近月發現有店舖賣胡迪椰汁糕，難道是迪士尼新產品？非也，這是 abc cake的噱頭搞作，每賣出一盒中式糕點，老闆即席畫卡通人物於盒上，由 ToyStory到 Mickey，都有七八成似，仲抵過買迪士尼精品。
O2 d5 |; u. c3 A& _! `tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ `4 [% s6 D, Z V# G0 L/ b
胡迪×叮噹都得TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]: J; B; E ~! \9 ^
0 q* F2 I( Q) C: Xtvb now,tvbnow,bttvb■見 Sam畫了那麼多卡通， Toy Story系列還是最拿手。公仔箱論壇0 U J" a0 c2 l+ S+ n4 ]
/ R! [7 j# T( H) y' k0 _7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銅鑼灣廣場大家都熟悉，銅鑼廣場就不是人人識， abccake正是位於糖街的銅鑼廣場內。開業個多月，地點人流不多，但卻不時有好奇的年輕顧客找上門，證明老闆Sam的「賣糕畫畫」夠噱頭。又畫胡迪，又畫叮噹，難道不怕被追究版權？Sam說：「以前在美國住，就曾試過迪士尼樂園門口賣畫，畫胡迪、巴斯光年給遊客，迪士尼也沒有投訴，而我現在畫公仔在盒上是送給人客性質，所以不擔心。」時下年輕人少吃中式糕點， Sam覺得：「真可惜，連中國人都不吃中式糕點，如果這些糕點在日本，店舖一定做得很精緻，很受歡迎。」Sam製法糕點方法簡單，主要用大菜做，但特意切成細細件，方便易食，口感凉凉的，顧客對象瞄準了下午茶時間的辦公室一族。做過十多年T恤和玩具生意，現在搞糕點店， Sam由店內裝潢、擺設到糕點豆漿也親自製作，別具 DIY風味。 公仔箱論壇' z+ [; A% y! g5 _
* @& Y6 w3 X9 L$ k2 qtvb now,tvbnow,bttvb
2 {; B0 M/ E. \! n' M( M2 a3 ttvb now,tvbnow,bttvb■即場考 Sam用幾分鐘快畫 model，神似度也有七成。
, f6 q8 }7 Y5 k2 [
. k3 `5 N3 ~- {6 a& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& {0 q# z6 m8 H4 }% V■顧客想畫甚麼卡通， Sam盡量有求必應，即場畫好。tvb now,tvbnow,bttvb/ t2 Y& M: P0 D( C$ x% P
# h5 N) A5 X6 Z, ?$ I) w) E
 H d& s4 q+ e8 z! n% o3 h, y
眉豆糕$5，咬口似果凍，有淡淡甜味，突出眉豆原味。' ?' s5 U) w _* k: b# k
公仔箱論壇1 K. y. n) P5 T
% s, z/ g% e2 m7 a3 q" }1 Q: x" t8 a& jos.tvboxnow.com馬豆糕$5，外邊是椰汁糕，中間是軟綿馬豆糕，豆碎增加咬口。
# a5 \' _7 J9 t2 x; v公仔箱論壇os.tvboxnow.com) U) V& y& w. h2 m3 F9 i& _" T6 w
. V' N0 ?4 H( n$ K5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。abc cake（銅鑼灣糖街銅鑼廣場）os.tvboxnow.com4 t0 P. ~: |+ i# i! o9 T
tvb now,tvbnow,bttvb, |6 T5 R5 T4 b, Y: \
人氣糕點專門店公仔箱論壇6 Z, S3 R* J. y+ A
中式糕點製法大同小異，一是加魚膠或大菜凝固成型，一是把材料蒸熱冷卻。太子的大記以糕點聞名，負責人劉先生說：「我們不用魚膠和大菜，寧願用成本較貴的馬蹄粉，一來令糕點有質感，咬口較軟綿，不似果凍只有彈性；二來用馬蹄粉做的糕點，室溫下不會溶。」咬了幾口眉豆糕和南瓜鮮奶糕，咦？有不同的甜味，「冰糖清甜，片糖有濃烈糖香，紅糖甜得來口感像沙粒」，原來大記仔細分開冰糖、片糖、紅糖和粗幼砂糖，用於不同的糕，是製作的關鍵。除了甜糕點，攦粉和蘿蔔糕也是招牌貨，連蔡瀾也大讚蘿蔔糕夠足料，吃完再喝杯桂花茶，潤喉去肥膩。
