BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb- W' h* k) @' G8 u$ n5 l* @
草莓乳酪塔tvb now,tvbnow,bttvb' ~: U" d# @5 Z7 s2 n
【材　料】公仔箱論壇, |! \& u  `) i
A.塔皮        
. |& {7 r- s9 U" N  L+ p9 qos.tvboxnow.com450公克
6 L9 l1 N9 N0 [* y3 I$ WB.吉利丁         公仔箱論壇6 R# \+ `" j- M- b: A
4片8 R' g+ Y5 J3 _6 P% D' p
　奶油乳酪         公仔箱論壇6 W5 L$ E; [! b2 g9 L! z/ C
150公克
( o( O; H* }7 _4 E- ~" Ios.tvboxnow.com　原味優格         tvb now,tvbnow,bttvb/ ~! J$ w; K+ i. M( V! i8 v3 f9 G
30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b3 B, u5 s3 L# |( u& b. X, I/ ]
　細砂糖         ; [; ]2 U5 ?% W
15公克
( d( q. ]  j; Q, l* X7 t　草莓果泥         公仔箱論壇; |( v% H. F# E; v, n/ k& R
100公克os.tvboxnow.com/ A6 s, S% C- C0 [4 o- n
　打發鮮奶油         1 W6 d' n9 h/ U5 j6 _7 i
100公克
7 z; w) r/ L3 ]. z. z8 s, ]os.tvboxnow.com　白蘭地酒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `8 B5 {& c; W* J
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S+ c% U) b4 D+ ^# j1 B9 w* G
裝飾：
4 ]& h8 V% }& l: D( E: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓        公仔箱論壇; H4 x2 I! d, Q* [/ |4 q5 R1 V
8粒
/ e* q$ G% |- U2 a' Xos.tvboxnow.com　打發鮮奶油         os.tvboxnow.com! v$ k) H1 |2 F) V4 l
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L* }: ?! s: Q4 X3 X& M
        tvb now,tvbnow,bttvb* S- q2 w( ]9 U) a# O  k$ c4 @
【做　法】
- C6 U2 }3 u, t3 ^6 k, O1         將塔皮分割成每個約25公克，捏入塔模中為底，移入預熱好的烤箱以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘，取出冷卻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W) t8 {7 B5 ]
2         將材料B中的吉利丁泡水軟化後，隔水加熱至完全融化。
, T! R# v2 F: ^: v7 Los.tvboxnow.com3         將材料B中的乳酪、原味優格、細砂糖放入鋼盆中拌勻，加入作法2拌勻後再加入其他材料B拌勻即為草莓乳酪餡。
& F0 x" k' N4 Y5 X% ^4         將作法3以擠花袋擠入作法1中，移入冰箱冷藏約1小時，時用前擠上適量打發的鮮奶油、放上半粒草莓作為裝飾即可。

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/ |9 l7 C. Q3 n公仔箱論壇杏仁酥塔
5 y5 H4 y$ j* M8 p  ~* @) X公仔箱論壇【材　料】
+ V+ _$ B# H% l1 W4 g. [- G公仔箱論壇杏仁法蘭酥粉         4 t* s3 P* c2 F& M
125公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J- i6 S# y7 E* ~
奶油        
# F- k- O" {( n6 y公仔箱論壇25公克tvb now,tvbnow,bttvb3 K9 D3 e! p. K5 N" e$ `; x# g
蛋        
! E3 S- l; r9 R" }os.tvboxnow.com30公克
& w: }" C3 J0 X8 z0 I: ?克寧姆餡         9 }/ ?2 r  k" d& j# r0 R6 M! W
180公克" J$ K6 J3 w4 N% n0 P
塔皮        
( R' j1 O( S" [2 W" y10個公仔箱論壇$ A) {4 A. _% J/ h# M
       
! v( g# y6 F7 X! S6 ]1 }: `; Ntvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
, Z) k6 R5 [8 f6 m$ jtvb now,tvbnow,bttvb1         奶油置於室溫下軟化備用。os.tvboxnow.com7 c9 c1 N) k9 _& F6 K+ D. ^
2         將杏仁法蘭酥粉過篩後，與作法1的奶油攪拌均勻，再加入蛋以分次倒入的方式拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb! {8 ]9 \( z% g8 c% i
3         克寧姆餡加入作法2的麵糊中拌勻。
+ @; S1 f% H( |1 [1 X: e6 Ftvb now,tvbnow,bttvb4         取適量作法3的麵糊裝入擠花袋中，擠入每個塔皮內，入烤箱中以上火210℃／下火180℃，烘烤約10分鐘即可。

