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[其它食譜] 肥媽 - 暖DD 食平D 全集食譜 (包含文件檔)

本帖最後由 joewing 於 2016-2-13 06:02 PM 編輯
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第1集 - 冬季時令蔬菜煮大餐
' R& M! U# G: o8 d: [! VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& I+ K2 ]  Q1 M. V
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食譜:紫菜水果包TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C8 s# D9 {2 i
菜名:
/ u+ V' o3 C. O8 O$ F' A& Q/ xos.tvboxnow.com紫菜水果包公仔箱論壇- f7 U4 F) B7 ^! K  \8 y
材料:
) h% [0 \5 m2 z紫菜15片、牛油生菜(洗淨,瀝乾)1個、無花果(切粒)4個、士多啤梨(切粒)6粒、
5 a0 o9 z# V  D; U6 P' f2 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        紅石榴(取籽)1個、青蘋果(切幼條)1個、雜乾果果仁50克
) n1 d' S" `7 }% C+ ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
6 V' i" D1 A3 T2 a" @醬汁材料(拌勻): 青芥末1茶匙、蛋黃醬100克9 s1 u1 A9 ~1 ^
做法:公仔箱論壇+ ?+ C0 X& i/ f2 p  E) K3 Q6 E8 d! u6 P
紫菜平放碟上,鋪上其他蔬果、果仁材料(或自選食材),加入醬汁即可享用。
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, J3 b7 W1 e. N3 x9 [" }# d6 Z公仔箱論壇食譜:黑啤燜牛尾公仔箱論壇7 [! [7 M; P0 |4 Y
菜名:
0 J* W' S7 `3 Z% ?os.tvboxnow.com黑啤燜牛尾os.tvboxnow.com3 V" R- J& K# \5 E4 [! T0 V
菜系:tvb now,tvbnow,bttvb# W# Z) h/ C# t/ R8 W
廣東菜/粵菜
: P1 t# u- e$ c3 r, `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:公仔箱論壇$ j9 o9 D, e" M
黑啤500毫升、牛尾600克、八角2粒、桂皮少許、香葉2片、冰糖適量、洋蔥1個、
( d, @) K9 U. @9 _- A公仔箱論壇        紅尖椒1條、蒜1瓣、薑適量、紹興酒適量、清水適量
4 j, D! N2 ~1 W# S. c1 G$ jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:% T/ V! J( d4 T" S
生抽、蠔油各適量
, M! j& ?- V% G0 O做法:公仔箱論壇" i4 Z  f, {0 n- v9 N
1.牛尾洗淨,以薑及紹興酒汆水,瀝乾備用。
3 s6 r# W$ ~2 U* Q5 s2 hos.tvboxnow.com        2.以乾蔥頭、薑片起鑊,下紅尖椒、蒜、牛尾煎香。; `9 C- R2 G# m/ O& S" ]
        3.加入桂皮、八角、香葉、洋蔥、冰糖,注入清水煮滾,下生抽、黑啤,以大火煮滾後轉細火,
; q4 v1 B% Z0 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。         燜煮約90分鐘,把汁煮至濃稠,用蠔油調味即可上碟。
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/ D9 N9 J3 K1 U7 q$ i4 j) o7 H公仔箱論壇公仔箱論壇  B2 ?& x3 \7 o
食譜:栗子雞飯
. f: x6 c# X1 z0 W7 v公仔箱論壇菜名:
% I0 X" G' a: V4 K栗子雞飯公仔箱論壇& H; a& o( _0 W6 ?3 d. F
菜系:tvb now,tvbnow,bttvb+ k. H/ V  M% m3 d6 ?) k/ _9 C- `# Y' W
廣東菜/粵菜
( _8 z3 a9 m: y% g: K% H# Ftvb now,tvbnow,bttvb材料:
' e: k# Z1 ~* L4 I/ ttvb now,tvbnow,bttvb栗子300克、雞髀肉300克、珍珠米2杯(米量杯)、本菇(切粒)100克、
, W2 u8 g1 F( UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        白蘑菇(切粒)150克、乾蔥頭適量、薑末適量、紹興酒少許、清水適量、上湯適量、
9 W+ j1 |2 {) Q; a' C* s0 e公仔箱論壇        蔥花適量3 P# U6 Y/ n5 Y
調味:
% L% _1 V* s* z1 k2 R醃料: 油、豉油、麻油、糖、生粉各適量/ r- w. x0 d' S' S" p; V% u
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q& P1 U3 L' ]
1.栗子去殼去衣,切粒備用。雞髀肉剪成幼粒,下醃料拌勻醃約15分鐘,備用。公仔箱論壇$ \# V; W/ U5 c2 x
        2.下乾蔥頭、薑末起鑊,放入本菇、白蘑菇炒香,灒紹興酒。公仔箱論壇9 G# ]3 B7 p/ r
        3.把炒香的食材與栗子、珍珠米一同放進電飯煲內,加入清水及上湯煮熟,
  U* b2 j6 {( F* h. l" g0 p) o8 w          拌入雞髀肉煮至全熟。
" C! Q  d% j% {; e' z. W        4.飯與其他材料盛於碗中,撒下蔥花便成。
0 O/ Q; u& u+ Q7 w/ i( f% ^, @/ Htvb now,tvbnow,bttvb
9 ?' m) L/ k& ^8 F9 L3 H1 ~公仔箱論壇
7 v8 ~" t  Z2 |- r9 f食譜:魚翅瓜蘋果雪梨湯: X, g2 u/ v, @2 f
菜名:
/ S3 J7 _$ ~# N' N$ n/ V2 {魚翅瓜蘋果雪梨湯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t8 Y9 C" w: Q5 B$ e7 }
菜系:
! J: e: ^( E# N4 S. ]廣東菜/粵菜
+ m5 G* [5 A  w4 v+ h$ BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
* ~! d, z9 Q5 I( x3 z- ltvb now,tvbnow,bttvb魚翅瓜1個、蘋果1個、雪梨1個、豬腱600克、無花果乾5粒、果皮(浸軟,刮瓤)1片、
1 q- T8 x- S, u7 f  ?0 v4 }5 g0 |- v        瑤柱(浸軟)2粒、薑適量、紹興酒適量
% M# V8 `1 \( _, Itvb now,tvbnow,bttvb調味:
+ b. c. c9 f  c0 `9 H8 tos.tvboxnow.com鹽適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W# B6 L7 [6 m# W6 o0 Z/ M8 [
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I$ S- h! d" {
1.蘋果及雪梨洗淨,連皮去芯切件備用。魚翅瓜洗淨,連皮切件備用。os.tvboxnow.com1 ^9 b  d5 Z2 O: l
        2.豬腱洗淨,以薑及紹興酒汆水,瀝乾備用。公仔箱論壇4 Y% B9 z$ y2 S* ^  K
        3.所有材料加入沸水內,大火煮滾後轉中細火,煲約90分鐘,用鹽調味即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b+ E" c; _+ Q  E3 |

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$ @9 Z* K+ C+ h; k* ]os.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb: |6 l" {4 p/ n6 p9 H  L' i8 W

2 H% t/ `1 d" c; J" I" }tvb now,tvbnow,bttvb第2集 - 暖笠笠創意煲仔菜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l' S6 Y3 w" \, x! `0 C( \# ]
5 A4 C1 S, ?+ u& d0 v' }- e: R
tvb now,tvbnow,bttvb7 p8 |" j7 w$ {( Y  D  a3 Y! \
食譜:杏汁白菜豬肺湯
# t2 G. L6 M* T) }& t+ I0 n菜名:
+ ?. @- e. m' \( p" gtvb now,tvbnow,bttvb杏汁白菜豬肺湯
' y# }$ H0 w9 w- k- S8 V% G* o8 Aos.tvboxnow.com菜系:公仔箱論壇: s& h9 ]/ Z( C  b6 Y1 s
廣東菜/粵菜
; a3 m3 O3 h4 \1 u. B+ Y' `材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N9 @+ a+ o$ B: g( }! x$ V
南北杏100克、豬腱600克、豬肺(已啤水)1個、白菜400克、陳皮(浸軟,刮瓤)1片、
( y5 E9 B1 E1 {; b# t        薑適量、紹興酒適量、清水適量
6 ]4 j9 C( y3 F( ^7 J) n) H/ C, ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
9 D' X5 W2 ~4 z& f& W$ m公仔箱論壇鹽適量
% C* O5 n* h# ?2 P8 I1 `% {tvb now,tvbnow,bttvb做法:os.tvboxnow.com3 x, \- A! e$ ~2 j, Q' A
1.豬肺以薑及紹興酒汆水,下白鑊煸乾,備用。4 M3 h& N. `8 o
        2.豬腱洗淨,以薑及紹興酒汆水,瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 _% I. ?" p+ C9 O8 I
        3.南北杏洗淨,加入清水磨成杏汁,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k% f. d$ h6 d  f1 t
        4.陳皮、豬肺、豬腱放入沸水內,以大火煮滾後,轉中細火,煲兩個半小時。
9 e" \5 A0 L  ^  X4 D6 itvb now,tvbnow,bttvb        5.加入白菜、杏汁,煮滾後用鹽調味即成。
( A) I/ e' a5 z$ x公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ x1 r& Z' T7 @) Y* |
& @6 Q2 h; f, v! L5 `) I
食譜:混醬大魚頭煲! v6 u4 T3 M, o
菜名:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S+ o0 t3 d( J3 P$ h4 ]* j# N
混醬大魚頭煲" A. h; q8 y6 ]7 L! r
菜系:
/ d4 c- w- Z4 C, M- q! o3 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東菜/粵菜
5 g6 I2 v; y. H% Gtvb now,tvbnow,bttvb材料:tvb now,tvbnow,bttvb4 i7 q7 P& X, t, y8 @( k0 C
大魚頭2個、唐芹適量、蔥段適量、乾蔥片適量、乾蔥末適量、薑末適量、清水適量、tvb now,tvbnow,bttvb; y! C1 a# y, D! w
        紹興酒少許、生粉水適量
+ _5 Z2 ]* N" S3 T! R0 |' b公仔箱論壇調味:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w) d+ w. j9 O2 D& S- {  z
醬汁材料(拌勻): 海鮮醬1湯匙、麵豉醬1湯匙、豆瓣醬1湯匙、紹興酒適量
% d1 E; R- s) w! mtvb now,tvbnow,bttvb做法:
0 H9 H3 [$ e+ s* _  K公仔箱論壇1.大魚頭洗淨、瀝乾、切件備用。
% |" K6 u, c+ \: x; etvb now,tvbnow,bttvb        2.乾蔥片、乾蔥末及薑末下油鑊爆香,下醬汁、清水、紹興酒、蔥段煮滾。
. s  ^. d8 S% ?0 }7 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        3.加入大魚頭,大火煮滾後轉細火煮約8至10分鐘,加入生粉水埋芡,撒下唐芹、
& t  h) M$ E% t; c" ^4 J( rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          蔥段作裝飾即成。os.tvboxnow.com; A$ m- Y2 |5 o4 Y! q/ i3 X

$ i# R# ~) ~8 }+ M- c* n1 y
3 S8 ]2 o* q* M- u公仔箱論壇食譜:參薯油鴨煲公仔箱論壇2 k; m  x% N5 S/ {7 ]
菜名:公仔箱論壇' J  n( a2 K1 a1 [7 ^8 E
參薯油鴨煲) e( Q' F- S3 @$ y+ S4 l
菜系:" _% D$ ?5 ]. Z5 Z
廣東菜/粵菜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x3 k& S1 D4 H& f. u
材料:
7 V" R2 X  p' Q0 ~參薯1個、油鴨腿2隻、紅蘿蔔半個、清水適量、唐芹適量、乾蔥頭適量、薑片適量
2 U3 T! c, n, @4 P7 A5 |公仔箱論壇調味:- z$ n- C" h0 J* T$ }
糖適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G+ b  R3 Z) L1 @
做法:3 W2 {  B+ h- x# p
1.油鴨腿汆水瀝乾,切件備用。參薯洗淨瀝乾、切片、浸水備用。紅蘿蔔洗淨、切片備用。
$ E1 t/ R- I4 r8 k, R6 p6 ~5 X6 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        2.以乾蔥頭、薑片起鑊,下油鴨腿爆香,加入清水、參薯、紅蘿蔔,合蓋煮約20分鐘。
, {" ]; c. c% }; Q% o# m) i9 W# ?4 B        3.下糖調味後取出置碟,放上唐芹作裝飾即成。
4 J) u4 O8 R% f0 h' Z8 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" N, ]4 N3 T/ N7 i+ f

2 |. B" {4 Y9 x% N. Dtvb now,tvbnow,bttvb食譜:西式生炒糯米飯) o' G4 x* y9 `6 |' V
菜名:
" k" v! h1 h9 N& i- o, [) h+ \西式生炒糯米飯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I0 ], @, P' e% _7 K6 I
菜系:1 i) m+ v8 }5 k: n* X( o
廣東菜/粵菜% T9 G8 {6 |) Y% }: ~
材料:tvb now,tvbnow,bttvb/ J4 ~6 J( g) Y6 G, M  q' t
糯米(浸水3小時)2杯(米量杯)、煙肉(切粒)5片、火腿(切粒)3片、
# H5 j, p3 p- ^( e, b5 q公仔箱論壇鮮冬菇(切粒)5顆、草菇(切粒)10顆、雞蛋2隻、炸花生適量、紹興酒少許、清水適量、- q" t. y' s8 R' y; d2 W) b
生粉水適量、芫荽碎適量、蔥粒適量
, {$ P% t# _' Y# N9 I5 n' B3 `% F: nos.tvboxnow.com調味:
  j. ^! l& D5 o4 d- I煲仔飯豉油適量os.tvboxnow.com7 `8 g$ V+ p6 m
做法:, X3 V& ^3 T  Q0 Z  z9 V9 _5 G
1.雞蛋加生粉水拌勻,煎成蛋餅後切絲,備用。7 W2 R1 g5 D7 A
2.煙肉、火腿下鑊爆香,加入鮮冬菇、草菇,灒紹興酒,快炒至熟,盛起備用。os.tvboxnow.com( k0 Z, N4 d1 O0 V/ @
3.糯米下鑊,以大火快炒至略乾,逐少加入清水繼續快炒至飯粒全熟。公仔箱論壇. t8 x- T: V8 U6 _7 o
4.把煙肉、火腿、鮮冬菇、草菇回鑊,用煲仔飯豉油調味,下芫荽碎、蔥粒炒勻後置碟,
& |) _4 e% }3 T0 w  r2 S% |- z, b- N- j撒上蛋絲及炸花生即成。  _  g1 r! n7 F

6 o; m+ V# Y$ t/ N- d7 ~+ C公仔箱論壇
# V' s& [% m! B) N/ Qtvb now,tvbnow,bttvb第3集 - 新派冬季美食
8 y5 j# r- n: rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) p+ w/ I5 J( V" O) L/ \os.tvboxnow.com; `. R: \& K( J9 c; B8 ]7 N
食譜:黑胡椒羊骨湯
' |9 l: c4 l! Hos.tvboxnow.com菜名:( M- B! J7 i) `7 X8 L
黑胡椒羊骨湯
4 Q' h* y$ V0 t0 u1 Y% E5 k: e6 M- x菜系:公仔箱論壇3 H" o9 h' i' ]; }9 [& U
廣東菜/粵菜. r( t9 g; Z* f0 G& ~
材料:
  n6 a/ H+ e3 Atvb now,tvbnow,bttvb羊頸骨800克、黑胡椒粒1湯匙、老薑(切片)4片、香葉3片、荸薺5顆、竹蔗200克、薑適量、紹興酒適量、清水適量os.tvboxnow.com8 N8 ^9 O: [+ m# N! X9 @: z# W
調味:
- m4 u8 b6 u  Y6 L" }tvb now,tvbnow,bttvb鹽適量' ^- P- b$ K$ T( e* ]( G  J' j! Q! R% H
做法:
5 {* c8 l5 ^& u0 u: }公仔箱論壇1.羊頸骨洗淨,以薑及紹興酒汆水,瀝乾備用。荸薺洗淨、去皮、浸水備用。竹蔗洗淨開半,
& e! b1 L3 Q. ttvb now,tvbnow,bttvb略略拍扁備用。
7 Y2 k0 ]: R% }3 a6 L7 Y% I: Ftvb now,tvbnow,bttvb2.所有材料加入沸水內,以大火煮滾後轉中細火,煲約90分鐘,用鹽調味即成。tvb now,tvbnow,bttvb2 \* N2 t; j. }, a: ~

- W7 w9 V# b  ^; W6 j+ L公仔箱論壇
$ U# _" R1 d. j3 y6 U9 J+ N6 _tvb now,tvbnow,bttvb食譜:蓮藕魷魚蒸肉餅公仔箱論壇6 n/ T% R- S* [
菜名:
$ D8 j+ E- I7 G) qtvb now,tvbnow,bttvb蓮藕魷魚蒸肉餅
' E: B( r9 a, h: hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜系:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A" j& a  Q3 b, H$ r
廣東菜/粵菜
& K; q" v) g. m1 c' W; S* Z公仔箱論壇材料:
/ `: J( U9 s* s8 y' }4 U/ @  N0 m/ Q蓮藕200克、魷魚乾5片、免治豬肉400克、麥皮50克、清水少許、蔥花適量. e( I0 @7 q' p2 P
調味:
7 n7 ^" H2 }5 w" K- |4 j油、豉油、糖各適量公仔箱論壇# ?( u9 k# J7 c' j2 o% R
做法:
8 H- O: I2 Q2 C% j) eos.tvboxnow.com1.魷魚乾浸軟、切幼粒備用。蓮藕洗淨、去皮、切幼粒備用。os.tvboxnow.com& u5 N) r0 d9 r, V$ O3 g) k: ?
2.免治豬肉下油、豉油、糖調味,順時針拌勻至起膠,加入魷魚乾、蓮藕、麥皮、清水拌勻,tvb now,tvbnow,bttvb! h0 ?3 {% D# g
下鑊蒸8至10分鐘,撒上蔥花點綴即成。
3 d: n% \) e9 _: w4 ^) V. x
6 A2 R7 k3 K( F* I/ b& L# j4 Stvb now,tvbnow,bttvb
+ A- i# x( ]( N) U食譜:鎮江辣雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P. m4 n. j( c. h% m
菜名:
6 ^; O7 @6 G# Q鎮江辣雞翼
7 d+ h* G! T) }: t: R$ Etvb now,tvbnow,bttvb菜系:
' ^& U' w+ t3 v. rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東菜/粵菜tvb now,tvbnow,bttvb* t: n8 w/ A! L5 {( J; K# b' {
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a4 a+ ^, n# `/ o' ~' G7 a
雞翼12隻、紅尖椒(切片)1隻、唐芹適量9 I+ G  p+ G7 Y! i3 b7 C1 }
調味:
2 m& D1 |( a" R+ F. T公仔箱論壇醬汁材料(拌勻): 鎮冮醋100毫升、豆瓣醬2湯匙、指天椒半隻、豉油適量、糖適量公仔箱論壇9 ?+ V, O) k' q& g" f) _5 ?
做法:
' n2 g7 R4 |6 U7 @0 }, ftvb now,tvbnow,bttvb1.雞翼洗淨、瀝乾後,剪半成單骨雞翼。% F7 V- o6 M, K. F0 ~
        2.雞翼下鑊,先煎雞皮一面,以中火煎至金黃。
! \& h% v: U- W4 _: U# G( _        3.加入紅尖椒、醬汁材料,以大火煮至濃調,下唐芹煮勻即可上碟。
* K8 Z( o' }4 O: Z
8 s6 N1 z- P3 T! I- [& R% D公仔箱論壇% r2 N! J/ |6 m/ f2 p
食譜:鹹肉炒四角豆
/ d2 W2 `& J' [/ H4 q3 \菜名:os.tvboxnow.com: p3 g5 _( F# \8 I; U0 J
鹹肉炒四角豆os.tvboxnow.com* i) K% a: ~; I5 n/ F" q; G. ~
菜系:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t& @. F1 S& _  T
廣東菜/粵菜
; k( w8 H: d: |7 d) R' OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:7 k3 \: P" r& h/ k% @
四角豆400克、鹹肉20克、紅蘿蔔150克、唐芹適量、乾蔥頭適量、蒜片適量、薑絲適量、紹興酒少許、麻油適量os.tvboxnow.com; l: G/ w" f% ]& ]3 Z7 U; O+ K
做法:
& d$ c, N' J( E5 J/ G" n公仔箱論壇1.鹹肉汆水後,切片再汆水,備用。四角豆洗淨,切去頭尾部份,斜切成段,備用。- Q' s( B: N7 B+ i) F
          紅蘿蔔洗淨、去皮、切片備用。公仔箱論壇  r: B7 J. i# q$ \+ j
        2.以乾蔥頭、蒜片及薑絲起鑊,下鹹肉片爆香,加入四角豆、紅蘿蔔,以大火快炒,公仔箱論壇- A: S* L: H1 Y; l. J0 v
          灒紹興酒,用麻油調味,放入唐芹炒勻即可上碟。os.tvboxnow.com2 t9 {) G  F2 t6 g
公仔箱論壇  B- b0 y2 f* C# V2 F

, G0 S# e" k7 e( S: b+ O9 X公仔箱論壇
2 ?* ~5 h9 U9 u' T* t' h; V1 Y  G0 c+ n* U/ Z
第4集 - 鮑‧參歡度除夕夜
# u) y+ s" M3 ?9 X6 v# O* E
; |5 _9 E* S; r$ c! z( ~) e% L
+ _: i* F  t9 m4 X. h, ^os.tvboxnow.com食譜:太子參烏雞湯
' k! J! X4 B! T7 `* x* l+ a0 h菜名:6 V! r( A9 B! y& S2 R/ s& V' C8 a
太子參烏雞湯公仔箱論壇3 }0 X8 y* ^! g6 r% x$ W% k
菜系:
# ]0 G5 w( _+ U* sos.tvboxnow.com廣東菜/粵菜  L' Y( {3 t6 v9 l
材料:' f) d  F- Z, i9 e3 r2 S0 h# S
太子參(洗淨,浸水)2湯匙、烏雞1隻、龍骨400克、豬腱400克、公仔箱論壇4 v- I7 T. a# V8 c( z7 N- Z
        陳皮(浸軟,刮瓤)1片、薑適量、紹興酒適量、清水適量
0 o1 }# k! N+ k( }調味:/ [0 G3 `6 U- E  C
鹽適量
; W; D2 u% i' k' g( [, Z5 t+ s公仔箱論壇做法:
* |+ y% v; P8 ?1.龍骨、豬腱、烏雞洗淨,以薑及紹興酒汆水,瀝乾備用。+ T$ y- P0 L" l4 v2 i  b
        2.把所有材料加入沸水內,大火煮滾後轉中細火,煲約2小時,用鹽調味即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A$ Q8 K" ~7 H5 F* C6 e8 _
: r9 ^$ D4 F/ B! L  ~  ?
& \7 F" `1 A2 _
食譜:泰式浸鮑魚
5 X. I3 q/ K* Q6 a, g菜名:
0 g& I* P+ U6 N4 D1 t泰式浸鮑魚
. ^  @! V7 j+ x9 a) |& s公仔箱論壇菜系:
/ [) }$ [" n& I. Y+ ]( Aos.tvboxnow.com泰國菜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o; ?- O; X7 C, B. v7 O' I8 {7 [
材料:公仔箱論壇! o4 t2 a1 m  |3 l
鮑魚(洗淨,瀝乾)6隻、香茅(拍扁,切粒)30克、南薑(切片)30克、指天椒(切粒)5隻、檸檬葉(切絲)5片、糟滷400克、上湯200克公仔箱論壇0 J$ V* h7 b% g# y
做法:
' M7 ~+ u2 g) Z% ~% ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把香茅、南薑、指天椒、糟滷、上湯煮滾後,轉細火煮約5分鐘,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c" P2 {, J) p, n& g4 M9 y8 ?
放涼成湯汁,備用。9 y" z: P( F0 Z7 V2 I. u4 t
2.鮑魚放入約70度水中煮約8分鐘,去殼及清除內臟後,在表面輕切十字花。
* D0 W& A, W9 k2 G! |tvb now,tvbnow,bttvb3.鮑魚放進湯汁內浸泡,冷凍過夜,即可享用。tvb now,tvbnow,bttvb0 }1 C% ~. z8 r, Y! }

1 `5 q, N" u4 O4 ?/ Z3 f; a7 T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `" p7 w) u: |  T  j  s( n  v  S. p
食譜:香料燒雞TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t' S3 \$ H# h0 r4 I0 J
菜名:
0 u4 D) ^1 {, y' ]" R2 g香料燒雞
% z$ B, s, Q" CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
1 s6 i0 K  u1 g: Z( c; a冰鮮雞(洗淨,瀝乾)1隻、馬鈴薯(切件)2個、洋蔥(切片)1個、
- q3 ~1 N2 H; `) j9 q/ e- u. Q乾蔥頭3顆、蒜3瓣
" W/ W0 F% K; r2 n2 o% {調味:
. W3 a5 I9 m& O% o  \! FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草牛油材料: 牛油4湯匙、迷迭香1茶匙、乾迷迭香1茶匙、TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J5 t' r2 L' r/ ~
乾百里香1茶匙、乾番荽1茶匙、芫荽籽1茶匙、黑胡椒1茶匙公仔箱論壇' h  b+ [; v% |0 \/ i- |6 H
做法:
7 J6 y6 ~5 O; N0 g" M' G1.馬鈴薯煮至半熟,備用。. n' S2 |, y, o- \0 Q* S% R9 `
2.芫荽籽下白鑊烘香,與黑胡椒、乾迷迭香、乾百里香、乾番荽一同磨碎,加入迷迭香、牛油、鹽拌勻成香草牛油。
; E# K7 Q4 @# W, x6 A公仔箱論壇3.雞開邊攤平,把香草牛油均勻塗抹在雞表面及皮肉之間。! \; g# @8 }+ A( R) `/ |, d
4.把馬鈴薯、洋蔥、蒜、乾蔥粒放入光波爐,再放上雞,把雞皮朝下,預熱200度焗至金黃,把雞反轉再焗至全熟即成。
' \7 ^  V/ o1 z, I- ~" x/ k公仔箱論壇
0 U$ X0 L3 W( T8 I0 H# T3 e" [( Z6 c" r' Q% e* J
食譜:魚露雜菜
! z  C! C* h  M( t% Htvb now,tvbnow,bttvb菜名:# p" G* ]0 d, ?
魚露雜菜tvb now,tvbnow,bttvb7 y6 c6 ]5 y# c( X& V% h5 p# k
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t% t) [. l; m2 j/ w8 `; K: c7 d
魚露2湯匙、西蘭花苗10棵、番茄(切片)2個、茄子(切片)1條、公仔箱論壇4 p. `; B! d: s8 Q
豆角(切段)5條、秋葵8條、洋蔥(切條)半個、清水適量os.tvboxnow.com5 z; k0 _% N1 X# M# ~+ Y7 d' o
調味:tvb now,tvbnow,bttvb2 h. ^9 v' n0 l/ s. t5 `, l
魚露適量、糖適量
6 F1 h/ r3 k3 k# q6 _* [5 ?4 o" ztvb now,tvbnow,bttvb做法:公仔箱論壇* G, {" l3 G* N1 l
1.以洋蔥條起鑊,加入番茄炒香。
/ M* [8 |$ B) A2.注入清水,下茄子、豆角、秋葵大火快炒,用魚露、糖調味。; p- m8 t. l& e; z2 T0 O6 ?1 P- }
3.待茄子等材料煮腍,下西蘭花苗略煮即可上碟。
- U; S- s& i2 d; S公仔箱論壇公仔箱論壇: ~/ m- C5 n: r+ X( q# @! E2 y: h
公仔箱論壇- Q/ D( B. P. F
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8 M. c4 L$ v5 m( X# W+ ?公仔箱論壇第6集 - 健康素菜雙響炮公仔箱論壇: t# z+ O" ]- ?' S
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T* {, y$ h; x- \( a
os.tvboxnow.com+ F) q" a5 J" J$ A4 B6 X
食譜:牛鰍黨參瘦肉湯
1 v1 a8 r5 S+ G% K5 A菜名:
* q% Y1 L2 y  ~" G牛鰍黨參瘦肉湯4 C$ Y# l# f/ U; B$ A, g
菜系:公仔箱論壇$ U+ i5 _8 I* y7 }# e
廣東菜/粵菜
* n1 }6 Y& S* U# r" V0 {( Y材料:os.tvboxnow.com. _- }' \- s1 n% ^/ G- D  W
牛鰍(洗淨,瀝乾)1條、瘦肉(先汆水)500克、黨參(洗淨,略浸)30克、花生(洗淨,略浸)3湯匙、薑4片、果皮(浸軟,刮瓤)1塊
! C  y7 D! l# z- W! u: y4 v公仔箱論壇做法:公仔箱論壇& f& u9 I5 n. d( W7 d
1.起油鑊,爆香薑片,放入牛鰍魚煎至微黃。1 f0 f& U9 K2 V/ {( J
2.以薑、紹酒將瘦肉汆水,備用。2 b& e& G& L' y# o- H5 I
3.將所有材料加入沸水內,以大火煮滾後轉中細火煲約90分鐘,最後加入適量鹽調味即成。
( m0 Y7 c" r  h1 s9 n7 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v) _; q1 F+ F& I
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食譜:乳酪雞肉串" c/ M, ^( K" K9 D9 n( n$ H
菜名:
% s7 D' O. n2 P5 v公仔箱論壇乳酪雞肉串
7 X+ v' y- s" t: z; L0 jos.tvboxnow.com材料:
" h- c, ^) Z  s! ]os.tvboxnow.com雞髀肉(洗淨,切件)2塊、紅尖椒(洗淨,切件)2條0 B! K' [3 S' k# ~
調味:
& `! o* @5 W& l" @公仔箱論壇醃料(雞髀肉): 鹽適量、胡椒粉適量、黃薑粉2湯匙、咖喱粉1湯匙、公仔箱論壇6 D+ t- C# \" V6 j$ @! P- t
辣椒粉1湯匙、希臘乳酪2湯匙
% L% I/ B- e( c' b/ j做法:" K* W; K$ \& ]) m9 h! {
1.用鹽、胡椒粉、黃薑粉、咖喱粉、辣椒粉、希臘乳酪與雞肉拌勻醃15至20分鐘,備用。
+ o! ~# L5 m6 S* q, f2.以竹籤串好雞肉及紅尖椒,可按個人喜好加入其他蔬菜。# T+ R4 I3 X5 d" B- b+ z
3.將雞肉串燒至兩邊金黃即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u- k& `; x) g# U
% R1 a+ ?2 @: k! F3 Y5 f

