第11集 - 清潤素湯鮮甜D
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1 Y& N3 [- \7 R* S$ x. H0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:青木瓜腰果湯
6 F; B% z/ V* L8 f3 ~4 M* U8 v7 R) p菜名:os.tvboxnow.com- N( c7 u; X, J6 |) \& g/ W$ Z2 Y: k7 f
青木瓜腰果湯os.tvboxnow.com! e- f7 L- W0 o, G
菜系:& n6 ]) f! R# s3 b0 A X
廣東菜/粵菜公仔箱論壇3 L8 l; M$ h6 \9 ?# q# F& X
材料:公仔箱論壇. W5 W3 m8 u! w7 v- \ l& Q) a
青木瓜1個、雪耳2個、紅蘿蔔1條(洗淨，切件)、粟米1條(洗淨，切件)、
$ ]6 v7 U, r8 U% D! y! \0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腰果4湯匙、花生2湯匙、蓮子2湯匙、無花果3粒(洗淨)公仔箱論壇+ U0 U) o5 Z+ E6 a9 A% ]/ |8 R
調味:
' k* ]' I! c) z3 V% h/ t公仔箱論壇鹽適量
7 z9 m0 U- |5 R, l) |tvb now,tvbnow,bttvb做法:os.tvboxnow.com. u' B; z. N- f( y: o. C& W
1.腰果、花生、蓮子及雪耳沖洗後泡水，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A: A9 l, t; {) b0 \5 F; f* Z! C
2.木瓜洗淨，去囊及皮後，切件備用。公仔箱論壇0 ^0 ?4 k- @ Q1 W b
3. 所有材料放入沸水內，大火煮滾後轉中細火煲約1.5小時，最後加鹽調味即成。+ J5 c8 j1 T' i* F4 X
8 D q6 i+ Q/ O& x( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:越式魷魚仔
* c! D) w9 o+ J, x s公仔箱論壇菜名:公仔箱論壇3 o1 z: [% Y' N4 E, [# }# \4 K. ]
越式魷魚仔公仔箱論壇5 E M4 w5 c4 a5 Q$ {' M: b* ^
菜系:公仔箱論壇: i7 p. M u0 l) m" E
越南菜os.tvboxnow.com" {6 w; h: c/ T9 o# y' v
材料:
/ m8 |7 A: j" {7 Z6 R魷魚仔400克、銀芽200克、鵝蒂1棵、白霞1棵、金不換1棵、
9 u. y0 ?6 B, o \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青檸1個(榨汁，刨皮)、蒜頭3瓣、紅蘿蔔(去皮，切絲)tvb now,tvbnow,bttvb1 X9 ?$ `4 {% N/ d! v/ y0 A
調味:
# [' T8 N1 ~5 D& W! P$ g3 `" d% ]* Ntvb now,tvbnow,bttvb越南魚露2湯匙、糖少許、紹酒少許
: _+ y2 }: s! u/ p, S/ _公仔箱論壇做法:
# o( |3 l$ w; q7 G- e; u1.以少許油起鑊，爆香蒜頭、紅蔥頭，放入紅蘿蔔絲、魷魚仔快炒，加入魚露、糖和紹酒調味。
O1 m: C! B: [" b- [2.加入銀芽、蔥段炒香。
* C0 C8 Y2 l2 z4 X3 Utvb now,tvbnow,bttvb3.最後放入鵝蒂、白霞略炒，上碟。
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食譜:鮮百合甜豆炒鴿鬆
* m* ?; V: v, e w3 w1 xtvb now,tvbnow,bttvb菜名:
. s; R) c, `" A3 n$ S) T& Ios.tvboxnow.com鮮百合甜豆炒鴿鬆
' J3 K- v% d3 A( ~os.tvboxnow.com菜系:
$ k' _+ J9 k6 H6 b7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東菜/粵菜; k' `8 ]( l& H9 K
材料:2 d* r7 C! C& B& O) Z# J
乳鴿2隻、鮮百合100克、甜豆100克(切粒)、西芹100克(切粒)、
. i9 ^! l5 U% @! G& a# v- n紅蘿蔔100克(切粒)、馬蹄100克(切粒)、鮮冬菇100克(切粒)、松子仁2湯匙公仔箱論壇; A3 F1 a! F C
調味:
0 z3 W2 \6 E9 \鹽少許、黑椒少許、麻油少許、紹酒少許、糖少許、豉油少許、生粉少許公仔箱論壇4 }, \: D4 ]/ P; F9 N# k
做法:
7 \) q* {' [& v! i2 p8 m5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將乳鴿起肉切粒，以油、黑椒、豉油、生粉及糖醃味。公仔箱論壇1 B8 h- Q6 P% W- @* n% Y; l' [
2.以少許油，爆香乾蔥、薑及蒜，加入(1)炒至8成熟，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb( c# K9 v5 o$ T
3.以一茶匙油起鑊，放入西芹、紅蘿蔔、百合及馬蹄炒香。
! D+ B9 a D& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放入冬菇、甜豆，加少許鹽、黑椒、麻油和紹酒調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~* p8 a6 w& `+ R! Q6 D z6 x
5.最後加入松子仁，以大火炒勻，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb' ?, r5 A2 O6 T, V" N% K
! r8 _) N6 o3 N) _' x; s
食譜:荷葉雞肉紅棗卷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K8 ~% {3 Y' S
菜名:
5 Y/ [$ v. b0 L- W% ios.tvboxnow.com荷葉雞肉紅棗卷公仔箱論壇8 M8 s* D/ K6 g' U
菜系:
8 { j2 V9 ?& c8 h+ J% s7 | l* b廣東菜/粵菜
) H/ H- P: ^. W/ U7 B材料:
9 p, e* B/ }$ a+ ltvb now,tvbnow,bttvb荷葉1片(汆水，浸軟)、急凍雞髀肉2塊、紅棗6顆(去核，切片)、
/ v l1 R$ g: f+ e1 E4 Ztvb now,tvbnow,bttvb乾冬菇6顆(浸軟，切薄片)、紅蘿蔔100克(切片)、唐芹50克(切段)
) @: a5 k! W% B( Y: X: D5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:os.tvboxnow.com( a9 P6 E# t2 l4 C3 I8 h
豉油適量、粟粉適量
% I$ `; D" S. F, G3 \5 C做法:
& G' }' [# Z; S7 C/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.以豉油、粟粉及糖醃雞肉後，加入冬菇、紅蘿蔔、紅棗、唐芹拌勻。# ^& c. f/ o2 O. X2 ]( m$ m+ D5 x/ C
2.荷葉剪成小塊，放入適量(1)後包裹好。
; a: \' m Y+ ^" jos.tvboxnow.com3.大火蒸約8分鐘即成。- O3 X$ I t" C4 |4 O
第12集 - 厚切豬扒啖啖肉公仔箱論壇9 R4 _: c, b& c+ a1 H) n. p
% b: G' p3 c. F. H( {os.tvboxnow.com7 p1 ]( g% V) T) A
食譜:蟹肉海皇羹
% H) B- z9 k' W/ Y7 V/ m* X菜名:
' S( F( ?$ y! k0 Q. N$ E蟹肉海皇羹
4 T w6 h7 x( F公仔箱論壇菜系:
a( k3 T7 w7 O. {4 {3 Tos.tvboxnow.com廣東菜/粵菜2 k0 o# J4 P$ a: y, I4 _8 _
材料:
" L0 b* x e0 l* j+ A急凍蟹柳6條(切大粒)、急凍蟹肉200克、急凍帶子200克(切大粒)、
7 B9 z/ z( r% d; f9 ]tvb now,tvbnow,bttvb急凍蝦仁200克、紅蘿蔔50克(切細粒)、雞蛋2隻(拂勻)、急凍青豆100(解凍)、雞湯800毫升、熱水800毫升、蔥末少許、芫荽碎少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M: ^6 D3 O, B% t: G2 O
調味:2 x: B9 \. F0 |, ^
鹽適量、胡椒粉適量、魚露適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p$ r; y' j q- ]6 B
做法:tvb now,tvbnow,bttvb" u& n! j: j# t# a# w( `) V
1.將水及雞湯放入鍋內煮沸，加入薑末及紹酒。
& W8 e/ U/ X0 S+ u( h; y0 m公仔箱論壇2.放入青豆後，再入鹽、胡椒粉及魚露調味。
7 R4 l1 j% N6 H" W" x n3.放入帶子、蟹柳、甘筍粒、蝦和蟹肉，再加入生粉芡，以大火將所有材料煮滾。
3 p+ w# n% w/ O4.熄火後加入蛋液拌勻。
+ x1 Q! [$ a+ V+ k公仔箱論壇5.最後放入蔥末及芫荽碎即成。; e' U1 u4 t' ^
