BeiDouChef

/ m# {) T! z/ H' m9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青醬雞片捲餅        
+ K1 b6 @* C% z+ L公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D% d- Z7 e4 {9 I5 [7 \7 I
蔥油餅         1張os.tvboxnow.com# l# l. `  S9 F7 Z. q( i$ w
雞胸肉         80公克os.tvboxnow.com- `, G, D3 d8 [( W# n! G, d1 U
蘿蔓生菜葉         2片
% f7 V! b3 P9 D4 M6 ^# `: P; |8 z紅椒         適量
( e2 g  }  W! }4 r+ ~4 V* k+ p熟松子         適量
1 y: t- D6 d5 ~' _6 b) _- g" Uos.tvboxnow.com沙拉油         少許
" s' W3 G  }2 ~+ p, H- F( Q* U
5 Y3 R! Y, l6 q4 q公仔箱論壇【調 味 料】
. d+ x( a$ l. ^, N1 {os.tvboxnow.com青醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?# j* P! p$ e0 y! x
公仔箱論壇7 N3 Y- \2 D" Z- R' Q% S4 x' D
【醃　 料】
& W" \+ n$ P# ?+ [9 K公仔箱論壇水         15ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S& U0 d# p) l, p
米酒         5cc
& K" w3 P5 r( |, b白胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb7 q* }% R) B* I3 [- G
鹽         少許
/ n( j6 r; B. n$ ]! ~7 |公仔箱論壇白糖         少許: K- p6 E) l% B  ?. V
香油         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l6 ?9 x+ t' g/ t* Z
太白粉         1/2小匙
, e/ ~% ?# P) \1 i# f; y+ @os.tvboxnow.comos.tvboxnow.com& c) Z1 d, x. F
【做　 法】
7 t, n' F" q5 w5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。
" ]/ L  e5 K' V& A2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。: T' q9 M) ~2 X. k( ?, a2 h: f. L
3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。os.tvboxnow.com( f- f1 d$ {- L; A6 n  |4 b
4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。& S  o# e9 j- {
5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

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! U4 P) {3 G6 L0 U雞絲捲餅         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z: Y1 w# X4 Y' @1 m
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M# A3 S% j" |) o" y
印度Q餅         1張6 \( P4 ?' E5 ~# O. b
雞胸肉         80公克
& S# y9 I, Y" Q0 ?) K9 T蘆筍         4支
7 M  @, ?3 C8 _$ s- {5 vos.tvboxnow.com紅椒絲         適量
  ]7 Y9 V; E8 \黃椒絲         適量8 U0 d  P9 \( G/ H
苜蓿芽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B, R9 w1 e, s' U$ b4 U
沙拉油         少許公仔箱論壇% ], c/ X$ r1 U" f4 a8 ?. D
tvb now,tvbnow,bttvb/ O: h4 L& C7 c5 u2 x9 q% U- ]
【調 味 料】# |; e: C4 s6 S. v: T: r
鹽         少許
/ q7 f  ^: J1 x  E" n7 w優格奶油起司醬         適量公仔箱論壇3 _/ r) L& N: z" _

$ a8 s/ k0 o+ k% R/ A! O- ?os.tvboxnow.com【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m" i7 T" d& w! f8 {' u
1.先在雞胸肉上撒鹽，放入180℃的烤箱中烤約20～30分鐘，烤至表面乾熟、裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成細條狀備用。
- S# ]6 K7 v" W1 T5 [$ Ros.tvboxnow.com2.蘆筍洗淨放入滾水中燙熟；黃、紅椒絲、苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l' @$ ]8 V9 n9 B+ l! y: H5 p( v
3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售印度Q餅，將兩面餅皮煎熟至呈黃褐色取出備用。os.tvboxnow.com8 j9 H( L& i4 t/ l- ~
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的蘆筍、苜蓿芽、作法1的烤雞絲和作法2的紅黃椒絲，再依個人喜好淋上適量的優格奶油起司醬後，並將餅皮捲起即可。

