本帖最後由 joewing 於 2016-2-13 06:02 PM 編輯
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第1集 - 冬季時令蔬菜煮大餐
3 H! ]" @3 X" r GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com; c. s' D' p: g# C( `0 v& i x. G
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食譜:紫菜水果包TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i/ n$ Y& i8 N
菜名:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j1 `4 b7 S. r( J! [- u
紫菜水果包8 S* T! l5 i2 y
材料:
$ G7 q# U5 G& i( mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫菜15片、牛油生菜(洗淨,瀝乾)1個、無花果(切粒)4個、士多啤梨(切粒)6粒、
. ~! i+ u+ K# h6 H J1 I6 Q+ W3 Z& E 紅石榴(取籽)1個、青蘋果(切幼條)1個、雜乾果果仁50克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]. z. `: j0 p
調味:os.tvboxnow.com* Q. D3 S. m" |1 h
醬汁材料(拌勻): 青芥末1茶匙、蛋黃醬100克公仔箱論壇& Q7 G+ ^9 \: ~* e) L! p
做法:
9 _9 g0 t! m4 O. E: f) Y4 V# Ftvb now,tvbnow,bttvb紫菜平放碟上,鋪上其他蔬果、果仁材料(或自選食材),加入醬汁即可享用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a/ ]" _; I; w& n( b) f# P
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食譜:黑啤燜牛尾TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j$ ?) Z) J( P! S' J
菜名:
9 q L: g% B6 _! q5 Uos.tvboxnow.com黑啤燜牛尾
. T r" A6 n# b菜系:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p; ~# q7 ]2 J6 y) b8 F& ~; P
廣東菜/粵菜
: x1 q* o6 B8 w0 etvb now,tvbnow,bttvb材料:公仔箱論壇/ p; r! }1 g) u" F
黑啤500毫升、牛尾600克、八角2粒、桂皮少許、香葉2片、冰糖適量、洋蔥1個、
$ X6 N9 O, d6 R; G. e 紅尖椒1條、蒜1瓣、薑適量、紹興酒適量、清水適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S- p/ F; @8 R' i) ] ?2 t
調味:公仔箱論壇6 r5 l7 [$ C2 y6 n3 B/ @
生抽、蠔油各適量公仔箱論壇2 B& w) T3 m( l. ]0 o
做法:
0 l# H+ U$ `# B2 }% V; l+ W$ u S公仔箱論壇1.牛尾洗淨,以薑及紹興酒汆水,瀝乾備用。os.tvboxnow.com+ `1 V) r1 \" I8 U# E9 ]( ?
2.以乾蔥頭、薑片起鑊,下紅尖椒、蒜、牛尾煎香。tvb now,tvbnow,bttvb$ T3 k; P9 Q: }: J, y( h' s0 i; B
3.加入桂皮、八角、香葉、洋蔥、冰糖,注入清水煮滾,下生抽、黑啤,以大火煮滾後轉細火,
% D! ]+ O- i! E* jtvb now,tvbnow,bttvb 燜煮約90分鐘,把汁煮至濃稠,用蠔油調味即可上碟。
) e- g4 S# |& c$ g; C$ g公仔箱論壇公仔箱論壇0 a+ { C/ x. r% J$ }
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食譜:栗子雞飯) f- M( i& L- b3 }/ H
菜名:
& h2 u& i0 l5 |; p: ztvb now,tvbnow,bttvb栗子雞飯
) c( d. A N9 d: J- p, kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜系:
, F, O9 N8 J* P1 G _. Z E* m廣東菜/粵菜公仔箱論壇% ?$ [) t9 X% f8 V( o+ K
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M4 t4 U' d1 ] C
栗子300克、雞髀肉300克、珍珠米2杯(米量杯)、本菇(切粒)100克、TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K6 D" J! p3 H6 j
白蘑菇(切粒)150克、乾蔥頭適量、薑末適量、紹興酒少許、清水適量、上湯適量、2 U' t; {3 Z- ~! v9 r. l
蔥花適量
M1 @+ F6 s9 {2 ^" d9 R調味:# c) z3 }6 ]/ T& B
醃料: 油、豉油、麻油、糖、生粉各適量公仔箱論壇* G' B1 V+ F* y* i* Z
做法:
& L* B* d) G+ Y8 ]$ `os.tvboxnow.com1.栗子去殼去衣,切粒備用。雞髀肉剪成幼粒,下醃料拌勻醃約15分鐘,備用。
" ]2 z5 Q- Z" `5 j6 k公仔箱論壇 2.下乾蔥頭、薑末起鑊,放入本菇、白蘑菇炒香,灒紹興酒。
0 i& ^: I) M! P# R Q; X公仔箱論壇 3.把炒香的食材與栗子、珍珠米一同放進電飯煲內,加入清水及上湯煮熟,os.tvboxnow.com5 V* G5 p4 H9 O
拌入雞髀肉煮至全熟。tvb now,tvbnow,bttvb' V' }" i* |( T' V; V4 w
4.飯與其他材料盛於碗中,撒下蔥花便成。' b: ]$ D/ A# m
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2 l1 X# `9 y+ e9 l8 L# g5 |2 T( K食譜:魚翅瓜蘋果雪梨湯
" t( U$ V0 d3 m0 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名:tvb now,tvbnow,bttvb+ K6 R( z9 s; \# l1 n# i5 T
魚翅瓜蘋果雪梨湯公仔箱論壇0 j5 K0 u$ @; }- {% X/ O7 T
菜系:
+ g, J" \9 f+ G3 V \8 J8 ?公仔箱論壇廣東菜/粵菜
* u! u3 U( P% H0 Z2 \tvb now,tvbnow,bttvb材料:
' A( E% Z' u4 K4 P魚翅瓜1個、蘋果1個、雪梨1個、豬腱600克、無花果乾5粒、果皮(浸軟,刮瓤)1片、
1 `; V' g; n; ?- F( hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 瑤柱(浸軟)2粒、薑適量、紹興酒適量公仔箱論壇4 [( I! d) ~: l1 r! i% M- `
調味:
2 p" \ U: G6 j鹽適量& J1 F. S: a# |1 g0 I
做法:
) b0 H, d3 M! r7 P Rtvb now,tvbnow,bttvb1.蘋果及雪梨洗淨,連皮去芯切件備用。魚翅瓜洗淨,連皮切件備用。# Q& c! x$ J8 P- c6 R8 Y2 ~
2.豬腱洗淨,以薑及紹興酒汆水,瀝乾備用。公仔箱論壇7 p% Y5 F4 U7 ?( ?
3.所有材料加入沸水內,大火煮滾後轉中細火,煲約90分鐘,用鹽調味即成。
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第2集 - 暖笠笠創意煲仔菜
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食譜:杏汁白菜豬肺湯% p/ v& p; [. Z7 u
菜名:
! S+ g8 T9 w' {4 V2 S* [$ Y杏汁白菜豬肺湯
" X, M$ L! v, g( ]* DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜系:
' @3 }: F1 u) T( E' d4 K& j公仔箱論壇廣東菜/粵菜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t- \8 f) B# G, R1 b( v) n
材料:os.tvboxnow.com1 ?2 F F. f1 e* K1 j9 p. x" E
南北杏100克、豬腱600克、豬肺(已啤水)1個、白菜400克、陳皮(浸軟,刮瓤)1片、tvb now,tvbnow,bttvb$ K8 O* K$ H- l* W9 R! S+ x) l3 G, s
薑適量、紹興酒適量、清水適量
0 z1 r+ i: `' e* m3 Q# Ios.tvboxnow.com調味:
1 J, M: b1 I/ v p* ~0 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽適量
# S- n$ i8 X x+ m8 G* D, t4 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:公仔箱論壇+ X4 K& }# V; j
1.豬肺以薑及紹興酒汆水,下白鑊煸乾,備用。os.tvboxnow.com3 j) X' Z5 R- s ?/ X* t7 r4 E8 n9 j
2.豬腱洗淨,以薑及紹興酒汆水,瀝乾備用。
% r% \& }7 m* }9 }+ T( g/ ^os.tvboxnow.com 3.南北杏洗淨,加入清水磨成杏汁,備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 p8 S9 q9 u ]3 U+ Y" W
4.陳皮、豬肺、豬腱放入沸水內,以大火煮滾後,轉中細火,煲兩個半小時。
% d6 E& w$ P$ ], P/ cos.tvboxnow.com 5.加入白菜、杏汁,煮滾後用鹽調味即成。
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食譜:混醬大魚頭煲TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X6 g0 W: @3 Z$ W
菜名:os.tvboxnow.com0 Q. t4 E' }1 f
混醬大魚頭煲
1 }' I: r+ v! atvb now,tvbnow,bttvb菜系:tvb now,tvbnow,bttvb3 e2 X- `7 H7 U( d
廣東菜/粵菜公仔箱論壇6 @, ]/ a8 V: I5 S' x7 ]
材料:os.tvboxnow.com* a) g: B! d. h; G, t' S* i- S5 f
大魚頭2個、唐芹適量、蔥段適量、乾蔥片適量、乾蔥末適量、薑末適量、清水適量、! H0 }, V& {6 M7 C2 O( b
紹興酒少許、生粉水適量/ g) V% O5 q) I) M& m# B3 o1 g
