BiBe

thanks so much 4 all these ideas.......wish I could try some one day.......all look very yummy :-*

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]/ q3 k, B; G6 u1 @& Y- B
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牛柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切粒]，中國芹菜碎 25 克 [1 安士]，甘筍碎 25 克 [1 安士]，黑胡椒碎 1 1/2 茶匙，香茅碎 1/2 茶匙公仔箱論壇7 l8 x7 F: K& x4 F- ?& I

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tvb now,tvbnow,bttvb5 W4 m" R3 U4 g! I: m
調味料 os.tvboxnow.com3 D- c3 ^+ i+ ?, |
os.tvboxnow.com. q2 P. F5 y. f  e: F
蒜蓉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
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舊庄特級蠔油 2 湯匙，魚露 1 茶匙& m0 L1 o7 y) _4 l
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b( X8 H  @% Y6 ], W
做法
1 t' b' p4 @1 W7 Uos.tvboxnow.com1.  將牛肉走油至9成熟，瀝乾。os.tvboxnow.com# B$ b# F$ q, Q; j1 D5 C0 N
2.  用1湯匙油炒香芹菜、甘筍、黑胡椒及香茅，加入牛肉及調味料，
$ _1 e$ @! Q$ }9 `1 D! X/ s6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    炒勻至熱透。

MagicAndy

材料
. ^4 s7 u4 ?; [7 ~! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 h) t7 O) h  I/ G2 m( B. a
魚柳 [鯪魚脊] 350 克 [12 安士/9.5 兩] [剁爛]，髮菜 3 克 [少許]，冬菇 2 隻 [浸軟及切粒]，熟生菜 適量
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; S% ]6 P4 G2 |  y0 S( |' p  f公仔箱論壇os.tvboxnow.com9 _; p0 W3 }9 a- H1 `

; G2 n" f6 g& l! Aos.tvboxnow.com醃料
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鹽 1/2 茶匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙/ k$ n9 c( M" S) k- _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R$ k6 P0 u# G) t& D

( j6 D: A- }( d$ J/ M; j" l! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 tvb now,tvbnow,bttvb2 T8 B. ^% J  p' x, W4 u  ]: d
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舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙，糖 1 茶匙，水 125 毫升 [1/2 杯]
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埋芡用料
. a2 z- e1 T2 Qos.tvboxnow.com
$ H& N1 l- P! [  f/ D水 2 湯匙，粟粉 2 茶匙公仔箱論壇2 C* r: o* v4 P  V* O

% e( ^5 y, @; `8 c5 X4 L" ztvb now,tvbnow,bttvb" @/ ^0 |5 V' I0 a9 {  k" L4 h
做法tvb now,tvbnow,bttvb- i* Q! W8 T$ P( e
1.  髮菜浸軟後用油浸洗，用水沖淨，瀝乾後切碎。os.tvboxnow.com7 |* e  a7 {( E$ P
2.  魚肉加入冬菇、髮菜及醃料拌勻，造成球狀。os.tvboxnow.com- U# L! a: f" b
3.  用2-3湯匙油炒香魚球至金黃色，加入調味料，慢火煮3分鐘或至tvb now,tvbnow,bttvb- H* n6 L3 R' E; {
    魚球轉熟，下粟粉芡煮至熱透，上碟，旁邊圍以熟生菜。

nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-1-4 09:36 AM 發表。
1 U: ]4 Z& ]! }" rtvb now,tvbnow,bttvb
' W8 |& K7 Y2 Z  I  V8 ~4 R, d公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb  c# ?+ V7 B9 Y; O  |5 k

; `0 w1 ~! n. o' y
$ m1 G0 C  ~$ ?  H: F哈哈~~煮果個多數係唔食/食d最少，呢個係定律。我多數煮左唔食，煮ge過程已經胞左(心靈)。hehe~~

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200% totaly agree.^:)^  家人口福﹐ 心靈滿足。

nycboy

可唔可以教我整「回鍋肉」or 「東坡肉」。0 }' F# |- y/ f" v
我個70歲舅父想食﹐雖然老人家食無乜益﹐
2 N1 m# l* R1 P, P) F, [( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但可能的話﹐會盡量滿足一下。os.tvboxnow.com3 r. S, [2 w, K9 `0 g4 q
拜託~﹗