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* Z8 g7 C$ {4 M& i8 _$ L# h. I: yos.tvboxnow.com草莓起士塔公仔箱論壇8 K0 D6 S: }1 a& S3 Z0 z  O; H
【材　料】- D$ ?7 M7 L' F8 J) q* v- C
A.巧克力         : [* r  }/ t9 C* d! _, \* I- ^% j
200公克
2 W% \2 p! @, F8 r7 l/ Nos.tvboxnow.comB.奶油起士         tvb now,tvbnow,bttvb1 D3 }+ v9 ?- y5 \( R/ B( J
100公克
( N& g5 H; N% f4 ]8 g+ Ctvb now,tvbnow,bttvb　卡士達粉        
! s+ @6 [; u; |4 q3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X  s& Q7 t: t) ?, ?; _# F
　牛奶        
: i' ], W& O7 x: T/ r6 k. q) B) B% [5 Gos.tvboxnow.com150公克tvb now,tvbnow,bttvb; j" W! T% z, _0 `& r
　打發鮮奶油         9 G( |3 k( I- E( v, \; @* i
150公克os.tvboxnow.com2 i$ B2 H# o( g6 r
【調味料】
2 w) V% G) s; K$ w3 |- v3 S) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb; L3 F7 a" k9 L: p8 \+ {
草莓       
: G& P* z+ z- U0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @6 j" T+ y$ S
糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb% Q& E4 V& g$ [* v' a
適量
) V; j8 _$ q5 Y/ o9 H  r0 a       
: Y2 u! x8 Q$ |' \, T公仔箱論壇【做　法】os.tvboxnow.com5 G8 i$ T9 K0 z6 E! V' z( z) n
1         將材料A的巧克力以隔水加熱的方式融化後，倒於塑膠袋上抹平成長方形（約15㎝×30㎝，厚度約0.2㎝），放置一旁冷卻。os.tvboxnow.com/ y7 M) f4 w8 J( Y& j8 D, E
2         先將材料B的奶油起士退冰後並軟化，備用。再將材料B的卡士達粉和牛奶拌均勻後加入奶油起士一起拌均勻，再加入打發鮮奶油拌勻即成為起士餡。
) J4 B2 _2 q* J( u/ r  W5 T0 R6 Stvb now,tvbnow,bttvb3         待作法1冷卻後，即切成5㎝正方形18片，備用；草莓洗淨後並瀝乾水份，切半備用。
4 o+ s0 a# y: v4 @+ }公仔箱論壇4         取一片作法1已做好的巧克力片，擠上少許作法2起士餡後，放上作法3已切好的半片草莓，再擠上少許的起士餡，再取一片巧克力片蓋上。公仔箱論壇# i/ X; t! W; D2 e6 y
5         重複疊三層後，再撒上適量的糖粉，最後放上半片草莓，即完成。

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南瓜小塔" T* v0 y, U1 J8 T& A3 Q
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb3 Y; D' |. f. L: C. B6 W% n& t
塔皮：
: P0 e9 ^% F1 a4 R' A+ k/ K7 ?& ntvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        5 z& c' u# }9 M6 g; M6 E9 _" P
230公克
: M5 U! q: h6 Eos.tvboxnow.com奶油         ! i# S' H- e) j' M
120公克
$ [' x$ a- ?- N1 l0 N; c1 n, t+ R# z公仔箱論壇糖粉         $ n3 t. }7 Y- E! |( `
55公克2 Y* n) ^' `2 l2 S7 B! H
蛋        
" _! E/ u' ^7 ?! t6 i6 w) W+ a公仔箱論壇50公克os.tvboxnow.com. Y: T8 ~2 D$ P  y
餡料：, E& ~6 d3 g% @+ G- i7 o5 y
牛奶       
, q4 R5 N  j, L5 E0 f0 ?) w* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克, P, r1 P; p  ^& J6 j# [
卡士達粉        
$ V4 E  R6 m  T+ k5 h公仔箱論壇80公克
9 ]7 M7 V6 Y+ U/ ]打發鮮奶油        
* i8 C' Q4 C6 n. ]/ z8 w) N5 }公仔箱論壇100公克
4 s, y; P7 [2 B8 P3 H/ Ttvb now,tvbnow,bttvb南瓜泥        
* n$ A& D; |0 D8 @) s300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E' \7 T0 ^2 K  y
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i0 g& b- v9 O* U$ ~5 V
【做　法】
2 r& r/ t: ?! ]! _; P8 b1         塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。
7 M6 z; X) h* l% E2         將作法1拌勻的塔皮麵糰，分割成25公克後，捏入塔模中再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘後，即取出冷卻備用。os.tvboxnow.com! Z, U. y9 O( p% f. W
3         將餡料中的牛奶與卡士達粉一起拌勻後，再加入打發鮮奶油攪拌均勻後，再加入南瓜泥拌勻即成南瓜餡。tvb now,tvbnow,bttvb( r' b9 D- Q+ O9 w: G; G  c8 ]: T8 d" {
4         準備一個乾淨的擠花袋，將作法3做好的南瓜餡放入擠花袋中，再擠入作法2已冷卻的塔皮中，即完成。

