【早安健康／並木隆雄（日本和漢診療科權威醫師）、岡部榮（知名主廚）】 # e# R3 q8 T2 i- V/ p# M4 X
; N) n# A2 X4 w$ G& ~. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●防止腎功能衰退即是保持青春的祕訣 3 ?7 I+ i7 X4 k
tvb now,tvbnow,bttvb* f: a1 J- d/ T z0 ?9 O
漢方認為五臟中的「腎」與成長及老化有關。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }; B2 x" m0 A+ C3 H7 |" y
" ^' a. N U6 L8 Q/ L8 b4 u腎，不僅是指腎臟，也掌管了成長、生殖、泌尿器官、荷爾蒙等作用。除此之外，腎也能維持骨骼與牙齒、耳朵、頭髮、腰腿的健康。因此，當腎的功能衰退，以上各部分就會變得脆弱而產生老化現象。公仔箱論壇* P1 T6 ^+ \( X: a5 \# e# e6 r
+ a2 L! z. S L1 z( Aos.tvboxnow.com我們無法停止老化，但是可以攝取增進腎功能的食材，藉此延緩老化的速度。黑芝麻或黑木耳等黑色食材即有效果。
+ Z1 I. w9 K; o$ p6 M# x& Q) _. M& J# jos.tvboxnow.com
# |7 e4 ^; Z7 u& i& P7 \已經相當在意肌膚或頭髮、骨骼的老化情形時，食用含有膠原蛋白的雞肉或豬肉可有效改善情況。不妨和能夠溫熱腸胃、幫助消化的食材一起食用，提高吸收效率。 tvb now,tvbnow,bttvb7 Z+ S+ Y: |: G* \, Y1 s- L
9 G [# R& ?7 e7 N9 ?
此外，大部分中高年齡層的人距離生活習慣病僅一步之遙。高血壓或動脈硬化便是由於血液或津液循環不良所引起。可吃些清血食材或者促進水分代謝的食材。
9 ~0 M: |. F, `& k+ X; |" @os.tvboxnow.com
3 [; N, i3 `+ N T& Q$ q8 ?公仔箱論壇建議食材
+ F: k$ a# V# M9 ]8 K' B: ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& Y) u$ V( V' b+ o
【增進防老化功能】 8 W8 r" I, p( K/ Y: G; j/ [
- 黑豆、豇豆
- 山藥、牛蒡
- 枸杞、栗子
- 核桃、黑芝麻
- 黑木耳
- 鰻魚、蝦子
- 羊肉、鱉
8 Q9 R6 Q4 V4 ^8 {, T6 ]公仔箱論壇【預防肌膚、頭髮及骨骼老化】 公仔箱論壇3 A; p+ W% k ], c) J, o
tvb now,tvbnow,bttvb9 A8 O0 n1 L I8 \$ `8 Z
【可溫熱腸胃】
2 J) v9 ]! Q. I( h6 H' [! ros.tvboxnow.com
1 B5 g$ T) \9 ]3 o& i- t1 g% c5 {tvb now,tvbnow,bttvb【促進水分代謝促、進血液循環】 tvb now,tvbnow,bttvb# b. _/ Q1 |$ ^
- 茼蒿、日本水菜
- 青江菜
- 芹菜、韭菜
- 水芹
- 豆腐
- 鯖魚
- 青背魚含有豐富的不飽和脂肪酸EPA，具有溶解血栓、降低膽固醇值的功效。烹調成辣味咖哩風味，會比煎魚更令人食慾大開。 公仔箱論壇8 z0 W7 W K6 o5 Q8 z
5 p$ ~; b( F+ o8 W6 z U, Dos.tvboxnow.com340kcal 鹽分2.1g 1 人份
- K6 m: n; D; y* z, ?# Wtvb now,tvbnow,bttvb
; f" o8 Y9 w( r6 f- ~* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。﹝材料﹞2人份 / Q0 Q) [4 @& ~& o/ |8 I& l
鯖魚（切成三片）…1尾
7 A! @: ~; A( }+ C5 oos.tvboxnow.com長蔥 …1根
& t0 ~3 W4 T1 f; ttvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔 …2分之1根 - g' B. S1 N+ u# y& }8 \, n, G
水 …200 m
/ ?4 F1 O o; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 …2大匙 os.tvboxnow.com8 ^+ V$ n! u) m" D9 G L: X
原味優格 …適量 os.tvboxnow.com7 l1 N. b' `9 t* C) K! R! g
' _9 b% n& G3 T4 c3 @* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D- r$ {7 f: _
生薑（磨成泥）…2分之1塊
7 c# p% P0 R6 } h/ P- G4 M1 K. x1 w" Aos.tvboxnow.com咖哩粉 …2大匙
) q% x4 g) K. o! ]. `% J4 s; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽、小茴香粉 …各少許 公仔箱論壇& T5 I4 E5 i) H! F( J