1 f5 `3 r4 ]/ W% z- M3 W. v/ @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K$ ^/ I% o9 y* @, `
食譜:香草煎厚切豬扒
+ N/ K0 \1 M. g* ?. w菜名:tvb now,tvbnow,bttvb1 Y) d$ Y \7 l6 D
香草煎厚切豬扒tvb now,tvbnow,bttvb. ~/ o9 R" i5 i
材料:
x: Z3 Q) _7 _7 B* D公仔箱論壇厚切豬扒2件、新鮮迷迭香1支、新鮮百里香1支、蒜粒6瓣、紅蔥頭6瓣公仔箱論壇# g8 f6 U- L6 g2 z. h" J
調味:
1 Q# j0 x/ a4 m0 N. w公仔箱論壇海鹽適量、黑椒適量tvb now,tvbnow,bttvb3 _9 }8 V3 o: f& e. M* g. @* C6 _" I
做法:
+ b/ A2 L- s/ ?9 S. e1.先在厚豬扒帶筋一邊，輕輕切幾刀，免豬扒煎熟時捲起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i* T+ o+ K I; f* X% l
2.以海鹽及黑椒將豬扒醃勻。6 N9 }% e, b8 i5 X' g2 g
3.平底鑊加入橄欖油，加入新鮮迷迭香、新鮮百里香爆香。tvb now,tvbnow,bttvb8 l% u: v% B, y6 x, L0 M0 t2 }
4.放入(2)、蒜粒及紅蔥粒，豬扒先煎一面金黃，再翻轉煎熟另一面。
7 J' E+ s+ g; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.邊煎邊用湯匙將熱油淋在豬扒上，將豬扒煎至約九成熟。9 S( [4 f2 }- g }! E0 T n
6.將豬扒用錫紙包封約3分鐘，熱力會將豬扒焗至全熟。
6 f9 m2 i9 C) L公仔箱論壇: z Y) Z M9 a8 o
tvb now,tvbnow,bttvb7 @7 J4 b+ l/ j4 f% a% [
食譜:栗子冬菇燜排骨9 V) O' M+ L0 W0 C. @* n" X; _
菜名:
* n; Q: {' P- \* Nos.tvboxnow.com栗子冬菇燜排骨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y: U. [/ G1 F( E' ]
菜系:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a! R7 c, y* _: _) H; v3 l3 {2 z, F
廣東菜/粵菜公仔箱論壇: _% z. S0 ?& F) c. j- Z: F8 }
材料:
) I' ~+ D) j1 o# v; Z+ M栗子300克(切半)、乾冬菇10顆、排骨400克公仔箱論壇9 F5 ?) ?0 A0 Z i( N
調味:
- b: c0 W4 M" d, E$ W% Oos.tvboxnow.com蠔油2湯匙、生抽適量、糖適量、生粉適量、蠔油1湯匙、老抽少許tvb now,tvbnow,bttvb( i4 c4 I. D9 V- R) U B5 d/ o3 b
做法:tvb now,tvbnow,bttvb6 j1 ?" W5 E- l& J1 P
1.冬菇浸軟去蒂、瀝乾備用。
3 v( A- l- a l/ R/ ]2.排骨用油、生抽、糖及生粉醃勻，再將排骨放入油鑊中煎至兩面金黃。
: q; {# d% Y9 c2 ]# A, ]公仔箱論壇3.將冬菇及栗子放入煲內，再加入排骨，並倒入1/3杯水、1湯匙蠔油及少量老抽。
9 J" x: {5 J" {: e& C* q4 V. ^/ g4.以大火煮2至3分鐘，轉中細火，燜至排骨腍身，再以大火收乾汁，上碟。9 T2 p7 F7 F8 N9 Q. r6 \8 _& y* @
6 j2 f2 F- v3 I: [" f
% d9 n: f* c3 d) H公仔箱論壇食譜:翠玉瓜炒蜆
$ d( i- F2 |1 e/ A) Dos.tvboxnow.com菜名:os.tvboxnow.com. V! a7 V" R6 O0 c! H2 ^; _
翠玉瓜炒蜆
- B0 i9 b4 {9 Sos.tvboxnow.com菜系:
- u6 ~1 c4 ^+ y! S, eos.tvboxnow.com廣東菜/粵菜tvb now,tvbnow,bttvb5 ^0 a; v) m9 K& ^; k: t
材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H$ f6 n7 \; ^
翠玉瓜2條(以滾刀法切成小件)、蜆600克(約1斤)、青檸1個tvb now,tvbnow,bttvb0 m# m, I. V- j2 Y1 Z# M7 T
調味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~5 ~ E! j7 K! H6 r$ [# _
紹酒適量、麻油適量、魚露適量os.tvboxnow.com q# y& {/ L( ~/ B/ h$ {
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _! N' u! @ W8 ]! Z. Z
1.蜆先以鹽水浸洗吐沙，重複數次，洗淨瀝乾，備用。 ( [# G. L, N" s/ q! B" J
2.將蜆放入鑊內，加入紹酒及適量水，將青檸榨汁後原個放入內，上蓋煮至蜆開殼，熄火後盛起，備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ G0 E' t3 }5 }
3.以麻油起鑊，加入翠肉瓜，倒入(2)蜆汁提鮮。
( S- j: G% Y# s; L+ Q+ o公仔箱論壇4.加入魚露及蜆肉，倒入生粉芡炒勻，最後放上辣椒裝飾即成。
! P+ N J k$ F& K+ M2 utvb now,tvbnow,bttvb* P4 g' J& Z4 N9 @8 P0 `8 m$ G
' N4 ^; Y& H5 x第13集 - 有「營」補身之選
8 [8 i" K2 A3 T! }6 G% Pos.tvboxnow.com. p# B8 j2 d, v# h4 t
食譜:鮮淮山粟米無花果湯
2 }' ~/ S, F M W4 S菜名:os.tvboxnow.com& F# b5 f- S1 l( }) j0 E) @1 t
鮮淮山粟米無花果湯- F; t- g$ j' s# s3 s
菜系:
# d8 [0 M( W4 P, U9 o廣東菜/粵菜
* E7 l2 @7 q+ o* M3 s% |材料:
. i# T; ?7 k6 X# }. H公仔箱論壇鮮淮山1斤、豬腱600克、粟米2條(去皮切件)、紅蘿蔔1條(去皮切件)、tvb now,tvbnow,bttvb8 V: M" Z% E* X" Y
無花果乾4粒(洗淨)、果皮1片(浸軟刮瓤)、蜜棗3粒(洗淨): S4 f: y4 R1 A6 H( a
調味:tvb now,tvbnow,bttvb& F8 {/ k0 G' a, J' q
鹽適量
/ d! n3 S7 t3 Q+ zos.tvboxnow.com做法:
' F1 ^# C3 W' V# |- R! [; a1 ?* ?1.鮮淮山去皮，以鹽水洗淨，浸水備用。
* y' w: b4 ]# otvb now,tvbnow,bttvb2.豬腱洗淨，以薑及紹興酒汆水，備用。os.tvboxnow.com" ?/ s) m1 d' \" j. }! W' j
3.在沸水內加入所有材料，大火煮滾後轉中細火，煲約1.5小時。
/ O; O7 B# R9 s Q2 Sos.tvboxnow.com4.最後加鹽調味即成。
+ ]: }! i% D, c( q, k8 b4 {" E+ c4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. v9 _3 Q ^0 W3 Qos.tvboxnow.com食譜:黃花魚煮蘿蔔
/ M+ k X& w; y4 Z1 y+ b8 n5 u) f$ O公仔箱論壇菜名:os.tvboxnow.com, r/ F' M w" i8 N& f5 I% \
黃花魚煮蘿蔔
% a9 r$ l2 V2 Y- M0 V5 S% M菜系:
' Q; _( C) M7 n1 h9 @5 Xtvb now,tvbnow,bttvb廣東菜/粵菜tvb now,tvbnow,bttvb4 t# {( i* ]9 `/ \* a
材料:tvb now,tvbnow,bttvb( E2 J" G' ?9 M7 K) L7 L' |) _$ h
黃花魚1條、唐芹80克(切段)、白蘿蔔1條(去皮切條)、薑片少許、
+ F0 X! _1 g+ Y" y, {$ _4 y公仔箱論壇蔥少許、上湯適量
/ l/ \) R& x2 m; N' F# ~+ m公仔箱論壇調味:
& i) \4 H Q8 j) p1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽適量、魚露適量、糖適量、紹興酒適量、黑胡椒適量8 R7 {2 E8 q% B
做法:: V8 ~1 }3 @! r+ [
1.黃花魚去鱗、去內臟，洗淨，以鹽醃，備用。$ B- C* T& J2 I1 w% n+ w
2.燒熱油鑊，加入薑片，放入黃花魚煎至一面金黃。
7 d) ?& I) w, L* ^7 z3.將魚翻轉略煎，加入蘿蔔條，再放魚露、糖、水及上湯，加入紹興酒，上蓋以大火煮滾後轉細火煮至蘿蔔變軟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y+ h0 g. g" D/ {6 e; u. E7 S( V
4.加入唐芹、蔥及黑胡椒即成。os.tvboxnow.com$ G2 }$ d/ o! A3 x
# l, Z! r2 @, \) ^6 x6 K7 {食譜:番茄牛肉電飯煲飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O2 ]! ~4 }' V& F
菜名:
1 D; u1 h9 d( `" v& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄牛肉電飯煲飯
' o- I x% Y$ X2 ?6 ~* b' ?os.tvboxnow.com菜系: Y, y7 e( @5 m8 A2 O5 u) G' {
廣東菜/粵菜公仔箱論壇0 ]; C9 B4 b" s7 Z3 s2 ]2 }
材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K" S' a/ k' K9 u! d/ m4 L, h
番茄1個、免治牛肉300克、上湯2杯、珍珠米2杯(洗淨瀝乾)、
. x3 G2 e9 @6 ^( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋1隻(拂勻)
% N! i, r3 _( T0 {' }- z/ }0 p( s# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:tvb now,tvbnow,bttvb* R0 ^9 e# m0 c2 W v) n
生抽少許、糖少許、生粉少許、麻油適量、煲仔飯豉油適量
# l7 j% N& ~/ l" v7 A, I+ l+ X3 T公仔箱論壇做法:tvb now,tvbnow,bttvb5 a- A* W$ n1 O+ M) N4 E7 J
1.番茄洗淨，用刀在底部割十字紋。公仔箱論壇0 M1 M1 S$ `; D: d- p, K
2.免治牛肉以少量油、生抽、糖及生粉醃勻。os.tvboxnow.com6 H+ Q+ I$ p, @- T5 [" _
3.珍珠米放飯煲內、加入水或上湯，份量需比平日煮飯略少，以免番茄煮熟後水份太多，令飯過軟。
}" o' A6 W! ]: n0 J4 P4.番茄放於飯煲中間，啟動煮飯模式。
/ w+ Y+ X: @$ L6 e; m: z/ j- j) Q# m5.待飯煮熟，放入(2)，將番茄壓碎及拌勻，加入雞蛋液後再將所有材料拌勻，再蓋上飯煲，焗3分鐘。
0 c8 @+ a! R' F0 y& }6.加入麻油及煲仔飯豉油調味即成。/ u- R/ O$ N: n5 a& u$ ^
os.tvboxnow.com& g! K& t0 q5 p, ]* C# H) \
食譜:蘋果味噌炒豬頸肉
) W2 v3 D# i6 b6 `# a6 v. ]1 C. D菜名:tvb now,tvbnow,bttvb4 e7 F7 B1 s5 W. u
蘋果味噌炒豬頸肉公仔箱論壇" v# O0 z) {7 L9 g
材料:
$ g8 z4 \. ?: K富士蘋果2個、豬頸肉600克、味噌2湯匙、洋蔥半個(切細粒)公仔箱論壇7 a! \' C4 c! e' p
調味:
( U. q! N) I% K- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒少許、糖適量、麻油適量os.tvboxnow.com: E3 q! F) M* X. y4 Y* P9 I$ _
做法:tvb now,tvbnow,bttvb7 V/ N( _5 @& w) S
1.富士蘋果洗淨切片，浸水備用。os.tvboxnow.com3 k4 ^0 D' N& `3 `
2.味噌以少量紹興酒開稀，加入豬頸肉醃勻，備用。os.tvboxnow.com2 B0 M* M3 i! J6 i6 ~7 }* `( ~/ a
3.油鑊爆香洋蔥粒，加入豬頸肉先煎香一面，加糖，再轉另一面煎香。
. n4 ~2 }& ?9 O2 I3 N! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入蘋果後以大火炒熟，最後加入麻油，上碟。
* ~# |# V Q2 J- C# _tvb now,tvbnow,bttvb
. |% f% _' i4 J/ w% D' @5 V* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ s7 D2 U5 F* D6 f- @3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第14集 - 靚湯美饌開胃Dtvb now,tvbnow,bttvb7 l( C9 x: i( Y4 ?( ?! S! z3 J( I
6 [% c7 i) Z; ?. N4 H; K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q$ [- g0 e( f; y4 Y, ^
食譜:蓮藕排骨湯
/ U/ Y j4 l9 Y6 d; H4 s7 f! atvb now,tvbnow,bttvb菜名:
- {4 D/ j% F8 R4 {& g4 Y7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮藕排骨湯公仔箱論壇# M) q5 C* @$ H# a! {5 g) z
菜系:
6 {% J8 w) n2 e ?7 s- e& N公仔箱論壇廣東菜/粵菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C! C( a, u+ u* c/ B! y; [" k
材料:) Q* p0 V2 [5 y: H
蓮藕600克、排骨600克、眉豆60克(洗淨略浸泡)os.tvboxnow.com& L1 f/ j' j) U" X
調味:os.tvboxnow.com* L3 w1 E" r" ?# v
鹽適量
( Y# ^! |/ K' [0 `% P5 F$ Vos.tvboxnow.com做法:tvb now,tvbnow,bttvb# e* V! Z/ B4 u6 r9 U, O! E# h
1.先將蓮藕去皮洗淨，切大件。: u$ v5 L: N$ z5 V+ P; p$ S6 m" T
2.排骨洗淨，以薑及紹興酒汆水，瀝乾備用。
b, u5 s8 j& x) I8 @5 I公仔箱論壇3.將所有材料加入沸水內，大火煮滾後轉中細火，煲約1.5小時，最後以鹽調味即成。
0 S, _, e* Q" V/ S. Bos.tvboxnow.com8 x9 `1 F. C- Q5 C* P4 E* @, F
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食譜:金華魚肚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _" o: N. O" ~4 M& O' F8 f
菜名:
# F/ R# w- s6 P. h' @+ R金華魚肚
a. v$ H0 V% u7 z$ Gtvb now,tvbnow,bttvb菜系:
) c0 y% d( B2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東菜/粵菜公仔箱論壇' ` r! R) z0 L V6 k+ W
材料:tvb now,tvbnow,bttvb: x2 f1 H* k$ q e( Q# B0 C) {
金華火腿30克(切片)、魚肚100克、娃娃菜300克、蠶豆100克、薑絲少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J" z6 U2 [5 M6 A6 H
調味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r7 H% J2 _- F; f V5 o/ L* u
魚露適量、紹興酒適量、胡椒粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C2 G; j' |5 K5 c- ~7 }
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y" |7 x$ _# N5 T. z7 Y7 t
1.魚肚洗淨浸軟，切件，備用。公仔箱論壇 M! X" g9 L0 ]
2.金華火腿切片，汆水減少鹹味，備用。
5 `9 p) b, ^) L0 u# d8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蠶豆去皮，汆水備用。
+ {$ J9 B9 P' yos.tvboxnow.com4.以少量油爆香薑絲，加入金華火腿片炒香。os.tvboxnow.com/ C7 r/ \& u7 z4 ?& E+ U% Q% j
5.加入蠶豆略炒，加入適量水或上湯煮至出味，再放入魚肚煮至入味。tvb now,tvbnow,bttvb+ r( u3 N Q9 t, B) p( x
6.放入娃娃菜，再加入魚露、紹興酒及胡椒粉以大火煮滾，即成。os.tvboxnow.com; n: r4 G0 Y4 e! I
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食譜:清湯蘿蔔牛腩( [; p( w1 j% r
菜名:
9 G! ^% _$ r4 e1 k% P6 Z3 j: e5 N1 K清湯蘿蔔牛腩
1 a( L+ }0 B/ Etvb now,tvbnow,bttvb菜系:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I- t& p; f1 C* ^ @( |" ^1 X& {
廣東菜/粵菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d/ M9 [5 U4 |* Z; Y5 ?+ o
材料:os.tvboxnow.com% }& W# c6 b8 {* F* E/ _$ K* Y
爽腩600克、白蘿蔔1條、黑胡椒粒1茶匙、八角1粒、香葉2片、桂皮2片、冰糖1粒(細)、紹興酒1湯匙、紅尖椒1條、薑少許
, Y( G3 k8 X. A: N6 [) q2 Qtvb now,tvbnow,bttvb做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O$ F& G$ T, c7 V8 a7 S$ Q