調味:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F: o" l6 a) i6 h% j& t
醬汁材料(拌勻): 海鮮醬1湯匙、麵豉醬1湯匙、豆瓣醬1湯匙、紹興酒適量
. i5 ?1 C- U, Y- l公仔箱論壇做法:
8 }: Y, {/ Y0 S$ ?1 Z4 z; Q公仔箱論壇1.大魚頭洗淨、瀝乾、切件備用。tvb now,tvbnow,bttvb( a- `- p$ d% g$ F
2.乾蔥片、乾蔥末及薑末下油鑊爆香,下醬汁、清水、紹興酒、蔥段煮滾。
3 C( w- a2 S8 M) {0 ^公仔箱論壇 3.加入大魚頭,大火煮滾後轉細火煮約8至10分鐘,加入生粉水埋芡,撒下唐芹、TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k; b% N7 A" M/ w% t
蔥段作裝飾即成。
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1 ~2 t- L- x/ kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. B3 r6 R4 ^% [2 h% eos.tvboxnow.com食譜:參薯油鴨煲" S5 Y: ^9 \7 D5 t/ I9 n0 }6 ]
菜名:9 E2 q" S, ~# W' k% o4 [
參薯油鴨煲' ?, f5 h' ^! E" P/ s) ^6 @
菜系:tvb now,tvbnow,bttvb1 G9 f2 S. i1 O$ C4 {
廣東菜/粵菜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?* D1 c, ?& G9 k" A2 Z; x% e
材料:
, V8 e; V, A# j/ l6 u2 X/ Otvb now,tvbnow,bttvb參薯1個、油鴨腿2隻、紅蘿蔔半個、清水適量、唐芹適量、乾蔥頭適量、薑片適量os.tvboxnow.com/ I1 [( K/ X+ D8 d/ o1 S2 }
調味:
% \9 _! y+ f" W; }6 J糖適量os.tvboxnow.com6 q2 _4 N, M H5 c/ O6 Y5 l
做法:
. x! E- D4 |' jos.tvboxnow.com1.油鴨腿汆水瀝乾,切件備用。參薯洗淨瀝乾、切片、浸水備用。紅蘿蔔洗淨、切片備用。os.tvboxnow.com9 q, ]: j; Q: R6 _# g# i: Z+ j. x
2.以乾蔥頭、薑片起鑊,下油鴨腿爆香,加入清水、參薯、紅蘿蔔,合蓋煮約20分鐘。
5 K5 M: a, v' Y* e 3.下糖調味後取出置碟,放上唐芹作裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb8 T/ H5 ?9 k/ r+ c5 P1 ~
' T! r: d) |2 H6 A4 l' U3 c9 p0 A- b公仔箱論壇
; c6 h9 ^8 `9 u, g1 W) Gtvb now,tvbnow,bttvb食譜:西式生炒糯米飯
1 f" A9 w: w- v菜名:tvb now,tvbnow,bttvb W, t8 |) q. k
西式生炒糯米飯tvb now,tvbnow,bttvb0 a a6 N g3 i9 C# p0 R8 f/ C
菜系:
9 Q' T% a) b% H0 }2 Q" otvb now,tvbnow,bttvb廣東菜/粵菜
- ~. i: O! V' e5 A3 q材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M* K! v( V7 W
糯米(浸水3小時)2杯(米量杯)、煙肉(切粒)5片、火腿(切粒)3片、tvb now,tvbnow,bttvb- U% F1 t* v( i$ ?3 e
鮮冬菇(切粒)5顆、草菇(切粒)10顆、雞蛋2隻、炸花生適量、紹興酒少許、清水適量、tvb now,tvbnow,bttvb5 N0 A0 n8 d; K/ |' D6 D7 K2 V
生粉水適量、芫荽碎適量、蔥粒適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J( B8 K/ V" w$ l6 S( }1 I _! y( J
調味:
% e% B0 x8 W) e, s- Dtvb now,tvbnow,bttvb煲仔飯豉油適量公仔箱論壇' F5 F0 H: K: n4 ?( i3 t; t
做法:tvb now,tvbnow,bttvb: ^6 C6 S8 U$ S5 t0 E- W' i' [
1.雞蛋加生粉水拌勻,煎成蛋餅後切絲,備用。
9 S2 X/ ?7 {2 u& Hos.tvboxnow.com2.煙肉、火腿下鑊爆香,加入鮮冬菇、草菇,灒紹興酒,快炒至熟,盛起備用。
$ V1 u% O# ^+ C$ X' S& x3.糯米下鑊,以大火快炒至略乾,逐少加入清水繼續快炒至飯粒全熟。
. z- v% G) T- Z/ w5 y) U( i' h: P5 W公仔箱論壇4.把煙肉、火腿、鮮冬菇、草菇回鑊,用煲仔飯豉油調味,下芫荽碎、蔥粒炒勻後置碟,公仔箱論壇! J8 G* r$ \* S# X
撒上蛋絲及炸花生即成。
0 F5 _# y. n* k$ n! C) }- L3 qtvb now,tvbnow,bttvb
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第3集 - 新派冬季美食TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j* r8 r9 o3 j2 D5 t8 ?" A$ Q
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, ~" I" Z6 U1 T) Q+ w食譜:黑胡椒羊骨湯tvb now,tvbnow,bttvb! @$ g' R( ~' E$ x0 T; x
菜名:
3 \) w! k( {6 e. x; tos.tvboxnow.com黑胡椒羊骨湯tvb now,tvbnow,bttvb1 s+ P' ~% r& R0 X
菜系:
, f4 r( n7 Q, y B1 h" @, l廣東菜/粵菜os.tvboxnow.com& f! _. }/ j' Y
材料:
- K* z+ [- W- W2 S4 W% \公仔箱論壇羊頸骨800克、黑胡椒粒1湯匙、老薑(切片)4片、香葉3片、荸薺5顆、竹蔗200克、薑適量、紹興酒適量、清水適量tvb now,tvbnow,bttvb6 w( q* H1 s- X' p7 s1 m6 P) {! P
調味:os.tvboxnow.com9 c1 M5 j/ G$ v* {. q2 ^% q+ h
鹽適量8 R1 L" F Z& e7 X$ J4 e# G! m( z
做法:os.tvboxnow.com9 k o% q* b: S
1.羊頸骨洗淨,以薑及紹興酒汆水,瀝乾備用。荸薺洗淨、去皮、浸水備用。竹蔗洗淨開半,公仔箱論壇, l- g' D! i1 v$ p3 a
略略拍扁備用。
6 z5 R: J3 d$ e% f, v% p' P4 H1 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.所有材料加入沸水內,以大火煮滾後轉中細火,煲約90分鐘,用鹽調味即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?" H3 C5 Z m7 C
. e# H* F& ^ \0 d8 D/ k cos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U" [* l$ u( v1 E* L: g* x0 o
食譜:蓮藕魷魚蒸肉餅
# L7 y* f: o- m( ^! h+ U3 G. [菜名:公仔箱論壇) E6 F. }0 Y! \3 j: h+ m6 Y
蓮藕魷魚蒸肉餅公仔箱論壇# n% A3 d. ^3 ]4 S: L
菜系:
% N7 N3 Y+ J2 g. K' J% ?% }0 M4 Otvb now,tvbnow,bttvb廣東菜/粵菜+ i: R3 u5 J* D" S/ @! i- M7 O
材料:
! @; p4 K8 f4 g& s4 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮藕200克、魷魚乾5片、免治豬肉400克、麥皮50克、清水少許、蔥花適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s. h' p/ T5 m0 x& ?# h% q+ \
調味:
7 q- J3 z4 E, z p公仔箱論壇油、豉油、糖各適量
; E$ F Q$ q6 M( g& HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h( l- V9 c, p' v X3 o% i) t; m
1.魷魚乾浸軟、切幼粒備用。蓮藕洗淨、去皮、切幼粒備用。
9 E, u1 j! T) e( {' _' y; X公仔箱論壇2.免治豬肉下油、豉油、糖調味,順時針拌勻至起膠,加入魷魚乾、蓮藕、麥皮、清水拌勻,
2 ?& S: {$ W G6 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。下鑊蒸8至10分鐘,撒上蔥花點綴即成。
9 S, f) _3 L/ \" q$ m. c5 a; b公仔箱論壇; x3 g( {& }: s j" [# X7 ^+ Y' D3 A
p6 j6 B1 Q% C) o* d# m. Bos.tvboxnow.com食譜:鎮江辣雞翼公仔箱論壇5 a3 v. i+ _. F f3 @0 w7 B$ [& ~
菜名:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~: q( W6 R% u6 s4 K( C
鎮江辣雞翼
7 c( u( j7 b& ~7 w: i菜系:os.tvboxnow.com ?# h5 i" s) V3 `* _# D
廣東菜/粵菜
* ?" `+ b6 Y m* c- bos.tvboxnow.com材料:tvb now,tvbnow,bttvb" x$ X3 V$ K6 {! n" |5 M% G
雞翼12隻、紅尖椒(切片)1隻、唐芹適量os.tvboxnow.com6 j9 R' e+ t- `. a* p$ o+ v3 u
調味:
# V. c1 ?$ M4 _% }. N! J$ G醬汁材料(拌勻): 鎮冮醋100毫升、豆瓣醬2湯匙、指天椒半隻、豉油適量、糖適量公仔箱論壇" p& D1 Z; ]% |2 x6 F
做法:
# v& \3 L+ x& f' c1 Jos.tvboxnow.com1.雞翼洗淨、瀝乾後,剪半成單骨雞翼。
; E; q) v, \: b; Gtvb now,tvbnow,bttvb 2.雞翼下鑊,先煎雞皮一面,以中火煎至金黃。
$ m0 }! m A9 Q+ n3 _公仔箱論壇 3.加入紅尖椒、醬汁材料,以大火煮至濃調,下唐芹煮勻即可上碟。
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9 m( O% R6 K1 h9 A1 a+ `8 z0 ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) y+ Z7 V6 K) x0 N- Y2 G( B
食譜:鹹肉炒四角豆os.tvboxnow.com: W5 ` G6 ]; t
菜名:
