- c% }' m: A R$ u公仔箱論壇
! S+ E2 y1 y0 Z7 m! `, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。深水埗既殘且舊人多車擠，絕對應驗黃子華所說：呢區係用嚟懲罰懶人！ 但世事無絕對，黑白對倒天天發生，既然天生一副趕客面容，不如練就一副好客性格，打出一招「平通港九」姿態，穩奪普羅大眾芳心。於是乎，不妨想像身處草根的北河街美食圈，在三分鐘路程之內，花了8,900元買支30年Macallan威士忌，再用三元買欖角蒸條油烏頭，甜品不如來個兩元的酥皮蛋撻吧！價錢如此分化，精神如此分裂，這就是北河精神─食得就食喇！ os.tvboxnow.com) Z+ S. e3 f/ V+ L5 P) E4 }* Z' k4 g
, q, r* Q4 s5 D; ]$ |$ b& L7 f7 T9 k6 y! \4 O5 f0 ]. {
) w/ E, Y5 c8 P4 z& J
6 J3 {+ ?; `* p$ \1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。買得唔好嘥這個美食圈以北河街市政大廈為中心點，井字形四條街分別是北河、桂林、基隆和大南街。站在街頭，舉頭望去，清一色舊式唐樓，密密麻麻的窗戶裏住着密密麻麻的草根階層，每遇到失意的朋友，我都會叫他/她去這區行吓，睇吓，感受吓，所有不快事情都會自動被清洗一空，好過去上生命勵志課程。每朝由七點至晚上七點，旺足十二小時，加埋晚上十點後的天光墟開檔，正式廿四小時無休，生命力就是如此被榨乾榨淨。
" Y! h7 [( d- t6 q/ O7 j% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在這區的購物人潮之間，流傳着一句名言：「有買錯，無買貴」，雖有誇大成份，但絕對成立。尤其是與食有關的，繞着市政大廈走一圈，百幾檔生食熟食共冶一爐，還未計及街市內那一百幾十檔。於是，清晨，師奶阿婆麻甩老伯來買餸；中午，師奶阿婆麻甩老伯來午飯；下午，師奶阿婆麻甩老伯來嘆茶；黃昏，師奶阿婆麻甩老伯來買餸，生活騷天天上演。對喜愛老舖的人來說，這裏是個天堂，好些老舖幾十年來，人在變，貨在賣，就是環境裝修一成不變，就連櫃內那張單據，竟然一擺，便十年，真怕一碰便碎！tvb now,tvbnow,bttvb" d/ i0 p6 l l' D
能來、會來，這區的人，都有一種尋寶的心態。那個寶，人各有異，有人是因為價錢，有人是因為氣氛，有人是因為懷舊，有人是因為食味，有人是因為雜亂，當然亦有人是因為以上各種因素。在逐漸消失的老區內，每個人都有自己的一張購物清單。
& j7 P q: ?& W9 U3 V3 J* E2 Q" I3 ^9 _5 V9 O
7 x, @' ]$ \1 I) |: q* S. d6 x& e
4 f( r. H# K C* r0 k/ l' \公仔箱論壇
3 H" ^- G3 v6 s" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H* S+ g& s8 F2 e1 [
% h9 j# m" b! e1 A$ G5 F* ?9 Q7 \9 F4 R公仔箱論壇1 d4 ]% r4 E0 I' {% `9 K1 }
+ ]3 M0 }2 @5 a* i- }. t9 ^& ros.tvboxnow.comos.tvboxnow.com" ~6 W, J) b" ~5 F$ J' |% h
% _* Z {4 {. i' d, y ■送酒熱賣菜式之一胡椒鹽水浸豬手。$58
" E/ @3 Z$ C9 F$ l6 r+ x, ios.tvboxnow.com北河街 日晚兩種風景像大數市政大廈一樣，這裏的二樓亦是熟食中心，歷史也近二十年，中心內十幾檔小店有粥粉麪飯有茶餐廳有點心舖，照顧區內食客，多年來也沒有大轉變。但當黃昏落幕後，其他店陸續收市，大利便開始版圖擴張，逐一在其他店前的桌椅擺放杯碟餐牌。六點，賓客開始出現，大小餐枱，逐一攻陷，七點未到，已然滿座，筵開百席，聲勢嚇人，拍得住Hyatt Ballroom。枱枱幾支大啤，人人顧住吹水，無人開飯嘅？原來這段飯前歡樂時光，讓勞動階層先來透透氣，吐吐苦，難怪啤酒妹妹穿梭全場，忙到停不了手，「呢度人人都隊啤，最勁一晚賣成千支架！」. F* Z7 A2 }2 c+ [' l- j
講到食，招牌名菜應該不少，問大廚有甚麼好推介，「推咩介呀？做乜㗎你哋？採訪？頂，你嫌做我唔死呀？仲嚟採訪？」由於大廚不肯透露，老闆從中解圍，「燒鵝喇，我哋啲燒鵝好得㗎！有客特登由西貢出嚟食㗎！」仲有呢？「雞腳喇，豬手喇，枱枱都叫㗎！」這幾味，的確係枱枱叫，伴酒菜，誰不愛！至於各項小炒，老實說，不算突出，到底廚房空間有限，要碟碟出品精采，沒可能，但到底是鑊氣小炒，碟頭大，價錢平，與老友吹水聚舊吃喝一整，沒難度亦沒人催趕，已經值得捧場。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _ [) ^# Q. a
