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子爵

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發表於 2007-3-21 10:06 AM | 只看該作者

日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

1.鯊魚軟骨湯
2.南薑雞湯
3.什錦蔬菜湯
4.肉末冬粉湯9 d; B0 G. U' B& E7 M  P
5.酸辣海鮮湯
6.豆芽蛤蜊湯% X9 p6 V; B2 y* X" p, f  n2 [0 [
7.香菜魚塊湯
8.福菜肉片湯
9.山藥枸杞雞湯; X8 w* ?! v, e% u' ?( L
10.泰式豆腐湯
11.椰奶雞肉湯公仔箱論壇( O% N- g; r! \2 e. w4 f
12.莧菜竹筍湯8 s7 I8 Q4 U" L
13.菱角排骨湯公仔箱論壇8 q1 I/ ?: a( t+ q0 a
14. 何首玉竹牛肉湯tvb now,tvbnow,bttvb$ N+ c2 w  U) \# l1 w
15.南瓜濃湯公仔箱論壇- d' M$ }, f5 X
16.芙蓉絲瓜羹
17.干貝竹笙雞湯os.tvboxnow.com, @$ A' I4 v5 v6 k
18.洋芋排骨湯公仔箱論壇3 t6 c/ J7 c0 `' z/ n  G( N0 Z
19.青木瓜燉雞
20.酸甜大蝦濃湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \" a# w  a' w
21.蘇格蘭羊肉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F: _( H$ Z- u8 W1 m
22.紅蘿蔔茸湯
23.酥皮海鮮湯
24.綠花椰乳酪湯0 N8 w& n% `5 i: _
25.豆茸湯
26.匈牙利牛肉湯公仔箱論壇' ?. i' }/ u( A4 W+ x0 {8 {
27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯os.tvboxnow.com4 a. P  G; N: f2 c2 s, s4 j
28.藥燉鰻魚: s+ y3 X* @9 l. H3 e" g, E
29.藥燉烏骨雞4 d. R5 j- ~" k6 u8 J
30.蘋果海帶排骨湯
31.鮮蝦美顏湯/ B+ F: T) W$ E* [9 B3 v& T
32.蕃茄銀耳煲排骨公仔箱論壇5 T( [  Z. S9 B! C7 C
33.雞肉豆腐蔬菜湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]% r" V8 U) V- e+ W) K$ [
34.紅豆烏骨雞湯
35.黃耆川七煲棒腿
36.當歸煲虱目魚湯
37.百合淮山鱸魚湯
38.甘蔗荸薺煲排湯0 B+ O7 t" S+ n
39.蘿蔔銀耳豬肚湯/ s+ _4 ~+ }0 E
40.茶油雞湯! q0 c/ s) _! K* ~0 Y% e) ~
41.金玉玉米瓜丁湯
42.馬鈴薯濃湯
43.清燉黑豆牛腩湯; r7 A* ~/ B' L. I1 {$ |4 T
44.什錦蔬菜瘦身湯
45.黃瓜海帶芽排骨湯
46.柿餅雞湯
47.鮮貝醇香草莓巧達湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g1 y5 A# p1 q; |  U: x" |
48.長豆乾燉煮排骨湯
49.紅糟雞湯" N7 C% r: q% ^' l( S
50.海鮮羹
51.筍乾豬腸酸菜湯
52.綠花椰乳酪湯
53.絞肉鑲黃瓜湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r1 q2 ~  h7 \% |1 P  Z
54.蓮子綠豆湯tvb now,tvbnow,bttvb' Y0 T8 w% z1 g) \- W% y5 {
55.海帶芽味噌湯
56.麻油蕃茄豬肝湯
57.黃金蔬果湯
58.鮮魚醉茶湯公仔箱論壇; \+ f( b' \% _6 I6 a1 u  ]( G: R
59.通草豬腳花生湯公仔箱論壇, J' K" S3 k" N4 S+ P
60.鮮蝦菠菜濃湯
61.法式洋蔥湯
62.韓國年糕湯
63.椰奶海鮮湯
64.越式魚酸湯

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

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發表於 2007-3-21 10:06 AM | 只看該作者

材　料】 1 b2 y6 N6 N9 K/ I: z
乾鯊魚骨 300公克
新鮮鯊魚骨 500公克 os.tvboxnow.com! l5 y5 L1 v. [
老母雞 500公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 J* q+ [3 S4 o* r1 m. d
赤肉 400公克
豬腳 200公克
雞腳 150公克
白胡椒粒 30公克
清水 3000公克