3 x0 G4 y5 s5 @3 e& ^tvb now,tvbnow,bttvb食譜:中東包配茄子鷹嘴豆醬
# V8 y* j* V3 C0 F# K公仔箱論壇菜名:os.tvboxnow.com$ ^) M$ v/ l: r; h( f' v0 W
中東包配茄子鷹嘴豆醬os.tvboxnow.com1 p8 u1 l0 j# t3 n6 s
菜系:
+ }( [) Y+ q, u2 a( N8 j3 E! e韓國菜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A' k8 O# O! {1 E4 J( }) U0 l
材料:9 g/ l: Z0 @. E1 Z; m
中東包4片、希臘乳酪100克、茄子1條、鷹嘴豆(熟)150克、TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T5 S! g) Q' y9 v% B( G0 U
小茴香1湯匙、芫荽子1湯匙、白芝麻3湯、鹽適量、胡椒粉適量os.tvboxnow.com; z# t; S/ {3 @/ r* ^9 L0 B" \8 [
做法:
+ ^* E% H+ ?! R5 c/ H/ aos.tvboxnow.com1.將茄子直接燒至皮變黑,然後去皮備用。
0 u  R/ v2 w& _0 Q. H! `: R2.中東包切開4件,放入焗爐焗至香脆。& @  h% ?  f: Y$ r8 j: b7 W: q
3.熱鑊將芫荽子、小茴香、白芝麻烘香。
! O9 I3 g+ ?! W2 f* s$ q- O/ I公仔箱論壇4.將已烘香的芫荽子、小茴香、白芝麻,以及鷹嘴豆、茄子、希臘乳酪一併倒入攪拌機,並加入適量鹽及胡椒粉調味,將全部材料攪勻成茄子鷹嘴豆醬。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p6 I1 Z7 Z, B. H& B1 g% l; C$ v
5.吃中東包時,蘸上茄子鷹嘴豆醬食用即可。
3 b( j- f+ b# f6 t: a1 z) zos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb7 u; T2 l& [3 g2 h; H7 h0 U
公仔箱論壇" u1 d6 `$ F9 U6 J
食譜:中東素牛肉飯tvb now,tvbnow,bttvb: V4 T, C% v% ?! i, C: q
菜名:! }" y, r3 `, x6 S
中東素牛肉飯公仔箱論壇0 ~# F; ]$ d5 A1 |# x7 Q3 x
菜系:
5 n1 \, E9 {6 k1 ]  Etvb now,tvbnow,bttvb韓國菜
" r2 }1 L) B! m/ I% t) vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
  F) G2 |1 l) b# JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素牛肉400克、馬鈴薯(切件)1個、青豆2湯匙、米(洗淨,瀝乾)2杯、TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u- Y1 {" K. D/ ^6 B( d0 @
三色藜麥(洗淨,瀝乾)50克、丁香1粒、桂皮2片、甜椒粉1湯匙、
+ g$ P: n9 |# C: w. kos.tvboxnow.com孜然粉1湯匙
" q+ ^5 p% ~+ Z7 Otvb now,tvbnow,bttvb調味:公仔箱論壇' s0 F0 q) s4 c/ Q) p- G% Q
鹽適量
4 g5 o9 z; w) D; `" }. F  I. \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:公仔箱論壇1 n  W  Q) k! b4 F' w0 Q
1.將米及藜麥洗淨,放入煲內,注入適量清水。# G' }* m1 ]7 E8 w
2.將桂皮、丁香、甜椒粉、孜然粉、青豆、馬鈴薯一同加入飯內煮,煮滾後收細火,直至飯熟。
, }8 m9 O+ h- y' P7 {" U# e1 j3.加入素牛肉,拌勻後焗5分鐘,用適量鹽調味即成。
4 K# Z- [0 b, w/ Zos.tvboxnow.com1 R, U7 Q5 m6 [5 [* _; f) I
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第5集 - 星級名菜宴良朋TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~# g/ Q5 z! J1 h9 L  W6 C
公仔箱論壇8 \  ^8 P  l, I; Y0 j* o
tvb now,tvbnow,bttvb) O& K* i: T2 ~0 `! k5 v. U! F, D
食譜:石斛淮山杞子烏雞湯
4 p4 q! C' l4 C  f2 H! `: Y菜名:
2 ~$ p, o& ~! `tvb now,tvbnow,bttvb石斛淮山杞子烏雞湯公仔箱論壇8 z* Y6 h% I. B4 ]" d0 P
菜系:
3 j! r0 i/ h' V) P8 a8 d# e廣東菜/粵菜tvb now,tvbnow,bttvb0 N  J8 g& A' `& [' [9 L) X3 a
材料:公仔箱論壇# n' p1 X. T% w/ B! Y& u+ i
鮮石斛(洗淨,切段)40克、鮮淮山(去皮切件,浸水)600克、烏雞1隻、豬腱600克、杞子1湯匙、蜜棗2粒、陳皮(浸軟,刮瓤)1片、薑適量、
& _2 Y. X/ x) F) K4 k0 m! |os.tvboxnow.com紹興酒適量、清水適量
* D/ I1 Y8 `' n& t* G" r調味:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D) j- O/ a7 ?
鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb: t- A) b1 s0 N8 x
做法:
3 m9 N/ I9 G. }4 `9 ?- j% ^1 V) iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬腱、烏雞洗淨,以薑及紹興酒汆水,瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb  X& Y7 C' @* v
2.把所有材料加入沸水內,大火煮滾後轉中細火,煲約2小時,用鹽調味即成。
( ~4 |2 S& J1 g4 b$ h  X5 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" m2 D3 F2 W1 b, w' c3 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O8 q1 N# ~! }+ D
食譜:黑胡椒蟹7 v- d- W; b! V* z& D! l/ B5 _
菜名:
2 C7 s% c% C& M' `公仔箱論壇黑胡椒蟹
/ y2 g/ h2 z6 m; h2 `6 y* ttvb now,tvbnow,bttvb菜系:
/ H7 m' z/ s: r3 a2 J+ n公仔箱論壇新加坡菜公仔箱論壇, {5 v  K* k! h$ I
材料:tvb now,tvbnow,bttvb! R' ^: B9 L2 M# `2 J
肉蟹2隻(洗淨,斬件)、黑胡椒粒(磨碎)2湯匙、
0 |1 D6 {7 T6 u! a9 C4 `7 l. q) vos.tvboxnow.com芫荽籽(烘香,磨碎)1湯匙、孜然粉1湯匙、牛油2湯匙公仔箱論壇$ ~7 k# o; `$ m) s  P9 _0 w$ u3 u
調味:tvb now,tvbnow,bttvb6 Q$ h% V* H- e5 R' R" L6 v* R
鹽適量公仔箱論壇/ a$ `2 ~. `( T& T3 q3 A
做法:
7 R" q9 \5 Q, P7 B, ^1.燒熱油鍋,下肉蟹略炒,加入芫荽籽碎、黑胡椒粒碎、孜然粉炒香。tvb now,tvbnow,bttvb8 t+ A6 S# O6 ]5 @% r5 \
2.用鹽調味,待肉蟹炒至全熟,加入牛油炒勻即成。
# X+ @9 z" L: |  j. c1 N" w# Mos.tvboxnow.com* ~9 q2 A. K" s

7 X3 W  {& ^+ M公仔箱論壇食譜:鬼馬炒飯os.tvboxnow.com" ~8 }5 _. P5 p! E* g
菜名:
  {5 k& \# ~/ c7 {鬼馬炒飯6 @  e, K' p1 E0 t6 U. U& N) t# \, `
菜系:
. Y7 {* h4 t8 G+ `: t8 @2 I廣東菜/粵菜os.tvboxnow.com* C# D6 ^7 w; @3 F2 K
材料:
# n# L; e. x* M3 H6 C& m1 H/ |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油條1條(切粒)、芥蘭頭200克(切粒)、蛋白2隻、免治牛肉100克、4 |/ V) \- V% J
瑤柱2粒(浸軟)、白飯3碗、乾蔥頭適量、蔥花適量
/ ~; Y$ c- b( s+ p( Q$ u' A公仔箱論壇調味:5 V& H  g, R: g2 H4 h
鹽、豉油、胡椒粉 醃料: 油、豉抽、麻油、糖各適量tvb now,tvbnow,bttvb: ~# w( s, E0 b; A# m9 `1 J
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B$ X- Q( x# j' z3 l
1.免治牛肉下醃料拌勻醃約15分鐘,備用。
) ^, i7 c( T# z  P. `公仔箱論壇2.以乾蔥頭起鑊,放入芥蘭頭、瑤柱炒香,下白飯、蔥花、鹽、豉油、胡椒粉、蛋白炒勻。
9 q% g& q3 p# }4 l( C" f7 X3.加入油條、免治牛肉,待牛肉炒熟即可上碟。
. u3 {0 ]" o7 ?7 H8 i, d$ Aos.tvboxnow.com& J, c* h) L0 z' H

4 E, [$ K9 Q  f0 G食譜:韭黄火腩燴海參
6 u, ~+ g# H% X& V  PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名:* z2 }: |" p5 M
韭黄火腩燴海參
" K, F, N4 O: {' fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜系:
- a( @  C# t. {/ @8 ?; k9 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東菜/粵菜os.tvboxnow.com- E% {* X% V9 g5 i/ _8 d
材料:
& L9 C% ~# }/ stvb now,tvbnow,bttvb海參(已浸發) 2條、燒肉(斬件)2塊、韭黄(切段)100克、tvb now,tvbnow,bttvb9 ~: y; _. k/ C- {# A! f; a0 ?
鮮冬菇(抹淨,去蒂)8隻、薑適量、蔥適量、清水適量、紅尖椒(切絲)適量
6 e) x( a8 q& S# o5 I公仔箱論壇調味:
( M% `* F  j7 H$ P8 S9 b" g蠔油、紹興酒、老抽、生粉芡各適量
9 `+ ^6 E+ Q  o  g2 P% D4 e2 s做法:公仔箱論壇4 U1 G7 [6 k* N7 T7 |
1.海參洗淨去腸,以薑、蔥、紹興酒汆水,備用。
9 c5 W* U1 j1 N0 J2.燒肉下鑊爆香,放入鮮冬菇,注入清水煮滾。os.tvboxnow.com# b( Z/ }( P; f4 h  T
3.加入海參,用蠔油、紹興酒、老抽調味,下韭黄、紅尖椒,注入生粉芡炒勻即成。
; k5 b6 a% z9 ]" R2 j! f3 v3 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ E4 l* x/ T+ \5 I5 u1 g# z公仔箱論壇  J2 B1 V; ^# I  F

) \% {& B& d! w0 x2 Nos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com6 _# R4 P0 ?' y6 L+ W
食譜:馬拉惹味大蝦tvb now,tvbnow,bttvb4 d2 Y0 c9 ~- r
菜名:; }9 K8 R) _0 K
馬拉惹味大蝦
& g* K. e6 q: l7 i0 U- ?  Mtvb now,tvbnow,bttvb菜系:& x9 T$ q' U9 }6 e
馬來西亞菜/馬拉菜
5 r/ Q1 h) p0 x2 }1 Z材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x7 G8 y' F1 S+ g
大蝦12隻、蝦米2湯匙、指天椒1隻(切粒)、乾蔥蓉適量、蒜蓉適量0 X! k1 c% z* Z+ k7 O$ r
調味:tvb now,tvbnow,bttvb, h8 g- y/ L1 Q; H0 c+ r
蝦醬1湯匙、紹興酒適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `0 ~2 c- h( M( \
做法:
: L! W# C+ D4 E9 D( H& R1.大蝦洗淨瀝乾,剪去蝦鬚、蝦腳及去腸。
) g8 V5 B* n* `2 c; h: e' OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蝦米切碎,下白鑊烘香,加入乾蔥蓉、蒜蓉及指天椒爆香。
+ U3 g0 a9 P& }! B( ~3 `7 C9 N$ s6 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放入大蝦,把蝦醬與紹興酒拌勻,注入鑊中,待大蝦煎香即成。
, @: i9 U8 |. n9 F0 d公仔箱論壇& n7 b6 r/ _$ a0 i" D. ~$ `# k

' j# N: e: G/ w' Y; wos.tvboxnow.com食譜:芝士撻
! |" e3 J+ M0 J1 t  O: x. X( l. ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名:
% K* n* V& T9 z! i5 Oos.tvboxnow.com芝士撻tvb now,tvbnow,bttvb! d' j5 D0 B- S$ s
材料:9 W- s5 d0 p( L$ m" D
撻殼材料: 低筋麵粉(已篩)200克、杏仁粉(已篩)50克、
2 W* [, a9 q1 O; I/ V& O: los.tvboxnow.com牛油125克(室溫放軟)、幼鹽1克、糖霜(已篩)60克、雞蛋30克 tvb now,tvbnow,bttvb% y' c" k& ?7 L5 y$ X1 C5 z* P. ~& B
os.tvboxnow.com6 a" R6 h% i) M5 [

! x8 ?5 J) S6 y1 |tvb now,tvbnow,bttvb芝士餡材料: 忌廉芝士120克(室溫放軟)、巴馬臣芝士粉25克、乳清芝士(Ricotta Cheese)80克、砂糖40克、鮮奶100毫升、雞蛋1隻、os.tvboxnow.com( R7 L% A: F) x9 C4 A
雲呢拿油1/4茶匙3 t' \8 O/ O3 r5 l
做法:; {& I) t2 D; ]) I7 U
1.把撻殼材料拌勻搓揉成麵糰,以保鮮紙密封,冷藏約1小時,待用。) ~( r' a$ g. c' a
2.取25克麵糰擀薄成3毫米厚,放進撻模中,以手指向外推滿整個撻模,切去多餘部份,以叉在撻皮上刺洞,以防麵糰在焗製時脹起。
# i9 m" ]! u# ]* }# m. Y$ G; f) `: _os.tvboxnow.com3.放入預熱至180度的焗爐焗約8分鐘,撻邊呈微金黃即可,放涼備用。
* S  t9 q! `  }5 o# G& z! ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.牛奶、砂糖放鑊內煮熱,轉細火,下忌廉芝士、巴馬臣芝士粉、乳清芝士、蛋黃及雲呢拿油拌勻,注入揵殼內。
! b* P( o- R- R' {. {" fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.焗爐預熱至160度,放入揵殼焗約8至10分鐘即成。
' r, ]' P" l. B; X  c7 ]6 vtvb now,tvbnow,bttvb
  ^: I- R+ D! a9 w8 ?+ i, k: Z公仔箱論壇( c3 K1 M4 H* h7 ^

3 t  @- F: d7 a) N% `; U1 l6 Zos.tvboxnow.com+ \/ J% X3 }6 O, h, F, G6 w! ?
第7集 - 手撕雞肉顯功夫$ j+ O* z* `! F" w9 t
os.tvboxnow.com2 g& w7 m; C$ H8 `) p/ Y; |

4 I' x/ c5 q& F食譜:伽師瓜南北杏鷓鴣湯
! O& w7 d4 ]% g0 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名:
: ], E  i: P5 f) K6 Los.tvboxnow.com伽師瓜南北杏鷓鴣湯3 a; v) I4 T7 G. g; x
菜系:
' {$ E( n, C8 A' l! C" {+ z/ B公仔箱論壇廣東菜/粵菜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X: U. ]& O2 s/ v. D/ f
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j# K1 u8 K1 _. W% Y+ t
伽師瓜半個、南北杏(洗淨,略浸)2湯匙、瘦肉(先汆水)400克、
8 G+ y# q! ^! ]* z1 K3 T8 w. a柿乾2個、鷓鴣(先汆水)2隻公仔箱論壇" u) r; @& ^1 _" s* G
做法:
& f- z$ ?# C" W, H7 E" J公仔箱論壇1.將伽師瓜洗淨,去籽,切件備用。
5 G; B! d4 t! `' ]; xos.tvboxnow.com2.以薑、紹酒將瘦肉、鷓鴣汆水,備用。" [! y" x' q; ~0 F/ {4 \
3.所有材料加入沸水內,大火煮滾後,轉中細火煲約90分鐘,用適量鹽調味即成。
6 \3 T+ a2 i4 ~0 n) O" _* sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _3 L7 _/ Y$ R9 t
os.tvboxnow.com9 m' ^9 f3 n1 B) c- u
食譜:花膠海參煲
' F. V) u# r( p8 B( \菜名:
' D6 K- A9 S$ j8 h, O; c  C2 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花膠海參煲* k8 m, N4 ^" l$ T: [( c
菜系:% \; l* K, W1 J2 M; I, \
廣東菜/粵菜
7 \+ M+ s* e% b- J) Z" j材料:
( K  c0 L2 T# m7 {0 ptvb now,tvbnow,bttvb花膠(先汆水浸發)4至5條、海參(急凍已浸發,汆水後切件)2條、tvb now,tvbnow,bttvb, t8 Q# j/ R& v' F' L) {
金華火腿(先汆水,切片)20克、小棠菜(洗淨,瀝乾)4至6棵tvb now,tvbnow,bttvb7 n" m. X! u6 }, i
調味:
% x* A( e; I+ L! ^os.tvboxnow.com糖1湯匙、薑(切絲)半個 汁料: 蠔油2湯匙、生抽2湯匙、老抽1湯匙、生粉水半碗公仔箱論壇$ n) ?6 f. [% ?( x8 |6 K
做法:
- e$ Z: i+ J) j& P- I1.以薑、紹酒將花膠汆水,熄火後合上煲蓋焗至水冷(浸發時間視品種而定),備用;以薑、紹酒將海參汆水,取出海參,剪開參肚,去除腸臟及雜質,以清水洗淨,切件備用。金華火腿汆水後切片備用。
4 K7 K) u5 v- @, q/ \) f/ x  S2.起油鑊,爆香薑絲,下金華火腿片炒香,加入適量清水。
. l- X2 \- C$ @. \) RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.下海參、花膠同煮,用適量糖調味。os.tvboxnow.com: V6 ]* y/ D! k; h
4.將汁料拌勻,加入煲內同煮,再加入小棠菜煮熟即成。
7 T9 L6 X% F; U# X" K9 D/ j6 ?os.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb6 R' H0 _( }+ M" z" t
os.tvboxnow.com* }$ P% V. X& R
食譜:迷你南瓜法式燉蛋os.tvboxnow.com  |9 }2 c. a6 n; d% t
菜名:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N& Q  Y8 d$ k5 {# \. @. C; w9 a
迷你南瓜法式燉蛋4 N9 k  B" K& G3 R8 t: @: P
材料:
3 q; b* H4 I( x+ `: ~os.tvboxnow.com小南瓜2個、牛奶50毫升、忌廉250毫升、蛋黃2隻、砂糖50克
5 |1 L8 l  Q1 {os.tvboxnow.com做法:# m( Z6 ?: a' g, J
1.小南瓜洗凈,切去頂部,將南瓜肉及籽挖空。把南瓜盅和南瓜蓋一起放進蒸鍋,蒸約8至10分鐘。公仔箱論壇/ B( ^, n8 ?# J% b& b$ ]- w
2.以慢火將忌廉、牛奶、糖煮熱,倒入蛋黃攪勻,然後以小濾網過濾。
% Q+ V: R. Z) B8 z7 o* `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把過濾後的牛奶蛋液倒入南瓜盅內,以保鮮紙包好,蒸約30分鐘。
7 Z* U% m3 C: ^$ }+ |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蒸好後可在燉蛋表面撒上黃糖,以火槍把黃糖燒成焦糖即可品嚐。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X/ s' e( {& y. ^4 \. E
公仔箱論壇) d8 s4 ^: B! K8 o" ~

$ H( d' C3 i* cos.tvboxnow.com食譜:特色手撕雞2 D% r/ {" p% ~3 v/ _
菜名:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n% ]+ k; z* P4 K! ]
特色手撕雞
: Z6 r! Z5 w" `) _  u: E) P菜系:os.tvboxnow.com: f. n# ~# |9 q& M
廣東菜/粵菜公仔箱論壇( ?9 e, j3 D* k) A' Z( A9 I- z9 J9 q
材料:
8 k$ h) m! v' l+ i' v+ j; h) {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞1隻、白芝麻1湯匙、乾蔥 2粒、薑片10片、蔥(切段)2條
' V3 Y9 j3 E  Z, m% ~* QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
5 W& |9 Z+ X  H9 mos.tvboxnow.com醃料(雞): 鹽適量、紹酒2湯匙 醬汁料: 日式芝麻醬3湯匙、TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u) Z9 P5 Z, a
花生醬2湯匙、蜂蜜1湯匙、麻油1茶匙、青檸汁2湯匙、青檸皮適量
; ?7 n0 U1 A/ u' I  C% ytvb now,tvbnow,bttvb做法:" ^6 O  L4 H  U+ v
1.用鹽均勻地塗抹在雞內外,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g) T( y/ g  S8 N. Y* [
2.薑片、乾蔥、蔥段鋪在電飯煲內,放上雞隻,淋上紹酒,按掣煮熟。
' K" M& l/ j  _- a: a) X% ^4 Y: S3.取出放涼後撕去雞皮,並將雞肉撕下置碟。
4 z. H, C9 n7 }公仔箱論壇4.醬汁料拌勻,淋在雞肉上,撒上芝麻及蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J  `* P( W5 M2 o+ q3 [6 _* Y6 L$ c

$ a# E+ c$ r. z+ s/ |9 g! `tvb now,tvbnow,bttvb
3 y* J7 c; C- d1 T食譜:子薑豬頸肉
0 c- m9 H. t# s- Y3 atvb now,tvbnow,bttvb菜名:
5 @- U- G& {% y( X) r$ ]子薑豬頸肉8 S! R2 D! ]1 d3 q/ I
菜系:
; d9 o# c* I% u( r. j+ ?公仔箱論壇廣東菜/粵菜
9 z* o9 T5 T% {6 Q材料:os.tvboxnow.com( r3 G3 P" x, ^  H6 a
豬頸肉600克、酸子薑(切件)100克
, w, V8 `# E$ {0 [tvb now,tvbnow,bttvb調味:tvb now,tvbnow,bttvb# T+ h0 v8 I. Z* [' I# A6 S( c$ H
醃料(豬頸肉): 糖1湯匙、生抽1湯匙、油2湯匙、生粉1湯匙
1 G) v& h6 z; g/ m# zos.tvboxnow.com做法:os.tvboxnow.com0 f9 t( d7 J7 a, m7 e
1.用糖、生抽、油、生粉與豬頸肉拌勻醃片刻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m& c% m& ?) N
2.起油鑊,炒香豬頸肉,下酸子薑兜勻即可上碟。公仔箱論壇; n; }" Q) f2 N8 t2 k2 [3 q+ {

7 V* Q; l% t4 A8 B* Atvb now,tvbnow,bttvb
$ L% x8 N1 O! b1 Etvb now,tvbnow,bttvb. z( ]( j8 k& R! L9 X
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I, x- S: M7 @3 k- m
第8集 - 少見食材功效多
& P( m2 S' f, H7 I. Qtvb now,tvbnow,bttvb
/ \! Q; {9 g" E4 F# q; S) c  n1 Los.tvboxnow.com
: k1 f3 }) P  \7 q; ~- a0 Qos.tvboxnow.com食譜:五指毛桃烏雞湯
/ S- ~/ n6 ]7 f  J; ios.tvboxnow.com菜名:
$ y, {! ]! c6 n五指毛桃烏雞湯
8 C0 Y& f5 Q  A5 `' m1 P! w: k$ \材料:
, N4 |2 t3 s# r% k9 j- ^7 }公仔箱論壇鮮五指毛桃1磅、烏雞1隻(先汆水)、龍骨1斤(先汆水)、果皮1片(浸軟後刮瓤)、百合2湯匙(先浸)、蓮子2湯匙(先浸)、玉竹2湯匙(先浸)tvb now,tvbnow,bttvb. M$ r- i- {0 x+ R; t% K# Z
做法:
0 o2 h9 @2 Q( F- m( B1.將鮮五指毛桃洗淨,浸約一小時,切段備用。公仔箱論壇$ F2 s( S# G4 q4 y5 E
2.以薑、紹酒將龍骨、烏雞汆水,備用。公仔箱論壇) z7 r9 _5 b- r; P8 W
3.所有材料加入沸水內,以大火煮滾後轉中細火煲約90分鐘,用適量鹽調味即成。
& e: _, L2 a3 W6 |5 L& vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: x! f( ~6 Y/ D2 Y( P* bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; L7 E5 U2 P0 qos.tvboxnow.com食譜:車厘子香草豚肉
5 P& {' r" q# ~os.tvboxnow.com菜名:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z) ~! c7 h  O" o
車厘子香草豚肉
) u! W. s& P% w- ~1 L, [6 Y公仔箱論壇菜系:
( N1 v; u+ N6 E$ K7 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東菜/粵菜os.tvboxnow.com. T) H. P# R3 Q1 V
材料:
+ o4 x7 o/ e) m5 ]% C/ `% ^黑毛豬柳500克(切粒)
+ Y  t& x' l- I8 g, b$ {8 q調味:% ?4 s7 M4 {1 I5 F4 u3 L
醃料(豬柳): 油2湯匙、鹽適量、黑胡椒適量、迷迭香(切碎)1棵、
2 E. }. T4 o( K' v" k1 ^' K百里香(切碎)1棵、番荽碎1湯匙 車厘子醬: 車厘子(去核)10粒、
& V+ M- k: L0 Vos.tvboxnow.com糖1茶匙、胡椒粉適量、鹽適量、菇粉半茶匙、白酒50毫升
5 \# O" Y2 x: p) ?  ?* H" stvb now,tvbnow,bttvb做法:
- ~( W  a/ _7 m3 t% F; Ctvb now,tvbnow,bttvb1.用油、鹽、黑胡椒、迷迭香、百里香、番荽碎與豬柳拌勻醃片刻。
: s3 [. J9 _$ vtvb now,tvbnow,bttvb2.起油鑊,煎香豬柳備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f( t7 ~3 g  Z& c
3.車厘子切半,落鑊煎香,用白酒、鹽、胡椒粉、糖、菇粉調味成車厘子醬。  X% T) S2 ^) e( X" u
4.將豬柳回鑊,與車厘子醬炒勻即可上碟。
( e8 m! U, S. p2 q: c( p9 j+ kos.tvboxnow.com( Q$ }2 C: B$ O+ D

