日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

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1.鯊魚軟骨湯tvb now,tvbnow,bttvb0 p" h' N# n2 {7 E, R$ d
2.南薑雞湯
0 `7 P4 M5 V" [; |6 x3.什錦蔬菜湯os.tvboxnow.com0 M/ b+ j6 c. A6 O0 q* Q! ?
4.肉末冬粉湯
  M# x: i) O( p+ g. r0 Kos.tvboxnow.com5.酸辣海鮮湯os.tvboxnow.com( P/ z0 b) ]9 S% J0 h
6.豆芽蛤蜊湯
% L( V0 Y6 ]. g9 r" I$ C5 p3 U5 Btvb now,tvbnow,bttvb7.香菜魚塊湯# z9 V5 x& A% h) l) q$ [
8.福菜肉片湯
. Z# u  X1 O) M  MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.山藥枸杞雞湯
$ _( [- c0 ]1 f, gtvb now,tvbnow,bttvb10.泰式豆腐湯os.tvboxnow.com/ T, a9 V' R9 U, E- J
11.椰奶雞肉湯tvb now,tvbnow,bttvb) s* L$ q7 Q8 r; N6 L% d4 R
12.莧菜竹筍湯
& M! B6 v6 ?; q& A9 q8 u公仔箱論壇13.菱角排骨湯
  p, l7 @6 N$ ^7 J$ s  k4 Uos.tvboxnow.com14. 何首玉竹牛肉湯公仔箱論壇7 N3 g! `6 N4 j' o) Y% O: o" [  h3 s, p
15.南瓜濃湯公仔箱論壇# ]& w  r# H8 |2 ~" B, g- f9 {0 S
16.芙蓉絲瓜羹
- b) \$ _- ]& |- z; d" ^4 ^  D4 j公仔箱論壇17.干貝竹笙雞湯
% {9 @/ v; R* Z6 U2 K18.洋芋排骨湯
# {, {' w  K, |5 b8 S  C0 d- `! Xos.tvboxnow.com19.青木瓜燉雞
* o+ P6 L/ h" }8 x$ }; ttvb now,tvbnow,bttvb20.酸甜大蝦濃湯公仔箱論壇/ G# d6 L9 f3 c7 u
21.蘇格蘭羊肉湯os.tvboxnow.com9 ~. z  p$ c) e3 T
22.紅蘿蔔茸湯5 P( `4 N% }2 ~4 v8 E
23.酥皮海鮮湯tvb now,tvbnow,bttvb" N! ^1 j# d3 ?+ f: _
24.綠花椰乳酪湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y4 R6 P% O& W" s) l; O/ p
25.豆茸湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~7 Q( w, }/ ]: H; |" b2 v  b
26.匈牙利牛肉湯  D6 J0 Q7 _6 R) \+ C- c" r
27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯tvb now,tvbnow,bttvb# N/ R1 Q% X* ^  Z$ y( G+ k  B
28.藥燉鰻魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?; {' ~- l7 {! s9 [- U
29.藥燉烏骨雞
- b: G, P: l; c: v* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30.蘋果海帶排骨湯
