BeiDouChef

! i6 N% x4 U0 K" u6 G( X
培根烤馬鈴薯         * L8 ?- P6 h3 p  F/ ~4 c
【材　 料】
- {. q6 r" n3 R0 o/ ^培根末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x) p9 c8 S: k0 c/ L6 d+ [9 v
馬鈴薯         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q1 U* p& W% t/ I7 ]& }
起司粉         1/2大匙
& }% C8 P8 D( `( K- c( H1 C6 ]+ M6 ]os.tvboxnow.com/ z; ~9 L, P0 I6 l* r
【調 味 料】, g1 f8 `+ \' q. r' T
奶油         1小匙! S& ]  R8 W! `+ n
中筋麵粉         1/4小匙
& h2 s! \7 w! [3 c; A公仔箱論壇動物性鮮奶油         20㏄
* b% a; `: }1 r5 [0 n# J9 y公仔箱論壇鹽         1/4小匙
/ x3 u( E! m+ E/ |8 Q% x4 z, x. _tvb now,tvbnow,bttvb
3 ]6 P) x5 @+ r& qos.tvboxnow.com【做　 法】
! E+ F1 r9 M/ D! \; W1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。
  [  x/ @  [/ v2 S6 s! D/ Utvb now,tvbnow,bttvb2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。tvb now,tvbnow,bttvb' Q) ?# m2 ~' S! h7 j6 L
3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb% C# j. P7 e* a0 z) J
迷迭香香煎蕃茄山藥         , w* Y/ L6 d/ w( _
【材　 料】, x' C4 H/ g0 x
蕃茄片         4片tvb now,tvbnow,bttvb! V6 f' r" o# L9 |5 r, w& h! n
山藥片         5片tvb now,tvbnow,bttvb! x; f' p& T# t0 t; C# k

  K& b0 p: m0 T0 x) _3 J! K- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb% A- Z* w  D- m% v5 ]5 k3 T% Z/ ^
鹽         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R8 z( V* c" ]  S* g
迷迭香         1/2小匙公仔箱論壇0 l4 p* g. A( x5 C$ J8 C1 K
芥末籽醬         適量
. u/ `% \6 W: g$ y6 J公仔箱論壇8 a4 S; F5 `5 [- o( u
【做　 法】
) f) Z6 J0 c: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q% M* S- W4 D, S  s
2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。1 Y, A; j& H4 Y/ B
3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A9 d2 k) D$ }7 p- [7 W. L0 _
水蜜桃鮮蝦        
( j9 t" X- C8 l1 pos.tvboxnow.com【材　 料】
2 Q8 f& d! N3 C$ ?  Y草蝦         3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u( p, O; A# R+ d/ ]( d* T7 Q- K4 s* ]
水蜜桃片         3公克
7 o# z' P* B8 _1 [公仔箱論壇洋蔥絲         5公克
/ p! a6 ~) a2 f7 j( ], {os.tvboxnow.com0 s7 E: o/ x( i" H
【調 味 料】
" L. R% ^) b. t. V. a  a蛋黃         1顆公仔箱論壇8 G, z9 |& s  F+ w0 @9 _
白酒         30㏄" R# o2 r2 J+ j
$ m6 p1 a- Q" N' D6 v4 \: H
【做　 法】
( \! U" P) Q3 |+ L* U1.草蝦去殼，備用。
' s$ E3 z  U3 k& M) ~3 k0 T+ ~tvb now,tvbnow,bttvb2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。
3 k" J% k+ M) r+ @# q公仔箱論壇3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

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  |4 s0 @7 v$ q& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜味奶油肉酥盒          公仔箱論壇/ U* H6 `) ?% g& o
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 I0 l0 M( @. `) ?2 W
酥皮         1張
6 E: E' v& h9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹肉         20公克
+ ]0 i" t6 R7 u( b% B& b6 }# q' R2 Aos.tvboxnow.com蘆筍         1支tvb now,tvbnow,bttvb% c' p1 {! E5 I! ~
蛋         5㏄os.tvboxnow.com$ Y* l" ^( D9 B0 u
洋蔥碎         5公克os.tvboxnow.com$ F% S, K! l2 C% ?; z$ M& f9 l