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土司蛋塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d8 H. E8 w) J: I, f) p
【材　料】公仔箱論壇' B$ O1 i+ i6 d9 P3 r: _" m
去邊土司        
* P# W5 |; p( L, v& V; s' |' Z, Etvb now,tvbnow,bttvb6片公仔箱論壇* r. p3 r, F) x7 D- S
雞蛋        
2 Y: s9 K; y( s  c' }3 j公仔箱論壇3個tvb now,tvbnow,bttvb: ^) n; V5 e: U6 D
糖         ' M! ^) O- Y  o2 ]+ S3 C
1大匙* o8 u) l8 U, f0 X5 _
鮮奶油        
; t/ `6 T3 {+ d: B! ?% o) `- v5 Xtvb now,tvbnow,bttvb75㏄
6 q/ N2 U. k2 x8 e. B' l' {1 r/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
0 _4 ?  Z, B( v9 R# M! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】: K; K0 x; e5 S& O2 ]" H
1         取三個布丁杯模塗上少許奶油。公仔箱論壇1 V) P" L8 f/ f
2         將去邊土司用擀麵棍或酒瓶碾薄，放入作法1的布丁模內，儘量補滿不要留空隙，備用。
& I$ Y, s* p" b1 z! k. |3         將雞蛋、鮮奶油、糖拌勻後，過濾備用。
5 h; i4 u& L; L5 Z3 P公仔箱論壇4         將作法3的蛋液倒入作法2的布丁杯內，放入已預熱180℃的烤箱內，烤至蛋液熟即可。

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( c4 Z( x3 ^/ _& R# M( g/ G; C
* A- S' @6 ?9 @
7 Q# p/ U9 r7 c8 N/ Q+ `! T+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪塔
* n% `. c6 ?+ X8 z- w% ?6 m" V# `【材　料】公仔箱論壇7 s' I0 U* z# X" F  F
原味塔皮         os.tvboxnow.com1 j9 L7 z: {% O0 u
5小個
; b$ w% N! B* R9 a% O0 F6 e  Gtvb now,tvbnow,bttvb內餡：公仔箱論壇/ m0 y  }  V. X* G% U( _
奶油乳酪        
1 Y: z/ ?7 ^6 T6 d$ f7 fos.tvboxnow.com200公克os.tvboxnow.com2 U; ?# Z: _8 Q* \. H! Z: G
細砂糖         
$ }6 w& L8 A) V  D& S, J7 V% U4 [# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。45公克
+ C. E9 d/ k! i蛋汁         os.tvboxnow.com: o2 C. g. L* u8 E5 `
100公克tvb now,tvbnow,bttvb- e( `/ f% `3 p/ P& N2 @) f2 _2 C. q
        