4 p/ j- `6 c) n  M1 V9 k食譜:日式大蔥牛肉煮豆腐tvb now,tvbnow,bttvb5 R( U5 F0 O& O8 @9 }
菜名:公仔箱論壇. Q: d& g! H; Y
日式大蔥牛肉煮豆腐
  w4 H$ k( G* i6 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜系:
) w0 B# D9 c- [+ V; g8 J8 Ttvb now,tvbnow,bttvb日本菜0 S9 y- z& J" ?; O  i
材料:公仔箱論壇% Z, T6 ~, b, Q% Y6 x- g
肥牛300克、大蔥(切段)1棵、熱水1000毫升、味噌2湯匙、tvb now,tvbnow,bttvb6 j, V( u3 ?. \
豆腐1件(切粒)、本菇1棵(切粒)、鮮冬菇4隻
. y6 Z' ^9 l3 K0 S$ ?6 k. C& ytvb now,tvbnow,bttvb昆布高湯材料: 昆布(浸軟)30克、魚乾 (浸軟)30克、味醂3湯匙、清酒3湯匙
% D6 ?3 ^+ o3 R% X% G+ J, b公仔箱論壇做法:
3 h; v; D/ J0 ?) U5 _" U" }1.準備1公升清水,煲滾後加入昆布、魚乾同煮,用味噌、清酒調味。: f  u8 O4 d, w) R0 D, K
2.昆布高湯煮好後,加入豆腐粒、本菇、鮮冬菇同煮,用味噌調味,合蓋煮滾。
' J; E- f3 Z0 o8 g/ c! dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.滾後加入大蔥、肥牛煮熟即成。
7 ]3 O# }5 s+ B; R8 `9 O+ [: |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com% f: v  H# d5 Z" c, N1 p" S) I
tvb now,tvbnow,bttvb' P1 O! `8 s2 \- n% H/ D) R
食譜:塌菜肉碎雲耳蟲草花tvb now,tvbnow,bttvb; v; G% O. K8 Y* D
菜名:
) w# B  ^* b% C( ]塌菜肉碎雲耳蟲草花公仔箱論壇0 V+ |  k7 `4 A
材料:公仔箱論壇8 x& r9 u5 a3 R( p$ _2 B
塌菜1棵、免治豬肉300克、上湯50毫升、雲耳80克(先浸發,切碎)、, _+ B2 w% J; d9 ?, H+ X
鮮蟲草花(洗淨,切碎)、冬菇2隻(洗淨,切碎)、麻油1湯匙、糖1茶匙、紹酒1湯匙、蠔油2湯匙4 S" }7 ~. d4 }' I+ ]0 _' ^
調味:
  l. O: Y  J  _tvb now,tvbnow,bttvb醃料(免治豬肉): 油1湯匙、生抽2湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙6 N5 q* {1 M- D: b
做法:7 j- I  u6 N5 }0 a# c" ?% k  u1 J
1.將塌菜切開後洗淨,瀝乾備用。
' b# L/ ^# A' T9 R( w( w9 N; atvb now,tvbnow,bttvb2.開鑊注入上湯煮滾,加入塌菜同煮,用麻油、糖調味,煮熟後撈起塌菜置碟,上湯留用。
  Y  g1 H7 ?" x4 Z" j6 \9 x3.油、生抽、糖、生粉與免治豬肉拌勻醃片刻。
2 V7 A+ U& y5 j$ ]& |( H1 t: A0 ?4.起油鑊,下免治豬肉炒香,加入鮮蟲草花、雲耳、冬菇及上湯同炒,用麻油、紹酒、蠔油調味即成。
2 [9 U: R6 b$ k4 Q) q/ Q% Wtvb now,tvbnow,bttvb
  C9 W! D! X' O) j公仔箱論壇
, x8 o8 q$ P( N8 [" `! wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第9集 - 韓國盛宴好「芝」味
' E6 A- h4 k8 T
) |6 p6 v$ R, n- Z6 u; W1 x公仔箱論壇
& c* s5 Y) [+ u! u3 t食譜:鮮人參紅棗煲雞os.tvboxnow.com% l* ]4 D0 p( [
菜名:os.tvboxnow.com$ b1 M7 u6 j' a/ n* O# g
鮮人參紅棗煲雞TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z. h: Y1 \$ t/ `0 R! b
菜系:
3 y/ u4 M% x/ F0 o1 b韓國菜公仔箱論壇& E: g7 j" O8 {5 a0 |9 V5 b5 s3 _
材料:
% f8 y: I. v" t( ?9 q鮮人參2條(洗淨略浸,瀝乾)、紅棗8粒(略浸,去核,瀝乾)、
+ }. I  A  I  `" \7 f3 J" |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞1隻(先汆水,去皮)、豬腱600克(先汆水)、蜜棗4粒(洗淨)、tvb now,tvbnow,bttvb% ~) y! L- R9 h. `+ ]
果皮1塊(浸軟後刮瓤)
8 U: t* v( G$ n3 `/ W% D做法:# h8 E. x7 b& C' s* x
1.將鮮人參洗淨,備用。
( ?0 n7 t. W( wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.以薑、紹酒將豬腱、雞汆水,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w! u* ^; P, m( Z
3.將所有材料加入沸水內,大火煮滾後,轉中細火煲約90分鐘,用適量鹽調味即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b1 n+ `! J. {5 O5 c5 a, D3 |% C
os.tvboxnow.com. I$ @) `" O, p0 I7 H' l- J
" {+ n# Q1 X6 ^  M2 c$ C0 H: f3 c, C
食譜:韓式芝士豬肋排
* X9 i' {# r7 v: ttvb now,tvbnow,bttvb菜名:
6 {9 O0 K& @- v" O. G6 T/ P6 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓式芝士豬肋排TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y6 }, g7 h" @) o
菜系:os.tvboxnow.com8 X% o, C1 v" A2 {7 x
韓國菜os.tvboxnow.com6 b) z% O2 D7 O. K% O  q; J) M  k* b
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D( N% i3 ?2 l3 O, I
豬肋排1條(切條)、洋蔥1個(切塊)、芝士碎350克、豐水梨1個公仔箱論壇" D+ T8 x! h' e5 O
調味:
, g8 T- H" ~" k2 T4 \+ |- B& B. Y7 ~醃料(豬肋排): 韓國辣醬1湯匙、韓式醃醬50克
& f% j$ i; m9 m1 e做法:. U% |# _# o- @2 Y- O
1.豬肋骨洗淨抹乾水,沿邊切成一條條的排骨。豐水梨洗淨去皮,切成小塊並榨成梨汁,備用。
4 V' @# I* M( z/ ntvb now,tvbnow,bttvb2.把排骨、梨汁及醃料放進食物袋內,醃約1至2小時後,將排骨煎熟。os.tvboxnow.com4 x) ?$ G% K7 q; x- t7 Z( g
3.將洋蔥放在鐵板烤鑊上炒香,然後將排骨放上鐵板烤鑊上。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i" s, }. ^" ^3 ]3 r5 u( L
4.在鐵板烤鑊另一邊放上芝士,待芝士煮至融化即可品嚐。) s+ X$ n0 h$ X% Y( v! ?) Y7 D
  d0 L/ I/ E! ?7 p" y3 Z: Y
! g! c7 n# f& c7 k3 `7 v
食譜:韓式紙包雞
, o: `+ O% k5 T$ S) Ptvb now,tvbnow,bttvb菜名:tvb now,tvbnow,bttvb! p4 B7 `6 X6 B, k0 N4 I- u
韓式紙包雞
8 k$ G, k4 y$ j: z' |; ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜系:( k- J' x4 Y* C+ i; t# G
韓國菜; [; ^0 t$ N1 R1 V5 X
材料:
  ]3 J+ @  L5 los.tvboxnow.com雞髀肉2塊(切件)、韓式辣醬2湯匙、蠔油1茶匙
) Y. ^7 X% n' a: F( j: ^8 ]2 zos.tvboxnow.com做法:
. j1 E) B1 P, O" g) |/ N公仔箱論壇1.韓式辣醬、蠔油與雞髀拌勻醃片刻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I- P: }3 M  j6 b5 q" l7 Q
2.以煮食紙包好雞髀肉,下油鑊以中大火炸至金黃色即成。公仔箱論壇3 H* U. t7 h% R
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tvb now,tvbnow,bttvb3 f6 B5 `2 y6 H% y
食譜:泡菜芝士茄汁炒肥牛公仔箱論壇  b3 n4 ?* D8 ~
菜名:  V* `% n, o' e- B
泡菜芝士茄汁炒肥牛
! Y3 _- ?3 Y, L. ]- x菜系:0 L( c& L6 X6 i$ x# ?
韓國菜tvb now,tvbnow,bttvb$ o6 v1 k8 o  {% \7 J
材料:
- G; N4 c3 M9 x- P9 {" C; t( s醃蘿蔔200克、辣蘿蔔乾150克、急凍肥牛500克、茄汁2湯匙、紹酒1湯匙、麻油1湯匙、茄膏1茶匙、韓式醃醬50克、糖1湯匙、麻油1湯匙、
& \( d9 n# ~! E芝士片3片、大蔥1棵(切段)、洋蔥1個(切片)、蔥1棵os.tvboxnow.com+ i+ e( T& y: |5 |' |; C
做法:
1 t, o- B& M) S. Y6 v8 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鑊下油,下洋蔥爆香。
* s4 G0 H) }9 `, J, Jtvb now,tvbnow,bttvb2.下醃蘿蔔、辣蘿蔔乾炒香。os.tvboxnow.com; F/ e' f+ r! E& H5 s0 }; l( l
3.加入茄汁、紹酒、麻油、茄膏、韓式醃醬、糖、麻油、大蔥、肥牛炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 E" |- o4 H! B8 M8 K
4.加入芝士片拌勻,撒上蔥段即可上碟。) z! g& [) V, l# Q6 l& i

; H- i9 x  l/ c- QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& ~. q/ f: v, ^* F/ t  \

0 K8 ~8 `4 v2 n% O& z1 bos.tvboxnow.com
, k! V1 U6 w+ `$ {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第10集 - 鹿筋兩煮補DD7 w, C$ v3 }# C
os.tvboxnow.com$ y5 p" b/ s# x$ |. j

" B  }( H- A) A0 L1 L' \公仔箱論壇食譜:鹿筋杜仲豬尾湯
! f) i4 ]2 F1 o8 S# f, f" N5 Otvb now,tvbnow,bttvb菜名:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G  |& q5 n# _
鹿筋杜仲豬尾湯* N& ?& o' _& C7 [8 o' o/ d
菜系:
. j; i, i: L+ a4 c* t5 X+ Z8 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東菜/粵菜公仔箱論壇( d  V$ x; G7 A5 h
材料:2 o0 n$ [4 z$ z9 b" ?2 K
鹿筋4條(先汆水,切段)、雞腳6隻(先汆水)、豬尾1條(先汆水,切件)、瘦肉500克(先汆水)、果皮1片(先浸刮瓤)、杜仲1両(洗淨略浸)、9 E0 G- t! t% N0 \, H3 l3 Z9 D9 i
蜜棗2粒(洗淨)
1 f5 n' i1 R* m7 f" h% Oos.tvboxnow.com做法:
( b: X% p" l; [0 q/ Cos.tvboxnow.com1.用清水將鹿筋浸泡一夜,然後以薑、蔥、紹酒汆水,熄火後合上煲蓋焗至水冷,浸發至柔軟為止。( y% @0 v4 O! q% s/ |, D* G2 T3 P
2.以薑、紹酒將雞腳、豬尾、瘦肉汆水,備用。os.tvboxnow.com* n) D! Q2 l+ @7 ^+ ?
3.將所有材料加入沸水內,大火煮滾後,轉中細火煲約2個半小時,用適量鹽調味即成。
) A6 O% d; V4 b( [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. l7 q! V" g4 P8 p1 ?# r6 W9 I公仔箱論壇公仔箱論壇9 y1 S6 W+ J9 `' n# F$ @: e2 B
食譜:雞蟹煲os.tvboxnow.com0 w) _6 M6 d( h, ?
菜名:
6 e$ k6 R/ Y. z雞蟹煲+ ]; E1 r2 Z$ D- `/ Y: [7 ]- ]
菜系:os.tvboxnow.com" \$ y+ Q) V8 b7 u8 u; Q/ ]
廣東菜/粵菜
% T; B+ Q4 M/ Q& q# [+ y/ hos.tvboxnow.com材料:) J8 d9 a3 R+ U5 L; Y& v7 P
雞1隻(洗淨,切件)、花蟹2隻(洗淨,切件)、薑(切片)10片、TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^  `2 K; m$ @3 t$ j; _7 W- B5 s3 ~
乾蔥1粒(切片)、蔥1棵os.tvboxnow.com+ Z1 Q. {8 K0 O0 s- i$ E3 ?% [" [
調味:
+ E3 t/ [, g$ A5 q; h* j紹酒2湯匙 醃料(雞): 生抽2湯匙、糖1茶匙、生粉1湯匙、
0 I% u# D; Q  ?4 E3 S川式麻辣醬2湯匙0 y0 G( n  ~+ s* C4 K0 K6 p' V
做法:os.tvboxnow.com& B7 I3 N/ o! u! I
1.生抽、糖、生粉、川式麻辣醬與雞件拌勻醃30分鐘,備用。
: F7 f( g* C0 j. stvb now,tvbnow,bttvb2.起油鑊,下薑片、乾蔥爆香,加入雞件煎至兩邊金黃,用紹酒調味。公仔箱論壇  g* w! v/ C7 k
3.花蟹蘸上適量生粉,下油鑊走油,撈起備用。
* ^& o" W7 ]4 v8 ]; W3 Ftvb now,tvbnow,bttvb4.將花蟹、雞件放入煲內同煮,撒上蔥段即成。
6 l* D2 w2 {: x! B3 }3 z3 ?; u# T公仔箱論壇& j2 Y" s  P- s9 m' c

+ g/ f9 u/ ^# E; stvb now,tvbnow,bttvb食譜:腰果露
  A$ u- \) r+ A. [5 X* W菜名:% e6 C7 p: G: D, G( n6 z! Q
腰果露os.tvboxnow.com; v2 l& Z/ \0 C- d6 k' s6 \6 Y
材料:
8 @9 J" |) A) h# ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白米2湯匙、腰果200克、冰糖50克、淡奶150毫升、熱水500毫升/ g4 g. f1 w* d- n9 x7 I% P/ n
做法:公仔箱論壇# }7 i8 a0 Q% b8 i7 F) k+ E, s
1.熱鑊將腰果及白米烘香,備用。
* ~# S8 Q/ I0 C2 Z$ B; o+ P0 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將烘好的腰果、白米、連同其他材料放進攪拌機,打至幼滑糊狀即成。7 W' |; U7 a- w( Q
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V. F- J* X9 Z4 J6 l: @3 y

1 l0 W& m1 p0 D% L( f0 ?8 n4 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:冬菇鵝掌燴鹿筋公仔箱論壇& ~5 D9 f% n, L
菜名:os.tvboxnow.com, t$ T3 `  [$ f$ _7 N: K* _/ ^
冬菇鵝掌燴鹿筋
% ^- J! i9 I6 }0 M& T8 C菜系:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l1 H; g) ?) H& Y& u, ^' f. U
廣東菜/粵菜4 M2 ~3 ]/ r; h# u; g! V
材料:
9 V6 Q  L  D0 H. K2 I4 t公仔箱論壇鹿筋4條(湯料)、鮮冬菇8隻、乾草菇10隻(先浸軟)、鵝掌6隻(先汆水)、薑(切片)6至8塊、乾蔥4至5粒、老抽1湯匙、生抽2湯匙、蠔油1湯匙
7 x  ], N, f; e# ~5 N: Q: s6 M公仔箱論壇做法:os.tvboxnow.com8 X8 t! F5 m  f4 y3 E. Y
1.將「鹿筋杜仲豬尾湯」的湯料鹿筋撈起,備用。
. f; ^- y8 r: P7 ?# k: Bos.tvboxnow.com2.以薑、紹酒將鵝掌汆水,備用。
" g- H1 K% O$ B( T3 i: x3.起油鑊,下薑片、乾蔥爆香,加入鵝掌、乾草菇同煮。os.tvboxnow.com- G- b  i+ W5 m
4.將鵝掌、乾草菇料放入煲內,下老抽、生抽、蠔油及浸過草菇水,燜約20分鐘至入味,加入鮮冬菇煮約5至8分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb" g! z) x& l9 v% _
os.tvboxnow.com/ w& w0 ]# _" h) |9 O8 z

- S7 I& E) H* P/ R, D8 J# Mos.tvboxnow.com
, ~; E3 v* M; E2 b: Z# `! [
& O3 @7 F# F# n4 b食譜:葡萄牙海鮮腸仔飯, S8 d* l: e( C
菜名:
6 Q7 g$ E- Z) F: q) S6 z葡萄牙海鮮腸仔飯
$ l* r& ^1 V' v/ U菜系:
: N8 x8 s# m# ?+ U$ ytvb now,tvbnow,bttvb葡國菜tvb now,tvbnow,bttvb2 Z4 I0 \- v# {: h- P1 [# r" V
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p" F0 a7 |2 _3 V4 C$ Y' Y8 H
雜錦海鮮200克(洗淨瀝乾)、青口8隻(洗淨瀝乾)、0 ]; s$ U5 e+ H- \$ B
魷魚3隻(洗淨瀝乾,切件)、大蝦8隻(洗淨去腸,瀝乾)、: h4 F0 \* ^+ ]- s3 n6 x& {5 T
番茄乾2塊(切粒)、番茄2個、西班牙腸1/3條(切粒)、os.tvboxnow.com7 @0 L+ X% H" P7 h! }+ ?
珍珠米3杯(洗淨,瀝乾)、洋蔥1個(切片)、茄汁2湯匙、茄膏1湯匙、鹽適量、乾蔥蓉1粒、蒜蓉1粒、上湯適量
' T; u9 W% K& ~$ P做法:
2 v1 R5 l' R( [2 ^/ b1.將新鮮番茄放入攪拌機中,攪成番茄醬備用。# {1 O+ ^2 `! F, E
2.大蝦去腸,下油鑊煎香,用鹽調味,備用。
8 a+ ?0 O, c& {7 k, W公仔箱論壇3.西班牙腸下油鑊炒香,加入已洗淨的米、茄膏、番茄乾、上湯、番茄醬,合蓋煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb' r+ p/ ?. d8 ^3 f$ E4 n) G& H
4.另起鑊將乾蔥、蒜頭爆香,加入魷魚、青口、大蝦、雜錦海鮮同煮。
% _, W4 i; c5 Q( {5.把煮好的海鮮材料,加入腸仔飯中同煮即成。
第11集 - 清潤素湯鮮甜D公仔箱論壇3 E; M0 Y! [; ]% a0 N7 E* ~
tvb now,tvbnow,bttvb9 C3 P' k! E$ Y. W
食譜:青木瓜腰果湯公仔箱論壇  {! ]# T) ~( N" u; d- a
菜名:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V' D, T; J" y+ F6 j
青木瓜腰果湯
% w; a( R" h$ C* t* G菜系:公仔箱論壇4 n7 r. H0 \. b% r+ d* U
廣東菜/粵菜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k" \; w# k% [
材料:
& B8 ?4 j5 I* h1 A3 A# l# Wos.tvboxnow.com青木瓜1個、雪耳2個、紅蘿蔔1條(洗淨,切件)、粟米1條(洗淨,切件)、  _8 S; |* i- ^& T$ b9 T: g2 K" ~
腰果4湯匙、花生2湯匙、蓮子2湯匙、無花果3粒(洗淨), C0 P* u, R$ c+ F' H5 W
調味:+ p7 u5 d* g  x& a/ W
鹽適量
0 C5 B$ Z4 K! h$ S$ d; H7 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:! S/ l) V% I$ a, V, Z. V2 W5 l( ~/ J
1.腰果、花生、蓮子及雪耳沖洗後泡水,備用。
" o+ N% \; g' [4 S: d; YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.木瓜洗淨,去囊及皮後,切件備用。# F+ D+ G" ?0 ^  T
3. 所有材料放入沸水內,大火煮滾後轉中細火煲約1.5小時,最後加鹽調味即成。
7 R6 h9 l2 k1 Q: S
  b8 t' s, J* U6 t; I( Y4 G公仔箱論壇食譜:越式魷魚仔
6 H: @2 `4 K# F; Uos.tvboxnow.com菜名:
/ J6 {: p8 T& o. _: X( L4 m越式魷魚仔
: a+ d$ ~; Z' C3 }/ M6 e# ttvb now,tvbnow,bttvb菜系:
$ Z: V2 i4 _8 l$ ~, P, e: Vos.tvboxnow.com越南菜
7 D& O4 S/ {, V4 @' hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:os.tvboxnow.com8 I6 Z7 S* T# [7 v( M
魷魚仔400克、銀芽200克、鵝蒂1棵、白霞1棵、金不換1棵、
. u5 J$ ^2 _, o/ aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青檸1個(榨汁,刨皮)、蒜頭3瓣、紅蘿蔔(去皮,切絲)
7 N( F; J0 V3 T6 R; j( g公仔箱論壇調味:公仔箱論壇5 z; V, v8 X. ^! T/ ~  {' c
越南魚露2湯匙、糖少許、紹酒少許
0 }! o0 W" u4 k1 L( H2 T3 r做法:
9 X8 m: A$ b! H1 i; w( [! A- @. v" g: bos.tvboxnow.com1.以少許油起鑊,爆香蒜頭、紅蔥頭,放入紅蘿蔔絲、魷魚仔快炒,加入魚露、糖和紹酒調味。
( q* \. j, w3 d) GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入銀芽、蔥段炒香。os.tvboxnow.com: J$ a6 ~% a  I: \
3.最後放入鵝蒂、白霞略炒,上碟。tvb now,tvbnow,bttvb% ~& A. q/ |3 |. N
公仔箱論壇* I: Z' ^: \0 ?  x# r
食譜:鮮百合甜豆炒鴿鬆
0 e! b$ U. O9 W( y6 ttvb now,tvbnow,bttvb菜名:
: w5 E; V! a+ d2 z6 B( etvb now,tvbnow,bttvb鮮百合甜豆炒鴿鬆tvb now,tvbnow,bttvb' p9 S9 X' v3 ~4 Q" O; L
菜系:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~( Q& y/ j* ?3 o" K  l, U
廣東菜/粵菜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P- i+ m" U  `( N1 ^$ g
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `  z8 l* ^; C. a' K3 z
乳鴿2隻、鮮百合100克、甜豆100克(切粒)、西芹100克(切粒)、
3 D0 n, x1 ^# @, p1 j% ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔100克(切粒)、馬蹄100克(切粒)、鮮冬菇100克(切粒)、松子仁2湯匙5 j: i- R. g& G
調味:
4 Y. ?( B% w* Y$ v- g3 M- J公仔箱論壇鹽少許、黑椒少許、麻油少許、紹酒少許、糖少許、豉油少許、生粉少許
6 ~/ Z: h' L+ j4 A- N& Q' b/ }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:$ Y+ j8 d+ e% J
1.先將乳鴿起肉切粒,以油、黑椒、豉油、生粉及糖醃味。
; o8 a5 @) U1 xos.tvboxnow.com2.以少許油,爆香乾蔥、薑及蒜,加入(1)炒至8成熟,盛起備用。
+ a: P! M; X& m7 X, B; e公仔箱論壇3.以一茶匙油起鑊,放入西芹、紅蘿蔔、百合及馬蹄炒香。
- F; u9 d( c6 c" GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放入冬菇、甜豆,加少許鹽、黑椒、麻油和紹酒調味。os.tvboxnow.com! e9 E3 R: Y2 S( g
5.最後加入松子仁,以大火炒勻,上碟。tvb now,tvbnow,bttvb: f5 Z, I6 n; U6 W* G
2 k4 c1 Q. @3 x# P$ b
食譜:荷葉雞肉紅棗卷
: A9 i: D9 v, e7 W1 x, b公仔箱論壇菜名:. }# I3 c& T  u' b
荷葉雞肉紅棗卷tvb now,tvbnow,bttvb& d9 }" O- m5 J. b0 d
菜系:
8 }. N  y" w9 |" c: y" L公仔箱論壇廣東菜/粵菜os.tvboxnow.com5 c) @/ F' Z: f9 U! q
材料:tvb now,tvbnow,bttvb- ]9 r4 ?" P0 f! j, N8 L: k
荷葉1片(汆水,浸軟)、急凍雞髀肉2塊、紅棗6顆(去核,切片)、* o0 [' x4 |8 Y# M4 D! O/ ]
乾冬菇6顆(浸軟,切薄片)、紅蘿蔔100克(切片)、唐芹50克(切段)
- f# x  Z1 ~, G( d6 M7 R1 H0 W+ i  j調味:
' t" L4 ?$ k/ B: ?豉油適量、粟粉適量
$ @8 c/ w7 T. l' C/ _# e' v做法:
9 p0 u6 N. ^' H1.以豉油、粟粉及糖醃雞肉後,加入冬菇、紅蘿蔔、紅棗、唐芹拌勻。
$ |' o; q2 h6 Z( p: K7 @# h: Kos.tvboxnow.com2.荷葉剪成小塊,放入適量(1)後包裹好。
5 Y! y& ]( l+ E1 H6 v6 [公仔箱論壇3.大火蒸約8分鐘即成。
' [( t5 M1 c& u, u: G第12集 - 厚切豬扒啖啖肉tvb now,tvbnow,bttvb6 @7 L7 z$ L* h; x  c  n

' W* _0 C4 n; J' j5 K5 _/ w- x$ S5 M! `
食譜:蟹肉海皇羹公仔箱論壇0 B* I9 Y7 H9 v$ N
菜名:  ?7 L& f; ]7 B6 j6 B
蟹肉海皇羹
- \9 ~1 u6 q! e/ D+ S8 P. rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜系:
$ Q- E& o3 w; E6 k6 ^8 d廣東菜/粵菜
" h) `* s2 X' r; G1 h& Y$ Jos.tvboxnow.com材料:os.tvboxnow.com* z5 W2 @  Y* C, j/ ?/ z
急凍蟹柳6條(切大粒)、急凍蟹肉200克、急凍帶子200克(切大粒)、
* }2 v9 T6 v* @" a& D/ d' R公仔箱論壇急凍蝦仁200克、紅蘿蔔50克(切細粒)、雞蛋2隻(拂勻)、急凍青豆100(解凍)、雞湯800毫升、熱水800毫升、蔥末少許、芫荽碎少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T; d- P. c; \3 k% m  U
調味:
$ n8 \" v9 {( c" w鹽適量、胡椒粉適量、魚露適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U9 ?: e. H5 X9 F* c' B2 u
做法:
2 v2 \: \& ?. f! N4 n. Qos.tvboxnow.com1.將水及雞湯放入鍋內煮沸,加入薑末及紹酒。
  F$ K6 I, a4 E* ^+ m4 }公仔箱論壇2.放入青豆後,再入鹽、胡椒粉及魚露調味。5 s) l9 Z/ A1 q0 K2 K
3.放入帶子、蟹柳、甘筍粒、蝦和蟹肉,再加入生粉芡,以大火將所有材料煮滾。os.tvboxnow.com/ i* X3 u' t6 v2 v# R
4.熄火後加入蛋液拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S/ u* e" w' B; n, U5 j
5.最後放入蔥末及芫荽碎即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 V; i8 P" l+ n  \) k% D2 n