$ u/ o4 A" F2 r0 d% D H- Htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 U& B% f$ |$ j9 v' v! G0 i
4 C# z. P2 e" O) O$ U8 u6 o公仔箱論壇7 x/ G8 H6 p n0 d) m. s1 }# a
. ?) n& M5 _: n" b8 ktvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: ^' A' B# ?% r2 K
tvb now,tvbnow,bttvb( G- K) o/ ~& j0 U& E9 g
# Z$ x/ Q& e9 ]! |/ v, V; p) T+ gos.tvboxnow.com2 h# Y/ G/ {1 b( A0 q
 ■另一送酒熱賣菜式沙薑雞腳。$38 |  ■即炒即上桌，鑊氣果然夠。 |  ■燒鵝（$280/隻）、燒腩（$48例）最出名。 |
; U! s8 o- c0 H5 Y3 g( q: @6 _
 ■一到晚上，旺到似包場。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o8 m- F; B: E; q3 M( [8 R/ }
a.大利美食中心地址：北河街市政大廈2樓
! r" G5 Z D: ^tvb now,tvbnow,bttvb9 ?" J: k) Z; p8 i- D8 v& Z6 q
2 O5 O: b# m. t2 U0 G公仔箱論壇公仔箱論壇. z5 T% r8 G3 W7 E" S9 D! k
1 T$ e7 A& G% P ■滴漏咖啡單叫才$10一杯。
' b; f# f. Z C9 u4 _* @2 X; Tos.tvboxnow.com越式滴漏在飄香在熟食中心左邊最角落，有一間不起眼的越南小店芽莊城，菜牌上只有粉麪和小食選擇，摸上門的，十居其九跨區搵食，而且是年輕人居多，明顯是口碑載道。在「人人都是美食家」的年代，一家店的好壞，一個網絡平台足以搞垮或捧起一間店。「我呢度開咗成年，直至有雜誌報道，至有人知。」一傳十，網上食評又有不少試食報告，「有人講無用㗎，如果你啲嘢唔掂，係咪咁講？」看得穿，睇得透，果然誠意可加。
6 _# ^3 g6 k/ v0 u& Gtvb now,tvbnow,bttvb對於東南亞美食，我一直認為由本土人掌廚才會有原來味道。老闆關先生是越南華僑，這已經值得加分，看過其餐牌，粉類做主打，其中一味越式蝦膠扎肉番茄湯米粉可謂招牌作，湯底番茄味濃厚，蝦餅又彈牙，米粉又夠索味，相當好食，而且隨湯粉送上包括金不換、青檸和紅椒粒的調味品，跟足越南風味，魚露又是自製，處處見誠意。最令人期待的，還是那杯滴漏咖啡，放入兩羹越南咖啡粉，倒少少熱水讓其膨脹，再慢慢倒入熱水，讓其滴出一杯濃香咖啡，放少少煉奶，味道口感充滿亞洲風情。啊，忘了告訴你，這裏一碗細的粉加一杯滴漏，才$23，是不是有點過份？
4 l7 T+ z3 {5 Q4 p9 Y4 Stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: I( M& A. S$ g+ u" |+ n4 n
& M) w. T, `- l6 p% Z
" l0 Z' i8 Y2 n4 ~os.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb. L- S7 Y0 [% W: I2 _
: w; \, M8 \1 a; X' x公仔箱論壇! m' I4 O6 f$ Y) R5 ?6 u
tvb now,tvbnow,bttvb q3 {# `$ T/ E! l8 ^
7 H9 `. [, b% v) F* y6 zos.tvboxnow.com
" U% d9 z$ D0 U# z9 ^2 N0 d1 U$ F ■蝦膠扎肉番茄湯米粉（大）$29 |  ■各種湯粉都配襯不同湯底。 |
- s7 M8 F; B- S" |0 [
b.芽莊城越南菜地址：北河街市政大廈2樓10號
J' T7 P0 ]8 x7 Z3 Ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 g$ b3 F% [% v: W
/ m( `+ H3 n, E. Jtvb now,tvbnow,bttvb# d" d1 t' l3 v7 A- o
