牛肉太毒，雞有激素，癌症病人對這些食物是否要敬而遠之？其實無論罹患哪種癌症，最重要是要「食得夠」，讓身體能維持正常機能，應付化療或電療帶來的副作用，而非對樣樣食物都耍手擰頭。os.tvboxnow.com( g$ X. Z& |) M* _
所謂食得夠，除要攝取每日所需的卡路里外，也要有足夠的營養素，例如吃飯、薯仔或粟米等吸收碳水化合物，肉類、豆類和奶類都應照吃，以攝取足夠的脂肪和蛋白質；除非對海鮮過敏，否則也可吃魚、蝦和蟹作為蛋白質來源。真正要戒除的，是高飽和脂肪或高糖份的食物，例如漢堡包和汽水，這些食物容易致肥，增加患癌風險。 & R' j1 j5 W1 ~% _$ n
% J% g, }+ [4 q2 `1 Los.tvboxnow.com三管齊下防患癌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M* q% I. T6 X/ S5 n) }# l8 P. _
要從飲食習慣着手，預防患癌或癌症復發，世界癌症研究基金會訂出了以下建議：4 X& v3 \' z) L' F% a/ d' P
•男士每日不應喝多於兩杯含酒精飲品，而女士則以一杯為限，因酒精可改變基因致癌
3 }6 Y2 W$ E/ v1 h7 ]- J. r* n1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。•多吃不同顏色的蔬果，可吸收足夠的抗氧化物，有助防癌
5 c9 b! X8 S3 H7 M K6 O% g% H•每天最少進食五份或以上的蔬果，增加纖維吸收os.tvboxnow.com% w# O! Q v$ l
•避免進食加工或經醃製的肉類，包括煙肉和香腸等
* p* @; Q4 Z9 \公仔箱論壇•減少進食紅肉，包括牛肉、豬肉和羊肉，每星期的進食份量須少於 500克，即約兩塊牛扒
2 y5 N( n4 b& ]- M& s" Etvb now,tvbnow,bttvb•在專業醫護人員建議下，才使用營養補充劑，切勿單靠補充劑作為主要營養來源公仔箱論壇' C7 X9 \9 A* O: u9 X
依循上述建議，配合適量運動和避免吸煙，三管齊下，便不會成為癌症的目標。3 i# v" R' c6 {5 d( A8 C! X
撰文：陳凱迎- g \: u q' r# W- k) @: O
資料來源：養和醫院註冊營養師陳勁芝 |
發表於 2011-9-25 06:14 AM
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