3 G: y3 M: I& Z7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
5 k% X& l5 `# |, g1 [, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, J3 H; n1 q' t
糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 s8 C6 D$ p/ ^4 W) O9 q! }2 ]
白酒         1大匙
/ T, w5 @( e% b. ~. u' J蒜味奶油醬         1/4茶匙
' N9 g& r9 H% n* p$ j7 T. f7 ytvb now,tvbnow,bttvbB.巴西里碎         1/4茶匙# `. x5 P) R9 o  @$ @) S- z! W: l

6 a0 b, f2 I" Q/ |+ p【做　 法】
' @4 Y' \* v! H+ R  Y9 Kos.tvboxnow.com1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。
& I# f6 f) x. J# J3 Z公仔箱論壇2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G2 V( L& q0 j+ s3 s
3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。
# Q6 {( s0 U; `- j, S9 o2 s% g【備　註】( H, `; j& Y% L* o
製作時間10分鐘

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os.tvboxnow.com4 B: v7 e' S+ F  {3 i! w& z6 X
奶油鮮蝦土司         / _- G1 s0 l9 v' X0 T: B  `) Q
【材　 料】7 z# Y& a! ^5 f
草蝦仁         6隻
7 Z5 b3 t. R% \7 Y$ a6 x公仔箱論壇奶油         1大匙
3 `4 f& Q, m" v3 n公仔箱論壇大蒜碎         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s* w- W9 E& |9 K2 j# F
黑胡椒粉         少許: V' }* F) q2 t% p. t" h
鹽         少許
3 U* u+ o% x+ H5 d% R+ d公仔箱論壇厚片土司         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F/ q( h& \! w  u- \, T0 @
起士片         1片
, a9 x" y) y: w9 W7 q4 Ftvb now,tvbnow,bttvb生菜         30g
) {" j, g8 h& x  _6 x' S, l! P3 r: n蕃茄片         1片
( E3 e/ U; Y6 Q1 p) Y4 r/ O1 m: f' K  `% z3 {
【做　 法】
8 I7 X9 U8 H3 L' o2 {os.tvboxnow.com1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s1 `0 h( L/ E
2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。公仔箱論壇! i8 j/ C4 P$ `; y* \$ Z. l: K
3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

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' I6 t; N& q/ B4 R2 F: I' w) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬         ! q5 ]1 ]" \" B2 m3 X# Z
【材　 料】
1 B; [/ ~* i" [0 a8 x) ?大明蝦         3尾
, G, Y% ]( R  p1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蝦子         數尾
! }9 O! H8 r5 c: }$ d8 Q% s0 w公仔箱論壇番紅花         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I; q) M1 R9 }3 B: `
白酒         適量8 i6 t! V6 _: C% a* r+ w
馬自拉起司         適量
; \3 t! K. _7 A: [; Dtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         適量
* A& n5 b( S1 b( t& E蒜泥         少許
$ Z% l" P8 _; A. x5 `: x% ^4 X; p鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K) @% S% i$ x5 x
胡椒         少許
$ Q7 O( t" m) ]7 i1 w- M
9 _1 R. L2 ^. K1 w- }1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
. x5 `( L; M7 P2 J* h  E0 ]; btvb now,tvbnow,bttvb1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。
6 D( Q! O2 u- P- H3 F0 G% qos.tvboxnow.com2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。
+ q  c9 u+ Y% z9 t3 M  W0 F9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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& Q7 U6 Y% \7 A! ?! C, z  Y$ Y5 l
焗烤干貝        
, r4 n# V! ?# M6 v; [# xos.tvboxnow.com【材　 料】
8 X1 f# A) ^+ ^: F: r鮮干貝         300公克公仔箱論壇' ~9 i2 T% g) s  K9 F- v; C
奶油         1大匙1 N  ^& t  d4 d- p  U
白酒         1大匙os.tvboxnow.com! \! q& r1 q9 z8 B  C0 }1 l
蒜香黑糊椒醬         2大匙os.tvboxnow.com/ T7 d$ M: D. q/ ~" g
起司         100公克
8 f( W7 k1 u+ _4 B: ]公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb  ~0 v: n6 {0 n4 p6 L" Y  l$ W& @& G
【做　 法】公仔箱論壇" m: Y' c1 L, ~8 U' Z7 B6 W8 o) d
1.鮮干貝洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W: a& Q: i6 ]
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。tvb now,tvbnow,bttvb/ E. Q# T- Q! g5 X  R- V- k; o
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
# z% e; s) R0 Y' ^7 s( U) t$ gtvb now,tvbnow,bttvb4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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, C+ T. J5 E$ C( D0 {1 ]1 C9 Wtvb now,tvbnow,bttvb焗烤咖哩鮮蠔        
9 Z. s$ z/ D, z+ D【材　 料】公仔箱論壇- D2 A+ r, m9 U- m
紅椒丁         50公克公仔箱論壇, X" i5 U  I. ^( }2 L2 {8 e" f
小辣青椒丁         50公克tvb now,tvbnow,bttvb4 m7 J8 E" p9 W, w; a
洋蔥丁         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m: i+ M$ i" j
鮮蠔         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G9 N& |$ }2 e- X- x: Z% x
橄欖油         1大匙
, r' O; X! ]- l5 f  m4 m8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1大匙
- n. g# W; R* x, m+ A" p2 `咖哩醬         4大匙os.tvboxnow.com# U' W5 t( p0 ?7 v
高湯         200cc. J! C) s& t) s
太白粉         少許: S$ H8 `9 D6 Q8 F: J9 p
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【做　 法】
( X$ B; U: q4 Q3 Y, F8 K( G1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。
( H  p# \1 U# J. h9 O& uos.tvboxnow.com2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。
% N% i- w9 g6 I* y# s8 k- @6 J3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。tvb now,tvbnow,bttvb; i$ v: C1 k& g# \5 F, H$ ]& i9 [) C
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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公仔箱論壇+ ^3 F& y5 |$ b) _1 D1 @. o' t* K  I* i
龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e- A2 q- Z, V$ |0 H2 ^
【材　 料】
/ Q3 M7 d$ h/ ktvb now,tvbnow,bttvb活龍蝦         80公克
6 _3 Q) ]' s+ i+ \' q$ k: p" _7 Ptvb now,tvbnow,bttvb節瓜         20公克6 x2 D. a1 h. |3 W2 u9 F) y1 E0 }* Z
彩椒         20公克- a/ ~7 ~) V1 v9 G6 z
巴西磨菇         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {9 s& J) p& [
洋蔥末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n3 P, c! H5 p