1.爽腩洗淨，原塊以紹興酒及薑汆水，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 W( f. k8 q6 p% u
2.白蘿蔔洗淨，以滾刀法切大件，備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 R$ n2 p |* p2 [: X) p
3.爽腩放入煲內，加入原隻紅尖椒，再加入香葉、八角、桂皮、冰糖、黑胡椒粒及紹興酒。
5 |/ d( B! n3 J2 k1 Y4 `: Y, E公仔箱論壇4.放入蘿蔔，加適量水或上湯，大火煮滾5分鐘後，轉中小火燜煮約1小時左右。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M' I' \. y/ o2 e
5.牛腩煮好後待涼，放雪櫃冷藏後切片會較原整，再淋上白蘿蔔及清湯，即成。公仔箱論壇- Q5 S8 ^" y; v/ G- q7 l" K2 O
; _# `% ?# ?) e, ^: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }, O: r( ?0 u L4 f# A! N2 I
食譜:紅椒雞
+ M3 Y p% S9 Los.tvboxnow.com菜名:os.tvboxnow.com. Q5 t" Z& E @1 e
紅椒雞
, g$ P7 M& [9 ^* _3 Z菜系:
$ ^& t0 t: z' W) F公仔箱論壇廣東菜/粵菜os.tvboxnow.com5 z$ w5 a4 g0 C
材料:9 W, Z9 x+ o, |
急凍雞髀肉2塊、紅燈籠椒1個、紅尖椒1條、百里香1枝(切碎)、
/ \+ t0 M; @* h+ j$ v( |/ L公仔箱論壇迷迭香1枝(切碎)、蘋果醋1湯匙、蒜少許、紅蔥頭少許、薑粒少許
& i& \' x6 `) d% h. e- m調味:
+ ^# o" U- L1 t- K7 x0 i鹽適量、胡椒粉適量、糖適量
7 \) D( E. [5 A6 L& [os.tvboxnow.com做法:
B& C( H$ |+ J8 [9 X V9 L1.急凍雞髀肉洗淨切件，以油、鹽、胡椒粉及糖醃味。( a2 ?& K! `- J. y/ l: {
2.將紅尖椒及燈籠椒，以直火燒至外皮焦黑，放入密實袋內焗數分鐘，去皮及去籽，然後放入攪拌機內攪碎，備用。tvb now,tvbnow,bttvb- b1 k( k8 N2 F/ n. o
3.在熱油鑊內，放入雞髀肉，雞皮向下，煎至雞油釋出及兩面金黃。: [( c s4 n! e
4.加入蒜、紅蔥頭、薑粒、新鮮百里香、迷迭香。
# @. @* y. F0 v6 e7 dtvb now,tvbnow,bttvb5.放入(2)和鹽調味，最後加入蘋果醋，炒勻後先將雞盛起。
6 W$ c: W9 @" ]" I4 x$ x) o/ y" a# Uos.tvboxnow.com6.以大火將汁煮至濃稠，淋上(5)雞件上即成。
9 {$ V: U- R4 {- L. q% H9 [1 c/ M. g" m) ~) Y
" u# |. h2 ]0 p! ^2 W. ]) c9 _第15集 - 歡聚星夢幫TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p- n' D2 R0 Q9 a N p+ O9 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @! Z: `$ T- i+ W, V% E
食譜:海星紅蘿蔔豬腱湯
3 e/ g2 O# R6 v$ C, E# P* G$ I公仔箱論壇菜名:公仔箱論壇- W8 t5 O/ L- Q# }; L
海星紅蘿蔔豬腱湯; s( i5 [3 d8 K$ e$ f
菜系:tvb now,tvbnow,bttvb- W0 s; `" F U& C2 t* D
廣東菜/粵菜
4 V6 w2 W V6 ^7 z1 |os.tvboxnow.com材料:
, F _! `" W! {% E公仔箱論壇海星1隻、紅蘿蔔1條(洗淨，切件)、粟米1條(洗淨，切件)、
. |5 d* T, e# A1 j5 X; F豬腱600克(約1斤)、百合2湯匙(洗淨略浸泡)、玉竹2湯匙(洗淨略浸泡)、
' Z; Z7 _" M* i6 R- C) ~6 a7 Y q A7 vtvb now,tvbnow,bttvb南北杏2湯匙(洗淨略浸泡)、果皮1片(浸軟刮瓤)
; \4 w6 O: {& h2 k* qos.tvboxnow.com調味:
2 F$ V3 y# j) u, _" e3 vtvb now,tvbnow,bttvb鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb7 P2 R# k' b$ [: W" p3 b
做法:4 U/ h7 o& o! k4 E# }3 ?8 X
1.海星洗淨，切大件，以薑及紹興酒汆水，瀝乾備用。
, H( W1 B- ~7 z- ~! L8 g# i3 Otvb now,tvbnow,bttvb2.豬腱洗淨，切件，以薑及紹興酒汆水，瀝乾備用。
" A$ F: f) r7 R z9 T* O( |0 f7 K1 ^3.所有材料放入沸水中，大火煲滾，轉中細火煲約2小時，加鹽調味即成。tvb now,tvbnow,bttvb* q( W/ j2 ~: i- Q; v, h5 S$ d2 y
7 h0 t$ P7 m p+ j% R公仔箱論壇食譜:慢煎三文魚配黃薑醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z' Q# O) e$ Q) h8 X. U% S
菜名:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r; D) N/ x! G+ A/ H
慢煎三文魚配黃薑醬
# t* W9 @: O* ?% V, S9 k+ d公仔箱論壇材料:tvb now,tvbnow,bttvb( ?0 O3 T. P' K% B5 R
三文魚扒2件、黃薑粉2茶匙、乳酪4湯匙、檸檬1個、黃芥末1湯匙半、
1 _4 |% n2 S5 n9 |& v r8 Y- Qtvb now,tvbnow,bttvb芫荽1棵( _) b7 R6 @! m. N* p6 \' v3 d
做法:os.tvboxnow.com j7 ]1 C. e& _; Y" z Q3 D, z) b
1.三文魚扒洗淨瀝乾，以鹽及胡椒粉醃勻，備用。公仔箱論壇$ y& z' h5 ~+ k0 x8 g$ s; S
2.乳酪、黃薑粉、黃芥末、檸檬汁及檸檬皮混和，再塗勻在三文魚扒兩面。
0 a. q: C: p" |! U3.熱油鑊內，放入三文魚扒，以中細火將兩邊慢煎至金黃，上碟。公仔箱論壇+ W* i- N+ V% k! ~0 Y7 C/ s- c% I
/ c9 a7 z/ l9 l' V& I公仔箱論壇食譜:桃膠鮮百合蓮子燉鮮奶
3 y' u9 ^* Y; K; p8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名:( i [; H4 ~+ x( j
桃膠鮮百合蓮子燉鮮奶
, X# J% {% r$ w) M- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜系:os.tvboxnow.com' H6 ~% ^1 w3 F' h' I' I$ i; V" t, P2 o
廣東菜/粵菜
$ b# l8 I, R, U9 F' B# b材料:os.tvboxnow.com) s3 ?2 m) N0 i. b
桃膠(桃樹樹脂)60克、鮮百合2個(洗淨，掰開)、蓮子30克(洗淨浸泡)、
0 w9 W% {6 ]" R) \* V1 K: `冰糖50克、鮮奶1公升os.tvboxnow.com7 J; z9 W+ B, p0 V0 O* _
做法:
$ J2 q c5 Q. I$ L6 G8 V) wtvb now,tvbnow,bttvb1.桃膠洗淨浸至少6至8小時，浸軟後除去雜質，備用。& I! D- R# D: I3 Q
2.將所有材料放入燉盅內，隔水燉約40分鐘即成。
) [, A; i f5 |5 p6 G ^
9 b7 z; R: ?. x7 ]! L! h8 I0 Q食譜:腐乳辣醬燜鴨% m$ {# f& q! q
菜名:公仔箱論壇& m* y) E6 o0 U C- p
腐乳辣醬燜鴨
* n6 V5 @( P& I- ?1 f/ r( Cos.tvboxnow.com菜系:
9 ]" F1 b* x7 j* ]4 g! b5 Wtvb now,tvbnow,bttvb廣東菜/粵菜6 S- }0 V$ B" e$ f4 }' M; W
材料:* I3 O7 r2 L! f
米鴨1隻(切大件)、辣椒腐乳4磚、香葉2片、八角1粒、桂皮2片、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G6 A$ u8 Y1 C* f: C
黑椒粒1茶匙、紅尖椒1條' F( G% v5 o; i
調味:
$ h* ]+ b, l- p9 }* U8 B R9 j7 q( _蠔油2湯匙、豆瓣醬2茶匙、紹興酒2湯匙、老抽適量os.tvboxnow.com7 R- f, J+ ]: t1 F O0 G8 _
做法:
+ p- T* x7 G) @6 }/ C( ^, vtvb now,tvbnow,bttvb1.辣椒腐乳、紹興酒及豆瓣醬混和。tvb now,tvbnow,bttvb# T- u. O7 Y2 E6 ]7 E
2.熱油鑊內，放入鴨件煎至金黃及鴨油釋出，將鴨油倒走。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I( a' [# v, F+ J4 y. a
3.加入(1)、香葉、八角、桂皮和黑椒粒炒香，加入適量水及老抽以大火煮5分鐘，轉細火再燜35分鐘左右。
! G! B% P A. F4 R公仔箱論壇4.轉大火，加入蠔油煮至汁變濃稠即成。公仔箱論壇# Q+ N+ U. g4 B+ R
