TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G# x" x7 [4 l* V+ S$ c* S2 Z
[燒朱古力香蕉] os.tvboxnow.com7 }' J8 o' O8 z$ |" K+ ?
1. 將蕉皮撕開少少，然後塞幾粒純朱古力入去蕉皮與蕉肉之間的位置
G$ D, R7 W( ]* v( t公仔箱論壇2. 將蕉皮蓋上，用錫紙包好，再放在火推旁燴十五分鐘 ! [/ Z/ d" q% r) r9 _( H
點好食法？
% L, B3 M( d3 m9 _- r公仔箱論壇朱古力和蕉肉被燒成半熔狀態，兩種味道加起來，真係冇諗過咁好食！ 公仔箱論壇) A; M! _/ j% o3 b7 z
注意： 6 b2 b T7 L! V7 t" i; {
純朱古力粒要整成細細粒，因為太大粒會好難熔。另外，將放朱古力一面擺 tvb now,tvbnow,bttvb/ e8 ]% b2 P" M7 z" O, Q: ~6 d
向火，效果就會更加好。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i# k0 r9 F, J1 N4 E# H2 p" A; O
[燒牛油冬菇] os.tvboxnow.com8 K) H/ a C0 z( Y6 }1 @
1. 用大大隻的鮮冬菇，塗上大量牛油
6 M: H, g6 y7 `5 F# Y) X4 B2. 用錫紙包好放在火推旁燴十五分鐘 tvb now,tvbnow,bttvb' m X* }3 e! A* S3 T; ]
點好食法？ % N. e z' Q7 w) [( c) G0 F
如果你一向都喜歡食鮮冬菇，這種食法就真係一流！
: j5 d. v" T' C" [牛油的香味與鮮冬菇的鮮味簡直是絕配。 os.tvboxnow.com" p! K! E* g5 B. S0 h" V8 y& e
如果你喜歡蒜茸味，加上蒜茸一起燴味道亦好好。
9 z7 F1 F8 S! ]( D3 Y% Yos.tvboxnow.com注意： 冬菇都幾易燒焦，所以要加倍留意火候。
2 D) ^/ ]3 \+ l, u' F[燒芝士茄子] tvb now,tvbnow,bttvb: q- a; h: E% y( ?( s
1. 將茄子切成一舊舊，然後舖上適合大小的片裝芝士 8 ]4 p" D, V1 j1 P- s
2. 將茄子燒成金黃色，就可以挖茄子肉出來食 m/ q) x P, {! Q
點好食法？ - H; W8 O* w- ?3 _
茄子肉好軟、好滑、好鮮味，加上芝士的香味，嘩！好味！ os.tvboxnow.com1 a0 F+ b! b# k4 Y7 p6 D
注意： 芝士未熔之前，好容易會離茄子而去，所以燒的時候要睇實佢！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x# ]; y( W1 T; u) |
* C% Z$ N6 v+ i$ m$ ~[燒薯皮] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]* Y, m' p7 l1 L( d% r
1. 事前要將薯仔出水，再切片（話明燒薯皮，當然每片都要保留薯皮啦！） tvb now,tvbnow,bttvb4 d7 \, M5 V* T
2. 燒之前塗上大量牛油 tvb now,tvbnow,bttvb. n2 Y6 S! W1 }$ c4 G4 Q. y: Z
點好食法？ + j- P* T7 `9 e, E M, z4 J$ h
一個字，「香」！如果你喜歡甜味，塗上蜜糖燒一樣咁正！ 公仔箱論壇9 J- {1 W& _# p1 H1 ~
注意： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {+ e* }6 Z. M+ P. T% S7 ?
將薯仔出水時要適可而止，因為出水時間太長，薯肉就會太軟，燒的時候薯
+ v' X1 H2 R0 I* k公仔箱論壇皮就好容易斷。 tvb now,tvbnow,bttvb; o" a- [! q& Q( ]
' _7 f9 @% K( ~tvb now,tvbnow,bttvb其他好味推介:
+ D* \# ]! Y" e+ B% z9 `公仔箱論壇1)燒燈籠椒，好甜架 7 k+ ~% A9 X$ }) |, ?