os.tvboxnow.com; \( l% U- }% [ A- P
老好醬料風味「衰仔，落街買五毫子麪豉返嚟！」，「乜記，聽日送十斤米嚟，要上次嗰隻絲苗！」這些對話，年輕一輩沒聽過，年長一輩懷念過。時至今日，糧油雜貨店差不多被超市取代，款款獨立包裝乾淨得體，但就是欠缺了一份食物的情味。公仔箱論壇, V& ~* c3 w4 T# }
走過泰興很易走漏眼，門口擺賣着雞蛋、蒜頭、老薑等暢銷品，反而走進去，一列醬料玻璃瓶才是焦點。店內清一色叔父輩店員，「要乜呀？」呢排醬料好似好正，「梗係，我哋自己做的。」呢幾種係乜醬？「呢隻係麪豉、柱侯，黑啲呢隻係古勞麪豉，古勞即係鶴山一個地方，出產既麪豉比一般濃郁好多㗎，用嚟蒸魚蒸肉最好食！」咁畀三蚊我。呢包又係乜呢？「茶瓜，拌飯食，以前啲人有句口頭禪：『茶瓜送飯，好人有限』！」咁好笑，乜解究？「以前啲人有病，無胃口，就用茶瓜來拌飯食，所以咪好人有限囉！」哈，果然old skool！店內所有醬料醃菜都在新界的調順醬園自製，這名字很明顯出自「風調雨順」，古人取名，還是意頭最重要。
# _( F, D) R( }" ?os.tvboxnow.com若你在店內打爛沙盤問到篤，包你大有收穫，比如花生油哪出品最香最醇；米舖的米與超市的有甚麼分別等。以前的通識，變了今日的專業。你問，學來做乜？沒甚麼，生活本身就是一種學問。
/ u& }# G H8 F% o
# \5 s% @- `% q3 ~1 R3 Cos.tvboxnow.com
- w# {; N0 n4 n7 q9 @) q4 E" f1 Sos.tvboxnow.com
5 ~7 k! N, K! b/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 S( l( ]' n. x. \4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X( d" e& W F1 s- t$ I+ w+ A
; X! V& V$ U+ t* v8 l1 U9 I公仔箱論壇; e. M& _/ r4 v v u) p
os.tvboxnow.com3 {6 _9 C0 C! F& a, r, R# Q. O
" x6 x3 C+ j, O) G( d1 Vos.tvboxnow.com ■開業幾十年，見證深水埗變化，店裏卻不曾轉變。 |  ■這些自製醬料全是寶，$3已買到一小包麪豉醬。 |
x, t6 i: v N
c.泰興糧油雜貨店地址：北河街70號
4 ]- Q4 E& p4 |( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j6 y6 `' r5 A; j) F1 V- D
tvb now,tvbnow,bttvb p3 Z% d. H9 x% _! D' W+ A
( h) l( ?' b8 otvb now,tvbnow,bttvb- v: y7 p R' J2 J$ V( z
 ■每日可選菜式幾十款，照顧不同年齡街坊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c5 W" X C: O% e8 N6 g1 c% G
三餸良心套餐如果這間平價飯店不是被傳媒發掘，誰會知道老闆高佬明的故事？哪位女士會甘願忍受麻甩叔父們打雀眼光下吃鳳爪排骨飯？高佬明真是良心老闆，他每日免費派飯給窮人，又特意弄出幾十味小菜，以平到離譜的價錢照顧街坊。我最喜歡他的「窮人也要吃得好」論點，還要實際行動，全部用於餐廳出品之上，例如去菜欄買平貨、去元朗買盤底頭抽、堅持不用國產生粉、巨型雪房預購大量蔬菜，店裏一切，自己能做便自己做，能修便自己修。每逢中午和黃昏，門前永遠人頭湧湧，三個阿姐服侍成村人，一個要買三餸飯分開盒盛載，一個要蒸飯加西蘭花，一個要半邊白切雞加燒肉，一個接一個，手快腳快，無話甩拖。
! s: {4 f. Q4 o$ _ \2 K/ [3 stvb now,tvbnow,bttvb
! s$ R. N" |$ l0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S, }8 q; C. {; R
0 f1 O4 w: Y6 I) U8 q1 X! Yos.tvboxnow.com公仔箱論壇+ {& t! T( ^- K+ y
d.北河燒臘飯店地址：北河街50號地下 ) W5 N; p4 ~( O/ W. c
7 [4 n$ d% m7 j7 m* f. O+ ^
0 _5 A2 d; A C1 W( {- N+ Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y: Z' n% R9 R3 p2 m8 e5 _4 ?