$ u0 L; ~- Q" A& l7 f0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。31.鮮蝦美顏湯
: d1 q8 y5 g$ R0 w% w/ [1 }  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。32.蕃茄銀耳煲排骨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N. @# e# z1 [0 a- r& q! K
33.雞肉豆腐蔬菜湯tvb now,tvbnow,bttvb: M" P( e4 u8 z+ p
34.紅豆烏骨雞湯公仔箱論壇! [( n1 J8 D( g6 t  n4 U
35.黃耆川七煲棒腿
; j2 C5 u" E- w& i/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。36.當歸煲虱目魚湯9 h, F' {+ r7 P- F9 p9 W9 i
37.百合淮山鱸魚湯
, h- I. w  {4 n& q4 Y& J38.甘蔗荸薺煲排湯os.tvboxnow.com6 V! S$ \! R: S* d4 o
39.蘿蔔銀耳豬肚湯9 Q, u; w5 u3 v) h
40.茶油雞湯' i- A) ?+ b( Q+ G
41.金玉玉米瓜丁湯
0 @" A: g0 {% {& K8 ?. p# A42.馬鈴薯濃湯
' p% M2 L+ p' p% N3 ]os.tvboxnow.com43.清燉黑豆牛腩湯
% R9 v8 a0 y# v' @  V8 \# E" R: h" Tos.tvboxnow.com44.什錦蔬菜瘦身湯
/ z+ E+ ]/ O. Mos.tvboxnow.com45.黃瓜海帶芽排骨湯os.tvboxnow.com/ J" e; B! ]/ F0 o8 f9 e
46.柿餅雞湯
& `5 k8 w/ c9 ^公仔箱論壇47.鮮貝醇香草莓巧達湯
2 a# q  l: t5 w0 \8 n48.長豆乾燉煮排骨湯
+ F/ A) b- E& ]- p' z5 t49.紅糟雞湯
# ?; Z# B$ s& i2 m; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50.海鮮羹os.tvboxnow.com7 l0 G8 Z* o7 K3 p0 Y2 o! D: P0 C9 {
51.筍乾豬腸酸菜湯os.tvboxnow.com! b- D/ q3 A" h1 H
52.綠花椰乳酪湯: r1 r4 V1 \8 f4 p2 D: X
53.絞肉鑲黃瓜湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R4 M+ K+ O' C4 }( s$ B) E1 _
54.蓮子綠豆湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~$ e6 K2 f! i6 r
55.海帶芽味噌湯
* R, g# A, B) C; X* u- d2 ytvb now,tvbnow,bttvb56.麻油蕃茄豬肝湯
% }6 R. z+ k! Q0 c% D# xos.tvboxnow.com57.黃金蔬果湯/ n. d5 D# ~; k% e( z) Y( J
58.鮮魚醉茶湯
; ^. s) U! q# O59.通草豬腳花生湯
+ Z) d2 g1 @: N+ v3 g" ]# Z公仔箱論壇60.鮮蝦菠菜濃湯" C% g% m, n& ]" ~% j8 G
61.法式洋蔥湯8 ~" p1 ^+ I$ V! u9 B' x3 T/ k
62.韓國年糕湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?" Z+ G6 ?( d5 R4 Z: f
63.椰奶海鮮湯: N3 Q3 y5 s5 j
64.越式魚酸湯公仔箱論壇- q% t0 `( _) j  K7 _1 {( J3 z, s

