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材料
# e* l! q2 ~0 a) u8 sos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb4 c7 _; z6 l" w1 z( m, T
鴨胸 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切成 12 塊],帶子 12 隻 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],車厘番茄 12 粒,乾蔥 12 粒
7 X0 p# B+ d8 X5 h7 V公仔箱論壇os.tvboxnow.com8 K* Y4 X% p8 V/ t1 n

( _5 j9 a- J+ q6 d$ Z: L/ p* {公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 \* ~9 G6 t3 [
tvb now,tvbnow,bttvb6 Q, k! f( w2 `$ m- b5 p( o/ o& }
醃料 os.tvboxnow.com5 K1 \9 ~1 G, Z& w: p+ B

# [& Y6 R# c+ c: ^! y1 |舊庄特級蠔油 2 湯匙,牛至葉碎 1 茶匙,胡椒粉 適量
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公仔箱論壇  K9 g% B0 P5 G
做法8 D1 [. Z8 W4 w3 p% o% Q
1. 鴨胸及帶子與醃料拌勻。
# |- n+ a6 j4 k% c4 y! Xos.tvboxnow.com2. 將所有材料用燒烤針相間串好。
# }3 m! T, _; H公仔箱論壇3. 用2湯匙油將香草鴨胸帶子串慢火煎熟或燒烤至金黃熟透。tvb now,tvbnow,bttvb2 z: m' q2 ^2 j  w/ h
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L& F/ g6 N# [

7 n0 e7 I2 C. M8 b) E可做12串。
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tvb now,tvbnow,bttvb. X3 k3 v7 f6 l0 B7 J6 o# \
材料5 q2 Q* l- y7 z; r5 R
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w" ]8 R8 p5 p0 m3 t6 n1 |& X( w
牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],蜜瓜 12 粗條 [約 170 克/6 安士/4.5 兩],番荽碎 裝飾用tvb now,tvbnow,bttvb2 d1 f: g+ @: A% |2 L/ Z3 W" H2 }
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( U. O. K3 C) H. X: W: \4 V- a$ p& Xos.tvboxnow.com
! F. {" o8 h+ q7 f5 Y- R, Hos.tvboxnow.com
' x& D6 Y, }% E6 \5 j醃料
. j1 F, n% b9 {. J( Vos.tvboxnow.com2 B1 `0 p2 m+ w: m' u4 w8 o2 A
舊庄特級蠔油 2 茶匙os.tvboxnow.com* S  C5 q2 m6 Z6 g1 z, [1 n$ v

+ X- j6 \; u  A1 w6 f公仔箱論壇芝麻油 (混合) 1 茶匙
! T5 R8 i9 q- }# S; u3 K$ D! Qtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 Z( J0 h" L$ B1 ?, P1 z
公仔箱論壇, ]. t; ^( Y; X. {  g8 f
芡汁 公仔箱論壇7 W1 w2 o, f+ x. r! ?) D
os.tvboxnow.com. I% o5 \9 c/ |# `9 R0 o+ P
舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 3 湯匙,粟粉 1 茶匙,糖 ½ 茶匙os.tvboxnow.com# h, `* `2 ]. G" ~! J" G

; ]7 n6 z! b& t" [/ T! J& `公仔箱論壇, Z3 l' _- ^6 w# E
做法os.tvboxnow.com7 \8 d, {/ P- Q- ^2 {  n
1.  牛柳與醃料拌勻。
( b3 ]1 _6 |4 F; _. O6 Z4 ntvb now,tvbnow,bttvb2.  用2湯匙油牛柳煎至金黃熟透。
. s/ V9 _& p7 F, A$ k$ e3.  將蜜瓜放在牛柳片上捲好,排放碟上,煮熱芡汁,淋在牛柳卷上,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E% X  g+ P$ Z* T& H" A$ x
    灑上番荽碎。
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紅酒汁伴烤羊架


8 F; z- x0 @7 o' l2 t6 Gtvb now,tvbnow,bttvb材料os.tvboxnow.com5 E; `/ l1 g! P& H' U

% R' ~: j: Y5 l+ M# {' ?/ K2 ^羊架 1 份 [約 900 克/2 磅/1.5 斤,約 8 塊羊扒],乾蔥 2 粒 [切片],紅酒 6 湯匙,沙律蔬菜 伴吃用
& r+ L( O! @( I! l公仔箱論壇
' }1 b2 `9 W: \/ D2 B
& P) P2 q" L8 i% ]) R/ _  Ios.tvboxnow.com
- P% }2 z. H% Q8 x* uos.tvboxnow.com/ o5 s2 @  ~6 T# k' B
醃料
- h7 E# R: e% {1 K9 _  _tvb now,tvbnow,bttvb
1 j$ Q1 u8 ^0 s$ A% E公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 湯匙,迷迭香碎 1 湯匙os.tvboxnow.com; q% a9 j) k2 y! k' e5 w9 n% `