) }: |, i- Y9 e5 n& \9 N6 s/ _# u/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
+ F  m3 i' d/ |$ t" j) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         製作內餡：將奶油乳酪、細砂糖攪拌至鬆發，分次慢慢加入蛋汁，至蛋汁被吸收。
. |, @6 K" v4 I0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將內餡填裝於生塔皮內，入爐，烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烘焙約35分鐘即可。
  t$ Y0 n' u* W7 G5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |: Y" k; d8 w  c- s
tvb now,tvbnow,bttvb- t3 w# T. b0 a2 ^" f: j& o3 T) U
原味塔皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p- l( r, \) b. a; b
【材　 料】
/ C" w$ E6 [" h% V7 E公仔箱論壇高筋麵粉         75公克
$ j& M. ?$ p, ]" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         140公克
- d* \  D; n9 u& q$ g1 Eos.tvboxnow.com奶粉         10公克
# d0 p' s& X2 d; p2 vtvb now,tvbnow,bttvb泡打粉         2公克
0 G5 P9 i3 b% ?' s9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油         140公克
0 \) o1 d% l7 d5 @$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         75公克$ C% A8 ]$ ^* O5 Q* ]/ B: @
鹽         2公克os.tvboxnow.com$ p) [' a+ L6 D2 [( @1 y* e4 b
蛋液         43公克2 i2 O3 _$ i0 O8 ^7 T) i
水         10公克tvb now,tvbnow,bttvb% C. E/ G8 V" n7 S6 a
( a$ d7 |$ J9 @6 w
【做　 法】
! G3 m" h- i2 g6 G+ Q公仔箱論壇1.先將奶油置於室溫軟化備用，高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、泡打粉一起過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i6 D6 {1 [, \. s
2.將已過篩的糖粉、鹽，作法1奶油放入攪拌盆中，用電動打蛋器將奶油打發呈乳白色，分次加入蛋汁和水，每次的加入都要充份的攪拌均勻使蛋汁和水充分的被吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D8 H* d4 S  Y' k8 [
3.將作法1預先過篩的粉料倒在桌面上，用刮板挖出凹槽，取出作法2打發的奶油放在凹槽內，以按壓的方式拌勻，最後整形成糰，即為原味塔皮麵糰。公仔箱論壇! c  c: d8 {* H# y) Q  J' ^; v
4.將塔皮麵糰視模塔模大小，分割成適當等份，壓平在塔模內，鬆弛約15分鐘。
" G! y1 q* B1 ?! X, T, m" q5 n公仔箱論壇5.將作法4放在烤盤上入爐，烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，烘焙約15~20分鐘，烤至上色即可。
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# ^/ G) V' ^" S- c1 `% a+ L/ z+ ?7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜味塔皮
3 W3 k# B2 }0 M; Tos.tvboxnow.com【材　 料】
% s8 g9 M. g/ S& ~  n; }; e" _( [! k  K; U低筋麵粉         210公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O; S4 d; D: r6 f( M: v# y- D, M$ o
杏仁粉         25公克os.tvboxnow.com& c! J" G1 N, g  e0 H  t5 T& j
無鹽奶油         145公克
; k, Z$ {" `3 ]( d/ T7 T1 C% R糖粉         80公克
! @; a8 _- S2 c! N$ {% Tos.tvboxnow.com蛋液         40公克os.tvboxnow.com1 Z9 Z% u5 `( v0 Z7 n* O5 r# u
鹽         1公克
0 }1 v( Q- R4 i3 J0 S* W9 t香草精         少許
+ K6 J0 _; O. d3 C% ?6 U: }/ Eos.tvboxnow.com
' A+ @' p0 V' y3 `5 Vos.tvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb- z% N( O( E: S4 j( \8 g; S
1.先將奶油置於室溫軟化備用，低筋麵粉、杏仁粉一起過篩備用。公仔箱論壇" B' i0 ?3 X+ R5 v8 P- O0 V
2.將軟化的奶油、已過篩的糖粉、鹽一起放入攪拌缸中，用槳狀拌打器攪拌至奶油顏色變白，分次加入蛋汁，每次的加入都要充份的攪拌，使蛋汁充分的被吸收，以免油水分離。tvb now,tvbnow,bttvb$ U' l" u" {  Z) C, N  {( |( T
3.將作法1的粉料倒入拌勻，取出整形成糰，壓平放入塑膠袋中，進冰箱冷藏鬆弛至少1晚tvb now,tvbnow,bttvb8 V& ~3 h6 B1 \  F
4.將甜味塔皮取出，桿成0.5公分的厚度放入塔模中，切掉多餘的部份，用叉子在塔皮上戳出小洞，在上面放防沾紙，紙上壓重物(米或豆子)，入爐。
; Y1 u$ {: ~# P- K1 O- a2 x. Ros.tvboxnow.com5.烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，約15~20分鐘，烤至上色即可。

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( d/ H& [4 A3 H( p0 e. Nos.tvboxnow.com雙果奶油塔9 V% _+ {& `9 _- f% F) A5 T+ b
【材　料】
  m. ^9 m  x9 t8 Z0 _0 N原味塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb( n, Q  V2 x) y  k
4吋2個
4 Q- Z. l5 E1 z$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：
$ ?3 x& o( L: Cos.tvboxnow.com百香果汁        : y2 V- y9 ]! s
130公克
- h6 z% B; A( {, E% {( L細砂糖        
6 |7 H9 p, D+ h% j& C& K40公克os.tvboxnow.com& A0 n8 K& R% S$ {1 {: a) S
全蛋        
; c9 Y# K! m2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克
$ U7 _1 H) N  R! x7 M& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         公仔箱論壇& U* s1 A, {6 y1 \# f& H- H
40公克
# R/ o# S" f* p6 O: k' j4 G公仔箱論壇奶油         + R/ Y. p* ]+ f4 e2 y
50公克
% ]) _' ~7 j" [1 ~/ k& l吉利丁         公仔箱論壇8 _7 V& I7 b6 l+ Z3 _4 q, F: U
2公克7 q0 P# m$ u' M; J: q, F
裝飾：
1 S  B( c1 f; |奇異果       
% `7 `* n' c6 J6 a% Ztvb now,tvbnow,bttvb1個
( y$ M+ J+ r+ _$ @4 \/ j, m草莓         公仔箱論壇; B: D' x  e! g. L- G6 P" [! C- h
2個
& `  c$ i. S% btvb now,tvbnow,bttvb杏桃果膠         0 n' a" b% e" O% `
適量tvb now,tvbnow,bttvb5 Q/ |  a& u( o- K( J+ A
       