& m/ t* u4 R4 G6 K# o# O* {" j3 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 c! G9 E* J& O; a! Yos.tvboxnow.com食譜:香草煎厚切豬扒
3 [  A! d. B' S1 X) y菜名:
. L+ K9 ~! X" [& X; V& E, \公仔箱論壇香草煎厚切豬扒
* k. J' H* C3 I$ D: W2 N6 E1 [材料:
8 H+ J/ |) F: r4 E  [7 Ios.tvboxnow.com厚切豬扒2件、新鮮迷迭香1支、新鮮百里香1支、蒜粒6瓣、紅蔥頭6瓣
* o( i/ ?9 t3 ]' ctvb now,tvbnow,bttvb調味:
1 l2 q. R' [, Y8 w6 h; g海鹽適量、黑椒適量公仔箱論壇. {9 m- P- o6 C- h5 o5 P
做法:* K, u- m3 y) b5 n( H; N
1.先在厚豬扒帶筋一邊,輕輕切幾刀,免豬扒煎熟時捲起。公仔箱論壇4 `0 M, a9 d: ]! Y% A9 J8 A- C
2.以海鹽及黑椒將豬扒醃勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V/ U( @$ G. Z9 U9 f
3.平底鑊加入橄欖油,加入新鮮迷迭香、新鮮百里香爆香。" {( T# g) C5 u' F( ?1 H! ^
4.放入(2)、蒜粒及紅蔥粒,豬扒先煎一面金黃,再翻轉煎熟另一面。
) l# b1 \% G: N& C7 @% v! Z  y; J公仔箱論壇5.邊煎邊用湯匙將熱油淋在豬扒上,將豬扒煎至約九成熟。
9 X+ n+ M9 w: S4 G/ S) _7 s6.將豬扒用錫紙包封約3分鐘,熱力會將豬扒焗至全熟。tvb now,tvbnow,bttvb+ f- w0 W+ J4 l, c- [4 b/ g  a- j
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s/ m6 H& o  Q* N, n. h  L) J
7 V9 K; {: M) ?
食譜:栗子冬菇燜排骨os.tvboxnow.com1 w4 E* G* ^/ |7 o+ R4 w9 R/ A; e
菜名:os.tvboxnow.com5 p4 k1 q. R. D: j
栗子冬菇燜排骨$ t9 j. w. V& |6 _- f2 P6 _
菜系:
! Q# a# M+ _. N( V9 yos.tvboxnow.com廣東菜/粵菜
( H6 h3 L* @% D' y% j5 etvb now,tvbnow,bttvb材料:5 g, {+ y) U/ L+ K! P/ i( i
栗子300克(切半)、乾冬菇10顆、排骨400克
$ \# i9 n& F9 D' [* x6 H公仔箱論壇調味:tvb now,tvbnow,bttvb; A& M2 h/ T" e  S* }  e
蠔油2湯匙、生抽適量、糖適量、生粉適量、蠔油1湯匙、老抽少許, d$ k! }4 D9 h, z* f
做法:
, W% x- J  L, L) p/ i) D1 d, G1.冬菇浸軟去蒂、瀝乾備用。
: j5 b; x" f8 E7 q2.排骨用油、生抽、糖及生粉醃勻,再將排骨放入油鑊中煎至兩面金黃。
3 M7 v. h$ |. I7 x+ `3.將冬菇及栗子放入煲內,再加入排骨,並倒入1/3杯水、1湯匙蠔油及少量老抽。
! V+ d0 Y" c' a) \3 b. [& z3 K9 ]; i公仔箱論壇4.以大火煮2至3分鐘,轉中細火,燜至排骨腍身,再以大火收乾汁,上碟。
, o8 @5 Q8 W. @* c公仔箱論壇
4 m* d  j, @" H1 N: g9 g7 M公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# `  \6 `: s5 d  B
食譜:翠玉瓜炒蜆& I& Y+ E( B0 S5 q- E/ R
菜名:公仔箱論壇2 v( m  r1 S% ]+ @, ^6 J% y+ ^
翠玉瓜炒蜆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }6 A. r2 u/ S  o1 C2 ]
菜系:
: {- {* c0 p6 i; G5 e( r廣東菜/粵菜
$ F! A  J$ k0 j2 \  ]3 \3 a. ]! X材料:
$ ]! H( ?9 m9 N' W1 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。翠玉瓜2條(以滾刀法切成小件)、蜆600克(約1斤)、青檸1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I1 f) Q3 w1 C( ~' \
調味:3 u0 ^) k, l4 `) B
紹酒適量、麻油適量、魚露適量
3 ]/ Q+ n% e" I4 W/ vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
- \. Y' C' c0 W8 U/ q公仔箱論壇1.蜆先以鹽水浸洗吐沙,重複數次,洗淨瀝乾,備用。
" v# _* p0 h# q! z+ J2.將蜆放入鑊內,加入紹酒及適量水,將青檸榨汁後原個放入內,上蓋煮至蜆開殼,熄火後盛起,備用。os.tvboxnow.com! f5 n. K" t5 ]' A8 D) K
3.以麻油起鑊,加入翠肉瓜,倒入(2)蜆汁提鮮。
; V0 r1 n. f$ J4 R% ~8 e4.加入魚露及蜆肉,倒入生粉芡炒勻,最後放上辣椒裝飾即成。公仔箱論壇. @6 `1 h8 L$ `
tvb now,tvbnow,bttvb! o  H) J2 J+ H% U. R9 j$ X, v

% E0 w* f+ u4 b5 ]/ S. ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第13集 - 有「營」補身之選
$ b& X3 H- U- Q1 l' xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K( E8 W6 b1 [1 R, g' T: F
食譜:鮮淮山粟米無花果湯1 ^8 W- u! z( k7 o1 ?
菜名:
0 ]7 f+ s% N! u, C& H  H9 ctvb now,tvbnow,bttvb鮮淮山粟米無花果湯
) Q! M$ D" v5 ~5 y" R7 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜系:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m# j- d1 L' Z1 V! p& h: i
廣東菜/粵菜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f5 F. X  _( ]! d" |
材料:
" V# ~# j' R- E1 }% L, J2 B' Oos.tvboxnow.com鮮淮山1斤、豬腱600克、粟米2條(去皮切件)、紅蘿蔔1條(去皮切件)、8 l( t3 V5 W( _7 p
無花果乾4粒(洗淨)、果皮1片(浸軟刮瓤)、蜜棗3粒(洗淨)
9 k: F$ o. i- w4 Q公仔箱論壇調味:
) h1 R  e4 M" a  X/ Ltvb now,tvbnow,bttvb鹽適量
5 S/ u2 {' B9 S- h9 P# v9 I) a/ b% A做法:
$ a( g. Y* m7 b  x) T' R' H7 K1.鮮淮山去皮,以鹽水洗淨,浸水備用。
5 P8 ^/ T) T) D% D" i- Y2 \tvb now,tvbnow,bttvb2.豬腱洗淨,以薑及紹興酒汆水,備用。
1 w$ c: n# A. Z  v& B. @' B  d$ wtvb now,tvbnow,bttvb3.在沸水內加入所有材料,大火煮滾後轉中細火,煲約1.5小時。公仔箱論壇6 ~% s4 P5 i3 {( O
4.最後加鹽調味即成。
* g2 W# \& g$ t+ M" p0 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; k8 J' `6 K* J; }* lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:黃花魚煮蘿蔔# Q8 Q7 ~$ W, K% t
菜名:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~5 b( Q+ J6 s9 Q: J! d
黃花魚煮蘿蔔
* U* Y) Y( d* ^; R, J公仔箱論壇菜系:* t& B% J" z9 X( R2 ]
廣東菜/粵菜' m) W- ?7 L5 E9 m" S
材料:; W6 N, f6 m1 j( [* F2 g
黃花魚1條、唐芹80克(切段)、白蘿蔔1條(去皮切條)、薑片少許、' i) U) X* ]% s; @
蔥少許、上湯適量
, i  m) f& X4 w9 F# Z* d' i# i/ x調味:公仔箱論壇* N3 k9 o7 g  M
鹽適量、魚露適量、糖適量、紹興酒適量、黑胡椒適量
  L: V1 ?* l: F* i公仔箱論壇做法:
9 {8 Y- x/ F0 D3 j% y6 Z1 @; J. `- Qtvb now,tvbnow,bttvb1.黃花魚去鱗、去內臟,洗淨,以鹽醃,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p1 u  p3 t3 v4 D- K
2.燒熱油鑊,加入薑片,放入黃花魚煎至一面金黃。
0 P# T2 R& Z( ?4 Y' _! S; |os.tvboxnow.com3.將魚翻轉略煎,加入蘿蔔條,再放魚露、糖、水及上湯,加入紹興酒,上蓋以大火煮滾後轉細火煮至蘿蔔變軟。公仔箱論壇# W1 R9 q2 F) y: _3 @8 P
4.加入唐芹、蔥及黑胡椒即成。
( g" j& E/ }$ X+ K- z( fos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb) w3 G" P! {) P
食譜:番茄牛肉電飯煲飯
6 a1 v2 l0 I+ x( G5 P公仔箱論壇菜名:os.tvboxnow.com( g; S" {' G8 l* \
番茄牛肉電飯煲飯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W: k6 Z8 L; b0 Y* b8 }" p* i
菜系:+ p3 W# E* @1 C( m; _( x) m/ d
廣東菜/粵菜
: \! R0 `9 ]( R. P( I9 ?' `9 Vos.tvboxnow.com材料:
, `; S0 M+ w# U) _, V公仔箱論壇番茄1個、免治牛肉300克、上湯2杯、珍珠米2杯(洗淨瀝乾)、tvb now,tvbnow,bttvb* G  h1 a6 G: C. G0 Z& a4 B
雞蛋1隻(拂勻)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J3 J, v5 I1 f
調味:/ P( Z: g7 b! q) Q- M+ S" L4 y
生抽少許、糖少許、生粉少許、麻油適量、煲仔飯豉油適量8 _. G: A* ~5 X/ p) ~
做法:5 J; H% c( A0 }- |1 h9 H2 m- b
1.番茄洗淨,用刀在底部割十字紋。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |0 G3 c. H7 R- T, J& Z" W; m
2.免治牛肉以少量油、生抽、糖及生粉醃勻。公仔箱論壇- m5 g. c' F& B6 ~: h% Z
3.珍珠米放飯煲內、加入水或上湯,份量需比平日煮飯略少,以免番茄煮熟後水份太多,令飯過軟。
4 J' ^7 J% D) t0 B8 R4.番茄放於飯煲中間,啟動煮飯模式。os.tvboxnow.com6 J; K7 E7 ?& L/ N' k  R) Y
5.待飯煮熟,放入(2),將番茄壓碎及拌勻,加入雞蛋液後再將所有材料拌勻,再蓋上飯煲,焗3分鐘。: B$ U1 E6 l) V5 ^( ]5 t* U
6.加入麻油及煲仔飯豉油調味即成。
$ D4 ?( E* v( }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T( b, p# ~4 G) V( T% T5 g  M
食譜:蘋果味噌炒豬頸肉$ P. q$ x, g9 T% R4 d
菜名:
3 `, M0 x$ J# E9 o! u4 [! `0 E蘋果味噌炒豬頸肉
- B$ u$ h0 y+ D" ^8 k8 ?5 Ftvb now,tvbnow,bttvb材料:6 {# V/ G0 X7 ?9 t, F9 x( a
富士蘋果2個、豬頸肉600克、味噌2湯匙、洋蔥半個(切細粒): x' O6 Z+ ]/ H0 h; w5 K, Q
調味:& n4 q. ]9 K- J' E6 J
紹興酒少許、糖適量、麻油適量os.tvboxnow.com" m% u$ y, y5 {- _
做法:tvb now,tvbnow,bttvb! l  Y$ f+ f$ c! N2 N
1.富士蘋果洗淨切片,浸水備用。/ a+ z( N; g8 @
2.味噌以少量紹興酒開稀,加入豬頸肉醃勻,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m" C3 c$ o9 y# S. ?
3.油鑊爆香洋蔥粒,加入豬頸肉先煎香一面,加糖,再轉另一面煎香。
+ t5 d' ]1 p" j8 n4 ?$ r# F$ Gtvb now,tvbnow,bttvb4.加入蘋果後以大火炒熟,最後加入麻油,上碟。tvb now,tvbnow,bttvb5 a' q3 Q. B" ^( @7 K) Y
% X- J, _0 o& [' c
os.tvboxnow.com8 I) Y/ a3 ~, o& C1 h7 ?
第14集 - 靚湯美饌開胃D
# }# h  W- K& y  N1 }2 Z! t/ H公仔箱論壇
8 s- b( g. y9 }% g  LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* d9 @5 h! m7 ?; }公仔箱論壇食譜:蓮藕排骨湯tvb now,tvbnow,bttvb( ]5 E5 f5 G1 c6 o  y8 W
菜名:
8 F7 ]+ T; k) {" x  h3 o$ S) k6 `tvb now,tvbnow,bttvb蓮藕排骨湯os.tvboxnow.com) P0 h8 u0 I. l3 ]
菜系:公仔箱論壇& y: u- q+ d7 t, v' r) @/ V  m1 v' [
廣東菜/粵菜
2 C! y* T& h: t7 uos.tvboxnow.com材料:$ K! U+ U6 R# _3 y% V( v2 J6 Q
蓮藕600克、排骨600克、眉豆60克(洗淨略浸泡); P# z% g  u* W& `1 ]* @
調味:
- N$ |1 r8 R) V' F7 R0 jtvb now,tvbnow,bttvb鹽適量# k" i# A0 p$ z+ w5 _' _5 ?
做法:公仔箱論壇/ e% \, U- \; K  H
1.先將蓮藕去皮洗淨,切大件。
+ |6 Z" N) _0 W5 E; d& ?- Atvb now,tvbnow,bttvb2.排骨洗淨,以薑及紹興酒汆水,瀝乾備用。
: {3 V$ H/ H; ?# a5 Y! J' Z3.將所有材料加入沸水內,大火煮滾後轉中細火,煲約1.5小時,最後以鹽調味即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U0 `# }6 J+ w9 f

$ ^) N" x3 c6 D0 o7 ^tvb now,tvbnow,bttvb
% K7 C) k3 f! Z3 j0 w7 P: eos.tvboxnow.com食譜:金華魚肚
+ C$ h$ p6 \, C* M3 E+ X% U菜名:
/ E8 _: \. d1 i  Q5 y; v公仔箱論壇金華魚肚
& T. N/ k% C( H3 o  H; [0 V, ?8 K, H公仔箱論壇菜系:
) ?, D' a8 d5 `& R' K公仔箱論壇廣東菜/粵菜
1 U2 \8 I' {$ d公仔箱論壇材料:
9 M2 F) Y/ D8 U- E; V. ^/ ]1 W& L金華火腿30克(切片)、魚肚100克、娃娃菜300克、蠶豆100克、薑絲少許tvb now,tvbnow,bttvb- q8 V/ }2 y1 w, k. ]
調味:# f$ f% D9 g4 H7 w0 D- F
魚露適量、紹興酒適量、胡椒粉適量  ]8 l6 j( v& h! L, K
做法:公仔箱論壇3 y$ t7 l6 _7 U( {
1.魚肚洗淨浸軟,切件,備用。公仔箱論壇) z. }/ A! C. ^8 Q
2.金華火腿切片,汆水減少鹹味,備用。os.tvboxnow.com( D4 I! q* f4 J, R. S8 _* f
3.蠶豆去皮,汆水備用。公仔箱論壇1 {( u  v4 W& a1 [7 v) Q  M6 _) k& A
4.以少量油爆香薑絲,加入金華火腿片炒香。
' F, t4 M1 {" |* x- M5 ~. ~/ d5.加入蠶豆略炒,加入適量水或上湯煮至出味,再放入魚肚煮至入味。tvb now,tvbnow,bttvb) Y& h( l/ w  _* F
6.放入娃娃菜,再加入魚露、紹興酒及胡椒粉以大火煮滾,即成。
# P  J( |# |" }/ g0 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; r8 I' M4 h. E$ d9 Hos.tvboxnow.com
! a5 u5 Z  b) ]& ~  T2 z; J- B食譜:清湯蘿蔔牛腩# ]' b, I7 ]% k
菜名:& p  h* a; u7 a) }3 T/ C
清湯蘿蔔牛腩TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @, l' f5 g) e: S( ~) j
菜系:
0 J. E" K( N  g  C' Ntvb now,tvbnow,bttvb廣東菜/粵菜
* z: J, D3 i# A: s7 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
: a7 |( K8 ?- B, cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。爽腩600克、白蘿蔔1條、黑胡椒粒1茶匙、八角1粒、香葉2片、桂皮2片、冰糖1粒(細)、紹興酒1湯匙、紅尖椒1條、薑少許
% v6 E: `! W  ^) K" z5 M! VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
6 [7 a( G1 U+ xtvb now,tvbnow,bttvb1.爽腩洗淨,原塊以紹興酒及薑汆水,瀝乾備用。
4 i5 q- ~7 \3 V8 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.白蘿蔔洗淨,以滾刀法切大件,備用。1 E/ ?4 ~9 H; e+ n: c0 _
3.爽腩放入煲內,加入原隻紅尖椒,再加入香葉、八角、桂皮、冰糖、黑胡椒粒及紹興酒。tvb now,tvbnow,bttvb3 _3 t  K, @, J5 ^/ _
4.放入蘿蔔,加適量水或上湯,大火煮滾5分鐘後,轉中小火燜煮約1小時左右。: L) N, Z4 Y0 l9 f
5.牛腩煮好後待涼,放雪櫃冷藏後切片會較原整,再淋上白蘿蔔及清湯,即成。
0 W' R, q6 a% S& C
, i5 w4 q4 W# ^/ l7 s  k2 W) N2 a2 u公仔箱論壇
$ j) x9 m% c% I9 p% u5 D: [公仔箱論壇食譜:紅椒雞tvb now,tvbnow,bttvb: _* n8 v+ I. C
菜名:tvb now,tvbnow,bttvb0 p. U2 ]- w8 v  b" T
紅椒雞
% n- J( k1 j& D) c( i* X; c菜系:
" r1 B# ~' ~% q% l% k. etvb now,tvbnow,bttvb廣東菜/粵菜
+ m- ]- {) U) wtvb now,tvbnow,bttvb材料:
9 a. Y* ^) S$ _, Y公仔箱論壇急凍雞髀肉2塊、紅燈籠椒1個、紅尖椒1條、百里香1枝(切碎)、
& \- l7 i* o8 m/ P( ?( \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香1枝(切碎)、蘋果醋1湯匙、蒜少許、紅蔥頭少許、薑粒少許公仔箱論壇4 c6 L8 S3 G0 s9 ]6 y- T
調味:
# Q3 U$ N! ~6 q3 Y* y鹽適量、胡椒粉適量、糖適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?  O: @( h9 K
做法:
: E0 Q; D1 g$ A7 J1.急凍雞髀肉洗淨切件,以油、鹽、胡椒粉及糖醃味。
2 U2 b5 B6 s- O3 stvb now,tvbnow,bttvb2.將紅尖椒及燈籠椒,以直火燒至外皮焦黑,放入密實袋內焗數分鐘,去皮及去籽,然後放入攪拌機內攪碎,備用。
# X* y. u; q7 u- \os.tvboxnow.com3.在熱油鑊內,放入雞髀肉,雞皮向下,煎至雞油釋出及兩面金黃。
6 u# I) o4 ], _' f: E# b. r( ^os.tvboxnow.com4.加入蒜、紅蔥頭、薑粒、新鮮百里香、迷迭香。公仔箱論壇" Q# ~" V5 B" q* F' V! n' C
5.放入(2)和鹽調味,最後加入蘋果醋,炒勻後先將雞盛起。
$ u/ u4 g- Z* g公仔箱論壇6.以大火將汁煮至濃稠,淋上(5)雞件上即成。公仔箱論壇3 ^. E/ e  e6 L/ R( x3 p3 i  N