- C# @* v$ h9 U, N1 D5 m; zos.tvboxnow.com鹹肉炒四角豆os.tvboxnow.com1 K0 Q( G6 f, V7 A
菜系:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O5 @* G0 M6 b; j6 Z0 A6 M
廣東菜/粵菜
$ p4 a, L6 v& {$ B" S1 m公仔箱論壇材料:7 X& n6 W& {" r5 C* `
四角豆400克、鹹肉20克、紅蘿蔔150克、唐芹適量、乾蔥頭適量、蒜片適量、薑絲適量、紹興酒少許、麻油適量os.tvboxnow.com% v, T+ I& a8 J5 M8 X! B% F! Z
做法:
1 y* s {8 O/ T u/ d+ Ztvb now,tvbnow,bttvb1.鹹肉汆水後,切片再汆水,備用。四角豆洗淨,切去頭尾部份,斜切成段,備用。公仔箱論壇& D% H/ [( B- R1 J& h" K
紅蘿蔔洗淨、去皮、切片備用。
; f. R7 `! n3 o+ v; [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.以乾蔥頭、蒜片及薑絲起鑊,下鹹肉片爆香,加入四角豆、紅蘿蔔,以大火快炒,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _- W: x- F* |% H2 @ Z* K9 Y
灒紹興酒,用麻油調味,放入唐芹炒勻即可上碟。
# h$ H" r9 u( X- w+ T7 D1 m公仔箱論壇
7 J3 J0 R5 G8 |9 y2 M公仔箱論壇
/ R T( q" o$ v, r e
" h7 g7 S2 N% O) C) f# g8 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 Y; M* j' }0 q. fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第4集 - 鮑‧參歡度除夕夜公仔箱論壇5 ]% u- h. n2 P" j6 q
os.tvboxnow.com# x: o% u+ r( W. K- O
0 c8 n) _/ X* \$ C# T
食譜:太子參烏雞湯
7 t+ X& Z. Z, jtvb now,tvbnow,bttvb菜名:
! C* \4 ~7 j* M8 \9 j8 b& x公仔箱論壇太子參烏雞湯公仔箱論壇/ |* }' V" B: J5 L; i7 ~* _
菜系:
& o/ v$ m" k: ^ xtvb now,tvbnow,bttvb廣東菜/粵菜tvb now,tvbnow,bttvb* _9 B% {4 W, f4 O+ i4 d3 q2 Z7 B
材料:os.tvboxnow.com0 B+ e1 A5 N2 f5 Q! ~9 p/ {* e1 K
太子參(洗淨,浸水)2湯匙、烏雞1隻、龍骨400克、豬腱400克、
9 i5 n& i5 Z+ D/ W- C; q( r 陳皮(浸軟,刮瓤)1片、薑適量、紹興酒適量、清水適量
D; U; U; y/ P8 B# H9 P0 v調味:
( j. B1 m. V7 w+ Tos.tvboxnow.com鹽適量
& H/ b! I0 r" i) @做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A0 L! S: ] v" b$ m
1.龍骨、豬腱、烏雞洗淨,以薑及紹興酒汆水,瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb. d6 F5 @- K6 I4 k4 O
2.把所有材料加入沸水內,大火煮滾後轉中細火,煲約2小時,用鹽調味即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [: {: R" }, i3 N7 f! T4 H$ z
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食譜:泰式浸鮑魚tvb now,tvbnow,bttvb# X2 \# f" d7 M! ]0 F+ @! G
菜名:$ S3 V( f5 F9 y
泰式浸鮑魚
1 q; g" ~0 f& \" ktvb now,tvbnow,bttvb菜系:os.tvboxnow.com8 N: D% n- P g" V6 U
泰國菜
/ J1 s7 G* h5 m- kos.tvboxnow.com材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \8 e- S Q( x) Z
鮑魚(洗淨,瀝乾)6隻、香茅(拍扁,切粒)30克、南薑(切片)30克、指天椒(切粒)5隻、檸檬葉(切絲)5片、糟滷400克、上湯200克公仔箱論壇9 N: y3 P2 r( L, }% w1 W2 |
做法:
8 k# V$ O6 y2 O1 {, G2 E1.把香茅、南薑、指天椒、糟滷、上湯煮滾後,轉細火煮約5分鐘,tvb now,tvbnow,bttvb& L% M' d0 M8 l; w+ z! o
放涼成湯汁,備用。os.tvboxnow.com4 O. d4 n$ K9 M
2.鮑魚放入約70度水中煮約8分鐘,去殼及清除內臟後,在表面輕切十字花。4 d4 ]- x, ~) `) c) N
3.鮑魚放進湯汁內浸泡,冷凍過夜,即可享用。公仔箱論壇2 S" L& t5 D0 a
1 @3 b8 [# ?9 t) t4 ~& p1 c( d; x
% |1 [% e. f g8 h; B* u9 htvb now,tvbnow,bttvb食譜:香料燒雞. _1 p. B# `) t
菜名:+ a3 }* e( Y. `( M6 u: H. h. E
香料燒雞
! }9 ?( i6 _5 ~! E0 x0 H- ztvb now,tvbnow,bttvb材料:
, O& e, r! z3 ]9 e3 U: d) dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰鮮雞(洗淨,瀝乾)1隻、馬鈴薯(切件)2個、洋蔥(切片)1個、tvb now,tvbnow,bttvb( B E3 q) X% e4 E5 O, n
乾蔥頭3顆、蒜3瓣
' }: f+ T, f' U4 i) n6 Q調味:& T# @ p- s* i/ n. O. s
香草牛油材料: 牛油4湯匙、迷迭香1茶匙、乾迷迭香1茶匙、os.tvboxnow.com$ ^$ {( Y7 D9 I) E
乾百里香1茶匙、乾番荽1茶匙、芫荽籽1茶匙、黑胡椒1茶匙
0 J+ ~9 `9 E; e6 ~: P+ Q8 E1 Z公仔箱論壇做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z5 F1 Y, N% \; ^
1.馬鈴薯煮至半熟,備用。tvb now,tvbnow,bttvb) U1 X6 h$ ~$ J% N* D+ I
2.芫荽籽下白鑊烘香,與黑胡椒、乾迷迭香、乾百里香、乾番荽一同磨碎,加入迷迭香、牛油、鹽拌勻成香草牛油。
# o/ r _# b7 etvb now,tvbnow,bttvb3.雞開邊攤平,把香草牛油均勻塗抹在雞表面及皮肉之間。
% L/ b3 z- n e: v/ z# K6 M+ s公仔箱論壇4.把馬鈴薯、洋蔥、蒜、乾蔥粒放入光波爐,再放上雞,把雞皮朝下,預熱200度焗至金黃,把雞反轉再焗至全熟即成。
4 h" u8 c; M1 F% c, m8 [6 ^# q+ j, [# s( r2 D, G: t
( x2 w' ?5 R: s8 I/ H. v2 F2 e
食譜:魚露雜菜
6 |! B h1 N9 f4 d9 G) K/ |: O' z公仔箱論壇菜名:os.tvboxnow.com0 g6 k+ u q; }( Q
魚露雜菜
6 u% t! s: V# x* K" r9 [' p材料:
7 J) l' [( x+ r% mtvb now,tvbnow,bttvb魚露2湯匙、西蘭花苗10棵、番茄(切片)2個、茄子(切片)1條、
+ _4 S2 Y: m* Bos.tvboxnow.com豆角(切段)5條、秋葵8條、洋蔥(切條)半個、清水適量tvb now,tvbnow,bttvb. z9 A% k S1 Y" S
調味:os.tvboxnow.com. A4 `& ~2 B3 i8 v1 L" v& q! {
魚露適量、糖適量
5 v6 N) o, b6 s2 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
3 E6 \5 V' N( F: B P1 C( [公仔箱論壇1.以洋蔥條起鑊,加入番茄炒香。
; O8 A( `: y5 j1 ?% \os.tvboxnow.com2.注入清水,下茄子、豆角、秋葵大火快炒,用魚露、糖調味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z/ C/ a# f: G- Q2 E8 L
3.待茄子等材料煮腍,下西蘭花苗略煮即可上碟。
4 x9 P6 Y& b$ N3 E: I( W0 ?os.tvboxnow.comos.tvboxnow.com! U1 Y% i0 j$ h: p$ Q0 e) C" G/ ~2 b
( l' a, I6 R" ~/ D, _2 ^- T. ^
公仔箱論壇8 G7 S! H3 z: G1 O* p. W H: W8 i
2 k( G# m% r7 b1 }- K" S5 oos.tvboxnow.com第6集 - 健康素菜雙響炮
$ L5 e5 ` j% y n公仔箱論壇公仔箱論壇3 ]9 G5 Y1 A0 C: l& A8 i0 B6 @2 m
- v' F! G% g" T! A0 R) \5 C食譜:牛鰍黨參瘦肉湯
( L$ G# u; n N! i- q: ~) N公仔箱論壇菜名:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h3 O! ~1 p* `/ X3 n
牛鰍黨參瘦肉湯
2 b5 v) ~, _3 C% u) Q, B# A1 D6 Mtvb now,tvbnow,bttvb菜系:
+ B; l! W1 _0 l. n+ Ltvb now,tvbnow,bttvb廣東菜/粵菜os.tvboxnow.com3 V, A6 y5 j v; |; k8 ^
材料:
& i: f9 |/ E" p牛鰍(洗淨,瀝乾)1條、瘦肉(先汆水)500克、黨參(洗淨,略浸)30克、花生(洗淨,略浸)3湯匙、薑4片、果皮(浸軟,刮瓤)1塊
/ W: |9 p9 @% @/ M5 M4 ]公仔箱論壇做法:
) ~8 b+ s0 ^2 etvb now,tvbnow,bttvb1.起油鑊,爆香薑片,放入牛鰍魚煎至微黃。
, X3 }4 | ~; o2 Otvb now,tvbnow,bttvb2.以薑、紹酒將瘦肉汆水,備用。
7 \4 N7 F# k+ _& }5 n& h: @! l, m; QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將所有材料加入沸水內,以大火煮滾後轉中細火煲約90分鐘,最後加入適量鹽調味即成。
* O+ Z2 o9 B8 M1 X9 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: F1 D! o7 b) K8 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z, f5 q& d: L ~
食譜:乳酪雞肉串& h# R7 d. q" ^+ L- M6 ~# Z4 }' j4 P! |
菜名:3 v U- e3 X% @, X3 A
乳酪雞肉串
& _; I+ H* Z( [+ j) j7 N( Z材料:
: w% [- u7 c' K+ i& Bos.tvboxnow.com雞髀肉(洗淨,切件)2塊、紅尖椒(洗淨,切件)2條
' z; ]6 S8 V* j8 t( _- ]9 q; `調味:os.tvboxnow.com% p% E9 W0 ?3 ` d9 t* |) a% Y
醃料(雞髀肉): 鹽適量、胡椒粉適量、黃薑粉2湯匙、咖喱粉1湯匙、TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v& `/ Z' n0 o& `
辣椒粉1湯匙、希臘乳酪2湯匙
2 q2 A' }8 G M: L. F! hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
9 F. w U/ F$ l9 z/ iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用鹽、胡椒粉、黃薑粉、咖喱粉、辣椒粉、希臘乳酪與雞肉拌勻醃15至20分鐘,備用。公仔箱論壇9 }% f9 J5 Q. @1 p
2.以竹籤串好雞肉及紅尖椒,可按個人喜好加入其他蔬菜。公仔箱論壇5 a" u( M h' |
3.將雞肉串燒至兩邊金黃即成。
7 ~3 x7 |+ Y# Z) d+ d1 Pos.tvboxnow.com
' ~, y' Z) D5 d# d1 Q; vos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M. j# n9 [2 B2 |
食譜:中東包配茄子鷹嘴豆醬公仔箱論壇. R8 ] Q8 L( a+ ]4 u8 d0 K
菜名:
9 h6 f5 V+ X1 z" A. X; s _公仔箱論壇中東包配茄子鷹嘴豆醬
" X5 V* n, Y) I0 E/ k# O3 P菜系:
; m. M$ n/ B) N/ v, z" L6 c# g- h, H韓國菜
1 T$ y4 s0 Q, G. l材料:
$ X$ ^6 U1 o, c0 a# OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中東包4片、希臘乳酪100克、茄子1條、鷹嘴豆(熟)150克、
8 f0 [8 T2 D/ Y! ?( S公仔箱論壇小茴香1湯匙、芫荽子1湯匙、白芝麻3湯、鹽適量、胡椒粉適量
0 x4 l+ U' _! P! d5 `9 P0 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:os.tvboxnow.com n. Y( B( V# a5 t- q
1.將茄子直接燒至皮變黑,然後去皮備用。tvb now,tvbnow,bttvb* {% ^+ a$ i S- m1 n6 I
2.中東包切開4件,放入焗爐焗至香脆。
7 y; A! I+ _7 O- @3 a" Etvb now,tvbnow,bttvb3.熱鑊將芫荽子、小茴香、白芝麻烘香。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V) c* h! t" D# [1 q
4.將已烘香的芫荽子、小茴香、白芝麻,以及鷹嘴豆、茄子、希臘乳酪一併倒入攪拌機,並加入適量鹽及胡椒粉調味,將全部材料攪勻成茄子鷹嘴豆醬。
, L1 ^+ h5 e4 C: ptvb now,tvbnow,bttvb5.吃中東包時,蘸上茄子鷹嘴豆醬食用即可。* a; m* \" y# F1 X$ B2 C
tvb now,tvbnow,bttvb! x+ C: U+ T+ @
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食譜:中東素牛肉飯8 S4 u4 K+ X2 c- D/ m- h5 X
菜名:
, q# M1 S+ l$ H8 d, a中東素牛肉飯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j, Q! d6 q9 |6 N
菜系:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a8 Q ?) J' Z( K
韓國菜: o" E0 B# o }- t8 L' ]$ a0 G
材料:
1 m( S ^' V' e$ n* n, ?! z$ Aos.tvboxnow.com素牛肉400克、馬鈴薯(切件)1個、青豆2湯匙、米(洗淨,瀝乾)2杯、( z8 E! Q( k7 j* D1 }8 B" ?3 `
三色藜麥(洗淨,瀝乾)50克、丁香1粒、桂皮2片、甜椒粉1湯匙、tvb now,tvbnow,bttvb! C" O% Q* n2 }/ K/ }4 N* m7 E
孜然粉1湯匙os.tvboxnow.com3 u% M; \1 b% x. ~
調味:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y& P; C* K! A( p4 Y( O
鹽適量公仔箱論壇1 H2 O/ \8 E; h& ?2 K: j
做法:( T: B/ W' w; ? o' A# A. b
1.將米及藜麥洗淨,放入煲內,注入適量清水。
$ a0 O' r! T2 z b- I6 _! j2.將桂皮、丁香、甜椒粉、孜然粉、青豆、馬鈴薯一同加入飯內煮,煮滾後收細火,直至飯熟。os.tvboxnow.com' ~: d6 v$ t V2 k2 k. p6 P6 D7 U6 O
3.加入素牛肉,拌勻後焗5分鐘,用適量鹽調味即成。
. |( [3 z! G; p- y& f- F8 S& Q% g3 sos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com( B2 }4 ]+ S* F
/ z& U( V8 ?7 j4 m4 P公仔箱論壇第5集 - 星級名菜宴良朋8 {3 U/ G P2 M4 [6 _- r; ?
, T* f* A/ {* `# j" I" Q2 uos.tvboxnow.com公仔箱論壇; V r+ a' f. `: E9 G1 {
食譜:石斛淮山杞子烏雞湯tvb now,tvbnow,bttvb) s; c4 V; @! u6 r
菜名:0 b+ v5 M: O; R4 Q8 L6 e3 X
石斛淮山杞子烏雞湯os.tvboxnow.com7 d* j: q" i+ B5 i2 c
菜系:
1 n( K& f/ K; ?7 k廣東菜/粵菜os.tvboxnow.com& j2 ], p2 p2 @! _: w4 U& k; b+ R
材料:os.tvboxnow.com& ?* _' U8 E- J
鮮石斛(洗淨,切段)40克、鮮淮山(去皮切件,浸水)600克、烏雞1隻、豬腱600克、杞子1湯匙、蜜棗2粒、陳皮(浸軟,刮瓤)1片、薑適量、TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h4 l" Q! R5 r( k2 s% U1 J
紹興酒適量、清水適量
! `' ?( T1 {4 L, X7 T! `' x調味:* @5 T' X( c( C4 N" M
鹽適量
2 l: F* B6 q& ]$ aos.tvboxnow.com做法:
/ m" R4 E* o# ~) E, ?3 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬腱、烏雞洗淨,以薑及紹興酒汆水,瀝乾備用。
3 v! ?; k: P7 O1 s- r2.把所有材料加入沸水內,大火煮滾後轉中細火,煲約2小時,用鹽調味即成。
$ i9 p: h$ l0 l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z$ c1 n4 ~/ h. z6 S$ f" v; _( V
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b8 [& M& \! i" j& p/ T
食譜:黑胡椒蟹公仔箱論壇5 J0 E/ [% \5 V
菜名:os.tvboxnow.com3 x' m/ f5 Q k$ ~/ h
黑胡椒蟹
+ Y* r' B# q' w0 x, }) {9 q. ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜系:
9 E2 s) N9 D( \. M M新加坡菜
/ E/ z$ ~% r8 s d1 L8 r- A; U$ ptvb now,tvbnow,bttvb材料:
" ?+ t: h% K, b8 I% H8 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉蟹2隻(洗淨,斬件)、黑胡椒粒(磨碎)2湯匙、公仔箱論壇( ~) d2 a" M3 r5 u3 u) ]& v; b
芫荽籽(烘香,磨碎)1湯匙、孜然粉1湯匙、牛油2湯匙4 b: X0 Y4 n5 a' ~0 {9 p
調味:公仔箱論壇4 D) `% O P6 c; d; ~+ Q9 ^) b
鹽適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @/ K t% g9 T+ D
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u: [* ]5 `5 z- W5 a& y! S; W, E
1.燒熱油鍋,下肉蟹略炒,加入芫荽籽碎、黑胡椒粒碎、孜然粉炒香。; U5 u2 V( E* f c c% r1 x
2.用鹽調味,待肉蟹炒至全熟,加入牛油炒勻即成。os.tvboxnow.com/ ]9 Q6 y j1 h6 S
4 }+ h% o* ?1 a2 n0 Z1 ^( E* s! ntvb now,tvbnow,bttvb: K. y7 }* F( e( Y/ |
食譜:鬼馬炒飯
, W2 E! U+ O, `+ i! Z8 @+ y$ \菜名:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E4 |8 r# r8 Y: f
鬼馬炒飯tvb now,tvbnow,bttvb# j# u3 \$ j3 s: ]4 W! z3 o) s; z
菜系:1 r( H% f( g; d( `
廣東菜/粵菜os.tvboxnow.com- Y p/ Q0 y. ^0 g5 l
材料:公仔箱論壇/ e/ s7 p7 u# W$ N7 @2 F
油條1條(切粒)、芥蘭頭200克(切粒)、蛋白2隻、免治牛肉100克、tvb now,tvbnow,bttvb9 g& r2 o* r+ [# r, M) k: H& `
瑤柱2粒(浸軟)、白飯3碗、乾蔥頭適量、蔥花適量
9 d8 B. s+ X! L, t- |調味:. Q% j% L9 K+ {' \( b
鹽、豉油、胡椒粉 醃料: 油、豉抽、麻油、糖各適量7 \7 K& C' r5 G4 v% u# i
做法:
. ~$ ?* d9 K! E1.免治牛肉下醃料拌勻醃約15分鐘,備用。& y5 q. p. v, X/ c, y6 {
2.以乾蔥頭起鑊,放入芥蘭頭、瑤柱炒香,下白飯、蔥花、鹽、豉油、胡椒粉、蛋白炒勻。
: h; X# _6 ~ L9 V( O$ N: P1 M公仔箱論壇3.加入油條、免治牛肉,待牛肉炒熟即可上碟。
( n1 i( t2 s% L& s# y) E6 S$ A" A# _8 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* _- H5 F/ J$ z% }* }/ b
$ J4 i& P& M5 I0 U# W食譜:韭黄火腩燴海參( ]% t, a* o6 H# I
菜名:tvb now,tvbnow,bttvb3 M3 C9 o* ^, f) k5 \! ]' ?