MagicAndy

材料
) V- J7 b% i: Y& j0 G4 g" W/ C公仔箱論壇
7 a; [+ o/ e) C" [# x/ Ttvb now,tvbnow,bttvb炸豆腐 3 塊 [約 250 克/8 安士/6.5 兩] [切粒], 冷凍雜菜 50 克 [2 安士/1.5 兩] [解凍], 冬菇 2 隻 [浸軟、搾乾及切粒]
& ]/ w6 Y( j/ Vos.tvboxnow.com  s, Z: r. L# e

8 _5 O2 c  x) q$ ]! L1 ~: x3 I1 Y芡汁
- J4 C% T0 ^/ G* T, I( vtvb now,tvbnow,bttvb
9 E) O7 H, ^& D9 ^& W水 6 湯匙, 粟粉 1/4 茶匙: v  ?7 H. j. w$ N- c1 E. s
公仔箱論壇8 t/ S/ a+ n: d1 G: ~4 U4 ~( |8 g* t
舊庄特級蠔油 1 包 [45 克/1.6 安士]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j4 e8 c. A8 ~. V2 \4 w. I

# I2 n$ k, i7 }; j$ [- T& M9 Sos.tvboxnow.com公仔箱論壇$ ?8 R% ?  [6 J* |; b

1 X( j$ l% Q: \/ Mtvb now,tvbnow,bttvb做法$ M7 b- G, e( \& ]7 n

% a, p: v4 b$ Q3 u. l公仔箱論壇! v) B. L! N, T$ v/ ^$ l
1. 用2湯匙油爆香冬菇，加入炸豆腐及雜菜，炒約1分鐘。' [) H. S; t) y# Q* U) H
2. 拌入芡汁，炒勻至熱透。

MagicAndy

材料
- ^5 ^" h  x( [  |5 vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 w# l$ m7 r! ^4 u+ E. j8 F, D9 Y
五花肉 [帶皮] 600 克 [1.3 磅/1 斤] [切成約 5 公分方塊]，薑 5 片，蔥 5 根 [切段]，棉繩 約 10 條
. I" g5 _  D% m/ y0 E公仔箱論壇& i. V6 z5 Z) s% V3 ]& D
0 R$ }$ N2 T% @" e9 }8 B6 q& k7 c
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0 t9 M. F+ h) s公仔箱論壇調味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T, Q* F) A. y) a

! l6 ~9 c# ]4 Y, A! {公仔箱論壇舊庄特級蠔油 3 湯匙，酒 2 湯匙，八角 2 粒，桂皮 1 片，水 750 毫升 [3 杯]' `+ r  B& |; h7 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l- A' X2 g7 P3 m; u

( G! [3 }& ?+ d6 ?. E9 N公仔箱論壇做法公仔箱論壇- m& }6 u, P' C5 k$ z
1. 用棉繩將五花肉以十字交叉方式綁好，放入沸水中，加入薑蔥一起
# U' g" a5 K* d公仔箱論壇   煮30分鐘，取出浸冷水至涼，瀝乾備用。os.tvboxnow.com* X+ u/ v4 z% Z
2. 用1湯匙油爆香五花肉，下調味料煮沸，轉小火煮約1小時至軟身。

nycboy

多謝ANDY﹐感激萬分﹐公仔箱論壇; s5 S, E7 q" A& [- F6 j
個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。
3 p5 [7 d/ |. V* E7 x, `/ E$ Y) ^0 }os.tvboxnow.com再多謝﹗^:)^

gtcc88

Thank you so much for sharing andy!!

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-1-18 11:11 發表。 
: J% T5 w( R  g2 q+ l9 K多謝ANDY﹐感激萬分﹐9 r& d( B1 ?% h# T' Y
個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。
  V5 Z  b; ^1 e  w再多謝﹗^:)^

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( h0 n2 J8 X8 _: h) ^; P

2 d) y( B' P( ~' ?/ p; ~ALWAYS WELCOME >:D<

MagicAndy

材料
7 Y8 @8 g4 O7 ]+ F3 S% N公仔箱論壇os.tvboxnow.com3 k* h' _. `, m/ R1 x
新鮮冬菇 12 隻，馬鈴薯 1 個 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，蛋 1 隻 [打勻]，麵包糠 ½ 杯
1 O$ a/ C  |9 S8 m8 q% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?0 X- A& R1 G2 S% I
公仔箱論壇, [! l% F, R! j9 u% w! l0 t. a