) q0 A" `1 L2 Y9 o  ~[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

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材　料】
& {! E, o' i( V) ?# |  W" G4 Otvb now,tvbnow,bttvb乾鯊魚骨 300公克
+ z9 T2 l1 `7 o  G. l0 u* A6 @7 L( D$ Ytvb now,tvbnow,bttvb新鮮鯊魚骨 500公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 [# Y( d# [3 r* J# B# F
老母雞 500公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C4 b" R4 T/ K; S/ v3 V3 E
赤肉 400公克
9 I; d& b* }9 h5 F" F3 ios.tvboxnow.com豬腳 200公克
$ S4 y9 F+ j) A+ {! d3 k雞腳 150公克
/ h+ Z" q* A9 }8 v4 D白胡椒粒 30公克 ! ~  h) r9 f! z( q
清水 3000公克
% l9 f+ F# A6 U: p0 ~" E6 ?; A
, j" u8 \4 [9 Q# o! l5 ?【做　法】 1 l' [, g8 B2 a8 F8 S
1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。2 e: p" h4 t- q( T% z2 x6 j1 U
! C3 U- y/ t" U5 f* Y7 Q5 x
2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

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【材　料】
$ N7 D6 j  Y( T7 J+ C2 F% Y. Xtvb now,tvbnow,bttvb雞腿塊  300g 0 h' |% [9 N! E$ `
香茅  30g ' v% {0 Z+ B7 `0 a9 w
紅蔥頭  3粒 tvb now,tvbnow,bttvb. k) L* r) e" g" L! F" Y! u# B
小辣椒  2支 : `% C+ z/ U% W- I/ s! k5 h+ [
南薑片  15g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M( L* C( y% {0 E, w' h
小番茄  3粒
+ h7 M+ e8 c$ P$ p; ntvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  1/4個
) {% L  {: p, y* W+ h& z% H公仔箱論壇高湯  650cc
% h$ _3 F/ D- H& \4 F公仔箱論壇' W  O5 q7 f# y0 h. Y
【調味料】 4 C* t3 a$ U5 f" U1 v& @5 o
糖  2大匙
6 f8 X( z% u7 O公仔箱論壇魚露  1大匙 % r7 A" C- C2 N3 X; C' j2 T
檸檬汁  2大匙
- b* k" `- j' ]0 ^; t椰漿  4大匙
: j& n0 z3 p* w9 a$ U8 V4 v3 Itvb now,tvbnow,bttvb奶水  4大匙 公仔箱論壇7 N( F4 A( i- s0 [4 O
9 |! E3 W5 |2 ~1 p- k3 P2 a+ t
【做　法】 6 W5 X+ {* e  X' E. |8 ~- B) {
1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）tvb now,tvbnow,bttvb7 k. B* F/ l4 n  m- d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A: w9 b7 Q6 M- ]
2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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【材　料】 公仔箱論壇. r7 k) |" k7 e
波菜  150g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A, P# B& `2 i  X
南瓜  50g : Z' C- Q# g& y9 N& M% i8 W1 M# Z
大黃瓜  30g
2 H5 \' l) t& d' @, R8 T/ |0 Vtvb now,tvbnow,bttvb絲瓜  30g
* P- t& F9 s# o& S. X+ j$ O公仔箱論壇鮮磨菇  10g 公仔箱論壇1 O" A) b2 o! o- G6 }; p" R
乾辣椒  2條 3 X) B1 S0 C. m1 z
小辣椒  2條
* Q5 \* ^8 ?. E紅蔥頭  10粒 tvb now,tvbnow,bttvb7 f7 l6 b( p% h& m7 l' Q$ ?7 [9 ^
小魚乾  5g 公仔箱論壇. c3 }6 N( T' s6 K# `# K
高湯  550cc
# J% P, v# N% k* \4 J0 @: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粒  2g
/ F3 c( ^2 ?) l# _
/ H: U2 p1 e3 U9 C8 sos.tvboxnow.com【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n, T( n' j3 @/ ~8 Q' [9 J
蝦醬  2茶匙 7 \" N( N- Q4 Z2 e2 J
醬油  1茶匙 ! L4 R+ d. N! e" x" M/ Y6 H! E+ R
糖  1茶匙 公仔箱論壇, b6 ?" b! `" b5 M7 X  m- ^

. s# O) [0 E+ y4 h【做　法】
+ Z! x1 S. r. @8 L% v) Etvb now,tvbnow,bttvb1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。
4 j2 t, ^& x  r  X- F" j9 j5 g: \os.tvboxnow.com
) d3 t/ _/ y4 Z7 ?3 }tvb now,tvbnow,bttvb2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。
+ s) U- ~" k5 M 公仔箱論壇0 o/ j' S  [( G9 J
3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