【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb* ^0 p* A( }3 y1 ~ y5 I& p
1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。

2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

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發表於 2007-3-22 06:56 AM | 只看該作者

【材　料】
雞腿塊  300g
香茅  30g
紅蔥頭  3粒 5 W$ V4 H9 j) H6 x0 S) X& |
小辣椒  2支
南薑片  15g + t6 O# G7 `- n+ |
小番茄  3粒 tvb now,tvbnow,bttvb. z- s. @* S8 i+ O* x" K
洋蔥  1/4個
高湯  650cc   j* @: o! [* m( z; j
tvb now,tvbnow,bttvb' b( y9 v" ~5 V8 d4 D, O
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f$ g6 M( W! A% r. [
糖  2大匙   q+ r& y3 f/ C7 X
魚露  1大匙
檸檬汁  2大匙
椰漿  4大匙
奶水  4大匙 * v: v& S4 Q' P' i: v

【做　法】
1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）

2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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發表於 2007-3-23 07:05 AM | 只看該作者

【材　料】 ; u1 y$ k3 x7 p/ Q! p% n& n
波菜  150g
南瓜  50g 2 m7 B: ^% d7 W, z
大黃瓜  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t3 n2 U: L( `3 e: A& P6 ~
絲瓜  30g
鮮磨菇  10g os.tvboxnow.com2 d8 K0 Q2 y% |3 \* s4 l2 S% k3 [
乾辣椒  2條 os.tvboxnow.com+ S" C4 p4 s0 [: }5 k2 `& A5 k
小辣椒  2條
紅蔥頭  10粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M' ]/ X8 n2 |
小魚乾  5g 公仔箱論壇( V4 L2 a" y+ V
高湯  550cc
白胡椒粒  2g 3 D2 w) r4 p7 l1 I

【調味料】 os.tvboxnow.com  p* R# G9 q$ d- V
蝦醬  2茶匙 3 i: G% d5 ^/ }. s3 H/ ]( D7 X
醬油  1茶匙 4 ~0 _! S# f% ?5 c4 F8 m: c
糖  1茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb# l! Q- J) l9 U% Q
【做　法】 - [! |$ A. x( R' ?' p* f; Y
1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。) l5 v6 y( I8 b+ f# ^8 m, U

2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。
os.tvboxnow.com" ^, Y3 \2 R- e. z0 y) }) L3 e) D
3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

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發表於 2007-3-24 07:57 AM | 只看該作者

【材　料】
冬粉  150g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F8 h$ R4 T' Z
芹菜段  20g
蔥段  20g
紅蘿蔔片  20g tvb now,tvbnow,bttvb. O/ V, b9 d, i4 b" ]& y4 e
草菇  70g
豬絞肉  100g
高湯  900CC / b: t2 A. j  ?6 ~7 h
蒜酥  少許 os.tvboxnow.com% U# f9 S1 S2 v$ C5 E3 k8 W7 g3 y

【調味料】
胡椒粉  少許 os.tvboxnow.com) y2 r  W& L; e- u$ U, {7 }
鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 V1 ?/ y9 S- Q) y
雞粉  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x2 y3 r( b0 }+ x  i2 ?
香油  少許公仔箱論壇3 |4 d2 z. `! @! m, O* K" j* E
公仔箱論壇# t8 T' c. R9 p7 I# b& R5 G( l
【醃　料】 + s6 a8 @4 u) f1 O1 q
胡椒粉  少許
鹽  少許 4 u& w; ]# S) e9 g0 M
雞粉  少許# B0 {+ t; M  M  i/ C! y
- K5 r, x9 n  W8 k2 ]
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z1 Q7 l3 a% B
1.肉末用醃料醃10分鐘
2 P0 w  ]) G- C9 A4 D9 u
2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸

3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

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發表於 2007-3-25 05:42 AM | 只看該作者

【材　料】
湯底：
香茅 30g
紅蔥頭  3粒
小辣椒  2支
南薑片  15g
小番茄  3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [2 }; Y, k$ s' W* [
草菇  70g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B3 ^( v- k; i; e
洋蔥  1/4個
高湯  600cc 公仔箱論壇7 z( `. R& T" L  X( }
海鮮： 6 G- @& `/ |# T: ?# ?; S
花枝片 115g
魚肉  6片
草蝦  3隻
蛤蜊  8個 os.tvboxnow.com9 d$ F/ }) Q( z! y/ a
香菜葉  少許
os.tvboxnow.com# Y: x- `: I2 D% K" u& w
【調味料】 os.tvboxnow.com- U5 Q% |: k% o* j* V0 X6 @
檸檬汁  3大匙
魚露  2大匙
糖  3茶匙 4 J) R* l. X; c2 p; L3 d* z9 o
酸辣醬  1茶匙
辣蝦膏  1茶匙

