BeiDouChef

/ Q1 _3 y. K2 Y0 }8 c( \培根烤馬鈴薯         % D$ S8 \5 Z, K
【材　 料】os.tvboxnow.com# B* ^. S* F+ P% l
培根末         10公克
1 v* T) E- k7 B: B9 J2 G+ L( P8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯         1顆
" T  Y6 B) |; T) F8 V0 Htvb now,tvbnow,bttvb起司粉         1/2大匙% V2 g4 r0 }  d6 Q0 [

' e. b  T( {3 e3 r, t+ ]+ A4 Z【調 味 料】
$ {5 y9 H8 i# m  C& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1小匙
9 Y! m) H, ~6 V1 H中筋麵粉         1/4小匙公仔箱論壇: D4 N( e+ t2 P
動物性鮮奶油         20㏄
3 I& a! h+ U' K: F! x! c. \公仔箱論壇鹽         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B3 x5 z' M2 ~; }$ r1 Y

  G$ ^  k9 C$ j2 O4 Z0 e& v# _- i【做　 法】os.tvboxnow.com4 P$ s" O) [0 x3 o, l
1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。
, j: H! T' v9 j( R6 x9 M9 a2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。公仔箱論壇* g$ o" E  `; _$ G; n2 G
3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

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os.tvboxnow.com# K' J2 R2 f- s, G, T) u2 H$ x( ^
迷迭香香煎蕃茄山藥         公仔箱論壇7 W0 f0 b/ x" w8 n$ ?% f
【材　 料】& g6 k& p) i0 Y; a" l6 F" S
蕃茄片         4片公仔箱論壇8 y$ ^* D1 Y$ X2 ~- V% Y% B8 c
山藥片         5片公仔箱論壇# |; ~) f/ l1 Y7 F) u4 |

  @# X, Y" z0 J5 `5 Z0 q: i# Nos.tvboxnow.com【調 味 料】os.tvboxnow.com; ~! j. ^! A1 o$ m$ ?
鹽         1/4小匙
( \* E9 [$ |4 Q8 {) a, @公仔箱論壇迷迭香         1/2小匙
( h9 _% M& l2 @" X; v$ aos.tvboxnow.com芥末籽醬         適量
, U+ B! ?: I5 \$ o
: P4 j! b5 v4 W0 n5 U6 `os.tvboxnow.com【做　 法】. L$ ^0 B1 F* t$ X* W; R- a0 i
1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。$ D! o) @  N% W: r9 a% r1 s. P  @
2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。
; }# k3 d4 L: y! j4 }! Z5 }3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

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# R, |9 h0 c/ p公仔箱論壇水蜜桃鮮蝦        
  q3 b1 f$ B, Y) B: |' wtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
* ?. h  g2 r5 V1 jtvb now,tvbnow,bttvb草蝦         3隻2 T  s- W' J) u: i; h
水蜜桃片         3公克
0 L$ u5 U7 J5 }6 p; b& ^os.tvboxnow.com洋蔥絲         5公克5 S' b0 U* Q; K& J( ^  P

8 Y1 M8 h& B+ i+ k& v) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s" C, {" I1 {( @1 Q8 s
蛋黃         1顆
. R! x/ n4 r- z$ P0 X8 |. p白酒         30㏄公仔箱論壇* l6 ~) B/ b1 {+ r8 q

7 Y9 I( P* ?  t, H& Ztvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】os.tvboxnow.com9 ~: q( R* Q2 U) @  \9 l, x
1.草蝦去殼，備用。
, z8 a( L5 r* L) K3 H公仔箱論壇2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。
7 r1 H& d  t' R/ E% @; D+ w7 @os.tvboxnow.com3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

