本帖最後由 華南虎 於 2009-8-18 02:09 AM 編輯
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喺澳門一般的麵食店的大路配料多數是：tvb now,tvbnow,bttvb5 s5 q: H& U; ]" S$ n
牛腩，牛筋，冬菇，魷魚，墨魚丸，水餃雲吞皮，乜乜乜ｅｔｃ．．．' C0 d9 j4 e0 e$ p3 B
再特別點是：蝦籽，疆，墨魚翼，羊肉，花雕乜乜，手打乜乜ｅｔｃ．．．
% |; ^; B! c# o- o( w2 w6 ^os.tvboxnow.com所以我很少思考良久才下單，實行想食乜就去邊間～．．．除非到我唔知想食乜．．．
7 w+ O5 }$ e1 { x& Y# |& S公仔箱論壇有一日發生咗類似的情況，駕車四周都毫無頭緒．．．最後經過新龍記；就試試吧！
1 x& D2 a5 D. W, U* X \+ \公仔箱論壇坐上來後，基本上都不用睇餐牌，大大隻字的介紹牌在牆上：蟹皇撈麵，花雕雞麵，清湯牛腩．．．+ @- `5 _8 y6 J8 D0 |8 A" ~+ T0 k2 X" }
蟹皇撈麵？好少有得食的配搭，當然選它啦！不久，蟹黃撈麵來喇～公仔箱論壇' I3 p. p' F: z
蟹黃的份量倘可接受，麵的熱力令蟹黃慢慢溶開與醬油和麵條拌勻，公仔箱論壇0 y6 R8 D* v% K- |' s
蟹黃油豐腴，只是香味略遜，麵質不夠彈牙而且不要放涼，此道麵越熱才越好食！3 Y4 b% _4 l7 y% _
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花雕雞撈米粉：tvb now,tvbnow,bttvb' r! y0 \* E, z7 `* w2 g: H# Y
雞肉選用烏雞，烹煮適宜肉質不老，可惜味道調得過火蓋了花雕大部份的香味！扣分．
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; B2 ]6 o1 ~3 k6 k' C7 i' A公仔箱論壇牛腩菜：
9 v$ f' N4 x; uos.tvboxnow.com點錯的菜，本來原意想要清湯牛腩菜的，是自己點錯了不怪別人，但．．．．．．$ w+ L3 w, |: ~4 S) c
味道好濃好咸，肉質好瘦，食二三口便想投降的感覺，還是盡快把菜食光吧！～
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發表於 2009-8-18 02:06 AM
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