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* w1 X- K% V. Y- y  `
洋蔥雞絲捲        
4 k7 p) J3 @! K/ H1 {8 o【材　 料】' R/ Q) |7 d0 D6 u; \& C9 Y  H; G3 a
燒餅         1副TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [  h# _; D' v' a7 k
雞胸肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z! T: u3 o0 Y
洋蔥         1/4顆: q/ S" L8 o+ i
紫高麗菜         適量os.tvboxnow.com8 G% X' U9 V2 p. b
紅椒         適量
& `3 }2 ~0 a2 n. Y* W  `6 k2 u$ z+ C1 S9 c西生菜葉         2片
* x8 W* C0 k' r. k: A& Y1 X7 J公仔箱論壇沙拉油         適量公仔箱論壇; Y" I0 f( ~$ a* @# @

3 J" @. ]2 h' G0 {# j4 R0 t) i5 ?os.tvboxnow.com【調 味 料】
( l+ ]7 t' \6 x( n% R# ^tvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
; {% [# T/ C: q公仔箱論壇黑胡椒粒         適量
: S& T$ }" |9 i7 M/ mos.tvboxnow.com梅林黑椒醬         1大匙
9 ]6 w; h* f- `& q' ^/ dos.tvboxnow.com: z% l, I: w- M5 X( }* p9 W( X2 ~
【醃　 料】) [5 \- b" G' e1 E6 t- x
水         15ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K" ^: t$ j3 L# d& Y
米酒         5cc
* S) U3 A& [3 x) r1 d6 P白胡椒         少許
: [9 |6 M7 ?; k% M. Atvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a6 s  k& t) `( T: s5 o
白糖         少許7 Q4 D/ g6 a  O1 y" f, w
香油         1/4小匙
6 `6 l2 D8 n; \# F8 eos.tvboxnow.com太白粉         1/2小匙
6 }; _0 E0 q) k7 r+ R
: }, m5 }9 o# X; f- g+ Z& Oos.tvboxnow.com【做　 法】% |" V: A" F: A0 Q
1.全部的醃料材料混合拌勻備用。
( F/ Z2 @6 X' O4 e. ?2.將雞胸肉切絲，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，再將作法2的雞絲取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
! v6 B; w% ~2 }3 O3 I公仔箱論壇3.洋蔥、紫高麗菜、紅椒洗淨後瀝乾切絲狀；西生菜洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。
; _$ P4 I* R, `9 f" d公仔箱論壇4.取鍋燒熱，倒入適量沙拉油後，改轉中小火先放洋蔥炒軟，再放作法2的雞絲略為拌炒，並加入鹽與黑胡椒粒調味即可盛起備用。
& ?1 v) u6 x3 [0 K; }% R  `tvb now,tvbnow,bttvb5.取市售燒餅攤開，並依序放入作法3的西生菜葉、紫高麗菜絲、作法4的洋蔥雞絲和作法3的紅椒絲，再依個人喜好淋上適量的梅林黑椒醬後即可。

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' _# o: X) m* q6 b0 R
橙汁雞腿排 公仔箱論壇1 N; n9 P& s% L  k+ S. }% B
【材　 料】
- _4 l  C9 Q3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿肉         2塊
" v, ~6 m5 \+ K# O; D麵粉         適量
! M3 I( M" J7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙汁雞腿排調味汁         適量
/ f, u' @7 k: ?' [  |6 H公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n, f" t+ g/ ~( Q+ _  b. ]5 c, D
【做　 法】
) \/ C9 j* R6 I: v4 s6 L7 [1.雞腿洗淨，在雞腿上劃幾刀，沾上麵粉，鍋中入油，將雞腿煎至兩面金黃色。2 j# _, s6 c4 w, ^, |/ R: S
2.橙汁雞腿排調味汁倒入煎雞腿的鍋中，以慢火煮至湯汁呈稠狀即可。

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: U; O" y2 L8 G( t+ j% v) v' ~3 x/ V公仔箱論壇煎雞片松子沙拉        
/ H, h! j4 f4 M: A7 F/ ~os.tvboxnow.com【材　 料】
- |/ c9 X) N; _8 J/ m; h公仔箱論壇雞胸肉         60公克
1 Q( [) l& J2 R公仔箱論壇捲生菜         2片
" n- s" {+ a+ b1 D) Itvb now,tvbnow,bttvb苜宿芽         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s" ]. J+ Y4 Q1 v8 i( }. S: ~% p, ~
松子         5公克7 t7 Z% @3 F- `/ Q" b
羅勒松子醬         適量
4 s# m' I. S* r7 h8 m! |1 y
6 x+ w  S4 S+ o# a+ n* m; ]tvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
5 h4 V/ B- E8 D8 M) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白葡萄酒         1大匙
4 e$ X4 A( d* W4 V5 r2 t- atvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \  ^) @3 Q4 ]* l# Z
黑胡椒粒         少許公仔箱論壇% t, c2 U  c/ }& K