* z& h( K7 j' a" g+ bos.tvboxnow.com
) {4 f) ~/ @. o7 o0 C3 y 9 g5 }, G+ n3 \ X. Z; u: |
忌廉南瓜鮮奶糕$8（兩件），滑溜似布甸，但更有質感，淡淡甜味蓋不住奶香。4 Z' r: F+ ]' L% t3 u2 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~# |' r: o/ X! ]
 公仔箱論壇) ]. k: g; s0 V1 p" c1 `9 n* n7 H2 H
桂花茶$8，桂花芳香撲鼻，入口清新帶冰糖甜味，久久滋潤喉嚨。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X# V: \( n) Q
5 Q3 V* h9 H% `4 J( H( ?tvb now,tvbnow,bttvb ' K% F& r) F" o
眉豆糕$4，濃甜味似片糖，加了爽口馬蹄粒，增加咬口。
# q8 T* s+ C. a# itvb now,tvbnow,bttvb
+ K) c% a$ N* m" t: [% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 D( r( E5 s' p: M4 I& \公仔箱論壇茶果$10，包括豆沙、眉豆和花生餡，煙韌糯米粉皮包着稠稠的豆沙餡最好吃。
: X0 N, r% i# o# F& C/ M1 E: {tvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com* B; j8 N8 P: R- G% o8 i# l# \/ c
大記攦粉糕點專門店（太子砵蘭街）公仔箱論壇% B' C9 b! ]& d% A
) g( B( U: c" `- w. c) k古法馬拉糕夠軟熟tvb now,tvbnow,bttvb" A/ c& I s$ `' O
很多人愛吃點心卻怕茶樓嘈又逼，眼看精點心一身茶餐廳格局，環境寧靜，主打的居然是即叫即做茶樓點心。開業三個月多，盧覓雪亦讚蝦餃抵食好味，而招牌馬拉糕，沿用古法炮製，師傅會把麪粉、雞蛋和糖等材料打好，然後放一晚發酵，再用鹼水中和發酵酸性，然後加入植物油，令糕身份外鬆軟。2 i$ Q T7 d0 A+ ^. S7 m
公仔箱論壇; q! [# I. o; G+ R
 os.tvboxnow.com2 b( w2 F! w& O
古法馬拉糕$13，比一般千層馬拉糕鬆軟有彈性，香而少甜，細件易咀嚼又不會吸乾口水。
# u- V/ N8 J& P( a
2 J+ ?) l& M# l _2 T: U公仔箱論壇
" y" [/ u N# u# W5 N V椰汁綠豆糕$13，上層椰汁糕滑溜溜，下層是鬆化綠豆糕，一起吃有層次感。
2 b: u. K$ }; F! Z! ]+ [0 t; Bos.tvboxnow.com0 @8 d; G* X5 `$ N7 ]( C$ O
 公仔箱論壇5 |2 s" ?2 ]+ z6 P
桂花馬蹄糕$11，要趁熱吃，咬開香脆油潤的外皮，入面是爽口馬蹄粒。 os.tvboxnow.com/ r, b3 ~( R+ o6 A2 _
5 m. A, M7 k& A9 U% I$ Tos.tvboxnow.com
' o& ?: V" n4 ?8 Y9 x0 J) R杞子桂花糕$13，未咬已見很動 L，口感似足食桂花味的果凍，有淡淡甜味。
+ V% z3 G4 B$ J7 d H5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) }0 e" y' F" f( B2 _+ @
精點心（北角七姊妹道富邦大廈地下 ）0 j9 g7 H6 e6 Y
os.tvboxnow.com/ n" H' S; \# ]! h$ G! ~
 : {) z* a4 o$ ?( Q- {
4 y! u" F3 m* C0 x( [" c/ F) r8 [+ J公仔箱論壇 |
發表於 2009-6-26 01:44 PM
| 
發表於 2009-7-10 06:11 PM
| 