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- q+ b/ t1 X- F% J+ }os.tvboxnow.com蒜味奶油肉酥盒          
* o6 }5 U2 ]: z+ X0 u7 fos.tvboxnow.com【材　 料】os.tvboxnow.com" u  g: x  G3 l- j* G
酥皮         1張. H* a( H% ^: ?9 F0 l/ Y6 m
蟹肉         20公克
! Q8 C* y) c2 }3 R0 i8 v公仔箱論壇蘆筍         1支os.tvboxnow.com% Q( u4 i9 Z9 y5 Q) g5 e0 X* N# P
蛋         5㏄
, C. N: c# |& T" \9 U1 @$ Tos.tvboxnow.com洋蔥碎         5公克
) P" }6 ?# N2 p$ a8 `: ^公仔箱論壇
% }) q, e- ?* ^; v1 W【調 味 料】
" v. V% ~7 L8 ^- Q% t3 b; v( G' e- gA.鹽         1/4茶匙公仔箱論壇0 o* Y5 n: ]9 Q  r7 [
糖         1/4茶匙
% d# b* C* E+ {. L( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1大匙os.tvboxnow.com8 b3 f7 V1 y/ V. L2 s
蒜味奶油醬         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" Q, c4 H. a0 X  d4 j7 ^
B.巴西里碎         1/4茶匙
1 z( l6 _. J0 [4 H+ V2 V! p3 p  Q6 {5 Z, Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i4 ?6 J) |  y- C* Z* j1 ?
【做　 法】
5 E/ U/ m, Y% L1 h5 Y8 tos.tvboxnow.com1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。
, m+ [/ H) U, H" x5 k2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。
# R( R) Z+ X) B" p2 E3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。
: O! g( z( C! ^os.tvboxnow.com【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb4 g( W) ~9 ]+ `. n2 r2 J+ d  U
製作時間10分鐘

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, q* h. g7 c- D( J/ f5 b9 W奶油鮮蝦土司        
( f, K9 E+ Y6 \5 l' c【材　 料】os.tvboxnow.com" x8 d+ r- H( N+ l
草蝦仁         6隻
! P4 B8 _! N- S0 A奶油         1大匙
/ _2 z8 z3 y1 W7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜碎         1/4茶匙
' q; n& L. x/ p/ z4 L; j黑胡椒粉         少許
' J: U4 t9 O7 j0 z2 P: @' p鹽         少許( v/ K; a; q; y& f7 v  g
厚片土司         1片! @( e) [% ?3 ]/ ]- y" l7 F0 l& f
起士片         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E8 v5 T7 d% k6 v
生菜         30g& F, a3 D/ q2 X. W1 U
蕃茄片         1片
% I  S# ^7 C0 z8 [" E1 E2 K: m
; Y: H7 z0 o) o+ r( mtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
- D" z' O% p0 W3 c0 ?& y公仔箱論壇1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。
8 m' [! w5 d' @. i4 X! k6 Q2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。
5 r. ~. J0 x- C& z7 z公仔箱論壇3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

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$ c7 A: a0 _4 e' F. ~9 d, E2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬         tvb now,tvbnow,bttvb* Y, A, q3 u1 l% p2 |+ g. d* Y$ c
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y# Z5 L( s- r$ Z6 @0 y% b: B
大明蝦         3尾
, ~& ]' }& |- @% n公仔箱論壇小蝦子         數尾
% p8 p3 ^3 _/ I% r7 O, x/ i公仔箱論壇番紅花         少許
5 r. M, w# O7 \6 [  _2 n' Vos.tvboxnow.com白酒         適量
$ \/ \/ b9 e* O5 S" Z5 ?1 n$ W馬自拉起司         適量公仔箱論壇# }) `  o+ |% D/ P% P8 ~4 D
鮮奶油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m0 T/ H6 o5 {0 B7 j' e5 s
蒜泥         少許+ {* N# |$ f$ H( Y8 x! h4 _
鹽         少許& d9 R; L) R3 \; g# G1 D; @) ]5 B
胡椒         少許
9 B! ~2 A  g4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a: \- B: U* D7 Y
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O2 Q6 F0 Q+ x' p  d
1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。公仔箱論壇! q4 r% x- ~2 x* \
2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。
  x" B8 y2 {. \4 i) A" s公仔箱論壇3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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+ V$ ^- ^9 W5 C7 g/ H9 k公仔箱論壇焗烤干貝        
& c2 @3 r% O8 K7 |4 fos.tvboxnow.com【材　 料】; J& A1 k9 T' ?; @( E) {
鮮干貝         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m# S" r  ~9 `3 F. g1 ^
奶油         1大匙
7 |, R1 a+ E( H! I8 X" j5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1大匙
9 ?& _7 u" C  R# |# l蒜香黑糊椒醬         2大匙公仔箱論壇' e6 y* {. J7 ~" ?! C; s* c7 n2 \
起司         100公克tvb now,tvbnow,bttvb, d& P0 N9 u6 A! g: d% E) ]