& ]! \- Q! e, H: N' G+ i6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰杯銀菊露凉茶舖都有一種特有的味道，那不是藥味，而是閒適味。你可有見過人擠人的凉茶舖？沒有！這間東莞佬也一樣，淺綠色的牆壁已經夠懷舊，1948年已在深水埗設店，這裏的凉茶，聽說依足阿爺秘方，廿四味藥煲上寫的凉茶功效牌子，就是其筆迹。本人最愛是其銀菊露，淡淡的菊花茶香加上蜜糖的清潤，用經典飲冰杯盛載，有時炎炎夏日，走過都會因為那隻杯而停下來，再看着店中的風扇在轉，一轉眼，凉茶舖和人，都一齊老去了。
/ W1 J& s9 Y' N: bos.tvboxnow.com
" [2 q% x1 c+ uos.tvboxnow.com
& Z! }% `7 }4 @/ [* J* D ]0 F- u9 L( E) X: j5 ~
8 E5 P6 U9 H+ q" ~1 B) c- Yos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb9 [$ U0 L( _0 N1 f
2 d) x5 i0 x& d& d. A! y7 C
% F0 `, t: x1 K* ftvb now,tvbnow,bttvb- }6 k d! B F5 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n2 O7 p5 A* U5 s2 @* t% ~. z
 ■銀菊露加了蜜糖，消暑又滋潤。$6 |  ■其凉茶服務街坊六十幾年。 |
7 u8 h. F9 r& Z公仔箱論壇e.東莞佬凉茶地址：北河街41號 tvb now,tvbnow,bttvb% g( | `; S/ t3 @
* u4 W" E7 f1 {7 Ctvb now,tvbnow,bttvb
: y+ _) X$ {/ X; p: H% y* S5 z! |1 M" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ `: B& O' l" L3 vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 Y: g& \. }. x. t6 J2 N2 w! z
 ■最貴一支Macallan30年。$8,900
1 q/ K) e8 C! T# G威士忌重鎮本來北河街這些老區最好賣應該係孖蒸三蒸，飲得起竹葉青都已經係對酒精有要求。老實講走入世光，全因櫥窗擺了幾支日本山崎威士忌。店內一邊賣藥一邊賣酒，舉目一看，品牌相當對路，既有Glenfiddich、Black Grouse、Balvenie、Glenrothes和日本Suntory的出品等，最矚目要算頂層那幾支木盒Macallan，Fine Oak Triple Cask的21和30年都有，接近萬元，珍貴非常。試問老闆不愛酒，顧客不懂酒，又怎會有此珍藏出現？
H% C' Z% \5 j o- O; M3 K2 c, G2 Z. }1 s$ `2 r. n; T$ i
) T; q, y8 c M0 dos.tvboxnow.com
! V! G+ U5 Z; K/ ^* V) o3 ros.tvboxnow.com
; ?+ |- q/ m9 ]# T1 W8 }3 j公仔箱論壇3 |0 {) n* {' n! G
9 ? B" Z* U- W/ f* A Z G
g5 b x# |: q, x$ a, c w
7 h7 c% ~2 A' A: Z1 k$ J
公仔箱論壇9 V" S5 R$ y$ y- U6 _
 ■架上的威士忌是重頭戲。 |  ■在排檔後的世光，沒料到是尋寶之地。 |
' Y: T$ y& {: v; C: W公仔箱論壇f.世光酒藥行地址：北河街90號 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U+ b2 _2 Z. K: j+ v
; R* l2 H, g x! `5 v0 I; g& ?2 s; X6 l* h: I( y5 q2 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h8 F+ a- S; s# F/ O8 Z! }
$ M5 n2 B% r$ ]9 B5 }公仔箱論壇基隆街 兩元救條命如果你在深水埗跌了兩元，記得執番，因為這兩元，夠買一個蛋撻，或者可以救回一條命。早前社會興講「良心店」，在基隆街的櫻桃麪包因$1.5一個雞尾包，於是惹來全城感謝，電視採訪。可惜物價始終越來越貴，現在的雞尾包，已經要$2，或者$3.5兩個，加得都算克制；而最抵食，仍然是蛋撻，之前$5有三個，現在$6三個，計起來才兩元一個，買一打才$24，還有酥皮和牛油皮之分，份量絕不失禮，日日賣成二十底，真正由早到晚個個鐘頭有撻出爐，難怪無時無刻來買都熱辣辣。