& ]4 b) m+ m8 Z$ `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ i/ y# X; i; P$ `. ~6 @* D第15集 - 歡聚星夢幫
3 g; ], [: W& n公仔箱論壇* N& F) e" _3 Z; g; K- V, P: `0 m
食譜:海星紅蘿蔔豬腱湯+ i5 ~" ^& L1 }" B2 H
菜名:
9 W$ k. R( |% r3 {& _海星紅蘿蔔豬腱湯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z% D+ u: P/ y% i$ ~9 Z( X
菜系:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t9 i& H9 U0 H/ O& W6 F' B
廣東菜/粵菜
; G* Q$ U7 t  k8 Z# R+ g$ Ltvb now,tvbnow,bttvb材料:
3 d8 U7 Y5 j/ \3 w' E% H# R海星1隻、紅蘿蔔1條(洗淨,切件)、粟米1條(洗淨,切件)、TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]4 T5 B2 \/ `0 }: j
豬腱600克(約1斤)、百合2湯匙(洗淨略浸泡)、玉竹2湯匙(洗淨略浸泡)、tvb now,tvbnow,bttvb  }" m5 e- |( g4 c: \; _+ P% N
南北杏2湯匙(洗淨略浸泡)、果皮1片(浸軟刮瓤)( L' ~0 U. }6 a( s# [4 h
調味:公仔箱論壇2 N1 ]0 `- r& K  [" f, o- _4 _
鹽適量
& `8 S  q' g2 y1 m做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O8 x! l* f- @0 x8 w+ q2 v+ R
1.海星洗淨,切大件,以薑及紹興酒汆水,瀝乾備用。os.tvboxnow.com( J( e/ w, P' r# Q0 c# Q
2.豬腱洗淨,切件,以薑及紹興酒汆水,瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb  G/ K& ?, \: R) k% x9 }
3.所有材料放入沸水中,大火煲滾,轉中細火煲約2小時,加鹽調味即成。! E9 b* u+ ^" X! l$ |
公仔箱論壇, F% E* o9 e9 b7 @5 D+ Q# }! Q
食譜:慢煎三文魚配黃薑醬
1 }2 P) X3 ?5 W5 b4 N' B菜名:os.tvboxnow.com5 P5 A) j  k% M' V
慢煎三文魚配黃薑醬
2 N8 f! J) Y9 J7 n$ Stvb now,tvbnow,bttvb材料:
' Z9 Q9 d' ~. {# P. OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三文魚扒2件、黃薑粉2茶匙、乳酪4湯匙、檸檬1個、黃芥末1湯匙半、os.tvboxnow.com- E1 ~, e- ~# c' C% J' t0 h
芫荽1棵
, H9 p1 o1 M0 j. s做法:os.tvboxnow.com) d: r6 L9 ~7 c$ x& J+ e
1.三文魚扒洗淨瀝乾,以鹽及胡椒粉醃勻,備用。& Y* w; ?& x7 m6 a
2.乳酪、黃薑粉、黃芥末、檸檬汁及檸檬皮混和,再塗勻在三文魚扒兩面。
0 H: j! I8 F' N: S1 a' ~6 a. J3.熱油鑊內,放入三文魚扒,以中細火將兩邊慢煎至金黃,上碟。
; @. r( H; A: p! s% {1 H4 x' mos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {3 H6 `, S/ w
食譜:桃膠鮮百合蓮子燉鮮奶TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M: D1 U2 c* }$ a
菜名:3 X( g+ M; g& H' n6 W! O
桃膠鮮百合蓮子燉鮮奶) L4 [5 O2 r  U" q' C7 S" U1 Q) m
菜系:
+ ~$ R, F; \- z& r" r' N; t; Y: wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東菜/粵菜( n+ R3 K% t0 X  k0 f+ l$ ]
材料:公仔箱論壇' x, ^2 |# M0 {& F/ L9 J* z4 \
桃膠(桃樹樹脂)60克、鮮百合2個(洗淨,掰開)、蓮子30克(洗淨浸泡)、
0 k) b1 S' `( Y( Q' D冰糖50克、鮮奶1公升7 O  m6 H. u$ n, N8 w+ O
做法:
0 L9 h, K; D  G: k- S# T8 Dtvb now,tvbnow,bttvb1.桃膠洗淨浸至少6至8小時,浸軟後除去雜質,備用。; D) z( h0 e1 a8 b4 N( w0 u
2.將所有材料放入燉盅內,隔水燉約40分鐘即成。7 z" b" X& M9 m. n3 t
公仔箱論壇, S' H8 a2 g: _; n& l# V& m! ~
食譜:腐乳辣醬燜鴨
5 o$ n/ s1 Z; ~) m3 I# TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名:
9 d9 U/ Y$ j0 [腐乳辣醬燜鴨
* M4 H& P9 E* O  h5 t. g4 b! E; P菜系:8 v  w- o* P: s
廣東菜/粵菜
4 Q8 C9 C0 Y- {& ^2 M材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r; p) d2 y4 n- b6 G7 H1 d; N
米鴨1隻(切大件)、辣椒腐乳4磚、香葉2片、八角1粒、桂皮2片、
! N& `$ \$ L0 y8 _% fos.tvboxnow.com黑椒粒1茶匙、紅尖椒1條
" Y. x7 c1 J( E6 Z7 [  c調味:1 i, l$ F' H3 |
蠔油2湯匙、豆瓣醬2茶匙、紹興酒2湯匙、老抽適量
* i8 z6 v6 K$ _' P做法:公仔箱論壇5 D8 V/ F" Y9 v6 w! r& @3 s
1.辣椒腐乳、紹興酒及豆瓣醬混和。
* T  a$ y/ ^: W  j: Ytvb now,tvbnow,bttvb2.熱油鑊內,放入鴨件煎至金黃及鴨油釋出,將鴨油倒走。
9 C* \5 p+ |. L& nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入(1)、香葉、八角、桂皮和黑椒粒炒香,加入適量水及老抽以大火煮5分鐘,轉細火再燜35分鐘左右。
- l! ^$ E& _4 @tvb now,tvbnow,bttvb4.轉大火,加入蠔油煮至汁變濃稠即成。
; O& K9 e) u/ G- `% L- q食譜:黃耳黑木耳冬菇粉絲娃娃菜" c! t1 X" B8 b
菜名:公仔箱論壇4 r/ d! j5 Z; ?3 {% _
黃耳黑木耳冬菇粉絲娃娃菜tvb now,tvbnow,bttvb& Q# j& L( C+ @3 L# J' `& t
菜系:
" D2 Z3 J! Y" r) Jos.tvboxnow.com廣東菜/粵菜
$ t& y9 }5 n& n1 @# mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:; Y# R/ m$ P5 g2 a5 M9 J
鮮黃耳50克(洗淨,掰成大朵)、黑木耳50克、冬菇50克、粉絲1包(浸軟)、娃娃菜300克、乾蔥粒少許、蒜少許、薑粒少許、蔥段少許
6 W2 d6 L- m' B% s3 N3 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
3 x- r" [# W6 u1 e8 B1 {/ V紹酒適量、生抽適量、蠔油適量
! ~5 p( ~% z3 g) z% g$ Y  I公仔箱論壇做法:
0 b* q9 p  W. b+ e( Z9 I/ Y  pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.黑木耳、冬菇洗淨浸軟,切細件,備用。6 s0 [" v5 |" j  A$ k7 R
2.熱油鑊內,放入乾蔥粒、蒜及薑粒。5 e; H. _1 V, J. T+ {- N
3.加入鮮黃耳、黑木耳、冬菇,以紹酒、生抽及蠔油調味,略炒。tvb now,tvbnow,bttvb! g3 V1 |2 g, L( h, [
4.最後加入粉絲、蔥段及娃娃菜,煮熟即成。
+ Q3 B( b% s7 E& T# {公仔箱論壇
( G! w0 b/ n& a" O9 l4 c+ N5 m公仔箱論壇  U7 t" N- G  N# C
第16集 - 新派素菜食Green D
/ r  C3 S# o" a) m5 g食譜:黑虎掌黑豆素湯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X6 X' Z  H) y
菜名:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O" q" y( K; x
黑虎掌黑豆素湯公仔箱論壇  [% r& O4 z; J5 L" u' C
菜系:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?$ ?% z% Q/ n# V$ S& W
廣東菜/粵菜
# T% C( W  s9 F% ]. A+ S# ]# F公仔箱論壇材料:
4 R" i5 G+ H; G黑豆2湯匙、黑棗4粒、黑虎掌2隻、百合2湯匙、蓮子2湯匙、果皮1瓣、薑片2片
3 Y  w. A" K, s  ]+ S1 V% J! H$ |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
7 \' K0 B  i$ }1 v$ c/ ]公仔箱論壇鹽適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E- ~# l% e2 O5 R
做法:
5 U) x1 d) G% X1 Q( `2 }( _1.黑虎掌沖洗幾次後浸軟,備用。tvb now,tvbnow,bttvb& i( i( r( d8 u7 d; h, \
2.黑豆洗淨及浸泡3小時左右,備用。
% ?9 S- G  \4 e' M3.蓮子洗淨略浸,備用。
  ~9 \6 {. v+ m2 f8 c9 q* _; z4.果皮浸軟刮瓤,備用。
  r5 U5 y9 p5 r5.所有材料放入燉盅內,再加入浸黑虎掌水及沸水,隔水燉約1至1小時半,最後加適量鹽調味即成。
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食譜:酸菜牙帶魚TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P, X8 d6 M  f+ Y! a8 g
菜名:os.tvboxnow.com" C: s% w. F7 [- X9 Y9 W: l% x
酸菜牙帶魚TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j  U: B, M( [- n
菜系:
2 s# @6 o9 {% Ctvb now,tvbnow,bttvb廣東菜/粵菜
6 _$ v# A* M4 `1 ^' nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
6 S5 S8 `5 a- s. D( t; }急凍牙帶魚4件、酸菜1棵(略浸)、紅尖椒絲(切絲)
1 ~) a8 d; t& J( f+ n- f公仔箱論壇調味:os.tvboxnow.com0 l3 O! R" B, m- p8 j
紹興酒適量、鹽適量、糖適量、魚露適量公仔箱論壇8 B8 _7 z8 e) _. r2 z: ^! N
做法:
, O" R" A$ b, ?) ^/ U: N! v9 R1.牙帶魚用少許紹興酒及鹽略醃,備用。tvb now,tvbnow,bttvb" g  {5 }! ~& ^- g" d- B8 s
2.下油,將牙帶魚煎至金黃色,盛起。
$ f9 v) P: E' wos.tvboxnow.com3.酸菜下鑊,加糖調味,下清水煮沸。os.tvboxnow.com: |! H4 a6 \; r% _6 t6 w
4.牙帶魚回鑊,下魚露調味,蓋上蓋煮片刻。/ z! f8 J( ^# T6 t! O
5.最後放上紅尖椒絲即成公仔箱論壇& o- s+ p8 A& g- |/ L
os.tvboxnow.com) N& T- c9 D- v2 b% Q6 `5 _* M3 d# J
食譜:素煙肉豆腐卷
- T5 ^3 n' n" ~+ _# u公仔箱論壇菜名:( E7 |3 }2 ^+ w  R5 b# V
素煙肉豆腐卷
' V/ T, |3 R+ K$ j2 N菜系:
$ H* n# ~6 y+ zos.tvboxnow.com廣東菜/粵菜
: X% _' M$ N: r/ e! E材料:
9 _' U: G$ t3 C7 G) r5 I0 J素煙肉8片、硬豆腐2件
  S# p( Y& e/ B1 l5 S, U$ B% Ntvb now,tvbnow,bttvb做法:$ a5 A; C# p  k) x  n
1.硬豆腐切厚片。
6 J; t0 F9 W1 C" o8 B! E2.素煙肉表面撲上生粉後將豆腐片捲起。
. P, _6 e5 @/ C$ B" W& R公仔箱論壇3.下油,將素煙肉豆腐卷下鑊煎成金黃色即成。
% T7 Z' e* f4 D' N' [6 ^. JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' A# J! i$ f/ k2 q食譜:日泰混合咖喱雞
' O3 W* ?, a$ ]/ T9 V菜名:4 Y+ G- v5 j& Q  \5 L3 n
日泰混合咖喱雞
! d: z# u% {! f& Y: ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
. G0 G# Y4 [- jtvb now,tvbnow,bttvb急凍雞脾肉2件、蘋果1個、淡奶100毫升、咖喱醬2湯匙、青尖椒1條(切粒)、茄子1條(切粒)、檸檬葉4片(切絲)、香茅1枝(切碎)、洋蔥1個(切條)os.tvboxnow.com* x4 m+ i7 c2 Q+ ^5 y$ H" p% _
調味:
+ o7 X5 s. O& t$ T- H0 @$ s7 g; ktvb now,tvbnow,bttvb油適量、紹興酒適量、生粉適量、鹽適量、糖適量、胡椒粉適量4 Q% _, D* [; W4 V5 }
做法:公仔箱論壇2 j1 Y/ f: r: H* ^8 P. k8 X
1.蘋果切片,置於攪拌機,加水,攪拌成蓉,備用。
. E. d# p$ j0 t! g9 L- k" aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞髀肉切件,用油、紹興酒、生粉、鹽、糖及胡椒粉略醃,備用。
" J) C' N) E7 x' c( }' Ktvb now,tvbnow,bttvb3.下油,將雞髀肉下鑊,雞皮向下,煎至金黃色,盛起。: Q* {) y3 M2 E/ ~2 N
4.洋蔥放熱油鑊內炒香,下咖喱醬、檸檬葉絲及香茅碎爆香。tvb now,tvbnow,bttvb  s. }& {" t2 {" `/ g  T
5.加入蘋果蓉煮沸後,再下鹽及胡椒粉調味。- a2 U: ^' X2 l# k
6.下水煮沸後,加入茄子及青尖椒煮至軟身,再下雞髀肉兜炒。
' L7 o( l' L0 B" J2 ztvb now,tvbnow,bttvb7.最後下淡奶及生粉芡拌勻即成。公仔箱論壇" S) |# `' J" @/ Y7 X5 o) j  x
第17集 - 營養美饌巡禮
; `% Q# _2 E; m) Z' [. ^公仔箱論壇os.tvboxnow.com: s+ W0 ^) X: q8 u* {$ ?0 o/ q* X
食譜:蛤蚧豬腱湯
# L, G( [* _. D% P( c菜名:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u! K" ~  Y9 t# Z1 u' F8 G
蛤蚧豬腱湯公仔箱論壇8 L) _0 w9 j1 {- f7 s
菜系:: c: G& M2 M7 a& J+ @7 e8 Y
廣東菜/粵菜
' A& N7 t* x3 s( t  V7 K, Z( itvb now,tvbnow,bttvb材料:公仔箱論壇) ]+ U. |6 ?! K. V2 z7 w$ G
蛤蚧1對、豬腱600克、烏雞1隻、紅棗6粒、杞子20克、淮山60克、os.tvboxnow.com# Y8 h' ], O! z3 P9 g3 U0 ]
陳皮1片# w. A, r; b1 T+ q: m& W! A
調味:5 J0 ?* P3 o  r
鹽適量、薑適量、紹興酒適量; ^) V# w5 X& X4 z0 M
做法:% w% w6 B6 c2 W$ ?+ w' s8 F) R* g1 V
1.蛤蚧刮鱗,去頭及四肢,以清水浸約1小時,備用。
/ t1 ?7 m- J. a3 l. |, `2.豬腱、烏雞洗淨,以薑及紹興酒汆水,瀝乾備用。
& U2 x$ S7 |0 D: h; wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.紅棗洗淨、去核,備用。/ d: ~# @  t/ ~/ u
4.果皮浸軟刮瓤,備用。
% t/ ]/ h$ W: O* s5.所有材料(除杞子)放入沸水內,大火煮滾後轉中火煲約90分鐘,再下杞子煮沸,最後加鹽調味即成。
: G# R+ v' [1 D% X% g2 @0 r
* F" J* F/ r4 i$ |. UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:沙茶雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E$ s! K4 P2 T' Y$ Q
菜名:os.tvboxnow.com+ W% N/ s9 }6 t+ L6 }0 k
沙茶雞翼
3 u: q$ S1 n: ?$ q菜系:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?$ L1 q- C' I1 V) l' ^
廣東菜/粵菜
# V6 j4 i1 c! w材料:tvb now,tvbnow,bttvb" Y. T# d4 L, D9 I6 e
雞翼10隻
+ D; i, {! |1 c$ S$ y公仔箱論壇調味:, a* {8 ?2 q, I$ q; C+ R
沙茶醬1湯匙、紹興酒適量、糖適量、生抽適量、蔥花適量
% x% H' `( t" C& ?! L) j* Y; ^做法:
0 ^0 m. S+ Y# A' Y( z' sos.tvboxnow.com1.將雞翼於兩條骨之間剪開兩半,下鑊,雞皮向下,煎至表面金黃色,蓋上蓋焗片刻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y, w6 U, n7 @- m
2.下紹興酒再蓋上蓋焗片刻。
  ?/ U# D* H$ X; Stvb now,tvbnow,bttvb3.下沙茶醬及糖拌勻,並撒上蔥花。os.tvboxnow.com% X: \1 N: Z3 o
4.最後下生抽調味即成。os.tvboxnow.com) M3 c, {. K3 q) }% G2 w1 p
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食譜:荷塘鴛鴦餅/ J3 Y9 j8 z' \
菜名:
9 m- _+ P1 Z, s' w, D' V  k荷塘鴛鴦餅* a& `; ]4 A; d$ s" @5 H% U( A3 q
菜系:
7 I. g/ v3 n9 B1 ?+ R# X6 s% O$ U% d廣東菜/粵菜公仔箱論壇9 m- j! [  ]8 \, H0 B2 f/ [9 @# w# Z
材料:
6 Y8 @5 m$ B' [* P( F魚滑300克、蝦膠300克、蓮藕200克(切片)、鮮百合1個(掰開洗淨)、
6 R, c$ _1 @& B) C' Q0 t* }/ t1 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荷蘭豆200克、唐芹1棵(切段)、燈籠椒200克(切條), p9 i- r2 }% e9 C' G# U
調味:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g( p+ L+ i2 h/ ]' {& Y. ~* ]
黑胡椒適量、鹽適量、紹興酒適量、糖適量、麻油少許
1 ^5 O. u1 E0 |7 j4 t/ j做法:公仔箱論壇; ^5 C5 y! h, m2 {& ]
1.蔥粒及芫荽碎分別加入魚滑及蝦膠內,再加黑胡椒及鹽調味後,以同一方向拌勻。7 G9 A  ?- l( F" @' V: J
2.用中火將魚滑及蝦膠煎成魚餅及蝦餅,兩面煎成金黃色後盛起,再用斜刀法切成條狀備用。
9 W* i- E5 P0 n# F- D+ R  h* \公仔箱論壇3.下油,爆香乾蔥頭、薑絲,下蓮藕片快炒,再下鮮百合、燈籠椒及荷蘭豆,加鹽調味。
9 T  F* F9 w5 q4 Z3 S6 K4.下魚餅、蝦餅翻炒,加紹興酒、糖及麻油調味即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 U8 U$ W, V% f1 Y% F
tvb now,tvbnow,bttvb, w0 n- W3 t& |4 f
食譜:避風塘炒田雞
$ ?# ]2 C9 T$ ^0 I$ [7 O菜名:" F2 C2 H; U- B) Q( ^
避風塘炒田雞
! a/ p* k: x1 E; O+ A& N菜系:
8 Y5 M3 H0 `1 ?- Q) v$ l% [os.tvboxnow.com廣東菜/粵菜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q  ^) m: i6 ^9 N) ?
材料:9 ~! i2 q4 @7 [1 X
田雞5隻(切件)、天婦羅粉300克、指天椒2隻(切碎)、紅尖椒1隻(切絲)、tvb now,tvbnow,bttvb+ l) H4 {* X/ a8 |/ ^
蒜蓉適量、炸蒜適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e0 |! X& G9 h2 I; n; H
調味:
) q6 {. e$ Y) z1 S: ?  B9 w' [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒適量、胡椒粉適量、鹽適量
: a8 f. ?5 B2 |- Z, m; ztvb now,tvbnow,bttvb做法:os.tvboxnow.com$ z" R  _) W% {( I4 k
1.下紹興酒、胡椒粉及鹽略醃田雞,備用。
; [* v% `$ C0 w2.天婦羅粉倒入密實袋內,放田雞入內搖勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 g% P+ k& _4 a+ u+ @
3.田雞下油鑊炸至全熟後盛起,再回鑊炸至香脆。
2 v+ F- d$ y. qos.tvboxnow.com4.將蒜蓉、紅尖椒絲、指天椒碎及炸蒜爆炒,下胡椒粉及鹽調味。os.tvboxnow.com, H6 O: \8 u9 ^& p5 L9 c0 r
5.將炸好之田雞下鑊快速兜炒即成。
: N. u5 Z7 _) j3 M7 e' d公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 P" l( o4 t) x8 q( a

% k) N2 f1 Y+ d! lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第18集 - 冬日健脾美饌
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0 y& ~3 ^- P% ]3 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:浮小麥泥鰍湯
# `) `8 C9 L4 I, S9 E* a3 Q) H4 \tvb now,tvbnow,bttvb菜名:
! C) C' K; |0 z" H9 T0 R4 }" C1 |tvb now,tvbnow,bttvb浮小麥泥鰍湯公仔箱論壇2 O+ r/ u7 d! r
菜系:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x3 Z  W1 ^0 c4 F3 f
廣東菜/粵菜os.tvboxnow.com7 Y4 M1 u% h( z& ?  ]
材料:: c2 e& \& w3 h" V& ]( r
浮小麥80克、泥鰍12條、豬腱600克、蜜棗3粒、陳皮1片
2 Z% A! z3 E# o7 }8 Z% i調味:
7 Z, F% s  b7 s) x" Q薑適量、紹興酒適量、鹽適量4 |8 v1 i4 v- j( Y7 H( ~6 D9 C
做法:
8 a3 w& T  L7 B+ I. Ktvb now,tvbnow,bttvb1.泥鰍用鹽去潺,洗淨備用。
: e& Y% M3 ]  B/ ?tvb now,tvbnow,bttvb2.陳皮浸軟刮瓤,備用。9 v4 f1 i6 F# y7 V
3.豬腱洗淨,以薑及紹興酒汆水,瀝乾備用。& N% ~  G% ^7 N  h/ E
4.下油,爆香薑片,將泥鰍煎至金黃色,備用。
* @  S; _  p4 z! lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.所有材料加入沸水內,大火煮滾後轉中細火煲約90分鐘,最後加鹽調味即成。tvb now,tvbnow,bttvb' i, d$ Q# Y6 `1 V2 f  F
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食譜:香骨鱸魚
0 ]9 o, s1 @9 h; C; Wos.tvboxnow.com菜名:
$ w# B) {. J5 ?- W4 i$ B香骨鱸魚
" {, V" ?" [6 c. F# s6 w( m  @" J菜系:
. ]0 i3 U5 f( Q. G公仔箱論壇廣東菜/粵菜; K! }  A, K# y0 Q- J$ F; m9 L
材料:
6 e2 Y  F- @! u3 K) V鱸魚1條(起肉切粒)、天婦羅粉300克、西芹200克(切粒)、腰果100克、
5 W# Q: b! c: N' P: a3 F紅色燈籠椒半個(切粒)、黃色燈籠椒半個(切粒)、綠色燈籠椒半個(切粒)、公仔箱論壇$ U2 ^$ D+ \4 ^5 u) y
薑蓉適量、蒜蓉適量、乾蔥蓉適量/ T; q. O3 d* F; w  R
調味:tvb now,tvbnow,bttvb9 ~, W! _* w) G) q
鹽適量、胡椒粉適量、菇粉適量、紹興酒適量
/ {( P9 z7 m  x5 L) h, C2 v/ ^8 Q1 ^os.tvboxnow.com做法:
' [) y0 E6 |2 L3 s0 X' J+ `1 Gtvb now,tvbnow,bttvb1.鱸魚肉用鹽及胡椒粉略醃,備用。os.tvboxnow.com* }7 }  d* s# \: a% X3 \
2.將天婦羅粉倒入密實袋內,放入鱸魚肉搖勻。
3 ]* |8 z- N7 C9 d8 e# lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鱸魚骨及鱸魚肉粒分別下油鑊炸至全熟盛起,然後回鑊再炸至香脆。
6 N* ^* t0 Q5 d9 _2 K! {2 x3 f" Ros.tvboxnow.com4.下油爆香薑蓉、蒜蓉及乾蔥蓉,下燈籠椒略炒,加適量鹽、菇粉及紹興酒調味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a* ]3 U: [; U* f: P  d7 I9 H
5.下已炸鱸魚肉粒及已烘香腰果快速炒勻。0 Z* t: T! Z1 U1 `& x
6.鱸魚骨、鱸魚肉粒及配料上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S$ R  z+ j. K

7 f# L, A& r. M食譜:南乳蓮藕燜豬手
: _4 r+ `7 {" N: n; c5 n& r公仔箱論壇菜名:
, U- T- g8 [* R5 i/ Q2 C& VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南乳蓮藕燜豬手
- D$ R) ^! x  e, w* c3 `tvb now,tvbnow,bttvb菜系:公仔箱論壇- N( A# x) ^8 B5 Z- a& H/ M
廣東菜/粵菜3 L8 g: s8 Q4 q, H2 u
材料:
1 P/ S" G$ H, G6 P7 X( vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南乳3/4磚、豬手1隻、蓮藕半條、薑片適量、蒜片適量、乾蔥片適量
- H2 N& L9 Y: H4 B: ~tvb now,tvbnow,bttvb調味:
1 j* x$ P+ |. x公仔箱論壇柱侯醬1湯匙、冰糖2粒、紹興酒適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p% T2 c! ?; @9 f2 j+ t
做法:
9 f+ F4 g. Q4 e% [1 n1.南乳加紹興酒拌勻成醬,備用。os.tvboxnow.com) c: e' S: I5 b
2.豬手洗淨,以薑及紹興酒汆水,切件備用。os.tvboxnow.com6 S' ~4 T& g4 r5 X3 u
3.蓮藕洗淨後切件,浸水備用。公仔箱論壇# y; {! n9 e% D, {( y
4.下油爆香薑片、蒜片及乾蔥片起鑊,下南乳醬爆香,再加清水煮沸。6 e" C& D* }! m+ ]9 l+ k- F9 |& h% o
5.下豬手,放冰糖及柱侯醬調味後,再加蓮藕及清水,大火煮滾後轉細火燜約40分鐘。
- `* U+ O/ S9 Q0 E# B2 K3 `$ ?7 S8 y6.大火將汁煮至濃稠即成。tvb now,tvbnow,bttvb& K. E# f, J! }% w$ U2 C2 j

, V0 M0 C" e( C  d2 F食譜:鹹豆漿浸菜心
) G8 N6 V+ e, m, i# Htvb now,tvbnow,bttvb菜名:+ v9 [/ S# B: X* T5 }7 \/ W8 X8 u
鹹豆漿浸菜心
, t8 i0 u& x+ j$ ?; K2 u公仔箱論壇菜系:公仔箱論壇' ~3 ~) \& Y$ n0 w& a
廣東菜/粵菜
) T) O, n8 x" M" G# CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:% c  z( n% p$ {
菜心600克、無糖豆漿500毫升、榨菜200克(切幼粒)、蝦皮200克、2 p4 h1 \: b7 z: E8 H9 A  D) f
油條1條(切塊)0 S2 C5 S5 v5 D* k& X
調味:os.tvboxnow.com' ^/ v# X. w( E6 f
鹽適量、黑胡椒適量
- b1 |4 R# t9 u( g* n3 ^) A$ ~os.tvboxnow.com做法:
8 b% Z' z; H0 A: J+ {1.榨菜放豆漿內以大火煮沸,加入蝦皮,蓋上蓋煮片刻,再加鹽及黑胡椒調味。
" y# ^8 `5 K6 S+ E6 G2.下菜心,煮熟後上碟,最後以油條鋪面即成。
) n/ e! Y3 O/ ~/ n# I  Wtvb now,tvbnow,bttvb7 I6 J& V2 T% M  K) q
公仔箱論壇7 X; W. ^4 [6 J3 _/ I4 S
第19集 - 潤肺補血海鮮餐8 \( T% B5 `- e8 z2 @" @3 T5 v
tvb now,tvbnow,bttvb( |5 @! f. `3 f3 K; K
食譜:海底椰椰子合掌瓜湯os.tvboxnow.com& t8 ~2 i" A3 a  g1 }6 w5 Z- M) X
菜名:
! _( d" u! U) ?( [2 Uos.tvboxnow.com海底椰椰子合掌瓜湯公仔箱論壇. A+ j% u! m" m7 W
菜系:
# w* ]7 ]8 z( f廣東菜/粵菜
* W" Q7 p1 z8 F0 g) ?" l' W  D公仔箱論壇材料:
8 ], M( V! M9 Q$ |* X/ C公仔箱論壇海底椰肉2個、印度椰子2個、合掌瓜1個、紅蘿蔔1個、粟米2條、( P* z9 o8 J3 [1 e
豬腱600克、陳皮1片、南北杏2湯匙
0 u1 r: f6 o6 R$ E調味:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K+ t4 M5 V& ^5 ?" \( Y
薑適量、紹興酒適量、鹽適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {3 v( K) ]! l9 h8 Q0 X) R( q' H) C
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J; c2 u7 Z; Q. Q# H* ]" n
1.印度椰子、合掌瓜、紅蘿蔔及粟米(連鬚)洗淨切件備用。
+ Z9 _, a. W+ z8 @! ?, dos.tvboxnow.com2.陳皮浸軟刮瓤,備用。os.tvboxnow.com' g6 a3 J  u# D# j1 H  T- \
3.豬腱洗淨,以薑及紹興酒汆水,瀝乾備用。0 z- {, ~6 C* W/ d) f; f
4.所有材料加入沸水內,大火煮滾後轉中細火煲約90分鐘,最後加鹽調味即成。
2 b. ~4 w' l! e2 V# M1 Aos.tvboxnow.com7 C, t7 h3 H; L5 W4 g' v5 O9 ], K
食譜:琵琶蝦
) E0 L3 w5 C$ B$ f4 D' HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名:
1 n# i% H& \) h9 ]- Gtvb now,tvbnow,bttvb琵琶蝦tvb now,tvbnow,bttvb+ c+ q) U/ }7 h" x7 C$ s+ L: c0 F% I
菜系:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `: v! ^1 ]5 Y5 D. M8 {
廣東菜/粵菜
% O- y7 U) m& h; e5 B1 q5 a( Z5 k- L材料:tvb now,tvbnow,bttvb" v1 \& G- [( ~. ~
大蝦12隻、牛油30克
' b& B) ^0 z7 h0 c  N4 K9 \tvb now,tvbnow,bttvb調味:
' Q3 j. T: e8 k7 P2 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒1湯匙、鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb7 [/ D9 K. S. b
做法:tvb now,tvbnow,bttvb0 d: a2 X0 E  }4 t) c4 ^2 ?; ]* s
1.剪掉大蝦鬚腳,去腸,用刀背將蝦拍平及輕鎅蝦肉表面。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b0 p6 C- P7 z' ~5 a
2.黑胡椒碎略醃大蝦,備用。os.tvboxnow.com& t8 C: W5 l% e2 f' \3 o; ^
3.橄欖油及牛油起鑊,下黑胡椒爆香,放鹽調味。
4 V& K5 a) V  w: v7 n. K+ A6 ?4.下大蝦,煎至金黃色即成。1 H) R4 I2 F: v! v% I) _# p) o3 F, O3 x

) x- ^. k$ n* R- ?os.tvboxnow.com食譜:果皮豆豉蒸油甘魚鮫tvb now,tvbnow,bttvb" j4 P# b0 e  o+ q
菜名:
8 y8 {7 q% @, k/ D. X8 l$ @公仔箱論壇果皮豆豉蒸油甘魚鮫
/ x' V6 Y$ I% A9 k菜系:
$ q" y  ^) i. n* stvb now,tvbnow,bttvb廣東菜/粵菜
, Z9 k$ q6 _8 l& v& ^2 Y- p9 ztvb now,tvbnow,bttvb材料:
$ z% k9 M) c6 a$ I7 Q! |油甘魚鮫2個、果皮2片、紅尖椒1隻(切片)、指天椒1隻(切粒)
& N9 J0 S$ N3 ]. V. u4 O6 ], e8 \0 J調味:tvb now,tvbnow,bttvb; j+ T/ W' n0 ~
蒜蓉豆豉醬2湯匙、糖適量、紹興酒適量、芫荽適量、蔥絲適量6 w' R0 w7 ?3 k) C. k4 @
做法:2 \4 Y. B3 {, p( i/ }0 y8 n
1.果皮浸軟刮瓤,切絲備用。
' S, ~! a  P! _2.蒜蓉豆豉醬加適量油、糖及紹興酒拌勻,備用。
) r3 e, O4 p6 R! t+ F. E  A' o3.蒜蓉豆豉醬略醃油甘魚鮫,果皮、紅尖椒及指天椒鋪面,大火蒸約8分鐘。
4 N# D$ b) A( n9 X0 E公仔箱論壇4.鋪上芫荽及蔥絲,淋上熟油即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v3 x* b/ i" W# I# e" U  H/ c
os.tvboxnow.com$ F1 W: R, q! {
食譜:豬腰豬膶煲tvb now,tvbnow,bttvb( Y9 S7 a- A$ I9 E0 |: U0 K  a
菜名:
6 E1 D9 t; N. }7 w豬腰豬膶煲
( T$ m' s& C# _* J' A" f- n* `5 u菜系:tvb now,tvbnow,bttvb7 P' ?" U* v1 U9 W
廣東菜/粵菜
* W$ f! Y6 P# s2 ]1 \tvb now,tvbnow,bttvb材料:# ?, ^6 ~; U3 ]+ I# j
豬腰300克、豬膶300克、薑片10片、乾蔥10粒、蒜頭8瓣、大蔥半條) n6 s, Z( @1 V& K5 W% J- A
調味:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K! ?7 S8 Z" I" ~$ h0 x! Y' ~
鹽適量、胡椒粉適量、紹興酒適量、蠔油適量、麻油適量、生粉適量
$ z8 f4 _8 x2 w/ \# s# @tvb now,tvbnow,bttvb做法:
; e3 s  ~( y& X; |; b0 t! L4 pos.tvboxnow.com1.去掉豬腰筋膜,於表面鎅十字紋後切片,浸鹽水備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 J) W( Z  M. \7 W1 Y7 `
2.豬膶切片後,浸鹽水備用。
) T: X2 _: \- N3.用鹽、胡椒粉及紹興酒略醃豬腰及豬膶。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z, g5 x& _1 M7 Z9 V, g
4.下油,爆香薑片、蒜頭及乾蔥頭,下豬腰及豬膶快炒,再把豬腰及豬膶盛起。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u% Q' L  ]- m, z! z$ {
5.下大蔥,將豬腰及豬膶回鑊,放適量蠔油、麻油及生粉芡調味即成。
1 r" Z9 M3 k4 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 m, a" q$ Y5 ~8 ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. K7 Z6 n6 d) n0 [$ R1 P+ D) y4 R
第20集 - 豬、牛、雞「三鮮」大茶飯公仔箱論壇: p0 C! ~2 L: M3 }$ C4 H8 r

