[馬來西亞] 老店的故事：逛祥德路巴剎無憂柴米油鹽醬醋茶‧萬發雜貨店老招牌不褪色！

一個家庭的父親和母親每天早上打開大門，所謂開門七件事便逼著他們迎面撲來。公仔箱論壇: z# f) @4 _6 |1 j9 c
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這每天早上的開門七件事，即柴、米、油、鹽、醬、醋、茶。米、油、鹽、醬，還可以理解。甚麼柴啦、醋啦，茶啦，這些東西很重要嗎？會天天都把當家的人逼得這麼緊嗎？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H$ A2 u, f! U7 R

當然，這是舊時代流傳至今的說法。

過去的家庭，天天都泡一壺濃茶置於神龕，或飯桌上，口渴了便喝一杯，茶水乾了加水，茶太淡加茶葉。/ ^& g+ f9 T1 ^
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人們喝慣了茶，三兩知己聚會若能以茶代酒，不但省錢不花錢，身體會更加健康。公仔箱論壇: w8 c( w2 p  Y3 I) S( J/ Y

至於柴，不就是今天炒菜用的煤氣囉！或是電飯煲的電。總之，不管用甚至能源下炊，都要花錢就是了。/ T: m& Z+ K+ B, N* u. p: R

醋嗎？現在的人多數省了，除了煮豬腳醋，相信很少人以大量的醋調味。保健專家說，天天吃少許的醋，特別是中國唐山的那種，對健康有益。

提供“開門七件事”0 X+ s* u* C  W$ ?% e9 p: Q6 X2 a
新舊時代都感恩雜貨店os.tvboxnow.com# g+ z" w- C" u$ h2 w/ O
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開門七件事柴、米、油、鹽、醬、醋、茶，指的是日常不能缺少的家庭必需品，無論時代怎麼改變，世事如何變遷，不同時代總有不同的家庭必須品，或生活必需品。
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時代變遷，人事已非，事物更變得面目全非，但是有一樣東西不變，那就是天天逼人來的生活負擔。2 u3 I8 c2 G, C5 M4 J3 I: y2 {

我們要生存下去，我們還要生活。作為一家之主，自己可以死，妻子兒女一定要讓他們活下去，一家人要好好生活，不求大富大貴，但要豐衣足食。

為誰辛苦為誰忙，當然是為了家人。對那些上有父母，中有妻子，下有兒女的家庭經濟支柱，若有哪些人可以幫上忙，則感激不盡矣！tvb now,tvbnow,bttvb, h. Q/ l( ~# \
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舊時代可在雜貨店賒賬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K1 N, m- t# m+ B$ O1 d

舊時代的人，捉襟見肘時可以在雜貨店賒賬。那麼，雜貨店老闆不就成為一家大小的恩人了。公仔箱論壇, J. a! \8 _# P, z( H
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所以，我們現在還會聽到老一輩話說當年，提到1969年513種族暴亂時，馬來同胞會特別駐守在華人雜貨店，保護雜貨店老闆。os.tvboxnow.com4 G+ A0 {% q, q  Y1 t4 V7 I. G
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除了感恩的因素，有人說，最重要的還是怕雜貨店被搶光之後，家裡欠缺柴、米、油、鹽、醬、醋、茶時，無處可以賒賬。
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一小包一小包交易
顧客和店東雙贏: T/ y& u3 {/ B. B0 @

《聖經》說陽光底下無新事，今天在零售商店見到商家把貨品拆散，一小包一小包的賣，這可是過去雜貨店的零售方式，只是今人有精美的包裝，前人以舊報紙製成的紙袋盛物。tvb now,tvbnow,bttvb+ x& y1 e8 |( z; F! j. \