6 b7 C6 v; B3 T0 j/ Btvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B/ D9 Y, R; B6 B
1.雞胸肉片切薄片，以醃料略醃10分鐘備用。$ C) S9 j8 x6 y5 @
2.將捲生菜、苜宿芽排盤備用。9 l' x( C5 y+ }8 a" G! v+ V, x
3.取一不沾平底鍋，以小火將作法1醃好的雞胸肉片乾煎熟後，排入作法2的盤中。最後將松子撒入盤中，再淋上羅勒松子醬即可。

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公仔箱論壇# n% X( s4 E% O
意式雞捲        
) @0 g' }  q; D  Ttvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
& K& T" H2 I% Z+ i/ K公仔箱論壇雞腿肉         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C" |/ a1 u$ q: x- `
洋蔥碎         1茶匙  E  ?! L1 B: P! Y( k) u% p+ o/ i9 x
蒜頭碎         1茶匙os.tvboxnow.com, d2 e+ Q6 ?9 t
蕃茄碎         3大匙
+ C5 Y/ l3 g; F) y% e' k6 los.tvboxnow.com蛋         1個# G( }% C+ r+ k) Z- n
奶油         50公克0 s( f4 T; T0 ?0 K' V" |( u+ n
麵粉         適量
3 u* t2 ^: u& S) l- `  P& @4 I. [白酒         50cc
& s, q: m% A% K$ |, r
6 j3 T: @& }+ C# n' _) G8 ?os.tvboxnow.com【調 味 料】
% D) S- a4 `7 ^. [$ ~% ~: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利香料         1茶匙
( q+ e2 p: P$ A黑胡椒粗粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb# }" A, f  B9 x- _- D6 V
鹽         適量
2 C! k, x5 b5 z% z; `  `os.tvboxnow.com糖         適量
" Q9 K. c7 y$ E( }( B& b1 Ios.tvboxnow.com# k: h$ d- b. f  t( k' V' _
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb& t5 z5 |9 l% Z8 o% Y' _+ V( H- S# V8 p
1.雞腿肉用肉捶拍成薄片，再以酒、鹽、黑胡椒粉、義大利香料醃約10分鐘，備用。
8 i: d9 `6 U' I. g, sos.tvboxnow.com2.熱一鍋，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! t9 e2 j; d" ]& V. V- f6 q# C
3.洋蔥、蒜頭、蕃茄碎放進作法1的雞腿肉片中，上捲固定，沾上麵粉。
: [2 \# h+ _# _$ ~, Z! ^4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另熱一鍋，放入奶油、作法3的雞腿肉片，再以火煎成金黃色，再放入250℃的箱烤10分鐘至熟，取出切片擺盤裝飾即可。
. U& @* F) u$ J; V3 {# d/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _( A$ U2 w0 J' J) ~
建議醬：果香咖哩醬