【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [) P9 _' F  i7 l* [/ e, [9 c
1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸
tvb now,tvbnow,bttvb$ H: Q3 B# }3 A8 H% i2 o
2.草菇洗淨切半

3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾
tvb now,tvbnow,bttvb1 O7 {$ j0 s7 T$ T% _$ I; u
4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

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發表於 2007-3-26 07:51 AM | 只看該作者

【材　料】公仔箱論壇7 j8 `( |$ A) q% U+ H
黃豆芽  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a1 z0 j6 v( B: Y3 O- n
蛤蜊  100公克
薑絲  少許 2 |' e1 v; Y8 g) y7 u7 C( |  O: z
水  500㏄ , A4 u. Z# ]* f
魚露  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S' J5 I" N, I# e
柴魚精粉  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb( ~/ j8 g) N( N$ Z9 j& C
料理米酒  1小匙公仔箱論壇7 N3 C6 S- b6 m$ {$ A/ x2 W
蔥花  少許公仔箱論壇! A& ?' L/ f4 w% o2 P6 t
香油  少許
公仔箱論壇2 ]5 B) n1 T4 Y9 U
【做　法】
1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。公仔箱論壇/ c& u8 y, v$ ?4 w, D+ F

2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

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發表於 2007-3-27 05:44 AM | 只看該作者

【材　料】 & R' P* v- r; D
鱸魚  1條
香菜  10公克 9 M, H( ^* P  h( X: F& \/ K! ~; K
薑  20公克
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r# P8 a& u/ q# _4 B' Y- f$ X0 {
鹽  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A% t7 Z" c2 A/ z, g" Y" Y
酒  1茶匙
糖  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s: L0 V6 v! J0 Y! b
水  5杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \, ^; G3 U: h3 F0 k8 f( X
公仔箱論壇) w$ c. ]: W$ n0 ^  x3 }
【做　法】 - C; }( y" v2 a! f: C5 i
1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。* z1 s8 l# \/ c2 F/ _4 g' [
公仔箱論壇* w8 |9 G' I  Y
2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。

3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。

4.最後加入調味料和香菜即可。

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發表於 2007-3-28 05:45 AM | 只看該作者

【材　料】
五花肉  120公克
福菜  120公克 , ~; ~$ ^- P; J& x1 s' O' `
薑  20公克 os.tvboxnow.com! y0 d8 E$ u, p) ~2 {. o" d  j, W& X
高湯  1000㏄
os.tvboxnow.com$ c7 f$ ]5 \2 |! D! e
【調味料】
鹽  1/2小匙
糖  1/2小匙
米酒  1大匙

【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb) i9 b. p7 n4 B- Y0 Q& K
1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。
7 K0 s# m: `5 i7 Q$ ]% T* k
2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。
tvb now,tvbnow,bttvb7 G: G( V, V6 F& G$ D/ k
3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

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發表於 2007-3-29 07:01 AM | 只看該作者

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb; B8 R: J% P$ P* s
土雞腿  500公克公仔箱論壇' R; C: G2 W& e
山藥  300公克 ! l. K/ e3 m* x- [8 u7 x
清水  1500c.c. os.tvboxnow.com* G  L& S$ i2 ~' U; K( S3 K' L
枸杞  10公克
薑片  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb# X3 q: \+ C1 D  A* ]- q$ B+ u
公仔箱論壇: ~- w1 o; O# o1 k
【調味料】公仔箱論壇5 O. G9 t: p. d' O3 j/ b& Z. l' n
鹽  1小匙 os.tvboxnow.com! V$ N% a  N* C2 e& X. c
雞粉  1小匙
料理米酒  2大匙
3 }8 O4 `: C9 j% G" V
【做　法】
1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W" a( v: S; |
2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。公仔箱論壇  {) J) Y1 i* d. }7 t
# ]' h3 p: z  m6 e" {7 r
3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

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發表於 2007-3-30 07:15 AM | 只看該作者