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【材　料】 os.tvboxnow.com* [* D1 X' |! F! I, \; t' k
冬粉  150g tvb now,tvbnow,bttvb6 X2 Q  x/ B* k3 S5 H
芹菜段  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A: s5 K- q4 R8 u- k
蔥段  20g 5 I  {- e- v/ x; |: [
紅蘿蔔片  20g tvb now,tvbnow,bttvb2 D- N" z% m) ]8 w
草菇  70g
/ @. ^. v/ k7 Z豬絞肉  100g
  f8 K% o# t9 O5 t7 P! bos.tvboxnow.com高湯  900CC
: P! X0 b' q( Ntvb now,tvbnow,bttvb蒜酥  少許
, m0 z; i6 U3 k$ o5 A5 R: ~8 v
/ H$ u& u/ `0 c/ n+ W, ~os.tvboxnow.com【調味料】
8 Z6 @, N9 L- T1 ^os.tvboxnow.com胡椒粉  少許 公仔箱論壇9 v% r% h0 s$ D) W0 ?& F
鹽  1/2茶匙 ( f  w- e' r9 v5 ]: ]3 g
雞粉  1/2茶匙
% E, w2 K2 z% ]; a( X8 [香油  少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X% L6 F# d1 d3 R& A3 c9 q
tvb now,tvbnow,bttvb5 L' a6 W$ B6 \9 q8 q
【醃　料】 * p) l; R$ {: V% F
胡椒粉  少許
5 J2 m) s; o' Aos.tvboxnow.com鹽  少許
& |; P% t  `  s, l雞粉  少許! A6 f0 G$ }" G- Z  H9 k

4 s/ ?: g' \# j+ X【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb9 }# }* y: J6 d  Q
1.肉末用醃料醃10分鐘
6 D! y" T" {: |9 G( A% ~, K os.tvboxnow.com/ x) I2 _% j. t* k
2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸: `. X# _: L+ n# x& P; O
tvb now,tvbnow,bttvb( i- B, U# i( v# M1 Y
3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 Z5 Z$ a) F% n8 D  g  S  ?, N
湯底：
6 J) d  {# U% A/ Pos.tvboxnow.com香茅 30g 公仔箱論壇( R. x4 |; i0 W1 p9 l, y# k
紅蔥頭  3粒
% K3 t2 \! U0 ^, M/ w& k小辣椒  2支 ( R7 ^! ]5 K; i* A
南薑片  15g tvb now,tvbnow,bttvb% L9 h" `: D5 r, L% @8 h
小番茄  3粒 公仔箱論壇8 E+ u* J5 o: E& e0 |+ p5 r4 G
草菇  70g
9 U/ f* p5 Y; L# a洋蔥  1/4個 6 e  [3 L! B) X/ A3 j8 [4 f) D3 N
高湯  600cc
% ?7 p$ v1 T' f$ M/ |( @0 Htvb now,tvbnow,bttvb海鮮： + ?  i8 B! B" F, ?5 p5 ?1 i
花枝片 115g
' O  G& W8 Z' f4 P* H, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肉  6片
9 b( q, s+ H6 Z1 S6 ?' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草蝦  3隻
+ V) o; k8 w& [蛤蜊  8個
$ ?7 c; D# q& k) Fos.tvboxnow.com香菜葉  少許
) p# \# `% j1 T/ B. x& M1 ~0 O/ Rtvb now,tvbnow,bttvb7 r  n+ o5 \) R; z" m  h9 v
【調味料】 ( t& y3 l8 T, |, i& R
檸檬汁  3大匙
( ^" E# R$ ^; T9 i6 ptvb now,tvbnow,bttvb魚露  2大匙
& r1 U  x- r) O: O% L糖  3茶匙 . L* h" F1 |6 b8 a3 V' L
酸辣醬  1茶匙
3 I, s2 s7 `' e2 [tvb now,tvbnow,bttvb辣蝦膏  1茶匙
% {" o1 [/ p8 A- k9 d公仔箱論壇
; c9 l% C! \1 E- a/ vtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇& ~. x/ h, ~& l; S2 n
1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸
( K2 [- u: @+ W& }; x7 s6 V# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ! U7 Q% ?( B3 b) P0 Z" S6 Q
2.草菇洗淨切半
2 G1 T+ ~2 m' {( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e- U: o6 _( i( z: t7 n, V
3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾
2 f/ x6 P3 x5 y- Y) Z公仔箱論壇
4 M& V0 G* X2 o  F2 X# s7 V$ Y8 [. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

