
$ r0 |, ]( p5 D' q$ R, y7 c7 tricotta cheese 125克
/ j6 m3 k; p' b淡忌廉(鮮奶油whipping cream) 200克
8 y" V+ X1 K3 e" N+ d( _monin玫瑰果露 2 1/2湯匙
1 Y% r% }# E; d$ atvb now,tvbnow,bttvb石榴糖漿 1茶匙 (optional, 調色用) ! c J2 s, P9 o
蜜糖 1湯匙
0 A+ u# q/ U$ L9 X9 P0 V; B: H6 L/ b8 X! {$ \os.tvboxnow.com砂糖 15克
/ M' t8 H- L# |* p2 C; D魚膠片 9克
1 a( Z8 {7 @; _. n" Q. N海綿蛋糕 1片
/ F4 g% _1 R0 ~tvb now,tvbnow,bttvb餅面果凍裝飾材料# v, c$ \' \- T4 g1 F0 W" p2 f9 t
玫瑰果花茶 or 玫瑰花苞 2小匙
; y" C4 A) g) p7 R, p水 120ml (半飯碗)
3 ^8 \6 @. i! ?+ z3 i) C魚膠粉 2小匙
) S% Q9 c/ Z/ vos.tvboxnow.com糖 15克
3 j% W) D, m' r; L, u' {' I2 pos.tvboxnow.com製作
! h- i6 g& Y) r( v- W3 K- btvb now,tvbnow,bttvb1.ricotta cheese室溫放軟, 魚膠片冷開水浸軟後, 倒剩1湯匙左右的浸水, 座熱水熱熔備用
. s1 k# y3 N6 x: W, q5 P公仔箱論壇2.淡忌廉加入砂糖打至7成企身(如酸奶酪yoghurt狀態)備用 公仔箱論壇( n5 l! p- s3 H
3.蜜糖/玫瑰果露/石榴糖漿先拌勻, 加入ricotta cheese打至柔滑沒有顆粒 . v3 t( X- N! P, m
4.混合物加入淡忌廉內拌勻, 再一次過倒入放涼了魚膠水快手拌勻, 倒入已放海綿蛋糕片的餅模,雪至凝固即可
0 X9 Y7 `; ^3 v9 U; x餅面果凍裝飾製作tvb now,tvbnow,bttvb+ Y' ^6 k7 y" h
1.用2湯匙水先溶解魚膠粉
9 `1 [1 D. l, g1 c2.餘下的水煮沸, 放入玫瑰果花茶or玫瑰花苞 浸泡, 並加入糖及魚膠液, 冷卻後取去玫瑰果花茶/ 玫瑰花苞, 用湯匙輕輕的淋上餅面, 放入冰箱冷至凝固, 放上玫瑰花瓣作裝飾.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {) Z" Z4 u/ _! z
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芝麻芝士蛋糕& V7 z' v; N! M6 M y) G4 z

% g' O% d3 I+ v& h: S( [/ X+ c材料︰ (15cm圓形模份量)
( s& t, z n) L4 Q15cm圓形蛋糕 1片
$ J& H1 b8 T6 K- P/ |+ Hos.tvboxnow.com純芝麻粉 15克
' L8 v/ u& i& p. F8 {5 Qos.tvboxnow.com忌廉芝士 125克
# C/ _& S* K7 a& l4 {- G# j; }, V糖 50 克
; z6 v; a( G2 H Z( g) B- ]; i1 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶 100克 公仔箱論壇: `- t& L; X! ^( f" h+ p3 G B+ _
魚膠片 2.5片
3 h! `7 ^5 ^. V) M# W! J8 X0 C! m: ~公仔箱論壇忌廉 250g 250克
y" ~8 j- q! J, u! Z$ t製作: ( j& U, y3 M' o1 I
1.忌廉打起,放入雪櫃備用。
4 H: z6 C2 p9 b) D. _2 Z- M( bos.tvboxnow.com2.魚膠片用凍開水浸軟,備用。
& C& y7 j# q3 {* U( S6 mtvb now,tvbnow,bttvb3.忌廉芝士加糖,奶坐暖水打軟。公仔箱論壇+ m0 J/ ~) s4 ^9 ~& f$ `% _
4.加入魚膠片拌至完全溶解,離水。% n: h4 T7 a/ c# x) z' X
5. 再加入芝麻粉拌勻。
+ I5 \! q' ~0 [1 ]+ p公仔箱論壇6. 將芝士溶液和忌廉混合拌勻。. tvb now,tvbnow,bttvb7 \, ]3 Y6 y d% h' u k$ y
7. 倒入己放蛋糕片之模中,放入雪櫃雪凍。
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A6 f4 K6 L t5 P0 q' e[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-2-3 01:24 AM 編輯 ] |