韭黄火腩燴海參os.tvboxnow.com) g3 a$ Q7 N! \: T9 C
菜系:os.tvboxnow.com- a0 W8 D! u/ K! R! G7 {' D1 k3 D
廣東菜/粵菜tvb now,tvbnow,bttvb' M$ m; A) J' I2 Q% P* T
材料:
. K5 i8 R" B5 `' Q海參(已浸發) 2條、燒肉(斬件)2塊、韭黄(切段)100克、
- M* ~% h3 c2 l/ T% ^0 {公仔箱論壇鮮冬菇(抹淨,去蒂)8隻、薑適量、蔥適量、清水適量、紅尖椒(切絲)適量( G7 F$ Q- ~9 ?* m% x3 C4 ?
調味:
* J V# U2 D4 H- [: b) utvb now,tvbnow,bttvb蠔油、紹興酒、老抽、生粉芡各適量tvb now,tvbnow,bttvb5 J, \: ^$ [) q$ x( G4 e" }
做法:+ b7 d; t% c1 m% i) G0 Y3 [. g/ K
1.海參洗淨去腸,以薑、蔥、紹興酒汆水,備用。tvb now,tvbnow,bttvb. T3 r% h/ a, [3 G2 K+ q7 K. A
2.燒肉下鑊爆香,放入鮮冬菇,注入清水煮滾。
5 e& Z0 g# x, }3 o3 ^ r! w1 ?+ Otvb now,tvbnow,bttvb3.加入海參,用蠔油、紹興酒、老抽調味,下韭黄、紅尖椒,注入生粉芡炒勻即成。# E8 j) Q# ]; H) f
4 H/ t- i) r/ |, i/ FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; n5 M; s3 Y& E$ K
* ?' c5 q P- R, Q8 Q- i/ |9 g公仔箱論壇' b% x7 X6 j3 Z# N/ c
食譜:馬拉惹味大蝦
/ N( z" p L& t菜名:公仔箱論壇/ T, c! f1 a: v
馬拉惹味大蝦
; s3 T$ m. J6 D% ^5 J菜系:公仔箱論壇: `1 f: }6 x) V, O- [
馬來西亞菜/馬拉菜
/ ]+ e/ ]. e8 v: `tvb now,tvbnow,bttvb材料:( C& b' Z& j. g6 H+ z
大蝦12隻、蝦米2湯匙、指天椒1隻(切粒)、乾蔥蓉適量、蒜蓉適量) ]* Q6 ?3 S0 M$ A
調味:
5 S+ @$ L# Y4 v0 {: Z6 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦醬1湯匙、紹興酒適量tvb now,tvbnow,bttvb7 m( m; v2 P0 T" ]
做法:
- c' |8 X( }. q* q! x5 A& K2 T8 f1.大蝦洗淨瀝乾,剪去蝦鬚、蝦腳及去腸。公仔箱論壇7 z1 t, {5 S) M$ h0 H4 I
2.蝦米切碎,下白鑊烘香,加入乾蔥蓉、蒜蓉及指天椒爆香。
# z: }9 |& K# K' v3.放入大蝦,把蝦醬與紹興酒拌勻,注入鑊中,待大蝦煎香即成。os.tvboxnow.com- {5 D2 W9 Z/ \2 L
公仔箱論壇3 w$ q/ y5 A z
& q; H6 Q" X8 F+ x- J$ o6 |公仔箱論壇食譜:芝士撻os.tvboxnow.com9 z8 Z6 R0 U5 ?6 ^( E( }
菜名:
9 ~. v/ H$ O. C' ]1 f* }芝士撻公仔箱論壇1 _6 M: X3 m( z; e- Z& R
材料:2 X: g+ N8 l# }" _* V' z3 w& [& |
撻殼材料: 低筋麵粉(已篩)200克、杏仁粉(已篩)50克、os.tvboxnow.com& t: X/ k2 p5 x, T# h: f
牛油125克(室溫放軟)、幼鹽1克、糖霜(已篩)60克、雞蛋30克
5 k6 {$ [! @/ wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x: d$ @8 {9 R: ~! R; N# _
公仔箱論壇+ q7 t) k( ]# @2 Q- f
芝士餡材料: 忌廉芝士120克(室溫放軟)、巴馬臣芝士粉25克、乳清芝士(Ricotta Cheese)80克、砂糖40克、鮮奶100毫升、雞蛋1隻、os.tvboxnow.com% A$ Z8 ^2 X% o
雲呢拿油1/4茶匙
( s/ n. F" G4 w1 S$ I做法:公仔箱論壇7 P+ j4 D, c% l2 v5 T3 d7 L, C
1.把撻殼材料拌勻搓揉成麵糰,以保鮮紙密封,冷藏約1小時,待用。
7 Z2 O# R& T( X( b2.取25克麵糰擀薄成3毫米厚,放進撻模中,以手指向外推滿整個撻模,切去多餘部份,以叉在撻皮上刺洞,以防麵糰在焗製時脹起。
/ f1 Z2 a! d4 K- Sos.tvboxnow.com3.放入預熱至180度的焗爐焗約8分鐘,撻邊呈微金黃即可,放涼備用。
+ y6 S4 b3 C& \8 l" k1 |) Gtvb now,tvbnow,bttvb4.牛奶、砂糖放鑊內煮熱,轉細火,下忌廉芝士、巴馬臣芝士粉、乳清芝士、蛋黃及雲呢拿油拌勻,注入揵殼內。tvb now,tvbnow,bttvb0 `) W! P- d9 Y& m
5.焗爐預熱至160度,放入揵殼焗約8至10分鐘即成。
p; J+ u9 s$ E3 F& Q* X0 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 P& d7 }7 Y2 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: @5 J% P7 i' h/ c$ A0 Z3 W( V) g
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- i0 J0 L f: |: m! s第7集 - 手撕雞肉顯功夫公仔箱論壇! u% O( s4 j6 G. l& k) N: C; T! N
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tvb now,tvbnow,bttvb) j! }% u+ N& Z" X" m
食譜:伽師瓜南北杏鷓鴣湯tvb now,tvbnow,bttvb% i" F) k7 G7 l% ]) q0 \* W
菜名:tvb now,tvbnow,bttvb! h1 q7 W H- w5 L- X; J& Z' T
伽師瓜南北杏鷓鴣湯
' m& ?( p" k& n+ h8 pos.tvboxnow.com菜系:
: ^( x8 N/ P6 {' Z3 ~廣東菜/粵菜
& l& V' _" {% [: C5 F材料:
7 j9 P) W- y; N7 t( k伽師瓜半個、南北杏(洗淨,略浸)2湯匙、瘦肉(先汆水)400克、: q- q+ v* b" Q6 f
柿乾2個、鷓鴣(先汆水)2隻
1 D' r: |: F1 n- a+ xos.tvboxnow.com做法:
4 d& }" B7 `) l0 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將伽師瓜洗淨,去籽,切件備用。公仔箱論壇5 P+ @6 b2 ^4 [6 i' P- c8 C
2.以薑、紹酒將瘦肉、鷓鴣汆水,備用。
% d2 k8 g! @9 n) k: N3 j: Yos.tvboxnow.com3.所有材料加入沸水內,大火煮滾後,轉中細火煲約90分鐘,用適量鹽調味即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 T/ h1 U* c/ w% m% O3 H' f3 I) t
' d, x8 i- _$ `9 y9 R! J, ]5 s
9 x& I0 ]9 O% ^( D( ~5 C
食譜:花膠海參煲TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D/ T% }- r4 S4 C: }8 n. A
菜名:
P8 ^9 O$ P: F% m3 v& S5 X1 B花膠海參煲
1 ?- e* Q7 g6 }. }/ w' P6 u公仔箱論壇菜系:公仔箱論壇9 ]- _/ B/ v# {' [& t
廣東菜/粵菜
' V1 E( y4 x8 o8 e3 ?0 E% O; H( X材料:公仔箱論壇2 J: w, u4 w/ d4 k
花膠(先汆水浸發)4至5條、海參(急凍已浸發,汆水後切件)2條、公仔箱論壇% F# M4 R7 I% l5 D2 w' i/ }
金華火腿(先汆水,切片)20克、小棠菜(洗淨,瀝乾)4至6棵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h/ j2 `- M; T9 t
調味:os.tvboxnow.com- V7 T) A, r7 W
糖1湯匙、薑(切絲)半個 汁料: 蠔油2湯匙、生抽2湯匙、老抽1湯匙、生粉水半碗
. V. v5 E% v+ B8 l做法:
1 Y* o3 Q+ E' x, u0 ^- h( P fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.以薑、紹酒將花膠汆水,熄火後合上煲蓋焗至水冷(浸發時間視品種而定),備用;以薑、紹酒將海參汆水,取出海參,剪開參肚,去除腸臟及雜質,以清水洗淨,切件備用。金華火腿汆水後切片備用。
* {$ z4 z: \ J5 s0 O8 u) D2.起油鑊,爆香薑絲,下金華火腿片炒香,加入適量清水。
- d$ u! I+ x( R公仔箱論壇3.下海參、花膠同煮,用適量糖調味。
1 g) Q( k8 h) S: H, h5 P4 D4.將汁料拌勻,加入煲內同煮,再加入小棠菜煮熟即成。os.tvboxnow.com: m# `1 Q0 V$ m" K5 g0 g. u2 W/ b
0 U/ t3 s3 V- c; J6 G7 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 g5 }7 g& R9 _2 O7 h: v- S3 {- Tos.tvboxnow.com食譜:迷你南瓜法式燉蛋TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [% c$ U! ?2 `3 y, x
菜名:; G6 Y, R. G$ s1 W8 S6 Y& O) w
迷你南瓜法式燉蛋
: Y0 S' v5 _8 T$ l( n8 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
8 a2 S8 m* s# A& ]* v小南瓜2個、牛奶50毫升、忌廉250毫升、蛋黃2隻、砂糖50克
1 G3 C5 t; }; K/ p7 Z做法:% j3 j; y; q$ C( O
1.小南瓜洗凈,切去頂部,將南瓜肉及籽挖空。把南瓜盅和南瓜蓋一起放進蒸鍋,蒸約8至10分鐘。os.tvboxnow.com, B3 j e4 }3 ]4 J
2.以慢火將忌廉、牛奶、糖煮熱,倒入蛋黃攪勻,然後以小濾網過濾。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I& I! R/ n/ Y8 k. ?
