材料:公仔箱論壇5 y& n5 m4 M1 R! `- T
自發粉 80克 X* C3 q9 e, ^3 A* g
吉士粉 20克
1 w4 a% @. V" z! u& R, n5 _+ Mos.tvboxnow.com蛋 2隻
/ X6 c6 a9 P- x. K, ?. C& J$ Y黃糖 50克tvb now,tvbnow,bttvb* O! ^& A* |+ s; f
白砂糖 30克os.tvboxnow.com' U) j- l$ A7 o4 _' z* K9 i
牛油 30克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g1 z+ i5 S' g3 ]; ^9 Q. D7 q
牛奶 60毫升 + o/ \ Q( m, i8 B4 l l
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製作步驟:. Y$ A; x) r9 d/ O( i
1. 溶牛油至液體狀態 。os.tvboxnow.com/ k3 w& X7 H1 g h* _5 P. f2 u9 `- P
2. 將蛋及糖打勻，加入篩過的自發粉及吉士粉拌勻 。
& s& d) T* e9 {% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入牛奶、牛油拌勻 。
% L1 j. v" a! {3 U( u: Y4. 放混合物於器皿中。" A* ]; A R7 b/ f$ ~
5. 隔水大火蒸30~40分鐘。
+ |/ X' R5 k8 s7 D- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# P8 C& S9 }, @! ?4 f% p' n5 [tvb now,tvbnow,bttvb心得: 公仔箱論壇; H+ g% v- H' g4 `% E0 g6 O
(1.) 如無自發粉, 可用普通麵粉加入泡打粉代替.tvb now,tvbnow,bttvb. S3 F$ I Y3 i b( p
(2.) 黃糖 = brown sugar.
( O8 ^$ M& A3 J( b+ E' z(3.) 只要將材料求其攪勻就可以, 唔需要用打蛋器.
: a! ]5 {# ]$ {. d4 c公仔箱論壇(4.) 記住水滾先放落去蒸, 所以建議一開始時煲定煲水.
j+ I/ J' |. e/ v" L' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5.) 蒸的時候全程要用大火, 煲內要有足夠的水, 乾水時要加滾水, 以免煲內溫度下降.
" g5 G, b/ Y: n+ L7 v$ R(6.) 用竹籤插個糕中間睇下有冇野'痴'住, 如無就代表個糕蒸熟了. |
發表於 2006-12-7 09:21 PM
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發表於 2006-12-8 11:06 PM
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