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【材　料】 os.tvboxnow.com( t, x1 d  \5 ~2 ]0 s
黃豆芽  100公克
" b' c# i7 a& A+ f6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊  100公克
" }( L: _; c9 ?' [+ w1 K2 V! q* U薑絲  少許 os.tvboxnow.com3 x: \$ d) [$ I- |# j; {- S) U$ o
水  500㏄
* T' O8 a" _% @0 zos.tvboxnow.com魚露  2小匙
, I7 T2 Z0 B8 G0 ^' O! etvb now,tvbnow,bttvb柴魚精粉  2小匙 1 H0 {- `+ Y& C
料理米酒  1小匙 公仔箱論壇! N2 T! C1 m! V% x- ^
蔥花  少許
  x, P) c) B7 R- Ptvb now,tvbnow,bttvb香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y6 D5 c9 E0 Y0 y. `! H. Q( e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w0 m1 g% M! m( ?% W) t
【做　法】 os.tvboxnow.com& ^1 f( S, S$ Q- W: c: S' `- W" f5 h
1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。
# |, h/ P3 Z' I; q+ zos.tvboxnow.com os.tvboxnow.com2 Y7 B- K* H! L3 G# g: N
2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

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【材　料】
  R% J  y/ V! [3 V1 f7 _/ H# R鱸魚  1條
$ K2 J+ S. d5 Z6 C香菜  10公克
8 S' [2 \' }* t. F# u3 C0 C# [, \tvb now,tvbnow,bttvb薑  20公克 os.tvboxnow.com! m( d1 ^* u: a" f1 L/ x) A" U& |
【調味料】
: N9 E( H$ S2 k; i* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙
# {1 ]0 K' D3 v+ q9 `酒  1茶匙 ; W) V# F9 ], Y  P7 M4 s
糖  1/4茶匙
- W/ j! l1 n. W/ f% t水  5杯 公仔箱論壇% J6 m; }9 M8 _' y0 Q' m
tvb now,tvbnow,bttvb# H! T- O5 p' X9 N6 n4 |
【做　法】
  s/ U1 _6 O) o# U1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。公仔箱論壇4 |- I+ d9 i% I! O6 N% _

& u) ^3 f8 e6 }: U1 n# J- V8 {4 Ios.tvboxnow.com2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。
' ?5 H8 v& @# v) atvb now,tvbnow,bttvb
' }2 O2 H9 u" s% mtvb now,tvbnow,bttvb3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。
- j4 I! D4 m4 z8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 N' w- y* t) ~4 c5 k* g4.最後加入調味料和香菜即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 ^' ]% |6 D7 _
五花肉  120公克
6 g8 {5 m+ M6 `+ t* q0 ]9 S2 p/ q福菜  120公克
$ `. _0 |3 C4 \1 P: Y3 p薑  20公克
( s: L  {9 i3 D8 Y) b, d6 a' ktvb now,tvbnow,bttvb高湯  1000㏄ 公仔箱論壇* z  A9 B9 q8 i2 b$ w' F

! @, r$ ~& V' A2 ~4 L* x! l【調味料】 9 M' d* _6 I7 E6 c6 n- N4 M: F7 g2 e
鹽  1/2小匙 + R- m2 c; s/ I- k
糖  1/2小匙
5 X" q) S2 S4 Z+ m* X8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1大匙 1 Y% ?, F# e. c& ?/ M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W# q( ^- P7 l
【做　法】
. P3 F: N3 I: ^; c. `1 |公仔箱論壇1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |5 J& Z2 M% n, _9 E. y3 n$ r4 g

# q, p, Q" }3 S; k0 Q2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。
" k5 L; ?6 d4 y. M公仔箱論壇 公仔箱論壇. L' ?  W# \, t6 J6 m6 H; S
3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