3.把過濾後的牛奶蛋液倒入南瓜盅內,以保鮮紙包好,蒸約30分鐘。6 }/ Y% w9 d9 L( b9 \$ |" S' |/ i0 y
4.蒸好後可在燉蛋表面撒上黃糖,以火槍把黃糖燒成焦糖即可品嚐。公仔箱論壇/ ]1 g* B2 z: o1 e+ R+ n! z6 B
- S% k' ~; r' o( _9 }
# r2 ?$ k, w$ R# w w; S% l: |食譜:特色手撕雞
; R- N& r. L9 L, M: ^1 |. ]4 G菜名:
- z* E4 J/ j' x5 utvb now,tvbnow,bttvb特色手撕雞
2 R v8 @* T9 A- C4 h# l$ etvb now,tvbnow,bttvb菜系:
; R# |" C, M: ]0 b% ctvb now,tvbnow,bttvb廣東菜/粵菜os.tvboxnow.com6 c- ?8 k$ @4 u; J8 h# O+ t% |0 N
材料:
7 q* S# K. q7 W4 W/ `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞1隻、白芝麻1湯匙、乾蔥 2粒、薑片10片、蔥(切段)2條
8 d5 a. P$ b* S$ m) K; `) vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
8 b1 o2 x1 }% K) C5 b公仔箱論壇醃料(雞): 鹽適量、紹酒2湯匙 醬汁料: 日式芝麻醬3湯匙、公仔箱論壇. I7 o- }! m& d: A7 g4 s
花生醬2湯匙、蜂蜜1湯匙、麻油1茶匙、青檸汁2湯匙、青檸皮適量tvb now,tvbnow,bttvb9 k) q K$ u- s& V7 ^
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T5 ?9 d) H9 Q& _
1.用鹽均勻地塗抹在雞內外,備用。& a3 {: j! Y' U- p1 A* ^2 z
2.薑片、乾蔥、蔥段鋪在電飯煲內,放上雞隻,淋上紹酒,按掣煮熟。tvb now,tvbnow,bttvb3 m2 h) Y; r* u
3.取出放涼後撕去雞皮,並將雞肉撕下置碟。
: G1 k1 d" G+ \# {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.醬汁料拌勻,淋在雞肉上,撒上芝麻及蔥花即成。os.tvboxnow.com( f) o, e4 n: a* H2 ~
tvb now,tvbnow,bttvb, |7 w+ g8 K- x
& n- ~" K4 G+ ]3 i; i9 P/ D) R
食譜:子薑豬頸肉
6 ^" |% I" |5 N. ^' r7 t" p/ ?tvb now,tvbnow,bttvb菜名:
3 O% J2 s& D o) f公仔箱論壇子薑豬頸肉# |; _- K/ z- z
菜系:
. E9 v' ?, V! y- T i2 v0 yos.tvboxnow.com廣東菜/粵菜os.tvboxnow.com1 @' M" [5 f' ^4 H* r( b7 T
材料:
. g) X7 ?/ g8 }# [os.tvboxnow.com豬頸肉600克、酸子薑(切件)100克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c& Y" {9 j X3 B7 B
調味:os.tvboxnow.com) t- w9 m _( B8 r! z$ U* t/ j: n
醃料(豬頸肉): 糖1湯匙、生抽1湯匙、油2湯匙、生粉1湯匙
- A! Q; Y) d0 b! Jtvb now,tvbnow,bttvb做法:tvb now,tvbnow,bttvb j2 g" b6 E Q; J" _9 y' C. q7 G
1.用糖、生抽、油、生粉與豬頸肉拌勻醃片刻。tvb now,tvbnow,bttvb) Z9 f5 r* J/ W/ ]5 C. z
2.起油鑊,炒香豬頸肉,下酸子薑兜勻即可上碟。公仔箱論壇) ]1 M' M+ C$ n1 f1 T/ g( Q
* H: [7 a* E: W" A8 h w
3 |8 W1 j3 W7 p: K4 m9 M* z) otvb now,tvbnow,bttvb
+ s) H! k% u X) E) @
( r8 @ L) d: Z, OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第8集 - 少見食材功效多os.tvboxnow.com5 k4 Q* C3 [7 W* `7 L
2 i2 e3 w7 [2 N9 f
公仔箱論壇/ `2 B( f" m+ I7 S3 r
食譜:五指毛桃烏雞湯
2 v' Z0 ?- m& X K8 k) v1 Otvb now,tvbnow,bttvb菜名:3 P; j) M% v% W+ d% ]) J; i
五指毛桃烏雞湯0 b4 y" i+ P2 b" P6 {
材料:tvb now,tvbnow,bttvb0 G) m! X# }( Y9 `- s& [# a
鮮五指毛桃1磅、烏雞1隻(先汆水)、龍骨1斤(先汆水)、果皮1片(浸軟後刮瓤)、百合2湯匙(先浸)、蓮子2湯匙(先浸)、玉竹2湯匙(先浸)
, g5 Z" K, K" C5 P9 P. w6 v4 e做法:0 S5 x' g v6 h" y7 W# r" M
1.將鮮五指毛桃洗淨,浸約一小時,切段備用。4 R) u' ?0 c9 E/ d
2.以薑、紹酒將龍骨、烏雞汆水,備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ P2 F0 ~7 V. A0 _0 J* B; [
3.所有材料加入沸水內,以大火煮滾後轉中細火煲約90分鐘,用適量鹽調味即成。
4 p% O0 q R; E# L& W7 O0 S4 ]+ W l; Tos.tvboxnow.com
H5 W' e3 u5 S, L0 L9 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 u$ w2 w, @1 y公仔箱論壇食譜:車厘子香草豚肉
7 N! w. w. w2 n' ?0 F菜名:公仔箱論壇/ E4 {& u ]6 r6 a$ h* t
車厘子香草豚肉
0 K0 U/ U* F$ ^/ k. t' f菜系:
5 s3 z* z8 E: O/ V: V/ Y廣東菜/粵菜
& g6 Y+ V* S6 Q) z8 v- Q0 Uos.tvboxnow.com材料:# H- C' X( U9 j% l |$ }# _/ ~0 h0 c
黑毛豬柳500克(切粒)
# u4 f& X. `6 r- Q4 D/ z( X2 f4 ~tvb now,tvbnow,bttvb調味:公仔箱論壇: x4 @( q2 `/ E0 D. Q
醃料(豬柳): 油2湯匙、鹽適量、黑胡椒適量、迷迭香(切碎)1棵、
& C/ ?: I( r' D( y: Dos.tvboxnow.com百里香(切碎)1棵、番荽碎1湯匙 車厘子醬: 車厘子(去核)10粒、
: c. z( H4 r' ~os.tvboxnow.com糖1茶匙、胡椒粉適量、鹽適量、菇粉半茶匙、白酒50毫升
6 u) p6 V+ J* Xtvb now,tvbnow,bttvb做法:7 ^: q3 y6 _) V% v4 u" p% k7 Y
1.用油、鹽、黑胡椒、迷迭香、百里香、番荽碎與豬柳拌勻醃片刻。
8 e: ]& Y3 S2 c* h' dos.tvboxnow.com2.起油鑊,煎香豬柳備用。公仔箱論壇8 N# Z, S: ?9 a
3.車厘子切半,落鑊煎香,用白酒、鹽、胡椒粉、糖、菇粉調味成車厘子醬。
* M: R2 D* `6 ~/ b4.將豬柳回鑊,與車厘子醬炒勻即可上碟。
- r* Z/ P6 m& l( ~+ W公仔箱論壇
5 e. Y. h3 t# I) d0 r公仔箱論壇
/ h5 O" a- }+ z) Bos.tvboxnow.com食譜:日式大蔥牛肉煮豆腐os.tvboxnow.com, w& r! i* ?( ~& p D
菜名:
; `0 {7 f* x4 z- Z日式大蔥牛肉煮豆腐TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e9 U3 Y* M, Q/ f
菜系:
* C2 T$ s( d% ^+ \, l# G' ptvb now,tvbnow,bttvb日本菜