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9 B8 F( I: T  S* {6 |3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜香雞排燴飯        
. q8 ?  }* q8 ]0 _! |6 n/ u4 a公仔箱論壇【材　 料】
5 k2 [, O6 H$ _去骨雞腿肉         1付TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E0 I, r. e& J7 p2 y2 J4 y
蒜頭         4粒
4 ]' V8 p: K$ f% f& w) b7 l3 ?# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇         3粒公仔箱論壇9 W9 N) h" t+ V8 T4 t* x2 @1 L2 c5 x
洋蔥         1/4顆
# T1 W! o  y5 Q  O! Z  p1 ]! U青椒         少許公仔箱論壇; H* A, s: f& I) j: s7 g5 I. \* Q
紅椒         少許
# ~; F3 i  Q3 \% k% f* h* ~罐裝蕃茄         1顆tvb now,tvbnow,bttvb, D& o8 |* p: v- D6 G, ^
月桂葉         1片os.tvboxnow.com- e# T* a3 e, G3 i  f+ [# s
低筋麵粉         1匙
+ E& G8 u8 q: k2 g: S& F+ F8 I* u3 _高湯         200c.c
# a5 X2 u! i6 w
6 T& T( a6 r! a% b公仔箱論壇【調 味 料】
, S: k. X7 V6 h# t+ M6 |公仔箱論壇白酒         1匙os.tvboxnow.com' }& H( @2 D- T3 C' O) `( {0 R8 C
黑胡椒粉         少許4 D5 l  S5 Y+ x! }9 h1 m- F
匈牙利紅椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb! l2 a/ p7 L- K& h4 P9 T! X0 H
鹽         適量
2 B( L3 `" B. R8 H* g8 e糖         適量
6 x) Z( \+ a( c' i( q公仔箱論壇
# r! b6 L- W7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】- y8 I4 J" o& W+ W/ n
米酒         1匙( h9 ]* }! k' u% p& _- e& \9 S
鹽         少許公仔箱論壇) L' ^9 D0 I1 e# ~
蛋白         1顆
$ E' W6 G. ?1 T" f% e8 ~3 Q公仔箱論壇太白粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb& \4 b/ R$ X) `/ l3 J/ M
醬油         5～6滴tvb now,tvbnow,bttvb: Z' b# ^, U3 b/ g0 J2 N4 A
糖         1/2匙
9 ^0 |9 U& R. e8 l公仔箱論壇( a/ Z% p& s' t! m
【做　 法】
8 ^$ _8 a% i+ w; ~* K& i5 c1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。
- ]/ s# ~% x1 S; x! rtvb now,tvbnow,bttvb2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。os.tvboxnow.com' k8 {, Z+ ^5 l! X/ U0 l
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。
* @# [2 E1 T/ A3 l: X% a% z4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。! y9 T7 E6 v6 @/ I7 ^& {4 H6 c
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。
" _2 R+ |; w, e8 B# s6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

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- r8 [: O, z& q. O* N& ^4 L公仔箱論壇藍帶雞排        
% B- \9 e. E( Q7 u! g, A, T【材　 料】
+ [& ]. z1 Y2 n6 R& f$ x0 j無骨雞胸肉         1塊
: J. \# V  ^8 M% j鹽         1小匙/ d' ^( {3 S3 V% `: g  G
馬芝拉起司絲         10公克tvb now,tvbnow,bttvb/ V0 s, z) Y. N* E1 X
沙拉油         200ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a' \* W6 I7 e% b8 Z6 J7 d
麵粉         適量* K6 ^: O# l1 i0 I6 W6 V
蛋液         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O2 a/ p: W/ X; F6 r( W' Y
麵包粉         適量
& ^0 I8 p$ m/ q& f- etvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         1大匙7 A3 m& E9 }$ c/ k

8 F( C, W4 s7 e* w4 ?, Z/ [7 g公仔箱論壇【調 味 料】
; u; P9 r3 Q1 s6 x  p* Ttvb now,tvbnow,bttvb烤肉醬         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {$ K( {- y3 h
蜂蜜         1/2小匙
! [  z' V( y4 [$ ?tvb now,tvbnow,bttvb礦泉水         1大匙os.tvboxnow.com8 Q0 ]  n% g/ Z. X1 @* L1 H
tvb now,tvbnow,bttvb. A: J0 w( ]& S3 j" `  Q9 v; T- L
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p9 ^% Q# O1 }" r3 }( u
1.將無骨雞胸肉洗淨後，用刀子橫剖一刀不要切斷，加入鹽調味後，在無骨雞胸肉中間放入馬芝拉起司絲備用。
3 |  J( Z) f1 d$ |* _  l! vtvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋，並在鍋子中倒入沙拉油熱鍋後，再將作法1的雞肉依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉後，放入180℃的油鍋中，以中小火半煎炸8分鐘，待呈現出金黃色的時候即可取出。
! t( X- F7 ]5 A9 jtvb now,tvbnow,bttvb3.將所有調調味料一起混合攪拌均勻後，澆淋在作法2的雞排上面，隨後再加入鮮奶油即可。