( p, c" k0 f* _$ |1 p【調 味 料】% Z# y/ v% ?" y* `
鹽         3公克
$ c8 \, n. E, T4 i5 g公仔箱論壇橄欖油         5公克
* W2 H9 o- o, \2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式香料         3公克公仔箱論壇; x, v7 [7 c' r8 B

% t5 }+ Z/ T- S0 O【做　 法】# c3 \% {3 P# {
1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。os.tvboxnow.com, {/ d( m2 T% `, t( w0 y- N0 y& W
2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。
+ V4 q! M8 g3 Z- Z% r" zos.tvboxnow.com3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。
+ X2 g* [' q" u4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e8 l2 m8 a" P0 R
鮮蝦莎莎暖沙拉        
1 T! a% k* Z* H6 N公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k5 f# f( J1 N  p% b$ ]4 O
鮮蝦         300公克
* `" u3 f- i2 [6 O# ]捲生菜         150公克os.tvboxnow.com; u. U5 [5 n9 M2 X5 e; ]
橄欖油         20㏄
4 n" Q' ]$ Z- D6 q( T1 gtvb now,tvbnow,bttvb% e/ v! p* z. ~. D
【調 味 料】
% b4 j+ m$ q( u5 B% B) I2 E蕃茄莎莎醬         2大匙
4 b; N5 v8 n! y6 ?! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量/ |9 @) d* d/ V; c9 B
胡椒         適量
/ Y1 q6 v1 Y7 u$ n( n公仔箱論壇
; g6 z0 a5 X* j% u  f) q6 }公仔箱論壇【做　 法】
; r, b2 `1 c  Utvb now,tvbnow,bttvb1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。os.tvboxnow.com$ ~5 e. K3 W1 K) Q1 c' \) B
2.鮮蝦洗淨，去殼備用。
6 w: x/ d  `8 Q7 ~3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。. `. E' f+ O9 k: C. g5 w
4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