2)燒矮瓜之後挖ｄ肉出黎撈麻油食
+ m( |6 I* s6 R( N7 F& F- O2 Z公仔箱論壇3)焗矮瓜: 矮瓜切塊, 加入日式燒醬(Teriyaki sauce)用鍚紙包住焗, or 淨煨開封後放入腐乳 公仔箱論壇* c0 S3 t& V: V# M. D7 ^
4)香蕉... 唔好去皮...剪開一條痕窒D朱古力(預先將純朱古力整成細細粒)落去香蕉面.用錫紙包好,燔15-20分鐘.完成後,朱古力就會溶左係個蕉 面..味道極佳. 但小心未用朱古力前,佢已經溶哂.
* F5 k( f3 e5 E* h- `5)墨魚、大蝦、多春魚, 包你話正!! os.tvboxnow.com$ m& {8 g6 y/ O; D0 B! h3 k; S- ]
6)吊片 : 齋燒. 要加入大量蜜糖,否則好苦仲可以加辣椒豉油. ) T" |" V: p. I2 B1 G
7)要用錫紙包著來燒的金菇, 粟米, 薯仔,小白菜,加d牛油and蒜蓉落去, 可加美極調味.
( b4 n8 D7 c3 h* wtvb now,tvbnow,bttvb8)花蟹, 去左個鰓就可以燒架啦!用錫紙包住慶,會原汁原味D TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @& t2 B3 v9 q# `4 H5 _7 r: [ p0 e
9)燒生的白鱔, 買條大的, 去骨, cut it into big pieces....之後用 wine and pepper作調味......之後燒.......用日式饅魚汁調味,好味嫁......有點像日式店買的一樣 tvb now,tvbnow,bttvb' w" b9 D8 \; F
10)洋蔥先出一出水, 先至拎去燒,又或者用錫紙包住焗.因為唔係個個都受到洋蔥味,可以用一 d 濃d0既 汁伴食, 如日本燒汁,我就中意用cornsyrup (或蜜糖都得)溝燒烤醬黎食, 好正架....... , W2 c/ _$ T3 I' J
****11)焗什菇 : 用你中意食0既菇放埋一齊, 加d蒜茸同油,用錫紙包住焗
+ W9 V" I( }" _5 c; aos.tvboxnow.com12)焗三寶 : 用青,紅及黃椒, 加沙爹醬, 用錫紙包全焗. 0 M( B. A8 ^4 s" s$ `" z
****13)燒大冬菇 : 買一d手掌咁大既portabella mushroom,(惠康及百佳superstore)售,燒完伴日式燒汁食.
/ {- c, ]! a: o14)燒蕃茄:買一ｄ大肉茄,燒到佢皮開肉裂就最正,食時小心中間會好熱,ｄ汁會燙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]3 Q8 g' r: u% w8 J: ?. o
口．
) Q* |7 `) G" w1 \/ g+ [+ ` rtvb now,tvbnow,bttvb15)燒粟米 公仔箱論壇5 {/ A( [* Y6 p# ]" V- J) ?
16)燒薯仔: 先出水, 再連皮燒,我中意用新薯, TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F0 v x$ w9 ~5 Z. t& c
d皮好好食,的的式式又容易燒,連糖
6 w# \8 ]4 ?; Y$ f& V' E% |; k0 H食可以做甜品. 公仔箱論壇/ g/ H0 O9 F: w* z" P- @8 N' H
17)釀蕃茄 : ' T; {& @! z* ^" z& K! s$ j2 o
切開一半去左個芯,釀入己調味0既免治牛同洋蔥粒,再夾番埋,用錫紙 os.tvboxnow.com+ E3 \" z& X) e7 u
包住燒,廿分鐘後有得食........