9 H8 J% W& |, |! B0 h% q% eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:淮山黨參鵪鶉湯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F) J- m* V! d; Q* C7 I
菜名:os.tvboxnow.com  [3 `" J- V, o+ j
淮山黨參鵪鶉湯
+ V. o" U# g* H  Y2 @! M! P7 M公仔箱論壇菜系:
9 E' u! _7 M7 `: R- w& u' `2 x4 n7 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東菜/粵菜' q  r( h  S2 R8 N' }8 s$ M1 o
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J# j5 y# n5 T5 p: n' |; o$ A
淮山60克、黨參30克、鵪鶉2隻、豬腱600克、陳皮1片、蜜棗2粒、
$ b6 ~2 C: F+ y/ @2 d, Y' |  q; M7 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杞子20克
$ ?% T7 F" F* u6 ~tvb now,tvbnow,bttvb調味:
# d! N3 c1 s1 R2 r; ]4 Wtvb now,tvbnow,bttvb薑適量、紹興酒適量、鹽適量  V/ s% h9 O& u
做法:
% S3 n3 |7 W6 Y) _$ S. Z1.陳皮浸軟刮瓤,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q, ~1 D; N. b6 g0 v
2.豬腱及鵪鶉洗淨,以薑及紹興酒汆水,瀝乾備用。公仔箱論壇) f6 m2 l  V9 q1 _
3.將所有材料(除杞子)放入沸水內,大火煮滾後轉中火煲約60至90分鐘,再下杞子,大火煲約15分鐘,最後加鹽調味。
# w+ Y% D) `8 s! VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ `5 K% V+ |- [% }# X' s( L' F, ]公仔箱論壇食譜:香辣薯仔豬肉餅TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a! z, u' S. o, G
菜名:
. |1 j$ K1 j: H0 X1 u2 P, xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香辣薯仔豬肉餅
6 j6 U% v$ L9 r0 o( W; P公仔箱論壇菜系:
% b. u, Z6 E$ }. ]8 o公仔箱論壇廣東菜/粵菜
7 p: V8 q4 Y" ]公仔箱論壇材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~7 C1 u5 l. ^8 h3 \
馬鈴薯2個(切件,煮熟)、免治豬肉500克、麵包糠200克
$ C/ y8 ]# G$ z4 s: B調味:
/ ^+ i1 E3 p/ P8 o" c* F" M, ctvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉1茶匙、胡椒粉適量、鹽適量、生粉適量tvb now,tvbnow,bttvb) H* D5 T! X% o3 [
做法:
! r- ~+ H- ^4 n# m8 f1 t1.免治豬肉與辣椒粉拌勻,放胡椒粉、鹽及生粉調味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c+ P# a: W5 ~" V0 ~
2.已煮熟馬鈴薯加入免治豬肉內拌勻,下麵包糠後再拌勻,搓成肉餅。
/ D  l( Z: a9 {! G% Q# c1 C3.肉餅煎至熟透及表面香脆即成。/ H' Z* x" a. }, d# B" f& R- B6 b

: o- ^% `. s% U% o" q( R# v$ z7 m: w公仔箱論壇食譜:蝦米燉椰菜os.tvboxnow.com: q, S( B/ p5 V" t) m+ W
菜名:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u7 S# b& ]8 q1 U
蝦米燉椰菜
9 S3 h  S3 c9 j: O7 @! O' J公仔箱論壇菜系:* i3 Q: z1 S6 c4 m, ~
廣東菜/粵菜% _9 S; z+ d& g, f; r
材料:" h6 g  D& u5 ?. x6 Q, H
椰菜1個(切6至8份)、蝦米200克5 D% B9 [& k# z6 Q1 s5 [1 M& f
調味:
4 O) X( K& E9 S% G' A: N7 `薑片適量
( T7 O) j4 y* O' Y+ ~* A( ]做法:os.tvboxnow.com: {3 W; b& b% Q! z
1.下油,爆香蝦米,備用。% n" i( v7 r$ Q& V
2.將薑片、蝦米及椰菜放電飯煲內,下浸蝦米水及清水,煮熟即成。
3 f5 ?0 C% \6 B+ L) C
6 a8 Z7 o4 y8 v& o# G2 Mtvb now,tvbnow,bttvb食譜:墨西哥辣燴牛肉3 Z' d$ K+ N3 X. p6 O
菜名:os.tvboxnow.com/ |' m% P+ M- i- c  |! z
墨西哥辣燴牛肉
* H1 E; Q9 x+ t1 a8 L; ]- JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜系:tvb now,tvbnow,bttvb$ v% i/ [/ }1 V3 k+ M. p
中東菜
6 Z& d* S/ A8 e( k  e6 H# j7 C: MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
, C/ C) z  A5 c* P0 y8 j牛柳600克(切件)、馬鈴薯1個(切件)、番茄2個(切件)、乾番茄2粒(切粒)、紅色燈籠椒1個(切件)、黃色燈籠椒1個(切件)、綠色燈籠椒1個(切件)、
9 t5 H! e0 {! x4 U公仔箱論壇指天椒2隻(切粒)、乾蔥頭6粒、蒜頭6瓣、牛油適量( m( {9 E4 d) g
調味:
& |2 u" ~8 L3 c' _5 k* o4 o甜椒粉1湯匙、茄膏2湯匙、黑胡椒適量、鹽適量公仔箱論壇/ G8 y/ f9 N: E" G- C" o6 y
做法:公仔箱論壇+ q( j7 x' q0 @. A- N
1.下橄欖油及牛油起鑊,下牛柳煎至金黃色,放黑胡椒及鹽調味後盛起。os.tvboxnow.com/ D" t' G0 Z# ?6 }0 m% c
2.下馬鈴薯、乾番茄、番茄、乾蔥頭、蒜頭及茄膏炒香。2 K/ W7 G0 A, `) ]5 x
3.下指天椒及甜椒粉炒勻,再加清水及雞湯煮沸,放適量胡椒粉及鹽調味。
0 J' b0 ]. A. Y4 i0 x+ m4 ?0 ptvb now,tvbnow,bttvb4.將牛柳及配料放入高速煲內煮至全熟。& y* F( w7 J1 v9 Y
5.牛柳及配料置於鍋中,用大火將汁煮至濃稠,下燈籠椒煮熟即成。
6 l: \4 s) k9 y' I公仔箱論壇/ T* G5 p+ X/ H5 K3 J* d
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食譜:蜂蜜檸檬雞os.tvboxnow.com4 M, Z* n! Z) Q, R" o) I9 |8 @3 U6 c3 V
菜名:$ [! b7 P- ?; Z3 E+ s/ C0 U2 i& S
蜂蜜檸檬雞
' w% ]  ?2 p4 B/ F- v公仔箱論壇菜系:
& b6 l9 ~8 @: C- Q( a. [0 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東菜/粵菜tvb now,tvbnow,bttvb# E9 c& m' y1 l. a/ g" U4 O
材料:) e$ K9 [3 |9 T9 n$ D$ Z. Z
雞髀肉3塊(切件)、檸檬1個、蜜糖2湯匙、乾蔥頭適量(切碎)、8 j+ m3 L9 H4 X( `  p8 {; A0 |9 Q" i4 B
紫洋蔥1片(切碎)tvb now,tvbnow,bttvb# L* Q8 Y5 r9 {
調味:
5 _& l# @7 r. N, Dtvb now,tvbnow,bttvb紹興酒適量、糖適量、生抽適量、蠔油適量、檸檬皮適量、胡椒粉適量、鹽適量、甜椒粉適量6 E0 y) J! ~2 }, {
做法:
( [1 N4 Z: Q" r# u# f- P0 {& N" |0 P# fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞髀肉用紹興酒、糖、生抽、蠔油及檸檬皮略醃,備用。os.tvboxnow.com- M: R# _  o. T; U
2.雞髀肉加生粉拌勻後,下油鑊炸至全熟盛起,然後回鑊再炸至香脆,上碟。tvb now,tvbnow,bttvb0 \  `( d  r6 ~5 H! a  _
3.爆香乾蔥頭及紫洋蔥,下檸檬汁及清水煮沸,下蜜糖,再放胡椒粉、鹽及甜椒粉調味,煮勻成醬即成。& M$ j' }, [* U' s! I
公仔箱論壇, w5 }  d, E( H4 ]1 e0 ]3 v
食譜:微波爐朱古力蛋糕0 \% ?' Y' \' q
菜名:os.tvboxnow.com4 u( I  d8 e2 {5 ~8 i. F$ w% d
微波爐朱古力蛋糕
9 X1 `8 M6 ~( X% t8 Xtvb now,tvbnow,bttvb材料:
3 i% c! i* q; Y  |. }" ^自發粉3湯匙、可可粉2湯匙、砂糖3湯匙、牛奶2湯匙、菜油2湯匙、tvb now,tvbnow,bttvb+ [, ^$ E4 E& \
雞蛋1隻、花生醬適量、榛子醬適量、棉花糖適量
/ F& }( _1 O3 j% b公仔箱論壇做法:
+ F5 }- M* P6 l  w8 B  ?, E* Ntvb now,tvbnow,bttvb1.將所有材料拌勻。公仔箱論壇1 T. D0 `# S. P- D
2.可隨意加入適量花生醬、榛子醬或棉花糖。公仔箱論壇7 g7 R6 c! `* U1 U; S# a( d
3.用微波爐高溫加熱2分鐘即成。
本帖最後由 joewing 於 2016-2-13 06:00 PM 編輯
1 T3 z4 B' X# Dos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb, n# h% h/ @3 n% r
第22集 - 肥媽創製Fusion新「煮」意
% ]: v5 T  d' b3 y- L  T, Q" i; _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( V6 c3 D  l5 \- v2 k* u" X) E食譜:紅鱣番茄薯仔湯5 y: v# b7 ]7 t* R" _
菜名:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n) z9 g* V2 A; a! u, N' e
紅鱣番茄薯仔湯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d* o  q) c) z: v# ~7 P
菜系:tvb now,tvbnow,bttvb+ k0 m' Q- E, d+ k; z
廣東菜/粵菜
0 K( |4 C% ]! M+ Eos.tvboxnow.com材料:
2 w/ C1 V- Y# n5 u公仔箱論壇紅鱣 (劏好洗淨)600克、番茄 (洗淨切件)2個 、馬鈴薯(洗淨切件)1個、TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s9 w7 U% s4 b6 f: @( y
瘦肉 (薑、紹酒汆水)400克、薑 (切片)6片、鹽適量
% O# U6 Z9 w  c$ R3 [7 w做法:
2 Y5 e7 d+ F/ a+ g6 _& u8 ]+ stvb now,tvbnow,bttvb1.將紅鱣洗淨,去頭去內臟,備用
$ ]- \: q1 _: n. ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.以薑、紹酒將瘦肉汆水,備用。
# c. T: I8 L6 b, I4 z! n1 N" uos.tvboxnow.com3.開油鑊爆香薑片,下紅鱣煎至金黃,備用。
- e1 H% y$ z7 |4 V/ F0 x  C* U公仔箱論壇4.將所有材料放入沸水內,大火煮滾後轉中細火煲約60分鐘,最後加適量鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b9 i! \8 _% o! N& \

* L2 w% J# k% T' Q' {/ V食譜:泰式螞蟻上樹  R5 n! c  F$ h7 K
菜名:
% x/ o- X  U- M1 `tvb now,tvbnow,bttvb泰式螞蟻上樹公仔箱論壇4 i. Z5 v* x' I5 X# G
菜系:os.tvboxnow.com5 u! [+ Q; U- F
泰國菜
  l8 c& Y; q3 I# y* S0 N公仔箱論壇材料:% G" L9 I6 v, g. u
免治豬肉400克、金不換 20克、香茅 (切粒)3支、南薑 (切粒)30克、公仔箱論壇' G# V! l% {8 f' Y5 p
椰糖 (切碎)1湯匙、蝦米 (洗淨,浸軟)200克、指天椒 (切粒)2條、乾蔥3粒、粉絲 (浸軟)100克、芫荽 (切碎)10克、蔥 (切粒)5克、紅尖椒 (切粒)半條、生抽1湯匙、麻油1茶匙) ^( R2 B# a5 n6 [" {8 H
調味:8 q+ Z' n9 E- M! T! c
醃豬肉料 糖1茶匙、魚露1湯匙、紹興酒1湯匙、生粉1茶匙
$ f; c) T* d1 z) S9 w5 |" `tvb now,tvbnow,bttvb做法:
; m7 ^" v: [+ X6 T7 u5 I+ _1.用糖、魚露、紹興酒、生粉醃好豬肉,備用。
2 F: C' ~' W1 E2.將已切好的香茅、南薑、指天椒、乾蔥、蝦米放入油鑊內爆香,並加入椰糖調味
5 N& b. A* B8 {" v$ uos.tvboxnow.com3.將已醃好的豬肉(1) 、芫荽碎、蔥粒、紅尖椒粒、粉絲加入(2)中炒勻,並以生抽、麻油調味
" B# z/ S+ O" j- ~tvb now,tvbnow,bttvb4.最後加入金不換提香,即成。tvb now,tvbnow,bttvb( l" n% Y2 ?5 {( k
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H8 `% p9 o* R/ h! C
食譜:欖菜欖角蒸魚雲
  v) D6 A& B* b5 ~tvb now,tvbnow,bttvb菜名:
1 m/ }: `2 T5 F- B$ e* P, F欖菜欖角蒸魚雲
- x  k8 H: y, o菜系:
4 V5 T; {+ ?- \. tos.tvboxnow.com廣東菜/粵菜
8 f+ A# y" P2 z" ?, d$ G0 z7 }+ otvb now,tvbnow,bttvb材料:
* P( h: X2 Z' d" s4 o7 I, L* \% L: h欖菜50克、欖角40克、大魚頭 (洗淨,瀝乾,斬件)1個、油1湯匙、
, |9 z/ R5 A# m) K糖1茶匙、蒜 (切粒)2瓣、乾蔥 (切粒)1/3粒、薑 (切粒)10克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q: R; D! s% Q# g3 V
做法:os.tvboxnow.com$ |. ?( u) q& D3 n3 e
1.大魚頭斬件,備用os.tvboxnow.com$ H. w' i* N( M5 F0 O9 t- K
2.欖角切碎,加入糖拌勻os.tvboxnow.com$ \& M# x/ P9 i% e3 m+ p; i
3.將乾蔥粒、蒜粒、薑粒、欖菜加入(2)中混合,並加生油拌勻
6 {$ H9 f% u$ j) e* U) j3 t公仔箱論壇4.拌勻後鋪在大魚頭上,隔水以大火蒸約10-12分鐘,即成。) S6 r, S3 ?7 ?: D7 H/ c$ b
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B6 |8 p; T' T  O3 o
公仔箱論壇+ H. M4 F* x. z1 Q' g+ w: s; K
食譜:翠玉瓜肥牛煙肉卷tvb now,tvbnow,bttvb' Y$ ]1 a* ^- S
菜名:
* ?) W* g, `/ f. y# ~( @: jtvb now,tvbnow,bttvb翠玉瓜肥牛煙肉卷8 i$ \  W2 U, m. ?* i6 J) D& W, Z
菜系:
( e& V$ ]7 K' S  ktvb now,tvbnow,bttvb廣東菜/粵菜1 N/ G8 A4 J: T/ w  `4 q& o1 u" j
材料:公仔箱論壇  {" \& ]* R+ T6 _0 i( y/ p
翠玉瓜 (洗淨,切條)1條、肥牛8片、煙肉8片、生粉適量
1 J. n/ k, [2 |# ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:tvb now,tvbnow,bttvb, U. n. ?9 X2 E+ u7 d3 v' H1 p
1.翠玉瓜洗淨切條,備用TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h5 P# |8 g) n+ V
2.將煙肉片放平,鋪上牛肉片,再鋪上翠玉瓜條捲起,在接口位塗上少許生粉黏合。
1 j$ `9 N7 ^/ F0 I2 E8 E3.燒熱油鑊,將煙肉卷煎至金黃,即成TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {+ U0 u# h2 }, c" U

: `6 j+ X8 P4 [1 ^& {1 T9 [( fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ \2 T7 b! r9 J3 k+ J8 v第21集 - 創意素食四重奏os.tvboxnow.com$ k4 O/ H/ A0 u% }" F: J" u

- f4 h* }# L) ]: \: \: r8 a5 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:蓮藕蓮子栗子核桃湯+ H3 R2 `) f5 \, n
菜名:
  v* w. A# H- a$ |( Itvb now,tvbnow,bttvb蓮藕蓮子栗子核桃湯
! D6 r6 O6 t( [$ y  S菜系:
) R" w6 Q: `, k! T9 }廣東菜/粵菜
9 O! q) p, p( n# w0 g材料:os.tvboxnow.com, l2 Z* s$ _: p4 L, @
蓮藕(去皮,洗淨切大件)600克、蓮子(洗淨,略浸)60克、
5 i  X: S) o' j0 U栗子(去殼去衣)300克、核桃(洗淨)100克、紅棗 (洗淨,略浸)10粒、
- K( c$ ]6 y! _- q9 a4 W陳皮 (先浸刮瓤)1片、瘦肉 (薑、紹酒汆水)500克公仔箱論壇) _9 z: d, y& k9 y& k- e6 o% h
做法:
' X6 p; a1 ]( [, I3 o, L2 j! [1.以薑、紹酒將瘦肉汆水,備用。
) ~% N. p) [. m# k* O3 Jtvb now,tvbnow,bttvb2.蓮藕去皮洗淨,切成大片。公仔箱論壇8 ?/ h0 f, |8 F0 Z
3.將所有材料加入沸水內,以大火煮滾後轉中細火煲約90分鐘,最後加適量鹽調味。
6 |# v3 z& D  S  l4 V' |# D4 v7 E6 e+ ~os.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c, ~# e; ?1 l+ I$ b& f6 s5 Q
食譜:素獅子頭
4 _( a; }5 a! h" w6 ]菜名:2 t+ r6 ~% q8 q# w: k2 P
素獅子頭
0 f- A# k! r  A3 U菜系:3 K; ^, s0 O3 T' y6 O! h4 \& c6 y
廣東菜/粵菜tvb now,tvbnow,bttvb) q: d# z2 c8 k& |( {* K
材料:
5 \. G. w# b& J" I& ]; V7 n: O* Ftvb now,tvbnow,bttvb猴頭菇 (切碎)1隻、小饅頭 (掰碎)4個、牛肝菌 (切碎)20克、雞蛋1隻、
( ~+ r$ S, c/ X6 o: b馬蹄 (切粒)3粒、甘筍 (切粒)1/3條、鹽適量、胡椒粉適量、菇粉1茶匙
& t9 J1 H4 j* j( O+ L: {/ h調味:2 o- w5 x; L5 f7 A4 L
秘製紅燒汁 2湯匙 乾蔥 (切片) 1粒 蔥 (切段) 10克 薑 (切絲) 10克 生粉芡 1湯匙# H* D: p0 @  ?1 J, h8 f0 m! L
做法:
* o% s; |6 z; s' ^  R& _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.以清水浸泡牛肝菌,然後瀝乾os.tvboxnow.com: G$ ^$ A2 r+ L& x
2.以清水浸發猴頭菇,將菇內的水擠壓乾淨,重複兩至三次以去除苦味
0 s7 q! W  u% ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將猴頭菇、牛肝菌、馬蹄、甘筍切好,饅頭以手掰碎。
; h7 V8 \* m" y) w* `  |2 kos.tvboxnow.com4.將蛋漿加入(3)中拌均,並加入適量鹽、胡椒粉、菇粉調味。拌均後放入雪櫃冷藏約10分鐘。! M( k& j2 m9 |" O8 Q* V. a
5.用手將(4)搓成球狀。
0 S8 v& a/ y: l6 A: h9 k4 P1 n1 `6.開油鑊,以中高火將獅子頭炸至金黃,撈起備用。
8 P7 C* k4 q3 E, M' @os.tvboxnow.com7.另開油鑊爆香乾蔥、薑絲、蔥段,加入適量清水,放入紅燒汁煮勻,加入生粉芡。
+ Y9 q9 B+ g! U  C! G5 D! Z2 Y! F公仔箱論壇8.將炸好的獅子頭加入(7)中,燴至入味即可。
8 g$ _: ]7 c/ n. h( T( PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y( @1 H& X) |% E! N  D3 O
食譜:桂花銀芽炒素翅公仔箱論壇/ R5 d$ L, E$ j. u
菜名:
4 C7 a& Q: K* [& A5 a: }os.tvboxnow.com桂花銀芽炒素翅
9 w( q& A& m" f, q1 M菜系:os.tvboxnow.com2 K  h' W3 T- a+ M
廣東菜/粵菜
2 {5 S# p5 _: `0 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
7 {3 x' e/ M1 r9 E4 R雞蛋5隻、銀芽(洗淨及瀝乾)250克、素翅200克、韭黃 (切段)100克、+ |$ H6 l* V) S+ k
鮮奶1/3杯、生粉1茶匙、鹽適量、胡椒粉適量公仔箱論壇, i3 S& _2 U: q1 r% k! b
做法:
9 M% S' }% o7 i- o0 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞蛋略拂,加少許鹽調味。. Q7 s+ _$ Q7 H- g9 }0 K
2.鮮奶加入生粉拌勻,然後加入(1)內拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]7 l/ V, W7 ^& A0 s
3.燒熱油鑊,下韭黃、銀芽、素翅、蛋漿炒勻,最後加適量鹽及胡椒粉調味即可。公仔箱論壇6 G5 t- v! \2 J' l7 F9 E
tvb now,tvbnow,bttvb# Y$ B( B1 _  l# S8 M+ u4 p: e' @

$ F0 h0 V$ E8 M- R( d0 t公仔箱論壇食譜:椰汁南棗千層糕
( j( K- u! V) iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名:
+ U- h9 v( F$ B$ Aos.tvboxnow.com椰汁南棗千層糕
1 G6 _4 a4 f6 d% b5 i材料:8 q! n( q& T  \4 M
南棗粉漿材料 南棗200克、木薯粉200克、粘米粉30克、白砂糖160克、os.tvboxnow.com. c) U+ k! z. c* y
南棗水550克 椰汁粉漿材料 木薯粉200克、粘米粉30克、椰漿100克、
6 S, v' Y) J  h; e0 \, q3 Ros.tvboxnow.com白砂糖160克、暖水200克公仔箱論壇& `% q+ S5 G5 Z( S1 P) c& @& A
做法:+ ~" S% P) n( F/ L, o9 V
南棗粉漿:公仔箱論壇$ t4 e. V2 j, c! n/ B
1. 南棗用清水洗淨,然後用大概600克水煮10分鐘,關火後把煲蓋蓋上。
3 T2 t( D% }5 U% O8 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 待涼後,把南棗和水分開。南棗去皮和核,南棗水留用。公仔箱論壇  x% t/ c* m6 C0 S# @& v7 E* p
3. 把(2)550克南棗水加入白砂糖,加熱直至糖溶解,待涼備用。os.tvboxnow.com  I- Q! x7 v! `/ O
4. 用大概一半的南棗糖水開粉(木薯粉+粘米粉),備用。
& z/ E& }4 ^5 W7 Zos.tvboxnow.com5. 把(2)南棗肉和餘下的南棗糖水一起用攪拌機攪成南棗泥,然後加入(4)粉漿裏,拌勻。
! p# d& {; O/ H( V0 u$ ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 s8 i8 S- q$ n/ ^公仔箱論壇椰汁粉漿:
: D- u8 s! J# O+ y) s# r" v1. 把砂糖放進暖水裏,拌勻直至糖溶解,加入椰漿。公仔箱論壇3 Z5 c  W/ s) y3 O$ j# s, d% K! S
2. 用椰漿水開粉(木薯粉+粘米粉),備用。' Q$ y5 M+ P" z1 }

: ^9 e, i. K1 @3 b# u; H; Y蒸糕做法
* E- A1 _$ u% T' a- t+ r8 ?6 C) ?7 ltvb now,tvbnow,bttvb1. 在 18 X18厘米方形糕盤內塗油以防黏底。os.tvboxnow.com3 i4 B9 Y1 y3 ~, z7 W
2. 水滾後倒入第一層,約100毫升南棗粉漿入模內蒸約3分鐘。
6 Z+ x( u" D7 l4 t# t3. 蒸好後,再倒入第二層,約100毫升椰汁粉漿入模內蒸3分鐘。
- t/ b7 |" t% @, O/ h' jos.tvboxnow.com4. 重複兩種粉漿,蒸大約九層,即成。
* c9 n! @/ |/ kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B. Q* S& a3 H0 l3 `
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第23集 - 滋補藥材養生菜
- P$ D4 R' I  Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a  A% W+ t. h5 J+ }
食譜:阿膠紅棗桂圓烏雞湯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C) Z' g+ u. x/ H
菜名:os.tvboxnow.com1 Q" f* x! M$ D: |1 O2 w1 |( Q
阿膠紅棗桂圓烏雞湯# z% u& c7 Q  I$ B5 K6 U9 W$ y
菜系:
3 b6 X. ~$ v( G! x廣東菜/粵菜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u+ G  ^. s* S0 k) Q
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {2 ?( }, A" u9 I3 v/ o
阿膠 2塊、紅棗 10粒(洗淨, 略浸)、桂圓 10粒 (洗淨, 略浸)、TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w6 j! x7 U+ |9 r* G
烏雞 1隻(先汆水)、豬腱 500克(先汆水)、果皮 1片(先浸刮瓤)、
; @; W4 O( R7 @, W; H3 `tvb now,tvbnow,bttvb杞子 1湯匙(洗淨, 略浸)
: R& E' b! k. X. A( N做法:
. ^( R1 Z4 [* Q! C# u1.以薑、紹酒將豬腱、烏雞汆水,備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 _! M% C* O( N6 f2 q$ S4 _
2.將阿膠塞入烏雞的肚子裡,可避免阿膠黏鍋底。; c5 M8 K& n3 c4 j
3.將所有材料(杞子以外)加入沸水內,大火煮滾後轉中細火煲約120分鐘。os.tvboxnow.com: g% h$ ]& x! M, ]- s0 q
4.完成前最後15分鐘加入杞子,大火煮沸後加適量鹽調味,即成。os.tvboxnow.com& w$ X4 d5 x, l# `2 U1 n
8 k# F! Z# J8 B" p" g! [6 f( G% b
食譜:枝竹鯇魚煲公仔箱論壇4 c0 J: O  T0 O% R( e5 h$ J
菜名:
* b0 n9 @9 G) U6 S1 y7 N公仔箱論壇枝竹鯇魚煲
- \& \! _; H# S; {8 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜系:; `) ?1 {0 n5 M. p
廣東菜/粵菜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p# l6 b5 Z8 w* a) z& E% g9 t8 s
材料:os.tvboxnow.com3 q5 w( ]$ s8 v7 i0 ~% y
枝竹150克(浸軟)、鯇魚600克(洗淨,斬件)、乾腐皮卷60克(洗淨)、
, V) L; h  G% S9 t1 b( wos.tvboxnow.com芹菜1棵(切段)、薑4片 (切絲)、乾蔥1粒 (切片)、蒜4瓣、蔥2-3棵(切段)、蠔油2湯匙、糖1茶匙、麻油1湯匙公仔箱論壇: f' _* y- o3 b
調味:tvb now,tvbnow,bttvb7 T& D: y7 e2 g+ E. g' f+ X
醃鯇魚料 鹽適量、生粉適量 湯汁料 上湯50毫升、清水50毫升、生抽2湯匙、糖2茶匙、生粉1茶匙、紹酒1湯匙、胡椒粉 適量、蠔油2湯匙
  ~4 T) f! ~' Y. K8 ]tvb now,tvbnow,bttvb做法:
& v4 i# [! m+ z4 a2 q1.鯇魚斬件,以鹽均勻地塗抹在魚上,並蘸上生粉。
  p6 d& L- G4 ~" k6 ]$ T6 Qtvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱油鑊,下鯇魚煎至金黃,之後加入適量薑絲、蒜粒、乾蔥片同煮。
8 u/ L$ ]' E7 b7 Z0 Dos.tvboxnow.com3.碗內加入上湯、清水、生抽、糖、生粉、紹酒、胡椒粉、蠔油,拌勻後加入(2)內同煮。公仔箱論壇+ u, o, S9 a: K" f  `8 s
4.加入乾腐皮卷、蔥段,上蓋以大火煮約5分鐘。& v" X  c7 b! y( m6 e( u
5.加入枝竹、芹菜一起煮至軟身,並以蠔油、糖、麻油調味即成。
( d( L+ {$ [+ y% {+ I, x* R公仔箱論壇
( U/ ], @, J1 uos.tvboxnow.com食譜:砵酒燜羊腩
+ E' R1 q% S+ `' b& ?2 ?# Zos.tvboxnow.com菜名:
* n6 j# k7 P( b$ `) P3 G5 T+ b4 I砵酒燜羊腩
: o' S2 t. y7 a: J7 k菜系:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v0 a# ^1 z8 q1 S, L' b  b
廣東菜/粵菜
. ]* H$ N0 ?6 m- h材料:  O5 u, p  s6 K& Y+ Z. t
羊腩 (先汆水)650克、砵酒1/3杯、紅蘿蔔1條(切件)、香葉4片、桂皮4片、冰糖1粒、鹽適量、胡椒粉適量、生抽2湯匙、老抽1湯匙、蠔油1湯匙- _! V+ I' \5 B3 {3 Q
做法:: @% ]+ s4 [6 U5 M& R
1.羊腩以薑、紹酒汆水,備用。
8 F! f. X! A( i1 }2.燒熱油鑊,下桂皮、香葉、冰糖、羊腩煎至出味。
$ I5 A) A0 g6 {2 U% \# S+ |tvb now,tvbnow,bttvb3.將砵酒、紅蘿蔔、適量清水加入(2)中煮滾,並以鹽、胡椒粉、生抽、老抽調味
8 ?4 U6 W) a/ H* v8 u# w4 c0 Q' v3 Btvb now,tvbnow,bttvb4.上蓋以大火煮5分鐘,然後轉細火燜35分鐘
" q* ~+ U4 V/ ztvb now,tvbnow,bttvb5.最後轉大火,加入蠔油將汁煮至濃稠,即成。公仔箱論壇  F" t0 T( o3 a+ u% J7 S' b
tvb now,tvbnow,bttvb- T( d! y5 P1 C4 E: ^

