻
/ [$ U3 i6 a: B薑片  80公克 & N. v3 i0 _2 b% Y4 G2 Y! H
青蔥  50公克 公仔箱論壇+ U' y! N( M+ F# h/ A) {. t4 H
蒜頭  15公克
9 `& a4 M, t$ s& ios.tvboxnow.com辣椒  15公克 6 q' A& _* n+ q6 H0 K
醬油  300公克 , a! C" F# G) R' o0 M
冰糖  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C& [3 K- t5 |) x0 u
水  1000公克 tvb now,tvbnow,bttvb* l4 ^2 ^' d7 \5 i$ V
滷包  1包
1 ^% L. D! W! r& `os.tvboxnow.com醋水：
9 M# {# R3 W/ H( ?5 K" {7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水 150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c: w* m* I+ K
白醋  50公克
* a2 I8 ], L: z) htvb now,tvbnow,bttvb麥芽糖  65公克
/ I. i( @, G/ \tvb now,tvbnow,bttvb紹興酒  10公克 2 M. ~# G0 c2 Y* z% a
紅醋  30公克 公仔箱論壇* ]* ]( B0 k9 \; f
檸檬  2片
# E3 ?) U' j' [/ ~) x- btvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 1 n, p$ x* F8 M/ F: V# P! @2 N8 N
1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。
& S% C7 A: Q, ~' c* P( y1 t4 stvb now,tvbnow,bttvb
' o/ C5 E' @1 p' q2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb, Z! T! [0 S7 m0 n, o" N; l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l0 Q1 v9 D& T$ o. B" M0 }
3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。+ c4 h0 J  i" ]$ Y- l. Q
os.tvboxnow.com4 u7 u6 G0 U, [) K/ Q2 W3 i
4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。