吃泡麵切記切記~~~~!公仔箱論壇) M9 @, `/ l M) {( ?) Q5 N6 k/ @
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千萬不要煮麵時放調味包,因為調味包亦是味精的一種(部份調味包比味精更濃),公仔箱論壇6 ]+ y- C; u9 I0 ` o5 B
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當味精加熱至100℃【水的沸點亦是 100 ℃】或煮超過10分鐘之後,
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5 _! @, n8 R6 @: [4 p& m+ V便會轉變為焦麩胺酸, 此物質有致癌作用,對神經毒害會較大,
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K4 x y% v. b" x' Q1 j公仔箱論壇長期食用會造成神經系統慢性中毒,導致癌症之發生。 |