& Z$ o* A8 E1 M, V2 B. I' Ctvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】3 ~3 \" ]) u5 @
1.鮮干貝洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D& b% R- ~( {$ e1 n
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。
1 G( q7 v& x8 Q- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。os.tvboxnow.com5 @$ a2 X( w4 j7 j* i$ }  W
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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4 p9 w( G+ {' r% t) y+ _: m焗烤咖哩鮮蠔        
# {# U! |" x% [; X8 ros.tvboxnow.com【材　 料】
, ~- h# u3 h- U2 C2 Wos.tvboxnow.com紅椒丁         50公克
9 j! n& f0 e9 n$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小辣青椒丁         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A' m' d( T  B( B  b# |, w# [8 l+ ]
洋蔥丁         30公克" {1 J0 g0 m/ U( Q# H  H
鮮蠔         200公克
9 k6 ^$ m! g6 v4 Z  u3 s& {/ A& I公仔箱論壇橄欖油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X- h$ H% P( u0 F1 ^- f
白酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F% g' R4 o$ U. Y
咖哩醬         4大匙os.tvboxnow.com8 X$ l3 S& F1 i5 g/ z+ ~
高湯         200ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y9 c$ U% L4 L: c6 m! J
太白粉         少許
# ~8 ^+ Q! ~) n9 }3 I5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) f' h( y# n: G/ l3 ^, A
【做　 法】
4 `: x, e5 K, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。
8 q& F; t2 t# z" Z' e9 ]0 N2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。tvb now,tvbnow,bttvb6 c% h/ m4 F% Z/ Z$ K6 v( j+ |
3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。os.tvboxnow.com5 T; H% g* ~3 j
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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* W& }* l# |' k3 t1 C7 r& X" L# b
龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬        
7 E! N! W/ h+ g2 t, G- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
: @; h$ ~8 A2 h" @活龍蝦         80公克公仔箱論壇5 o1 w6 I: l6 D7 c9 H; v4 T+ b# }
節瓜         20公克
  P2 t0 p  ]% V) W% B2 t# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彩椒         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m7 y# f  \, _# l
巴西磨菇         5公克1 t! L: a! N9 {3 Y) B
洋蔥末         10公克
- K) [3 R$ S+ q* s! p8 a) G公仔箱論壇
- e2 S- ?2 p! P# ?/ \/ ~7 c. f【調 味 料】公仔箱論壇4 T/ R( z1 ^5 ]/ s! f
鹽         3公克
) t5 l1 d7 Q- h; `; C公仔箱論壇橄欖油         5公克
7 i! e7 k1 q$ j6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式香料         3公克
& I5 l: f: F! J6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O; C; F% m8 |3 m
【做　 法】os.tvboxnow.com4 O" B8 b) `: J# Z
1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。
) \* {; j  F  e  btvb now,tvbnow,bttvb2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。
$ h, G. I  g9 U5 Z, i. a5 Vtvb now,tvbnow,bttvb3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。公仔箱論壇. G: ^/ R" B: J5 _5 [5 M
4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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. d4 j' `4 S) h# ~3 t4 I) P; E; J
鮮蝦莎莎暖沙拉         tvb now,tvbnow,bttvb* e7 \- r  y1 `8 O: b: n
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y: B: z# ~" Z$ {6 t
鮮蝦         300公克
- j1 \! f$ j7 G, u5 _  D) e捲生菜         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P* }% p  V: I+ H4 P: A
橄欖油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb0 Y6 X" U3 U9 y" ]2 a/ @6 D
公仔箱論壇, P6 o- o# k) g; A% b" h: @/ ?
【調 味 料】os.tvboxnow.com% E0 d/ m7 T$ k, G) Q- k
蕃茄莎莎醬         2大匙
6 u% x" U* U! F9 _4 P鹽         適量
% g& s; u( F5 Z1 Sos.tvboxnow.com胡椒         適量
4 g5 [% q; q* K) i6 j7 z5 l1 M  T公仔箱論壇
7 a& _7 N( ?& h, X! j3 ros.tvboxnow.com【做　 法】
/ U* v3 z5 J7 a* g' [7 C' e公仔箱論壇1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。
, M! s, A8 _- Z$ ]公仔箱論壇2.鮮蝦洗淨，去殼備用。公仔箱論壇, ]& u* Y! c6 j# s- T
3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。
3 t& O, N: ]5 g2 H9 ^& f公仔箱論壇4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k6 k3 x6 F0 V* u; _8 Q
海鮮蕃茄沙拉        
+ A! j3 s+ j: _9 ~tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R6 {# p" t# C+ N; \8 Q
草蝦         6隻
  Z: j! G0 g9 M, oos.tvboxnow.com透抽         1隻
- K& }2 p0 U/ L8 t3 r0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         少許公仔箱論壇+ {) s0 K& a7 i% P
紅蕃茄         2個
5 r2 z4 O! P* c4 e- M) dos.tvboxnow.com
5 v" L. {: l* V! d! o0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
7 p9 ~$ j, V! z1 o- }$ a$ p& e) Jtvb now,tvbnow,bttvb辣椒末         1大匙os.tvboxnow.com& o. h3 e# s; S9 S! @$ N+ S- _
蒜末         1大匙
* M- ?# L+ H1 Xos.tvboxnow.com巴西里末         1大匙
7 w6 f! _4 Q- A% l- @" Uos.tvboxnow.com檸檬汁         30㏄
  @$ }- b% H: Y& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         100㏄# m, w) U+ M$ {  A) }% F( b
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p. P1 W0 i" w' W: E1 B
黑胡椒         少許
( v9 z# D9 B: \, ?$ m$ L
3 h! `) n; r' w* M; T4 n【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~* L8 z( F3 D0 S+ G0 D) j0 n5 C
1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。
# g5 z& H' j# q2 W5 j公仔箱論壇2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。( [* G1 e, `6 L% p( x4 Y
3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e, K1 \1 x6 ~' P& k1 H! Y0 k9 v
4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