食譜:黃耳黑木耳冬菇粉絲娃娃菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y! m2 E1 Q: W \$ S7 S$ A* x
菜名:3 P1 f, [& o2 i# x; @4 g
黃耳黑木耳冬菇粉絲娃娃菜os.tvboxnow.com2 T0 }0 q$ Y8 N, @- Q* M, \
菜系:
+ _1 U; l+ p# N4 B2 ~2 i. X+ b4 W公仔箱論壇廣東菜/粵菜
5 r+ g. T- A" ?) a. L Q& Sos.tvboxnow.com材料:
6 v* j T+ E/ ~: ~tvb now,tvbnow,bttvb鮮黃耳50克(洗淨，掰成大朵)、黑木耳50克、冬菇50克、粉絲1包(浸軟)、娃娃菜300克、乾蔥粒少許、蒜少許、薑粒少許、蔥段少許
1 v1 B* {- K* @1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
" N5 [& Q3 F7 N% a$ Q% n& P2 [tvb now,tvbnow,bttvb紹酒適量、生抽適量、蠔油適量tvb now,tvbnow,bttvb+ a) f) d$ H ]. I
做法:公仔箱論壇, }& H3 L y; d- }0 u$ u
1.黑木耳、冬菇洗淨浸軟，切細件，備用。
- W1 h- E* |3 R, J2.熱油鑊內，放入乾蔥粒、蒜及薑粒。9 m3 e6 c0 p9 [0 o5 G, J3 }# _$ t, P
3.加入鮮黃耳、黑木耳、冬菇，以紹酒、生抽及蠔油調味，略炒。0 u& v4 g3 N4 D+ J* x
4.最後加入粉絲、蔥段及娃娃菜，煮熟即成。
8 }) j# `0 K$ B9 i/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H N4 N! X! l+ r, F0 n* ]1 n8 ~& Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _) i% Q9 ]+ E
第16集 - 新派素菜食Green D
# N! ^/ k1 C/ h# \: Y) \- btvb now,tvbnow,bttvb食譜:黑虎掌黑豆素湯
: h. |+ i' a0 ^" U. `os.tvboxnow.com菜名:
9 m; a" l! E. y2 g! ?( Q. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑虎掌黑豆素湯
7 p- C7 y: W1 _tvb now,tvbnow,bttvb菜系:& \; T$ d$ @! Y7 d
廣東菜/粵菜' ?- R/ Q0 `& k8 j' H
材料:# q% s; w5 z. s) y! _2 c. Y8 s! ]
黑豆2湯匙、黑棗4粒、黑虎掌2隻、百合2湯匙、蓮子2湯匙、果皮1瓣、薑片2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C O2 B3 Y( ~' i" X
調味:
# j3 I# R0 s. P/ D# e# C/ @os.tvboxnow.com鹽適量
6 ~8 _& {+ W0 w% A* e0 x2 e- vos.tvboxnow.com做法:
5 {, S0 B7 `6 W# K, _2 E公仔箱論壇1.黑虎掌沖洗幾次後浸軟，備用。
* Z$ r: O9 g) P6 D/ o2 B+ j2.黑豆洗淨及浸泡3小時左右，備用。% m' S* e2 b- @) w' H
3.蓮子洗淨略浸，備用。
3 ?, E/ ]/ U! j& o0 V$ K: ]! hos.tvboxnow.com4.果皮浸軟刮瓤，備用。) Q% |* m& j8 p0 Y# T. A! t
5.所有材料放入燉盅內，再加入浸黑虎掌水及沸水，隔水燉約1至1小時半，最後加適量鹽調味即成。tvb now,tvbnow,bttvb$ N% }7 Q& W) v2 ?" J% o
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食譜:酸菜牙帶魚os.tvboxnow.com" ~. ?0 _, A6 V% _7 s6 W1 @
菜名:公仔箱論壇. b' p3 X/ ?, c( A& d( S
酸菜牙帶魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z2 d& k& w$ U/ G0 U/ P
菜系:
0 I* ~$ \/ _9 a8 l) ]. Q2 F7 _廣東菜/粵菜
/ k7 Q2 C0 i/ f5 ftvb now,tvbnow,bttvb材料:
! d" Z& S' { w3 l. b( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍牙帶魚4件、酸菜1棵(略浸)、紅尖椒絲(切絲)
- b& m0 Z) ?7 S' {( |$ Dos.tvboxnow.com調味:
* {2 r+ s# X1 H4 {; x! `tvb now,tvbnow,bttvb紹興酒適量、鹽適量、糖適量、魚露適量tvb now,tvbnow,bttvb' B' V% b2 Z6 o! v- h# V, j
做法:
8 M, w4 H3 X3 f% v, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牙帶魚用少許紹興酒及鹽略醃，備用。
, i6 B4 [: D/ \9 I; w3 O8 s2.下油，將牙帶魚煎至金黃色，盛起。
# m; I8 k; `2 |9 i# S3.酸菜下鑊，加糖調味，下清水煮沸。
. X: [- ?2 K1 [8 w" g: g4.牙帶魚回鑊，下魚露調味，蓋上蓋煮片刻。
% `" G& Z8 W4 x' D. \- ^6 k+ P$ ?tvb now,tvbnow,bttvb5.最後放上紅尖椒絲即成
$ H% F; h& B4 w8 Xtvb now,tvbnow,bttvb
* w& U) ^ M, U7 Z. C食譜:素煙肉豆腐卷# Z; n( y8 ]; f* n; A2 B5 I6 I+ |
菜名:
# {- T7 B* q$ p1 l' Q素煙肉豆腐卷
; d5 M. F2 m) _# z; Ytvb now,tvbnow,bttvb菜系:
/ R/ {) a5 a' y: \( Wtvb now,tvbnow,bttvb廣東菜/粵菜
! U( ^4 V! j4 o& l2 B) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n: y" P, N1 R' t
素煙肉8片、硬豆腐2件tvb now,tvbnow,bttvb( O* j% X# ^/ P: `; t) _
做法:
4 R* |8 X* P0 |4 s1.硬豆腐切厚片。
! H7 a1 R4 R9 Q: @9 t: b( Bos.tvboxnow.com2.素煙肉表面撲上生粉後將豆腐片捲起。
$ t1 y6 J, X) d% f: vos.tvboxnow.com3.下油，將素煙肉豆腐卷下鑊煎成金黃色即成。tvb now,tvbnow,bttvb. F& V3 U Q) E% C
7 I: y- d: ?( P, ~食譜:日泰混合咖喱雞
1 f# b" C" }+ E# P; P菜名:
" U6 h# n2 r* d6 y# [/ h. }os.tvboxnow.com日泰混合咖喱雞os.tvboxnow.com1 C+ b8 T9 t. K* e9 s$ `
材料:
# b X* z A" l+ Q1 U) ~公仔箱論壇急凍雞脾肉2件、蘋果1個、淡奶100毫升、咖喱醬2湯匙、青尖椒1條(切粒)、茄子1條(切粒)、檸檬葉4片(切絲)、香茅1枝(切碎)、洋蔥1個(切條): J1 j( X$ d" I( R
調味:
& T' `9 i; q# I/ [1 i0 |tvb now,tvbnow,bttvb油適量、紹興酒適量、生粉適量、鹽適量、糖適量、胡椒粉適量
, Q/ x1 v6 M2 h! c" h; u! A公仔箱論壇做法:
+ T! ?) i, A/ U7 }/ \公仔箱論壇1.蘋果切片，置於攪拌機，加水，攪拌成蓉，備用。
( ]" ]% l! a* p0 Q F5 jtvb now,tvbnow,bttvb2.雞髀肉切件，用油、紹興酒、生粉、鹽、糖及胡椒粉略醃，備用。
6 N+ a7 U0 b% x0 G1 ^4 r3.下油，將雞髀肉下鑊，雞皮向下，煎至金黃色，盛起。
% b W3 E* s8 Ktvb now,tvbnow,bttvb4.洋蔥放熱油鑊內炒香，下咖喱醬、檸檬葉絲及香茅碎爆香。
1 @" V2 g$ Q& R3 f, @: I6 {" Nos.tvboxnow.com5.加入蘋果蓉煮沸後，再下鹽及胡椒粉調味。
8 i; N; n3 v1 M, W+ ^# M w6 ?公仔箱論壇6.下水煮沸後，加入茄子及青尖椒煮至軟身，再下雞髀肉兜炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k1 z4 B4 Q( ^. y
7.最後下淡奶及生粉芡拌勻即成。
3 h& O. ]# R* b* ^+ g7 ros.tvboxnow.com第17集 - 營養美饌巡禮
7 W; h3 F1 s- M7 C8 ^+ q+ O, d
1 D* B7 s& B& D1 d% Tos.tvboxnow.com食譜:蛤蚧豬腱湯tvb now,tvbnow,bttvb# C" Q1 R3 ^! s; s2 P' b
菜名:tvb now,tvbnow,bttvb$ T% l, V3 |2 g3 G- {
蛤蚧豬腱湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E W; M& Z4 J3 o1 z
菜系:
: O7 X+ O& _( ]) d0 }4 |廣東菜/粵菜6 n* f) w# i. f! O" W) ?