4 }7 B0 e0 r8 B/ e* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% T. n" c2 T0 e% Q# i4 j$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* n/ k# t8 E3 P/ M8 Aos.tvboxnow.com$ V8 t" d- p2 j* I
os.tvboxnow.com3 {( s' m3 n. g% p4 U
) @! m/ Q3 z1 Y1 K6 I% Jos.tvboxnow.com
, F% z+ P0 ], Q* X: ]( mos.tvboxnow.com( H1 Q5 \! x) ~$ @# _" Z- J( y
0 ^1 ?, w/ b& T8 x' @
7 d2 r* N0 u6 `- c- K公仔箱論壇公仔箱論壇& a" Q' ?8 q, p1 e+ u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j+ C) o' y* U% A) a
, c& F7 F7 L2 `1 k9 S+ r3 _tvb now,tvbnow,bttvb. Q* X: o: }% a" l" q
$ d! B0 Q: x! w) J: o Qos.tvboxnow.com
8 `: I" e* y; c1 c- X& [" q7 A" @公仔箱論壇 ■新派黑芝麻包$2.5 |  ■超便宜的麪包，是街坊食糧。$3.5/2個 |  ■蛋撻密密做，一日出爐十幾二十次。 |
3 l3 s6 [: z1 aos.tvboxnow.com
! S; u5 n E& T! s+ i5 f' \
! r" {) |- D( D2 |8 Z8 c S7 O2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 I$ [& o+ Z3 v2 P1 ]5 O: Y公仔箱論壇& e D8 s+ u; i# I) D
% w* p3 J2 [0 h1 w7 t
tvb now,tvbnow,bttvb/ B$ _2 y' n/ u/ ~" Z
g.櫻桃麪飽西餅地址：基隆街263號 # O5 I' e% ]8 z# D
w* g; f/ G/ X: {
: {# P% o' l' z9 b) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 p. u/ g3 a7 ]: \" P. R5 o4 q. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 y' m. e* V& k0 U, f8 s3 ^
粉麪歷史博物館新德明，好明顯幾十年來沒有作過任何改動，抬頭看看那一手精緻的立體字招牌，還附有題字人的簽名，這種排場，明顯是大店所為。不過留意「德明」之前，用紅筆加了一個「新」字。現任老闆說，「呢間麪廠都有七十幾年歷史，我接手就幾年啫！」走進店內，一枱一椅一櫃，絕對肯定七十年前同一個模樣，「乜都無郁過！」無郁過便好了，直衝入店內做麪工場，那些打麪機器、焗爐蒸爐，全部幾十年歷史，難道沒壞過嗎？「壞了就自己整，好易㗎啫！」店裏出品，甚麼麪都有，蛋麪、蝦子麪、伊麪、上海麪、北京掛麪……都是不同師傅製作。師傅每日來一轉，做起即日所需，便離開，換另一個師傅上場，日日如是，「通常靚嘅麪我哋自己做，好似蝦子麪咁，花心機嘛，邊有人肯嚟幫你搞！」除了門市，附近食肆，好像信興茶樓，便是他們的長期客仔，至於來買粉麪多是街坊熟客，而且價錢便宜，蝦子麪一斤才六十元，「我都唔知人哋賣幾錢，總之我賣得唔貴就得喇！」一個上海麪才$4.5，份量之大，拌上葱油，可以分兩餐來吃，沒理由仲食即食麪啩！
- }2 R# @. U& w+ I& A9 c8 j* G% }4 [$ l4 K4 x' U$ K( t& h$ i
os.tvboxnow.com2 f1 L- o4 S( l' _! `) ?0 X# k$ }$ p
- J' k& t! s; l1 e' C4 ~2 d. D公仔箱論壇
+ r- Y7 M c# c9 Q* m* B' J0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P6 m g, v! ~( ^
, c: f/ k2 B$ {0 |5 A: ]公仔箱論壇
9 B9 _9 W8 [5 t$ Z! Yos.tvboxnow.com
$ m$ U6 i# ]: v
0 H7 y* z. M# U" r/ m ■這部製麪機是幾十年老古董。 |  ■製蝦子麪花時間，都是自己打的。$60/斤 |