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, a4 I1 z- h& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮派         os.tvboxnow.com1 V, D; h2 A) e. p4 e3 L* X/ N
【材　 料】os.tvboxnow.com) E  Z* Z9 b& M2 k2 t- S, s- ~
千層派皮         300g9 U" V$ T9 n0 C- S9 G6 y
蝦仁         100g
5 Y7 z: E4 D6 B9 \& atvb now,tvbnow,bttvb魚片         60g
  j, M# T3 {+ Y% I9 I& @% s% @花枝圈         60g
2 A, X5 R' Q4 O/ q$ Y0 j+ tos.tvboxnow.com沙拉醬         60g
3 v3 F, {* l6 i1 Z蛋黃         2個
6 U" a( J6 J  P, G/ |3 I3 i+ h公仔箱論壇白胡椒粉         少許
  h$ ~  `2 z9 T" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里         少許& }& g3 z9 ^$ E4 v5 K: K/ f
鹽         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 L. o- J: M) k

; X+ H  v0 Q. P3 K8 a公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb  r" u- U- Z/ X
1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。
+ u' Z7 |- l3 r0 Gtvb now,tvbnow,bttvb2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。os.tvboxnow.com0 S7 _% K5 Y$ ~0 B! b
3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。! b: n3 k( r/ y5 m8 ]0 y
4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 O* @) @8 c2 H- u
【備　註】
; d: J: u  ~" |  Etvb now,tvbnow,bttvb千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

BeiDouChef

5 @" f3 M7 W  q0 D$ L6 M9 b0 F0 u( B( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全麥蝦仁沙拉捲        
# f2 t* x3 h6 M+ F/ Mos.tvboxnow.com【材　 料】
( g9 D! N* ]! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全麥麵粉         100公克
: h* ^7 Z( D6 A: m% ?tvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉         150公克os.tvboxnow.com2 w. Q) J# m2 x$ b. k4 P
燙水         110公克
6 f& P, F7 |8 X; b6 w! G0 ?, m7 g糖         少許
! n9 `. o4 B- e/ L& j公仔箱論壇鹽         少許
% O. j; Q1 l; e. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒         1/2個
6 H1 {" S) n% i# X: d! w公仔箱論壇黃甜椒         1/2個
! q) }+ {+ y# Z" K5 a: n公仔箱論壇蝦仁         200公克tvb now,tvbnow,bttvb$ o4 K2 g! Q0 f
山茼蒿         1小把
. v% t2 O* T, H2 Q1 ~) c( }公仔箱論壇青蘆筍         6支tvb now,tvbnow,bttvb8 |* L% x8 U$ L3 I5 K7 u; Q
玉米粒         1大匙公仔箱論壇% q. C5 G- K! r/ e/ J8 C) U! n
四季豆         1/2大匙os.tvboxnow.com9 K* A: A/ |" u- u5 d: \# f; ^. c
雞蛋         3顆公仔箱論壇" V3 v6 _1 J4 _6 D6 ^  k
美奶滋         1包
! X6 {' m% m- x. K% M( a" ros.tvboxnow.com紫高麗菜         1/4個os.tvboxnow.com$ O- \; N; s) U9 z
蘑菇         5朵os.tvboxnow.com9 r' |: R/ h( `( g3 R- C9 F% ^
洋蔥         1/4個
- R' S* ]3 Z; @+ V) L5 ~; q. k$ p公仔箱論壇
# f1 m' t) P: s# I% n  l' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】) e) T3 f" c6 x  n; h4 p  R
1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。
0 H, c( @' M$ N  _3 v" ]2 Y2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。
, x' E  `* I5 g+ V3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。
* j# a, a$ ^4 e4 }  [. y公仔箱論壇4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {* x  [5 w4 y4 A! n+ ?; f6 W
5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

