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香煎蘑菇雞排 7 U0 g% U5 ]6 Y2 Q3 D6 Y, Y8 \
【材 料】
. {, n6 }' [/ n! X7 l2 ^& mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大雞腿 1隻
7 ^6 A; A4 ?3 t9 E$ B! V% c甜豆 20公克
3 q. ~7 a$ r2 K: d2 V5 nos.tvboxnow.com小蕃茄 3個
: g. s& R, O# a8 v0 z2 D' r玉米筍 2根( w2 s2 i0 c, V( k
蘑菇片 20公克tvb now,tvbnow,bttvb0 @' X0 p( a4 z; q" Z7 B3 u0 v& k
蒜末 1/2茶匙公仔箱論壇0 ^/ V/ u- M* v0 j
水 50㏄os.tvboxnow.com) N8 m( U/ t' u
太白粉水 1茶匙os.tvboxnow.com; j% q! \3 c; F: @9 Z* S+ a7 n
+ e' _ h- ^. [+ }, g' l1 g4 |tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o% ?) R; j6 j! L; |
蠔油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# E& ^7 o3 v4 o7 V& @4 S
鹽 1/4茶匙
/ B6 e- N; P n' l' L" ^% H( h公仔箱論壇雞粉 1/4茶匙公仔箱論壇) z4 I% a1 b0 _3 s1 m; O
黑胡椒粉 1/4茶匙
& K; W/ g/ B6 c+ g, y糖 少許tvb now,tvbnow,bttvb4 a# Y, c& I; U
【醃 料】
- q) ~2 L8 Y# Q* ~# l; B醬油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X3 n" A; x$ Z9 I
酒 1茶匙
* }+ S: O3 u3 g; C( n7 g公仔箱論壇太白粉 1茶匙
( C" s/ ^4 h! ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h; j4 g- r4 C$ `
【做 法】6 R# e* I+ t+ c) U
1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨;小蕃茄洗淨對切;玉米筍洗淨斜切對半,備用。
/ u& G/ V' q- j# ctvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘,並撒入少許鹽、沙拉油,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t+ \$ E' Z' C/ b/ r2 j+ [% ~
3.大雞腿去骨成雞腿排,加入所有醃料拌勻,備用。
+ w& A2 |9 p8 T) `1 Jtvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋,加入2大匙沙拉油,放入作法2的雞腿排,將兩面以小火各煎約8分鐘,至金黃熟透後取出、切塊,備用。
9 y+ x; [5 E5 u ttvb now,tvbnow,bttvb5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃,備用。公仔箱論壇 Z0 ^' ]0 Y: n4 u0 T0 I7 N
6.取一盤,盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片,再佐以作法2的蔬菜即可。 |