2 C- h! l% H5 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:韭黃肉絲芙蓉蛋
: m& n& T4 P1 g/ S; wos.tvboxnow.com菜名:
9 [% _2 L5 x' D7 e3 i" yos.tvboxnow.com韭黃肉絲芙蓉蛋
$ K* j9 u) n4 @8 d菜系:9 M. T# L4 X5 h, c% U
廣東菜/粵菜os.tvboxnow.com  O9 z6 c: L; q6 f& P+ ?! W0 E
材料:
5 g! p1 [6 }6 Uos.tvboxnow.com黃100克(切小段)、梅頭肉400克(洗淨, 切絲)、雞蛋4隻、tvb now,tvbnow,bttvb; _2 d! O- ?2 W6 C7 v( o9 |9 _/ u/ l
銀芽150克(切小段)、奶50毫升、生粉1茶匙、胡椒粉適量、鹽適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I% W6 U4 P/ W4 g' P' Y) q
調味:
) ?$ Q/ u! \3 i) W7 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃豬肉料 油1湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
3 R4 \; s, R: zos.tvboxnow.com做法:5 A7 j$ x$ ~8 G* b" z% J
1.以油、生抽、糖及生粉將豬肉絲醃好,備用。tvb now,tvbnow,bttvb  D' e9 |! m7 l  i
2.鮮奶加入生粉、雞蛋拌勻,備用。& |  T0 i9 b' ^+ S! O; T
3.燒熱油鑊,下豬肉絲煎至兩邊金黃,撈起備用。
% F! F4 o5 c$ m% aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另開油鑊,下蛋漿,待蛋漿底部凝固時,即加入韭黃、銀芽、肉絲,並以適量胡椒粉、鹽調味。1 f  c3 R$ \2 H: {
5.將蛋反至另一邊煎至金黃,即成。
  d1 u& l. o6 J1 _os.tvboxnow.com
& ~0 c6 I4 [6 o$ p( b/ \7 v0 v9 aos.tvboxnow.com8 d, k  R% e8 }5 a$ u
第24集 - 秋冬健康藥膳推介
7 R. G3 C5 x+ r3 X' [  N' ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:飛天蠄蟧止咳湯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v5 M- Q& ?3 _' m
菜名:
4 @, M* _4 {' R, F' ~3 h2 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飛天蠄蟧止咳湯tvb now,tvbnow,bttvb4 }6 j* \* L/ S
材料:
7 A7 ~: z2 q! Q% b' h& h) P, Gos.tvboxnow.com飛天蠄蟧 60克(洗淨, 汆水)、石黃皮100克(洗淨)、南北杏50克(洗淨, 略浸)、甘草40克(洗淨) 、瘦肉400克(先汆水) 、蜜棗3粒(洗淨)、
' U' u. I) L  Y0 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果皮1片(先浸刮瓤)4 L- ~  X& t: x% q5 ]+ J
做法:tvb now,tvbnow,bttvb. V! J2 l% @2 `6 ^4 Z5 p
1.以薑、紹酒將瘦肉汆水,備用。
3 V2 ]7 Y$ I+ {) E' ios.tvboxnow.com2.飛天蠄蟧泡水,備用。
, x4 ~2 O; b& V, P; l0 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.石黃皮洗淨,輕拍,備用。5 m9 T* K" I+ u: `( H7 Q
4.將所有材料加入沸水內,大火煮沸後轉中細火煲約120分鐘,最後加適量鹽調味。公仔箱論壇6 L# l3 }2 ?; l  T6 q* Z
% A. w6 {& s$ w; k7 O
食譜:杞子蓮子黨參圓肉浸桂魚公仔箱論壇' s  D0 A2 M1 t: }0 I# Y, O9 H% k. ^" G
菜名:os.tvboxnow.com0 P/ g" i1 b9 A- G. v" c, V' ]
杞子蓮子黨參圓肉浸桂魚! C4 ]: I! `: O' S5 o
菜系:
; }4 ?5 f, E- d廣東菜/粵菜
7 i+ |. c  r, g1 g材料:
6 l6 O) E/ {7 {4 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂魚1條(洗淨, 瀝乾)、杞子20克(洗淨, 略浸)、蓮子50克(洗淨, 略浸)、
9 ~, e: w4 H7 f9 u; Stvb now,tvbnow,bttvb黨參1條(洗淨, 略浸,切段)、桂圓10粒 (洗淨, 略浸)、鹽適量、魚露1湯匙
9 x% M" f! M4 p* L5 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
0 r2 M$ y9 W6 g( q1.將蓮子、杞子、桂圓、黨參加入沸水內,加入適量鹽調味,上蓋煮約10-15分鐘,直至出味。
" `( j2 K) C2 d, I1 T; f2.開蓋,放入桂魚,轉中慢火煮約5分鐘,加入魚露調味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U/ @7 {+ _* U9 r+ M& S! q/ d$ q
3.熄火,上蓋繼續浸煮約3分鐘,即成。
1 ]3 ?  x( y9 z$ S! F
- k6 [. P- O2 L+ P2 d% p9 ]4 ~os.tvboxnow.com食譜:荔芋瑤柱煎肉餅
: C$ z; H. y# [$ f/ Otvb now,tvbnow,bttvb菜名:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H  W( D3 r# p7 ?
荔芋瑤柱煎肉餅TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o, @( s+ k7 j, p( `0 E+ V! d; h
菜系:os.tvboxnow.com3 M# ^; m% [# X5 e- F( W7 C: S. @% [
廣東菜/粵菜tvb now,tvbnow,bttvb" g0 n! J! ]/ m- b9 j
材料:
, z, x5 X" v5 ~2 Q芋頭1/4個(去皮,切粒)、瑤柱60克(洗淨, 略浸,切碎)、公仔箱論壇8 T% K. z- _4 ^' }
蝦米20克(洗淨, 略浸,切碎)、生粉1茶匙、免治豬肉300克、雞蛋1隻、tvb now,tvbnow,bttvb2 {0 j/ y: w- ^8 E7 u
麵包糠65克、紹酒2湯匙、生抽1湯匙、黃芥辣1湯匙、蔥30克(切粒)
% z- h2 H7 S* X' q7 oos.tvboxnow.com做法:# M: s7 I) v: h6 A) g  C
1.免治豬肉、紹酒、生抽、黃芥辣,順時針方向拌勻至豬肉起膠。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p% c. T; Z7 y9 X, L
2.瑤柱、蝦米切碎,芋頭切粒。! L9 @3 k* w4 ?2 ^
3.將(2)加入免治豬肉中,並加入雞蛋、麵包糠、生粉、蔥粒拌勻,拌均後放入雪櫃冷藏約10分鐘。. y( D5 J  k% T: o) g
4.搓成圓餅狀,放入油鑊中,以用中火慢慢煎至兩面金黃色,然後上蓋將肉餅煮熟即可。
3 m! S/ a. i2 \# ^4 Q: qtvb now,tvbnow,bttvb
9 K8 r. ?+ L% t食譜:金湯雪耳
: l$ S3 l( r, s' i) G8 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名:公仔箱論壇! b. a- H& m3 d4 S/ G$ F* a* ]
金湯雪耳
; ~+ s; Y) `9 g/ ]tvb now,tvbnow,bttvb菜系:
6 g# O$ ]/ z0 M* L; E廣東菜/粵菜& J4 s" C; Y2 H2 x3 j; Y+ ?/ U
材料:
1 u. B" b4 Z1 N" }公仔箱論壇南瓜 半個(去皮刮瓤,切件)、雪耳1個(洗淨, 浸發)、杞子10克(洗淨, 略浸) 、瑤柱60克(洗淨, 略浸)4 d5 ?; w+ k  W9 v
做法:
' I. l& C, y4 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雪耳用水浸發,浸軟後仔細洗淨,瀝乾水備用。* U4 V4 g' L+ W9 f
2.南瓜去皮刮瓤,切件,放鑊內烚至軟身,備用。
, g+ t/ x2 f- ^# \! O, ?3.開鑊,下雪耳,並加入上湯及紹酒,邊煮邊用湯匙將上湯淋在雪耳上,然後上蓋將雪耳煮至入味,撈起備用。
; ]& a) O) l& V* l% `0 ptvb now,tvbnow,bttvb4.將南瓜、瑤柱加入攪拌機內,可加入適量雪耳上湯,攪拌至幼滑,備用。
, i5 b% F7 g+ H+ f5.將雪耳放在南瓜湯中央,並灑上杞子,即成。公仔箱論壇, P2 I. F% g! Q3 k& r
第25集 - SUPER GIRLS品嘗刁鑽大茶飯
/ `$ K4 o' _3 W0 P4 v! {- W' y+ ^0 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: ]! @! c6 S6 u公仔箱論壇食譜:雞泡魚膠蓮子百合湯tvb now,tvbnow,bttvb0 g; }' Z; j+ e# v$ C
菜名:
$ }  i/ i, G1 o; U1 U8 Aos.tvboxnow.com雞泡魚膠蓮子百合湯公仔箱論壇! g# k! l: G5 a; A; Q
菜系:
7 c! u$ D- P' U! @" V& Qtvb now,tvbnow,bttvb廣東菜/粵菜
# K% B/ ~% S& ?材料:公仔箱論壇1 o. z# j1 y, h4 E
雞泡魚膠5-6塊 (先浸發,汆水) 、蓮子 50克 (洗淨,略浸) 、
# e! J) o4 [- r% Bos.tvboxnow.com百合30克 (洗淨,略浸)、瑤柱60克 (洗淨,浸軟)、螺頭400克 (先汆水)、, R: a# R2 j. x: r6 C
豬腱 500克 (先汆水)、果皮 1片 (先浸刮瓤)
/ m" N& T6 V  b8 X/ Vtvb now,tvbnow,bttvb做法:tvb now,tvbnow,bttvb! V( z9 n' j9 ~( r) C- u  i) S- @/ ~) K
1.以薑、紹酒將雞泡魚膠汆水,熄火後蓋上煲蓋焗至水冷,浸發時間視品種而定,備用。& u- l( M! i/ q7 {) O* @2 Y
2.以薑、紹酒將豬腱、螺頭汆水,備用。
. n1 N! `( F1 L- ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將所有材料 (雞泡魚膠除外)加入沸水內,大火煮滾後轉中細火煲約90分鐘。
+ z5 p. e; d+ V: X1 S1 c0 stvb now,tvbnow,bttvb4.最後約15分鐘前加入雞泡魚膠,大火煮沸後加適量鹽調味,即成。公仔箱論壇9 `9 n0 `% W4 l+ k
tvb now,tvbnow,bttvb) ^/ Y/ [9 ^/ t2 U
tvb now,tvbnow,bttvb. k  g- E4 _9 O2 G: u1 y: _
食譜:西式麻辣鹿肉
1 r2 e3 ?, r2 s% R- m* K菜名:os.tvboxnow.com, Y1 M5 G: b" U8 u' H
西式麻辣鹿肉6 C0 T- [: K$ o
材料:tvb now,tvbnow,bttvb* J2 C9 H* P6 _) W
鹿肉600克 (先汆水)、番茄2個 (切件)、甘筍1條 (切件)、香葉2片、
$ o7 m+ A  ~% F3 L2 D  x+ ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。孜然麻辣牛肉醬50克、乾蔥1粒、黑胡椒1湯匙、洋蔥1個(切件)
" m3 X) C/ i* `做法:' l1 C+ d5 r' e& d
1.以薑、紹酒將鹿肉汆水,備用。os.tvboxnow.com* f! r' `4 p8 W+ H
2.將番茄、甘筍等材料切件,備用。
4 i# |% w( t! k( L5 }0 }os.tvboxnow.com3.開油鑊,爆香乾蔥、洋蔥,下番茄、甘筍、香葉、鹿肉,並加入孜然麻辣牛肉醬、黑胡椒調味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O; v; o: w3 f% P
4.上蓋以大火煮5分鐘,然後轉細火燜煮35分鐘; u$ m9 F% c6 R: U' H$ K4 ^3 ?0 M
5.最後轉大火,加入蠔油將汁煮至濃稠即可。tvb now,tvbnow,bttvb' t# e2 M! D' R; n9 S
6 O& y, I) O9 K1 M+ V! [

1 Q  L! Q& ~. Sos.tvboxnow.com食譜:XO醬時菜炒蒟蒻麵
5 R7 ^5 \5 j' A- v- F公仔箱論壇菜名:
! `1 @4 O- D: u5 `) [/ }1 j( L公仔箱論壇XO醬時菜炒蒟蒻麵
! [9 Q7 o/ m+ s菜系:
8 j1 _% u, R/ F3 B' R! y2 T廣東菜/粵菜os.tvboxnow.com; A. [2 p8 J/ q
材料:( g) g" ~% }' \& H
紫菜心半斤 (洗淨,瀝乾,切段)、蒟蒻麵 300克、粟米芯100克 (洗淨,瀝乾)、素瘦肉150克、XO醬1湯匙、蠔油1湯匙、薑2-3片 (切絲)
1 x- I* U0 I7 k公仔箱論壇做法:' F4 j- B& |4 X/ I. i$ J/ u
1.燒熱油鑊,下薑絲爆香,然後加入素瘦肉、紫菜心、粟米芯炒勻,並以XO醬、蠔油調味。
8 W$ V$ s1 Q2 U- N( s# C2.最後加入蒟蒻麵一起炒勻即可。
7 K+ c8 ^+ b7 ?% E! C) B0 j0 |# q公仔箱論壇; C, O% c$ h  H  U# q$ @$ s  c
公仔箱論壇7 t/ s' ?& [! ^+ d5 L
食譜:紅棗紅糟蒸羊架
& Z7 L: N# w$ f& C% @% Jtvb now,tvbnow,bttvb菜名:
) {/ O, }$ q4 k' a& r. M$ J% I9 W9 S& @tvb now,tvbnow,bttvb紅棗紅糟蒸羊架
  ^3 x( b; j3 _0 S- B% X材料:
2 m3 D6 M% a% q( B9 [tvb now,tvbnow,bttvb羊架600克(洗淨, 斬件)、紅棗10粒 (洗淨,略浸)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g' k1 r% b& Z& e4 g5 Q
調味:
5 A+ \/ X9 r& C  l6 {: M4 Wtvb now,tvbnow,bttvb醃羊架料 糖1茶匙、油1湯匙、胡椒粉適量、生抽1湯匙、紹酒1湯匙、os.tvboxnow.com7 a7 s* u6 D0 B/ X5 M! u! A/ p. i
生粉適量、紅糟30克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G. ^  h( T6 }1 C( C  {1 }& g$ F% x" |
做法:
/ q% E# ?* R& M公仔箱論壇1.紅棗去核、切半,備用。os.tvboxnow.com( I  V- o4 h9 V1 L' o) k# H
2.羊架用刀輕拍鬆。
, K+ V6 P5 |& e8 _$ _tvb now,tvbnow,bttvb3.將紅糟、糖、油、胡椒粉、生抽、紹酒拌勻,加入羊架醃勻,加入生粉拌勻。os.tvboxnow.com+ ^9 s8 x  X0 p8 @: P
4.將羊架用碟盛起,加入紅棗,隔水蒸約10-12分鐘,即成。
* B% n2 t4 \) @; ~4 r3 los.tvboxnow.com
  t) X: e0 c7 ^6 l" c食譜:蝦乾牛肉餅煲仔飯
: }# e1 e3 V3 o$ U6 |/ _菜名:
6 m1 d, y3 U6 I, _# @% B8 v) ?蝦乾牛肉餅煲仔飯' c- z4 g; ^+ e" Y: \# b) L0 ^
菜系:
' V1 W: `! X+ |- S公仔箱論壇廣東菜/粵菜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f+ x( O; x, m  @3 x
材料:
5 j# F! L% Q2 |; W& \! eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治牛肉300克、米2杯 (洗淨,瀝乾)、蝦乾60克(洗淨,略浸,蝦乾水留用)、麻油1湯匙、煲仔飯豉油適量
/ q7 `% ~: G4 y$ \  h2 T  mtvb now,tvbnow,bttvb調味:
2 c( _! x8 t) g: [+ G- u$ D9 Otvb now,tvbnow,bttvb醃牛肉料 油 1湯匙、大頭菜40克(切粒) 、麥皮40克、鹽適量、胡椒粉適量、清水3-4湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油1湯匙、紹酒1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# U7 L* A) l+ T* E3 i
做法:
5 G* A# ~3 g" x' Z' C! oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把已洗淨的米、蝦乾水、清水一齊放入煲內,上蓋用大火煮至鍋邊有蒸氣冒出 ,轉小火煮5分鐘至飯半熟
* v5 L3 F8 Q0 W" Z" los.tvboxnow.com2.將免治牛肉、大頭菜粒、麥皮、鹽、胡椒粉、生抽、糖、麻油、紹酒及清水拌勻,備用。8 Y1 h4 M& u9 O- b1 _  U; \, {
3.開蓋,把(2)平均鋪在飯上,並鋪上蝦乾,加入麻油調味。
" n; n0 _* J- P; l$ E4.上蓋煮至飯熟,關火後焗約10分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb9 L) O4 q+ ?1 b( r
5.最後可淋上熟油及適量煲仔飯豉油調味。
/ b& m5 q; `) zos.tvboxnow.com# p' |  _5 T% J3 c# C- x
食譜:炸牛奶蕉
/ o! ?' v+ E5 l- k; {# ?os.tvboxnow.com菜名:
/ `5 z$ ]# ~4 x+ [8 oos.tvboxnow.com炸牛奶蕉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H$ |5 t% V- s4 Y8 ^( i( C) L
材料:os.tvboxnow.com$ I% b* w8 m' s4 S6 f
牛奶蕉6-8條、天婦羅粉60克、肉桂粉20克、白砂糖40克* h; [* ]' A/ x0 b4 b1 c
做法:
% W& x- \) A# v2 N8 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛奶蕉去皮,從中間開半# l- O) K) y) o. ~* ^  t
2.將白砂糖及肉桂粉拌勻+ `: B$ T9 D; P& C7 n4 e3 _/ q4 P
3.天婦羅粉加入適量清水開成粉漿tvb now,tvbnow,bttvb* ?# \# _/ C- X8 T
4.香蕉先蘸白砂糖、肉桂粉,再蘸天婦羅粉漿
% E5 _9 l6 m; n" z. E; ios.tvboxnow.com5.鍋內放油,將香蕉下鍋炸至金黃色,即成
8 U5 `2 p. E/ C& r4 r9 mos.tvboxnow.com6.可據個人喜好再撒上肉桂糖伴食
6 D8 z$ m; I! i% ^os.tvboxnow.com
9 d/ c) q5 l9 T
8 I# f% F3 x. m" x8 Htvb now,tvbnow,bttvb第26集 - 「啖啖肉」素食佳餚幾可亂真公仔箱論壇3 d; t2 x1 n/ S- [6 j( `2 V
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p* I% ^1 @- u! B( Y
食譜:枇杷葉龍脷葉鯽魚湯tvb now,tvbnow,bttvb! _2 X9 t1 L' |* O
菜名:公仔箱論壇7 W. w7 _) |$ P# Q
枇杷葉龍脷葉鯽魚湯
( O+ g, N/ N5 `5 g. B# ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
; m; j7 |- p/ o4 a: u5 J2 \, qos.tvboxnow.com鯽魚1條、枇杷葉20克、龍脷葉40克、南北杏50克、豬腱600克
( n2 x* g; x+ R7 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
+ y& [# P, n$ w  Y2 m8 @1 D+ |1.鯽魚洗淨瀝乾,備用。
6 x" J; c; O; j- f6 C8 y0 `tvb now,tvbnow,bttvb2.豬腱洗淨,以薑及紹興酒汆水,瀝乾備用。
( T; i& y. y) P公仔箱論壇3.枇杷葉和龍脷葉洗淨瀝乾,備用。公仔箱論壇  P3 W( z) x5 F/ @
4.南杏洗淨略浸。
& L, ]0 A: _" Z; I: L5.燒熱油鑊,放入薑片,將鯽魚煎香。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L5 u/ j2 x' _! {2 a; a& y2 O
6.將所有材料加入沸水內,大火煮滾後轉中細火煲約1.5小時,最後以鹽調味即成。tvb now,tvbnow,bttvb( ^: ~$ d1 S# K) ~8 d& A: [: l4 H) u0 m
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食譜:蘇梅鴨
! h  {' z% E6 O: C菜名:
. A* g' V# c  q, oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘇梅鴨
$ \* |3 ^3 O! `* `, M! VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:tvb now,tvbnow,bttvb& z0 u" I0 W6 N; n7 d
素鴨600克、西蘭花300克、蘇梅醬2湯匙1 e" c! R- F0 u: _9 G7 E
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i9 }& B$ o! G
1.素鴨解凍後切件。
& {# ^: T% Q  y! F8 O8 c( nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.西蘭花洗淨汆水。
8 m! Y+ G$ h3 O0 ?5 D公仔箱論壇3.燒熱油鑊,放入素鴨煎至微金黃,再加入西蘭花,蓋上鑊蓋煮熟。os.tvboxnow.com( H0 u6 [8 U9 I1 w% j0 ~4 v' V  ?
4.最後放入2湯匙蘇梅醬炒勻。; h& }5 t' g! M: O

/ c0 z1 L1 L" t% D# u3 \( J/ hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:素火腿釀海參
4 t) f, O: O# i/ z# q2 y0 p菜名:
( ]4 k5 @9 y/ j; h+ H; O$ Vos.tvboxnow.com素火腿釀海參os.tvboxnow.com* u$ X& V. N, d# U( S
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U( K0 `" B( v- J
素火腿漿200克、素海參8條、豆苗500克、香椿醬3湯匙、素蠔油2湯匙) _& A' J: r' j
做法:% d6 c0 P/ ?; |, Q" }
1.先將素火腿漿和素海參解凍。. T9 R+ k0 T/ f
2.豆苗洗淨瀝乾,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V8 }$ `2 i( q) R- B/ D+ N
3.素海參蘸上生粉,釀入素火腿漿,表面再蘸上少量生粉。
8 A, o' |6 U" |7 B+ M' A7 D公仔箱論壇4.燒熱油鑊,下薑片,放入(3)煎香。8 n2 {2 K3 H* w, Q  P9 u1 h
5.加入約100毫升清水及香椿醬,蓋上鑊蓋,大火煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb+ o0 F; \6 z- g" c
6.放入豆苗炒熟,加入素蠔油炒勻後完成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V; I- N' h3 n4 t* J; R

1 B% h+ A' `/ }/ V$ B1 Ptvb now,tvbnow,bttvb食譜:陳醋黑糖南瓜片
6 q- U& Y' p: M3 z菜名:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h: `" y$ h5 T
陳醋黑糖南瓜片tvb now,tvbnow,bttvb6 o$ Y" ?: X- J: q; Q! n8 ?8 S
材料:
. s: p: x0 g# mtvb now,tvbnow,bttvb陳醋半杯、黑糖5湯匙、南瓜400克、天婦羅粉100克% T4 j3 h3 \/ v+ i9 C, Y' D* X
做法:  @5 M1 T3 R! t" ~" a6 {& A3 a
1.南瓜洗淨切片,備用。
1 T# u& ^. c1 {公仔箱論壇2.天婦羅粉加入適量清水及1湯匙油拌勻。os.tvboxnow.com9 T% Y3 r! f7 H2 E4 Y+ \. e
3.油加熱至240°C,南瓜片蘸上粉漿,放入滾油中炸至金黃,撈起稍放涼再翻炸一次至脆身。
' k+ P+ z  i# ^: GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將陳醋與黑糖煮滾,加入2湯匙生粉芡煮至濃稠。
# E6 b) k+ C! ^3 D5 x. o; lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將炸脆南瓜片蘸陳醋汁伴食。
' |7 M3 N8 R' d) o  Z" gos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f: g& N2 Q' j9 J; T# |

- t3 s8 x  U- L$ n; ttvb now,tvbnow,bttvb第27集 - 藥材入饌滋補Dos.tvboxnow.com' }8 ^5 N6 Z- a8 }. K+ G% t  ]
os.tvboxnow.com/ J( a& Y: E8 s8 g, N. U) b
食譜:田七補氣湯4 u* b* h  ^; V$ f7 L: X  h( h
菜名:
! J- g# S# _$ j! o- G" k公仔箱論壇田七補氣湯
! }* ~. f$ J' ^' s0 u) b5 M" H$ P公仔箱論壇材料:
) C$ X2 f3 q8 }公仔箱論壇田七40克、紅棗40克、杞子20克、黨參40克、陳皮(浸軟刮瓤)1片、
7 f" K2 T5 z2 K& Q: D9 ^& F  U7 g桂圓40克、北芪2片、淮山4片、豬腱400克、烏雞1隻
; U' k) p( \' E! V  f- A做法:- n9 z' |* I1 \6 t
1.田七、紅棗、黨參、桂圓、北芪、淮山、杞子洗淨略浸,備用。
" U; E* N- O; W$ {- ztvb now,tvbnow,bttvb2.豬腱和烏雞洗淨,以薑及紹興酒汆水,備用。tvb now,tvbnow,bttvb. n  b( V+ [* [7 ^
3.將所有材料(除杞子外)放入沸水內,以大火煮滾後轉中細火,烹調約1.5小時後加入杞子續煲15分鐘,下鹽調味後即成。) `% Q  R8 X+ {! P& b: z; I5 d- X