% Z) i9 o  @3 R1 n5 A, E【做　法】公仔箱論壇+ v/ }& r5 l) ?# O7 q: R- `! R
1         製作百香果內餡：將全蛋、蛋黃、細砂糖放在鋼盆中攪拌均勻，加入百香果汁，開大火，不停的攪拌到變成濃稠狀後加入奶油拌勻，熄火。加入泡軟的吉利丁拌勻，底部隔著冰水，稍微放涼後，放入冰箱冷藏約2小時左右。
# G4 t& W! v$ `2 g2         將內餡擠入烤好塔皮中，上面擺上奇異果、草莓，刷上杏桃果膠即可。

BeiDouChef

9 u9 C# W$ f  r4 i8 H" J( d
西西里迷你塔tvb now,tvbnow,bttvb& O  G/ {  K0 |
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb9 Y" F+ X& @! W) i- f2 p
原味塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb& u2 [% L( h$ `; G" y- {) n; k
迷你10個
. J0 w, |- z9 O3 D3 N3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：
0 F  w4 {) X- R7 {1 |os.tvboxnow.com細砂糖       
+ f" S+ b! V( G9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。85公克
1 g2 y: i% q& n& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜        
) h" P2 v' H/ O( J- S100公克
6 e: D" [) d, n4 y8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb' F& S9 k, B8 ?* P5 ^
40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [) ]- p2 D5 e# S/ L' F( S  j
奶油        
# @6 s  e4 W4 e# c/ m2 A- E8 a20公克tvb now,tvbnow,bttvb, a) ]# U( j" d
南瓜子        
9 o9 s5 H' o2 N+ k+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克
3 n, m- x, @2 [  U, K3 e4 Stvb now,tvbnow,bttvb        tvb now,tvbnow,bttvb* n& ~! Z( m- g) n
【做　法】. r# p9 p0 G" L) ^# C$ W' P
1         內餡：將細砂糖、蜂蜜、鮮奶油放入銅鍋，以小火慢慢煮至118℃，顏色變成牛奶糖顏色。迅速拌入南瓜子，將所有的南瓜子裹上牛奶糖，等到所有堅果拌勻。趁熱將南瓜子餡倒入烤好塔皮中將表面整型。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb9 R- X6 ~3 U2 h, l9 t/ G$ F6 i
芋頭塔
; U/ K) L* h/ T# k公仔箱論壇【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y  Q$ e/ |; ^
塔皮材料：
$ B, H7 w+ h0 m( x8 x低筋麵粉       
  i0 f$ c7 E6 y7 O4 V150公克tvb now,tvbnow,bttvb& b* \4 F. l7 n, y0 F: T& }
植物性奶油        
/ W9 X$ f( x9 i3 O( k* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t! v0 z7 C' V3 v, B% ?$ a
奶水         公仔箱論壇& f9 E! S) A% }( T
50cc公仔箱論壇% D2 _: v! x' U( a9 k0 U
鹽         公仔箱論壇! F2 D$ Z3 Q9 @1 O8 \0 X0 O2 w* G
2公克
3 C( B$ o  k! Z6 T/ Jtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         , {( d, [* G3 G( O5 C/ ~4 V2 H
3公克! @4 y! u7 p: W8 T4 Y2 M
餡料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E' F$ n3 }5 }6 n( ~
芋頭        . L2 p0 y9 A4 ~% U( P
300公克4 B: R" t+ {  `0 e
植物性奶油        
6 i6 J. d8 K! F0 Y/ h公仔箱論壇40公克
0 U9 W1 S  x- T: ~os.tvboxnow.com奶水        
. `0 T0 F9 l3 A# V20cc
( F4 @6 A9 m; B公仔箱論壇細砂糖        
6 w4 {0 V+ W8 o5 Y4 @60公克2 D* E2 |( X8 l
打發鮮奶油         - E3 P( C* ~! r' j
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c$ q7 q8 r* q! i
       
0 U' x/ w* f* ^2 m+ j* w+ f公仔箱論壇【做　法】公仔箱論壇" d$ S* p/ m* j& m2 K3 x
1         餡料的芋頭去皮切塊放電鍋中蒸熟，取出留一些切成小丁，其餘用湯匙壓成泥狀備用。
3 r# o) h7 {! e9 ^& B2         取一鋼盆，放入餡料的植物性奶油、奶水、細砂糖，將作法1的芋泥趁熱加入，以刮麵刀拌勻。
. x) z6 C  t" c8 a5 _' ^3         將餡料的打發鮮奶油加入作法2中拌勻成芋泥餡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |/ h2 |, l) w1 ?0 o( Q( w
4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。
8 p0 q1 T( n% ], E- [% i' r/ @4 S5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。
& k3 k1 g* ?3 |* i公仔箱論壇6         塔模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰分成每個20公克，放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。, r$ t. O2 [. e6 R3 I- I
7         將作法6放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ J1 N) ~/ I! e4 c  ^, x- {; {- J- B
8         取出烤好的作法7待涼，用擠花袋裝作法3擠在烤好的塔裡，再放上作法1的芋頭丁裝飾即可。) V* I0 _) j- X
【備　註】
1 N1 ~1 ^% o9 S) X( P+ B$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。數量：15個