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【材　料】
# ]2 G7 [* L  l& x; k2 G  dtvb now,tvbnow,bttvb土雞腿  500公克 $ c+ D: X; O9 D& T' N
山藥  300公克 os.tvboxnow.com: U& x7 Y, S2 @7 M
清水  1500c.c.
( h% ~( n. b: i$ W6 j  k# O  uos.tvboxnow.com枸杞  10公克
" M2 _  s  {! O/ S1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  20公克 , ]& `8 U1 q$ @
公仔箱論壇4 o2 P  Z& G8 p9 f5 u5 x1 V
【調味料】
8 K" v) V: X* S. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙 os.tvboxnow.com; s7 g! q) v* e! Z/ I  }' c2 ^5 ]: o
雞粉  1小匙 : u, l: W9 j: V4 ~0 K
料理米酒  2大匙 公仔箱論壇1 H/ W8 X4 t* q5 B1 e" T

& t1 y3 r2 f+ m6 x  F4 k2 I9 _" J公仔箱論壇【做　法】
% U$ R6 i0 w* L) C, _1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。
' N( ~& A1 O/ B' l  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ K8 k" s7 ~7 X公仔箱論壇2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。
3 c# k0 _) D! m6 x5 e* _  H$ Y公仔箱論壇 公仔箱論壇' N, ^% V  b" ]! N# q
3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
; W: h5 a6 q  `6 E! \; B4 s豬絞肉  115公克 ' h( T1 a9 k1 ~% I4 _* q
大白菜  115公克 ; a. ?# i. V; \3 _* D( ^) d6 |) ~
豆腐  115公克 公仔箱論壇5 t- x/ ~- X- w7 m
粉絲  28公克
& \7 O7 I. n6 Y" m5 {0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇  10朵 os.tvboxnow.com7 d, I, Q6 J/ i/ G/ y) Y9 t
蔥花  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t) r3 O1 `( m9 f3 \& e& j* I9 L
香菜  適量 9 m9 l1 f: ], i6 u
高湯  2杯
; c. o& @* v5 k公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X6 l0 _$ j% |
魚露  1大匙
. N  x" G/ r/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰奶  適量
$ Z. c1 l7 G0 i5 v* Y% m9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb* V8 ^" }) X: j! p- C# D) H# j
胡椒粉  適量
# ?- d9 s" m& Z4 @7 K1 R" ptvb now,tvbnow,bttvb4 }* c4 a. k, l4 y/ K' j. Q( a
【做　法】
6 s5 h0 `  \2 z公仔箱論壇1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。
( S; t( Y; J6 e" N% n8 e1 Q
6 c; }8 K$ o; i! u+ g2 kos.tvboxnow.com2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。公仔箱論壇. I$ h4 ?9 s+ ^1 l3 i, _$ F
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3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb" D; |2 W3 u% h6 [' K" @5 L
雞肉  150公克 - @( V' x) v$ ]. q3 }0 _
草菇  20個 公仔箱論壇2 f  E4 n9 n& d( Y( K- e7 j0 L
香茅  1/2根 ' U$ s3 Z4 r! v+ m4 B7 g6 p1 O
檸檬葉  4片
+ G# j+ b. P& v, k: Y  q公仔箱論壇南薑  4片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^' g2 l( [- f) E9 `/ m, R1 `+ u
辣椒  3根
( q' H$ W, `+ A8 h. _( c; H公仔箱論壇蔥花  適量 $ e0 z; e" c( v6 P! V
香菜  適量 公仔箱論壇) U8 i: }$ \, W$ X" b
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【調味料】
4 a3 @* y. K( VA.椰奶  1又1/2杯
: N1 C/ N+ Q2 K　水  1/2杯
7 t; \( v6 A; E; }( ltvb now,tvbnow,bttvbB.檸檬汁  適量 公仔箱論壇$ ^1 D; w' r4 z: w6 }
　魚露  適量
2 V# n) ~* T0 I/ E( M+ Y6 Hos.tvboxnow.com
$ X3 o7 j/ X/ ^1 Y$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
6 W; c1 v* p9 k# f/ I$ E1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 X6 s. Q1 ~4 B6 P, J  t+ R- Q' o" U1 x
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2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v: n% C  E/ l
公仔箱論壇  R* ~" X  h, C  Q8 t. m5 T4 c
3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。公仔箱論壇0 z+ J  o' A! X" ^
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4.最後撒上蔥花、香菜即可。