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% F5 g, |7 C: _" T( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍雞捲         os.tvboxnow.com# L3 E8 _8 C: d' y/ E
【材　 料】5 k6 {, Z: C0 q0 n  m0 V
去骨雞腿肉         1隻
0 \  t8 X2 W. H0 b' R0 v. C2 Q6 Tos.tvboxnow.com鹽         1小匙
7 n& c% [5 l# z( h4 }& U1 @* X公仔箱論壇白胡椒粉         少許
5 i0 D6 x3 [  `/ [3 ]# u& l" ~( m  Oos.tvboxnow.com火腿片         1片
  P$ L( B: g( Z: Ptvb now,tvbnow,bttvb蘆筍         1/2根
; O/ [3 A' l5 H2 w) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鋁箔紙         1張
) [0 c. V& g! d% F& O& a* E麵粉         適量
& J: h! d& Q$ h# q; P& m, d2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         少許
) U5 y1 l) v7 C4 K* w4 S麵包粉         適量1 f2 T+ [+ ]9 K
os.tvboxnow.com# T6 |  \5 \  D7 l
【調 味 料】
3 ~  V9 u$ r6 v* {( X7 b黃芥茉醬         2大匙os.tvboxnow.com  K- z2 r( X; F2 o
綠芥茉醬         1大匙os.tvboxnow.com$ ?7 C! p/ R- S; f+ V$ {6 ]

6 X  l9 T! M: k5 B【做　 法】" I" h  C" F- |1 ~' P3 N
1.將去骨雞腿肉的皮朝下鋪開，加入鹽、白胡椒粉調味，然後依序擺上火腿片、蘆筍後一起捲起來，放置於鋁箔紙上捲成像糖果的圓筒狀，放入蒸籠以大火蒸煮8分鐘使其定型。
3 b2 F" l/ `0 w0 z8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取出作法1的材料，拆開鋁箔紙後，依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉，然後放入170℃的油鍋中，以中小火炸8分鐘即可取出裝盤。
- X' {! Y) B0 A) {# I: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.食用的時候，依個人的喜好加入黃芥茉醬與綠芥茉醬一起享用。

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火烤雞腿佐香橙醬汁         公仔箱論壇7 x7 Y, B- j/ q2 ~, n, }: G
【材　 料】
' x# f& ]+ h  L2 t; Z6 x- J去骨雞腿         1隻
+ o5 G5 e' \5 W6 l! Qtvb now,tvbnow,bttvb柳橙         4個
5 M1 @) e, G  K% }3 z- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
- w) X- S  a" B$ V公仔箱論壇A.白酒         1大匙; |! Y% w6 n8 Y- c5 _9 m; @
百里香         1/4小匙os.tvboxnow.com6 Q( n( R4 [9 b
醬油         2大匙公仔箱論壇3 \) E. {/ [  p# c& n# J
鹽         適量
7 j. L' }+ r8 h0 Z黑胡椒粗粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb& Q3 w* T0 `+ v% R$ G/ s
B.橄欖油         3大匙
4 ]" }+ o4 O, [$ Y* I低筋麵粉         適量5 ~' ^6 o6 u; M8 p
細砂糖         1大匙6 L( C. i8 W( q( e; q4 O7 C2 v
C.玉米粉         1小匙
9 i) _0 \) ?2 U4 [1 w水         2大匙公仔箱論壇* g5 F. W1 h( @; u" C$ r/ y
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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ m) ~8 L8 S. F% o
1.雞腿洗淨後瀝乾水份備用。1 l1 i  L4 C8 l& A( Y8 h
2.將作法1的雞腿以調味料A抹勻，並放置醃漬約10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V+ X. E( ^( i+ X3 J- T  h" q9 |3 g
3.取作法2醃好的雞腿，將其表面均勻沾裹上一層低筋麵粉備用。os.tvboxnow.com. `. j2 s2 `6 ~5 ]5 v5 Q
4.取一平底鍋，倒入橄欖油，以中小火加熱，再放入作法3沾好粉的雞腿肉，將其煎至表面呈金黃色盛盤。
% `# q. H' g7 j+ e( Xtvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4煎好的雞腿瀝掉多餘的油分，再放入烤箱以180℃烤約6分鐘備用。0 T) j- X0 n1 `6 K. G& h% S8 Y  p6 X$ M
6.柳橙洗淨後榨成汁備用。os.tvboxnow.com* k, Y: w0 p2 o! Z4 ]: o/ N* B- J
7.取一平底鍋，將作法6榨好的柳橙汁倒入鍋中，加入細砂糖後煮開。公仔箱論壇4 ]+ P: S8 b/ g
8.於作法7的鍋中加入調勻的調味料C，加以芶芡後即成香橙醬汁備用。
7 {$ `! O  H9 v7 x1 [3 w9.將作法5烤好的雞腿取出，切成片盛盤，淋上作法8的香橙醬汁即可。