7 E9 n/ E0 Z5 s3 jtvb now,tvbnow,bttvb材料:tvb now,tvbnow,bttvb( l5 G+ e! [4 q* ~
肥牛300克、大蔥(切段)1棵、熱水1000毫升、味噌2湯匙、tvb now,tvbnow,bttvb o! F8 `2 |4 ]4 P7 N
豆腐1件(切粒)、本菇1棵(切粒)、鮮冬菇4隻
# w2 b7 P c5 l3 A" yos.tvboxnow.com昆布高湯材料: 昆布(浸軟)30克、魚乾 (浸軟)30克、味醂3湯匙、清酒3湯匙公仔箱論壇6 d9 c" B+ j- m# k
做法:
0 V/ K0 W, l9 `5 Y% K% `1.準備1公升清水,煲滾後加入昆布、魚乾同煮,用味噌、清酒調味。
- k# P9 a$ p5 y: Eos.tvboxnow.com2.昆布高湯煮好後,加入豆腐粒、本菇、鮮冬菇同煮,用味噌調味,合蓋煮滾。
8 q' H! t3 s# R/ F, w- y, [8 s公仔箱論壇3.滾後加入大蔥、肥牛煮熟即成。公仔箱論壇 z( f9 f9 i$ D
0 ~/ I; u+ R+ e9 S7 D1 Y
1 D4 Z' ?8 w- h5 U( x+ _6 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:塌菜肉碎雲耳蟲草花& L$ k# ~* a! D) `$ B9 ]4 h" e
菜名:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J% G4 Q; ]+ A( ]2 k9 W
塌菜肉碎雲耳蟲草花' {& D9 f' e$ ?" a9 r; L
材料:9 `5 [5 _# r( k0 F2 Y
塌菜1棵、免治豬肉300克、上湯50毫升、雲耳80克(先浸發,切碎)、
; G' n/ W% O+ C/ S; otvb now,tvbnow,bttvb鮮蟲草花(洗淨,切碎)、冬菇2隻(洗淨,切碎)、麻油1湯匙、糖1茶匙、紹酒1湯匙、蠔油2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b; _5 F$ i1 Q2 Z! T7 Q
調味:
& e# t4 l$ ^* P9 qos.tvboxnow.com醃料(免治豬肉): 油1湯匙、生抽2湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙( c% O+ V# S7 c, z$ m+ d' q
做法:os.tvboxnow.com. t7 z* u: v @$ c2 ^6 X9 v0 F
1.將塌菜切開後洗淨,瀝乾備用。
+ R, w9 s d. ^0 {# a$ O3 r( utvb now,tvbnow,bttvb2.開鑊注入上湯煮滾,加入塌菜同煮,用麻油、糖調味,煮熟後撈起塌菜置碟,上湯留用。
: S8 a% ?: b) c+ P7 u0 [公仔箱論壇3.油、生抽、糖、生粉與免治豬肉拌勻醃片刻。公仔箱論壇. t8 r! y% N$ Q$ c: A7 X8 x
4.起油鑊,下免治豬肉炒香,加入鮮蟲草花、雲耳、冬菇及上湯同炒,用麻油、紹酒、蠔油調味即成。
4 O; ^6 J% k, q7 V% y4 H" Vtvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com! [9 D4 B a) j; r8 N
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @/ s7 ?9 P# u( ] A* B
第9集 - 韓國盛宴好「芝」味
0 N E6 ?: {( H0 S1 _ `os.tvboxnow.com
6 Z7 z" q: m7 W D6 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o$ K F) Z2 S8 k
食譜:鮮人參紅棗煲雞
' ~: Y' A: B& ?. c, D% w* _$ L/ Aos.tvboxnow.com菜名:
4 X7 Z& |' s _9 ztvb now,tvbnow,bttvb鮮人參紅棗煲雞
% o* q) [, ^% fos.tvboxnow.com菜系:
: T! K9 Y$ E1 S% `, P! w c韓國菜tvb now,tvbnow,bttvb/ h9 X! u% i' w0 [
材料:
' s) E+ h8 `! J- k& ?: B7 Kos.tvboxnow.com鮮人參2條(洗淨略浸,瀝乾)、紅棗8粒(略浸,去核,瀝乾)、7 J' }% o: z& S! y- Q1 L8 S5 S$ [
雞1隻(先汆水,去皮)、豬腱600克(先汆水)、蜜棗4粒(洗淨)、
% x" c6 S: q, k% y2 O5 I6 V8 [公仔箱論壇果皮1塊(浸軟後刮瓤)os.tvboxnow.com4 t- g1 V8 Q4 | x
做法:! L" C. G$ g% D
1.將鮮人參洗淨,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A' F" V; y8 u# J# n2 k
2.以薑、紹酒將豬腱、雞汆水,備用。
7 U W# E. {/ B% S/ m' H3 i公仔箱論壇3.將所有材料加入沸水內,大火煮滾後,轉中細火煲約90分鐘,用適量鹽調味即成。公仔箱論壇) c. f$ z1 |& f( I3 q
# [/ M {5 }+ W6 I1 n- r$ l公仔箱論壇
7 I( I* r$ d# R食譜:韓式芝士豬肋排公仔箱論壇1 J6 e& O& `( e* h: Y% C3 F
菜名:公仔箱論壇& A% `/ i- E9 s
韓式芝士豬肋排2 ^5 m9 i$ z1 f: M0 F
菜系:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g4 Y( M6 p8 c" ]8 V8 g
韓國菜os.tvboxnow.com6 v$ S5 x( G; D& [( F7 [+ N
材料:
' D1 o$ G, ]0 V) d( K, |2 Z7 r9 ^豬肋排1條(切條)、洋蔥1個(切塊)、芝士碎350克、豐水梨1個
/ d) t! R6 B& ?1 ^0 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:os.tvboxnow.com8 I6 u0 ]$ e$ l# H
醃料(豬肋排): 韓國辣醬1湯匙、韓式醃醬50克
% A3 K, Q6 ~* h' S H$ G公仔箱論壇做法:8 }, g" M+ @5 u( p
1.豬肋骨洗淨抹乾水,沿邊切成一條條的排骨。豐水梨洗淨去皮,切成小塊並榨成梨汁,備用。
( `( B s: A4 k3 B, Y公仔箱論壇2.把排骨、梨汁及醃料放進食物袋內,醃約1至2小時後,將排骨煎熟。
/ m; {8 b8 [- z# g* D3.將洋蔥放在鐵板烤鑊上炒香,然後將排骨放上鐵板烤鑊上。os.tvboxnow.com: b4 _0 g K8 u0 c) }
4.在鐵板烤鑊另一邊放上芝士,待芝士煮至融化即可品嚐。公仔箱論壇# a k5 f4 i9 `2 @, T
8 Q) x0 u- ?; V2 N" xtvb now,tvbnow,bttvb
6 e6 w+ K( ~( @# A1 d食譜:韓式紙包雞
0 G8 I" P7 x1 d) l菜名:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E d; s7 R1 m" [
韓式紙包雞
$ | H8 k6 j6 w公仔箱論壇菜系: u- |, o3 |3 l% I
韓國菜
, @$ T2 C( _7 S公仔箱論壇材料:
% Q& M4 d- j5 Dos.tvboxnow.com雞髀肉2塊(切件)、韓式辣醬2湯匙、蠔油1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 k8 {8 t% B `
做法:
+ E& |# W& E! a* @0 u* p8 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.韓式辣醬、蠔油與雞髀拌勻醃片刻。
9 ~; H7 {& a+ N5 ^% A4 m, Yos.tvboxnow.com2.以煮食紙包好雞髀肉,下油鑊以中大火炸至金黃色即成。公仔箱論壇- J: G" \0 u4 T$ E# ?
