材料:; P. q K8 s( g' A' L
自發粉 80克
- o/ d' O# Q4 S4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉士粉 20克 公仔箱論壇+ |+ {8 ^2 u2 ^% {$ \& ^. F1 K$ e
蛋 2隻 1 U2 K* k4 o1 d1 _. P" Z# e. S1 Q
黃糖 50克
, }( w+ x$ V3 }* V$ a' Vtvb now,tvbnow,bttvb白砂糖 30克4 H* x; O+ {0 L. s; m* c4 _
牛油 30克 / G# F8 M9 b2 v* I) A
牛奶 60毫升 os.tvboxnow.com% j2 S7 C" O5 Q7 V
公仔箱論壇, o5 o& L, X8 ]% L2 C, u
製作步驟:% E/ C; @; }1 Q! R. V# L5 \. Z1 f
1. 溶牛油至液體狀態 。公仔箱論壇4 t, b/ F' N0 c( ]4 N1 F
2. 將蛋及糖打勻，加入篩過的自發粉及吉士粉拌勻 。公仔箱論壇9 C' ^: M' ~) u& J. I
3. 加入牛奶、牛油拌勻 。os.tvboxnow.com5 J6 O3 w9 a5 X. \
4. 放混合物於器皿中。tvb now,tvbnow,bttvb' n/ x" C9 l& U; F" R, `# J+ g
5. 隔水大火蒸30~40分鐘。
[* W# {" r* {) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: f$ M; ?, ~8 d9 j# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。心得: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U0 O* ~! H9 n
(1.) 如無自發粉, 可用普通麵粉加入泡打粉代替.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a) h+ \% U; Y* z
(2.) 黃糖 = brown sugar.os.tvboxnow.com% i% R9 E/ ~% h l K* I4 A
(3.) 只要將材料求其攪勻就可以, 唔需要用打蛋器.tvb now,tvbnow,bttvb( k$ V2 B$ g P, d1 c% K+ l
(4.) 記住水滾先放落去蒸, 所以建議一開始時煲定煲水.% l, ~2 D, ~1 U, V9 _. f( k% j
(5.) 蒸的時候全程要用大火, 煲內要有足夠的水, 乾水時要加滾水, 以免煲內溫度下降.公仔箱論壇4 e. p: j( z$ c, W
(6.) 用竹籤插個糕中間睇下有冇野'痴'住, 如無就代表個糕蒸熟了. |
發表於 2006-12-7 09:21 PM
| 
發表於 2006-12-8 11:06 PM
| 