. ~5 O2 N- N0 H+ |. STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:蟹肉燴竹笙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t$ L8 Q, e; m3 c0 F
菜名:
: S4 q) ^6 P2 `7 q& ]蟹肉燴竹笙
; v- M5 Y- \  \4 F. |: T9 w; y( |公仔箱論壇材料:os.tvboxnow.com# |2 I6 q* V' c# f" C* X
蟹肉400克、蟹柳5條、竹笙12條、上湯3/4杯、水3/4杯、紹興酒1湯匙、魚露1湯匙、蛋白1隻
+ h5 Y- d  V- \, \9 b) z2 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
0 ~: Z6 X6 R/ f: Q1.急凍蟹肉解凍。
% c& B& u' L. J) t! A. Z# z+ p' R8 h! ztvb now,tvbnow,bttvb2.蟹柳撕開成絲。tvb now,tvbnow,bttvb1 ^* B1 C! U2 U
3.竹笙洗淨去沙汆水,備用。os.tvboxnow.com* L1 U. ^  j# ~& g! U2 D
4.燒熱油鑊,爆香紅蔥頭碎及薑粒。tvb now,tvbnow,bttvb) G/ b: I1 Y, z. P
5.加入上湯及水,以少量鹽及胡椒粉調味,放入竹笙、紹興酒及魚露,以大火煮滾。os.tvboxnow.com4 p$ d9 L# [. i. @7 }6 Y* [
6.竹笙煮至脹大入味,放入蟹肉及蟹柳絲,下生粉芡和1茶匙麻油,最後加入蛋白拌勻後完成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M( o% Z; c% c* ?3 i$ H; W* p

/ [: m) H. n+ ~0 J$ F  x2 r: `* @食譜:紅棗蟲草花煀乳鴿5 z- v  Q" a, ]# O( b
菜名:tvb now,tvbnow,bttvb9 o" r' }( _+ c3 _: A. m2 Z* c+ ~
紅棗蟲草花煀乳鴿TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n2 l$ i2 P2 l. q2 K
材料:tvb now,tvbnow,bttvb5 K7 x# M) B2 ?9 U* s+ ]6 _
紅棗20克、鮮蟲草花20克、乳鴿2隻、上湯半杯、水半杯os.tvboxnow.com5 i7 E+ W6 {" e3 e3 I$ G
做法:
( ?5 f/ u& w" c' F6 z2 l1.紅棗洗淨略浸。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [: l0 f! ^+ p& Q! V; f
2.鮮蟲草花洗淨。2 |$ }$ u1 u3 p( G6 i' y
3.乳鴿洗淨瀝乾,以鹽抹勻全身。公仔箱論壇0 X* z( q# O8 d
4.燒熱油鑊,爆香薑片及紅蔥頭,放入乳鴿煎香,再加入老抽均勻上色。
4 c% |% y. k9 a: h/ X' s5.放入紅棗和蟲草花,注入上湯及水。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^. h% V6 {+ P8 z3 g. p$ B
6.加入約1湯匙紹興酒、2湯匙生抽、2茶匙魚露、1湯匙糖及少量胡椒粉調味,以大火滾5分鐘,再細火煀25分鐘。
: h) ~1 }  W- [8 |* |! C* bos.tvboxnow.com
8 q  _  m: g& p1 P1 m5 t1 `, K" @6 c1 {食譜:雲南醃菜煮鱔片
; w/ S, m* V' h4 Z% |) q+ P菜名:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T) F( f, Y) I4 _: z* w+ U) y" p3 F
雲南醃菜煮鱔片
$ P) n4 r4 [% r: c% S公仔箱論壇材料:
% V/ n2 R" w1 }5 o  W9 N. @os.tvboxnow.com白鱔600克、雲南醃菜2湯匙、醃板藍根1湯匙、紅薯粉100克、上湯1杯、糖2茶匙
8 I% H) m  X! Q2 U) N做法:公仔箱論壇4 B2 l% a8 Q& W; c
1.紅薯粉浸軟,備用。os.tvboxnow.com8 X) D( Z( S8 Q, k* w$ S
2.白鱔洗淨起骨切片。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z* ~; L  B! J- a# {+ ?8 f& ]0 M
3.燒熱油鑊,將鱔片煎香至七成熟,盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb; Z0 f# `7 S1 t2 v
4.將雲南醃菜及醃板藍根炒香,加入1杯上湯及2茶匙糖煮沸。
/ X) I, k3 G1 ?5.最後加入紅薯粉及(3),煮至入味,再加1湯匙蠔油及少量紹興酒調味即成。tvb now,tvbnow,bttvb* u# X3 z" q" B# d! x  a! d. P
tvb now,tvbnow,bttvb; T4 r; k" O6 M3 V% Q+ P3 `- f
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第29集 - 意頭十足賀年菜
( H& G& R( W7 H7 H* m) B! wtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb  ]4 {5 {% F% T! i/ t
食譜:西洋菜鴨頸陳腎湯公仔箱論壇  F+ L5 x8 Z' C8 [
菜名:
/ u) B7 p$ k- F) I7 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋菜鴨頸陳腎湯os.tvboxnow.com7 D* L# b0 D* y8 L
材料:公仔箱論壇, m" j3 q% F2 b6 a' N# H& |
西洋菜600克、臘鴨頸(連頭)2條、陳腎3對、蜜棗3粒、南北杏20克、公仔箱論壇9 d6 u' D. e: T+ g9 N) h& l8 U
瘦肉 500克、陳皮1片(先浸刮瓤)
8 b+ ]( O  _/ S  N; k( b# nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:& I4 p! U8 _/ f. b3 z
1.西洋菜洗淨瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb8 s3 a+ A$ d; z6 }
2.臘鴨頸洗淨,汆水切件。
* G' d1 G( I# _& T# pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.陳腎、南北杏和蜜棗洗淨。os.tvboxnow.com% t4 o$ ~, p. r' P0 I$ z
4.瘦肉洗淨,以薑及紹興酒汆水。tvb now,tvbnow,bttvb9 u% q- f6 r8 V
5.(2)(3)(4)加入沸水內,大火煮至大滾後,將西洋菜分兩至三次放入,由於西洋菜遇凍水會帶澀味,每次需要待水大滾後再加入。
4 J4 x# N0 M5 H6 Y0 O8 y6.所有菜加入後,轉中細火煲約1.5小時,最後以鹽調味即成。
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食譜:家鄉釀鯪魚
1 T/ Q; c: c( O, b. G  Los.tvboxnow.com菜名:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?9 G" B# Z( e0 e0 F7 i9 _
家鄉釀鯪魚. n3 U9 O/ P6 Y/ }) J% }
材料:os.tvboxnow.com0 m1 J3 I  t0 R* N" e: F6 u
鯪魚1條 (起肉留皮連頭)、鯪魚肉300克、蝦米40克、冬菇6隻、果皮1塊、蠔油2湯匙、麻油2茶匙、生抽1湯匙、糖2茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少量、蔥花適量、芫荽碎適量公仔箱論壇: L2 d3 Y- n" T  y2 m
做法:os.tvboxnow.com' j# ^$ n  y9 U' q5 D; j
1.蝦米及冬菇浸洗,切碎。
. }- P" W. {/ z: cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.果皮浸軟刮瓤,切碎。1 Z5 T, k9 a- M3 f' F# m+ P: s
3.鯪魚肉加入蝦米、果皮、冬菇、芫荽及蔥粒拌勻,以少量鹽和胡椒調味。
+ K6 b6 b* z5 T1 ?, d/ B/ }公仔箱論壇4.將魚身內外撲上生粉,將(3)釀入魚身內。) ^6 o( P0 d! Z7 o5 e' U
5.燒熱油鑊,放入薑片,慢火將魚兩邊煎至金黃,再轉慢火至熟透,加入蔥段略煎,盛起備用。os.tvboxnow.com) \6 M: h" j0 L2 {7 j
6.以適量水、蠔油、麻油、生抽、糖、生粉及少量胡椒粉拌勻成芡汁,煮滾後,淋上(5)完成。
, P. n, _9 V4 F' t6 s5 U. Ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& p( O1 x8 n' T$ o4 A, u/ d" j$ b
食譜:臘味蘿蔔糕
  R1 P. g# Q- C# T& PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名:
" [0 I( I. L% x- W; `tvb now,tvbnow,bttvb臘味蘿蔔糕公仔箱論壇. Z' H% k) d9 M# |( ?7 Y$ A
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p. O9 O+ O" j8 ~) L' G  H
白蘿蔔6斤、粘米粉1斤、臘腸3條、臘肉半條、油鴨皮1塊、蝦米40克、os.tvboxnow.com- `) f* N* f; \  X2 C9 C
瑤柱4粒、冬菇6隻、片糖1/4片
$ v( U9 a+ r; J3 N  Qtvb now,tvbnow,bttvb做法:
7 t8 p( q5 N4 `: J+ b% ntvb now,tvbnow,bttvb1.白蘿蔔洗淨刨絲。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^8 V+ c+ O+ S  W9 x: K
2.油鴨皮剪成小塊。
% K, r' i4 R" \# a+ l) itvb now,tvbnow,bttvb3.臘腸和臘肉切成粒。tvb now,tvbnow,bttvb; g: R6 u9 x6 l1 @$ u+ o* g% P
4.蝦米洗淨切粒。4 k' C, {" Z6 [: a
5.瑤柱洗淨浸軟,撕開。os.tvboxnow.com5 b4 X' ^5 y/ t8 l7 c8 d
6.冬菇洗淨浸軟切粒。tvb now,tvbnow,bttvb- H  Q  @2 t  G& ]: d3 j9 }9 ^
7.先將鴨皮爆香,加入臘肉、臘腸、冬菇、蝦米及瑤柱一起炒香,備用。
- Y0 X0 v% a( M' N4 a- t1 T, R9 X公仔箱論壇8.將刨好蘿蔔放入鑊中,加入切碎片糖辟去蘿白苦味,再以胡椒粉和鹽調味,邊翻炒邊煮約15分鐘,蘿蔔煮至出水轉色,熟透後備用。( S9 W" ~, [3 e2 @  F! T  r( w
9.將(7)倒入(8)內,順時針拌勻,再分數次加入粘米粉,拌勻。1 P& ]$ H7 b) ~8 D& |
10.蒸模內塗上油,將(9)倒入模內,抿平,以大火蒸約1小時至熟透後完成。  l  t% F2 @$ g7 {! |

, y! \0 P: i2 s. M1 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 W$ `+ I. J  U2 r食譜:喜氣洋洋金元寶4 B( u% L+ }3 J4 ]' I, r
菜名:
$ O3 W7 E+ B, e3 ^2 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喜氣洋洋金元寶
) L( s  t+ [5 L/ ttvb now,tvbnow,bttvb材料:
# z7 D$ ]& |- g$ l8 E雞蛋4隻、免治羊肉150克、馬蹄5粒、孜然粉1茶匙、生粉1茶匙、TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w8 \0 ^9 `, e
糖半茶匙、生抽2茶匙、豬油1小塊、粉絲1小扎 (浸軟)、上湯1杯、公仔箱論壇3 w" c5 E6 `$ b) I* ~
小棠菜6棵(切半)
) k  K0 L) Z& L) i6 b$ H做法:
; _. l! ]( h0 I" z公仔箱論壇1.馬蹄洗淨去皮,切細粒備用。5 }0 Q1 s4 ~* ]1 @) \. b
2.免治羊肉、馬蹄粒及孜然粉拌勻,再以生粉、糖及生抽調味。公仔箱論壇/ ~  f: y/ {; y0 ^0 n: |
3.雞蛋加入少量生粉芡,拌勻成蛋液。
+ n0 x0 z) J. K  B1 W8 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用小火將不鏽鋼圓湯勺加熱,以豬油在勺內擦一遍。tvb now,tvbnow,bttvb: g/ i' V3 k6 f- K3 ~
5.將蛋液倒入勺內,均勻轉動至半凝固。
9 g6 j: b4 h9 X0 S- S6.於蛋皮上放入適量(2),用筷子揭起一邊蛋皮,輕蓋在另一邊上,略煎至成餃子狀,取出備用。
. u9 w5 z4 @3 D" F1 Jtvb now,tvbnow,bttvb7.準備上湯,放入已浸軟粉絲,加入少量胡椒粉調味,再放入小棠菜,最後將已煎好的蛋餃放上面,大火煮滾即成。
3 s8 `& a6 j" `% L# m+ [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G* j1 m( |# ]3 C' d

$ [. G8 T/ K  ~' u+ D* q0 xtvb now,tvbnow,bttvb第28集 - 暖胃佳餚「家庭版」TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o# G) T, `$ A& W& A( t
公仔箱論壇/ t* i9 ?, H( p( Y" m
食譜:私房蛇羹
5 R$ ]! u/ l% V( ^菜名:公仔箱論壇( h6 h6 P" |- V4 W& Y& {( z
私房蛇羹
- M- h8 m# b- wos.tvboxnow.com材料:
' h5 ], i; h# ztvb now,tvbnow,bttvb主要材料: 蛇肉300克、木耳絲20克 (浸軟)、冬菇絲 20克(浸軟切絲)、
# J, D1 O, v( l# H+ V! J/ K' vos.tvboxnow.com急凍雞柳100克、陳皮1片 (切絲)、紹興酒2湯匙、鹽2-3茶匙、os.tvboxnow.com) z' K/ K4 B0 L& Z. \' h, y
胡椒粉2茶匙、麻油2茶匙、薄脆適量、菊花瓣適量 公仔箱論壇# Y: ^0 D; Y# j
tvb now,tvbnow,bttvb2 H8 h) P* H- B5 K  @0 E  M
湯底材料: 雞殼1個(洗淨,瀝乾)、豬脊骨600克(汆水)、金華火腿20克(汆水)、陳皮1片(浸軟刮瓤)、薑片3片
" E6 Y; ?4 W! [' T) |7 y+ O; Jtvb now,tvbnow,bttvb做法:tvb now,tvbnow,bttvb' L, t9 b0 @9 o' L9 u- E
1.雞殼及豬脊骨洗淨,以薑及紹酒汆水。tvb now,tvbnow,bttvb9 |& q7 e# B# B0 E0 Y
2.金華火腿汆水減鹹味。
; r1 E5 Z$ ]# q* d' }os.tvboxnow.com3.雞柳解凍。
% G8 h+ [+ ~& T- G& i, _  j4.蛇肉洗淨,以薑及紹酒汆水,順蛇肉紋理撕開成絲。0 q) D% C4 P! P2 p
5.先準備湯底,將雞殼、豬脊骨、金華火腿、陳皮、薑片及紹酒加入沸水中,大火煮滾後轉中細火,烹調約1小時30分鐘。
/ y" l1 @, M& ~+ X3 S, O$ t5 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.準備小鍋,注入凍水,放入(3) 雞柳,上蓋,以慢火煮至水溫達80°C左右關火,用餘溫將雞肉浸約8分鐘左右,待雞肉剛熟,用手撕成雞絲。) s$ O2 @' L3 q0 n" f
7.將果皮絲、木耳絲、冬菇絲及蛇肉放入(5)已煮好的湯底,以中火烹調約30分鐘。" E) X/ g- d/ l
8.最後加入生粉薄茨,以鹽、胡椒粉及麻油調味後即告完成。1 |# ~: K$ A% ], E/ V7 J3 \% U8 f
9.食用時,碗內放入(6)雞絲,再倒入蛇羹,可添加菊花瓣、檸檬葉及薄脆一起食用。公仔箱論壇6 ]( Z$ l* V' ^) M) p

. t* l8 s7 h+ W' J& x. c2 R2 otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb" W- y- `  n0 X* a& s/ x) n( j
食譜:星洲炒米粉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x. Y% t3 e1 ^1 G8 u7 M& j
菜名:8 I5 i* M& w( J. q
星洲炒米粉tvb now,tvbnow,bttvb( G7 r% u9 W( G, r; f
材料:公仔箱論壇) R9 A6 \9 Q" m4 i5 d
米粉150克、叉燒100克 (切絲)、蝦仁150克、雞蛋1隻、
' Y4 ?% \; X' Y8 Q) btvb now,tvbnow,bttvb銀芽50克(洗淨瀝乾)、韭黃50克(洗淨切段)、蔥1條(切段)、黃薑粉1湯匙、紅尖椒1條(切片)、紅蔥頭2粒(切片)、薑片3片(切絲)
& L  [) L% r: q/ X做法:公仔箱論壇+ n; p/ ~6 I% |0 C" C
1.米粉放入水中泡煮,約2分鐘後瀝乾水。
( Y+ c4 G  N1 h8 v& W- Y! a8 z$ c2.蝦仁洗淨,吸乾水。公仔箱論壇) D7 H: f, I' r6 o8 M' f
3.雞蛋與1茶匙生粉拌勻,煎好後切絲。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y, r* k6 R8 Q/ P  V; ]
4.燒熱油鑊,放入紅蔥頭及薑絲炒香,加入蝦,以鹽及胡椒調味,再加入叉燒略炒,盛起備用。: T6 s0 p! ~( S: v, L
5.油鑊內加入黃薑粉爆香,放入米粉快炒至均勻上色。
) w+ J) d8 k  z! `, B7 H4 g6.加入紅尖椒、韭黃、芽菜、蔥段及(4)一起炒勻,加入麻油提香,上碟後放蛋絲上面,完成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m/ S3 i3 d+ I$ \: G

8 C0 N) Q5 o* a8 |$ ~2 j  d5 W# J公仔箱論壇
; v0 J9 b& P# A( k  j食譜:南乳脆腩片
5 y$ {3 g* n  d; g2 _0 u' M, p公仔箱論壇菜名:
! v! Z" |2 B* C7 U3 F8 h南乳脆腩片
. N9 ]/ p/ e5 H$ zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
% @3 K/ y" H7 n7 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬腩薄片450克、南乳1磚、天婦羅粉100克- Z1 i- [! e2 _8 [, X; Y6 c# K
做法:
' o. J3 a: e! u# Z+ J1.南乳與紹興酒先混和,再加入適量水、紹興酒及糖,拌勻。
$ ~# q! w* k) v' K* d* u& \) e7 h2.將天婦羅粉加入(1)中,以打蛋器拂勻,成炸漿。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q+ S$ P1 y) E9 E$ Z9 h) ]
3.將油燒熱,豬腩片不需解凍,雪櫃取出後直接蘸上(2) 已混好之炸漿,以中火炸至金黃,盛起待稍涼。
. i5 V/ w! C! jtvb now,tvbnow,bttvb4.以高火再翻炸一次,令豬腩片更脆口,完成。
1 l% d0 W; Y1 W! h" I" u, u公仔箱論壇
+ t, E2 n1 a0 @7 K( T+ P/ l- N8 r0 f# etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h2 V& F+ Y: |0 U/ b3 {; d
食譜:高麗參小米紅棗粥
9 N" c1 f& U8 |, d2 h5 ^菜名:公仔箱論壇5 o3 t' W* P7 Y' ?+ |4 v  r
高麗參小米紅棗粥tvb now,tvbnow,bttvb% @; i* ^8 q3 z) P# z3 m
材料:os.tvboxnow.com  c0 d$ n/ F  z  i1 J9 j
高麗參3片(洗淨,瀝乾)、小米1杯、紅棗10粒、桂圓8粒、蓮子2湯匙、
) V8 b0 a! z! \( uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水1.5公升、紅糖適量
" o4 \0 C1 b8 C+ e1 ltvb now,tvbnow,bttvb做法:
4 s5 z1 u$ j& ?) g1.紅棗、桂圓、蓮子洗淨略浸。
+ s) E9 v& K: a# W9 i5 Ftvb now,tvbnow,bttvb2.小米洗淨,浸泡半小時後盛起,瀝乾水。tvb now,tvbnow,bttvb2 y8 y: \8 n, Y+ D- h; l0 H
3.將高麗參、紅棗、桂圓、蓮子,放入沸水中煮至出味。tvb now,tvbnow,bttvb, [' h* s9 U' n3 I1 Q2 [8 m& c& k8 [
4.加入小米烹調約20分鐘,加紅糖調味後完成。
; ~7 g& X& R. ^3 l8 S- x0 A( q# L' c7 ]! M1 o  Q; f  P  m

3 b) F) s! C. _/ w第30集 - 足料團年大茶飯: @) u6 _  U0 }& j8 n0 a+ E4 W
公仔箱論壇' u- e: O2 W" Y; W% j
食譜:非洲海底椰川貝雪梨湯
5 B4 J! U! f' B8 G6 h公仔箱論壇菜名:
' a& g( o$ M/ W* _- o- K! f+ Nos.tvboxnow.com非洲海底椰川貝雪梨湯
6 y% J1 t9 z$ A8 c2 H- v材料:os.tvboxnow.com% K- ]) r) Y. P4 }/ |
非洲海底椰40克、川貝40克、雪梨乾80克、南北杏40克、百合20克、7 d3 ^. p( E( \/ u/ ^; L. ?: {! V% f
麥冬20克、雪耳20克、沙參40克、玉竹20克、無花果4粒、蜜棗4粒、os.tvboxnow.com. {9 u1 Q+ |; O1 U
瘦肉600克
& R  Z, M4 T, s% y7 Z, W0 v( V! R做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j& W5 }; L$ v/ H% {
1.非洲海底椰、川貝、雪梨乾、南北杏、百合、麥冬、沙參、玉竹、無花果、
, \% ?) j. r. ]3 Ztvb now,tvbnow,bttvb蜜棗洗淨瀝乾。公仔箱論壇) i% {" T/ t- L
2.雪耳浸洗。tvb now,tvbnow,bttvb) `5 `+ T6 Y6 q/ k  _$ {( C
3.瘦肉以薑和紹興酒汆水。tvb now,tvbnow,bttvb: E6 r& D8 G# `3 t
4.將所有材料放入沸水中,以大火煮滾後轉中細火,烹調約2小時。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C% F) Y/ x3 B! i* w$ K& X

6 t2 B7 P. V+ v' o) @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; q$ e) e7 Q6 X7 `3 \食譜:養生雞煲os.tvboxnow.com, g; j' [% O; i- _+ D
菜名:# T' W5 Y- [+ C
養生雞煲
( W& r8 @, d2 L$ F材料:
! A# t% S% R9 a" `/ {" \7 ~1 m3 x% V# cos.tvboxnow.com雞1隻、糯米1杯、杞子40克、紅棗10粒、蓮子40克、薑片4片、! B+ w( k2 A" ]! A: C' G% A. x
蔥1條(切段)、上湯1杯tvb now,tvbnow,bttvb  J/ ?& h$ Q0 e
做法:
& L- p' l. N7 U6 g6 `) x公仔箱論壇1.用鹽和胡椒粉塗抹雞內外,醃勻。
+ P' e9 a- C$ s0 R( d' S8 P$ T2.糯米洗淨,浸3小時,備用。tvb now,tvbnow,bttvb- N; A' h0 Y. O9 x; J$ I' R
3.杞子、紅棗、蓮子洗淨略浸,備用。
) D) O  B6 r$ H% q* e5 w4 j) s: M& |os.tvboxnow.com4.將(2)(3)拌勻,以少量鹽調味,放入雞肚,用牙簽封好雞尾開口。tvb now,tvbnow,bttvb( L' P3 N. O. j7 m
5.電飯煲內先放薑片、蔥段及上湯,按煮飯模式,完成後再焗3分鐘後完成。tvb now,tvbnow,bttvb7 k3 A+ V8 A4 q3 ^
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c5 i1 }& s* h0 J9 S( o% T. O

' ^- J/ S3 k+ q# @) m5 qtvb now,tvbnow,bttvb食譜:臘肉炒四川娃娃菜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j6 Y# a6 h, r" O+ A: ]% @
菜名:
+ Z- e$ m3 i. q0 P臘肉炒四川娃娃菜
3 V7 N, D! k' W/ C+ ~. wtvb now,tvbnow,bttvb材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E- K3 Y" m& _8 E* h
四川娃娃菜600克、臘肉200克、紅蔥頭2粒(切片)、蒜頭4瓣(切片)、
6 B- o2 h" W4 Z/ g0 Nos.tvboxnow.com鹽2茶匙、紹興酒 1湯匙公仔箱論壇5 `/ N# ~' r+ Z' r3 x, ]
做法:
# W% x; j9 o3 ]4 _9 Zos.tvboxnow.com1.四川娃娃菜洗淨瀝乾,切細。
" c. G& }# f( o2 k8 m  _. [os.tvboxnow.com2.臘肉汆水後,切片。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A2 d. s4 g+ E& S0 X+ f
3.將臘肉放入油鑊中炒香至出油,放入紅蔥頭片及蒜片爆香。4 m+ {8 C+ u2 Q
4.最後放入娃娃菜快炒至熟,加入鹽及紹興酒調味後完成。
! s' y8 V. }$ i) mtvb now,tvbnow,bttvb
, r! K' h0 |" f9 U1 B1 n, r/ zos.tvboxnow.com
- c3 X# B  j, V$ b1 z) P3 [食譜:意大利式烤脆皮豬腩卷
# t$ p5 D$ X5 e! f( q) K. q- c$ B菜名:公仔箱論壇9 H9 S: S) V) u& o
意大利式烤脆皮豬腩卷
, l. o6 u0 W. p" m" X0 d# iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
% p: v& Z0 E% x% @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。連皮豬腩肉1塊(約1.8公斤)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r+ u* r) I* m  A
調味:tvb now,tvbnow,bttvb" ?- R8 u2 S( m, d! M: X
醃料: 小茴1湯匙、黑胡椒1湯匙、乾辣椒6條、新鮮迷迭香(切碎)2湯匙、公仔箱論壇7 c( u5 Q) I# L2 o6 r  g
蒜頭)4粒(切碎、檸檬皮1個、海鹽2湯匙 醬料: 番芫荽1棵、
$ R- k0 }1 |& u2 x+ f7 I1 vtvb now,tvbnow,bttvb初榨橄欖油1杯、茴香籽2茶匙、小茴1茶匙、芫荽籽2茶匙、
$ V# e+ ^$ H! m; S! r) ]乾辣椒碎2茶匙、檸檬汁1個半、檸檬皮2個、海鹽2茶匙、蒜頭2粒
  m$ O- W( m3 A" |os.tvboxnow.com做法:
/ q" ?; x9 X: M7 [. Y: \3 Atvb now,tvbnow,bttvb1.連皮豬腩肉,用刀在豬皮上劃上十字紋,令其脆身,再在豬身均勻插上小針孔令其易入味。
& _) q  i2 F4 A0 s: e6 Fos.tvboxnow.com2.醃料中的小茴香、黑胡椒及乾辣椒放入鑊中烘香,再打成粉末,備用。
: S# r3 W+ ]" ?. d( U4 G, _" W公仔箱論壇3.將(2)、海鹽、蒜頭、檸檬皮及迷迭碎拌勻,均勻地塗抹在豬腩肉兩面,把豬腩肉捲起,用棉線紮好定型,放入雪櫃醃過夜。os.tvboxnow.com. J! u1 |' f- V9 \" H" p- r/ S
4.預熱焗爐,以250°C焗30分鐘,令皮燒脆;再轉160°C焗1.5小時。
' @1 \/ c7 W: q4 C! S7 I: e: |tvb now,tvbnow,bttvb5.將醬料所有材料放入攪拌機內攪勻成油醬汁。
( N' K* Q6 e9 z- h) V4 n" `6.食用時將豬腩卷切片,蘸上醬汁伴食。
* [" R/ o9 \% `5 h! c公仔箱論壇
5 c. {* K* ?$ u) X4 S% gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) {; S. V7 W, P; k) }% P7 K% u
食譜:香辣素蝦碌
5 S7 I' V$ \3 w+ T% e/ Pos.tvboxnow.com菜名:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h  n' v$ J/ m, e! e- j
香辣素蝦碌
. D# A( k$ F5 W  Q. Y9 Gos.tvboxnow.com材料:
0 O1 D7 Z5 f- \4 h2 C) @. g- Y公仔箱論壇素蝦麵線12條、甜辣醬3湯匙公仔箱論壇7 j) s3 }% b! D
做法:
1 r3 M1 |1 Y; d8 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.素蝦麵線解凍,備用。
4 X, J" {" Q$ t, O6 y: [  W1 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將素蝦麵線放入滾油中炸至金黃,翻炸一次,完成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k1 Q" z8 X6 Y3 \& v
3.食用時可蘸甜辣醬伴食。
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