【材　料】 8 q8 S/ ?  f) v: Z
豬絞肉  115公克公仔箱論壇1 @5 o. O0 S* V, ?7 C4 E1 n2 j
大白菜  115公克公仔箱論壇5 ?0 t0 C& Q8 H1 n/ n& W
豆腐  115公克
粉絲  28公克
草菇  10朵
蔥花  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 F* C! l/ d+ D6 q: \. _, t
香菜  適量 : M) W8 ?8 i3 f2 {8 _
高湯  2杯 - e* j6 Q3 [! D6 u) I& N  m
【調味料】
魚露  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb* q9 D) p3 n* S& S( D: Q2 c
椰奶  適量 os.tvboxnow.com) O- H2 ?! F" B; |: H
糖  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I' b$ _# [$ p+ J
胡椒粉  適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `% z- F& J" I3 F& L; n' s0 u# ~
【做　法】
1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( I# O. E8 ]  ?7 m0 L" F

2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E/ q+ a  u9 {0 e
3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

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發表於 2007-3-31 05:45 AM | 只看該作者

【材　料】 2 W6 G# b# u4 H
雞肉  150公克
草菇  20個 0 R  Y; v1 _; X+ d# d$ ]. J
香茅  1/2根 os.tvboxnow.com9 J( l- s: g) o( N
檸檬葉  4片 tvb now,tvbnow,bttvb9 y: K6 [' B' g8 [( h# k
南薑  4片
辣椒  3根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j! s# i2 z# U9 G7 B0 F
蔥花  適量 ' U+ C7 X) G7 ?, y
香菜  適量

【調味料】
A.椰奶  1又1/2杯
　水  1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f2 M( C  H9 m4 j) Z, {2 W: I
B.檸檬汁  適量
　魚露  適量 tvb now,tvbnow,bttvb8 m$ s! m2 t/ u5 [3 R3 q' w
; L+ \1 K4 ]  w3 p9 K
【做　法】
1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。公仔箱論壇) l! y% i, p" z; u

2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。$ t- b& Y( s; i9 T* X1 E2 D. z. E' K2 u
公仔箱論壇! y; e" u! c8 @% [: [) a1 H3 t
3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。

4.最後撒上蔥花、香菜即可。

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發表於 2007-4-1 08:02 AM | 只看該作者

【材　料】
莧菜  200公克
竹筍  適量
肉絲  適量
公仔箱論壇) p, s8 ]9 `! C. [
【調味料】 / Z) O; c" r+ H6 Z0 ]6 m
鹽  適量
雞粉  適量
胡椒  適量

【醃　料】
米酒  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a. S6 D0 p! ~0 q; D& n! E
醬油  少許
香油  少許 2 K& Q0 b9 \/ G( s+ A: ]( n
太白粉  1/2小匙 os.tvboxnow.com+ N4 f. x) J! E3 I  r' Z" \

【做　法】
1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 b  b; B/ f* ~1 E
公仔箱論壇. H! z4 M* r1 |! g9 v- w) r" }$ j8 b
2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。os.tvboxnow.com9 t' }: S5 L; k6 _- J4 ?" A: \

3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

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發表於 2007-4-2 07:05 AM | 只看該作者

【材　料】
生菱角仁  300公克
排骨  300公克
玉米  1條
香菜  少許公仔箱論壇0 @6 C  T6 S+ \$ w5 I6 y( m6 w1 p
水  1500cc 公仔箱論壇$ g1 K% z; N) G, @: n/ [
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【調味料】
鹽  少許
雞粉  少許
胡椒粉  少許

【做　法】 os.tvboxnow.com8 q8 d8 {& c% n0 K
1.玉米洗淨切塊狀備用。
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2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。

3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。
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4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

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MagicAndy

子爵

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發表於 2007-4-3 07:34 AM | 只看該作者

【材　料】
牛肉塊  800公克
薑片  20公克
藥材：
何首烏 20公克公仔箱論壇( ?3 u  ~6 B# |4 V' G% `, |9 k. ^( Z
枸杞  15公克 - c3 I3 y5 O/ G+ N8 ~2 U6 n- I1 C) N
玉竹  8公克
黃耆  10公克 - G- k9 }/ W; v  b2 `, @& @' E
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【調味料】
鹽  2茶匙 " R) y# i4 y- X- _. S: F
米酒  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ M2 E) z2 B( H( g/ {# ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q8 v1 s9 M% w8 t4 d' h3 N  f/ D
【做　法】 os.tvboxnow.com" t% s% ?9 X+ r. y$ a4 v  j9 W
1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X9 T+ e0 ]' a# v7 G
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2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。
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3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。

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