) j# j4 Q' |3 O+ }5 }tvb now,tvbnow,bttvbB tvb now,tvbnow,bttvb% |/ x$ M+ a# L4 v/ q v4 p+ }
番茄醬 …1大匙
4 S+ @9 Q$ v" {' z% q1 h3 L醬油露（濃縮）…1小匙 公仔箱論壇# F' A. A2 H6 D- Q" e
味噌 …1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb' x4 h; \# ^; Z' H m! t8 Y# {5 r
雞湯塊 …1塊 4 S) X! i* w* K1 {' Q0 w% r: c
3 y2 N7 x1 E& e公仔箱論壇﹝作法﹞ 7 _2 |, E( ]- ?9 \% |/ }* ~# D
1. 鯖魚去骨切成3∼4公分寬，沾滿A 加以調味。 5 l; E8 C! ~: ~ N8 \. O1 U
2. 將長蔥斜切，並將紅蘿蔔去皮切成長方形薄片。
7 Y/ J! p- C/ @" H$ J n3. 將油倒進平底鍋加熱，鯖魚的兩面煎至金黃色後先起鍋備用。 5 k8 s3 }5 Y7 W
4. 在3 的平底鍋裡放入2 稍微拌炒。加入水和B，以大火煮滾後將鯖魚放回鍋裡，轉小火燉約10分鐘。 ! n6 d1 S5 u5 e
5. 醬汁變濃稠即可盛在容器，加上優格便完成。
$ B' z$ j" S5 q; |' F6 p3 gos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O: _. z- J" S5 z R: E7 K
Point
9 ?# ?$ t" H7 s- D# Vtvb now,tvbnow,bttvb可變換口味烹調成味噌燉鯖魚。咖哩加味噌會多了一股令人驚喜的風味，也不會感覺到魚腥味。非常適合搭配麵包食用。 公仔箱論壇$ W; ^, ?% H |4 C2 D" z
9 |) ]; b5 p' |/ J9 y) Mos.tvboxnow.com香脆蓮藕 - 只有蓮藕這項食材的簡單食譜。香辣風味也很適合當作下酒菜。蓮藕可滋潤身體、保護腸胃黏膜以及補血，因此也能預防腸胃疾病與貧血。 公仔箱論壇6 X5 Y2 X8 @: l6 P) V
tvb now,tvbnow,bttvb' X+ U. U- A3 }: {" X
113kcal 鹽分1.9g 1 人份 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t3 o. ?2 @, z* ~2 a! j# f( Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C4 W% ^7 @% N2 E5 ~: ^
﹝材料﹞2人份 tvb now,tvbnow,bttvb% A: q, K1 ?7 |2 Q7 q0 X0 i# t
蓮藕 …250g 公仔箱論壇# x: ~" W% D. J! i! d/ ?% U+ r
紅辣椒 …1根
) N7 }5 A. R: R4 j% \+ {tvb now,tvbnow,bttvb
" I9 Z x; d2 a6 P! S9 ~' M, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A tvb now,tvbnow,bttvb/ N5 h3 v O/ R& N
醬油 …2大匙 os.tvboxnow.com4 N& B! M1 |( A G/ _4 Q
酒 …1大匙
& u! R8 |+ M' D# k* X4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖、味醂 …各2小匙
8 H6 ]2 g$ P0 [; D# V+ r0 r; ?水 …100 ml tvb now,tvbnow,bttvb2 o8 O( L2 a; [$ {4 O3 B, w/ @
. T4 K/ R5 u3 h+ ]) a8 J9 \os.tvboxnow.com﹝作法﹞ os.tvboxnow.com7 w& [1 o& Q! _8 E, ^
1. 蓮藕去皮，縱切成4∼5公分的長條形，浸泡在醋水裡。 ! w9 J; L, e: L2 x, {" S# r6 ?
2. 將A以及去籽的紅辣椒放入鍋裡加熱，煮滾後加入瀝乾水分的1 。 os.tvboxnow.com/ @& H& r* L9 m( H. S
3. 以中火拌勻，煮約5∼6分鐘直到醬汁收乾即可完成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]* k8 U3 w7 q# k' g/ f
V& s8 |* o' ~) B& D; J3 C. S' YPoint ; s* {8 V2 Y5 ^) A; f9 [9 N
保留香脆口感的祕訣便是沿著蓮藕的纖維縱切。也可以將紅蘿蔔及牛蒡切成與蓮藕同樣大小的長方形薄片。請務必品嚐當季的蓮藕。
r& Z' M' c+ @6 N7 H公仔箱論壇
" A* o! t! z+ W7 U s〔本文摘自《調體質補身體 美味食療》／並木隆雄（日本和漢診療科權威醫師）、岡部榮（知名主廚）／原水 〕
|
發表於 2017-12-10 11:35 AM
| 