過去的家庭主婦光顧雜貨店，只是買區區的幾角錢的糖、江魚仔，或麵粉。

過去的人買米也是一干冬兩干冬的買，不會像現在的人一大包一大包的買。

一點一點的買，對顧客和雜貨店老闆都雙贏。顧客不必一次過的出那麼多錢，過去的人收入少，窮酸酸的比較多，家庭開銷就是這樣一點點一點點的出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _, e  \9 k5 A' k/ }7 i+ V5 j
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有些人叫他一下子拿出一大筆錢，他會心痛的，說他窮酸，倒不如說他節儉。這是過去的人的美德，不會像現在的人不惜成本追名牌，刷卡花未來錢。
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雜貨店老闆把一大包東西拆散來賣，利潤比較豐厚。現在的人可以把鐵釘和螺絲釘拆散來一包包賣，人們根本用不了那麼多嘛！過去的雜貨店老闆是把必需品的大米也拆散來賣，只是賣給人幾天食用分量的大米。公仔箱論壇$ _; M& ^" `2 h4 d

賒賬，顧客不會跑掉！
華裔雜貨店老闆精打細算
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每次光顧幾角錢的東西，也有人賒賬，且賒賬者大有人在。當然，必須有借有還，到發薪期的月頭或月尾，一次過的還賬，差別在於手頭的方便，或不方便。tvb now,tvbnow,bttvb+ ~  g  g% e8 o  f8 V

有人等到就要過新年的時候還賬，說甚麼欠不過年，其實是債主追債的藉口而已。. ~) x! k% v; C! N1 ]

對於友族稻農，這是很靈活的方便，可能今年收成不好雜貨店老闆寬容再欠一年，來年豐收時才還。7 D" e3 ]% ]8 X7 o8 I

說來說去，還不是說老闆很會做生意，這樣的顧客不會跑，永遠是你的顧客。他家在這裡，跑得了和尚跑不了廟。最多算他一點利息，兩相便宜。tvb now,tvbnow,bttvb$ R9 g( p# X1 ^% H- Y1 e
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華人做生意便是這樣，從老雜貨店的經營方式，可以看到聰明的經營策略。公仔箱論壇. ^6 Y* R8 o" s0 ^( P0 Q! W  E

歹徒偷不到錢
老闆拉吊桶手勢忘不了公仔箱論壇% d$ m8 Y2 f3 [; R) U6 x7 y

光顧過老雜貨店的人，會想念雜貨店老闆拉吊桶的手勢。
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顧客付錢時，老闆便是把一個懸掛在半空中伸手可及的鐵桶拉下，把錢丟到桶裡。如果需要找零錢，老闆會從桶裡拿出銀角。

交易完成之後，老闆手一鬆，吊桶升上空中。過去的雜貨店，有的以秤砣來平衡的吊桶。8 `0 K/ U4 Y" i9 J' H' u; [

雜貨店人手不足，把錢吊在空中，任歹徒如何妙手空空，也偷不到老闆的錢。要偷錢就必須拉吊桶的繩子，一拉就驚動老闆啦！- H/ d- ]+ u: p% r6 g1 G: M
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另一方面，過去的交易都是五分一角的找來找去，需要很多銀角，銀角分量重，袋袋平安時重疊疊的，十分不方便。把它丟進桶裡不就解決了嗎？os.tvboxnow.com3 R! R3 F3 }4 r; J" D" K: m

林永生：祥德路巴剎9雜貨店剩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~5 S8 Q$ V8 H
萬發雜貨店生意還不錯# C0 ^) N6 n8 b/ ]  \3 \  P
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現在的人刷卡就可以滿足購買慾，何需雜貨店老闆賒賬。檳城市區祥德路擁有60年歷史的萬發雜貨店，今天的萬發迷你市場，還保留老雜貨店的吊桶。

老闆是今年65歲的林永生，他於1962年開始全職幫父親林杞看店，直到今天。萬發雜貨店是林杞創辦的。; T. W. f8 g) C! K, {3 J
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林永生說，他全職看管雜貨店時，祥德路巴剎一帶共有9家雜貨店，今天就只剩下他這家。公仔箱論壇/ n. d5 h; x- C! q4 m9 W# S. B

過去市區林立的雜貨店，今天所剩無幾。萬發處於巴剎旁當市的位置，每天供應以家庭主婦為主的顧客米油鹽醬等必需品，生意還不錯。
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今天的雜貨店不再賒賬，賣東西也不再五分幾角的賣。
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過去他到巴剎吃一碗麵只是區區兩角錢，今天要3塊錢。小販的生意如此，何況雜貨店。（星洲日報／大北馬）