BeiDouChef

  K$ h" x  s7 N; p0 v2 a
香煎蘑菇雞排         7 U0 g% U5 ]6 Y2 Q3 D6 Y, Y8 \
【材　 料】
. {, n6 }' [/ n! X7 l2 ^& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大雞腿         1隻
7 ^6 A; A4 ?3 t9 E$ B! V% c甜豆         20公克
3 q. ~7 a$ r2 K: d2 V5 nos.tvboxnow.com小蕃茄         3個
: g. s& R, O# a8 v0 z2 D' r玉米筍         2根( w2 s2 i0 c, V( k
蘑菇片         20公克tvb now,tvbnow,bttvb0 @' X0 p( a4 z; q" Z7 B3 u0 v& k
蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇0 ^/ V/ u- M* v0 j
水         50㏄os.tvboxnow.com) N8 m( U/ t' u
太白粉水         1茶匙os.tvboxnow.com; j% q! \3 c; F: @9 Z* S+ a7 n

+ e' _  h- ^. [+ }, g' l1 g4 |tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o% ?) R; j6 j! L; |
蠔油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# E& ^7 o3 v4 o7 V& @4 S
鹽         1/4茶匙
/ B6 e- N; P  n' l' L" ^% H( h公仔箱論壇雞粉         1/4茶匙公仔箱論壇) z4 I% a1 b0 _3 s1 m; O
黑胡椒粉         1/4茶匙
& K; W/ g/ B6 c+ g, y糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb4 a# Y, c& I; U
【醃　 料】
- q) ~2 L8 Y# Q* ~# l; B醬油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X3 n" A; x$ Z9 I
酒         1茶匙
* }+ S: O3 u3 g; C( n7 g公仔箱論壇太白粉         1茶匙
( C" s/ ^4 h! ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h; j4 g- r4 C$ `
【做　 法】6 R# e* I+ t+ c) U
1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。
/ u& G/ V' q- j# ctvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t+ \$ E' Z' C/ b/ r2 j+ [% ~
3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。
+ w& A2 |9 p8 T) `1 Jtvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。
9 y+ x; [5 E5 u  ttvb now,tvbnow,bttvb5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。公仔箱論壇  Z0 ^' ]0 Y: n4 u0 T0 I7 N
6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

BeiDouChef

" S1 s  E, \/ G0 W5 s, Qtvb now,tvbnow,bttvb起司醬爆雞排        
4 Y# Y0 L# G( _5 e9 ^6 \4 p" gos.tvboxnow.com【材　 料】公仔箱論壇  |+ s- i  D, m
無骨雞胸肉         1/2塊
" A3 U( N5 V* W8 i" c起司片         2片- D9 G6 l$ ?& M$ x, J
洋蔥末         15公克
: r, \. z$ U1 {1 ~# C4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸油         適量
) s; N  h( F/ [: h! F( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沾粉：
; s& U: N/ j0 T; c1 r2 p* n公仔箱論壇玉米粉         1/2杯
9 g/ Z  J1 x$ B2 r蛋液         2顆
' `4 W# |: v7 P" P& @' O& atvb now,tvbnow,bttvb麵包粉         2杯
8 z9 m+ i; g4 c) C9 X  t1 r. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. x4 h! C+ s8 Z" ^1 otvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N5 ?& S# `$ K$ `  @5 w0 ]
鹽         1/4茶匙
9 Y( s0 ~3 C, Z( gtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         1/4茶匙
% ~& v" C) ^+ J4 i$ e2 r公仔箱論壇香蒜粉         1茶匙
  U; Z* K- O- [% B4 Y: x2 C公仔箱論壇米酒         1大匙
. f# f2 a- X# Q, o1 J; P# Los.tvboxnow.com蛋液         1大匙
0 d; N1 @2 B3 X/ S8 e$ c6 |太白粉         1茶匙
' _, v$ R& x) N* t" H" U1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         2大匙os.tvboxnow.com; W" f2 \5 c8 A* x! K
公仔箱論壇/ c  E5 T% X1 ]: P) M* c
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 t0 g* F  J4 y
1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e& q* ?! t/ A" m, J3 H- ^3 w
2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B, J3 r  q3 T7 X
3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。os.tvboxnow.com2 F* T+ ]+ \- h4 |* b2 X1 l* u# y0 u
4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A2 y& `, _& P, V( U, ^8 o5 [8 B
5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。