高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！ os.tvboxnow.com8 w/ X' V' R6 x' t! g
$ f5 I7 g: R: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶os.tvboxnow.com% [/ `# |+ k* ^
【連絡地址】: 六合夜市近中山二路 - p3 H! L5 X0 }2 \2 b/ D8 } s
【連絡電話】: 無- C$ O2 ^0 }& l. o( j: {
【營業時間】: 17：00~凌晨03：00 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H/ n/ t. n4 |
【收費方式】: 現金
7 f' S2 ^* _' Q# h- a【價位等級】: 木瓜牛奶40元tvb now,tvbnow,bttvb3 t3 o+ Z. S, ]1 |8 S( P
【服務態度】: 還不錯,人多需等
( H' T3 f1 ?- Y) e" Q公仔箱論壇【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處公仔箱論壇/ Y x3 s8 b9 [2 G8 a7 ?
【招牌餐點】: 木瓜牛奶9 l U; H8 p( d
【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。 7 K8 x9 r" O3 k6 U" v! g4 e: ?: J
問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B7 v/ T- L9 \7 \& Y
【店家網址】:無os.tvboxnow.com! w$ u) u5 f! v
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【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹
8 q, L* ]/ ^. F; ftvb now,tvbnow,bttvb【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口
# z/ _& G0 O8 k" A7 M7 gtvb now,tvbnow,bttvb【連絡電話】:無tvb now,tvbnow,bttvb0 L8 L4 J# ]) r7 n+ t
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00tvb now,tvbnow,bttvb) b# U8 p( d! u; w
【收費方式】: 現金
+ o! s# N' S7 V) \3 N. Wtvb now,tvbnow,bttvb【價位等級】: 土魠魚羹40元& q* P' D& c/ Z. `6 A
【服務態度】:親切
* b% P/ |/ v: Y2 W6 |【口感評價】:好
6 ]5 u0 C! x! R4 n3 c1 pos.tvboxnow.com# v( s- z/ e! N! Z S
【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵
; M: l6 l% a( M1 b; K7 a8 _+ z- a【招牌餐點】: 土魠魚羹
% ^0 U" e$ ?) U& i【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。 tvb now,tvbnow,bttvb- H4 _4 t* Q7 N
老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。 tvb now,tvbnow,bttvb2 y# a$ d$ j" G! H/ o' ^
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6 G2 P+ n( R0 d( s- _【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯
8 Z- e2 ?; K' m# R/ S1 c- \os.tvboxnow.com【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
8 w4 ~$ c& {1 i' m I2 G6 b3 P【連絡電話】:無
2 [* j. w% z5 Q3 Z8 H' `【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
. j y% q4 U5 q: w. Q! s9 u公仔箱論壇【收費方式】: 現金+ n# }: U$ B, b( b+ A1 v9 _
【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元
6 d- Q5 ?8 p2 q: j3 S0 }3 H: D公仔箱論壇【服務態度】:可
; p+ b! T+ T* a( u# C7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【口感評價】:好
3 c: \; D& p5 }9 v2 X; a( t- ]$ u公仔箱論壇【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯
0 q( j' s7 N( E/ v% R2 m& l$ J【招牌餐點】: 鹹湯圓
$ Y' r* c* U& ]4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q$ q: b& Q& g+ l/ G& r
莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁
2 a! Q/ [3 J J$ L, q, X, m公仔箱論壇【店家網址】:無
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0 j" ~8 q2 r, Z- o: h【店家名稱】: 六合夜市~海產粥
1 W! K: h6 b4 _9 z8 P$ A( q" S, uos.tvboxnow.com【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
$ u( l6 T- |) c3 Q7 m9 @公仔箱論壇【連絡電話】:無7 X) ~9 a$ D; ?6 S; g3 U
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
* L2 e; o( {: f: |( ~【收費方式】: 現金
8 M. V* A' n# g% I8 `【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元
. t7 x( m) _8 @tvb now,tvbnow,bttvb【服務態度】:可
7 x" R6 Y* g$ gtvb now,tvbnow,bttvb【口感評價】:好
! M L, v; j* Q8 m/ N公仔箱論壇【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦tvb now,tvbnow,bttvb! j' q7 ]. C( \" J7 M8 c9 D4 y
【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
