每當天氣轉涼，總有溫補過頭的民眾掛病號。北市聯醫和平婦幼院區中醫科主任葉裕祥昨(6)日指出，這類病人問題不外乎痔瘡出血、濃痰變多，流鼻血，血壓失控。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N8 \& e9 ~: c( q- r9 d1 u( C
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葉裕祥表示，臨床上一名中年婦人感冒還沒痊癒，便吃麻油雞，結果痰反而變得濃黃，喉嚨不適。
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他指出，急性呼吸道感染如感冒造成喉嚨痛、咳嗽時不宜溫補，需優先改善感冒再食用，否則可能產生口乾舌燥、胸悶不適、痰粘難咳、咽痛不已等現象。
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醫師提醒，手掌心溫熱、不太怕冷，眼屎多而乾黃，常感到口渴，但喝水後不容易解渴的民眾，別吃太多溫補藥膳。溫補主要針對虛弱寒性體質的人，非虛寒者，醫師建議考慮平補與涼補。
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薑母鴨、羊肉爐、麻油雞、藥燉排骨、十全大補湯等在天氣轉涼之際銷量開始增加，葉裕祥指出，吃這些溫補藥膳，的確有助溫暖身體，抵禦低溫，但他呼籲別只是趕天冷進補的流行，選擇補品還是要以自身體質為主要考量，天氣是次要因素。
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醫師強調，有些人在天氣轉涼時依然很燥熱，此時跟著流行溫補便補出問題。吃太多溫補藥膳後出現口乾舌燥、口舌生瘡、牙齦腫痛、胸悶、失眠、流鼻血等症狀就是俗稱的「上火」。$ t5 ~) P& N2 `) k! A* X, z
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, A6 B* L! q) s公仔箱論壇民間熟悉的補品藥材大都偏溫熱，加上多佐以肉類烹調，難免滋膩，中醫師葉裕祥表示，民眾較熟悉的藥材如人參、黃耆、川芎、當歸、熟地黃皆偏溫燥，如果不確定自己的體質，建議將補湯稀釋或加入涼性藥材如天冬、麥冬等平衡，淺嚐即可。
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( X4 Z& n5 V1 h" r6 Pos.tvboxnow.com醫師強調，進補之前，要確定腸胃功能正常，否則太滋膩的補品反而讓腸胃抗議。有些中藥滋膩難以消化，且藥膳又多含肉品而有油脂，因此腸胃不佳者在食用後可能產生腹脹難消、飽脹不適等症狀。公仔箱論壇' m% X; l/ B$ y$ w
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: ^1 T2 ^& v% R5 _, @, E/ b* wos.tvboxnow.com血壓也是另一個問題，天氣轉涼後人體血管收縮，血壓失控者變多，醫師提醒有高血壓者，食鹽的量要加以控制，不可喝太鹹藥湯，另外高血壓多半是陰虛火旺，不可吃太溫補中藥，以免血壓攀高有中風之虞。而有痛風、高脂血症、糖尿病者，進補時應避免食用動物內臟。% z# Y$ A5 K0 s' p
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醫師建議食用者注意自己體質狀況再行進補為宜，不諳體質又忍不住想吃的人，嚐個味道即可，別大量食用，以免發生補後身體不適的情況。
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發表於 2011-10-9 01:50 PM
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