BeiDouChef

2 C; K: Q& K, J1 _+ e
什錦水果塔
/ i- r+ e8 t. Qos.tvboxnow.com【材　料】公仔箱論壇1 e3 O, `: X" R9 s
低筋麵粉        
2 p9 V7 u" B# b$ A" oos.tvboxnow.com170公克公仔箱論壇" Q; E% w7 q; q; y- ?% F' Q
植物性奶油        
" z! P/ d, Q3 H: e; _os.tvboxnow.com110公克* E8 w9 ]/ |: Z/ Q8 e* _+ p4 o4 j8 N
細砂糖        
/ t1 L; O9 ?3 j' Ftvb now,tvbnow,bttvb60公克  b  L8 M" v6 A( z/ m1 v) W6 m
鹽        
. `$ |2 O3 e& G+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2公克
8 P6 i  u/ _+ i- Ftvb now,tvbnow,bttvb水         tvb now,tvbnow,bttvb) E0 L' T+ H% h% j$ |
40cc
+ g# L* ?; h" y: D" }  ~* t植物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb- J- E+ ^0 [  Y$ M1 U; @
200公克os.tvboxnow.com  L. n$ E) U+ Y9 s6 ]
各式水果         公仔箱論壇9 ^" E/ ]  K: p3 q3 W) h6 _, k
適量
* N, H8 c' Q; ?4 ~" k8 P2 T+ x6 oos.tvboxnow.com       
, {" ~1 s9 i4 w/ b" ios.tvboxnow.com【做　法】
6 R/ x' y8 U$ Q  Q0 y1 _5 e公仔箱論壇1         取一鋼盆，倒入細砂糖、鹽、水，以直型打蛋器拌勻。
7 Y# d6 q5 G: Htvb now,tvbnow,bttvb2         將低筋麵粉過篩，加入植物性奶油至作法1中用手拌至麵糰光滑，用桿麵棍桿開，再整個捲成長條狀。
. c; V, e. z+ m/ t) s- @: n" }3         將作法2以切麵刀分成每個25公克的麵糰，再放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。os.tvboxnow.com2 ^6 O  N& }7 \* S- U) K6 I. S0 E
4         將作法3放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。
) ]- P$ r2 A: r( c1 h1 B( b' Otvb now,tvbnow,bttvb5         取出烤好的作法4待涼，將植物性鮮奶油打發，裝入擠花袋裡，擠在烤好的塔裡，再分別放上各種水果裝飾即可。
9 u9 P! r8 K* P- h# t; `os.tvboxnow.com【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n) |1 I6 _# j6 \! Y0 e  M$ ^
數量：15個

BeiDouChef

9 Y; N' u5 U9 B' Cos.tvboxnow.com南瓜塔os.tvboxnow.com+ p' I' c1 d3 o3 m1 k* L, R% ]" {
【材　料】
# k* Z) R, \5 ]* [3 a/ q塔皮材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [8 h) |6 }/ M2 s' {! s5 T+ z
低筋麵粉       
5 z9 o6 X" c4 n8 R4 Uos.tvboxnow.com150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t* K. L, Z( a9 k  k9 Z
植物性奶油        
9 U( B8 j6 W5 N100公克
9 ]5 x5 G, b7 V" v- l5 a: _公仔箱論壇奶水         公仔箱論壇& i& H, g* X; k1 K; b% Z
50cc
* h! \' X- U6 Y# ]$ C) Ltvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
! ~# w6 F' |' T# ~* O' U3公克os.tvboxnow.com- g$ I- [$ w% \1 t
鹽        
- ]: o. m) z+ U1 Z9 M0 J' g" oos.tvboxnow.com2公克
7 E+ _( P8 i6 mos.tvboxnow.com餡料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]* S+ a* v0 S! i- D7 {7 \! B
南瓜        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E; d( c" i4 R
300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y1 I/ o7 L4 R
高筋麵粉        
" h% p: A6 d: P: S+ {1 r30公克
# F- t; `* E# t/ [% utvb now,tvbnow,bttvb玉米粉         os.tvboxnow.com8 _  r2 g* w" A! F" h
15公克os.tvboxnow.com6 Z. @) y9 F% D& d% o! N& u& w
奶水        
# `+ x; Y) A( t- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j/ c/ P; C. d" h
植物性奶油        
7 B% P! |4 c& q+ F- Zos.tvboxnow.com20公克% j- A" x* J6 ?3 ~( A/ B: v
細砂糖         os.tvboxnow.com% a$ `  T" f! C; E, X* y0 `8 |
80公克
/ ?% J+ E* P; E. ~! f" j2 O公仔箱論壇鹽        
# B" K& y  d9 ~6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1公克os.tvboxnow.com# c* c4 A) X) V8 a
南瓜子         tvb now,tvbnow,bttvb% f4 }- N* i7 o( ?
適量. F8 K4 r4 ]$ _5 [/ ^
       