! W: K* C8 @) p) m' J公仔箱論壇【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。 # N$ Z; M. z2 Y; m
這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。
1 z3 o7 Y' @% ~. K6 t- k店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `$ o6 M/ u, S- K& w/ ~, B; q: l
【店家網址】:無* B0 c9 m, J7 r8 B1 Q6 ]9 U$ D0 y
6 v- s9 j6 U% g5 q- B: M( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- M# A3 H( \* {【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂 os.tvboxnow.com! e' e% j4 f& t8 g
【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)
6 S9 f; o L; los.tvboxnow.com【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313
5 v6 B, ?. N$ C3 N6 B; q! x- d公仔箱論壇【營業時間】: 16：00~23：00
0 c" j e% _- p. j【收費方式】: 現金
2 n. z3 N" k; z. ^. P0 e- W, U5 Mos.tvboxnow.com【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味
3 X" O% \) L7 _ v a! ~【服務態度】:好
. ?) T; _( n& t【口感評價】:好9 {/ s* G; V9 \; ]
2 ^* B3 h$ W% _( H. n8 w) O【詳細菜單】: 水果類公仔箱論壇1 ~1 h- t& T4 X _
【招牌餐點】: 甘草芭樂tvb now,tvbnow,bttvb3 o$ ^! y7 J$ d) [1 {4 i) z
【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉
' v: k: a6 q0 s到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？
6 D$ `; ]- \2 O# ^! e d梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。* U- c% w' v8 N+ `
【店家網址】:無
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" `. e7 B- _& w; E0 A【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞 tvb now,tvbnow,bttvb, B/ p# N) M' g4 o+ K
【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w2 n: x y1 U) t# b7 w
【連絡電話】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t; V( i( E2 ]" C+ A, v9 R1 k
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
; C6 D! j, a8 U4 f" \3 Jtvb now,tvbnow,bttvb【收費方式】: 現金
2 `: W0 O; c7 Kos.tvboxnow.com【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量 ' K* I8 O' I5 t4 g
【服務態度】:好
! S6 W: Y3 x. J' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【口感評價】:佳公仔箱論壇- L9 Q2 N9 r$ I* S
+ s# _' M7 Z8 F- w( ?8 i! j公仔箱論壇【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料, h3 @! Z+ J% b& m4 w _8 J
【招牌餐點】: 鹹酥雞
. Z9 X' k$ s( i4 N7 m2 [【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元
{3 w. d; Q5 J( O6 A. t6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K3 V) @/ G% s$ u$ T: \
即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。
$ T% f7 v& b6 M \, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。
+ `# O" x4 _0 G: N【店家網址】:無公仔箱論壇: c) D' Y/ A' A+ \0 j; W
3 k; g6 @$ T& a, u# D Dos.tvboxnow.com【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T# A8 q' i5 N& S1 F
【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口
. T3 ?: f K1 rtvb now,tvbnow,bttvb【連絡電話】:無8 K. ?! } r$ I0 D& k
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
, W! I* G1 |$ `7 jtvb now,tvbnow,bttvb【收費方式】: 現金
3 e/ Q) R; `, e9 o- }) ^' F9 k( Mtvb now,tvbnow,bttvb【價位等級】: 1杯40~50元公仔箱論壇- n, t u4 {6 C1 f& o& m3 X
【服務態度】:好
5 H. R8 C% W; k【口感評價】:佳
) Q( h& Y g. i% X" B【詳細菜單】:各類果汁
( i% r U: Q2 u" E" z$ n1 u: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【招牌餐點】:胡蘿蔔汁os.tvboxnow.com) F9 U7 q; K) a
【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。
# h2 a, z% f2 v" }業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。
) {- w; B4 F' f& M b8 m【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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