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【材　料】 公仔箱論壇( B  O8 `3 F. h2 K  S( H
莧菜  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T1 I. f7 R1 S% [8 D2 Q
竹筍  適量 公仔箱論壇* F# ]+ P' ?, h) ?! l8 y, C; p
肉絲  適量 os.tvboxnow.com- I. b, g- d, U

  b. |) O- F" h1 D: L/ \【調味料】
$ v0 d0 G- A! v/ C" K, E  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  適量   V0 ^6 t' c4 F% W+ \4 j- F
雞粉  適量 & i. }' A) K7 g) L
胡椒  適量
( H3 K9 u4 E& ?3 L  JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 G- M5 o: L# e* o【醃　料】
0 _8 ^* b. a* F; h( l, k# T( a' t米酒  少許 tvb now,tvbnow,bttvb; s+ h5 @5 Z* ]; w: O* p$ k0 [
醬油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb- I" ~" o* {: B9 D- D
香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb" v* I9 v$ x  n' O2 @4 z+ P
太白粉  1/2小匙
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' z' S/ F$ `9 n. Vtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 os.tvboxnow.com' s4 k% B0 W2 Y( z9 d0 F
1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。
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2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。os.tvboxnow.com3 a( a4 m3 C+ }

; k3 N6 e6 y9 V; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

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【材　料】
" t2 `5 @+ T" c" a! w" C生菱角仁  300公克 公仔箱論壇  e  [+ S. K) |/ |( c
排骨  300公克
/ L4 O9 K3 _: Y玉米  1條
6 G) S8 x! J' L1 m3 H1 Zos.tvboxnow.com香菜  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]  k7 U  V! _: f4 r+ g; Z% S
水  1500cc tvb now,tvbnow,bttvb2 T% ^  y) Z0 r, R& S; B

, Z; \) o+ r5 k/ O! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 os.tvboxnow.com; l1 w+ A: d6 a$ y9 o  ]5 [/ Y
鹽  少許
+ {( H. [& L2 C  C" o( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  少許 ; U3 C% k  L+ N% J( j8 q
胡椒粉  少許
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【做　法】
$ v( H  {/ Y4 n4 [os.tvboxnow.com1.玉米洗淨切塊狀備用。
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* h; z1 `" |- K2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c) P2 Z. W& r) }6 }7 s

  N+ C+ ~9 m; ]# _6 atvb now,tvbnow,bttvb3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 o3 d7 [# n  x, |; p# \
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4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

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【材　料】 4 m: c1 m5 [* I5 I4 J; N
牛肉塊  800公克
$ V% L1 n# A, jos.tvboxnow.com薑片  20公克
% V! r+ h& N( L+ P: f; h  q% k藥材： 公仔箱論壇# n+ B' `( V' b  L7 F4 p
何首烏 20公克 os.tvboxnow.com. G' E1 ]. p4 k6 p7 k3 `
枸杞  15公克 0 T, c& G/ D0 K( R0 y' m7 p8 U
玉竹  8公克
4 e8 N8 c/ ]5 j* N- p! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃耆  10公克
( o7 L& E' n/ o* x/ Xtvb now,tvbnow,bttvb
% V. m: @: o& ^8 j公仔箱論壇【調味料】
. K& C- H% J: ?tvb now,tvbnow,bttvb鹽  2茶匙
/ w+ |' s3 V9 e, e$ ?公仔箱論壇米酒  2大匙
- [+ M6 v- O5 r4 c* }* _tvb now,tvbnow,bttvb$ Y$ I$ R0 D! i  E+ J% u
【做　法】
3 |, Q  s: R9 P: u5 ~# ]1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。
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2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。
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. z( l/ Y, e1 T0 D3 @0 C3 L+ N' L; [os.tvboxnow.com3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。