1. 經常在餐前吃西紅柿
" ]1 J: D8 Y5 R& q+ W6 M' t& J5 N公仔箱論壇西紅柿不該飯前吃，應該在餐後吃。這樣，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃內壓力升高引起胃擴張，產生腹痛、胃部不適等癥狀。
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2.胡蘿卜與蘿卜混合做成泥醬
9 a: H3 i# n) g/ ^; E* R不要把胡蘿卜與蘿卜一起磨成泥醬。因為，胡蘿卜中含有能夠破壞維生素C的酵素，會把蘿卜中的維生素C完全破壞掉。 X, o- O, J F) }1 E. z* E3 A5 f
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3.過量食用胡蘿卜素tvb now,tvbnow,bttvb- Y# j( Q8 b' f
雖然胡蘿卜素很有營養，但也要注意適量食用。
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4.香菇洗得太干淨或用水浸泡
2 ^7 H! R5 u' {/ `) A# l7 Z香菇中含有麥角淄醇，在接受陽光照射後會轉變為維生素D。但如果在吃前過度清洗或用水浸泡，就會損失很多營養成分。煮蘑菇時也不能用鐵鍋或銅鍋，以免造成營養損失。
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5.吃未炒熟的豆芽菜( o$ u8 p7 A/ G" C* \8 @5 m' H
豆芽質嫩鮮美，營養豐富，但吃時一定要炒熟。不然，食用後會出現惡心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不適反應。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w% k1 N9 `! i$ j' a+ Q
' a |( C3 t3 c; z( d$ tos.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t' o! }2 A. G1 @0 h
6.給寶寶過多地吃菠菜
/ C- L9 ?2 ^ m; M5 h公仔箱論壇菠菜中含有大量草酸，不宜給寶寶吃太多。草酸在人體內會與鈣和鋅生成草酸鈣和草酸鋅，不易吸收排出體外，影響鈣和鋅在腸道的吸收，容易引起寶寶缺鈣、缺鋅，導致骨骼、牙齒發育不良，還會影響智力發育。
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7.給寶寶吃沒用沸水焯過的苦瓜
3 |4 [. R# q1 n; R6 J4 u# J8 Hos.tvboxnow.com苦瓜中的草酸會妨礙食物中的鈣吸收。因此，在吃之前應先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸，需要補充大量鈣的寶寶不能吃太多的苦瓜。 tvb now,tvbnow,bttvb7 I6 r9 ]1 r @ f4 d7 d
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8.韭菜做熟後存放過久公仔箱論壇; I' {5 ` H2 z: h6 |- k- T# O" e
韭菜最好現做現吃，不能久放。如果存放過久，其中大量的硝酸鹽會轉變成亞硝酸鹽，引起毒性反應。另外，寶寶消化不良也不能吃韭菜。 7 w9 O$ u A; [+ w6 b8 k) c
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9.把綠葉蔬菜長時間地燜煮著吃公仔箱論壇' m# Z3 D' v5 d- N$ l
綠葉蔬菜在烹調時不宜長時間地燜煮。不然，綠葉蔬菜中的硝酸鹽將會轉變成亞硝酸鹽，容易使寶寶食物中毒。
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. e. a0 V( f( C2 z* `tvb now,tvbnow,bttvb10.速凍蔬菜煮得時間過長 os.tvboxnow.com5 L9 S3 m9 l/ N4 h4 M
速凍蔬菜類大多已經被涮過，不必煮得時間過長，不然就會爛掉，喪失很多營養。 |
發表於 2008-11-14 02:32 PM
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