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% _( j9 G: Y/ e: s# X9 X4 ?8 E9 N+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士雞捲        
6 `$ e; V( a& R6 y- ^- ctvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
' @1 v  f# k- g* W/ F8 G4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨雞腿         120g
3 e0 n: P* u& D$ x( `os.tvboxnow.com菠菜         2葉tvb now,tvbnow,bttvb; J1 q8 I, Q6 B! C
馬芝拉起司         20公克
1 v2 k2 b6 v  s! M# r公仔箱論壇麵粉         適量
4 u$ I, @& y9 \" C7 i麵包粉         適量
! ]$ `8 M+ T+ j& C- K/ ?! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         3顆/ K' C( o2 X+ L+ ^
錫箔紙         1張; }. s, ~7 d. W) k( _) g/ x( N
( V4 Q5 k1 `, Y: \
【調 味 料】
, G" n  o. U7 q; ?2 t: m公仔箱論壇鹽         1小匙
* O2 F  l4 [4 R3 e  i$ E- n, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 {1 B8 G/ O; Z
蒜味芥末醬         少許7 P$ Q0 |, B2 m/ N

8 ]$ r5 p. P; ~8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】os.tvboxnow.com/ i8 ~5 }% Q, E: D2 W
1.去骨雞腿洗淨後，灑上鹽與雞精醃製備用。4 a3 q2 \, H; p& }+ E
2.取一張錫箔紙，雞腿攤開皮朝下，於上方依序抹上蒜味芥茉醬、鋪上菠菜、馬芝拉起司。
: u  m! s( z" p% Rtvb now,tvbnow,bttvb3.用錫箔紙將作法2捲成像糖果狀般，兩末端再扭緊。tvb now,tvbnow,bttvb: J( V1 _9 A) V, N8 P6 m" v
4.將做法3放入蒸籠用中火蒸20分鐘後取出。
& Q" p- {5 @8 o; N/ w( Ftvb now,tvbnow,bttvb5.拆開錫箔紙，將雞捲依序沾裹麵粉、蛋液、麵包粉。
7 p3 j0 t4 @  f* G3 e6 ios.tvboxnow.com6.放入180℃的油鍋、用中火炸約4分鐘。
. A" R8 T$ u( e2 K( |) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.表面呈金黃色後，即可取出裝盤。

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3 J; t) z) e' u2 D1 `) b- ]% u  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司吉列雞排         os.tvboxnow.com( ]. n6 Y8 b4 J" A% q
【材　 料】: v  v( U2 p4 o! ?
A.雞胸肉         1/2塊
/ L, _8 `& J$ etvb now,tvbnow,bttvbB.鹽         1/6茶匙
' a* z$ ?! ?( P+ V9 B味精         1/6茶匙os.tvboxnow.com, c5 x& @0 M' J" @& X+ o
洋蔥末         10克( @) R! {" s5 n  a0 M2 _' n
蒜末         5克: h- ]( r* u5 v6 M7 ^+ F
馬茲拉起司片         2片' N1 h6 Z! Y: O, Q
C.雞蛋         1顆
+ \+ M& Z8 `! L3 ^9 e2 ^tvb now,tvbnow,bttvb玉米粉         50克公仔箱論壇% Y  w- N7 ^' R+ F. j/ q/ [
麵包粉         100克
3 e% A5 z6 U; L0 C0 U1 m# ~tvb now,tvbnow,bttvb
1 O8 b7 O. o( n6 x5 vtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
5 Y) e* t7 R' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀肉片（注意不要切斷）；蛋打成蛋液，備用。
5 P4 b/ N8 v0 J2.攤開作法1的雞排，於表面鋪上起司片。
! S0 X% d9 H, u" z2 k% z" |, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於起司片上均勻撒上味精、洋蔥末及蒜末，再將雞排向內對折包起。公仔箱論壇' {. ~/ c; T' `% W+ O/ t
4.將作法3包好的雞胸肉均勻沾裹上玉米粉。
$ F3 w6 q4 B6 p3 o+ L: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再將作法4裹好的雞排均勻沾上蛋液。% d; }% O$ t; m: c
6.最後再將作法5的雞排放入麵包粉內以拍壓的方式均勻裹上麵包粉，並熱油鍋至油溫達120℃，即放入鍋中油炸約3分鐘至表面呈金黃酥脆即可起鍋、瀝油。