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N1 H6 o% q7 W! R7 j
5 ]( @1 P9 H+ b; S
食譜:泡菜芝士茄汁炒肥牛公仔箱論壇# d Z3 K4 t3 P" I
菜名:
9 _/ l+ t) _; U+ x& H$ v% C公仔箱論壇泡菜芝士茄汁炒肥牛
8 C; e+ l) i9 [; Y# D4 e8 q菜系:
* e5 F- m% ]( {5 u; h$ Q公仔箱論壇韓國菜
* y3 G/ f! U; \& I8 o3 P" _/ l1 w材料:os.tvboxnow.com" u2 `. i9 @4 e9 o! R- `$ Y/ K
醃蘿蔔200克、辣蘿蔔乾150克、急凍肥牛500克、茄汁2湯匙、紹酒1湯匙、麻油1湯匙、茄膏1茶匙、韓式醃醬50克、糖1湯匙、麻油1湯匙、
+ A4 u: u. Y8 w$ b5 z. m0 J; itvb now,tvbnow,bttvb芝士片3片、大蔥1棵(切段)、洋蔥1個(切片)、蔥1棵公仔箱論壇0 ]' K+ o5 }+ ` F
做法:
/ `7 Y* s) t1 l1 A- g! {0 j' ` ~" Ztvb now,tvbnow,bttvb1.熱鑊下油,下洋蔥爆香。
- R6 g {" b( B: s" u/ ~9 E' Itvb now,tvbnow,bttvb2.下醃蘿蔔、辣蘿蔔乾炒香。
{- A. M, I8 o m4 }" {+ d8 ?" dtvb now,tvbnow,bttvb3.加入茄汁、紹酒、麻油、茄膏、韓式醃醬、糖、麻油、大蔥、肥牛炒勻。os.tvboxnow.com5 S1 G. M' t* U# \
4.加入芝士片拌勻,撒上蔥段即可上碟。) u/ J, X! Q; u9 E2 U
1 |5 w0 l5 _3 h B1 u
5 b! ~( T; ~; O: K4 vos.tvboxnow.com
3 i7 V8 ~; H/ Itvb now,tvbnow,bttvb% X, \2 f$ l, m9 L
第10集 - 鹿筋兩煮補DD0 Y+ E, v8 n6 C+ ` q8 ^
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M" ?' @1 `3 W: u A8 j. T
1 E3 `9 @9 f t9 V, }; b p6 a- e' H1 ]食譜:鹿筋杜仲豬尾湯tvb now,tvbnow,bttvb/ ?) r- q+ K; H9 G
菜名:
4 P c; f% ?) {- ?3 F鹿筋杜仲豬尾湯os.tvboxnow.com" t3 w6 P+ K, S: C+ y1 T
菜系:
0 o, v* Y8 l- A廣東菜/粵菜
* m+ {( D4 ?; Bos.tvboxnow.com材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y3 K( V" j# ^$ w
鹿筋4條(先汆水,切段)、雞腳6隻(先汆水)、豬尾1條(先汆水,切件)、瘦肉500克(先汆水)、果皮1片(先浸刮瓤)、杜仲1両(洗淨略浸)、. K/ \5 p" m4 W# N2 I7 {1 ^
蜜棗2粒(洗淨)
* B1 C: H/ I' W9 E' y- m做法:
( [, v- w+ O$ ?2 ? E" X1.用清水將鹿筋浸泡一夜,然後以薑、蔥、紹酒汆水,熄火後合上煲蓋焗至水冷,浸發至柔軟為止。+ @, ~2 w @" S
2.以薑、紹酒將雞腳、豬尾、瘦肉汆水,備用。
: A! E' P, f `' |& qos.tvboxnow.com3.將所有材料加入沸水內,大火煮滾後,轉中細火煲約2個半小時,用適量鹽調味即成。
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- q+ y# U( S* a( O M3 o1 m) G食譜:雞蟹煲TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q/ E7 o' Y9 t( }2 H' D
菜名:os.tvboxnow.com# K6 _2 B& @9 \6 v
雞蟹煲
0 M2 T& J5 e7 `2 aos.tvboxnow.com菜系:
- O" v- U: {4 Y R. Ftvb now,tvbnow,bttvb廣東菜/粵菜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F6 ]# ~9 ]5 u# [' ~. J: a$ ^3 o1 q* ~
材料:
. R2 E5 A; _1 ~* x公仔箱論壇雞1隻(洗淨,切件)、花蟹2隻(洗淨,切件)、薑(切片)10片、
( B- b7 {5 W4 O! K7 O: Q乾蔥1粒(切片)、蔥1棵tvb now,tvbnow,bttvb( Z. [$ @. v0 V+ \+ P: p; i
調味:0 i; @& T# J/ I* L9 o
紹酒2湯匙 醃料(雞): 生抽2湯匙、糖1茶匙、生粉1湯匙、
1 p* c5 c3 e T% b: J; w/ M- G6 @os.tvboxnow.com川式麻辣醬2湯匙
. `$ @4 f# u% g5 z) |% nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
' \5 \! M# J4 {公仔箱論壇1.生抽、糖、生粉、川式麻辣醬與雞件拌勻醃30分鐘,備用。公仔箱論壇+ n1 v- M8 [, l- d! F: Q7 S, O
2.起油鑊,下薑片、乾蔥爆香,加入雞件煎至兩邊金黃,用紹酒調味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l2 k0 ~- w' r- Z
3.花蟹蘸上適量生粉,下油鑊走油,撈起備用。1 \2 D4 l0 N, ]; ]0 F, [
4.將花蟹、雞件放入煲內同煮,撒上蔥段即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D% D \3 t" F& K R- _9 ~! N
% i5 L1 `+ k" \1 F% l7 g- cos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb8 |+ i4 j8 Q0 `# L! B' U
食譜:腰果露公仔箱論壇+ o: Z/ V E+ w/ o( d% ^7 e: F
菜名:
. F- a- ^+ g" y3 s* b腰果露
" ^. R1 x+ L/ f* @os.tvboxnow.com材料:
# a0 S6 k3 ?: r2 G' y* {os.tvboxnow.com白米2湯匙、腰果200克、冰糖50克、淡奶150毫升、熱水500毫升
& Q6 q0 U& U4 R- j/ oos.tvboxnow.com做法:os.tvboxnow.com* E K, d) r$ |2 n8 q
1.熱鑊將腰果及白米烘香,備用。tvb now,tvbnow,bttvb- f6 F0 _( t" n% n- L% A
2.將烘好的腰果、白米、連同其他材料放進攪拌機,打至幼滑糊狀即成。
' V {& ^6 w: C* W8 e+ ^3 V* ^tvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com/ n5 x7 r: Q# \+ f
; X( M+ P& l! d食譜:冬菇鵝掌燴鹿筋
: e& A% a( Q9 \1 O菜名:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K* E* g; a0 `9 D; \$ K. s+ c
冬菇鵝掌燴鹿筋tvb now,tvbnow,bttvb: m, _& ], B) g) T. P
菜系:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n& B7 l8 v* b) j; o
廣東菜/粵菜
* ]" _8 |! g. Xtvb now,tvbnow,bttvb材料:tvb now,tvbnow,bttvb' I( q+ } {% r s2 _
鹿筋4條(湯料)、鮮冬菇8隻、乾草菇10隻(先浸軟)、鵝掌6隻(先汆水)、薑(切片)6至8塊、乾蔥4至5粒、老抽1湯匙、生抽2湯匙、蠔油1湯匙os.tvboxnow.com9 g G; u: n* u1 `) a1 `) _' S4 l
做法:tvb now,tvbnow,bttvb4 c( a: L" F; ?, Z6 ~' p4 v) ~
1.將「鹿筋杜仲豬尾湯」的湯料鹿筋撈起,備用。
' |$ Z! q8 e# J1 [- z% `os.tvboxnow.com2.以薑、紹酒將鵝掌汆水,備用。tvb now,tvbnow,bttvb" f9 i; I; d7 }" y& r v* t4 k
3.起油鑊,下薑片、乾蔥爆香,加入鵝掌、乾草菇同煮。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ], z$ K" ~6 s4 Z' _9 T$ y4 l/ l! t
4.將鵝掌、乾草菇料放入煲內,下老抽、生抽、蠔油及浸過草菇水,燜約20分鐘至入味,加入鮮冬菇煮約5至8分鐘即成。9 x! D9 S) B7 D9 J
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _3 ~; E2 j T7 x4 g: n
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7 k3 d/ ]4 Q8 ]4 z3 _) J- A( lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:葡萄牙海鮮腸仔飯os.tvboxnow.com1 w- ~7 z+ n( `" \/ ^ y
菜名:
" C s. a p" k' h4 p+ g" Gos.tvboxnow.com葡萄牙海鮮腸仔飯
4 d! ]4 Y8 U6 atvb now,tvbnow,bttvb菜系:
& ~: Y9 i9 e, V) G. A葡國菜
) ^& }, w0 ]0 B$ O: a8 s材料:tvb now,tvbnow,bttvb% ~/ P& l+ V8 e9 ?: Z# W
雜錦海鮮200克(洗淨瀝乾)、青口8隻(洗淨瀝乾)、
5 A2 T$ E! V! c- B2 ?. J8 U魷魚3隻(洗淨瀝乾,切件)、大蝦8隻(洗淨去腸,瀝乾)、
* e9 o' K- }- }) {6 yos.tvboxnow.com番茄乾2塊(切粒)、番茄2個、西班牙腸1/3條(切粒)、
5 j. z9 N9 T0 t' T6 J珍珠米3杯(洗淨,瀝乾)、洋蔥1個(切片)、茄汁2湯匙、茄膏1湯匙、鹽適量、乾蔥蓉1粒、蒜蓉1粒、上湯適量
2 [( Q" U) |' k0 l做法:
; ]1 n$ A8 I: I- R& l公仔箱論壇1.將新鮮番茄放入攪拌機中,攪成番茄醬備用。公仔箱論壇$ [9 Y. M! o3 n
2.大蝦去腸,下油鑊煎香,用鹽調味,備用。& }( t) a" T$ U, n, Z
3.西班牙腸下油鑊炒香,加入已洗淨的米、茄膏、番茄乾、上湯、番茄醬,合蓋煮滾。
1 A1 y# x* z# eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另起鑊將乾蔥、蒜頭爆香,加入魷魚、青口、大蝦、雜錦海鮮同煮。
$ x5 k( P1 L) b% ] ttvb now,tvbnow,bttvb5.把煮好的海鮮材料,加入腸仔飯中同煮即成。 |