6 m6 Z( o+ Y9 N9 Y# I5 G5 V5 W18)蘆筍魚夾 : 買龍利柳最正, 外面用煙肉包住,以防燒焦, TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [% I8 r6 ~5 \. y/ ]) |
蘆筍放入兩塊魚中間, : W; O+ {$ |) _: j9 o" G. l
加入薑絲黑椒等等, 再用錫紙包住燒,十分鐘攪掂....... ; z" ]9 }$ `# E( O$ C" R+ G" }1 E
19)燒番茄 : 切開一半, 叉住佢. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b- T0 J" e( K% f6 |
先燒茄肉,小心茄肉BIT出.之後反轉燒底部,燒既
* E7 D% j+ U% Y3 f6 M8 e( u) ]tvb now,tvbnow,bttvb時候在面層加蒜蓉.等到微微乾身,就算左少少都可以.出乎意料的好好好味.
0 `6 h5 ~/ U& w K20)芝士火鍋 : 公仔箱論壇$ W! r" |8 X7 F* M; E$ H0 \
無聊之作.用鍚紙做個鍋型,再用燒烤叉篤實,加上芝士後待燒溶.點包食.味道一般但得意 7 E+ R4 {) B ?; X9 k
21)錫紙 + 鮮大蝦 + 辣椒
1 _! ]7 v- I8 J3 h7 E公仔箱論壇22)奢侈D試下貴妃蚌,放D牛油同garlic,非常鮮甜 公仔箱論壇* e" {6 B. `2 h1 w
23)大眼雞 os.tvboxnow.com5 m' K1 Q% d! n8 l+ D% [: W
24)燒扇貝,放在網上燒,好快有得食 公仔箱論壇$ v1 ~' a, d Y6 ?: h5 c
25)Crab legs with salt and butter TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q8 A2 x) e. n& q6 y+ u8 t
26)燒"庵春"~~幾好味... 仲好平，又唔駛點醃 公仔箱論壇; _/ }1 z; {" f" F' g4 E r
27)雞皮烘方飽:將雞皮撻響飽面度燒，之後唔要雞皮，淨食麵包 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m* C5 r7 E; M1 H! _
28)煙肉蝦串:即係用煙肉卷住鮮蝦（去殼）再串成一串，燒至煙肉開始香脆，就唔
+ D- ~! k% g% @- ]會太肥膩，而入面既蝦因為唔係直接受火，所以肉汁可以保留唔乾，食落面頭就脆蔔
, p" G' e7 Y0 m A! f% y8 h; g! {. atvb now,tvbnow,bttvb蔔，但內裡就鮮味無窮，好正架
7 \/ l, D; S6 W9 k( M0 f[ BBQ FAQ ]
9 {$ C2 m2 z" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 燔蕃著時，點樣避免蕃薯皮與鍚紙貼在一起呢？
7 n" V8 p- R* I1 ]- Qtvb now,tvbnow,bttvb先塗一層橄欖油在蕃薯表面，就可以避免蕃薯皮與鍚紙貼在一起啦！
# q2 m3 {2 J6 | }公仔箱論壇2. 燒粟米，點先冇咁容易燒焦？ ! [' I5 p' Z T& J! m$ e% z
連粟米葉一齊燒，就可以保存粟米的水份，亦會冇咁易燒焦。
+ s& H& \4 b6 W% t3 E7 W, Fos.tvboxnow.com3. 有人話燒烤燒得多會緻癌，有冇辦法減少緻癌物質？ 公仔箱論壇8 ` O- j; x: D$ l$ x$ w6 L. t8 c
研究指醃製過的肉類，可減九成產生緻癌物的機會，信不信由你啦！
5 q/ `6 `) H% w# c4 y+ h {. x公仔箱論壇4. 用錫紙燒焗食物時，有甚麼地方要留意？
9 x8 G/ ?1 l1 x JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。避免加入檸檬汁或醋等酸性物質，因為酸性遇熱會與鍚紙產生緻癌化合物，大家要小心!!!!
& o8 s3 t9 L1 b: s8 los.tvboxnow.com公仔箱論壇$ m8 t" J5 x. k! ]
tvb now,tvbnow,bttvb( p7 v/ g; m D8 H
tvb now,tvbnow,bttvb0 d4 ~/ I) d' W, [
tvb now,tvbnow,bttvb3 K8 S0 V; N9 {6 |
|
發表於 2008-6-8 07:50 PM
| 
