吃火鍋時空氣要流通： os.tvboxnow.com8 V7 u5 Q4 n/ M/ O& d/ t
4 P9 z5 w8 G- W% ~3 t" `/ Cos.tvboxnow.com若用碳爐燒火鍋，各位就應當小心了，一定要打開窗戶，讓空氣流通；空氣不流通，室內缺氧，木炭燃燒不透時,
' R# C; i# ^9 K4 ?會產生大量的一氧化碳，容易使人中毒。
, m+ ~* K& d1 ^; G& \中二氧化碳毒往往不易發覺的，因吃火鍋時同時喝了酒，把中毒的症狀惡心、頭暈、嘔吐及頭痛誤為醉酒。. e4 T1 z3 E* y9 B! I/ K
中毒重者，會發現有昏迷、血壓下降及口唇呈櫻桃紅色等，所以若用碳爐燒火鍋時千萬留意室內通風。% `3 H6 `# L W' y0 ?: M- o% ^' X. r
就算平日自家用電鍋弄火鍋吃也應空氣流通, 因房內溫度高，若空氣不流動，容易傳染病菌，對身體的健康也不好。os.tvboxnow.com* y: C* {4 w0 d6 {' d, y4 _% M
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吃火鍋時不要喝湯： os.tvboxnow.com2 X! A' Z7 r( n- C$ I, H; C: v7 m
. M) Y- `# b; S( y4 g& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。很多人喜歡喝火鍋的湯，說很濃很好味，又話是精華所；其實是少吃為佳，因火鍋多數是以肉類、菜蔬、菇類及海鮮為主，這些食物材一齊煮熟後的湯，os.tvboxnow.com% I& q/ P. h9 Y% K
產生一濃度極高的物質，進入腸胃消化分解後，經肝藏代謝生成尿酸，可使腎功能減退，排泄受阻，會使過多的尿酸沉積在血液和組織中，tvb now,tvbnow,bttvb3 D. W# A2 |! C s6 c3 {& E/ ^
而引發痛風病，所以吃火鍋時應多飲水，以利尿酸的排出。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G% R: x' m/ I+ C- K0 S0 M* R3 w2 t
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) {& j6 I+ H; t$ j9 J' S- U7 G/ i- e公仔箱論壇吃火鍋時肉類應灼熟才吃：
2 k+ a9 L) }, y8 U& x+ l2 d+ \) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& g- t( {; h/ ~3 ? V d @, q吃火鍋時，往往追求嫩滑可口，往往剛熟或半生熟就吃；在灼肉類時，應灼至熟才可吃，以防肉類中有寄生蟲寄生存在。tvb now,tvbnow,bttvb1 a% w* L+ K0 Y, V9 [4 p; x
如旋毛蟲多寄生在豬、牛、羊及狗身上；人若吃了會在身體中穿腸入血，令身體不適，產生嘔吐、腹瀉、頭痛及高燒，公仔箱論壇8 e: P' y4 s0 @* C
尤其是腳部及肚子會劇痛，運動不靈活，若進入腦中，更會產生腦膜炎，對生命產生危險。
" y! D& Q! J; i" Atvb now,tvbnow,bttvb所以各位在吃火鍋時，緊記將身物弄熟才好吃，就可以預防旋毛蟲病的發生了。os.tvboxnow.com. t2 f& i, q M0 f6 D0 v
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- v! _6 y7 b2 pos.tvboxnow.com勿用生蛋汁蘸食物： tvb now,tvbnow,bttvb0 K6 O6 M. w( H) t9 P! o7 s3 V( {
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吃火鍋少不了混醬，有人會喜歡加入蛋汁一同去蘸食物吃，這是十分不合乎衛生的，因為蛋在形成過程中，細菌會從母雞的卵巢直接進入蛋中。公仔箱論壇# g' U; s% T; q& `* }
蛋生下後通常會存放一段時間，而存放的地方未必有溫度控制；細菌便可以經氣孔進入蛋殼中，若生吃雞蛋便會感染病菌而致病。
5 `2 [7 }, G# ^! `! r如著名的沙門氏菌；若感染沙門氏菌會造成發熱、肚痛、腹瀉、關節疼痛，嚴重者會因而致命。感染沙門氏菌後，在8小時至3天內會出現近似急性腸胃炎、
& y+ w1 z }& ltvb now,tvbnow,bttvb血便、腹痛、發燒等症狀，要速加醫治。雖然沙門氏菌是可以輕鬆地由高溫烹調來滅菌，但不少人愛吃半熟的炒蛋或生蛋，便沙門氏菌中毒事件常有聽聞。 tvb now,tvbnow,bttvb5 r, i9 n, _8 g4 p: c
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) m# G1 `/ J$ O: \4 g# [( S, l火鍋中的菜及湯勿留過夜： 2 |+ n+ M2 c/ Q" g
$ e2 f+ z& Z( ?) rtvb now,tvbnow,bttvb吃各位朋友在準備火鍋食物時，不要買太多食物，夠就好了，也不要一次放太多食物灼熟，食幾多灼幾多，若煮熟了吃不完，最好不要留待明日吃。公仔箱論壇. W% P( k# a0 O. i" Z0 \0 \
因為剩餘的菜肉湯中（湯已講過是不宜飲用的〉，蔬菜因含有豐富的硝酸鹽類，煮熟後放置太久，就會還原為亞硝酸鹽，當你吃後，tvb now,tvbnow,bttvb8 r) ?# H% Y$ {* D: ?5 Z/ t
會經吸收入而進入血液之中，會使紅血球氧化成高鐵血紅蛋白，令血液正常帶氧功能受阻，嚴重要會出現嘔吐及昏迷，對身體不利。 os.tvboxnow.com5 i. u' P1 t+ [; r& A6 {& U* G
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發表於 2006-12-16 12:00 AM
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