+ x$ s9 `: u- H5 ^1 }. ?9 M7 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t. x& s6 q; T! B
芡汁 7 O, H+ W$ Z5 i& }  m

. X) |5 ~; m6 F公仔箱論壇舊庄特級蠔油 4 湯匙,水 10 湯匙,糖 2 湯匙,粟粉 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! d/ }! T0 A* n4 \/ m1 K
os.tvboxnow.com) |. S# D- @, e& O

) @, Q9 n! {7 ^; rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法' m! T# |  c# e3 J/ Z
1. 羊架用醃料醃2小時。公仔箱論壇# t. |+ o: \, @
2. 將羊架放入預熱焗爐攝氏230度/華氏450度焗10分鐘,將焗爐調至: A+ Q* Y- Y  t; |2 E( x
   攝氏180度/華氏350度再焗約25分鐘或個人喜歡的熟度,將羊架切TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v) R1 ]4 U3 B% {/ z0 w
   開成羊扒放在碟上,伴以沙律蔬菜。
  M8 Q6 I8 `7 H$ U7 K& ?tvb now,tvbnow,bttvb3. 用1湯匙油爆香乾蔥,加入芡汁煮熱,熄火,拌入紅酒,將芡汁淋
0 \$ c7 `9 O7 k- g: q: mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   在羊扒上。
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Just say hi , Andy borther.+ o( p0 P. \) d  R5 v
I don't have time to cook this week.
; C- O1 |, g+ }6 uP.S. I would like the 羊架.
thanks for sharing , i love it

和氣生財 [蠔汁錦繡粒]


6 \) P% M8 s0 }材料
0 Y- m" u7 A! H- x. [  G3 ?
% e1 M8 c- e" Y0 b; ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切細粒],蘆筍或西蘭花莖 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒],甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒],蘑菇 [新鮮或罐裝] 25 克 [1 安士] [切細粒],炸花生 25 克 [1 安士],生菜葉 伴吃用os.tvboxnow.com+ P) g2 l/ F. p' _6 ?2 v
os.tvboxnow.com. x4 B$ j+ b  {& j6 T

+ P. n) ]) S; |% w" X  x& A3 U: C9 V  Ttvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com4 e. V' s' M6 @
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芡汁
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8 h7 b. {3 M5 P0 Y特級鮮味生抽 1/4 茶匙,糖 1/4 茶匙,粟粉 1 1/2 茶匙,水 75 毫升
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0 I% }5 ?$ n+ P6 x" S舊庄特級蠔油 1 湯匙
6 g2 e) a+ N8 t. C# i, K. e: ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ @% |+ V- \2 g5 d/ ~( o

* v" G3 D0 |0 T: K8 A做法
+ I  l0 E2 B( P! T1. 用1湯匙油炒熟豬肉,加入西蘭花莖、甘筍及蘑菇略炒。
  I5 I8 O3 F. f8 K- d* LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 下芡汁炒勻至熱透,拌入炸花生,放在生菜上,即可享用。
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原帖由 nycboy 於 2007-2-1 22:01 發表。 / n* h1 _' A' y9 \5 j2 V# ?
Just say hi , Andy borther.tvb now,tvbnow,bttvb& `8 n6 y6 \: W/ e; U3 z8 ?
I don't have time to cook this week.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q& ?' D: A% y  \1 N- e
P.S. I would like the 羊架.
  Z5 x9 q' F: k! j4 P" V' c; Utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& q0 H- _$ A! z

' F  H) _$ b" @" F( P# D6 Z公仔箱論壇我到係好終意食羊,我鐘意加薄荷啫哩食會好食d。tvb now,tvbnow,bttvb5 S) k1 O1 b- T  `( z9 a
ps. 所以我都鐘意去小肥羊打邊爐 ;))

俄國牛柳絲


: l, h) p) E* J  oos.tvboxnow.com材料
: `; }& Q8 a% M# f8 I公仔箱論壇+ Z# J1 Y; {! W" Z# y& P
牛柳 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切絲],罐裝蘑菇 6 粒 [切片],洋蔥 ¼ 個 [切絲],熱飯 伴吃用TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O" [2 p# u9 K, g
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P  L! K$ J- \0 K' J
) J. U& W  `6 H$ c0 E; ]2 f
6 U! D& t# w. `; y6 t* H: M: b/ T
tvb now,tvbnow,bttvb6 Y1 ~$ }! O( A0 T- ~9 z# Q
醃料
" l8 J: F0 C' v) o3 ?7 x; ios.tvboxnow.com6 p; O/ s; I) p! e5 U. ]
粟粉 2 茶匙,黑胡椒粉 適量9 H* Z$ Q) S" r" K5 j3 @& D% b