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0 l# i* ?, D- I) C$ z8 N! l7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮蕃茄沙拉         tvb now,tvbnow,bttvb. l; Z% L1 Q5 B; c& s+ D+ \
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 ^% \9 Q5 i0 W2 Q7 C
草蝦         6隻  D: S' L( u5 q! z
透抽         1隻
6 E& ^# A/ x) l$ Xos.tvboxnow.com洋蔥末         少許
& U+ W# C8 J4 Y: ~' l- Cos.tvboxnow.com紅蕃茄         2個
6 N6 m) a- L9 j+ c3 I5 A$ A公仔箱論壇
# E$ x( X. g8 a5 i【調 味 料】( s+ o4 @( `" [: f/ {3 K
辣椒末         1大匙
3 X# K( o) {6 ?( j1 K! w蒜末         1大匙
" J! J- y% Y  t0 T+ Stvb now,tvbnow,bttvb巴西里末         1大匙$ n1 Y  Q% j$ _% }6 y0 o5 g/ x
檸檬汁         30㏄
, ?2 U" V; w) o: w- Y7 M6 wos.tvboxnow.com橄欖油         100㏄3 V5 O, j" O7 I: U7 A. T6 C
鹽         少許os.tvboxnow.com+ }7 p& o5 E% }6 h5 N- h
黑胡椒         少許* M3 q& q. t5 Y& p

  U- F# g. @( y* v6 r, [$ _公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A( t! K2 f$ \' `
1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。) w. u* R* z/ _" {/ b( A
2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。
# k" }; F( h' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。
) r5 z% f" K* g/ m0 c: s6 G4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

BeiDouChef

2 s+ F& B) ^4 P
海鮮派        
, q/ r7 r" e5 `9 jos.tvboxnow.com【材　 料】
" ?1 o6 M1 d& J公仔箱論壇千層派皮         300g
: B6 u" t6 K2 }% @公仔箱論壇蝦仁         100g
8 `+ R* l- F# E5 R# }os.tvboxnow.com魚片         60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B% ^- d; U* A) }' t  Z- N
花枝圈         60gtvb now,tvbnow,bttvb. }# K  o6 Z% c; N+ H
沙拉醬         60g公仔箱論壇* D7 y5 m9 j# l! E  R  f" q8 J
蛋黃         2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H% @: k/ [! }' ?* {! Z, F& e( J
白胡椒粉         少許
* F  J( w9 m  y: E! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里         少許
! T- F' n2 q0 c$ v: t鹽         1/2小匙公仔箱論壇! O) J+ B' h# V2 G
tvb now,tvbnow,bttvb+ x1 t' q: r, D) v$ z+ _; C. [  `) H2 p
【做　 法】+ x+ N  B8 w# l+ F+ ~; t8 x6 ?" z
1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。
+ X# H! ^0 W- L2 l- a+ s# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。
( H# d/ w5 g3 o1 |3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。
, a* L1 [2 b% V: z公仔箱論壇4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。, d8 ]. N- x; T+ ?& @; Y
【備　註】- z( O0 T4 |/ ~9 D# Y3 K, ]) W
千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

BeiDouChef

公仔箱論壇  F4 X+ p2 o0 y& g! ^
全麥蝦仁沙拉捲        
  u7 Y5 R4 u) x* ?: A8 e3 k【材　 料】os.tvboxnow.com1 c( Z$ P, v  c! F. R
全麥麵粉         100公克' ]% ?1 q# J) {) R# ^* N' J
中筋麵粉         150公克tvb now,tvbnow,bttvb7 }! I# `* e7 \- H( I; R
燙水         110公克
" q3 i! e/ M' x1 w- ^& Oos.tvboxnow.com糖         少許
- u3 h. k5 p4 O7 Gtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb, [. M  [9 Y9 t# t7 U
紅甜椒         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p; N- X# [( c1 ?9 t+ ^9 ^$ H& ]
黃甜椒         1/2個
  t- C7 Y3 l3 D0 I- t2 Gos.tvboxnow.com蝦仁         200公克
) X3 N) ^$ m7 [" a* X( T9 n山茼蒿         1小把
3 l5 y4 \- X  E" x9 A, M+ w' M青蘆筍         6支
6 I2 Y; H2 M1 m) q; l) k9 w3 l4 \公仔箱論壇玉米粒         1大匙
+ F2 _0 q& E- _5 Z5 L& B四季豆         1/2大匙os.tvboxnow.com, E7 q1 W) H. j6 [3 ~' v; y3 h
雞蛋         3顆tvb now,tvbnow,bttvb, m9 m; G5 V0 J: F+ d  L% X
美奶滋         1包: r+ {. y/ v$ ]% c
紫高麗菜         1/4個tvb now,tvbnow,bttvb( K9 Z& i0 |* p$ K) }6 c% Y) ?
蘑菇         5朵
6 @, d$ I8 R3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4個公仔箱論壇8 H3 Z* y4 g9 U& ?" H, i% q