* P5 o; }: a) i/ G- N' N【做　法】
- p1 n0 T. h( t; Q* Btvb now,tvbnow,bttvb1         餡料的南瓜去皮切塊用電鍋蒸熟，用湯匙壓成泥狀備用。
/ r8 d3 `1 H9 K- L* M* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，加入細砂糖、鹽、作法1一起用直型打蛋器拌勻。公仔箱論壇+ H% O& P7 y' h3 g0 c9 \! V5 r
3         將餡料的高筋麵粉、玉米粉、一起過篩和奶水加入作法2中，拌勻成南瓜餡備用。" q' b: i6 O  C) R/ p* a- }$ e, F
4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。公仔箱論壇2 _! x$ ^8 p! E- I1 G: V
5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。
, V+ G, f) T' Z. b& i$ p& ~, `6         將6寸圓模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰用桿麵棍桿成圓形放入圓模內，用手沿著圓模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，多餘的用切麵刀切除，用牙籤在麵皮上面戳孔。8 `; I3 K( A: t: x) u0 x, [' G
7         將作法3的南瓜餡倒入作法6中，表面灑上南瓜子，再放入烤箱中層，以200度烘烤35分鐘即可。5 R$ I2 C6 [4 V5 g' N7 y/ R1 I3 u
【備　註】
: ]( t. z) i( C0 S- @* j3 n2 U3 c" ]6吋1個

BeiDouChef

公仔箱論壇3 A; H4 e$ ?5 Q
比利時地瓜蒙布朗鬆餅塔tvb now,tvbnow,bttvb; m8 r- `6 }( M$ Y& x
【材　料】
% \& i  Q+ y+ W! A: C/ H比利時原味鬆餅         tvb now,tvbnow,bttvb( M3 N  \4 I7 Z" w
8個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e5 A/ Q" n6 b2 R, L
蒸熟搗碎的地瓜        
+ j% ~9 i; F  m400公克2 `4 n; c9 Z% r9 E! t5 d4 k
白蘭地         tvb now,tvbnow,bttvb( L3 w) ]& K$ U4 ]0 [6 ?
25cc; w5 k* q" p1 X% I( J# u  ]1 S
鮮奶油        
/ D# z# t. u0 G' ~4 Gtvb now,tvbnow,bttvb250公克tvb now,tvbnow,bttvb' ?8 U% l7 j. M8 ~$ V: k
彩色巧克力米         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k) q- @: U$ y1 F) B
少許os.tvboxnow.com8 }1 ?7 n" J' v
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J3 F0 ]( i% p: V* h
【做　法】3 g3 ^7 K1 h. R( J2 o
1         先將地瓜去皮、蒸熟，趁熱加入蛋黃、細砂和奶油，一起拌勻、過篩，使其更綿密、細緻。tvb now,tvbnow,bttvb4 o/ T8 O- k% N3 ~
2         鮮奶油加入白蘭地，打至八分發，取其中150公克，然後將作法1加入，一起拌勻。
4 h5 x4 `; g( Gos.tvboxnow.com3         取一比利時原味鬆餅，中間擠入打發好的100公克鮮奶油，再將作法2沿鮮奶油四周擠，將其包裹成山峰狀。
& |9 m$ [2 m9 O) X; y- k  `4         最後灑上適量的彩色巧克力米，即可。

BeiDouChef

8 v2 z9 Z* [' e( g5 a& V2 n公仔箱論壇雲石乳酪塔os.tvboxnow.com' |! {4 p/ h" u1 b, A
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb0 Q6 a( P: j. U) W4 u; \1 M
原味塔皮        
3 v# B; H, i4 j4 @7 Xtvb now,tvbnow,bttvb6吋1個
0 ~: o, V. K+ S5 \1 ~公仔箱論壇內餡：公仔箱論壇; j" j& y) A- n$ n7 ~
奶油乳酪       
7 c" J  o/ H- Y* v: C9 h200公克os.tvboxnow.com5 K* H7 L3 h" o! W3 g/ S/ ]
蛋液        
) [7 N" `! g5 \120公克
1 @3 v. ]( h0 g6 T) {tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         os.tvboxnow.com$ R( [. ]6 O8 S0 T4 I- x
50公克
$ ~) _! L- z& R, H; ntvb now,tvbnow,bttvb巧克力         公仔箱論壇2 N( m3 T  L6 o) L& q
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A0 U  W; C7 {1 I: B% \
       