4 u" w" {- V& f- g( U" \3 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 ½ 湯匙,白酒/酒 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U) L# u  ~3 F0 D: i8 C
- C% f: i) H) Y( B9 Q9 k
tvb now,tvbnow,bttvb  p# B! n, `& O. a4 o  e* l
芡汁
+ ?+ `3 S# f/ D7 Z7 J3 U5 g3 G" Z公仔箱論壇公仔箱論壇9 C% b- ?2 t+ I
蒜蓉 1 茶匙os.tvboxnow.com' R! z: l( w: e! N" R7 ]. H

/ F% `% r$ J! R: y3 j公仔箱論壇番茄醬 2 湯匙,酸忌廉 2 湯匙
0 P( T5 B% I4 p9 D( x# d% WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c! l0 t; D7 N+ M- e
舊庄特級蠔油 ½ 湯匙,水 125 毫升 [½ 杯]
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L: @! ?' {- m# Y6 ^4 G
做法
5 E3 Z. V2 n* u  ?+ B- J6 K1.  牛柳絲與醃料拌勻。os.tvboxnow.com: |3 s$ ?$ w% |* x+ C
2.  用2湯匙油/牛油將牛柳絲、蘑菇及洋蔥炒熟,拌入芡汁煮至熱透,伴以
7 A* g; ~' n3 j5 E3 j1 U+ D! Dos.tvboxnow.com    熱飯進食。
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( j1 ^, Z  L/ k2 ^7 q" i
材料
& F: ]2 C2 J- a$ U- Aos.tvboxnow.com% {+ L1 L& ^8 v$ F' F9 x* p
蟹 2 隻 [約 600 克/1.3 磅/1 斤] [切件及瀝乾],紅辣椒 1 隻 [切絲],蔥 1 棵 [切段]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `- B2 Q9 n, b% t+ a

! @- E% D  @- ]7 \  [6 T5 ?/ }) otvb now,tvbnow,bttvb
7 s$ ]  O3 c$ U3 m8 W, }tvb now,tvbnow,bttvb
4 V, G3 p& y- t: F黑椒汁 2 湯匙
* \! ?/ I6 ]& p) ?% t1 u, T6 }% E7 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z  O+ K( t* O" P" k1 `* m

! d+ ?/ o3 [! }6 B6 t, a! [4 \芡汁
, H/ Q& v" X- a+ u4 E0 {( S6 J& NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N) t5 o0 c( H; U' X
蒸魚豉油 3 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @: C  ^# v9 W; G4 s& \
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X5 V$ }/ a# v. f3 M1 H
舊庄特級蠔油 1 湯匙,水 4 湯匙
9 B+ G8 {6 m6 o" ?
0 L3 m4 U+ K& U$ P公仔箱論壇! U' Q, C; H0 z$ S) y' i3 p, V
做法os.tvboxnow.com) n3 F9 B/ ~4 e$ B' Z, g+ n
1.  用3湯匙油爆香紅椒絲、蔥段及黑胡椒醬,加入蟹炒至5成熟。tvb now,tvbnow,bttvb+ r, [0 T& Q( `5 U% V
2.  下芡汁炒勻,加蓋煮至蟹熟。
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蘆筍炒龍脷


9 n: m& p# A1 L' x( H5 O公仔箱論壇材料
9 V. @8 |) M5 @, jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 U6 Z: `- }9 h魚柳 –龍c魚柳 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切條],蘆筍 150 克 [5 安士/4 兩] [切片],紅辣椒 1 隻 [切片]
* D; \5 K( {9 P5 z公仔箱論壇
; a4 ~" j- D; u* J4 }* DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ Y8 v9 R2 U3 z8 L- A6 f
os.tvboxnow.com0 M0 C/ G' L! f) B8 a' N+ {. @
( e. g9 I3 D+ s0 P
芡汁
  E; A; z% G& G0 p0 g. z  \
0 e' t- o5 W7 w# w8 l5 }7 L/ PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙,水 100 毫升,粟粉 1 ½ 茶匙( ~: @! Q$ @/ h" C* [

3 @) P0 Z; ~; U: |5 Y& bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m9 a; l( u  q; G; {
做法tvb now,tvbnow,bttvb( l, m& o/ O2 C  F
1. 蘆筍放入沸水中略煮,瀝乾。
/ I! D7 ^. L+ O$ U  [! q$ I2. 用2湯匙油將魚柳炒至金黃熟透,加入蘆筍、紅辣椒及芡汁,炒勻
3 @  I4 Q( O. w   至熱透。
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香煎XO醬琵琶豆腐