  E  l  {% t9 R! B3 z4 qtvb now,tvbnow,bttvb冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]
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( e: T: l$ z* l4 M% S9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com" w$ a5 j, q+ y4 ]) O
調味料
. ~. S# o6 ?! Z3 n. T" @+ z8 w2 ~os.tvboxnow.com
/ }3 F  u% y  c  M) q+ Wos.tvboxnow.com冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]，鹽 ¼ 茶匙，粟粉 2 茶匙
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& A: C/ b) l# a' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
1 i% t6 A0 u2 D( N7 |/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  將馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，去皮後壓成薯蓉，加入調味料拌勻，分成- x. Q0 ~) C( n( m% \0 B
    12份。+ C# l/ x5 [$ Z
2.  將½茶匙李錦記冬菇調味粉灑在鮮冬菇的傘內，釀上薯蓉，掃上蛋汁，& e  a2 w$ l  L/ [
    再沾上麵包糠。
; `: B, H6 L" K8 i' Ftvb now,tvbnow,bttvb3.  將釀冬菇放入熱油中炸至金黃香透。

天一

都几好woh......# W) }$ [- y( V) v6 D
好想睇阿。。。

MagicAndy

材料
0 N$ y  e) _7 a" R+ }" ^os.tvboxnow.com5 |+ C4 D& Z3 R( x. H. E. t
西芹 150 克 [5 安士/4 兩] [斜切成欖角形]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，薑 4 片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V7 y$ }# h" w$ {! [4 ~
tvb now,tvbnow,bttvb- M0 \0 p4 z; {; z
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罐裝鮑魚 1 罐 [瀝乾及切片]
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" v: W8 M1 \) g, H: u0 B* ?* Qos.tvboxnow.com芡汁 ) F7 q# F+ L+ r" `; }
os.tvboxnow.com; m2 L. `# P' F4 S7 ^' n
舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 5 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙
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( f: U9 M- \1 r! e% Z' D1 Y3 a
* Z" B0 p. J3 c% N! l/ e做法4 v& N6 r: Z  S* n: }5 i2 G9 M; X. R
1.  將西芹及甘筍放入沸水中略煮1分鐘；或拌入1湯匙水，放入微波爐
/ B# N9 T* x9 C1 ~+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    用高火煮1分鐘，瀝乾。
4 j3 u5 z; K" |) K7 Z' p公仔箱論壇2.  用2湯匙油爆香薑片，加入西芹、甘筍、鮑片及芡汁，炒勻至熱透。

carmen_girl

thx so much
3 ]  b* |7 ~# r# H; s0 X! {$ W好齐全啊..可以日日试d...屋企人有食神啦.

MagicAndy

香炒辣芋絲os.tvboxnow.com" a$ h/ a# z" u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z1 t: Y2 T6 [! {- E' p
材料
+ s- A& H5 t" a- Y公仔箱論壇
+ V0 l# Q( b0 D0 u7 p  {6 M0 H0 Ytvb now,tvbnow,bttvb芋絲 2 包 [400 克/14 安士/10.5 兩] [瀝乾]，越南扎肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切碎]，青辣椒 1 隻 [切絲]，紅辣椒 1 隻 [切絲]
  k  q) E( O, M( W! C$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i( Z" S$ a; D: N7 e4 w' U
公仔箱論壇% m* N; p" `0 y) r- w. T1 _2 {( n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O& `" p, t' u# `/ ~3 `
花椒辣油 1 湯匙公仔箱論壇8 M" D( |- R; |0 C& f
0 u  I) U# L" X' y/ z
tvb now,tvbnow,bttvb- V8 a/ n# {2 F
調味料 公仔箱論壇7 H' g- H  g* `8 c( ^, A$ o
. u/ s1 O3 }+ K8 K5 e
舊庄特級蠔油 2 湯匙
9 G- e3 }5 T% U2 e公仔箱論壇
5 B7 h# _" Y  Z4 E) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& ~9 ]# K6 ^- `7 K# X
做法
* a3 Y! p% }  v2 vtvb now,tvbnow,bttvb1.  用1湯匙油爆香青紅椒，加入芋絲、扎肉及調味料炒至熱透，熄火，
% Y) z1 U* S$ S. w公仔箱論壇    拌入李錦記花椒辣油