3 k1 t! Q" ^' k9 q4 d4 G【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb) [) w( j1 X  K% G- c
1         將奶油乳酪、細砂糖用攪拌器打至鬆發，慢慢加入蛋攪拌均勻。os.tvboxnow.com8 c' a2 N4 M0 i- k0 b7 j6 n& ^
2         將乳酪餡倒入塔皮內，擠上融化的巧克力，用竹籤劃出紋路。公仔箱論壇6 w7 o" s) _& I# y
3         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烤約35分鐘即可。

BeiDouChef

3 o" p  R9 s1 @) @; W( M2 Y9 Nos.tvboxnow.com杏仁塔
$ M5 F7 ?/ N3 h6 d0 C" Q7 E3 z4 D  ntvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
& ?- |2 u# a9 c% s5 Ftvb now,tvbnow,bttvb原味塔皮         公仔箱論壇7 M8 Y8 ?/ j9 y5 J
8吋1個os.tvboxnow.com1 ^  ~* D& w- M& J- Q2 ^8 D
杏仁餡：
* }* x3 T* n% H' r& G* j" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁粉       
* e5 t+ A; ^. b; u75公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v+ H% X& P1 @( o$ A
低筋麵粉         2 A2 b) N+ z9 ^6 ~, y; \
25公克tvb now,tvbnow,bttvb3 p, x+ j" a7 b( @0 w
無鹽奶油         os.tvboxnow.com1 j2 ]1 {4 e% z
100公克
+ M  O. n0 h! l0 ptvb now,tvbnow,bttvb砂糖        
, X9 ?: V& h: D0 Z  }' J& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
; m: `5 m' a, t  ~3 stvb now,tvbnow,bttvb蛋液         1 y; D0 ~+ P$ c3 B% Z! {1 x
100公克9 n% U3 @1 F; N
裝飾：
& k4 n1 Z6 D/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁片        公仔箱論壇2 X& L! A6 s/ k
適量
# F' }! {; C" B: V公仔箱論壇       
) S$ J$ d" K; i【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb' H0 l5 z5 U- E0 l% u5 Z0 y
1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。" E7 m, P& \5 t0 W: w
2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y5 T* ]$ @8 D  R- y+ b  ~; w' ?1 E
3         表面撒上杏仁片，入爐。
, _) o- p4 E& f: m/ L  P8 P4         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烘烤約45分鐘即可。

BeiDouChef

0 y' C; e# j2 d, i" F5 P
松子塔
% [+ d2 G0 j+ g  }& K2 `% g公仔箱論壇【材　料】
, c. {! ?/ h! t5 u. Los.tvboxnow.com原味塔皮        
* N3 G! {% M5 M公仔箱論壇5小個公仔箱論壇' Y, {) a/ i! m1 u( t; A
內餡：6 z: [: K7 k& P( d
奶油       
" S) Z! w; X+ F/ o公仔箱論壇50公克
# z8 Z0 ]( U: u$ B2 c" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         - W7 u5 a5 `' R8 `# g2 [4 C
50公克) \& d, \/ p8 x8 E/ v
蛋液         * K+ D) z! {. }* r/ i4 U: X5 \+ F
60公克8 D) F! v- w' a$ R" h* W6 h  Q  w
杏仁粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c! [- j# ^+ n6 t, s( {
120公克
0 Z* \" W/ N" P1 Pos.tvboxnow.com蘭姆酒        
4 v+ L; }2 a* W3 E% m& C; K公仔箱論壇15公克tvb now,tvbnow,bttvb- a1 @$ W1 z/ ]% @- ]$ [. R/ a
松子        
. }; q3 e0 v6 n* n- J" F. e公仔箱論壇300公克
2 g$ M$ F7 E5 H6 ttvb now,tvbnow,bttvb       
5 \" p4 v$ C& ?# b【做　法】% q8 g! W5 H4 d/ g4 T5 K% Z9 ^
1         將奶油打軟，細砂糖、蛋、杏仁粉、蘭姆酒混合拌勻，放置半小時左右。
/ t4 ^' h+ A" Z: C2 s; }4 D7 g3 z公仔箱論壇2         將內餡填裝於生塔皮內約八分滿，上面撒上松子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S9 S2 z% }1 e1 p0 F
3         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烤約30分鐘即可。