材料:
- z8 M. n6 w# y; k6 m- x蛤蚧1對、豬腱600克、烏雞1隻、紅棗6粒、杞子20克、淮山60克、公仔箱論壇6 R9 ]5 Q, O. e
陳皮1片
! y% b+ W8 o: t, q. S( u5 I調味:
1 f) i* [* q/ D4 U( s公仔箱論壇鹽適量、薑適量、紹興酒適量
$ t- y( b. b" R% w- l公仔箱論壇做法:
% V& R& |/ ~+ G1.蛤蚧刮鱗，去頭及四肢，以清水浸約1小時，備用。. ]' b( C8 V/ _! P
2.豬腱、烏雞洗淨，以薑及紹興酒汆水，瀝乾備用。, }. J4 N; a) V$ B4 U. o8 W
3.紅棗洗淨、去核，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p# }$ Y2 k1 R* a
4.果皮浸軟刮瓤，備用。- L/ A3 o, O9 K/ w2 [
5.所有材料(除杞子)放入沸水內，大火煮滾後轉中火煲約90分鐘，再下杞子煮沸，最後加鹽調味即成。tvb now,tvbnow,bttvb# l9 p: Q: \& N: e! d. F
, S: w0 ]: c* M- d2 C4 n* x4 M5 wtvb now,tvbnow,bttvb食譜:沙茶雞翼
, N1 R( d5 d U4 W G! Y$ o; b# `tvb now,tvbnow,bttvb菜名:1 b. K0 V( F* @) I( V7 u+ W; V
沙茶雞翼
; M, N8 e( c+ |- @% P* o菜系:
' U+ }( j& g9 d4 {廣東菜/粵菜
1 c. _% `6 W, P$ _: Y i6 _: ]$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:tvb now,tvbnow,bttvb/ j; \' ^. B$ q" g$ c& e
雞翼10隻; V; J+ _" `, [$ v) P
調味:4 P' p$ A1 c3 U. b
沙茶醬1湯匙、紹興酒適量、糖適量、生抽適量、蔥花適量
0 N7 J" v) G; ?* T* J! n& X5 b做法:
9 x7 J& M# A& M* j9 U2 ?8 C公仔箱論壇1.將雞翼於兩條骨之間剪開兩半，下鑊，雞皮向下，煎至表面金黃色，蓋上蓋焗片刻。tvb now,tvbnow,bttvb* A8 m8 J" L3 K2 Z
2.下紹興酒再蓋上蓋焗片刻。
; Y0 Z' d, o* D3.下沙茶醬及糖拌勻，並撒上蔥花。
! p6 C% y' I; h4 ~4.最後下生抽調味即成。公仔箱論壇' Z) b, V, u* o$ v; c3 Y) V
公仔箱論壇, e6 d w8 V8 A+ j! T
食譜:荷塘鴛鴦餅os.tvboxnow.com4 J0 U3 R3 N8 a: c) x/ \
菜名:os.tvboxnow.com% b3 N! p& F7 Q+ @/ @4 r7 @+ e& Q
荷塘鴛鴦餅os.tvboxnow.com+ y3 B4 e$ h( L$ n. @" H' y
菜系:tvb now,tvbnow,bttvb6 @- E8 [: D3 U3 \5 l
廣東菜/粵菜公仔箱論壇" f, w+ C) e {! f) w0 O
材料:
2 I1 h x' i1 e8 W( N7 N5 T1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚滑300克、蝦膠300克、蓮藕200克(切片)、鮮百合1個(掰開洗淨)、os.tvboxnow.com5 f% ?, f8 \4 m2 e$ ~9 S
荷蘭豆200克、唐芹1棵(切段)、燈籠椒200克(切條)
% Y) |8 s5 |# ?9 s. K6 zos.tvboxnow.com調味:
/ I" [- u: D4 L/ ~$ vtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒適量、鹽適量、紹興酒適量、糖適量、麻油少許
, s# S i# G/ }& Y7 @6 Vos.tvboxnow.com做法:
2 q- A! {) K& w5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蔥粒及芫荽碎分別加入魚滑及蝦膠內，再加黑胡椒及鹽調味後，以同一方向拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb2 e6 f' Q1 T( _- I0 n
2.用中火將魚滑及蝦膠煎成魚餅及蝦餅，兩面煎成金黃色後盛起，再用斜刀法切成條狀備用。
: \9 p' Q3 {/ k ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.下油，爆香乾蔥頭、薑絲，下蓮藕片快炒，再下鮮百合、燈籠椒及荷蘭豆，加鹽調味。# {; h& N& q5 F. o" A, s
4.下魚餅、蝦餅翻炒，加紹興酒、糖及麻油調味即成。3 r( C2 k n1 J- Z% Y: @2 L
tvb now,tvbnow,bttvb' I9 J3 t2 X3 X k. s
食譜:避風塘炒田雞
' P4 T# G6 m/ m$ W; q ~菜名:tvb now,tvbnow,bttvb6 H6 U3 P1 X6 \5 s7 V7 }% v& @
避風塘炒田雞
# |# Y* d% n3 \: o; x; y菜系:tvb now,tvbnow,bttvb' a9 i" H" ~$ o: A; X$ e
廣東菜/粵菜
8 y. }0 T/ C/ _" ~( T3 d$ A6 ros.tvboxnow.com材料:公仔箱論壇3 E+ Z2 g5 ]5 l+ q% l
田雞5隻(切件)、天婦羅粉300克、指天椒2隻(切碎)、紅尖椒1隻(切絲)、
6 C/ {) m5 J$ u蒜蓉適量、炸蒜適量os.tvboxnow.com' @0 s" V6 Z P6 n3 [6 V& g6 P; U
調味:
* j- D5 x. z' A$ V" d: m) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒適量、胡椒粉適量、鹽適量
; Y$ I! s1 A2 h( w# Hos.tvboxnow.com做法:
/ G" e2 J5 v& q3 [1.下紹興酒、胡椒粉及鹽略醃田雞，備用。
2 b$ b5 D6 `( b) Q) d公仔箱論壇2.天婦羅粉倒入密實袋內，放田雞入內搖勻。7 }+ c) d, ^7 n$ d# e
3.田雞下油鑊炸至全熟後盛起，再回鑊炸至香脆。2 E$ f, m) h$ ?! _9 C) J' X
4.將蒜蓉、紅尖椒絲、指天椒碎及炸蒜爆炒，下胡椒粉及鹽調味。
; I; `2 Q, x# b5 f0 X) i9 {5.將炸好之田雞下鑊快速兜炒即成。
; D! b$ ~) v& t( x# C0 i$ t XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h& J0 `+ Q# P5 F& {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |9 J5 y) v. r6 m* H; R1 J' W+ }
第18集 - 冬日健脾美饌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W) J& U( c0 b" l1 r/ l
$ p/ r' K2 p1 m. g8 \" K, |) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:浮小麥泥鰍湯
# Y5 Z# K1 Y6 y菜名:
. _* {" e4 k4 x" ] b0 |浮小麥泥鰍湯os.tvboxnow.com% K4 a0 z! v9 n! u4 f/ k
菜系:os.tvboxnow.com1 S! ^% W H7 s R3 \
廣東菜/粵菜os.tvboxnow.com' O' q" ^# R+ h# }6 V, |% K) |
材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C! o+ y2 k& E: I, e8 N
浮小麥80克、泥鰍12條、豬腱600克、蜜棗3粒、陳皮1片
, Q5 _# S- f: [# X4 ?9 N. Y8 _調味:公仔箱論壇5 [9 L3 t; Y. N+ C7 y# Z1 {* U. E7 [' R/ u
薑適量、紹興酒適量、鹽適量
) ]$ s& Y9 e! v$ J2 r# Q% xos.tvboxnow.com做法:
8 J7 H: I- t0 j5 a; Eos.tvboxnow.com1.泥鰍用鹽去潺，洗淨備用。, J* S ~" M: D& a
2.陳皮浸軟刮瓤，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; \! @; @1 {+ P- Q O
3.豬腱洗淨，以薑及紹興酒汆水，瀝乾備用。
9 \8 O2 e/ z% A* M% G9 M0 O; N4.下油，爆香薑片，將泥鰍煎至金黃色，備用。os.tvboxnow.com8 u; S1 q3 [- Z5 h* V- y
5.所有材料加入沸水內，大火煮滾後轉中細火煲約90分鐘，最後加鹽調味即成。os.tvboxnow.com) O: g" c7 M9 N- }5 T
- a- `/ k+ A8 z9 o, k食譜:香骨鱸魚
! N3 F0 v' i. n. J, ]# f1 e2 x菜名:
o ], Z$ N3 m" Btvb now,tvbnow,bttvb香骨鱸魚$ V1 T$ v0 Z& ~0 g U
菜系:
1 a p; ^; D, I. Mos.tvboxnow.com廣東菜/粵菜
! |2 l$ x# X( v5 N2 W! [材料:
% h- {/ I3 q% b& R鱸魚1條(起肉切粒)、天婦羅粉300克、西芹200克(切粒)、腰果100克、公仔箱論壇0 }/ x, D5 w, f+ p
紅色燈籠椒半個(切粒)、黃色燈籠椒半個(切粒)、綠色燈籠椒半個(切粒)、tvb now,tvbnow,bttvb: q5 d/ K I7 H3 x) ^8 }
薑蓉適量、蒜蓉適量、乾蔥蓉適量
2 F+ A5 y3 G% R8 V公仔箱論壇調味:
1 u) } u" i6 R% w( D# k: s' Q, M鹽適量、胡椒粉適量、菇粉適量、紹興酒適量5 g$ L+ O/ z' u4 e8 X
做法:tvb now,tvbnow,bttvb! K2 N( R ^( X# @
1.鱸魚肉用鹽及胡椒粉略醃，備用。
' x+ m% G4 U5 M7 N V6 Ttvb now,tvbnow,bttvb2.將天婦羅粉倒入密實袋內，放入鱸魚肉搖勻。
+ Q# b# Z7 L0 J: Qtvb now,tvbnow,bttvb3.鱸魚骨及鱸魚肉粒分別下油鑊炸至全熟盛起，然後回鑊再炸至香脆。
9 q9 g& G2 E1 V+ m/ E( k% P4.下油爆香薑蓉、蒜蓉及乾蔥蓉，下燈籠椒略炒，加適量鹽、菇粉及紹興酒調味。. A/ Z3 p* b& B( Y6 H P- F( y
5.下已炸鱸魚肉粒及已烘香腰果快速炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 g; p& J0 I9 I L/ r! O. \1 m
6.鱸魚骨、鱸魚肉粒及配料上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a4 q: ~: u3 q6 ^/ g* U- d
公仔箱論壇, u/ S4 S8 w* C) z( m
食譜:南乳蓮藕燜豬手
, M& v" Y& H+ ]$ }4 _; i9 btvb now,tvbnow,bttvb菜名:os.tvboxnow.com+ j* p0 |, E0 [. {0 }
南乳蓮藕燜豬手
$ r4 v0 n6 s! j& }8 ltvb now,tvbnow,bttvb菜系:os.tvboxnow.com* R0 m% D. r9 ]+ _9 B
廣東菜/粵菜
6 Z, G; p# M J8 a" C- p3 q5 `) |公仔箱論壇材料:
# S' L& P( B; A7 n公仔箱論壇南乳3/4磚、豬手1隻、蓮藕半條、薑片適量、蒜片適量、乾蔥片適量公仔箱論壇! x' G8 I* Y( d9 f' m: w. X$ R
調味:
4 I* H8 r; E4 U) ~9 T柱侯醬1湯匙、冰糖2粒、紹興酒適量tvb now,tvbnow,bttvb8 W' j7 Z! A+ q% b
做法:
2 P1 d0 L6 _) n2 w& o' Btvb now,tvbnow,bttvb1.南乳加紹興酒拌勻成醬，備用。+ P6 D) ~: h( }/ u7 j* I; C
2.豬手洗淨，以薑及紹興酒汆水，切件備用。os.tvboxnow.com, p$ k+ F! E" T6 M
3.蓮藕洗淨後切件，浸水備用。
. x; T3 y/ Q3 F: @6 q公仔箱論壇4.下油爆香薑片、蒜片及乾蔥片起鑊，下南乳醬爆香，再加清水煮沸。
" H+ S1 y9 I7 g3 D0 M! vtvb now,tvbnow,bttvb5.下豬手，放冰糖及柱侯醬調味後，再加蓮藕及清水，大火煮滾後轉細火燜約40分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e0 z' t' y% Z0 i5 h' o0 z4 n0 s
6.大火將汁煮至濃稠即成。
" C& |4 z! } P7 O, \5 ]; ~+ Ftvb now,tvbnow,bttvb
0 q# X ~6 f, {7 Xos.tvboxnow.com食譜:鹹豆漿浸菜心
2 e2 p& k" t" b& M% R7 J5 c菜名:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `% D+ B2 E8 z8 P
鹹豆漿浸菜心
' K) `4 F: w* U. K菜系:6 B) ?# P: n2 ^) K8 w
廣東菜/粵菜/ `( I% d4 Y- H! ~! w/ K' H6 l$ i
材料:' F+ s& e4 @& R O
菜心600克、無糖豆漿500毫升、榨菜200克(切幼粒)、蝦皮200克、! o3 {# E$ x! G4 `' l
油條1條(切塊)
: z, j2 g3 S* L' b6 H9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
% X: s/ r# f8 F- @6 v& i鹽適量、黑胡椒適量- ]! m4 h; ]2 I$ v. i. ~
做法:
; T Y" A# J9 w5 c; otvb now,tvbnow,bttvb1.榨菜放豆漿內以大火煮沸，加入蝦皮，蓋上蓋煮片刻，再加鹽及黑胡椒調味。os.tvboxnow.com) @! c5 {& ^1 Q% }
2.下菜心，煮熟後上碟，最後以油條鋪面即成。
) ]* f8 ]% g) H; p" U4 b8 |' m) B1 w8 _4 ~4 B* s
0 I6 Q7 S* R+ a$ m
第19集 - 潤肺補血海鮮餐
5 g8 ], e* s3 c: h9 x- N" wtvb now,tvbnow,bttvb
( R; |6 k0 p5 B" ^4 q+ atvb now,tvbnow,bttvb食譜:海底椰椰子合掌瓜湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b6 @( ?7 S7 X- D# Z0 _
菜名:
' D8 W, i! V* Eos.tvboxnow.com海底椰椰子合掌瓜湯
9 `7 g! L! g0 g6 w( o3 I7 }( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜系:公仔箱論壇9 n/ X8 z$ K1 ?3 \+ y: R
廣東菜/粵菜0 _. H, L; l% K
材料:
* }( G$ @" V. w2 Z7 d7 o海底椰肉2個、印度椰子2個、合掌瓜1個、紅蘿蔔1個、粟米2條、
* m+ u7 X+ A, h公仔箱論壇豬腱600克、陳皮1片、南北杏2湯匙
/ a! f! {. h) ]6 \tvb now,tvbnow,bttvb調味:
$ m. v9 v# Q; S/ K' `2 p薑適量、紹興酒適量、鹽適量
2 V. E4 D i" p1 o0 J5 k9 F公仔箱論壇做法:tvb now,tvbnow,bttvb0 _0 ^$ p) R7 d8 ]$ {
1.印度椰子、合掌瓜、紅蘿蔔及粟米(連鬚)洗淨切件備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 }& V8 r E) W ]7 v
2.陳皮浸軟刮瓤，備用。
, L0 i2 h. s9 _* o1 H5 r公仔箱論壇3.豬腱洗淨，以薑及紹興酒汆水，瀝乾備用。
+ ]% ^6 S1 Z3 I) c3 [# M4.所有材料加入沸水內，大火煮滾後轉中細火煲約90分鐘，最後加鹽調味即成。tvb now,tvbnow,bttvb% c [' ^' y$ {; H* t5 I& _
公仔箱論壇! _3 E$ N/ H5 d# F7 Q
食譜:琵琶蝦
2 Z) C ]: X3 d/ |tvb now,tvbnow,bttvb菜名:tvb now,tvbnow,bttvb* p7 F$ W4 g0 d2 Z; r' o
琵琶蝦公仔箱論壇0 d) u2 P/ R# Z g
菜系:
1 H! T) P- D: f4 r# {6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東菜/粵菜
/ L1 Y0 W/ H( @( N" ~公仔箱論壇材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _4 b6 L X* r+ j9 J
大蝦12隻、牛油30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G$ |1 I9 p5 p2 d4 K5 p) {
調味:" k6 l( @) J; f/ \) ~
黑胡椒1湯匙、鹽適量
2 J; f ? U7 a. Q3 m. H2 N做法:
+ ^, T5 u+ i9 f# {$ }, _0 `1 Y! g# w9 uos.tvboxnow.com1.剪掉大蝦鬚腳，去腸，用刀背將蝦拍平及輕鎅蝦肉表面。tvb now,tvbnow,bttvb2 k( g6 v5 |3 M, M! ~
2.黑胡椒碎略醃大蝦，備用。
% l f+ b& w' \$ |6 d3 q公仔箱論壇3.橄欖油及牛油起鑊，下黑胡椒爆香，放鹽調味。- `* n& U) P' g: S$ S; k4 \! w
4.下大蝦，煎至金黃色即成。
2 E d$ G- g* C, mos.tvboxnow.com4 U: g$ L# r% h
食譜:果皮豆豉蒸油甘魚鮫
5 q2 I) v2 ]( z j; m3 }菜名:% y; a0 v- r. [9 t
果皮豆豉蒸油甘魚鮫公仔箱論壇# }, B9 W+ P: L8 g
菜系:
/ W/ v8 @5 X+ ]0 E1 l廣東菜/粵菜
* C% D9 Q1 U5 {3 p ]% ^: Otvb now,tvbnow,bttvb材料:7 F. M* [( B" A; C2 `* F q- [9 v9 |
油甘魚鮫2個、果皮2片、紅尖椒1隻(切片)、指天椒1隻(切粒)公仔箱論壇; ^) \" U# n t8 H, P/ z
調味:tvb now,tvbnow,bttvb4 a7 l# T$ F/ P2 y" C
蒜蓉豆豉醬2湯匙、糖適量、紹興酒適量、芫荽適量、蔥絲適量
* l$ K' e$ P0 W2 M做法:/ f# D/ z0 ?/ g( P# G6 U+ a$ L+ ^
1.果皮浸軟刮瓤，切絲備用。公仔箱論壇, d, v$ d P4 K! a, M% P
2.蒜蓉豆豉醬加適量油、糖及紹興酒拌勻，備用。6 u& O- V8 K* m2 N2 U9 S1 M: A
3.蒜蓉豆豉醬略醃油甘魚鮫，果皮、紅尖椒及指天椒鋪面，大火蒸約8分鐘。
* R: s, }# G8 m/ ^; C! i; otvb now,tvbnow,bttvb4.鋪上芫荽及蔥絲，淋上熟油即成。1 o3 h8 d7 D2 p- E& k& G9 N
0 E. b( G6 H) l$ a( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:豬腰豬膶煲tvb now,tvbnow,bttvb# s8 K1 ?% `6 ?, H H2 W
菜名:
3 p/ Z6 c7 x( N. h2 f8 |% e% D: gos.tvboxnow.com豬腰豬膶煲& [% m, |( ?- q- j! e( S, B# H8 n: \
菜系:tvb now,tvbnow,bttvb; j6 R% A& a+ p
廣東菜/粵菜
& U5 z; e0 H) y$ ^tvb now,tvbnow,bttvb材料:
: H( c+ M& R8 L Ltvb now,tvbnow,bttvb豬腰300克、豬膶300克、薑片10片、乾蔥10粒、蒜頭8瓣、大蔥半條0 @) R* q& `% t
調味:tvb now,tvbnow,bttvb) {) W \; V9 r, y: V, i/ X. m
鹽適量、胡椒粉適量、紹興酒適量、蠔油適量、麻油適量、生粉適量
; Y3 [* x5 n* b; }6 r公仔箱論壇做法:
3 }) {6 U+ q+ a7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.去掉豬腰筋膜，於表面鎅十字紋後切片，浸鹽水備用。
' M. o+ l5 Q: w( b; l! Htvb now,tvbnow,bttvb2.豬膶切片後，浸鹽水備用。( Z4 y! \5 |4 l9 ~$ q
3.用鹽、胡椒粉及紹興酒略醃豬腰及豬膶。
& ]8 h' ] E# K# Q公仔箱論壇4.下油，爆香薑片、蒜頭及乾蔥頭，下豬腰及豬膶快炒，再把豬腰及豬膶盛起。
( d; \# ?- U, d0 P0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.下大蔥，將豬腰及豬膶回鑊，放適量蠔油、麻油及生粉芡調味即成。
4 ?+ T# Y# i3 Y$ x
6 Y& m- a7 ]' F6 _" ]% m% \0 M1 Mos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y8 e) w/ r ]; w8 @
第20集 - 豬、牛、雞「三鮮」大茶飯
1 a* |9 V; c0 @ z1 ?) q) D; {, q8 a* Q# i
食譜:淮山黨參鵪鶉湯
: O" W# K& M0 b( c5 W菜名:公仔箱論壇4 ]1 M- A b, c; ~! q
淮山黨參鵪鶉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q2 | t# n y6 I
菜系:
1 y9 v8 |0 ~+ X) T+ X5 `tvb now,tvbnow,bttvb廣東菜/粵菜
2 W+ M2 k6 T0 p+ R$ Xtvb now,tvbnow,bttvb材料:
6 N% S& m5 m( U4 M$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淮山60克、黨參30克、鵪鶉2隻、豬腱600克、陳皮1片、蜜棗2粒、
& f! z0 S4 i' }0 U2 E: }2 Ios.tvboxnow.com杞子20克
4 ?3 X" |; C- k4 j$ U# |0 Yos.tvboxnow.com調味:
. o" N+ J9 K: J* m* L0 S# D薑適量、紹興酒適量、鹽適量
5 R: j& d. Z6 G$ M C% h% Rtvb now,tvbnow,bttvb做法:os.tvboxnow.com- I$ z$ f Q' ]1 I
1.陳皮浸軟刮瓤，備用。公仔箱論壇4 J8 F; x7 {3 `
2.豬腱及鵪鶉洗淨，以薑及紹興酒汆水，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb- U1 V% h, q4 `& }
3.將所有材料(除杞子)放入沸水內，大火煮滾後轉中火煲約60至90分鐘，再下杞子，大火煲約15分鐘，最後加鹽調味。
8 |5 o6 j- W0 @1 U; U7 J1 nos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o' }6 J1 G, ~
食譜:香辣薯仔豬肉餅5 B4 ?" a' m5 i }
菜名:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v( }, ^& J8 y" Y* E ?