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7 J7 o' }( J! ?2 R3 V0 \, F/ ?" x公仔箱論壇炸雞沙拉         公仔箱論壇9 ]) d+ O2 b8 d; R4 U' @4 p
【材　 料】
" ^" W7 Z  @! ]; d8 [; l公仔箱論壇香酥雞肉條         8兩" I/ D. c% A* h5 k% S; l
西洋生菜         3片tvb now,tvbnow,bttvb! \0 Y+ }+ W$ w2 Z( s' b
紅椒         1/2個tvb now,tvbnow,bttvb7 f8 l' }3 K! _3 h4 o5 w0 ?. U
黃椒         1/2個公仔箱論壇; e$ z3 x; w- {+ I. z
紫色生菜         3片
" {& @+ x5 o3 r4 f) n* @9 ^, @tvb now,tvbnow,bttvb蘆筍         2根
" ^' f5 N! Q5 y, R- g' L% w美奶滋         適量
3 ]! H3 K5 t3 g% R! J. B
$ z. S1 s% r" X/ o% J) j  P; M5 `+ Z1 xtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
0 Y. z0 U: a5 k. u- uos.tvboxnow.com(1)將香酥雞肉條切絲；西洋生菜、紅椒、黃椒和紫色生菜洗淨切絲；蘆筍洗淨切成小段備用。
' \+ Q6 O! t+ n2 M( e: `6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)將作法1的所有蔬菜鋪排在盤中，再將雞肉絲擺上，加入適量的美奶滋即可。tvb now,tvbnow,bttvb% X. Z3 J) Z! N1 I/ D8 v$ M. p; ]
【備　註】公仔箱論壇/ a: V" S0 y- V, f2 l
材料中的雞香酥雞肉條，還可採用未食用完的轟炸雞排、蜜酥雞排、咖哩炸雞等替代，風味不變。

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& h! |, k# h3 k* s9 c3 [! U! ?紅汁雞肉餅         " \7 X# t) A; P2 c" n. F% [4 F( C
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a" i/ Y5 q5 m* Q3 d
雞胸肉         200公克os.tvboxnow.com, d. c$ n* @9 Q: a
荸薺         5顆
7 j. P8 l+ }) c! @2 x. n/ n鹽         1小匙% p$ B0 B/ ~; ?' Y: F6 q
蔥薑水         1匙
5 O) l* J+ ^: a2 w; C; S巴西利         適量4 G2 C/ |  `  x$ U& E' Y! `; o5 U
太白粉         少許
6 x$ \% g8 D" b6 J; ]os.tvboxnow.com奶油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r' M- p8 u. C# c
熱開水         2杯
. P1 t7 U; f* ~os.tvboxnow.com醬汁：
# \, Q  n9 j3 J) G1 _& |# l% e& y( d百里香         少許
: q% J9 O: c5 V2 w' i7 b. H紅酒         1大匙公仔箱論壇% h1 V& O0 h& d, ~* G2 o
蕃茄醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H9 e( Y8 i' Q8 M: T
蕃茄汁         1/3杯
2 f8 P7 A# M, f. S: ]tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& u% u9 y; ?2 I2 a6 }1 s
【做　 法】
; f/ p* X8 V# \( ^/ P1.荸薺以刀背拍碎，並擠乾水份；雞胸肉剁碎，加入鹽巴用手拌打至出筋備用。
( L1 C" d4 a& T0 {! K" e# q* b公仔箱論壇2.將作法1的雞肉泥與荸薺、蔥薑水混合均勻，再拍打至有黏性時，拌入太白粉並壓成圓餅狀，放在已抹了奶油的蒸盤上備用。公仔箱論壇( \- w5 P% F% x. G) l0 e
3. 於快鍋內加入2杯熱開水，將作法2的雞肉餅連盤一起放入快鍋內，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮5分鐘即熄火，待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出雞肉餅。
- J& m' P# O, _  W) p# |8 C' h# ?tvb now,tvbnow,bttvb4.將醬汁材料全部攪勻，放入蒸盤至於瓦斯上，以小火煮開後，淋在作法3的雞肉餅上即可。
: V5 C, h& F& x* |os.tvboxnow.com【備　註】os.tvboxnow.com1 W: j: R9 I9 s9 L; H" |3 J1 o+ @
在蒸盤上抹奶油，主要的用意在於可使雞肉餅不會黏在蒸盤上，不利於取出且會影響外觀，而且抹了奶油後香味更濃郁。