& Q% |0 k6 I1 w5 R- K$ zos.tvboxnow.com【做　 法】
: E% J; v- f% V8 F% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。
% {1 B$ e9 P! \4 N  Q0 q* o7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。
' X9 ^- e$ u1 z0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 P: I; R1 D1 f
4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。/ r; g9 C0 U, U0 g  b  Q  A
5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

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香煎蘑菇雞排         9 x5 n0 L1 ]' [8 `! `0 b! L, b
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X8 q/ j% d- J
大雞腿         1隻
& D6 z, w( U' U' Y' p% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜豆         20公克
( B5 T7 b7 ^" R0 _# T1 g* |% i, K2 d小蕃茄         3個) w! O% v/ S" G, Z
玉米筍         2根
9 z/ h  i  T* g/ a蘑菇片         20公克
2 p, e5 T. K/ T9 R9 X蒜末         1/2茶匙
. _5 u  ?& v0 |2 b( s3 D' m公仔箱論壇水         50㏄公仔箱論壇9 s# t  C8 O9 m& c% A) }! r
太白粉水         1茶匙9 A, ^) Q, o0 |! t/ ]' Y4 Y
/ v/ |7 Z. F+ v0 f( l: @4 Y
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w. N) L  X* {
蠔油         1茶匙
4 s0 f) l' [' m4 Z% ?4 _% Q, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
6 D. f1 M. x/ N+ o( x' B公仔箱論壇雞粉         1/4茶匙
6 h7 q3 u/ r! y% [0 `7 e公仔箱論壇黑胡椒粉         1/4茶匙os.tvboxnow.com% _/ L9 S- b+ w: P3 S) z
糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb, ^( I/ s4 F& p4 w- z) |
【醃　 料】
& R; V2 e' H8 a# Eos.tvboxnow.com醬油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v) h1 a7 g* ^+ ~
酒         1茶匙
* e8 @, k* Y6 l! D1 xtvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1茶匙
$ A0 n0 [7 S+ x2 r! R$ M$ G公仔箱論壇5 u; E$ C: v8 t  b" K
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H8 y- d! Z, o
1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。
) u2 v. F; I7 d# htvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。
8 X, O" M8 k2 z" Ntvb now,tvbnow,bttvb3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。
8 }. z  }: c# Q8 a1 |公仔箱論壇4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。os.tvboxnow.com6 n7 n1 p5 ?5 G; A: R  R
5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。
# R" B0 U! T  `7 w! H  @0 Gos.tvboxnow.com6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

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3 b( d- C: d$ d# w5 x3 ctvb now,tvbnow,bttvb起司醬爆雞排        
5 F) f" k3 m* w& h0 C1 y  e+ X【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: g9 o, Q, q' `! n6 A' a: Y
無骨雞胸肉         1/2塊公仔箱論壇. }! u8 K" _1 V/ T" L: P0 W$ b
起司片         2片os.tvboxnow.com0 `  M$ H1 W' m4 d4 K. z' o: h0 V
洋蔥末         15公克
$ @' ?& x# W- ~$ Z% H- N炸油         適量! P3 d  b: ]" W
沾粉：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @! e: \6 c( B9 K: O
玉米粉         1/2杯
9 P) I, ~( U( h/ o( f- x; u6 n8 j" ?蛋液         2顆公仔箱論壇" M& i) r4 n2 B8 A. T3 X5 ~  y) X1 D
麵包粉         2杯
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% q/ w. l% n- x【調 味 料】公仔箱論壇" W$ S3 J9 H. T& ^
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- U' Y6 j/ ~) P0 o+ `3 `
細砂糖         1/4茶匙
, p6 w! }/ ^5 A% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蒜粉         1茶匙
  ?/ q% d5 I% w) I( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~; q1 \  s8 E6 M$ u( o' X$ U% K
蛋液         1大匙' v' I9 t2 ?& V
太白粉         1茶匙公仔箱論壇9 t6 ~- j- a' f( X- y: Y& C# }5 j
水         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u; f9 a+ Q! @7 D5 D

7 p; L- L7 L' O( f  S! utvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
, ?6 _) u7 n" b7 I  C/ ktvb now,tvbnow,bttvb1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。
& @8 l% n# P, h+ g) H% u* jos.tvboxnow.com2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。公仔箱論壇, z7 x+ X* O* r9 T8 H
3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。os.tvboxnow.com- o% N0 t5 v/ D" A' p2 I/ q# B
4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。
! R- q4 r' `% g6 j. d公仔箱論壇5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。