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j2 r  ], f; {1 ~+ _
材料
5 _/ T' t' a& r8 M5 e; ^& b6 \$ }& xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! d3 L0 _, V( D0 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩],蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎],雞蛋 1/2 隻 [打勻],熟綠色蔬菜 裝飾用tvb now,tvbnow,bttvb3 j4 b* S0 |; B$ i4 B0 m& i3 o
公仔箱論壇$ \) N. W6 }& J
os.tvboxnow.com8 K4 M) ]$ m7 j* ]) }* u, q% o

& F9 b+ z( h+ C9 a! |* vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 S0 \& w6 U: D  ?; p2 y
調味料
' ]  [' Z2 {2 G0 X3 u1 e- R2 ?0 B2 \1 X6 y+ m9 h; i8 v1 @2 L
舊庄特級蠔油 1/2 湯匙
0 h0 u9 g, U- N7 R8 M5 ttvb now,tvbnow,bttvb) Q* j- r$ h; p0 U& T7 q( l
XO醬 1/2 湯匙,粟粉 1 湯匙,雞蛋 1/2 隻 [打勻]; K/ @* x9 u" H2 m( |) p8 v5 r. }# v

7 N' I$ ^! `) d& X, U, o公仔箱論壇os.tvboxnow.com% Z/ P, ^1 M) W- t# W
芡汁 6 _! C: v  x3 P2 b2 M7 \
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舊庄特級蠔油 1 湯匙,糖 1/2 茶匙
$ ^8 H* F: R* Q/ htvb now,tvbnow,bttvb; K+ o4 q; K0 U
XO醬 2 湯匙,水 3 湯匙,粟粉 1/2 茶匙- i" {1 i4 y, n9 T$ y

, g( K, L" h8 l4 W2 I) tos.tvboxnow.com
: s4 M) f: N+ @8 h. `* T8 E0 e) R& b4 E; Q* D4 ?4 a- R2 G
做法
* R0 n& U/ }  [. tos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com" T8 C7 ^+ w% L2 I( v4 B
9 Y: y7 D5 f* t. @2 M) A+ s9 \6 J8 ]
  j. q; ^$ I; A& d# G. a- |
1.  豆腐抹乾及壓碎,加入蝦膠及調味料拌勻。公仔箱論壇( `2 E5 W+ I2 c5 p1 c1 I. T
2.  將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內,用中火蒸至約8分鐘至熟,倒出,掃上
3 |; S4 C" q0 q! @; w, W! d    蛋汁。
  j# v) K( }6 p6 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  燒熱油,將琵琶豆腐煎至兩面金黃色,排在碟上。  
  `% }/ }2 \3 z0 h& Tos.tvboxnow.com4.  用1湯匙油把芡汁煮沸,淋在琵琶豆腐上,吃時伴以煮熟蔬菜。
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6 W" z. @6 J6 I$ U/ ?9 a) @材料
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上海年糕 [真空包裝] 2 條 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],石斑魚柳 150 克 [5 安士/4 兩] [切塊],小甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切斜片],蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片],白酒 2 湯匙,鮮忌廉 2 湯匙,番荽碎 裝飾用
0 N6 M1 |! p3 L% C% S公仔箱論壇公仔箱論壇9 V8 ]3 b. M* {/ N2 A9 L. i% O

) U$ u- {0 J7 P5 e* K& p+ U) i- @
# z: c! i6 C. ?- \) N公仔箱論壇* \0 c" J1 B0 _9 t; }/ n6 O
醃料
& ^! ~2 n8 _) H  H% g; T
3 f8 S3 ~( I* f0 i; ?. ros.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 1 湯匙,胡椒粉 適量
% L' |+ b# ], Yos.tvboxnow.com; c/ g( r- P  M! \
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^/ X( `" J! c* j
芡汁
  P7 }. B0 _+ N8 r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E! ~6 q6 g' v# a/ r* F
舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 150 毫升
1 T3 X; Y& \! Q& Wos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb3 l; e  c( d+ r$ x+ P

5 r3 c* G. q7 i( L& y: V/ @+ gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b0 X  P+ a' W( ~
做法
+ \7 L6 D3 d: l  JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P' G- V0 U0 X
公仔箱論壇# T+ G5 G9 _8 i0 Y

* ^1 }; O5 {7 m1.  石斑魚柳與醃料拌勻。
* C( w/ e, Y$ B8 oos.tvboxnow.com2.  用2湯匙油將上海年糕略炒,加入所有材料輕手炒勻,拌入芡汁
( Q6 t2 I2 {  z* R3 ^  [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    加蓋慢火煮約5分鐘至汁濃,拌入白酒及鮮忌廉,灑上番荽碎。公仔箱論壇+ y) a6 S8 \) B6 I& m  x) c

+ F" l9 ]( p5 X[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-7 09:43 AM 編輯 ]
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