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) V. u5 C- H+ c) r% S+ o4 aos.tvboxnow.com咖哩炸雞         " n9 j. G$ y* R% s. T( O
【材　 料】
# d& L1 V5 S* m  m, B" n8 Htvb now,tvbnow,bttvbA.雞胸肉         1斤
8 R  P! e# A9 ~' _. H# y) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.脆漿粉         1大匙
$ X. v! X3 ?) L' v% D蛋         1顆
4 W/ i$ i- d7 X, v1 Q/ B# ]" O$ Ttvb now,tvbnow,bttvb水         少許公仔箱論壇2 C+ |1 L$ X4 ~5 F& c2 `0 f
C.洋蔥丁         少許
8 u0 g* ~5 U( N  v公仔箱論壇蔥末         少許
2 ^4 T/ {" z/ z* i3 q3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油         少許
& z( s$ |0 _2 O' H7 r/ m# Ros.tvboxnow.com咖哩粉         1小匙
# k! y0 Z0 N; W% S; f% [8 q$ X砂糖         少許os.tvboxnow.com* A0 O2 a1 `1 t2 ?& I
牛奶         1/4匙# S% `/ ]' [8 i4 \" d' W; C
水         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I0 \, I* L- s/ {8 n5 z4 \/ u+ r
太白粉         少許
. f4 G# p5 N8 C/ Y- h0 ]2 w
: T0 M2 F& \% g/ A. i公仔箱論壇【醃　 料】os.tvboxnow.com" K% j3 j$ [, y  z; N
洋蔥末         1兩) l' F# ~& N9 I. n$ B  R, ?
蔥末         1兩
4 c3 d) {* h* e' {1 G/ _薑末         1兩
. ]8 |# r0 S# j2 \咖哩粉         1小匙os.tvboxnow.com1 Q4 ^1 [9 f; e+ K: r. \( _# |
雞粉         1/4小匙os.tvboxnow.com) L( F) `6 e( m8 [) S
酒         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ k/ `% |+ u9 V. U5 O* q7 Y5 }
鹽         1/4小匙公仔箱論壇0 x% y, H: U) H
os.tvboxnow.com' B6 ^5 F) S6 D
【做　 法】8 |8 H8 p5 V$ s# q$ o6 [
(1)將雞胸胸洗淨切塊，以所有醃料醃約20分鐘至入味；太白粉與適量的水調成太白粉水備用。
% Q5 f4 j  |) X, D( Stvb now,tvbnow,bttvb(2)將材料B調成麵糊狀，再與作法1的雞肉塊拌勻，使每塊雞肉都均勻裹上一層麵糊。& S; |3 a! S0 A5 s2 T
(3)熱鍋，放入牛油，洋蔥丁、蔥末爆香，加入咖哩粉、砂糖調味，再加上牛奶及1大匙水，最後以太白粉水勾芡即完成醬汁。, p) a) k& R$ I# v
(4)另取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞塊後，隨即轉小火炸約3分鐘，再轉為中火炸約1分鐘至表面呈金黃色時即可撈起瀝乾油脂，並與作法3的醬汁搭配食用。