% j/ n, }2 M: G. P; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! I- E% c2 h2 G0 F7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l' P; g, K, v. H" c1 S
% f9 e' T0 P. R- f0 Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w1 ~* W2 j3 p0 `
' X$ J) ~7 r4 ~3 z6 w
 ■雖有不同麪供應，但中式麪還是主打。 |  ■又是一家不曾變化的老麪家。 |
9 n, ~, s4 R/ I- I. ]1 ktvb now,tvbnow,bttvbh.新德明粉麪廠地址：基隆街254號
( J# R/ Z( y3 \) Wos.tvboxnow.com公仔箱論壇, l) l, ~" n1 j4 y% o$ I
os.tvboxnow.com( Y3 q U/ g. s4 w& O% \8 D2 S4 u
" }9 E$ |2 W) ?. U/ gtvb now,tvbnow,bttvb; d* N5 ?2 T8 j' ^
老派糕點深水埗好怪，有些店，未裝修過，彷彿一開始是這樣，就這樣。幾十年過去，外面事過境遷，這裏人面依舊。鴻發自1955年營業至今，每日凌晨四點已經開始製作糕點，也像店子一樣，多年不變。缽仔糕是用真正瓦製缽仔盛載，傳統的黃糖紅豆味道最好。至於另一馳名是鬆糕。鬆糕又叫鳳眼糕，因糕身有一個個大氣孔；有人又叫佢做豆泥糕，這裏用古法以黃糖漿蒸製，效果比白糖更甜。店裏長期陰暗，頗有國內餐廳特色，大家以為只供外賣，其實早上也供應粥品，用來配糕點一流。下午沒客人，店裏變身麻雀房，齊齊來打幾圈，這種家庭風味，才是幾十年老店所應該保留的優閒生活。
" \' {( k8 D. c' K. g) A' G$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @$ `3 N' ], D) W3 {0 n7 t
os.tvboxnow.com) I5 Q" E, Z2 t
+ X, s1 x1 o8 H) h' [
- J+ b( i; G) oos.tvboxnow.com
2 T+ ] `/ i4 j! ~7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 J8 J9 k* r9 e6 Q/ v
- o8 ?; X/ h+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) C8 e" t+ o6 F4 o2 A5 x0 D! A4 E0 ^" v/ L
 ■以正宗瓷缽蒸製，細細件，好易食。$1.5/件 |  ■鬆糕和白糖糕都是老式糕點。各$4/件 |  ■鴻發是區內老舖，無人不識。 |
/ \1 V0 r- s" o1 ]" ?i.鴻發糕品地址：基隆街251號
5 s1 _, D+ s% h/ vtvb now,tvbnow,bttvb% I d; F5 B: s. o! b& H1 Q1 _
os.tvboxnow.com% J) p0 \: e: j6 @: ~
2 T7 ~, Z8 N1 e' ^0 `) q. s' B公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- v( }9 t% N+ T: R9 s0 V8 i
 ■腸粉軟腍，加上豬油麻醬就更香。$6/四條
1 m* C* ]+ j% T' M+ }' z7 ]" oos.tvboxnow.com基隆街 滑滑豬油腸粉燒賣牛肉粉果炒粉麪甚麼都有，但最出名就係豬腸粉。事關腸粉工場就在店後，十幾年前同一舖位連堂座都沒有，也是日日排長龍。其腸粉真正好食，雖然蒸煮時間不夠，但勝在夠新鮮，軟糯之餘又夠滑溜。另一秘方是花生醬料加入了豬油，那種香味是其他所不能取代的，不過素食人士就要注意了。其他小吃，燒賣乒乓波咁大粒，內有菇粒，也算是腸粉外不錯的選擇。 9 R9 B+ L" Y! r8 C7 N% v
% c8 B; M7 N' X, F w6 a9 w8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, C+ {; ~ M8 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l% m s6 |/ [( a& E+ B8 x/ w0 A3 G
# f" |# y4 h( `6 ^j.合益泰小食地址：桂林街121號 , P" Z3 c: _% a
, L& B3 c+ p& s: ?. N