香辣薯仔豬肉餅6 k$ k1 ^) v. {' v* M
菜系:
, g* O' G$ } _; s" p. @os.tvboxnow.com廣東菜/粵菜公仔箱論壇% j0 n* W) ?: c3 G& P. x: y
材料:公仔箱論壇4 `& l3 _: {3 t- N
馬鈴薯2個(切件，煮熟)、免治豬肉500克、麵包糠200克
2 S" }4 O$ ]4 C% L" Cos.tvboxnow.com調味:公仔箱論壇+ |3 c) p! D) c t& ?: y
辣椒粉1茶匙、胡椒粉適量、鹽適量、生粉適量
0 R( R) i: a9 C- b. q% kos.tvboxnow.com做法:
& q; b; x3 _! O1 ]7 ~4 sos.tvboxnow.com1.免治豬肉與辣椒粉拌勻，放胡椒粉、鹽及生粉調味。; T2 ^ A3 K5 o8 [: Z$ y
2.已煮熟馬鈴薯加入免治豬肉內拌勻，下麵包糠後再拌勻，搓成肉餅。
6 U/ H) {4 i( P8 K$ p' E7 {3.肉餅煎至熟透及表面香脆即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 Q( p# }1 x* W3 a' b
6 V' }! a. {: `: y% A0 Q, |公仔箱論壇食譜:蝦米燉椰菜
$ e8 X/ S8 O- o, h5 }菜名:os.tvboxnow.com0 r" G' e3 p! B8 \
蝦米燉椰菜
, v" [ g7 j, X8 b/ @菜系:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a V0 U7 Y+ I( z# j9 l3 M
廣東菜/粵菜
) e4 g/ w/ H" Q9 O& I0 e& F7 bos.tvboxnow.com材料:( s. W4 H2 |0 y/ `- ?, a4 J
椰菜1個(切6至8份)、蝦米200克tvb now,tvbnow,bttvb8 B* b8 T: o4 T$ y
調味:
9 E" i2 B. d: }0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片適量4 e |8 ?- p+ e t J
做法:os.tvboxnow.com' s+ B( X& S) l1 _' W5 r& D
1.下油，爆香蝦米，備用。
+ _5 s0 ?* S2 o: J3 qtvb now,tvbnow,bttvb2.將薑片、蝦米及椰菜放電飯煲內，下浸蝦米水及清水，煮熟即成。
& J) H E) a: N# {, Fos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~$ y& D; Y; J
食譜:墨西哥辣燴牛肉
% n8 }3 @* Y8 U6 h( D- ]5 d菜名:
- R! s' \9 c* ]; d( q& j5 N- B; w, X }tvb now,tvbnow,bttvb墨西哥辣燴牛肉; j3 c# ]" z* T
菜系:
! x# c3 b9 e' }" e1 v* bos.tvboxnow.com中東菜
V/ F% @4 ]+ _9 _: K X# G公仔箱論壇材料:
0 c- `' A9 w$ cos.tvboxnow.com牛柳600克(切件)、馬鈴薯1個(切件)、番茄2個(切件)、乾番茄2粒(切粒)、紅色燈籠椒1個(切件)、黃色燈籠椒1個(切件)、綠色燈籠椒1個(切件)、公仔箱論壇7 E2 ?5 H4 O+ e
指天椒2隻(切粒)、乾蔥頭6粒、蒜頭6瓣、牛油適量
" G5 b- P1 U, _8 ` Ttvb now,tvbnow,bttvb調味:
+ w/ j6 i- S' Z$ d+ x: f公仔箱論壇甜椒粉1湯匙、茄膏2湯匙、黑胡椒適量、鹽適量
- M$ f' d. I5 ?3 f) p6 I# }tvb now,tvbnow,bttvb做法:
7 }, H5 r9 Z6 D1 E z. T: f5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.下橄欖油及牛油起鑊，下牛柳煎至金黃色，放黑胡椒及鹽調味後盛起。
/ O; p/ U, G1 P) `1 y3 A/ ~公仔箱論壇2.下馬鈴薯、乾番茄、番茄、乾蔥頭、蒜頭及茄膏炒香。
! {0 `0 ?% I0 atvb now,tvbnow,bttvb3.下指天椒及甜椒粉炒勻，再加清水及雞湯煮沸，放適量胡椒粉及鹽調味。
+ i& U1 Z' l/ j' P6 h4.將牛柳及配料放入高速煲內煮至全熟。os.tvboxnow.com8 G4 A+ {4 u# C% g
5.牛柳及配料置於鍋中，用大火將汁煮至濃稠，下燈籠椒煮熟即成。
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食譜:蜂蜜檸檬雞
9 S* K8 @+ K6 Kos.tvboxnow.com菜名:
* R4 ?% P; d( k$ m" `" B. k7 j# s4 ?- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜檸檬雞
$ T( K/ u2 O: r. f/ ktvb now,tvbnow,bttvb菜系:
; K+ ~4 G! q$ O' h& d5 w+ n7 M% y0 |# C公仔箱論壇廣東菜/粵菜+ s# T9 K- _; k7 M4 A2 w; F2 v
材料:
, S3 U' N2 \. O& i5 t7 xos.tvboxnow.com雞髀肉3塊(切件)、檸檬1個、蜜糖2湯匙、乾蔥頭適量(切碎)、
6 E7 y$ n9 ~2 X8 _+ x2 x紫洋蔥1片(切碎)
( H% Q; T8 Z: n8 C' I: Z0 J; a調味:
3 M+ `, E' m* \3 y: `2 B紹興酒適量、糖適量、生抽適量、蠔油適量、檸檬皮適量、胡椒粉適量、鹽適量、甜椒粉適量
0 l, o! M' w6 ]+ s公仔箱論壇做法:tvb now,tvbnow,bttvb* Z G7 M2 \# F; T0 h
1.雞髀肉用紹興酒、糖、生抽、蠔油及檸檬皮略醃，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ l1 z. h& j$ q
2.雞髀肉加生粉拌勻後，下油鑊炸至全熟盛起，然後回鑊再炸至香脆，上碟。7 [( p2 T% W+ f8 W% u) S. L7 n
3.爆香乾蔥頭及紫洋蔥，下檸檬汁及清水煮沸，下蜜糖，再放胡椒粉、鹽及甜椒粉調味，煮勻成醬即成。& |; ~& o9 w" D4 j2 G
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食譜:微波爐朱古力蛋糕
% Q! I* w; u9 \9 }; ? M& F! Yos.tvboxnow.com菜名:tvb now,tvbnow,bttvb+ I4 d( z# t' a+ c9 i5 x
微波爐朱古力蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d# G' _) u$ q! J" e, c7 y
材料:
3 k/ u- o% M1 _: P9 {自發粉3湯匙、可可粉2湯匙、砂糖3湯匙、牛奶2湯匙、菜油2湯匙、
; E# d" V1 t# i雞蛋1隻、花生醬適量、榛子醬適量、棉花糖適量tvb now,tvbnow,bttvb+ d2 h9 q6 H# |; i" ?% k
做法:os.tvboxnow.com1 S% m A2 ?. k' G
1.將所有材料拌勻。
7 ] H3 K! I$ j" v$ y公仔箱論壇2.可隨意加入適量花生醬、榛子醬或棉花糖。
9 h |; L; o0 f' y- N7 y3 A2 F+ hos.tvboxnow.com3.用微波爐高溫加熱2分鐘即成。 |
發表於 2016-2-13 01:22 AM
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