8 n0 V1 s+ A0 G7 w! U* ?: dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* s4 _# @9 T, r ^3 Q6 f
公仔箱論壇* H1 w* W6 F$ e* h8 m9 R! B5 r( M, A
 ■全店最有名的蛋牛治。$15 os.tvboxnow.com* Q+ l& o) o0 `7 Q, w0 v
永遠的蛋牛治當酒樓的蒸牛肉球用的已經不是牛肉時，又或者大部份茶檔的蛋牛治都是罐頭出品時，新香園的蛋牛治仍然用新鮮牛炒香再落蛋漿來炒，已經可以與各方擁躉有個交代了，至於那片麪包，烘還是不烘，各有偏愛，不過一口咬下，蛋牛的汁液沾在軟腍的方包上那種合而為一的口感，又的確係幾好味道。近年物價飛升，尤其牛肉，貴得嚇人，不過對小店來說，打出名堂就要堅持，千萬咪偷工減料。除了蛋牛治，我反而欣賞他們凌晨時段的生滾粥，全部即叫即煲，尤其冬日，來一個生滾牛肉粥，加隻雞蛋，另一個蛋牛吃法，一樣咁正！ & Q8 J i: l0 } @, K
7 L& m2 S- c5 K$ c公仔箱論壇- H5 z) i) R+ r. u8 d. x% l0 y6 A Z
3 c& g4 ~* G) W; f; N: x( {- T( s公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q2 h( d& j) {" v7 F6 w9 p2 N
k.新香園（堅記）地址：桂林街38號A 1 _3 R& m* s) U
$ q2 z% s9 l5 i. U; @
! r% |4 F% R. e0 f V1 c& Q
+ p7 U* G: ]1 L! S- N
% t% G0 F( B& {, I' w$ D0 B3 Eos.tvboxnow.com ■今時今日還保留叫賣點心模式。
4 s' S: c" f* ]3 p- K. \tvb now,tvbnow,bttvb水滾茶靚點心香要數香港老牌茶樓信興一定份內有名，隨便在街上捉個人問，信興喺邊？大都知道，碰啱搵個上了年紀的叔父輩一問，還順帶講多句：「你搵信興做乜？我係忠實客仔」，飲茶囉，唔通去借電話咩！「兄弟，咪坐錯我個位喎！」我開始懷疑，信興不是一間茶樓，而是一個基地：晨早六點，熟客蒲頭，各自各冲壺靚茶，講明是茶樓，當然要水滾茶靚，有人喜歡濃，有人喜歡清，自己落手最實際，點籠點心，嘆報紙，有時你一言，我一語，鬧鬧政府，批評政黨，各有各擁躉，一坐，就是兩個鐘，天色漸亮，各人四散東西；到了午飯，又再聚頭，繼續未完話題，第二天，準時恭候。說是基地，就是這意思。
" z: D, ?" y) r3 }至於食物，傳統的豬肚燒賣、鴨腳扎等依然吃得到，也是茶樓師傅自家製作，朝朝四五點開工即做即蒸，用料不算講究，味道也不特別，卻吃得出那種傳統平民百姓的平實風味。點心還是推着車仔叫賣，老人家節儉，一碟鯪魚球加碗白飯，就是一餐，相比起附近茶餐廳，不是特別便宜，但有杯熱茶下肚，不如白開水般清淡，也是種實在的溫飽。
6 ~0 T( i2 h' ~5 _& m公仔箱論壇舊式茶樓都很注重茶葉質素，通常更會自設茶倉讓茶葉陳化，越陳，茶便越香濃。信興也不例外，茶倉就在樓上，茶葉朝朝溝，飲慣的人客，搬離此區，日思夜想，惟有買回家自己泡，聞着茶香，想念茶友天天高談闊論的日子。 " O. K7 |) B+ b" \( N# K
# G& x9 u r1 O% R( O0 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L0 M- _% B9 u, D) P
1 q" T$ ?/ g2 R5 S, v! D6 T( J% O- m d% A
tvb now,tvbnow,bttvb4 s, M2 S: [ V
, {& F8 I. \- l1 n公仔箱論壇( e% X6 }0 x, q8 T2 h2 L
9 ^0 d0 J! o- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( w) M' p# w; E- e3 a7 S# B4 r, G! P6 W公仔箱論壇 ■懷舊點心之大包。$14 |  ■懷舊點心之豬肚燒賣。$14 |
' i) |3 d/ a( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。l.信興酒樓地址︰桂林街95號A os.tvboxnow.com) V: I7 T% h4 @
tvb now,tvbnow,bttvb2 F% \/ I# b+ j6 P& c! e
公仔箱論壇; s: V8 a( x( p' N
d1 I5 A+ c$ M6 Ktvb now,tvbnow,bttvb
% U7 e* `7 L" N- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ■室內裝修一貫冰室格局。
8 K9 O# f1 X' e( |! U/ H老派冰室嘆件撻華南冰室一直沒被大肆吹噓，不知是幸還是不幸，起碼想食件蛋糕飲杯茶走不用企門口等入座。開業三十幾年，冰室用以懷舊的室內裝修、卡位、吧枱等依然不變，舉起相機雖未至於驚喜處處，但那一堵以綠白防火板相隔的牆，叫做有個交代。周老闆說，他們的奶茶咖啡最香；茶水師傅話，佢企吧枱都十幾年喇，日冲百幾杯，永無失手㗎！食物方面，雖然茶餐組合永恒不變，叉燒意粉加炒蛋多士，但對很多人來說，店前的玻璃餅櫃仲有吸引力，合桃蛋糕、椰撻、蝴蝶酥等等，西式糕點老情懷，只有舊派冰室還有保留。從來英國人的下午茶，就是一杯茶一件餅而已，點會啪多碗餐蛋麪㗎！
6 N: k9 Y [5 Y( ]# z5 P& A2 ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇 M1 u0 f* W3 S8 K5 I
& j- \" y. |& d* l. b
tvb now,tvbnow,bttvb3 V* B+ i1 W1 `3 x9 T" s
$ S- A: ?' c8 k8 q% y. a
- `" f' S* z) x9 D- J7 ?, T+ F5 Mos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e* X& F. [: v$ h) n) x+ j
9 J& T4 |: K4 y* K
) r8 n: D% j$ j8 R# \- H# q$ c
tvb now,tvbnow,bttvb+ x, W$ B1 ] X
 ■茶檔老師傅在這裏也冲了十幾年奶茶。 |  ■置於門口的麪包糕點櫃。 |  ■周老闆天天在收銀，嘆杯奶茶（$11）吃口合桃蛋糕（$4）。 |
公仔箱論壇, u& z4 ?6 q7 i8 i' E$ l
m.華南冰室地址：桂林街87號
: L* R- f3 R( \6 Hos.tvboxnow.com公仔箱論壇! {. W; y) b1 }4 T& T* T* J
8 p' V, Z" Y4 `* h3 {7 L
$ T8 l7 R7 {8 W- A1 J) r, |% \os.tvboxnow.com
1 y: x3 p- |, B% T% d; atvb now,tvbnow,bttvb大南街 秘店焗飯最出色餐廳開在深水埗比較偏僻的大南街尾近警署對面，附近又全是回收電器舖，行人路永遠堆滿二手電腦電視機，門前馬路又雙重泊滿貨車，非地膽，絕對不知這裏有間隱秘餐廳。開業差不多二十年，街坊生意為主，沒甚麼必殺技，只是用心把食物做好，比如熱賣的焗豬扒飯，豬扒仍然厚切，飯底炒得香，茄汁酸甜平衡，包湯包飲品才售五十多元；咖喱又是好吃的熱賣食物，點一味咖喱牛腩飯，汁與肉一吃便知是一起燜的，絕非汁肉分離那種濫竽充數貨色；晚上又有越南二人套餐，大頭蝦、春卷和原隻菠蘿炒飯等等，實實在在，食番餐好。 tvb now,tvbnow,bttvb+ d9 m+ y1 O7 y1 W% M
公仔箱論壇' r7 ]1 b: L5 l
: }3 O9 r2 G1 I# \. ytvb now,tvbnow,bttvb
2 U4 Q; P7 O0 V+ O( e6 X% O公仔箱論壇
% p M* \0 N' ^( z% i6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 v' n7 t5 n9 ?3 v4 M/ A) v; Hos.tvboxnow.com7 c' j! f! U/ J7 U! X
3 u1 f* i0 ?( H6 @+ x& i; z
% @/ E) o" S a4 S% E4 G; F; ros.tvboxnow.com
2 N% c- \5 D' V+ L9 C ■店子藏身偏僻後街，不懂門路會走寶。 |  ■這裏的焗飯最出名，可謂必點菜式。 |
" V O. [4 Q9 a$ u# ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H% t4 A5 H, [# `. ^) `
: C& t; a/ w; d/ P! @( H p
) M* O, e* I C" ?- f! L
8 ^! a: X, l+ W- Ztvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com; ^$ V! R+ ?& m$ q& Q
 ■焗豬扒飯$52（包飲品） |  ■咖喱牛腩焗飯$48 |  ■原隻菠蘿炒飯$55 |
3 b3 a& b+ D- @$ }4 kn.星河餐廳地址：大南街374號 |
發表於 2012-10-10 11:27 AM
| 
■蛋撻可謂平絕全港。$6/3個 
發表於 2012-10-12 02:24 AM
| 
